Caracterizao de sintomas visuais de deficincia de micronutrientes em tomateiro do grupo salada Characterization of visual symptoms of micronutrient deficiencys of salada group

tomato plants
Rosa Honorato de Oliveira1*; Myrne Jamilly Souza Lima2; Herclio de Assis Pereira-Junior3; Tiyoko Nair Hojo Rebouas4; Otoniel Magalhes Morais4; Bruno Vincius Castro Guimares3; Cludio Azevedo Nolasco5 Resumo
Este experimento foi conduzido em casa de vegetao da Universidade Estadual do Sudoeste da Bahia Vitria da Conquista com o objetivo de caracterizar os sintomas visuais de deficincia de micronutrientes em um hbrido de tomateiro do grupo salada, cultivado em soluo nutritiva. Os tratamentos foram: completo, omisso de B, omisso de Zn, omisso de Mn, omisso de Mo, omisso de Fe e omisso de Cu. Com exceo da omisso de Cu, as demais omisses resultaram em alteraes morfolgicas com sintomas caractersticos. Os sintomas ocorreram primeiramente, e com maior intensidade nas deficincias de Fe e Zn. A seqncia de surgimento de sintomas foi a seguinte: Fe, Zn, Cu, Mn, Mo, B. A deficincia de Zn promoveu a rachadura no fruto e de B promoveu a podrido apical do fruto de tomate. Palavras-chave: Lycopersicon esculentum Mill, sintomatologia, soluo nutritiva

Abstract
The aim of this research work was to characterize the visual symptoms of micronutrient deficiencies of tomato plants. A greenhouse experiment with nutrient solutions was used with Salada group tomato hybrid plants. Treatments were as follows: complete, minus B, minus Zn, minus Mn, minus Mo, minus Fe, and minus Cu. Except the omission of Cu, the other omissions resulted in morphological alteration with peculiar symptoms. The symptoms occurred firstly and had highest intensity when either Fe or Zn was deficient. The sequence of symptoms was Fe, Zn, Cu, Mn, Mo and B. The Zn deficiency caused fruit cracking and the B omition caused blossom-end rot. Key words: Lycopersicon esculentum, sintomatology, nutrient solution

Profa. Adjunto I da UFRPE/UAST. Caixa Postal 063, CEP 56900-000, Serra Talhada PE, E-mail: honorato@uast.ufrpe.br. Mestre em Agronomia pelo UESB, Campus de Vitria da Conquista. Estrada do Bem Querer, km 04, Caixa Postal 95, CEP: 45083-900. Vitria da Conquista, BA, E-mail: mjmyrne@yahoo.com.br 3 Discente do Curso da UESB. Campus de Vitria da Conquista, Estrada do Bem Querer, km 04, Caixa Postal 95, CEP: 45083-900. Vitria da Conquista, BA, E-mail: herciliojunior@yahoo.com.br / bvinicius20@yahoo.com.br 4 Prof. Adjunto UESB, Departamento de Fitotecnia e Zootecnia, Campus de Vitria da Conquista, Estrada do Bem Querer, km 04, Caixa Postal 95, CEP: 45083-900. Vitria da Conquista, BA, E-mail:tiyoko@uesb.br 5 Engenheiro Agrnomo, Mestre. Nilson Gonalves, 584. Guarani. CEP: 45035370. Vitria da Conquista-BA, E-mail; agrocn@ hotmail.com * Autor para correspondncia
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Recebido para publicao 01/08/08 Aprovado em 13/11/09

