GASESOSAS En cuanto a los precios de las bebidas gaseosas, estos cayeron fuertemente a inicios del ao 1999 y desde esa

fecha han mantenido una tendencia estable. Es importante indicar que la cada de precios se acentu en las bebidas de formatos grandes. Tal comportamiento se explica, como se ver con detalle ms adelante, por el relativamente dbil consumo interno y por la fuerte competencia al interior del sector lo que se traduce en los reducido mrgenes que en trminos generales presentan las empresas del sector. La cada en los niveles de ingreso durante los ltimos aos ha tenido como efecto que un segmento creciente de consumidores privilegien al precio como variable de decisin de consumo, lo que alent la aparicin de "gaseosas econmicas", sin marcas conocidas inicialmente y detono una guerra de precios al interior del sector

Participacin del mercado por marcas El presente reporte analiza la industria peruana de bebidas gaseosas, la cual forma parte de la rama de alimentos, bebidas y tabaco en la clasificacin de las cuentas de producto del Instituto Nacional de Estadstica e Informtica (INEI). Como su nombre lo indica, esta industria incluye a la manufactura de bebidas gasificadas con saborizantes con saborizantes, cuyos principales componentes son el jarabe y el azcar disueltos en agua. Las ventas totales de la industria e estiman en alrededor de US$350 millones anuales. En termino de valor bruto de produccin, el sector de bebidas gaseosas contribuye con el 0.26% del PBI manufacturero y con el 1.63% del PBI total. El sector genera demanda a otras industrias como la azucarera, la de envases plsticos, vidrio y la industria qumica. Esta ltima le provee de diversos insumos como conservantes, colorantes y saborizantes As pues estas cuatro empresas concentran alrededor del 92% del mercado total de gaseosas del Per. En lo que respecta a la participacin de bebidas por marcas, Inka Kola tiene el 26% del mercado, Coca Cola el 25%, Kola Real el 8% y Pepsi el 7%. En otras palabras, solo 4 marcas concentran el 79% del mercado aproximadamente. De otra parte, las empresas medianas y chicas, que son ms numerosas, se dedican bsicamente a atender mercados regionales o locales. A este respecto, hay que mencionar en primer lugar que las bebidas gaseosas son parte de la canasta familiar bsica, representando el 1.92% de la misma. El consumo aparente de gaseosas se ha incrementado en los ltimos 5 aos en aproximadamente 60%, a pesar de que la demanda interna se contrajo 2.2% durante dicho periodo. Tal como se ha indicado, este incremento se debe tanto a un aumento de

la gama de productos ofrecidos como, en especial, a la reduccin de precios. El precio de bebidas gaseosas se contrajo en 18% en los ltimos 5 aos. Esto muestra que, en principio, la demanda por gaseosas es bastante elstica a la variacin en los precios, lo que es consistente con el hecho de que el producto no es de primera necesidad. En lo que respecta al consumo per capita de bebidas gaseosas, el Per es uno de los pases con estndares ms bajos de la regin

Clima Las bebidas gaseosas son un producto tpicamente estacional. En los meses de verano las ventas de gaseosas tienden a incrementarse debido a que estos productos sirven como refrescantes en las temporadas de mayor calor. Esta situacin se evidencio mas claramente en el ao 1998 cuando la ola de calor generada por el fenmeno El Nio incremento el consumo de bebidas gaseosas, lo cual se tradujo en un aumento en la produccin de 16.4% con respecto al ao anterior. Cabe mencionar, que los precios durante el lapso indicado no registraron variaciones significativas. Gustos y preferencias Los gustos y preferencias son tambin un determinante importante de la demanda por gaseosas. Un ejemplo de esto son los gustos "adquiridos" por la costumbre de consumir ciertos sabores desde temprana edad. Esto hace que ciertas marcas con sectores propios sean difciles de introducir en mercados extranjeros o que hayan combinaciones "tpicas" de gaseosas con comidas, como por ejemplo el chifa con la Inka Kola, las hamburguesas con la Coca Cola. DEMANDA La oferta de bebidas gaseosas en el Per ha variado considerablemente en los ltimos aos. A pesar del largo proceso recesivo por el que atraviesa la economa nacional desde 1998, que tuvo como consecuencia una reduccin en el consumo de productos masivos, la industria de bebidas gaseosas ha mantenido un creciente dinamismo. La razn de dicho dinamismo es gran parte explicado por el ingreso de las bebidas econmicas, conocidas como "B-brands", las que incrementaron la competencia al interior del sector. Las empresas ligadas a este tipo de bebidas se han posicionado en los sectores de menores recursos de la poblacin y han logrado

