INSTITUTO CENTROAMERICANO DE ADMINISTRACION PBLICA.

(ICAP)

LA EXPORTACION DE BANANO A LA COMUNIDAD ECONOMICA EUROPEA.

POR

Herley Snchez Vquez. Roger Segura Carmona.

OCTUBRE 2011

INDICE.
Contenido Resumen ............................................................................................................................... 4 Captulo 1 Marco Metodolgico ........................................................................................ 5 Introduccin....................................................................................................................... 5 Justificacin de investigacin: ........................................................................................ 6 Objetivo General .............................................................................................................. 7 Objetivos Especficos ...................................................................................................... 7 Caracterizacin de la Investigacin .............................................................................. 8 Definicin del enfoque. ................................................................................................ 8 Fuentes de investigacin. ........................................................................................... 8 Captulo 2 ............................................................................................................................. 9 Marco Terico. .................................................................................................................. 9 Marco Conceptual de la Administracin de las cadenas de Abastecimiento. ...... 10 La vinculacin y la Determinacin mercadolgica en el contexto de la produccin actual. ............................................................................................................................... 12 Factores de afectacin al xito de la Vinculacin, entre Agricultores y Mercados. .......................................................................................................................................... 14 Captulo 3 ........................................................................................................................... 17 Costa Rica y el Banano:................................................................................................ 17 La industria bananera como generadora de divisas ................................................ 17 Cadena Productiva del Banano ................................................................................... 19 Exportaciones de banano por compaa comercializadora .................................... 19 Datos relevantes del Banano en el ao 2009. .......................................................... 20 Datos relevantes del Banano en el ao 2010............................................................ 22 Caractersticas de la UE ............................................................................................... 26 Acuerdo con la UE ......................................................................................................... 26 La Unin Europea .......................................................................................................... 27 Intercambio comercial Costa Rica- UE ........................................................... 28

......................................................................................................................................... 28 Intercambio Comercial con la UE-27 ............................................................... 28 Exportaciones segn sector. 2009 .................................................................. 29 Exportaciones segn producto. 2009 ......................................................................... 29 Tendencias en el sector de alimentos y bebidas en la UE ........................ 30 Tendencias: los 5 ejes ............................................................................................ 30 Bienestar ............................................................................................................. 30 La Sostenibilidad .............................................................................................. 31 El mercado europeo de productos orgnicos .............................................. 31 Responsabilidad Social Corporativa ............................................................... 32 Importante considerar: ............................................................................................... 33 Diferentes Presentaciones del Banano. ......................................................... 33 Empaques: ...................................................................................................................... 34 Captulo 4 ........................................................................................................................... 37 Conclusiones: ................................................................................................................. 37 LISTA DE REFERENCIAS. .............................................................................................. 40

Resumen

A continuacin encontrar La logstica y Anlisis metodolgico de la exportacin del Banano a Europa, como parte del Trabajo Final de Curso Negocios Internacionales y Logstica, desarrollado por tres estudiantes de la Instituto Centroamericano (ICAP). La misma desarrollada bajo el objetivo de Investigar las Estrategias de Exportacin de Banano, seguidas por las Empresas Costarricenses a la

Comunidad Econmica Europea, para evaluar si estas responden a criterios de competitividad y calidad exigidas en el mercado actual. Bajo este objetivo y mediante tcnicas variadas tales como el uso de fuentes de informacin diversas, hasta anlisis de datos que van desde entrevistas, matrices, documentos diversos y experiencias de diferentes integrantes de este proceso, se desarrolla la presente trabajo. Dentro del mismo se incluirn temas relacionados con cadenas de los suministros y las formas de mejorar la competitividad, datos estadsticos de exportaciones del Banano a Europa, principales pases exportadores de banano, diferentes presentaciones de empaques y de producto que se exportan, as como puntos estratgicos a la hora de la exportacin como trasporte, costos, distribuidores y intermediarios que estn inmersos en la exportacin del mismo. Finalmente, se exponen algunas conclusiones y recomendaciones que surgen a raz de la evaluacin y anlisis FODA, en el proceso de la exportacin del Banano desde Costa Rica a la Comunidad Econmica Europea.

Captulo 1 Marco Metodolgico

Introduccin.

Efectivamente, el siglo XXI se caracteriza por ser el siglo de la calidad y el siglo XX por ser el de la velocidad, deca Bill Gates, pero Herclito nos recordaba que todo flua y que nada era, pues las sociedades han estado en un continuo cambio, en una transformacin que no se detiene, porque el nico ser capaz de transformar es el ser humano, aunque muchas veces a precios muy altos, por lo que la crisis no deja ser parte del cambio. Por otro lado, el hombre no solo ha descubierto formas y estrategias dinmicas para acrecentar la produccin en nuestro caso del Banano, sino que ha venido desarrollando multiplicidad de maneras de cmo transportar, distribuir, administrar los procesos gestiona torios, administrar los costos, proporcionar una gama de servicios y toda aquella infraestructura, como es preocupante los actuales muelles de Limn por donde salen la exportaciones de Banano, con destino a la Comunidad Econmica Europea, por lo que es de suma importancia que se acrecienten las capacidades de mejorar las cadenas de los suministros y las formas de mejorar la competitividad y las mil y unas formas de hacer negocios y los enfoques logsticos que lo permiten. En la actualidad, se ha suscitado un cambio significativo en los desafos logsticos y en la cadena de llevar a cabo los procesos de integracin, tanto en el nivel interno como externo de las empresas. Esto proceso de integracin logstica conlleva y desnuda la gama de dificultades a las que tienen que sobrevivir las empresas en las diversas funciones, tal como lo menciona el informe anual 2009 de CORBANA, donde hubo que enfrentar problemas de ndole climtico, como fueron los fuertes temporales a finales del 2008, que ocasionaron grandes

inundaciones y prdidas cuantiosas en las plantaciones de la vertiente del Caribe, dichas condiciones climticas provocaron un descenso en los volumen exportados en los ltimos dos aos, no obstante el banano sigue siendo el principal producto agrcola de exportacin, ya que el ingreso de divisas alcanzo lo US$ 625,729,691, en lo que a exportaciones del 2009 se refriere esto representa en cifras del banco central que el Banano representa el 7% del total de las exportaciones y in 2,3% de la produccin nacional.

Justificacin de investigacin:

Siendo la exportacin de Banano en Costa Rica el primer producto agrcola de exportacin a terceros mercados, tanto as que representa el 7 % de las exportaciones actuales, y con la escaza infraestructura existente como carreteras, muelles, accesos, es nuestra preocupacin que dentro del contexto del Comercio Internacional, mercados internacionales y globalizacin, la logstica o valor agregado que debe drsele a las exportaciones no es de la importancia suprema, que el Gobierno de Costa Rica debera dar. De ah nuestro de inters de identificar y analizar todos los actores que estn implicados en la Cadena de exportacin del banano a la Comunidad Econmica Europea y aportar nuestras recomendaciones y conclusiones a tan importante actividad econmica.