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Introduo
Considerando-se os aspectos scio-econmicos, a cultura do tomateiro (Lycopersicon esculentum Mill), hoje, dentre as hortalias mais produzidas no Brasil, a mais importante (RODRIGUES et al., 2002). De acordo com diversos autores, os solos cultivados com esta cultura apresentam caractersticas completamente diferentes, com srias implicaes na recomendao de uso de fertilizantes e corretivos. A carncia de cada elemento considerado essencial para o crescimento das plantas desencadeia determinados fenmenos bioqumicos dentro das plantas, os quais so externados por sintomas tpicos (EPSTEIN, 1972). De acordo com Molina (1997) o diagnstico de problemas nutricionais, mediante a observao de sintomas, tem grande importncia prtica porque permite tomar decises rpidas no campo para a correo das deficincias. Embora a possibilidade de ocorrer carncia de um micronutriente seja menor do que um macronutriente de acordo com Raij (1991) necessrio aprofundar os conhecimentos sobre as reais necessidades do tomateiro em micronutrientes. Esta cultura se destaca, dentre as olercolas como uma das mais exigentes em micronutrientes (CASTELLANE; SOUZA, MESQUITA FILHO, 1991). Segundo Rodrigues et al. (2002) a ordem de absoro de nutrientes pelo tomateiro Fe, Zn, B, Mn e Cu. Uma das maneiras prticas de detectar o elemento limitante, alm da diagnose foliar por meio do aspecto visual das plantas, considerando-se que as deficincias minerais promovem alteraes no metabolismo, as quais frequentemente modificam os aspectos morfolgicos e anatmicos (SILVEIRA et al., 2002). Na literatura so escassos trabalhos visando obter a caracterizao de sintomas visuais de deficincia de micronutrientes em tomateiro, justificando o desenvolvimento desta pesquisa. Com base nessas informaes o presente trabalho 1094

teve como objetivo estudar aspectos relacionados a nutrio mineral do tomateiro cultivado em soluo nutritiva.

Material e Mtodos
Com o objetivo de induzir o aparecimento de sintomas de deficincia de micronutrientes em um hbrido de tomateiro do grupo salada, este experimento foi conduzido em casa de vegetao da Universidade Estadual do Sudoeste da Bahia, Campus de Vitria da Conquista BA. As mudas foram produzidas em bandejas de isopor de 128 clulas, utilizando substrato comercial e, foram transplantadas para vasos de seis litros, quando atingiram dois pares de folhas verdadeiras. Foi utilizada uma soluo nutritiva adaptada para tomate associada a soluo de Hoagland e Arnon (1950). As plantas passaram por um perodo de adaptao e uniformizao durante uma semana, recebendo uma soluo nutritiva completa de 1/3 da concentrao inica, para posteriormente receber os tratamentos com da concentrao, na primeira semana e, da por diante com 1 fora. As plantas foram conduzidas em haste nica e com tutor. Os tratamentos constaram de: Completo; omisso de B, omisso de Zn, omisso de Mn, omisso de Mo, omisso de Fe e omisso de Cu, distribudos em delineamento experimental de blocos casualizados com quatro repeties, com uma unidade experimental sendo representada por um vaso com uma planta. As solues foram preparadas com reagentes p.a diludos em gua deionizada. O volume de soluo nos vasos era completado diariamente com gua deionizada e toda a soluo era renovada em intervalos de 15 dias. O pH da soluo era medido semanalmente e mantido em torno de 5,5- 6,4, utilizando NaOH a 0,01N ou HCl a 0,01, conforme a necessidade. As razes das plantas foram permanentemente aeradas com auxlio de um compressor de ar, do qual saa uma mangueira central, de onde derivavam mangueiras

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de menor dimetro que ficavam submersas na soluo atravs de um furo na placa de isopor. A fixao das plantas foi feita por espumas presas em furos nas placas que serviam de tampa para os vasos. O experimento foi mantido por tempo suficiente at o quadro sintomatolgico tornar-se evidente. A evoluo dos sintomas de deficincia dos elementos minerais foi descrita e fotografada, a partir da instalao at tornaram-se bem definidos. Para alguns tratamentos as plantas foram mantidas at a frutificao quando se procedeu a coleta do experimento.

