NDICE

1. INTRODUO 2. MEMORIAL DA EMPRESA

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Misso da Nestl Valores da Empresa Nestl Brasil Organograma Gesto Empresarial Nmeros da Nestl do Brasil Posio de Lder Nestl no Brasil desde 1921 Fbricas no Pas Total: 30 Cdigo Nestl de Conduta Empresarial Cadeia Logstica da Nestl

3. ANLISE DO MODELO DE GESTO LOGSTICA 4. MELHORIAS PARA O PROCESSO 5. CONCLUSO 6. BIBLIOGRAFIA

1. INTRODUO

Atravs de uma anlise criteriosa, desenvolver um memorial descritivo das atividades da empresa, seu setor de atuao, o seu organograma e identificar o seu modelo de gesto. Diante de um mercado competitivo, mostra-se cada vez mais a necessidade de uma gesto de processos e qualidade, buscando a satisfao do cliente interno e externo e, a sua consolidao no mercado competitivo atual. Desta forma, o gestor de processos e qualidade, desenvolve estratgias e utiliza de ferramentas para desenvolver controles e procedimentos para minimizar perdas no seu processo, maximizando seus lucros e resultados. Tornando um processo alinhado com bases slidas em sua gesto, diminuindo os riscos de falhas no processo.

2. MEMORIAL DA EMPRESA

A Nestl a maior empresa mundial de nutrio, sade e bem-estar e est presente no Brasil desde 1921. Sua misso oferecer ao consumidor brasileiro produtos reconhecidamente lderes em qualidade e valor nutricional, que contribuam para uma alimentao equilibrada, gerando sempre oportunidades de negcios para a empresa e valor compartilhado com a sociedade brasileira. A histria da Nestl comea na Sua em 1866, quando Henri Nestl lanou a farinha lctea, um alimento especial para crianas, base de cereais e leite. A partir dessa iniciativa, ocorrida h mais de 130 anos na cidade de Vevey na Sua, a Nestl se tornou uma empresa mundial de alimentos e nutrio. Atua em doze segmentos de mercado: leites, cafs, culinrios, achocolatados, cereais, biscoitos, nutrio, chocolates, refrigerados, sorvetes, food services e pet care. Em 1905, uniu-se Anglo-Swiss Condensed Milk Co., que desde 1866 era um importante fabricante de leite condensado. Um dos carros chefe da empreas, o leite condensado, comeou a ser produzido no Brasil ao lado da farinha lctea. Voltada essencialmente para a nutrio humana, a Nestl diversificou suas atividades a partir da dcada de 1970, passando tambm a atuar nos segmentos farmacutico (Alcon), cosmtico (a exemplo da L'Oral) e de alimentos para animais de estimao (Friskies Alpo e Ralston Purina).

Os primeiros registros da presena da Nestl no Brasil datam de 1876. Um anncio no jornal A Provncia de So Paulo informava sobre a importao e comercializao da farinha lctea Nestl. Em 1921, a empresa iniciou sua produo no Brasil, em Araras, SP. O leite condensado Moa foi o primeiro produto da empresa a ser fabricado no Brasil. Com o seu sucesso, vrios outros produtos foram lanados e, atualmente, so comercializados no territrio brasileiro mais de 1000 itens sob a chancela da Nestl. O Leite Moa que produzido na cidade de Araraquara, SP, ainda o que detm maior volume de vendas. A Nestl Brasil, alm de produtos para alimentao e nutrio humana, produz alimentos para animais de estimao. Por meio de uma administrao robusta e focada no consumidor, baseia seu crescimento igualmente nos desempenhos econmico, social e ambiental do Pas. As linhas de produtos so:
o Leites: Molico, Leite Ninho, Leite Moa, Ideal e Sollys; o Cafs: Nescaf, Nescaf Ice, Saborizador de caf Coffee-

mate,Nespresso,Nescafe dolce gusto;

o Culinrios: Maggi; o Achocolatados: Nescau e Nesquik; o Cereais: Nescau Cereal, Snow Flakes Original e Chocolate,

Corn Flakes, Gold, Crunch cereal, Nesfit, Estrelitas Mel e Chocolate, entre outros;
o Biscoitos: Negresco, Biscoito Passatempo, Biscoito Bono,

Tostines, Biscoitos Integrais, entre outros;

o Nutrio: Mucilon, Farinha Lctea, Nutren, Nan, etc;

o Chocolates: Alpino, Galak, Diplomata, Crunch, Prestgio,

Milkbar

Lolo,

Charge,

Leite

Moa,

Classic

Nestl,

Especialidades Nestl, Nestl Noblesse, Nestl Sensao, Princesa, Sem Parar, Suflair entre outros;
o Refrigerados:

Chambinho, Nesvita, Ninho Soleil, Bliss,

Chandelle, Chamyto e Iogurtes Nestl;

o Sorvetes: La frutta, Sem Parar, Mega etc; o guas: Aquarel, Perrier, Petrpolis, So Loureno e Pureza

Vital;
o Raes animais: Purina, Alpo, Pro Plan e Friskies entre

outros. 2.1. MISSO DA NESTL

Oferecer ao consumidor brasileiro produtos reconhecidamente lderes em qualidade e valor nutritivo, que contribuam para uma alimentao mais saudvel e agradvel, gerando sempre oportunidades de negcios para a empresa e valor compartilhado com a sociedade brasileira.

2.2. VALORES DA EMPRESA o Pessoas em primeiro lugar. o Qualidade de nossos produtos e servios. o Segurana inegocivel. o Respeito para todos, dentro e fora da empresa. o Responsabilidade em toda deciso.

o Paixo pelo que fazemos.

2.3. NESTL BRASIL ORGANOGRAMA

2.4. GESTO EMPRESARIAL

Traduzidos para mais de 40 idiomas, os Princpios Nestl de Gesto Empresarial orientam os colaboradores para que atuem conforme os Valores e a Misso da Companhia. Considerando a legislao e os aspectos culturais e religiosos de cada pas onde opera, a Nestl expressa nos Princpios seu compromisso com: o A criao de valor sustentvel em longo prazo para consumidores, acionistas, colaboradores, parceiros comerciais e sistemas econmicos; o A gerao de lucros, de forma que preserve o apoio dos acionistas e dos mercados financeiros e financie os investimentos; o A ateno aos interesses dos consumidores, razo de sua existncia; o O entendimento de que a legislao a defesa mais eficaz da conduta responsvel; o A seleo, o treinamento e o desenvolvimento permanente de seus profissionais; o O respeito a todas as leis aplicveis nos pases onde est representada. Esses compromissos permeiam os diversos temas sobre os quais a Nestl mantm expressos seus padres unificados de procedimentos: Legislao Local e Recomendaes Internacionais; Comunicao com os Consumidores; Sade e Nutrio Infantis; Direitos Humanos; Recursos Humanos e o Ambiente de Trabalho;
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Trabalho Infantil; Parceiros Comerciais; Proteo Ambiental; Poltica Nestl de guas e Matrias-Primas Agrcolas.

2.5. NMEROS DA NESTL NO BRASIL

2.5.1. Posio de Lder

CATEGORIA Alimentos Infantis Frmulas Infantis Caf Solvel Chocolates (Nestl/Garoto) Leite em P Leite Condensado Cereais Tradicionais Creme de Leite Biscoitos Cereais Matinais Caldos Sorvetes Iogurtes Pet Food

POSIO 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 2 2 2 3

2.5.2. Nestl no Brasil desde 1921

o Fbricas: 30. o Categorias de produtos: 28.

o Marcas: 141. o Produo: 1,4 milho de toneladas por ano. o Empregos diretos: mais de 20 mil. o Empregos indiretos: 220 mil. o Fornecedores e produtores rurais: 48 mil. o Penetrao nos lares: 98%. o Faturamento bruto em 2009: R$ 16 bilhes. o Dentro do grupo, a Nestl Brasil o 2 mercado em faturamento e volume de vendas.

2.5.3. Fbricas no Pas Total: 30

SP Araras (3) Araraquara (2) Araatuba (2) Caapava (2) Marlia Ribeiro Preto

GO Goinia Jata Rialma RJ Jacarepagu

ES Vila Velha PE Garanhums MG Ibi Ituiutaba Montes Claros So Loureno

So Jos do Rio Pardo Petrpolis BA Feira de Santana Itabuna (2) RS Novo Hamburgo Carazinho

Palmeiras das Misses Tefilo Otoni

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2.6. CDIGO NESTL DE CONDUTA EMPRESARIAL

O Cdigo Nestl de Conduta Empresarial foi desenvolvido pela matriz da empresa, na Sua, e lanado no Brasil no primeiro trimestre de 2008, respeitando as diretrizes corporativas locais. As prticas de negcio da Nestl, desde sua fundao, sempre foram pautadas por integridade, honestidade, negociao justa e total cumprimento de todas as leis aplicveis. Os colaboradores da Nestl em todo o mundo tm vivido e sustentado esse compromisso em suas responsabilidades dirias desde ento, tornando a reputao da empresa um importante ativo.