Objetivo General

Investigar las Estrategias de Exportacin de Banano, seguidas por las Empresas Costarricenses a la Comunidad Econmica Europea, para evaluar si estas responden a criterios de competitividad y calidad exigidas en el mercado.

Objetivos Especficos

Analizar literatura aplicada a mercados internacionales, es esta puesta en prctica por Empresas Costarricense, en la exportacin para obtener eficiencia y eficacia.

Identificar los mecanismos que deben lograrse en la creacin de Mercados Competitivos dentro de un Mercado cada vez ms exigente, donde la modernizacin de los sistemas y cadenas, de ser parte de la estrategia competitiva. Anlisis de los Canales de Comercializacin del Banano en Costa Rica. Realizar un FODA, a la actividad de exportacin del Banano a la Comunidad econmica Bananera en Costa Rica, con el fin de recomendar sacar provecho de sus fortalezas y oportunidades, y fortalecer las debilidades y amenazas.

Caracterizacin de la Investigacin

Definicin del enfoque.

El presente trabajo tiene un enfoque cualitativo descriptivo, porque se realizara el anlisis de la exportacin del Banano, a la Comunidad Econmica Europea, agregando estadsticas, grficos y cifras entre otros.

Fuentes de investigacin.

La metodologa de la investigacin es de tipo bibliogrfico y de campo. Bibliogrfico, porque se har uso de entrevistas, citas, peridicos, revistas, libros y uso de pginas de internet las cuales sern un amplio soporte en el desarrollo de esta investigacin. De campo porque se realiz una visita a CORBANA, con el fin de recolectar la informacin requerida.

Captulo 2 Marco Terico.

Hablar de alimentacin y de vestido, es hablar de las dos necesidades ms grandes e imperiosas que tiene el ser humano, no importa dnde se encuentre, ni que realice. Su vida depende de satisfacer dichas necesidades, pero para lograrlo tiene que utilizar todo su ingenio, dedicacin y su racionalidad para alcanzarlo, pues son muchos los detalles, las estrategias, los conocimientos, pues la sociedad moderna ha entrado y ha experimentado una transformacin acelerada en todos los campos de la sociedad. En todas los segmentos de todas las cadenas de produccin, distribucin, se observa una gigantesca concentracin en el procesamiento, comercializacin, mercadeo y distribucin de las cadenas de suministros, los cuales se especializan cada vez ms, as como los consumidores de dichos bienes (Hozven, s.f.). Un campesino o un productor, ya no solo tiene que manejar aspectos nada significativos en cuanto a la naturaleza de sus productos, hasta tiene que conocer de certificados de origen de su producto, o dicho de otra manera, plantearse muy seriamente la vinculacin de su productores con sus los mercados. No solo falta tener muy buenas intenciones y deseos de querer producir, es todo lo contrario los nuevos productores deben convertirse en expertos de toda la prctica relacionada con los aspectos vinculantes en el fortalecimiento y las capacidades de produccin, as como los relacionados con los procesos de oferta y demanda, las relaciones de las cadenas de abastecimiento y las vinculaciones y relacionales de negocios, as como de todas aquellas instituciones que estn relacionadas con los sistemas de produccin, ya sea dentro del mbito pblico como privado. Todas las personas y entidades, quiere conocer cules son sus ventajas, qu significan los diversos vnculos que debe establecer con sus compradores y

viceversa, cul es el aseguramiento de la inversin, cules son las empresas que le brindan mejores y mayores oportunidades, cules son menos riesgosas y con cules tiene mayores oportunidades. De un proceso de inseguridad, se ha pasado a modelos o formas de contratacin seguros, que lo que permiten en lograr mayor niveles de certeza tanto del productor como de comprador o de los mercados, los cuales cada vez tiende a ser ms abiertos.

Marco Conceptual de la Administracin de las cadenas de Abastecimiento.

Antes de intentar una definicin conceptual de los trminos utilizados en la referencialidad de las cadenas de abastecimiento en importante sealar que los ambientes de negocios actuales estn dominados por la integracin y las sinergias que ello produce en los procesos de cmo se integran los mercados, productos con ciclos de vida muy cortos y consumidores con expectativas de calidad cada vez mayores, lo que implica nuevos retos, nuevas habilidades y destrezas y, desde luego nuevos conocimientos, as como el uso de nuevas tecnologas de informacin y comunicacin y formas de transporte, lo que hace que los tiempos se acorten y las distancias se simplifiquen o se acorten, lo que con este horizonte se establezcan redes de hacer negocios. Quiz esta estrategias es la que aqu se har un anlisis somero que permita a los agricultores de todo el mundo cobrar la conciencia y desarrollar las habilidades necesarias para obtener las utilidades necesarias y adquirir las ventajas competitivas necesarias competir en un rea altamente compulsa, por la versatilidad , la heterogeneidad y solidez que se presenta en el desarrollo del comercio actual y en la exigibilidad de los diversos mercados que se erigen con una alta dosis de exigencia y de calidad. Hozven (1994) define cadena de abastecimiento como conjunto de acciones utilizadas para eficientemente integrar productores, distribuidores, almacenes y tiendas, con el propsito de lograr que la mercanca sea producida y

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entregada en las cantidades requeridas, en las locaciones solicitadas y en el momento justo minimizando los costos totales del sistema, a la vez, se cumplen los niveles de acopio establecido. Si se revisa la definicin anterior se observa que est constituida o estn implcitos todos los elementos del sistema de las cadenas de comercio internacional, o cadenas de abastecimiento o las nuevas formas de enfrentar la produccin de los bienes agrcolas en el mundo o en los mundos como dira Julio Cortzar en su cuento La vuelta al da en ochenta mundos. Si se analiza dicho sistema se pueden reconocer muchos subsistemas entre los cuales se encuentra el de planificacin, el de organizacin, el de produccin, el de control el de evaluacin con todo el cmulo de estrategias y tcticas que se toman en cuenta para llevar a cabo un proceso de administracin integral que integra las actividades y acciones de los diferentes eslabones de dicho proceso. Se constituyen en todas las acciones y actividades que se utilizan para llevar a cabo el manejo y la transformacin de materias primas en productos y bienes de consumo que los diversos sectores, en los cuales siempre van a estar presentes en el proceso de la optimizacin global (consiste en el mejoramiento y la optimizacin de todos los actores de la cadena y no solo de los subsistemas, es buscar la homeostasis) y el proceso de administracin de la variabilidad