principalmente na fase de frutificao, ao passo que, outros no expressaram sintomas caractersticos de deficincia nutricional. Desse modo, a magnitude de resposta dos micronutrientes variou com sua exigncia pela cultura. O tratamento com omisso de Fe foi o primeiro a expressar sintomas de deficincia, cerca de 3 a 4 dias aps a omisso do nutriente. As folhas novas apresentavam clorose que se iniciava na base do pecolo e caminhando em direo ponta das folhas (Figura 1A e 1B). Embora os sintomas tenham se iniciado pelas folhas novas, com o aumento do tempo de deficincia, a clorose atingiu tambm as folhas velhas, de modo que a planta inteira tornou-se clortica e no final do ciclo, as folhas apresentavam-se totalmente esbranquiadas (Figura 1C e 1D). As plantas cultivadas nessa condio apresentavam ainda baixo desenvolvimento, com caules levemente arroxeados e menor produo de folhas. O sistema radicular mostrou-se escurecido, sem ramificaes secundrias, apresentando razes

Resultados e Discusso
Houve notvel diferena na expresso dos sintomas de deficincia dos micronutrientes omitidos. Alguns expressaram sintomas tpicos no perodo vegetativo, poucos dias aps a omisso, que foram se agravando com a evoluo da deficincia. Alguns micronutrientes, porm, revelaram sintomas

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Figura 1. Evoluo de sintomas de deficincia de ferro em tomateiro.

Figura 1. Evoluo de sintomas de deficincia de ferro em tomateiro.

De acordo Cincias Agrrias, Londrina, v. 30, suplemento 1, p. 1093-1100, 2009 de Fe Semina: com Malavolta, Vitti e Oliveira (1997) a clorose provocada pela deficincia causada, possivelmente pela reduo na produo de clorofila na planta. Romheld (2001) salienta que os

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curtas e grossas. Praticamente no foi observado florescimento nestas plantas. Assim, o crescimento da planta foi completamente prejudicado pela ausncia do nutriente, denotando a importncia do ferro na cultura do tomateiro. Com a deficincia de Fe nas plantas, ocorre uma clorose geral das folhas, que depois se tornam esbranquiadas. No princpio, as nervuras podem permanecer verdes, mas na maioria das espcies, elas tambm se tornam clorticas (EPSTEIN, 1972).

manifestaram-se inicialmente nas folhas novas, as quais apresentavam clorose leve (Figura 2A), porm, sem alterao no desenvolvimento das plantas. Com a intensificao da deficincia, toda a planta foi atingida, mostrando folhas clorticas, coreceas e encarquilhadas, encurtamento das nervuras e engrossamento do pecolo (Figura 2B). A deficincia de Zn compromete importantes eventos fisiolgicos e, consequentemente, o crescimento e desenvolvimento da planta (ZABINI et. al., 2007). De acordo com Marschner (1995) a deficincia de De acordo com Malavolta, Vitti e Oliveira Zn leva a uma reduo na atividade da enzima Cu/ (1997) a clorose provocada pela deficincia de Fe Zn superxido desmutase (Cu/ZnSOD) favorecendo causada, possivelmente pela reduo na produo o incremento dos danos oxidativos, ocasionando o de clorofila na planta. Romheld (2001) salienta que diminuio no teor de clorofila.Com a intensificao os sintomas de clorose podem ter sido causados da deficincia o sistema radicular tambm foi por um distrbio na estrutura do cloroplasto, como afetado. As razes apresentavam-se escurecidas, conseqncia da inibio na sntese de lipdios. mais grossas e sem ramificaes laterais, a exemplo Estes sintomas coincidem com aqueles obtidos por daquelas deficientes em Fe. Dessa forma, ao final Salvador, Moreira e Muraoka (1999) e Lange et do experimento, as plantas submetidas deficincia al. (2005) quando estudaram a omisso de Fe em de Zn apresentavam folhas em tons arroxeados na gaiabeira e mamoneira, respectivamente. margem ao longo de toda a extenso da mesma As primeiras alteraes morfolgicas (Figura 2B). Este sintoma tambm foi observado deficientes em Fe. Dessa forma, ao final do experimento, as plantas submetidas a deficincia de Zn resultantes da deficincia de Zn comearam a por Santi et al. (2005) testando omisso de zinco surgirapresentavam folhasdo nutriente. Os sintomas em ao longo de toda a extenso da mesma (Figura 2B). Este 15 aps a omisso em tons arroxeados na margem sorgo. sintoma tambm foi observado por Santi et al. (2005) testando omisso de zinco em sorgo.

