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Cupcake de baunilha

ngredientes da massa:
125g de farinha de trigo ( um pouquinho menos que 1 xcara e meia) 125g de acar 125g de manteiga 2 ovos 1/2 colher de ch de baunilha 2 colheres de sopa de leite 1 colher de ch de fermento

Ingredientes do recheio:
200g de chocolate ao leite (ou meio amargo) 1/2 lata de creme de leite

Ingredientes da cobertura:
150g de acar de confeiteiro ( 1 xcara e meia ) 1 claras Suco de 1/2 limo

Modo de preparo da massa: 1. junte todos os ingredientes, exceto o leite, e bata no processador ou batedeira 2. Por ltimo, acrescente o leite e mexa com uma colher ou fouet 3. Disponha 15 forminhas de papel em uma assadeira e despeje apenas 1 colher de 4. 5. 6. 7. 8.
massa em cada forminha (voc pode imaginar que pouco, mas eles crescem) Leve para assar em forno quente por 20 minutos Espere esfriar, de preferncia em uma grade Quando estiverem frios, corte uma tampa no bolinho com uma faca pequena Trabalhe com muito cuidado para que ele no quebre Depois de remover a tampa, aplique o recheio, recoloque a tampa e cubra com o glac

Dica: 1. no se preocupe se voc no tem assadeira para assar muffins e cupcakes 2. Pode levar ao forno apenas no papel 3. Use trs ou quatro forminhas de papel para cada bolinho, assim no corre o risco de
abrir e ficar deformado

Modo de preparo do recheio: 1. derreta o chocolate em banho-maria, acrescente o creme de leite e mexa bem 2. Para derreter o chocolate no microondas, programa a potncia mdia e leve ao
microondas por 1 minutos

3. Retire, mexa com uma colher e volte por mais 1 minuto 4. Se no quiser rechear com chocolate, voc pode usar doce de leite cremoso ou gelias Modo de preparo da cobertura: 1. bata as claras em neve, junte o acar e o limo 2. Espalhe sobre os bolinhos e salpique confeitos coloridos

MdeMulher Culinria Receitas

Bolo de chocolate
Contedo do site DELCIAS DA CALU

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Bolo de chocolate: as crianas vo adorar! Foto: Ormuzd Alves

Tipo de prato: Sobremesa Preparo: Demorado (acima de 45 minutos) Rendimento: 8 pores Dificuldade: Mdio Categoria: Bolo Calorias: 566 por poro

Ingredientes
. 6 ovos . 1/2 xcara (ch) de gua . 2 1/2 latas de leite condensado . 1/2 xcara (ch) e 3 colheres (sopa) de chocolate em p . 2 xcaras (ch) de farinha de trigo

. 1/2 colher (ch) de fermento em p . 1/4 de xcara (ch) de leite . 2 colheres (sopa) de rum . 1 colher (sopa) de amido de milho

Modo de preparo
1. Bata 4 as claras em neve e adicione as 4 gemas. 2. Junte a gua, 1/2 lata de leite condensado, 1/2 xcara (ch) de chocolate em p, a farinha e o fermento. 3. Ponha essa massa em uma forma de 22 cm forrada com papel-manteiga untado. Asse por 30 minutos. 4. Prepare o recheio e cobertura: no liquidificador, bata 2 latas de leite condensado, 2 ovos, 3 colheres (sopa) de chocolate e o leite. Ponha na panela, leve ao fogo e mexa at engrossar. 5. Retire metade do creme, misture o rum e deixe esfriar. 6. Dilua o amido de milho no restante do creme e volte ao fogo, mexendo at engrossar. 7. Parta o bolo ao meio e recheie com o creme mais grosso e cubra com o de chocolate. Sirva gelado, decorado com raspas de chocolate.