(consiste en minimizar los niveles de incertidumbre para controlar la variabilidad en las operaciones y la administracin de la red. En el proceso de optimizacin global se caracteriza por ser una red compleja e integral, la cual est sujeta a la variabilidad, a la incertidumbre, a la inestabilidad de los mercados, a las relaciones de oferta y demanda, a las condiciones ambientas, las cuales son contingenciales, a variables impredecibles; en este sentido, puede decirse que es un sistema dinmico , pues no solo las demandas y las capacidades de los productores cambian en el tiempo, sino tambin lo hacen el poder adquisitivo de los mercados, el poder del comercio detallista, las condiciones de transporte, las tecnologas de comunicacin e

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informacin, los tipos de transporte y los servicios logsticos, repercusiones en la facilitacin del comercio, para citar solo algunos. En el proceso de la de la administracin de la variabilidad pueden identificarse fuentes de naturaleza interna y externa. La primera proviene de factores que afectan las operaciones logsticas al interior de la empresa, como ubicacin de inventarios, errores en los procesos de administracin de los procesos y actividades. La externa proviene en mayor medida de la conjuncin de factores de predictibilidad de produccin con el nivel requerido en los materiales y logstica para cumplir con los procesos productivos.

La vinculacin y la Determinacin mercadolgica en el contexto de la produccin actual.

La vinculacin mercadolgica no es otra cosa que la relacin que se establece entre los diferentes componentes de la cadena de de la produccin, la cual empieza por el agricultor y se establece con sus compradores, a saber: agricultor y comerciante nacional, el agricultor con un minorista, vinculacin por intermedio de un agricultor principal, vinculacin por intermediario de cooperativas, agricultor con agroindustria, agricultor con exportador, agricultura por contrato. Como se observa, existe toda una taxonoma de las vinculaciones existentes entre las diversas formas de desarrollar dicho proceso, sin agotarse en la prctica, en donde se establecen cadenas bien definidas y que implican relaciones bien definidas, con todas las fortalezas y debilidades que dicho proceso posea en su prctica. Tambin son muchos los factores que influyen en las relaciones y muchos los aprendizajes y conocimientos, as como las estrategias que en este proceso de vinculacin deben conocerse para tener el xito en los mercados, pues a veces son muchas los problemas que se encuentran en estas cadenas, pues para producir, los cuales hay que tomar en cuenta, pues existe una gran variabilidad

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(Hozven, s,f.), y por qu no decirlo, inestabilidad, inseguridad, incertidumbre, lo cual genera insostenibilidad en el intercambio de mercancas. Por otra parte, La naturaleza de las actividades que genera esta vinculacin entre los agricultores y el mercado puede ser de arriba hacia abajo y viceversa, ello con la pretensin de buscar o encontrar mercados confiables y sostenidos, ya que la existencia de mercados no significa ni garantiza la actividad agrcola. Nadie invierte para perder, no obstante los agricultores que la actividad de produccin, no importa el que sea est sometido a muchos procesos los cuales se constituyen en un riesgo. Estos riesgos se presentan desde el mismo inicio del proceso, por lo que se ven obligados a realizar serias estimaciones de rentabilidad, partiendo de supuestos realistas, los de su entorno productivo, y rechazando todo aquello que genere incertidumbre o entropa en los procesos, pues la acusacin lapidaria siempre va a ser la misma, la cual se constituye en Una paradoja tpica del mercadeoen la que los compradores se quejan de la falta de una oferta adecuada, mientras que los agricultores se quejan de la falta de unos mercados para sus productos. Es claro de que los compradores no han mostrado suficiente diligencia en buscar nuevos proveedores, al tiempo que los agricultores han carecido de capacidad y recursos para encontrar nuevos mercados, de habilidad para aprovechar un agregado de acciones que le den valor agregado a sus productos y generar ambientes de vinculacin ms fuertes y ms sostenibles en un mbito en que los negocios son tan frgiles por la naturaleza de los productos que se comercializan. Es meritorio dentro este concierto de sutilezas de los mercados y la inestabilidad que ello genera anotar alternativas o procedimientos que permitan constituirse como estrategias de parte de los que participan en estas cadenas de negocios. Entre ellas podrn citarse los mercados especializados como, por ejemplo, en Costa Rica, Caf Britt, la comercializacin de muchos productos orgnicos, la poltica del comercio justo, la diversificacin de los mercados de exportacin, la promocin de marcas, el desarrollo de los mercados locales, el estmulo al consumo local, la generacin de valor agregado a los productos.

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Factores de afectacin al xito de la Vinculacin, entre Agricultores y Mercados.

Toda actividad que realiza el ser humano, la realiza y espera tener xito o, dicho de otra manera, que todo aquello que intente alcanzar, se logre, en este caso, para ello es importante determinar los factores o algunos de los que conducen a establecer vnculos ms slidos entre los agricultores y los mercados de comercializacin, desde luego, que no se pretende agotarlos, pero s confirmar que tenerlos en cuenta juegan una funcin especial y significativa entre este tipo de relaciones. Entre los aspectos que estn asociados pueden citarse algunos, entre los cuales estn: los agricultores pueden enfrentar serios problemas al dejar de vender a clientes especficos para orientarse al mercado y sus exigencias, as como en la solucin de problemas, producto de estas relaciones; el sector privado puede jugar un papel significativos, pues siempre existe y trae desconfianza este sector para diversos organismos de desarrollo; debe existir una capacitacin; siempre tiene que pensarse en el proceso de sostenibilidad; las finanzas deben constituirse en un pilar muy fuerte en estas vinculaciones , entre otros. Dentro de este concierto de aspectos que hay que tener en cuenta para la vinculacin de los productores est el de cmo establecer esos vnculos o cules canales y medios se van a echar a mano para lograrlo; trabajar con el sector de las ONG internacionales ha desarrollado un enfoque intensamente comercial, al tiempo que reconocen implcitamente el papel esencial del sector privado, no necesariamente convierten las polticas en buenas prcticas, tambin la capacidad del organismo de vinculacin es fundamental para lograr los cambios esenciales para desarrollar todas las habilidad, tanto de fondo como de forma para cumplir los objetivos propuestos. Es tambin muy importante evitar la prestacin directa de servicios y los subsidios, la confianza mutuo entre los participantes debe ser recproca.