Figura 2. Sintomas de deficincia de em folhas e caules de tomateiro. Figura 2. Sintomas de deficincia de zinco zinco em folhas e caules de tomateiro.

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Embora tenha ocorrido frutificao neste tratamento, os frutos revelando-se menores em relao queles com suprimento adequado deste nutriente.
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o boro acarreta a deficincia de clcio, que tem importncia fundamental na constituio da parede celular. Assim, ocorre a deteriorao das membranas das clulas do fruto, principalmente os A recm-formados, com conseqente perda de turgor Rachaduras nos frutos foi outro sintoma de e vazamento do lquido celular (SAURE, 2001). deficincia de Zn no tomateiro (Figura 3). A Sintomas de deficincia de zinco em folhas e caules de tomateiro. Estudando a omisso de boro em mamona Lange rachadura da epiderme de frutos de tomateiro et. al. (2005) observaram evidncias da importncia caracterizada como um distrbio fisiolgico que Embora tenha ocorrido frutificao neste tratamento, os frutos revelando-se menores em relao deste nutriente na frutificao. costuma estar associado desequilbrio hdrico e om suprimento adequado deste nutriente. O B foi pouco limitante na fase inicial de bruscas variaes de temperatura. Porm, no caso Rachaduras nos frutos foi outro sintoma de deficincia de Zn no tomateiro (Figura 3). A rachadurapossivelmente pela baixa desenvolvimento, deste experimento, esta caracterstica no pareceu rme de frutos de tomateiro caracterizadadesses fatores j o cultivo necessidade do estar estar associada a nenhum como um distrbio fisiolgico que costuma nutriente nessa fase, onde a o desequilbrio hdrico e em condies de hidroponia e a temperatura caso deste experimento, na fase de adaptao supriu a foi feito a bruscas variaes de temperatura. Porm, no quantidade fornecida na casa de vegetao no atingiu patamares o cultivo necessidade da cultura neste perodo. cterstica no pareceu estar associada a nenhum desses fatores j to altos foi feito em condies de Os sintomas de deficincia para os tratamentos ia e a temperaturapor casa de vegetao no atingiuUma possvelaltos por ocasio do experimento. na ocasio do experimento. patamares to causa para o surgimento deste sintoma pode est ligado onde se omitiu o Mn traduziram-se numa clorose ssvel causa para o surgimento deste sintoma pode est ligado ao desequilbrio de nitrognio e ao desequilbrio de nitrognio e potssio na soluo internerval leve nas folhas velhas, sob um reticulado na soluo nutritiva. grosso de nervuras que permaneciam verdes (dado nutritiva. no mostrado). Com a intensificao da deficincia, as manchas tornaram-se arroxeadas e as folhas inferiores totalmente amareladas, porm, no geral, o desenvolvimento da planta no pareceu ter sido afetado. Segundo Marschner (1995) os sintomas de deficincia de mangans variam grandemente de uma espcie para outra. De acordo com Salvador, Moreira e Muraoka (1999) as plantas carentes em Mn apresentam, durante determinado perodo, desenvolvimento normal, com folhas atingindo dimenses at mesmo maiores. Todavia, com o progredir da carncia os sintomas vo se intensificando, coincidindo com as caractersticas das plantas observadas no presente experimento. Tanto nas plantas sem Cu quanto naquelas sem Mo no se observou sintomas acentuados de deficincia, apenas sinais tnues que no evoluram com o aumento no tempo de deficincia. A ausncia de sintomas de deficincia de alguns nutrientes testados pode ser devido a baixa exigncia dos mesmos para a variedade de tomateiro estudada. possvel que a quantidade dos nutrientes fornecidos na fase de adaptao, embora em baixas concentraes, tenha sido suficiente para suprir a necessidade da cultura. 1097
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Embora tenha ocorrido frutificao neste tratamento, os frutos revelando-se menores em relao queles com suprimento adequado deste nutriente. B

Figura 3. Sintomas de deficincia de zinco em frutos de tomateiro.

