Propiedades de los componentes de membrana Los fosfilpidos se disponen en una bicapa, la separacin de la bicapa produce una capa externa

capa E y una capa interna capa P, en principio ambas capas estn formadas por los mismos tipos de fosfolpidos sin embargo la abundancia de los mismos vara segn la capa

Los fosolpidos son molculas que poseen la cualidad de poseer dos regiones distintas respecto a sus propiedades, la cabeza del fosfolpido es de naturaleza Hidrfila ( afin al agua ) y se encuentra formada por una molcula de glicerol, un grupo fosfato y una sustancia nitrogenada. Esta estructura es de naturaleza polar por lo que resulta soluble en agua.

La otra regin del fosfolpido se encuentra formada por dos cadenas de cidos grasos y se representan como las patas de los fosfolpidos, esta regin es ms de naturaleza lipdica por lo que resulta insoluble en agua. Por tanto los fosfolpidos presentan la capacidad de tener dos regiuones distintas en cuanto a su solubilidad. Caracterstica que les permite al disponerse en una bicapa, representar una barrera qumica para el agua ( y las sustancias solubles en ella ).

El colesterol El nombre de colesterol procede del griego kole (bilis) y stereos (slido), por haberse identificado por primera vez en los clculos de la vescula biliar por Chevreul quien le dio el nombre de colesterina, trmino que solamente se conserv en el alemn (Cholesterin). Es un lpido esteroide, constituida por cuatro anillos de carbono denominados A, B, C y D. En la molcula de colesterol se puede distinguir una cabeza polar constituida por el grupo hidroxilo y una cola o porcin no polar formada por los anillos y los sustituyentes alifticos unidos a estos.

En las membranas las molculas de colesterol se encuentran intercaladas entre los fosfolpidos, y su funcin principal es la de regular la fluidez de la bicapa inmovilizando las colas hidrofbicas prximas a la regiones polares.

Protenas de membrana Las protenas que se pueden encontrar en la membrana son principalmente de dos tipos: 1. Protenas integrales: son aquellas que cruzan la membrana y aparecen a ambos lados de la bicapa. La mayor parte de estas protenas son glicoproteinas ( unidas a carbohidratos ), en donde este carbohidrato de la molcula est siempre de cada al exterior de la clula 2. Protenas perifricas: estn no se extienden a lo ancho de la bicapa sino que estn unidas a las superficies interna o externa de la misma y se separan fcilmente de la misma

La naturaleza de las protenas de membrana determina su funcin: Canales: protenas integrales (generalmente glicoprotenas) que actan como poros por los que determinadas sustancias pueden entrar o salir de la clula Transportadoras: son protenas que cambian de forma para dar paso a determinados productos (

Receptores: Son protenas integrales que reconocen determinadas molculas a las que se unen o fijan. Estas protenas pueden identificar una hormona, un neurotransmisor o un nutriente que sea importante para la funcin celular. La molcula que se une al receptor se llama ligando.

Enzimas: pueden ser integrales o perifricas y sirven para catalizar reacciones a en la superficie de la membrana

Anclajes del citolesqueleto: son protenas perifricas que se encuentran en la

parte del citosol de la membrana y que sirven para fijar los filamentos del citoesqueleto. Marcadores de la identidad de la clula: son glicoprotenas y glicolpidos caractersticas de cada individuo y que permiten identificar las clulas provenientes de otro organismo. Por ejemplo, las clulas sanguneas tienen unos marcadores ABO que hacen que en una transfusin slo sean compatibles sangres del mismo tipo. Al estar hacia el exterior las cadenas de carbohidratos de glicoprotenas y glicolpidos forma una especie de cubierta denominada glicocalix
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