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Entre estas relaciones siempre es importante conformar grupos, y no olvidarse de que existe una estructura y un marco jurdico de obligatoriedad para todos aquellos que participan de estas relaciones como establecer los procesos de negociacin y establecer las normas o reglas claras en todos los procesos. Es de trascendencia el marco de financiamiento, porque este afecta la capacidad para aprovechar las oportunidades que ofrece la produccin dirigida hacia un mercado en especfico. Por ltimo, hay que considerar la ampliacin de las actividades con el propsito de que se desarrollen formas diversas de vinculacin o establecer mecanismos de comunicacin abiertos donde los mensajes sean claros, definidos y sin ambigedades, pues solo as se logra un proceso abierto y mono smico (Nickl, 2005) Por ltimo, ha de considerarse el entorno o el marco de facilitacin en que se desarrolla este proceso, pues aunque los sectores privados tienen que ser los responsables de organizacin de los procesos (produccin, procesamiento y comercializacin de los productos agrcolas), el aparato estatal debe jugar un papel crucial en la orientacin y facilitacin de este desarrollo, creando la infraestructura, la vas de acceso, la rapidez de las operaciones, un marco macroeconmico y un entorno poltico y legal adecuado y los bienes pblicos necesarios, como son el aparataje logstico, de infraestructura, as como las instituciones, los incentivos, eficaces polticas de todo orden, entre ellas las polticas monetarias, tasas de inters y tasas de cambio estatales, impuestos bien definidos y controlados, el ambiente poltico, los niveles de corruptibilidad del Estado, la distribucin de la tierra, la explotacin de las oportunidades de mercado, la seguridad en la propiedad privada, manejo de plaguicidas e insecticidas, la adquisicin de insumos, entre otros. Con base en lo anterior, se aceptan las recomendaciones brindadas por Antn (s.f.) cuando se refiere a la evolucin de los enfoques logsticos, pues se considera un a, b y c de las cadenas de negocios. Para ello, afirma que para lograr dichos vnculos deben o es indispensable mejorar la coordinacin, las

comunicaciones y la cooperacin con la intencin de aprovechar esa experticia o

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know how que tienen tanto las empresas como los agricultores o productores de bienes de consumo, muchas investigaciones dirigidas a brindar un mayor conocimientos sobre los procesos que estn insertos dentro de esta actividad. Otra recomendacin que aporta Antn (s.f.) es la de que es esencial tener un conocimiento de las vinculaciones desarrolladas por el sector privado. Si bien es cierto que existe mucha informacin con el mercado promovido por sectores o socios externos, existe poca informacin relacionada con los vnculos creados directamente por el sector privado. Hay que documentar dicha actividad, se

aprende de los xitos y tambin de los fracasos. Entre otras de las recomendaciones es la de que se requiere una estrategia de cadena, una aproximacin realista a los mercados, brindar la debida consideracin a los mercados internos, trabajar con el sector privado, no contra l, capacitar al personal de las ONG es fundamental, evitacin de los subsidios en forma

indebida, la poltica de relacin entre todos los participantes estar fundamentada en la confianza de sus miembros o de los participantes en la cadena de hacer negocios, tener en cuenta de que la accin colectiva no siempre es indispensable, crear instituciones apropiadas para que se sostenga toda la estructura, los gobiernos tienen que buscar asesoramiento para garantizar un entorno favorable, las necesidades de financiamiento deben ser atendidas, no ignorar las dificultades que probablemente enfrenten y que tienen que solucionar los agricultores dentro del esquema de produccin, de envo de comercializacin y de enfrentamiento de los mercados, todas los esfuerzos deben estar dirigidos a garantizar la sostenibilidad de las intervenciones dirigirse, tomar en cuenta las formas de ampliar las actividades en la conectividad de las metas u objetivos y, desde luego, realzar un anlisis del costo-beneficio, con el fin de determinar la rentabilidad (Sheppeed, 2008; Antn , s.f.) .

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Captulo 3 Costa Rica y el Banano:

La economa estable de Costa Rica radica bsicamente en el turismo, la agricultura y la exportacin de equipos electrnicos. Costa Rica sola ser conocido principalmente como productor de banano y caf. No obstante, actualmente han sido acompaados por la exportacin de cacao, azcar, carne de res y pia, electrnicos.

La industria bananera como generadora de divisas

El origen del comercio internacional de Costa Rica estuvo ntimamente ligado a la produccin de caf y banano; todava en la dcada de los aos sesenta del siglo pasado, la importancia relativa de ambos productos alcanzaba hasta un 85% del total del valor de los bienes exportados. A finales de los aos ochenta del siglo XX, el valor de las exportaciones bananeras alcanzaba alrededor de 300 millones de dlares, los cuales representaban el 20% de las exportaciones totales del pas. En el ltimo ao (2010), el ingreso de divisas proveniente de las exportaciones de banano totaliz poco ms de US$728 millones, un 16.1% ms con respecto al 2009. En el 2010, las exportaciones bananeras representaron un 2.0% del producto interno bruto (PIB), y aportaron un 7.8% de los ingresos del pas por concepto de ventas al exterior. El banano en Costa Rica representa el 7.1% de los ingresos por exportaciones y es el segundo rubro en importancia despus de los componentes para microprocesadores. Bananos contribuyen al 2.7% del PIB y el 33.6% de las exportaciones agrcolas empleando directa e indirectamente a 122,700 personas. De los mayores pases productores de banano de Latinoamrica, el Ecuador muestra un rendimiento productivo menor, 37 TM./ ha. Comparadas con las 51 de Colombia y las 41 de Costa Rica. El banano en Costa Rica representa el 7.1% de los ingresos por exportaciones y es el segundo rubro en importancia despus de los componentes para microprocesadores. Bananos contribuyen al 2.7% del PIB y el 33.6% de las exportaciones agrcolas empleando directa e indirectamente a 122,700 personas.

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El pltano constituye un alimento bsico en la dieta de millones de personas en el mundo, generando ingresos permanentes para pequeos y medianos agricultores, adems, de aportar al desarrollo social de las regiones donde se cultiva. Sin embargo, la produccin de pltano requiere de un mejoramiento tecnolgico que fortalezca la competitividad de la cadena de valor, principalmente en cuanto al manejo fitosanitario del cultivo con estrategias que reduzcan el uso de agro txicos. Sin embargo, la produccin de banano y pltano por pequeos productores requiere fortalecer la competitividad de la cadena de valor, principalmente en cuanto a nuevas oportunidades de mercados como es alcohol carburante que aumenta la posibilidad de vender la produccin a un precio estable de un mercado sin lmite. A pesar de la aplicacin de tcnicas e insumos de alto costo, incluyendo el uso intensivo de agroqumicos en las plantaciones comerciales de banano en Latinoamrica y el Caribe (ALC) se ha registrado en los ltimos diez aos una reduccin considerable en la productividad, debido al cambio y deterioro acelerado de los factores fsicos, qumicos y principalmente biolgicos del suelo. La importancia de la industria bananera en la regin, hace necesario revisar y modificar el sistema actual de produccin de banano con innovaciones tecnolgicas que tiendan a reducir la cantidad de agroqumicos utilizados en la produccin, que garanticen el incremento y mantenimiento de la salud y calidad de vida de los suelos bananeros, as como reducir los riesgos de contaminacin ambiental.