quitar mercado a las maracas de gaseosas tradicionales, como Coca Cola e Inka Kola. El ingreso de estas marcas de estas marcas acentu la competencia al interior de la industria, lo que se tradujo una guerra de precios y la consecuente disminucin de los mrgenes de rentabilidad de las empresas del sector. En tal sentido, la estrategia de las empresas embotelladoras de las marcas econmicas solo ser sostenible en tanto dichas empresas cuenten con una estructura de costos ms eficiente que las de sus competidores tradicionales. Esto se lograra en base a una serie de factores, incluyendo el no pago de regalas a los dueos de las marcas, la ausencia de estndares operativos y de produccin impuestos por estos ltimos, la menor depreciacin por su concentracin en envases no retornables (que requieren una inversin en planta menor) y el menor tamao de su estructura administrativa y comercializacin de sus productos, lo que les ha permitido minimizar costos en trminos de personal y transporte, tambin obtener una mayor llegada a oros segmentos del mercado no atendidos por las marcas tradicionales

INCA KOLA.

INTRODUCCION La historia de la Corporacin Jos R. Lindley S.A. (CJRL) empieza en el ao 1910 cuando el matrimonio britnico conformado por Don Jos R. Lindley y Doa Martha Stoppanie de Lindley llega al Per y se establece en el Distrito del Rmac, en un pequeo terreno de 200 m 2 ubicado en el Jirn Cajamarca 371 fue donde la familia Lindley inici sus actividades en forma manual y con una produccin promedio de una botella por minuto. Posteriormente se fueron introduciendo innovaciones dentro de la empresa que llevaron a engrandecer el rubro de bebidas a travs de cambios como el del antiguo sistema de tapa e corcho o tapa de bola por la tapa corona. En este terreno fundan una empresa para elaborar y procesar bebidas gasificadas a la cual nombran Fbrica de Aguas Gasificadas Santa Rosa. Ya en 1918, la Familia Lindley adquiri la primera mquina semiautomtica, lo que permiti aumentar el promedio de produccin de una unidad por minuto a un promedio fue donde la familia Lindley inici sus actividades en forma manual y con una produccin promedio de una botella por minuto. Posteriormente se fueron introduciendo innovaciones dentro de la empresa que llevaron a engrandecer el rubro de bebidas a travs de cambios como el del antiguo sistema de tapa e corcho o tapa de bola por la tapa corona.de quince botellas por minutos

CRECIMIENTO En 1928 la empresa familiar se transforma en la sociedad annima Jos R. Lindley e Hijos S.A. y en el ao 1935 , con motivo del Cuarto Centenario de la fundacin de la ciudad de Lima, se lanza al mercado el producto INCA KOLA, con la frase: "Inca Kola solo hay una y no se parece a ninguna". Durante los siguientes 25 aos la empresa contina modernizndose e incrementando su capacidad de produccin. Adems, lanza una nueva presentacin de Inca Kola, empleando botellas de vidrio con el logotipo y la imagen del inca en alto relieve. En el ao 1962 la empresa lanza al mercado la lnea de refrescos Bimbo en los sabores de fresa o frutilla, pia, lima - limn, naranja mandarina, manzana y cola. 1972 marca el inicio de la expansin de Inca Kola en todo el territorio nacional y en 1996 la empresa adquiere una lnea de embotellado alemana marca Krones, totalmente automtica y computarizada, que embotella un promedio de mil botellas por minuto en el tamao mediano. ESTACIONARIA En el ao 1997 las empresas del Grupo Lindley se disuelven sin liquidarse y se constituye la Corporacin Jos R. Lindley S.A. , razn social que perdura a la fecha. Adems, en ese ao la Corporacin da un paso muy importante en el desarrollo del negocio: integra todos sus procesos, a lo largo de la cadena de suministros, con el software SAP/R3. Gracias a esta importante herramienta tecnolgica, hoy en da, todos los procesos del negocio se encuentran sistematizados, desde la compra de insumos hasta la colocacin de sus productos en los puntos de venta, incluyendo tambin a cada uno de los procesos de soporte de la organizacin. MADUREZ En el ao 2001 CJRL obtiene la Certificacin ISO 9001:2000 y tambin implementa el sistema Balance Score Card , moderna herramienta de administracin, con la cual