No houve sintoma aparente de deficincia de B na fase vegetativa, contudo, na fase reprodutiva, observou-se presena de frutos com podrido apical (Figura 4A e 4B), caracterizado pelo aparecimento de tecido necrtico na base distal do fruto, de acordo com Fontes (2003). Plese et al. (1998) relataram a ocorrncia dessa anomalia fisiolgica como caracterstica de deficincia de boro. Porm, de acordo com Ramon (1990) isso ocorre porque

importncia do deste nutriente na frutificao.

Oliveira, R. H. de et al.

Figura 4 - Sintomas de deficincia em tomateiro: podrido podrido Figura 4. Sintomas de deficincia de boro de boro em tomateiro: do fruto do fruto O B foi pouco limitante na fase inicial de Outro aspecto que pode ter levado a falta de desenvolvimento, Fe foi o tratamento que mais afetou A omisso do possivelmente pela baixa necessidade do nutriente nessa fase, onde a quantidade fornecida desenvolvimento do tomateiro. Essa seqncia resposta a possvel contaminao dos reagentes ona fase de adaptao supriu a necessidade da cultura utilizados na pesquisa, considerando que a soluo coincide com a ordem de absoro apontada por neste perodo. no passou pelo processo de purificao. De acordo Rodrigues et al. (2002). A omisso do Zn na soluo Os sintomas de deficincia para os tratamentos onde se omitiu o Mn traduziram-se numa clorose com Novais, Neves e Barros (1991) o maior nutritiva promoveu raquistismo na planta alm de internerval leve nas folhas velhas, sob um reticulado grosso de nos frutos, enquanto que na ausncia de problema associado aos contaminantes diz respeito rachadura nervuras que permaneciam verdes (dado no aos elementos existentes em baixas concentraesas manchas ocorrncia dearroxeadas epodrido apical. B houve tornaram-se frutos com as folhas inferiores mostrado). Com a intensificao da deficincia, na soluo. amareladas, porm, no geral, o desenvolvimento da planta no pareceu ter sido afetado. Segundo totalmente O Fe, Zn, Mn, Mo e B resultaram em Fontes (1985) salienta que, alm de deficincia de mangans variam grandemente de uma sintomaspara dos produtos alteraes morfolgicas traduzidas como espcie Marschner (1995) que os sintomas qumicos usados para o fornecimento de caractersticos de deficincia nutricional. Os outra. nutrientes s solues, outras fontes potenciais de sintomas ocorreram primeiramente, e com maior De so a com Salvador, Moreira e Muraoka (1999) as plantas carentes Zn. Mn apresentam, contaminao acordogua, os recipientes e outros intensidade nas deficincias de Fe e em A deficincia durante utilizados no preparo das solues, alm de Zn folhas atingindo dimenses at materiaisdeterminado perodo, desenvolvimento normal, compromoveu a rachadura no fruto. mesmo maiores. do substrato usado para germinao, emergncia e vo se intensificando, coincidindo com as caractersticas Todavia, com o progredir da carncia os sintomas incio de crescimento das plntulas. das plantas observadas no presente experimento. Agradecimentos possvel que estes fatores, atuando juntos, Os autores agradecem Universidade Estadual tenham contribudo para a no expresso dos sintomas de deficincia de alguns dos micronutrientes do Sudoeste da Bahia pelo apoio na realizao desta estudados. Acredita-se que estudos futuros visando pesquisa. maior controle desses fatores possam responder a estas questes.

De modo geral, a seqncia de surgimento de sintomas foi Fe, Zn, Mn, Mo, Cu, B sendo que a maior intensidade ocorreu nas deficincias de Fe e Zn.

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