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Cadena Productiva del Banano

La cadena del banano est compuesta por cuatro eslabones claramente identificados, el eslabn de produccin de banano como fruta fresca, el eslabn de industrializacin para la produccin de banano, el eslabn de transporte y el de comercializacin; este ltimo se subdivide en comercializacin en el mercado interno y ventas para la exportacin, que se completa con los importadores mayoristas y detallistas y supermercados.

Exportaciones de banano por compaa comercializadora

Con base en las Declaraciones Aduaneras de Exportacin presentadas1 en las aduanas, las exportaciones bananeras totalizaron 99, 119,412 cajas de 18,14 kg netos durante el 2010. En cifras absolutas, las exportaciones aumentaron 11, 606,367 cajas respecto del ao 2009, cuando se embarcaron 87, 513,045 cajas. Este resultado positivo del 13.26% se debe interpretar como una recuperacin, mas no como un incremento, por cuanto durante el 2009 se registr el volumen ms bajo de exportacin del ltimo decenio. La recuperacin de las exportaciones bananeras del 2010 se explica por las condiciones climticas favorables en comparacin con los aos 2008 y 2009, con mejoras en las condiciones de precipitacin y temperatura en 2010, aunque no en

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todos los meses, como en el caso de los ltimos del ao, que provocaron un descenso de la produccin. De acuerdo con datos de Bana clima, las temperaturas promedio en las zonas bananeras durante la primera mitad del 2010 fueron mayores que en el mismo perodo del 2009, mientras que para la segunda parte del ao descendieron entre uno y dos grados centgrados con respecto al segundo semestre del 2009, registrando las temperaturas ms bajas en noviembre y diciembre del 2010. El embolse semanal del 2010 se mantuvo menos oscilante en comparacin con el ao anterior y el promedio anual fue de 48.4 racimos por hectrea, cifra ms alta para los promedios anuales durante los ltimos diez aos. Durante el 2010, casi todas las compaas exportadoras de banano aumentaron sus volmenes. Las compaas comercializadoras, Bonanza Fruit Co., Corporacin de Desarrollo Agrcola Del Monte S. A. y Compaa Bananera Adntica Ltda. Mostraron un incremento relativamente mayor en sus exportaciones. La primera de ellas, especializada en el envo de la fruta hacia Rusia, logr un crecimiento del 33.4%, casi 600 mil cajas adicionales. Corporacin de Desarrollo Agrcola Del Monte S. A. se consolid como la principal comercializadora de banano de Costa Rica, dadas las adquisiciones que haba realizado en 2008, con 33.4 millones de cajas exportadas (33.7% del total nacional), seguida por Standard Fruit Co., con 27.1 millones de cajas, la cual tuvo un crecimiento del 12.5%, al registrar 3.0 millones de cajas ms con respecto al 20092. En tercer lugar se encuentra la Compaa Bananera Adntica Ltda.(Cobal), que posee ahora un 20.5% del volumen exportado por Costa Rica, con 20.3 Durante el 2010, el promedio mensual de exportaciones fue de 8.3 millones de cajas, un milln de cajas ms que el promedio del ao anterior, es decir, un incremento semanal de 241 mil cajas en promedio. Las exportaciones de los meses de enero, mayo y de agosto a noviembre superaron el promedio mensual, sin embargo slo en mayo ese aumento fue mayor de 600 mil cajas respecto al promedio. Las exportaciones de los meses restantes estuvieron por debajo de la media. La mxima exportacin mensual se registr en mayo cuando se alcanz poco ms de 8.9 millones de cajas.

Datos relevantes del Banano en el ao 2009.

Durante el 2009, la cada de las exportaciones de banano del 15.48% tuvo como principal causa las condiciones climticas imperantes durante todo el ao, as como las secuelas arrastradas desde el 2008. La productividad de cada hectrea (en trminos de exportacin) en promedio fue 2,048 cajas/ha/ao (37 toneladas mtricas), indicador un 12.1% ms bajo respecto del ao 2008.

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Al finalizar el ao 2009, existan 158 fincas, de las cuales 157 con ms de dos aos de estar exportando, mismas que se ubicaron en los siguientes rangos de productividad: a) 5.1% superaron las 3,000 cajas/ha/ao (8 fincas). b) 14.0% con rendimientos superiores a 2,500 e inferiores a 3,000 cajas/ha/ao (22 fincas). c) 36.3% registraron productividades mayores a 2,000 cajas/ha/ao y menores a 2,500 cajas/ha/ao (57 fincas). d) 44.6% se ubicaron por debajo de las 2,000 cajas/ha/ao (70 fincas). En trminos de la clasificacin de fincas en propias de comercializadoras internacionales e independientes, las primeras exportaron un 53% y las segundas un 47% del total de exportacin. Corporacin de Desarrollo Agrcola Del Monte fue la empresa comercializadora con mayor volumen de exportacin con 26.5 millones y una participacin del 30.4% de las exportaciones totales de Costa Rica. La produccin hectreas sembradas- se encuentra concentrada en un 98.28% en la Zona del Caribe, y dentro de esta, en trminos de rea en produccin los mayores cantones son Matina (23.18%), Pococ (20.94%), Siquirres (17.80%) y Sarapiqui (14.71%). En relacin con los mercados de exportacin, la Unin Europea-27 represento el 53.6% del banano exportado, mientras que a Estados Unidos se exporto un 41.5%, y el restante 5.0% fue para otros destinos. En Europa, los principales pases en los cuales se descarga (no necesariamente se consume) banano fueron: Blgica con 16.08%, Italia con un 8.05%, Inglaterra ocup el tercer lugar con el 7.92%, seguido por Alemania con un 5.61%. Pese a la reduccin de los volmenes exportados, el banano sigue siendo el principal producto agrcola de exportacin, con un ingreso de divisas de USD$625.729.691, lo que signific una reduccin del 7.4% respecto del ao 2008. En el 2009, las exportaciones bananeras representaron un 2.3% del producto interno bruto (PIB), y aportaron un 7.1% (igual que en el 2008) de los ingresos del pas en divisas por concepto de las ventas al exterior. De estos tres ltimos hechos, se constata la importancia del banano en la economa nacional, particularmente, por su concentracin en una determinada regin y su impacto social en los habitantes del Caribe Costarricenses.