se recolecta informacin que luego es convertida en indicadores de desempeo, permitiendo a la direccin de la empresa y gerencias la formulacin del Plan de Negocios Anual y el monitoreo, en tiempo real, del comportamiento del negocio. Por otro lado, durante el ao 2004, la alianza estratgica entre CJRL y The CocaCola Company se afianza a travs de la compra de Embotelladora Latinoamericana S.A. - ELSA, compaa que produca y distribua todos los productos de la marca Coca-Cola, y tambin algunos propios, en el norte, centro y sur del Per. Desde su fundacin, la Corporacin J.R Lindley ha crecido hasta incluir a 20 centros de distribucin y 180 representantes que se encargan de la distribucin en las tiendas al poner y, actualmente, el 96% de la produccin de Lindley, que tiene una capacidad instalada de 55.105 litros por hora, corresponde a la gaseosa Inca Kola. La marca representa el 97% de las ventas totales de la Corporacin en Lima. La direccin de la empresa se ha sucedido de padres a hijos y entre estos, de mayor a menor rigurosamente. Es as que la Gerencia fue ejercida por Jos R. Lindley padre de 1910 a 1918; Jos R. Lindley hijo, de 1918 a 1936; Nicols R. Lindley, desde 1936 a 1945; Isaac R. Lindley, desde 1945 a 17 de octubre de 1989 y desde esta fecha hasta la actualidad por Johnny Lindley Taboada, quin es tambin Presidente del Directorio de la Corporacin Jos R. Lindley S.A y de la Corporacin Inca Kola Per S.A. Hoy da, la Corporacin utiliza un sistema de distribucin mixto, es decir, combina los canales horizontal (fuerza de ventas propia) y vertical (distribuidores exclusivos y mayoristas). La fuerza de ventas propia, que se compone de ms de 200 prevendedores, atiende a alrededor de 50 mil clientes minoristas (bodegas, quioscos, discotecas, restaurantes, etc.). Por su parte, la fuerza de ventas externa, que se compone de 26 distribuidores exclusivos y cerca de 480 distribuidores mayoristas, atiende a cerca de 60 mil clientes minoristas, lo que hace un total de 110 mil puntos de venta atendidos en Lima y una cobertura del 98% del mercado de distribucin. Cabe resaltar que el trabajo de los distribuidores exclusivos es semejante al de la misma empresa, es decir, cuentan con una flota de camiones y vendedores propios. La Corporacin tiene un sistema de distribucin que se divide en siete centros operativos que corresponden a las siete zonas geogrficas en que ha dividido el mercado de Lima Metropolitana. El sistema de pedidos y distribucin se inicia con el trabajo de los pre-vendedores que visitan diariamente alrededor de 60 puntos de venta dentro de las zonas que tienen asignadas. La frecuencia de visitas vara entre 2 y 3 a la semana, segn sea invierno, o verano, respectivamente. Las rdenes de pedido, posteriormente, se registran en el departamento de administracin y crditos del correspondiente centro operativo que procede a la facturacin y emisin de la orden de distribucin. El tiempo que transcurre desde el momento en que el cliente minorista hace un pedido hasta que recibe la mercadera es de alrededor de 18 horas. Por lo general, el stock de mercaderas permanece en los almacenes slo 7 das. Uno de los objetivos de la Corporacin Lindley es el incrementar su actual volumen de venta a travs de supermercados, el que alcanza una participacin cercana al 4% de sus ventas totales. Para ello, ha establecido un equipo a nivel nacional destinado a atender personalmente a dichos establecimientos. En cuanto a nuevas

