AVALIAO DO IMPACTO AMBIENTAL NA RETIRADA DA TABOCA PARA CONFECO ARTESANAL DE ESPETOS DE CHURRASCO NO MUNICPIO DE SANTO ANTNIO DO TAU, PAR.

Ailson dos Santos Cardoso, Regiara Croelhas Modesto2

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Extensionista Rural II da Empresa de Assistncia Tcnica e Extenso Rural do Estado do Par EMATER/PA. Av. Presidente Getlio Vargas, s/n, Centro, Santo Antnio do Tau, Par. e-mail: neydaemater@gmail.com 2 Empresa de Assistncia Tcnica e Extenso Rural do Estado do Par EMATER/PA. e-mail: regiaracroelhas@yahoo.com.br

RESUMO No municpio de Santo Antnio do Tau, a produo de espetos de churrasco uma alternativa em expanso, porm a retirada de taboca para sua confeco vem sendo realizada de maneira indiscriminada. Assim, o objetivo deste trabalho foi realizar um levantamento do impacto ambiental na retirada da taboca nas margens dos rios Rio Umbituba, Guajar Mirim e Rio Arauba. O estudo foi desenvolvido entre os meses de julho e agosto, com 100 famlias de quatro comunidades Trombetas, So Tom, Santa Maria e So Luiz da Laura atravs de visitas, registro de relatos de experincia e registro fotogrfico. A extrao de taboca para a confeco de espetos de churrasco complementa a renda de agricultores familiares, porm vem causando impacto negativo nas reas de extrao. PALAVRAS-CHAVE: Guadua paniculata; Extrativismo; Produtividade. ABSTRACT In the municipality of Santo Antonio do Taua, the production of skewers of barbecue is an alternative expansion, but the removal of bamboo for its preparation has been carried out indiscriminately. The objective of this study was to survey the environmental impact of the harvesting of bamboo on the banks of the rivers Rio Umbituba, Guajar Mirim and Rio Arauba. The study was conducted between the months of July and August, with 100 families from four communities- Trombetas, So Tom, Santa Maria e So Luiz da Laura - through visits, reports of record of experience and photographic record. The extraction of bamboo skewers for making barbecue complements the income of farmers, but has caused negative impact on the extraction areas. KEYWORDS: Guadua paniculata; Extraction; Productivity. INTRODUO O municpio de Santo Antonio do Tau est localizado no nordeste do Estado do Par e tem na agricultura familiar a base de sua economia. As principais culturas cultivadas no municpio so a mandioca e espcies olercolas; na pesca artesanal a principal espcie capturada o camaro regional (Macrobrachium amazonicum); e na atividade extrativista, a coleta do muru-muru (Astrocaryum murumuru) recebe maior destaque. Porm, nos ltimos anos, a extrao de taboca para a confeco de espetinho de churrasco vem sendo desenvolvida como uma atividade peculiar do local.

A taboca (Guadua paniculata) comumente conhecida como bambu, nome que se d a todas as plantas da subfamlia Bambusoideae, pertencente famlia das gramneas. A taboca um tipo de bambu fino, alto, oco e tem a colorao verde, sendo comum nas vrzeas inundveis com freqncia de mar. No Brasil j foram identificadas mais de 200 espcies nativas de bambu que ocorrem de norte ao sul do pas (LOUTON, 1996). O bambu composto de duas partes principais: 1) a parte subterrnea, composta de rizomas, do tipo moita (paquimorfo) ou bosque (leptomorfo) que so responsveis pela propagao vegetativa do bambu e, as razes que so responsveis pela captao de gua e nutrientes; e 2) a parte area composta de colmo (vara de bambu), galhos e folhas. Existem muitos tipos de colmo de bambu como, por exemplo, grossos, finos, altos, baixos, ocos, slidos, curvados, retos, verdes, amarelos, rajados, manchados, compridos dentre outros. O colmo de at dois anos de idade, considerado imaturo ou verde bastante malevel e, por isso, usado na fabricao de cestos, paneiros e chapus (VASCONCELOS, 2004). A partir dos trs anos de idade, o colmo torna-se lenhoso (duro) passa a ser utilizado em outras atividades como, por exemplo, na fabricao de espetos de churrasco (NOGUEIRA, 2009). No municpio de Santo Antnio do Tau, a confeco de espetos de churrasco vem se tornando uma alternativa para a gerao de postos de ocupao e renda. Porm, a taboca vem sendo retirada de maneira indiscriminada e com ela outras plantas do habitat, por serem considerados obstculos ao acesso da espcie, como por exemplo, os cips, esto sendo ignorados e devastados. O principal local de extrao so as margens do Rio Umbituba, com 10 km de extenso, mas a atividade vem se expandindo para outros rios da regio. O objetivo deste trabalho foi realizar um levantamento preliminar do impacto ambiental da retirada da taboca nas margens dos rios Rio Umbituba, Guajar Mirim e Rio Arauba.

