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CEPHAS - Centro de Educao Profissional Hlio Augusto de Sousa

SNTESE DE SABO E DETERGENTE

Nome: Roseli de Ftima Alves Nome: Sheila Machado Guimares Nome: Talita Camargo de Abreu Componente: Tecnologia Qumica

No20 No23 No25

Curso: Qumica Industrial Perodo: Manh Mdulo: II Data: 02/10/09 Cdigo: 2090 Prof o Edgard

Objetivo

Obter sabo e detergente atravs dos conhecimentos adquiridos teoricamente, como a reao de saponificao e posteriormente fazer a purificao dos tensoativos.

Introduo Terica

O sabo comum que utilizamos atualmente simplesmente uma mistura de sais de sdio ou potssio de cidos graxos de cadeia longa. uma mistura porque a gordura a partir da qual preparado constituda de uma mistura, e esta to eficiente para lavagem quanto um sal puro. A primeira vista, pode-se ter a impresso de que estes sais so solveis em gua; de fato, podem-se preparar as chamadas "solues da sabo". Elas no so, entretanto, verdadeiras solues, onde as molculas do soluto movem-se livremente entre as molculas do solvente. Verifica-se, na realidade, que o sabo se dispersa em agregados esfricos denominados micelas, cada uma das quais pode conter centenas de molculas de sabo. Uma molcula de sabo tem uma extremidade polar, -COO-Na+, e uma parte no polar, constituda por uma longa cadeia alqulica, normalmente com 12 a 18 carbonos. A extremidade polar solvel em gua (hidrfila - que tem afinidade por gua). A parte apolar insolvel em gua, e denomina-se hidrfoba (ou lipfila - que tem averso por gua e afinidade por leos e gorduras), mas evidentemente solvel em solventes apolares. Molculas deste tipo denominam-se anfipticas - que tm extremidades polares e apolares e, alm disso, so suficientemente grandes para que cada extremidade apresente um comportamento prprio relativo solubilidade em diversos solventes. De acordo com a regra "polar dissolve polar; apolar dissolve apolar", cada extremidade apolar procura um ambiente apolar; em meio aquoso, o nico ambiente deste tipo existente so as partes apolares das outras molculas do sabo, e assim elas se agregam umas s outras no interior da micela. As extremidades polares projetam-se da periferia dos agregados para o interior do solvente polar, a gua. Os grupos carboxilatos carregados negativamente alinham-se superfcie das micelas, rodeados por uma atmosfera inica constituda pelos ctions do sal. As micelas mantm-se dispersas devido repulso entre as cargas de mesmo sinal das respectivas superfcies.

Uma micela pode conter centenas de molculas de sais de cidos graxos. Ainda resta, entretanto, uma questo cabal a responder: como o sabo remove a gordura,

sendo feito dela? O problema na lavagem pelo sabo est na gordura e leo que constitui ou que existe na sujeira. Apenas a gua no capaz de dissolver as gorduras, por serem hidrofbicas; as gotas de leo, por exemplo, em contato com a gua, tendem a coalescer (aglutinar-se umas s outras), formando uma camada aquosa e outra oleosa. A presena do sabo, entretanto, altera este sistema. As partes apolares das molculas do sabo dissolvem-se nas gotculas do leo, ficando as extremidades de carboxilatos imersas na fase aquosa circundante. A repulso entre as cargas do mesmo sinal impede as gotculas de leo de coalescerem. Forma-se, ento, uma emulso estvel de leo em gua que facilmente removida da superfcie que se pretende limpar (por agitao, ao mecnica, etc.). A chamada gua dura contm sais de clcio e magnsio que reagem com o sabo formando carboxilatos de clcio e magnsio insolveis (a crosta que se forma nas bordas do recipiente que continha o sabo). Os detergentes so produtos sintticos destinados a remover detritos de superfcies slidas, lisas ou porosas. O sabo , na verdade, um tipo mais simples de detergente e compreende todos os sais de cidos gordurosos. Os sabes se dividem em duros, ou sdicos, e moles, ou potssicos. Quando tanto o sdio como o potssio esto presentes em sua composio, o sabo se classifica segundo a base preponderante. O elemento bsico do detergente um agente de superfcie ou agente tensoativo, que reduz a tenso superficial dos lquidos, sobretudo da gua, e facilita a formao e a estabilizao de solues coloidais, de emulses e de espuma no lquido. Para penetrar na superfcie e interfaces dos corpos (adsoro), a molcula do agente tensoativo contm uma parte polar ou hidroflica, solvel em gua, e uma parte lipoflica, solvel em gordura. Os detergentes dividem-se em aninicos, em que a atividade superficial desempenhada por ons negativos (nions); catinicos, em que a mesma desempenhada por ons positivos; no-inicos, cuja molcula inteira superficialmente ativa; e anfolticos, em que a atividade superficial pode ser positiva ou negativa, de acordo com o ndice de acidez (pH) da soluo. Tanto sabes quanto detergentes pertencem a um mesmo grupo de substncias qumicas - os tensoativos. Assim sendo, os dois produtos so redutores de tenso superficial e possuem a caracterstica comum de, quando em soluo e submetidos agitao, produzirem espuma. Por esse motivo, ambos so utilizados para limpeza. As diferenas encontradas entre os sabes e detergentes situam-se, principalmente, em sua forma de atuar em guas duras e guas cidas. Os detergentes, nessas guas, no perdem sua ao tensoativa, enquanto que os sabes, nesses casos, reduzem grandemente e at podem perder seu poder de limpeza. Os sais formados pelas reaes dos detergentes com os ons clcio e magnsio, encontrados em guas duras, no so completamente insolveis em gua, o que permite ao tensoativo sua permanncia na soluo e sua possibilidade de ao. Em presena de guas cidas, os detergentes so menos afetados, pois possuem tambm carter cido e, novamente, o produto formado no completamente insolvel em gua, permanecendo, devido ao equilbrio das reaes qumicas, em soluo e mantendo sua ao de limpeza.