inversiones, se invirtieron en el ltimo ao 10,5 millones de dlares en nuevos equipos de embotellamiento. Entre los principales proyectos de dicha empresa se encuentra el de la construccin de una "megaplanta" de embotellamiento de gaseosas y fabricacin de envases plsticos. El constante esfuerzo desarrollado por el clan Lindley ha logrado que sus productos, y especialmente Inca Kola, se encuentre en casi la totalidad del pas, a travs de embotelladores en la Costa, en la Sierra y en la Selva; inclusive en el exterior se puede encontrar Inca Kola en dieciocho estados de los Estados Unidos de Norteamrica, en otros pases de la regin latinoamericana como Chile, Bolivia, Ecuador, Costa Rica, Panam, Repblica Dominicana, Puerto Rico as como en varios pases de Europa ( como Espaa, Italia o Francia ) o algunos de Asia ( como por ejemplo Japn o China ). Esta progresiva y exitosa expansin puede adoptarse como un argumento ms que avala el deseo por hacer llegar este refresco a todos los rincones del mundo.

PEPSI

INTRODUCCION. En New Bern (Carolina del Norte), a principios de la dcada de1890, se cre la gaseosa "Brad's Drink" que fue creada para competir contra su gran rival, CocaCola. En 1898 se cambi el nombre a PepsiCola y se registr como marca comercial el 16 de junio de 1903. Despus de 17 aos de progresivo xito, en 1931, la compaa de dulces "Loft Candy" compr Pepsi Cola. El presidente de Loft, Charles G. Guth, reformul los ingredientes de la popular bebida. En 1940, hizo historia cuando se transmiti a nivel nacional el primer "Jingle" de publicidad. Su ttulo, "Nickel Nickel", haca referencia a su precio (5 centavos de dlar). "Nickel Nickel" fue todo un acontecimiento, traducido hasta en55 idiomas distintos. CRECIMIENTO

Publicidad A finales de los aos 1950, Pepsi invirti grandes recursos para tratar de mejorar su imagen. Emiti gran cantidad de publicidad televisiva y comenz a contratar celebridades para vender su producto. Creci y se mostr como un rival serio para la corporacin Coca-Cola, aunque estaba firmemente en segundo lugar. En los aos 1970, Pepsi inici la estrategia mercadotcnica conocida como "La generacin Pepsi". Esta estrategia era repetitivamente aplicada y dirigida a gente joven. Trabajaba bajo lapremisa de que hay nuevos consumidores empezando su poder de adquisicin cada da, y que, si se deja de hacer publicidad, uno tendr una base reducindose constantemente. Con el envejecimiento de la generacin de los conocidos como "baby boomers", la publicidad de Pepsi se transform en "la bebida que conserva tu juventud". El actual eslogan de la marca es "Tu mundo, Tu onda, Tu Pepsi"(Chile y Argentina), o "Atrvete a ms" (Colombia y Venezuela). Pepsi ha cambiado las etiquetas en Texas, donde es la ms popular detrs de Dr. Pepper, denominando la bebida como "Pepsi S" como estrategia para atraer al mercado latinoamericano, consumidor habitual de Coca-Cola. ESTACIONARIA A principios de la dcada de los aos 1980, empez una serie de comerciales llamada "El reto Pepsi", "El desafo Pepsi" o el "Peps iChallenge" (segn el pas) que comparaba su producto con el deCoca-Cola, mostrando que la gente prefera su producto sobre el de la competencia. En 1984, el popular cantante Michael Jackson firm un contrato publicitario multimillonario con Pepsi, con reciprocidad para el anuncio del Victory Tour patrocinado por Pepsi. Se grabaron dos escenas publicitarias con Jackson bailando junto a un grupo de nios de barrio, en un concierto. Con motivo de su primer centenario en 1986, Coca-Cola decidi cambiar la frmula de su producto, llamada Nueva Coca o New Coke, probablemente como respuesta a la agresividad de su rival. El pblico recibi mal el cambio, lo que hizo que por primera y nica vez en suhistoria, Pepsi lograra venderse en mayor cantidad que su competidor, aunque slo por unas semanas. Estos aos de fuerte competencia entre ambas se conoce como "la guerra de las colas".

MADUREZ En 1998, se introdujo la campaa "Generation NEXT" con las Spice Girls, la que propona su visin moderna de la juventud. El piloto de carreras Jeff Gordon se us como smbolo de velocidad, juventud ypoder. Pepsi es generalmente la bebida ms comn en eventos deportivos, como el bisbol, o en grandes conciertos