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Ingredientes: 3 dl de leite; 1,5 dl de leo; 1 casca de limo; Uma pitada de sal fino; 250 gr de farinha; 6 ovos inteiros grandes; leo para fritar; Acar em p para polvilhar. Preparao:- Ferva o leite com o leo, a casca de limo e o sal. De uma vez s adicione a farinha e, com uma colher de pau, misture at que a massa se descole do recipiente. Depois de arrefecer, acrescente os ovos inteiros, um a um. Mexa bem. Na frigideira, j com o leo quente, coloque colheradas de massa, fritando de ambos os lados. Retire e escorra. Antes de servir, polvilhe com acar em p.

BOLO SIMPLES
4 ovos 3 xcaras de ch de acar 3 xcaras de ch de farinha de trigo 100g de margarina 3 colheres de sopa de leo 1 (copo de requeijo) de leite 1 colher de sopa cheia de fermento em p Leve para ferver o leite, o leo e a margarina, quando ferver desligue o fogo e reserve. Pr aquea o forno 180. Na batedeira coloque as claras e o acar, bata at ficar fofo, coloque as gemas uma a uma sem parar de bater, at ficar um creme fofo e clarinho, desligue a batedeira e coloque a farinha, misture com uma colher de pau, vai ficar uma massa grossa, assim mesmo, jogue a mistura de leite em cima dessa massa misture delicadamente at incorporar toda a massa no leite, adicione o fermento e misture delicadamente, leve para assar em uma forma de furo ou assadeira. Asse por 40min, ou at verificar com um palito e este sair limpo. Fica timo, digno de uma boleira, como chamavam antigamente as confeiteiras, rs.

Receita em video de Bolo de Cenoura com Cobertura de Chocolate


Ingredientes para 8 pessoas: Para o bolo:

300g de cenoura 4 ovos 1 chvena de ch de leo 2 chvenas de ch de acar

2 chvenas de ch de farinha 1 colher de ch de fermento Manteiga para untar Farinha para polvilhar
Para a cobertura:

200g de chocolate em p 100g de manteiga 6 colheres (sopa) de leite


Preparao: 1. Ligue o forno nos 180. Unte a forma com manteiga e polvilhe com farinha. 2. Num liquidificador bata as cenouras, as gemas, o acar e o leo at ficar uma massa homognea. 3. Numa tigela misture a farinha com o fermento e v juntando cuidadosamente a massa envolvendo bem. Bata as claras em castelo e junte massa. 4. Deite a massa na forma. Leve ao forno a cozer durante 30 minutos. 5. Num tacho leve ao lume a manteiga a derreter. Junte o chocolate e o leite. Quando comear a borbulhar apague o lume. 6. Desenforme o bolo e barre com a cobertura de chocolate.

BOLO DE MARMORE
Ingredientes:

6 ovos 300 g de 300 g de 250 g de 120 g de


Confeco:

acar farinha margarina chocolate em p

Bata os ovos com o acar muito bem, junte a margarina amolecida e, por fim, a farinha. Divida a massa aproximadamente ao meio e junte o chocolate a uma das metades. Coloque colheres alternadas de massa de chocolate e de massa simples numa forma untada e polvilhada, que dever ir ao forno a 180 C, durante cerca de 50 minutos. Nota: O chocolate pode ser de tablete. Nesse caso, rale-o e junte numa das metades da massa. Pode ainda misturar 150 g de miolo de nozes massa, o que fica muito bom e original.

Sonhos de Banana
Ingredientes: 220 gr de bananas descascadas

25 gr de acar 120 gr de farinha 2 dl de leite mal medidos 1 ovo Acar e canela q.b. Preparao: Esmagam-se as bananas com 1 garfo e misturam-se com o acar, a farinha, o leite e o ovo, ligeiramente batido. Fritam-se colheradas desta massa em leo bem quente. Escorrem-se sobre papel absorvente e polvilham-se com acar misturado com canela.