5 formas fabulosas de cenar sano

enero 17, 2012 in Noticias de Salud, Nutricin

Llegaste a tu casa despus de un largo da de trabajo y no sabes qu cocinar? Estos 5 tips te ayudan a preparar algo rpido que te permite evitar el snacking y cenar saludable y delicioso.

1. Sopa de lo que sea

En una olla pon a hervir cucharadita de caldo de pollo con tomate bajo en grasa y sodio. Abre tu cajn de las verduras y pica lo que te encuentres. Vierte en la olla uno por uno los ingredientes, primero los que tardan ms en cocer (como las papas) y al final los que menos (como las calabazas).

No tengas miedo de usar tambin hierbas como espinacas o chile. Sazona con sal y pimienta y acompaa con una tortilla de maz. Tambin puedes comprar en el supermercado las carteritas de verduras ya picadas.

2. Tomate con queso

Rebana un tomate y cbrelo de queso panela. Sal, pimienta y un chorrito de aceite de oliva te completan esta ensalada. Si te quedas con hambre, parte otro tomate!

3. Nopales con verduras

En una cacerola pon a dorar 2 nopales con 1 cebolla picada y 1 rebanada de queso panela. Agrega un poco de pur de tomate natural (sin azcar) y organo al gusto.

4. Ensalada
Puedes crear toda una ensalada de verduras congeladas o enlatadas

5. Huevo con salsa

1 huevo sobre tortilla de maz dorada (la puedes deshidratar en el microondas) con pico de gallo encima es una opcin rpida y muy sana.

Fuente: ActitudFem

7 alimentos que te ayudan a la desintoxicacin

enero 17, 2012 in Noticias de Salud, Nutricin

1. Berros
Los puedes agregar a un delicioso sandwich o incluirlos en la ensalada. Ayuda a limpieza de enzimas en el hgado y adems son un diurtico natural.

2. Agua de limn
Los limones son una gran fuente de vitamina C, que es conocida por ayudar a la desintoxicacin del cuerpo y quemar grasa. Dr. Frank Lipman recomienda beber agua con limn cada maana como una forma de alcalinizar el cuerpo y ayudar a la digestin.

3. Verduras de hojas verdes

Hay un sinfn de maneras de agregar verduras de hoja verde en tu dieta; las puedes comer crudas, echarlas en un caldo, agregarlas a jugos o saltearlas con un poco de aceite de oliva. Aumentan los niveles de clorofila en el tracto digestivo, lo que ayuda al cuerpo a deshacerse de las toxinas ambientales como el smog y los herbicidas.

4. Fruta fresca
Estn llenas de vitaminas, antioxidantes y fibra. Despus de llenar tu cuerpo con mantequilla y el alcohol durante las vacaciones, piensa en una mejor forma de reparar el dao con un tazn de frutas.

5. Col
No slo la col se come en muchas culturas para la suerte y la prosperidad en el Ao Nuevo, es tambin conocida por sus propiedades de limpieza del hgado.

6. Alcachofa
Numerosos estudios demuestran que las alcachofas contribuyen a la salud del hgado y la funcin de la vescula biliar y estimula la digestin sana. Si ests buscando una comida de desintoxicacin natural, sta es una gran opcin.

7. Gengibre y Ajo
Ambos son buenos amigos con el hgado, ya que ayudan a deshacerse de los alimentos no benficos que se acumulan en el cuerpo. No tengas miedo a consumirlos, djate maravillar.