Resumen: El nitrgeno es un componente esencial de los aminocidos.

la tierra presenta un alto contenido en nitrgeno, pero se encuentra fundamentalmente en forma de Nitrgeno atmosfrico gaseoso, una molcula extraordinariamente inerte. Por tanto la obtencin de nitrgeno en una forma ms utilizable representa un programa fundamental para los sistemas biolgicos. Ciertos microorganismos han resuelto este problema al ser capaces de reducir la molcula de nitrgeno gaseoso inerte a dos molculas de amonaco mediante una de las reacciones mas extraordinarias de la bioqumica. El nitrgeno en forma de amoniaco es la fuente de nitrgeno para todos los aminocidos (Berg, Stryer, Tymoczko, 2008). Durante la produccin de aminocidos, la biosntesis se enfrenta a un problema importante, que no es otro que el control estereoqumico. Como todos los aminocidos, a excepcin de la glicina son quirales, las vas sintticas deben generar el ismero correcto con gran fidelidad. En cada una de las 19 vas que generan aminocidos quirales, la esteroqumica del tomo de carbono queda determinada mediante una reaccin de transaminacin. Casi todas las transaminasas que catalizan estas reacciones descienden de un antepasado comn poniendo de manifiesto una vez ms que las soluciones ms eficaces a los problemas bioqumicos se conservan a lo largo de la evolucin (Berg, Stryer, Tymoczko, 2008). Las reacciones en las que se generan los compuestos glutamato, glutamina y carbamoil fosfato juegan un papel importante en la asimilacin del amonio (Berg, Stryer, Tymoczko, 2008). El glutamato es neurotransmisor excitatorio en el Sistema Nervioso Central. Est involucrado en funciones cognitivas altas. Por tanto, un desequilibrio en sus acciones puede llevar a procesos excitotxicos que contribuyen a una gran variedad de condiciones neurodegenerativas. (BRADFORD, H. 1988) El glutamato es sintetizado a partir de la -ceto cido precursor por una simple 1-paso transamination reaccin catalizada por el glutamato deshidrogenasa. (BRADFORD, H. 1988)

La glutamato deshidrogenasa es la enzima que cataliza la reaccin reversible que actuar en un sentido o en otro en dependencia de las necesidades celulares y del organismo produciendo la reduccin por NADPH, fija el grupo amino al a-cetocido. (Universidad de Alcala,2007) La glutamina es el vehculo principal de nitrgeno fisiolgico no-txico en los tejidos. Este aminocido es el ms abundante en el plasma de mamferos. Adems de su papel como transportador de carbono y nitrgeno entre tejidos, la glutamina se ha revelado como una poderosa seal celular ((Universidad de Alcala,2007)

La glutamina sintetasa cataliza la entrada de un grupo amino sobre el carboxilo en gamma, formndose un grupo amido. La catlisis necesita de la energa que aporta una molcula de ATP. La glutamina sintetasa es un punto de regulacin importante en el metabolismo de compuestos nitrogenados, segn se recoge en el esquema adjunto (Universidad de Alcala, 2007). La glutamato deshidroganasa y la glutamina sintetasa se encuentran en todos los organismos. La mayora de los procariotas tambin contiene una enzima que no est emparentado evolutivamente con las anteriores, la glutamato sintasa, que cataliza la aminacin reductiva del -cetoglutarato a glutamato. El dador de nitrgeno es la glutamina (Berg, Stryer, Tymoczko, 2008).

Bibliografa:

Universidad de Alcala, 2007. Aspectos generales de la biosntesis de aminocidos. Ejemplos de inters Biolgico. En lnea: http://www2.uah.es/tejedor_bio/bioquimica_Farmacia/R-T32sintesisAA-11.pdf. Consultado el 19 de junio del 2011. BRADFORD, H. 1988. Fundamentos de Neuroqumica. Editorial Labor S.A. Segunda edicin. Barcelona. Berg J., Stryer L., Tymoczko J., 2008. Bioqumica. Reverte. Sexta edicin. Espaa. Pag 684