Electrodo de oxigeno

Para la medida de este parmetro se utiliza por lo

general un electrodo de difusin que consta fundamentalmente de una membrana permeable al oxgeno que separa la celda de medida del medio de fermentacin.

Tipos de electrodos de oxigeno:

potenciomtricos amperomtricos

 POTENCIOMTRICOS :miden el potencial de equilibrio a

velocidad de reaccin 0 .

AMPEROMTRICOS : miden la corriente generada en la celda de

medida por la reduccin del oxgeno que atraviesa la membrana hacia la celda

A su vez estos se dividen en 2 tipos:

los polarogrficos : se les coloca un potencial externo de

polarizacin debe aplicarse un voltaje para efectuar la medida el voltaje suficiente para efectuar la medida.

los galvnicos : funcionan como una pila la propiamente genera

Reacciones redox Voltaje constante entre dos electrodos Corriente debida a la reaccin de los electrodos

En este principio se basa el primer y ms sencillo inventado por el Dr. Clark Electrodo de oxgeno de Clark

(A) Disco de resina (B) Ctodo de platino en el centro de un saliente. (C) nodo de plata en forma circular (D) Anillo de goma que sostiene un papel espaciador empapado en un electrolito y una membrana de polytetrafluoroethylene que separa los electrodos de la mezcla de reaccin.

E lectrodo de oxgeno
O2 + 2 H2 O + 2 e2 H2 O2 + 2 eH2 O2 + 2 OH2 OH-

Entre el ctodo central de platino y el nodo circundante de plata se aplica un potencial de 0.6 voltios. El circuito se cierra con solucin saturada de KCl. El oxgeno molecular disuelto se reduce en el ctodo de platino. Se liberan electrones y se produce corriente elctrica que se puede medir.

Ct o d o ( Pt )

Pu e n t e d e KCl

4 e- + 0 ,6 - 0 ,7 v 4 Ag 4 A g + + 4 Cl-

A no d o ( A g )

4 A g + + 4 e4 A g Cl

 El sistema consiste en una clula de dos electrodos Una membrana permeable al oxgeno y un electrolito. Los electrodos son un nodo de plata y un ctodo de

un metal noble, generalmente platino. Un electrolito, conteniendo KCl, debe unir el nodo y el ctodo . El oxgeno se difunde a travs de una membrana permeable hacia el interior del electrodo donde se producen las reacciones.

Estas reacciones generan una corriente que es la base de la medida

La membrana est compuesta por: Una malla de acero inoxidable que acta de firme soporte. Una capa de silicona que impregna y recubre sutilmente la malla de inoxidable por ambos lados. Dos lminas de PTFE, una a cada lado de la silicona, que le confieren una mayor resistencia fsica y dificultan la adhesin de microorganismos y suciedad a su superficie.

 El oxmetro OxyQC determina el contenido de

oxgeno disuelto en bebidas con alta precisin.

oxmetro de laboratorio para oxgeno en agua

El oxmetro funciona conforme a la ley de Lambert Beer: emite una pulsacin en el infrarrojo cercano (un rayo de 660 nm y uno de 940 nm en el infrarrojo cercano). La luz atraviesa la piel, "hace impacto" en las clulas rojas de la sangre y se absorbe parcialmente . El sensor fotoelctrico recoge la parte que no se absorbe, que se somete a anlisis. El anlisis se calcula en funcin del factor de reflectancia de la hemoglobina (R Hb) y de la oxihemoglobina (02 Hb). El factor de reflectancia es un ndice que indica el volumen y la longitud exactos de luz que una sustancia absorber al ser "impactada" por una longitud de onda de luz determinada.