VITAMINAS HIDROSOLUBLES VITAMINA C Fuentes alimentarios: prioridad por contenido Animales: Carnes: hgado ( el que ms el de ternera luego el de cordero),

leche ( 1 leche en polvo entera, luego leche en polvo desgrasada) y yogures ( el que ms el desgrasado natural). Los quesos no contienen vitamina C, se destruye en la coccin. Pescado: almejas y salmn. Vegetales: pimientos ( planta que ms cantidad contiene ), acerola y escaramujo. Pipas de calabaza ( Usado tb para evitar retencin de lquidos, y deshacerse mucosidad aparato respiratorios; aporta omega 3 y omega 6; es antioxidante, No abusar en caso de obesidad.) Kiwis, naranjas, limones, pomelos, coliflores, rbanos, espinacas, pltanos, manzanas, melones, sandas, zanahorias, peras, papayas, ajos, moras, apio guisantes, fresas, frambuesas, grosellas, arndanos, uvas, apio, higos, patatas, aguacate, soja, mangos VITAMINA B Animales: hgado y pats, vsceras, carne, pescado ( sardina, salmn, atn, caballa); huevos La leche y derivados, ppal quesos. Vegetales: cereales integrales, nueces, avellanas, almendras, castaas y cacahuetes, Frutas: manzanas, melones, sandas, frambuesas, moras, zarzamoras, naranjas, mangos, chirimoyas, y uvas, y ppal los zumos de esas frutas. Frutas secas: higos, orejones, ciruelas, melocotones. Legumbres: guisantes, garbanzos, lentejas, frijoles, habas, Verduras: patatas, boniatos, coles, brcoles, espinacas, diente de len, achicoria, berros, ajos, cebollas y tomates ( ppal zumo tomate ). Hongos. Ppal Shiitake Levadura de cerveza. Dieta: Imprescindibles ctricos, frutos secos, hgado. Todas las semanas: Desayuno: leche en polvo desgrasada (C), yogur desgrasado natural (C), actimel para tracto intestinal y B6, infusin escaramujo (C), cucharada de levadura cerveza (B). Comidas: 1.- Legumbres: garbanzos con espinacas, lentejas. 2.- Pescado azul: boquern, salmn, sardina, caballa. 3.- Huevos: tortilla patata, calabacn revuelto con huevo, huevos fritos con habas 4.- Hgado de vaca y carne para quique. 5.- Pasta: a ser posible con tomate, almejas, pimientos 6.- Cordero o cerdo Frutas. Comida naranja y cena Kiwi. Entre comidas: pipas de calabaza y otro frutos secos, cereales integrales, Cenas: siempre queso (B), pat, Kiwi, setas, mariscos, pimientos fritos, guisantes y patatas, pollo huevos, espinacas, esprragos, ensaladas con aguacate, pimientos rojos,

ESTOMAGO SANO

EVITAR

Comer en exceso: cuanta ms cantidad de alimentos se consume, el sistema digestivo tiene menos posibilidades de completar la digestin. Siempre es mejor comer poca cantidad y de forma ms frecuente.

Masticar mal: cuando se mastica de forma inadecuada significa que se ha comido muy deprisa, un aspecto que implica pasar por alto el primer paso de la digestin, que se inicia en la boca con la masticacin. Si no se realiza bien, los alimentos pasan menos triturados al estmago, la digestin se ralentiza y, en ocasiones, puede que no se termine de realizar.

Evitar beber durante las comidas: por una parte, la digestin se realiza en el organismo a una temperatura de unos 37C. Con el consumo de bebidas fras, se desarrolla un contraste de temperaturas que obliga al organismo a contrarrestar. Esto causa una alteracin en la circulacin de la sangre, que retrasa la digestin y puede inflamar la mucosa. Por otra parte, beber grandes cantidades de lquido durante las comidas puede diluir las enzimas y los cidos responsables de la digestin, lo que perjudica su funcin digestiva y se interrumpe el proceso de digestin.

Comer muy tarde: durante la noche, los procesos digestivos se ralentizan. Comer muy tarde es una causa comn de problemas de digestin.

Estados ansiosos o de estrs: tener un estado de nimo alterado en el momento de comer, como disgusto, ira o estrs, afecta de forma directa a la digestin y hace que las enzimas digestivas no acten a tiempo y retrasen la digestin, de manera que no se pueda completar. HACER

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Consumir alimentos de fcil digestin, poco condimentados y masticar bien, sin tener prisa en terminar de comer.

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Dejar pasar unas cinco horas entre las comidas. Beber lquidos entre horas en abundancia. El agua ayuda a eliminar las toxinas presentes en la sangre. Comer tranquilos, despacio. No comentar los problemas durante la hora de las comidas, ya que el sistema nervioso rige el sistema digestivo. Evitar el consumo excesivo de azcares e hidratos de carbono. Tomar una infusin digestiva despus de las comidas (manzanilla, menta poleo). Dejarse guiar por los sentidos, es decir, si se nota que algo no sienta bien, dejar de comerlo. Si no se tiene apetito, no forzar, y si se tiene mucho apetito, comer despacio para saciarse antes. Los expertos indican que es mejor evitar la mezcla de alimentos cidos con carbohidratos, ya que los cidos dificultan la accin de las enzimas digestivas. Es recomendable incluir protena en cada comida porque de esta manera se estimula la secrecin de cido clorhdrico, responsable de la digestin. Ser prudente al comer.

REMEDIOS NATURALES PARA INDIGESTIONES Cuando se desarrollan los sntomas de una mala digestin ya no hay vuelta atrs. Tan solo se pueden paliar y evitar que se repita una indigestin. Algunos remedios naturales y caseros ayudan a pasar este proceso de la mejor manera posible.

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Zumo de un limn, agua y bicarbonato sdico. Exprimir el zumo de un limn, aadir agua y una cucharadita de bicarbonato, mezclar y beber. Calentar un vaso de agua y aadir una cucharada de miel y dos cucharadas de vinagre de sidra, mezclar bien y beber. Tomar una infusin de manzanilla, canela, tomillo o cilantro. Beber un vaso de agua con una cucharada de vinagre de manzana, mezclar y beber. Masticar semillas de hinojo. Comer pltano maduro porque alivia la inflamacin estomacal y es un anticido natural.