AGUARDIENTE

El aguardiente de caña
es un hombre majadero,
que se sube a la cabeza,
como si fuera sombrero.

De "El aguardiente", canción tradicional mexicana.

Con amor y aguardiente,

nada se siente.

Refrán mexicano.

Página 78
Traten otros del gobierno
del mundo y sus monarquías
mientras gobiernan mis días
mantequillas y pan tierno;
y las mañanas de invierno
naranjadas y aguardiente,
ándeme yo caliente
y ríase la gente...

Luis de Góngora

Mi mamá
a mí me regaña,
porque soy muy testarudo;
me dice: "Hijito deja esa maña",
será que siemprito ando crudo,
y me gusta tanto la caña,
¡Que quisiera ser embudo!

De "El huerfanito", canción tradicional mexicana.

De los astros el sol,

de los habaneros Ripol.

Anuncio publicitario del aguardiente de

caña "Ripol " .

Tú eres muy joven, amigo,

y por eso has de saber,
que el hombre para ser hombre,
a tres cosas ha de oler:
a tabaco y aguardiente,
y a contacto de mujer.

Canción tradicional mexicana.

Página 79
Las píldoras "Laverán"
ya no las quiere la gente,
porque dice un alemán
que es mejor un aguardiente
que cuatro piezas de pan
y un chocolate caliente.

De “La guacamaya”, canción tradicional mexicana.

Aguardiente, s. En general, todos los ígneos licores que producen locura en los
abstemios totales.

Ambrose Bierce

Lo potable es agua que se bebe

sólo en calidad de ardiente.

Benjamin Perét.

Soy borracho y pertinente,

que al tomar no hace tonteras;
una copa de aguardiente
quisiera que se volviera
un arroyo permanente,
y que de él me mantuviera.

De "La morena", canción tradicional mexicana.

[Memorial que presenta el aguardiente de caña en 1777}

Página 80
o, el perseguido Aguardiente
El de la Caña nombrado
aplaudido en todo el mundo
y de todos estimado:
Ante V.S. comparezco
según mi derecho llano
y digo que por agravios
que mi hermano el de Castilla
me hace ya muchos años,
he padecido injusticias,
destierros, penas y agravios
alegando contra mí,
y mi proceder se embelesan
niños, mujeres y ancianos,
que pierden el sentido
porque me hallan a mano;
Las mismas operaciones
tiene el Español, mi hermano
y otros parientes que tengo
que llaman Chicha y Guarapo:
y si tan grave castigo
se ejecuta en mí por malo,
parece que es injusticia
a todos no castigarlos
a más de que mi derecho
es preferido en el caso,
porque soy de la tierra,
y ultramarino mi hermano:
¿Con que si yo fuera a España
castigarían al Hispano?
¿Fuera razón que saliera
de su patria desterrado
y porque yo viviera
que mataran a mi hermano?
Juzgo no se consintiera
por el más lato juzgado.
En favor de mi justicia
la justificación preparo,
de que se haga información
siempre mi derecho a salvo:
que justifiquen los Jueces
junto con los Escribanos
como soy bueno en ayunas,
al mediodía, en cenando,
al acostarse a dormir,
en el Invierno y Verano;
y que juren las parteras
si soy purgante en el parto
con los demás cirujanos,
si al caminante lo avivo
ya esté seco o bien mojado,
al que suda lo refresco,
y hago sudar al pasmado;
Y hecha la información
como dejo relatado
se servirá de mandar
que no me persigan tanto,
y que me puedan sacar
los pobrecitos necesitados;
Que así lo espero como
si me haya presentado
en este papel común,
por la falta del sellado.
Anónimo.
Página 81
Del whisky y el aguardiente
¿cuál es el mejor licor?
Yo digo que el aguardiente,
porque es emborrachador:
emborracha al presidente
y también al gobernador.

De "El querreque", canción tradicional mexicana.

¿Quiere usted entrar en razón?

Tome siempre su Richardson.

Anuncio publicitario del aguardiente de uva

“Richardson” .

El sexo feo se las componía con ríspido catalán, llamado judío, porque no conocía
las aguas del bautismo.

Guillermo Prieto

Y tú que bebes este alcohol ardiente como tu vida.

Tu vida bebes como si fuera aguardiente.

Guillaume Apollinaire.

Soy un borracho imprudente,

un borracho de confianza;
a veces le digo a la gente
-y se lo digo de chanza-:
"Cuando miro el aguardiente
hasta me gruñe la panza”.

De "La huazanga", canción tradicional mexicana.

Página 82
Los tres Reyes Magos
vienen del Oriente,
preguntando dónde
venden aguardiente.
De "Naranjas y limas", canción tradicional mexicana.

Página 83