Materiais e Reagentes utilizados


Vidro de relgio; Esptula; Balana analtica; Proveta; Bquer; Basto de vidro; Papel tornassol; Pipeta;

Conta-gotas; Funil; Papel de filtro; Argola; Suporte universal; Erlenmeyer; Chapa aquecedora; Hidrxido de sdio;

gua destilada. leo; Bissulfito de sdio; lcool octlico; cido sulfrico concentrado; Hidrxido de potssio; Fenolftalena.

Procedimento
Sntese de sabo e detergente

Procedimento 1: Sntese de sabo I) Pesar 4g de NaOH e dissolver em 20 mL de gua destilada (cuidado com os vapores e o aquecimento da soluo); Medir com uma proveta 20 mL de leo; Transferir o leo para o bquer com o hidrxido sob agitao lenta e constante at a formao de uma emulso; Adicionar 0,20g de bissulfito de sdio e agitar at ficar homogneo; Verificar o pH com o auxlio de papel indicador (pH deve ser bsico); Deixar o bquer em repouso.

II)
III)

IV)
V) VI)

Procedimento 2: Sntese de detergente I) II) III) Transfira 10 mL de lcool octlico para um bquer de 50 mL; Adicione 7 mL de cido sulfrico concentrado; Em outro bquer transfira 10 mL de KOH 2 mol/L e 2 gotas de fenolftalena; Adicione nesse segundo bquer a soluo do primeiro at a mudana de cor; Observe a formao de um precipitado, filtre-o e deixe secar. Purificao de Tensoativos Procedimento 3: Purificao de sabo I) II) III) IV) V) VI) Pese o slido obtido na sntese do sabo e anote a massa; Transfira-o para um erlenmeyer com 50 mL de EtOH absoluto; Aquea com o auxlio de uma chapa at a solubilizao completa; Filtre o slido formado; Deixe esfriar at atingir a temperatura ambiente e em seguida coloque na geladeira; Seque o slido e pese a amostra.

IV)
V)

Procedimento 4: Purificao de detergente VII) VIII) IX) X) XI) XII) Pese o slido obtido na sntese do sabo e anote a massa; Transfira-o para um erlenmeyer com 50 mL de EtOH absoluto; Aquea com o auxlio de uma chapa at a solubilizao completa; Filtre o slido formado; Deixe esfriar at atingir a temperatura ambiente e em seguida coloque na geladeira; Seque o slido e pese a amostra.

Resultados e Discusses

No procedimento 1 (sntese de sabo), pesou-se 3,9930g de NaOH e 0,2008g de bissulfito de sdio. O pH verificado realmente foi bsico, pois o papel indicador tornassol vermelho ficou azul. Obteve-se atravs da mistura do leo com a base, a formao do sabo pela seguinte reao:

A massa obtida ao fim do processo foi de 39,9339g. A purificao do sabo consiste no fato de este, nesta etapa, estar extremamente custico (excesso de base), esse excesso retirado com lcool, por isso se adicionou o lcool octlico aps o sabo ser pesado, e de incolor passou a ser amarelo. Foi levado a aquecimento porque sabes so mais solveis a quente. No procedimento 2, ocorreram as seguintes reaes: CH3-(CH2)7-OH + H2SO4 CH3-(CH2)7-OSO3H + H2O (lcool oct.) (cido sulfnico) CH3-(CH2)7-OSO3H + KOH CH3-(CH2)7-OSO3K + H2O (cido sulfnico) (detergente) A massa obtida ao fim do processo foi de 22,6930g. O lcool adicionado tem a mesma finalidade de quando adicionado ao sabo. Clculos: PM lcool octlico = 130g Densidade = 0,834 g/mL CH3-(CH2)7-OH + H2SO4 CH3-(CH2)7-OSO3H + H2O 130 ------------------------------- 232 0,834----------------------------- x

x = 14,88 g

CH3-(CH2)7-OSO3H + KOH CH3-(CH2)7-OSO3K + H2O 232 ----------------------------------290 14,88 ---------------------------------- x x = 17,32 g Peso do detergente aps a filtragem com EtOH: 11,8763 g 17,3200 g -------- 100 % 11,8763 g -------- x x ~ 69 % de rendimento.

Concluso

Verificou-se que o princpio ativo de sabes e detergentes que responsvel por eliminar resduos oleosos o mesmo, consistindo em agir como emulsificante, envolvedo e eliminando as partculas de gordura. Porm, o processo de obteno dos mesmos diferente, pois os detergentes so obtidos a partir do cido sulfnico e base forte, o cido sulfnico por sua vez obtido pela reao entre lcool e cido sulfrico. J o sabo obtido pela reao de saponificao que se d entre um trister (glicerdeo leo) e uma base forte, produzindo alm do sabo que nada mais que um sal de cido graxo o glicerol (ou glicerina), que um trilcool.

Bibliografia

http://www.nossofuturoroubado.com.br/arquivos/junho_09/quimica_dos_saboes.PDF http://www.members.tripod.com/alkimia/saboes_detergentes.htm