Os Princpios Nestl de Conduta Empresarial prescrevem certos valores e atitudes com os quais a Nestl se compromete mundialmente. O Cdigo de Conduta Empresarial tem como objetivo especificar esses princpios e auxiliar na contnua implementao de parmetros mnimos de comportamento.

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2.7. CADEIA LOGSTICA DA NESTL

A distribuio de produtos Nestl pelo Brasil envolve muita estratgia e tecnologia. Conhea este processo que comea na fabricao e termina nos pontos-de-venda.

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3. ANLISE DO MODELO DE GESTO - LOGSTICA

A logstica da Nestl Cordeirpolis modelo nacional e at internacional em movimentao e armazenamento de produtos. Foi edificado exatamente em um ponto estratgico, localizado entre as rodovias mais transitadas do pas, facilitando o seu acesso e o seu despacho. Atende a todos os estados brasileiros, inclusive outros pontos de transbordo e depsitos, facilitando a entrega de seu produto em todas as residncias do pas. Mas como toda empresa, mesmo sendo lder do segmento de alimento, podemos buscar melhorias e alta performance. Nesse sentido, foi desenvolvida uma anlise criteriosa para identificar o modelo de gesto da logstica de Cordeirpolis, buscando a melhoria contnua no processo. Utilizando o questionrio abaixo, podemos identificar alguns pontos no processo de gesto, que podemos melhorar.

Segue abaixo o questionrio aplicado no setor de logstica:

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Fonte: adaptado de SEBRAE.

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Aps a aplicao do questionrio acima, tabulamos os resultados em uma planilha para facilitar a visualizao e identificarmos as possveis falhas no processo ou, fragilidades do processo, para aplicarmos ferramentas de gesto, buscando a melhoria no processo. Tabela com resultado da pesquisa:

Mediante ao resultado da pesquisa, iremos analisar via grfico, deixando a visualizao mais precisa.

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0 Sinergia entre as reas 2,75 Interao entre as reas 3,65 Relacionamento entre as reas 3,05 Planejamento estratgico 4,00 Inovao 3,95 Viso sistmica e holstica 2,50 Tomada de decises 4,10 Viso de processos 3,75 Disseminao de informaes 4,15 Avaliao de resultados 3,25

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Conforme demonstrado, temos trs possveis falhas no processo de logstica, Sinergia entre as reas, Relacionamento entre as reas e Viso Sistmica e holstica, vamos analisar cada um para obtermos resultados mais precisos.
1.)

Sinergia entre as reas: podemos observar que mesmo mediante o processo previamente definido, como o da Nestl, pode constatar que existem alguns pontos que acarretam desperdcio de tempo e desgaste na operao. O resultado apontado nos mostra que a relao entre as reas mais competitiva do que coletiva. Observamos que, momentos de dificuldade diante da operao causam um desgaste entre setores envolvidos, pois a cultura traada dentro da instituio, ainda cada um por si.

2.)

Relacionamento

entre

reas:

da

mesma

maneira,

podemos traar este relacionamento entre reas, como algo desenhado pela dificuldade acima, onde no h sinergia entre
3.)

reas

no

podemos

garantir

que

haver

relacionamento entre as reas. Viso Sistmica e Holstica: em alguns momentos dentro da instituio, podemos observar alguns colaboradores ou parceiros, desgastados com a forma operante da empresa. Estamos enfrentando um momento de concorrncia entre as empresas, onde a busca pela perfeio e pela liderana ou, sobrevivncia no mercado, est cada vez mais alta. Desta forma, se no houver uma poltica interna de relacionamento interpessoal, de qualidade de vida para os colaboradores, estaremos sucateando o bem mais precioso da instituio, as pessoas. Podemos ter alta tecnologia, mas se no
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tivermos profissionais que se dediquem a empresa, estas empresas estaro com os dias contados. Dentro deste raciocnio, podemos dizer que, as pessoas dentro da empresa, esto preocupadas em apenas saber o seu servio, deixando de entender a operao como um todo.

4. MELHORIAS PARA O PROCESSO

Aps traarmos as possveis falhas no processo, podemos sugerir algumas ferramentas de qualidade, para buscar a satisfao do cliente interno e externo. Dentro da gesto de qualidade, temos algumas ferramentas que auxiliam na identificao das falhas, possveis solues e uma gesto no controle do processo. Temos o diagrama de Ishikawa (causa e efeito), G.U.T. (gravidade, urgncia e tendncia), 3Q1POC, 5S e PDCA (planejar, controlar, desenvolver e agir). Todas estas ferramentas so importantes para conseguirmos ter uma gesto do processo eficiente. Mas para o nosso caso especfico, dentro de uma instituio onde apresenta uma gesto por processos eficiente, apenas utilizaremos o ciclo PDCA, pois uma ferramenta utilizada para implantar um processo como tambm alinhar algo que j est implantado.