MATERIAL E MTODOS Este estudo foi desenvolvido entre os meses de julho e dezembro, com 100 famlias de quatro comunidades Trombetas, So Tom, Santa Maria e So Luiz da Laura pertencente ao municpio de Santo Antnio do Tau, Par. Para a coleta de dados foram realizadas visitas, registro de relatos de experincia e registro fotogrfico. Visitas A primeira visita ocorreu s margens do Rio Umbituba para identificao das famlias extrativistas da taboca. Essa visita ocorreu nas primeiras horas do dia 12 de julho de 2010, horrio em que as famlias realizam a atividade. Depois da identificao as visitas passaram a ocorrer nas comunidades de origem das famlias. Relatos de experincia Os relatos foram ouvidos e transcritos. Atravs deles foi possvel identificar o inicio e evoluo da atividade no municpio.

Registro fotogrfico. Os registros foram devidamente autorizados pelas famlias envolvidas na atividade e realizados pelos extensionistas com uso de cmera digital Sony 14 Mega pixes.

RESULTADOS E DISCUSSO De acordo com os relatos de experincia das famlias entrevistadas, a atividade de extrao e confeco de espetos de churrasco no municpio de Santo Antnio do Tau teve inicio em 1998, com apenas uma famlia, na comunidade Trombetas. A retirada da taboca era feita na prpria propriedade familiar, porm como o recurso no era abundante, no mesmo ano se esgotou. Na busca de matriaprima, a famlia passou a extrair taboca as margens do Rio Umbituba. No ano seguinte, outras dez famlias passaram a desenvolver a extrao neste mesmo local. Atualmente, cerca de 150 famlias vivem dessa atividade nas comunidades Trombetas, So Tom, Santa Maria e So Luiz da Laura e cada vez mais, novos exploradores de taboca avanam para extrao desse vegetal. Segundo Salgado (2001), em uma rea plantada de bambu, depois de estabelecida, a velocidade de propagao muito grande. O tempo de estabelecimento de uma plantao varia de cinco a sete anos, e o amadurecimento de um bambu acontece de trs a quatro anos. A partir do terceiro ou quarto ano j se pode coletar colmos e brotos, quando a mdia de produo de biomassa do bambuzal chega de 10 toneladas por hectare por ano. No foram encontrados dados de literatura referentes produtividade de reas nativas. Segundo os dados coletados nesta pesquisa, os chamados tiradores de taboca cortam as tabocas nas vrzeas e repassam aos taboqueiros para que estes a cortem em pedaos padronizados (25 cm de comprimento entre ns), que so vendidos aos confeccionadores de espeto. Cada exemplar de taboca rende, em mdia, mil espetos. A produo mdia semanal de 10 mil espetos por famlia. Considerando que atualmente cerca de 150 famlias participam da atividade, a produo anual dessas famlias est em torno de 72 milhes espeto por ano, ou seja, a eliminao de cerca de 72 mil ps de taboca por ano ao longo dos Rios Umbituba, Guajar Mirim e Rio Arauba. Os espetos de taboca depois de confeccionados so vendidos em milheiro, a R$5,00 (cinco Reais) o milheiro, o que rende s 150 famlias cerca de R$ 360.000,00 ao ano, uma renda irrisria de R$ 200,00/ms/famlia. Essa produo de espetos abastece o mercado de Belm, sendo utilizados na venda de churrasco nas esquinas da cidade, no entorno dos estdios de futebol em dias de jogos ou simplesmente nas rodadas de cerveja nos finais de semana o que vem oportunizando a gerao imediata de renda s famlias. Porm, o custo de produo tem sido elevado, pois a busca pela taboca ocorre em locais cada vez mais distantes. O tempo gasto na atividade e o retorno semanal de renda tm levado muitos agricultores a deixar de plantar mandioca para confeccionar os espetos. Apesar do rpido crescimento da espcie Guadua paniculata, a forte presso do extrativismo vem comprometendo o perodo de restabelecimento desta vegetao nas matas ciliares ao redor dos

Rios Rio Umbituba, Guajar Mirim e Rio Arauba. Alm disso, o desperdcio de material tanto na extrao quanto na ocasio da confeco do espetinho muito grande, o que aumenta a produo de resduo. Na extrao, as tabocas verdes no aproveitadas para os espetos so abandonadas as margens do rio e durante a confeco, os resduos so descartados nos quintais das propriedades.

CONCLUSO A extrao de taboca para a confeco de espetos de churrasco complementa a renda de agricultores familiares, porm o aumento da presso do extrativismo pode promover risco espcie Guadua
paniculata;

LITERATURA CITADA LOUTON, J.; GELHAUS, J.; BOUCHARD, R. The aquatic macrofauna of water filled bamboo (Poaceae: Bambusoideae: Guadua) internodes in a Peruvian lowland tropical forest. Biotropica, v. 28, n.2, p. 228-242, 1996. NOGUEIRA, F. de M. Bambucon bambu reforado com microconcreto armado. 2009. 42f. Monografia (Especializao), Curso de Especializao em Construo Civil. Universidade Federal de Minas Gerais, Belo Horizonte. SALGADO, A. L. de B. Resistncia a la extraccin de astillas de bambu enclavadas en concreto. In: Sustainable construction into the next millennium, Joo Pessoa, 2000. Anais. Joo Pessoa, PB, p.407412, 2000. VASCONCELOS, R. M. Cartilha de fabricao de mveis. Alagoas: Instituto do bambu. 2004. 59p. Disponvel em: <http://www.permear.org.br>. Acesso em: 26 jul. 2011.