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Datos relevantes del Banano en el ao 2010

Enero 2010 Comisaria de comercio de la Unin Europea visita el istmo. La Comisaria de Comercio de la UE, Benita Ferrero impuls el reinicio de las negociaciones para el Acuerdo de Asociacin con Centroamrica mediante una gira donde visit Guatemala, El Salvador y Costa Rica. Menor impacto por La inundacin en la Vertiente del Caribe inundacin en el Caribe sucedida los das 10,11 y 12 de enero de 2010 costarricense. tuvo un impacto mucho menor al de las inundaciones de finales del 2008 y principios de 2009. En esta ocasin el rea inundada fue de poco ms de 3 mil hectreas, siendo los cantones de Siquirres, Marina y Talamanca los ms afectados. Sin embargo, la mayora de las fincas bananeras present un tiempo de inundacin inferior a 24 horas, lo cual es indicativo de la menor intensidad del evento. Per y Colombia logran Durante la IX ronda de negociaciones los pases TLC con la Unin andinos lograron cerrar el acuerdo de Europea (UE). asociacin con el bloque europeo. En torno al banano, Per logr una cuota de 75,000 toneladas mientras Colombia una de 1,350,000 toneladas con un incremento del 5% anual. El arancel de entrada se reducir paulatinamente en un plazo de 10 aos llegando hasta los 75 euros por tonelada en el ao 2020. Adems se incluy una clusula de salvaguardia especial agrcola. Comisin Europea El martes 16 de marzo la Comisin Europea presenta el (CE) present formalmente a los pases Acuerdo de Ginebra comunitarios el acuerdo alcanzado en sobre el diciembre del 2009 con 11 pases de Amrica Comercio de Bananos. Latina y Estados Unidos, el cual puso fin a la "guerra del banano" y reducir el arancel a las importaciones de la fruta al mercado europeo. El Ejecutivo comunitario remiti el texto legal para ser revisado y ratificado por el Consejo de Ministros de la UE v el Parlamento Europeo, y as puedan entrar en vigor las rebajas del gravamen.

Marzo 2010

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Abril 2010

Mayo 2010

La firma Sumitomo Fruit La comercializadora japonesa Sumitomo Fruit expandir plantaciones Corp.(Sumifru) con operaciones en Cotabato y bananeras en Filipinas. Ciudad Davao en Filipinas, expandir sus fincas bananeras en 1,320 hectreas, para poseer un total de 7,381 hectreas del cultivo. As lo dio a conocer el CEO de la compaa, Paul Cuyegkeng. La Unin Europea y El martes 18 de mayo de 2010 en la VI Cumbre Centroamrica firman Presidencial de la Unin Europea, Amrica Acuerdo Latina y El Caribe realizada en Madrid se cerr de Asociacin. el primer acuerdo de asociacin entre dos bloques de pases: la Unin Europea y Centroamrica incluyendo a Panam. Se logr mejorar las condiciones para banano, el cual entrar con un arancel menor al acordado en la OMC, llegando a los 75 euros por tonelada en un plazo de 10 aos. Adems existir una salvaguardia transitoria que se activar cada vez que las importaciones superen un determinado volumen; en el caso de Costa Rica se estableci en 1,025,000 toneladas mtricas para el 2010, con un crecimiento anual de 5%. Unin Europea y pases El 31 de mayo de 2010 se firm en la OMC, el bananeros firman acta acta del Acuerdo de Ginebra sobre el Comercio para de Bananos, lo cual da certeza al Reducir arancel. establecimiento del cronograma de desgravacin arancelaria para la entrada de la fruta a la UE, para reducir el arancel desde 176 euros hasta 114 euros por tonelada. Como resultado, la UE debe aplicar la primera reduccin a 148 euros por tonelada y los importadores podrn solicitar el reembolso del adicional pagada Presidente de Ecuador Rafael Correo reiter que no suscribir dice no a tratados de tratados de libre comercio con ninguna nacin libre comercio. pues considera que ello significara acabar con la produccin nacional. Correa record que ese haba sido uno de sus ofrecimientos como candidato presidencial en 2006.

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Mayo 2010

Tormenta tropical Agatha deja cuantiosas prdidas en Guatemala.

Junio 2010

Julio 2010

El presidente de la repblica, lvaro Coln declar que Agatha dej numerosas vctimas humanas y cuantiosas prdidas econmicas. Asegur que el sector agrcola fue uno de los ms afectados y especficamente en banano se pudo haber perdido el 50% de las plantaciones de la costa pacfica. Estados Unidos y la La firma del Acuerdo sobre comercio de Unin banano entre la Unin Europea y los Estados Europea firman acuerdo Unidos (EUA) complementa al "Acuerdo de sobre Ginebra sobre el Comercio de Banano". Ron Conflicto del banano. Kirk representante de comercio de EUA dijo: "junto a los pases latinoamericanos productores de banano hemos dado un significativo paso adelante para garantizar que el rgimen de importacin de banano de la UE sea coherente con sus obligaciones". Unin Europea publica El martes 8 de junio fue publicado el primera rebaja del Reglamento 494/2010 por medio del cual se arancel implemento la primera rebaja del arancel de bananero. importacin de banano proveniente del rgimen de nacin ms favorecida (NMF). As las aduanas quedaron habilitadas para cobrar un derecho arancelario de 148 euros por tonelada hasta el 31 de diciembre de 2010. Banano gana En una reciente publicacin en el Reino Unido credenciales se indic que el banano es un buen candidato como bajo en emisin de para formar parte de los alimentos que se Carbono. producen con una baja emisin de carbono, debido a que su crecimiento y desarrollo se da bajo la luz del sol, lo cual implica la poca utilizacin de energa. Minoristas lderes en Ms de 20 detallistas europeos, entre ellos los Europa firman cdigo lderes del mercado como Tesco y Carrefour ambiental. firmaron un cdigo voluntario de sostenibilidad ambiental donde se comprometen a reducir el impacto ambiental de sus operaciones en trminos de la huella de carbono. Un informe anual sobre el avance de esta iniciativa deber ser publicado peridicamente en el sitio web BusinessGreen.com

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Setiembr Guatemala atraviesa e 2010 nuevas prdidas en agricultura por

El Ministerio de Agricultura estima que debido a las recientes lluvias y temporales, los costos para la industria bananera son muy altos, pues gran cantidad de hectreas fueron destruidas, adems del impacto sobre la infraestructura local.

Noviemb Fin a la guerra de re 2010 precios del banano en Reino Unido.

