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Pizza prática na frigideira

Lanche individual preparado com tipos diferentes de queijo temperadas doce ou


salgado

Rendimento: Porções individuais

INGREDIENTES:

1 pão pita (beirute) grande por pessoa


2 colheres de sopa de queijo parmesão ralado
3 fatias de queijo prato ou mussarela fatiadas

Para a pizza doce


Chocolate granulado
Pasta de avelãs
Pasta de amendoim
Açúcar mascavo
Mel

Para a pizza salgada


Queijo tipo gorgonzola picado
Óregano
Manjericão
Sal
Pimenta
Azeite
Pimenta malagueta

MODO DE PREPARO:

Passe um água numa frigideira de fundo anti-aderente ou chapa de ferro, escorra e


coloque-a para aquecer com fogo baixo. Deixe ficar bem quente. Separe os
ingredientes que for usar em cada pizza.

Coloque o pão na frigideira, aqueça-o, vire de lado e espalhe o queijo parmesão


ralado. Assim que começar a derreter cubra com duas ou três fatias de queijo. Aos
poucos o queijo vai derreter, em geral começa a partir das bordas. Acrescente o
tempero desejado, outros tipos de queijo, os recheios doces ou salgados, aguarde
um pouquinho para que aqueçam e sirva em um prato raso e não de sobremesa.

VERBETES:

Ervas de Provença
As ervas de Provença, região no sul da França, são a mistura de manjericão,
tomilho, orégano, sálvia, alecrim em pequena quantidade, tomilho e louro, são da
região do mar Mediterrâneo. Servem para assados, grelhados, peixes em geral,
algumas saladas como a niçoise( da cidade de Nice) e todos os pratos que lembrem
mar e verão

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