Influncia do ambiente na fisiologia animal

A comunidade cientfica mundial tem alertado os governantes e a populao sobre as mudanas climticas e seus impactos negativos sobre o bem-estar humano e dos animais. A Organizao Mundial de Meteorologia (OMM) num documento intitulado: Mudanas climticas 2001: impactos, adaptao e vulnerabilidade; afirmou-se que todas as regies vo ser afetadas pelos efeitos negativos do aquecimento global, como j era de se esperar, esses efeitos sero mais marcantes em pases pobres e subdesenvolvidos (PEREIRA, 2005).

O clima um fator determinante na produo animal, principalmente devido a interao animal x ambiente. Segundo Neiva et al. (2004) esta interao deve ser considerada para se buscar maior eficincia na explorao animal. O clima pode interagir com os animais alterando suas respostas fisiolgicas, comportamentais e produtivas.

Altas temperaturas causam uma insatisfao fisiolgica que obrigam os animais a reagirem na tentativa de restabelecer a homeotermia: diminuem o consumo de alimento, diminuem o metabolismo e aumentam vasodilatao perifrica favorecendo a dissipao de calor na forma sensvel (conduo, conveco e radiao). S que para restabelecer a homeotermia, h um gasto de energia. Ou seja, a energia que seria usada para reproduo e produo usada para acabar com o estresse trmico, diminuindo assim, o desenvolvimento e produo animal.

Figura 1: Esquema de reaes a altas temperaturas

Os ruminantes para manterem sua homeotermia, requerem a existncia de um equilbrio entre o ganho e a perda de calor com o ambiente, conhecido como gradiente trmico. O animal comea alterar sua fisiologia quando o ganho de calor do ambiente mais o calor metablico so maiores que a perda de calor na forma sensvel. Quando isso acontece, a perda de calor maior na forma latente, atravs da sudorese e respirao, desde que a umidade relativa do ar esteja entre 60 a 75%.

H uma carncia na literatura de dados fisiolgicos de machos e fmeas em funo do ambiente. Essas diferenas fisiolgicas, em funo do sexo, dependem muito da espcie, raa, tamanho, idade e estado reprodutivo. Ferreira et al. (2006) encontraram diferenas entre sexo para freqncia respiratria no turno vespertino quando trabalharam com bovinos cruzados, tendo os machos freqncia respiratria menor do que as fmeas tanto no inverno quanto no vero.

Tabela 1: Mdias da temperatura retal (C), freqncia respiratria (mov/min) e temperatura da superfcie corporal (C) antes (manh) e aps (tarde) o estresse calrico, no vero (VER) e no inverno (INV), de bovinos Gir x Holands.

Fonte: Ferreira et al. (2005)

Por sua vez, Silva et al. (2005) trabalhando com bovinos da raa Sindi no semi-rido no encontraram diferenas fisiolgicas entre machos e fmeas. O conhecimento dessas alteraes fisiolgicas entre sexo fundamental na adequao do sistema de produo oferecendo assim, um ambiente confortvel aos animais de acordo suas

especificaes fsicas, fisiolgicas e comportamentais. Para avaliao e adequao do conforto trmico de instalaes so utilizados alguns ndices de conforto trmico (ndice de temperatura e umidade (ITU) e ndice de temperatura de globo e umidade (ITGU)), que inicialmente foram formulados e usados para bovinos de alta produo e carga gentica, podendo desta forma superestimar o estresse dos animais com elevada rusticidade. Por isso, mais pesquisas deveriam ser feitas com vrias espcies de animais, inclusive ovinos e caprinos, para adequar estes ndices e estimar corretamente se o animal est ou no em ambiente confortvel. ndices de temperatura e umidade (ITU): Este ndice leva em considerao pesos para temperaturas dos termmetros de bulbo seco e bulbo mido, ou a temperatura do ponto de orvalho, para a relao com o desempenho do animal (KELLY e BOND, 1971). Os valores do ndice podem ser calculados a partir da temperatura de bulbo seco mais uma medida de umidade: THI = ts + 0,36to + 41,2 Onde: ts = temperatura do bulbo seco, em C to = temperatura do ponto de orvalho, em C 0,36 (constante adimensional) 41,2 (constante adimensional)

Hahn (1985) coloca que: ITU < 70 = normal 71 at 78 = crtico 79 at 83 = perigo ITU > 83 = emergncia ndice de temperatura de globo e umidade (ITGU): Buffington et al. (1981) desenvolveram o ndice do globo negro e umidade como uma alternativa equao do ITU, levando em considerao o efeito combinado da radiao solar - direta e indireta - e a velocidade do vento. A equao que descreve o BGHI : ITGU = Tg + 0,36 Tpo + 41,5 Onde:

Tg = temperatura do termmetro de globo negro, C; Tpo = temperatura do ponto de orvalho, C.

Os autores citados compararam o ITGU e o ITU, chegando concluso de que o ITGU mais eficiente como indicador de conforto animal do que o ITU, relativamente radiao solar direta. sombra, ambos os ndices apresentaram valores de mesma magnitude. O ITGU parece ser um indicador mais exato do conforto dos animais do que ITU, quando estes ficam expostos radiao solar direta e indireta. Sendo, recomendvel para indicar condies de estresse intenso. A National Weater Service - EUA citado por Bata (1985) coloca: ITGU at 74 = conforto 74 at 78 = alerta 79 at 84 = perigo ITGU > 84 = emergncia Estes ndices auxiliam na correo do ambiente que no se encontra de acordo as especificaes da espcie. Possibilitam ter um diagnstico real de desconforto trmico, alertando o produtor e/ou tcnico que hora de realizar alguma providncia: retirar os animais dessa rea e/ou modific-la. Portanto, por tudo posto acima, fica evidente a importncia do clima na sobrevivncia dos seres vivos. Tendo o conhecimento dos seus efeitos sobre a fisiologia e comportamento, fica mais fcil de corrigi-lo e proporcionar mais conforto e bem-estar, o que favorecer os animais a demonstrar toda sua potencialidade gentica e produtiva.