Sistemas Dispersos

SOLUES (homogneo) Tamanho mdio das partculas do disperso Homogeneidade do sistema Sedimentao das partculas Filtrao do sistema Exemplos 0 a 1 nm 1 a 1.000 nm COLOIDES SUSPENSES (heterogneo) acima de 1.000 nm

Propriedades dos coloides

1)Efeito Tyndall
o efeito ptico que se observa quando a luz se dispersa (espalhamento da luz) ao se chocar com as partculas do disperso. O efeito Tyndall o que torna possvel, por exemplo, observar as partculas de poeira suspensas no ar atravs de uma rstia de luz e as gotculas de gua que formam a neblina atravs do farol do carro. Esse fenmeno permite distinguir as solues verdadeiras dos coloides, pois as solues verdadeiras so transparentes, ou seja no dispersam a luz.

As partculas so visveis ao ultrami- As partculas so visveis a olho nu. Homogneo As partculas no so visveis, nem a croscpio, mas so invisveis a olho nu. olho nu, nem ao microscpio No se sedimentam. No possvel. Cloreto de sdio em gua Acar em gua Sedimentam-se por meio de ultracen- Sofrem decantao espontnea. trfugas. As partculas so separadas pelo uso de As partculas so separadas por meio de filtros comuns. ultrafiltros. Gelatina em gua Nevoeiro Areia em gua Petrleo em gua

2) Movimento Browniano
O Movimento Browniano resultante dos choques das partculas do dispergente (principalmente quando este se encontra na fase lquida) com as partculas do disperso. Devido a estes choques constantes, as partculas do disperso adquirem um movimento de ziguezague ininterrupto que pode ser observado ao ultramicroscpio.

Os sistemas coloidais formam a linha divisria entre as solues e as misturas heterogneas. O componente que aparece em menor quantidade denominado disperso (semelhante a soluto) e o componente que aparece em maior quantidade denominado dispergente ou dispersante (semelhante a solvente). As disperses coloidais so consideradas sistemas heterogneos, consistindo de duas fases, a fase dispersa e o meio de disperso, que podem ser classificados conforme o estado fsico das fases:

3) Eletroforese
a migrao das partculas coloidais para um mesmo eletrodo, quando submetidas a um campo eltrico. Cataforese a migrao de ctions para o ctodo de um campo eltrico (polo negativo). Anaforese a migrao de nions para o nodo de um campo eltrico (polo positivo).

Fase do Substncia Substncia coloide dispersante dispersa Gs Gs Lquido

Tipos de coloide Aerossol Nevoeiro Neblina Spray Fumaa Poeira Chantili Espuma de sabo Leite Maionese Cremes para pele Tinta Detergente em gua Pasta de dente Marshmallow Isopor Espuma de colcho Manteiga Gelatina Geleia Queijo Vidro colorido Pedras preciosas

Exemplos 4)
peptizao

Gel
pectizao

Sol

Gs Lquido Lquido

Gs Lquido Lquido

Slido Gs Lquido

Aerossol Espuma Emulso

Peptizao a transformao da fase gel para a fase sol, que ocorre pela adio de dispergente. Pectizao a operao inversa peptizao: a transformao da fase sol para a fase gel, retirando-se dispergente.

Aplicaes tecnolgicas

Lquido

Lquido

Slido

Sol

Tratamento de efluentes Indstria de tintas

Precipitao ou floculao para a remoo dos poluentes das guas residuais Obteno de filmes homogneos e resistentes Produo de impresses com elevado poder de resoluo sem entupir os tinteiros Mousses, cremes e gis estveis Cremes e pastas de dentes Estabilizao de solos, lquidos abrasivos Disperses estveis para assegurar uma dose uniforme do princpio ativo Disperso eficaz de pesticidas

Slido

Slido

Gs

Espuma slida

Indstria alimentar Cosmticos e produtos de higiene Indstria dos detergentes Indstria farmacutica Indstria agrcola

Slido

Slido

Lquido

Emulso slida ou gel

Slido

Slido

Slido

Sol slido