La cadena detallista Tesco fue quien lider el cierre de la guerra de precios del banano cuando subi el precio por kilo desde los 0.55 (US$0.89) hasta los 0.69 (US$1.11) por kilo, mostrando un 25.5% de aumento. Esta accin llev rpidamente a Morrisons y Waitrose a encarecer el banano. Rusia alcanza acuerdo Rusia y la Unin Europea (UE) llegaron a un para ingresar a la OMC. acuerdo mediante el cual se levantan los obstculos para la adhesin de Mosc a la Organizacin Mundial del Comercio. El acuerdo logrado completa los resultados de negociaciones bilaterales concluidas en 2004 relacionadas con aspectos importantes del rgimen de impuestos rusos a la exportacin y los gastos ferroviarios. Diciembr Oferta de banano En Colombia las continuas y fuertes lluvias e 2010 contina amenazada por causaron daos a la infraestructura y a la el clima. produccin agrcola y bananera, aunque no se precis el nivel de afectaciones. En Ecuador el invierno extremadamente fro y el exceso de lluvias baj la calidad de la produccin y los envos de banano, mientras el volumen de exportaciones bananeras de las Antillas Menores an continuar restablecindose luego del paso de la tormenta Tomas. Ante este panorama y debido a los pronsticos de bajas temperaturas, se esperan precios altos para la fruta en Europa.
Durante el 2010, el aumento de las exportaciones de banano fue del 13.3%. Las mejores condiciones climticas en la Vertiente del Caribe contribuyeron con la recuperacin.

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Caractersticas de la UE
La UE tiene hoy en da 27 pases miembros Extensin: 4.2 millones de km2 501 millones de habitantes: 110veces la poblacin de Costa Rica. Clima, tradiciones, idiomas, condiciones econmicas distintas. UE diversidad dentro de la unidad.

Acuerdo con la UE
Tal como lo informramos oportunamente, el pasado 11 de abril se lleg a un acuerdo para el comercio del banano entre EE.UU. y la UE que sustituye el cuestionado primer llegado primer servido. El nuevo rgimen, que comenzar a regir a partir del prximo 1 de julio, en trminos generales establece: Un sistema de cuotas y aranceles. A Latinoamrica se le asign una cuota de 2,65 millones de toneladas anuales, con un arancel de 75 euros (US$ 66,96). Lo cual significa un aumento de poco ms de 100 mil toneladas mtricas con respecto a los 2,53 millones de toneladas actuales.

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El acuerdo otorga 83% de las licencias de exportacin a los denominados operadores primarios o tradicionales: vale decir, las transnacionales estadounidenses que siembran y compran la fruta en Latinoamrica para venderla en la UE. Integrantes del gobierno ecuatoriano manifestaron que esta clusula beneficia directamente a Chiquita Brands, que captar entre el 40 y el 55% de ese mercado. El 17% restante se otorga a los nuevos operadores, dentro de los cuales se ubican las firmas ecuatorianas. Las licencias se otorgan de acuerdo a las exportaciones histricas del perodo 1994/1996, pero las firmas no estn obligadas a comprar en un pas determinado. El Parlamento Europeo vot a favor de bajar el arancel del banano latinoamericano en 35% en los prximos seis aos. Mediante el acuerdo, el arancel a las importaciones de bananos provenientes de Amrica Latina pasar de los actuales 176 euros por tonelada a 114 euros en el ao 2017. "Una vez que haya sido rubricado por la OMC ms adelante este ao, el acuerdo marcar una victoria de parte de los mayores productores de banano del mundo, en una batalla de casi 20 aos por el acceso barato a la UE, el mayor consumidor global de la fruta".

La Unin Europea

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Intercambio comercial Costa Rica- UE

CR: intercambio comercial con la UE-27 (millones de US$)

Intercambio Comercial con la UE-27

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Exportaciones segn sector. 2009

Exportaciones segn producto. 2009

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Tendencias en el sector de alimentos y bebidas en la UE Tendencias: los 5 ejes

Bienestar Los cambios demogrficos y en el estilo de vida de la poblacin estn provocando que esta tendencia, crezca y atraiga un mayor rango de personas. Consumidor informado y crtico a la hora de elegir sus alimentos, est cada vez ms consciente de la relacin entre los alimentos que consume y su estado de salud fsica y mental. El deseo de valor agregado particularmente en trminos de buena salud es el motor detrs de las tendencias en innovaciones actuales.

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La Sostenibilidad
Tres componentes: econmico, ambiental y social

Productos orgnicos, comercio justo, o con elementos que generen menor impacto en el ambiente son considerados como un producto verde o sostenible.

Consumidor europeo cada vez quiere estar ms convencido de que los alimentos que consume no solo sean seguros, saludables, y que tengan un buen precio, sino que buscan adems que cumplan con los ms altos niveles de sostenibilidad ambiental

El mercado europeo de productos orgnicos

Debe de especificarse la lista de ingredientes orgnicos; contenido al 95% de ingredientes orgnicos podrn ser etiquetados como tales.

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A partir del 1ero de julio del 2010: obligatorio indicar el origen, el cual puede expresarse como EU-agriculture (Agricultura-UE) o non-EU-agriculture (Agricultura no de la UE) o EU-/non-EU-agriculture (Agricultura UE y no de la UE) o indicar el nombre del pas.

Costa Rica: catalogado tercer pas. A pesar de la crisis internacional, en el Ao 2008 la venta de productos de Comercio justo creci un 22%, alcanzando Los 2.9 miles de millones de euros. Cerca de 746 productores certificados en 59 pases y ms de 6,000 productos. Se ampla la gama de productos como las bebidas alcohlicas, los helados y otros bienes que no pertenecen a la industria alimentaria.

Responsabilidad Social Corporativa

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Reto empresarial: alcanzar la competitividad econmica de la mano con la justicia social y el respeto ambiental. La responsabilidad social es asumida de manera voluntaria por parte de las empresas, sin embargo, los diferentes actores del proceso productivo apelan a una mayor rendicin de cuentas.

Generar valor para los empleados, suplidores, clientes y la sociedad como un todo, se convierte en el nuevo factor de competitividad.

Importante considerar:
Unin Europea: es un mercado diverso y maduro donde el valor agregado es un requisito indispensable: innovacin constante. Distintas formas de consumo y presentacin: conveniencia. Est dejando de ser una innovacin para ser considerado como caractersticas que se dan por sobreentendido. Nos enfrentamos ante un consumidor con un mayor nivel de informacin grado de conocimiento, ms exigente en trminos de calidad, seguridad, su salud (promesas ms tcnicas), placer y responsabilidad de las empresas. tica: conciencia social y ambiental.

Diferentes Presentaciones del Banano.

No solo en fruta se exporta si no en otras presentaciones como.

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Puede ser usado para mezclas especiales en preparaciones de refrescos y bebidas naturales, as como en productos de consumo diario debido a su baja acidez, en comparacin con otras frutas. El pur de banano ha sido utilizado en la industria alimentaria para darle el cuerpo y consistencia a las bebidas siendo estos mezclados con jugos de frutas con mayor acidez dentro de lo cual se puede obtener una linea de distintos sabores que hoy en dia se conocen como smoothies.

