9) A Frmula estrutural da lisina

A curva de titulao da lisina [1]:

A lisina possui boa capacidade tamponante nos valores entre 9,53 e 11, 53, fora desse valores sua capacidade tamponante no satisfatria[2]. Acima tem-se a demonstrao das espcies predominantes nesses e nos demais valores de pH.

[1]

Disponvel

em

<http://www2.iq.usp.br/docente/mhgdmede/aulas_quimica/resolucao_exercicios _aa_e_pept.pdf > Acessando em 20 de setembro de 2011.