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O ciclo PDCA, ciclo de Shewhart ou ciclo de Deming, um ciclo de desenvolvimento que tem foco na melhoria contnua. O PDCA foi introduzido no Japo aps a guerra, idealizado por Shewhart e divulgado por Deming, quem efetivamente o aplicou. Inicialmente deu-se o uso para estatstica e mtodos de amostragem. O ciclo de Deming tem por princpio tornar mais claros e geis os processos envolvidos na execuo da gesto, como por exemplo na gesto da qualidade, dividindo-a em quatro principais passos. O PDCA aplicado para se atingir resultados dentro de um sistema de gesto e pode ser utilizado em qualquer empresa de forma a garantir o sucesso nos negcios, independentemente da rea de atuao da empresa. O ciclo comea pelo planejamento, em seguida a ao ou conjunto de aes planejadas so executadas, checa-se se o que foi feito estava de acordo com o planejado, constantemente e repetidamente (ciclicamente), e toma-se uma ao para eliminar ou ao menos mitigar defeitos no produto ou na execuo. Os passos so os seguintes: Plan (planejamento): estabelecer uma meta ou identificar o problema (um problema tem o sentido daquilo que impede o alcance dos resultados esperados, ou seja, o alcance da meta); analisar o fenmeno (analisar os dados relacionados ao problema); analisar o processo (descobrir as causas fundamentais dos problemas) e elaborar um plano de ao.

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Do (execuo): realizar, executar as atividades conforme o plano de ao. Check (verificao): monitorar e avaliar periodicamente os resultados, avaliar processos e resultados, confrontando-os com o planejado, consolidando objetivos, as especificaes e estado desejado, informaes, eventualmente confeccionando

relatrios. Atualizar ou implantar a gesto vista. Act (ao): Agir de acordo com o avaliado e de acordo com os relatrios, eventualmente determinar e confeccionar novos planos de ao, de forma a melhorar a qualidade, eficincia e eficcia, aprimorando a execuo e corrigindo eventuais falhas.

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5. CONCLUSO

Mediante estudo de mercado, avaliamos a necessidade constante de se ter uma gesto de processos e qualidade, para avaliar a alinhar as necessidades e a satisfao dos clientes internos e externos, buscando um nvel de crescimento e maturidade da empresa no mercado competitivo atual. Detecta-se que a Nestl hoje, mediante as empresas do segmento alimentcio, o padro de qualidade a ser seguido, com inovaes diante do mercado concorrente, buscando qualidade e satisfao do cliente. Qualidade medida atravs do percentual altssimo de produtos que esto presentes na vida da populao brasileira e mundial. Atravs de uma gesto competente, estratgia e com viso mercadolgica, a Nestl consegue atender a todas as regies do pas, com eficincia e preo acessvel a todos os nveis de consumidores. Contudo, notamos que, mesmo a Nestl sendo lder no seu segmento, no deixa de demonstrar a sua preocupao em atingir um alto grau de qualidade nos seus processos, desenvolvendo ferramentas prprias ou utilizando as existentes para minimizar as falhas durante o seu processo. Podemos usar o texto abaixo, extrado do material utilizado neste trabalho, para definirmos um breve resumo da necessidade de uma gesto de processos e qualidade:

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Para obteno de sucesso na implantao de Gesto de Processos e Qualidade em uma empresa necessrio persistncia e pacincia. Para mudar para uma gesto voltada para a qualidade preciso, antes de mais nada, mudar a mentalidade de todos os envolvidos no processo, o que o mais difcil de se conseguir. De nada adianta programas com altos custos de certificao e implantao, softwares mega-modernos de gesto da qualidade, grficos e frmulas matemticas, entre outros custos com a metodologia, se a principal fonte de mudana no for trabalhada com xito: as pessoas.

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6. BIBLIOGRAFIA

1) Site: www.neslte.com.br 2) Site: http://mundodasmarcas.blogspot.com/2006/06/milkmaid-

o-leite-da-moa.html
3) Site: http://pt.wikipedia.org/wiki/Ciclo_PDCA

4) Leitura Fundamental: Gesto de Processos e Qualidade Parecer Tcnico: Reviso Gramatical: Preparao grfica: Oliveira, Valter. Rocha, Alexandre Caroli Verssimo, Lusana Galdino, Renata Lopes, Wellington Diretoria de Extenso: Cecchi, Silvio

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