Empaques:
El envasado se realiza en cajas de cartn, de tipo telescpico, con un peso aproximado de 12 kg o en plats de 15 kg (este tipo se reserva para la categora extra). Se clasifican en tres categoras, extra, primer y segunda, segn la normativa europea para el pltano. Los pltanos clasificados en la categora "Extra" son de calidad superior, los dedos no deben presentar defectos, a excepcin de muy ligeras alteraciones superficiales que no sobrepasen en total 1 cm3 de la superficie del dedo. El transporte de la fruta se realiza en conteiner refrigerados autnomos, con una temperatura aproximada de 14C.

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CALIDAD.
Los pltanos de todas las categoras deben presentar las siguientes caractersticas: - Verdes, sin madurar. - Enteros. - Consistentes. - Sanos, se excluirn los productos atacados por podredumbres o alteraciones que los hagan impropios para el consumo. - Limpios, exentos de materias extraas visibles. - Exentos de daos producidos por parsitos. - Con el pednculo intacto, sin pliegues ni ataques fngicos y sin desecar. - Desprovistos de restos florales. - Exentos de deformaciones y sin curvaturas anormales de los dedos. - Exentos de magulladuras. - Exentos de daos causados por temperaturas bajas. - Exentos de humedad exterior anormal. - Exentos de olores o sabores extraos.

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Captulo 4 Conclusiones:
La Unin Europea cumple un papel muy significante en el mundo del comercio bananero, importando alrededor de un tercio del banano, aproximadamente la misma cantidad que Norte Amrica pero tres veces ms que el tercer importador ms grande: Japn. La poltica de la UE tiene un impacto mayor en el comercio mundial del banano. Solamente cinco compaas (Dole, Del Monte, Chiquita, Fyffes y Noboa) controlan el 80% del comercio internacional de banano. Sin embargo, actualmente, la carrera hacia el fondo en la industria bananera est encabezada por los supermercados europeos que se han convertido en los actores ms poderosos a lo largo de la cadena internacional de abastecimiento de bananos. La exportacin agrcola nacional ha crecido no solo en nmero sino tambin en variedad de productos como la pia, cacao, azcar y otros mantenindose la exportacin agrcola tradicional como lo es el banano y el caf. La Organizacin Mundial del Comercio es la entidad que ms se relaciona al comercio de esta fruta no obstante la presencia de otras organizaciones, como la Organizacin de Pases Exportadores de bananoCosta Rica es actualmente el segundo pas exportador de banano, superado solo por Ecuador en la produccin y comercializacin. El banano es el producto agrcola de mayor exportacin (22% de las exportaciones agrcolas costarricenses) seguido de cerca por la pia (apenas 2 puntos porcentuales por debajo del banano) y muy lejos del caf, el banano no solo se exporta como fruta solida, sino que actualmente se ha hecho modificaciones de su presentacin con lo cual se est acensando a mercados que lo estn aceptando (como pur, jugo y productos procesados). Se debe enfatizar que el banano como producto agrcola, lidera las exportaciones Costarricenses a la Comunidad Econmica Europea, pero se puede dejar de lado, las cadenas, la logstica, las relaciones agricultor comprador y toda una gama de complejas negociaciones, para que este producto llegue a su lugar de aceptacin, las organizaciones internacionales, as como los estados facilitan totalmente estas

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negociaciones de tipo privado, que se realizan en los denominados Negocios Internacionales que son la base para toda esta estrategia comercial. Los estados han comprendido que la Globalizacin es el instrumento, donde se debe asumir un papel preponderante y de presencia, ya sea con la apertura de mercados, los TLC y las facilidades a lo interno de cada estado para la inversin extranjera. FODA Fortalezas -

Costa Rica cuenta con zonas geogrficas con Clima apropiado para el cultivo del banano El mercado de banano orgnico y otras presentaciones est en expansin. C.R cuenta con tratados de libre comercio, que favorecen su exportacin. Alto valor nutritivo y un alimento de bajo costo. Se dispone de mano de obra.

Oportunidades Innovacin de tecnologas para la produccin sostenible. La calidad del banano en C.R es reconocido a nivel mundial. Tiene una demanda casi permanente todo el ao. Se estn ampliando los puertos (Moin-Caldera) Se presenta diversificacin de mercados (china-India, etc)

Debilidades Clima desfavorable Sindicatos (oposicin a la amplificacin de infraestructura) C.R deficiente infraestructura en la zona Caribe, con relacin a vas de comunicacin. Tiene bajo desarrollo tecnolgico para la produccin a grandes escalas. Poco apoyo a pequeo agricultor por parte del gobierno.(financiamiento, capacitacin)

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Amenazas -

Competencia (productos sustitutos) Paquete fiscal actual grava impuestos a fertilizantes y plaguicidas lo que encarece el costo. Plagas que atacan las plantaciones. Algunas normas sanitarias Europeas, se han vuelto ms estrictas y exigen ms, lo que el costo se eleva. Eliminacin de licencias y cuotas por parte de la U.E.

Importante poder identificar puntos claves en el proceso de exportacin de banano, ya que esto nos permite visualizar y profesionalizar aun mas dichos procesos para las compaas que participan en esta actividad, implementar una planeacin estratgica debida, importante en los tiempos de hoy en da que se vuelven ms exigentes, y sensibles ante cambios constantes, en innovar para saber ms de el negocio dnde estamos y ms importante aun para donde vamos, no dejando de lado los gustos y preferencias de los clientes, quienes son la razn de ser de cualquier compaa. Igualmente las empresas costarricenses se deben profesionalizar cada vez ms, definir sus estrategias a seguir, para buscar la mejora contina, para as tener solidas las bases a travs de las cuales operara la empresa. En el campo del banano como el de otros productos es importante, estar al da con las innovaciones y presentaciones, y ms aun ver qu cambios estn ocurriendo en los mercados donde estamos presentes y las implicaciones que tienen estos para la compaa, esto con el fin de poder disminuir amenazas y sacar provecho a las oportunidades y fortalezas con las que se cuenta. Costa Rica, tiene muchas fortalezas en el campo de la exportacin del banano a Europa, como las mencionadas anteriormente, por lo que empresarios, organizaciones y Gobierno deben de compaginarse para usar las fortalezas para aprovechar las oportunidades, as como superar las debilidades, aprovechando las oportunidades y evitar las amenazas que se presentan, esto se logra en conjunto, para el bien de todos Gobierno-Empresas.

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LISTA DE REFERENCIAS.

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