Você está na página 1de 24

Um jogo ecopedaggico para todas as idades!

1a Edio

Julho

2005

Instituto Harmonia na Terra

ndice

O que o Jogo da Agrofloresta ? ......................................................... 3 Objetivos do jogo ................................................................................. 4 a) Estudar ecologia na escola ............................................................ 4 b) Despetar valores ........................................................................... 4 c) Criar uma agrofloresta na escola .................................................. 5 d) Estimular o trabalho interdisciplinar e coletivo ........................... 5 e) Vivenciar um espao de vida na escola ........................................ 5 f) Produzir alimentos saudveis ....................................................... 5 Ecologia ............................................................................................ 6 O fluxo de energia ............................................................................ 6 Ciclos ................................................................................................ 7 O ciclo da gua .......................................................................... 7 O ciclo da vida ........................................................................... 8 A teia alimentar ................................................................................ 9 A sucesso ecolgica ........................................................................ 9 Interdependncia ............................................................................ 11 Diversidade ..................................................................................... 12 O solo ............................................................................................. 12 Como jogar? ....................................................................................... 14 Jogada 1 Definio da equipe .......................................................... 14 Jogada 2 Separao e estudo das sementes .................................... 14 Jogada 3 Escolha do local ............................................................... 15 Jogada 4 Desenho dos canteiros ..................................................... 16 Jogada 5 Preparao dos canteiros ................................................. 17 Jogada 6 Plantio .............................................................................. 20 Jogada 7 Vamos cuidar da nossa agrofloresta ................................ 22 Guia de espcies ................................................................................ 25 Abbora .......................................................................................... 26 Alface .............................................................................................. 26 Amendoim ...................................................................................... 27 Araticum ......................................................................................... 27 Bracatinga ....................................................................................... 28 Cedro .............................................................................................. 28 Couve .............................................................................................. 29 Feijo Lab-lab .................................................................................. 29 Funcho ............................................................................................ 30 Girassol ........................................................................................... 30 Goiaba ............................................................................................ 31 Feijo Guandu ................................................................................. 31 Maracuj .......................................................................................... 32 Milho ............................................................................................... 32 Rabanete ......................................................................................... 33 Salsa ................................................................................................ 33 Tagetes ............................................................................................ 34 Tomate ............................................................................................ 34 Tucaneira ......................................................................................... 35 Urucum ........................................................................................... 35 Sugestes de atividades para cada disciplina ................................ 36 Glossrio .......................................................................................... 37 Bibliografia ........................................................................................ 38 Ficha Tcnica .................................................................................... 39

O que o ogo da Agrofloresta?

O Jogo da Agrofloresta um material ecopedaggico composto de um jogo da memria, uma coleo de sementes e desta cartilha que contm informaes bsicas sobre ecologia e orientaes para jogar.
Este jogo traz para a escola uma possibilidade de aprender com alegria a partir da criao de canteiros agroflorestais. Os participantes podero pesquisar, compreender e vivenciar melhor os padres da vida. O conhecimento ecolgico cada vez mais importante para as atuais e futuras geraes porque vivemos uma crise scio-ambiental sem precedentes. A agroecologia1 representa uma das melhores formas de vivenciar a ecologia na prtica, porque incorpora as relaes que existem entre os seres vivos e destes com o solo, gua, ar, estaes do ano, etc. O material no destinado somente ao professor de cincias ou biologia; sugerimos apresent-lo a todos os professores da escola. A comunidade escolar (alunos, professores, direo, funcionrios, pais, mes e outros) pode ser convidada a participar, cada um colaborando com seu saber, em uma significativa atividade de aprendizagem interdisciplinar. A utilizao deste jogo, que cooperativo e ecolgico, estimula a construo de aulas contextualizadas e envolventes.

Vamos jogar?

Estudar ecologia na escola


Um canteiro agroecolgico uma possibilidade diferente de estudar! Pode-se viver a ecologia na prtica, estudar ao ar livre os princpios fundamentais da vida. No jardim agroflorestal compreendemos as relaes que so tecidas entre os seres vivos, percebemos os ciclos naturais (as estaes do ano, as fases da lua, o regime de chuvas) e sua influncia no crescimento das plantas, alm de vivenciar a interdependncia entre as espcies. Com este aprendizado possvel estimular uma viso ambiental mais ampla: a percepo de que somos apenas um fio da surpreendente teia da vida no planeta. Aprender no jardim da escola aprender no mundo real o que h de melhor. Contribui para o desenvolvimen-

to individual do estudante e da comunidade escolar, e esta uma das melhores formas das crianas e jovens se tornarem ecologicamente alfabetizados e, portanto, capazes de contribuir na construo de um futuro de harmonia na Terra.

Despertar valores
O Jogo da Agrofloresta possibilita trabalhar na prtica com os valores humanos. Ele estimula o potencial criativo e o envolvimento emocional, sensorial e ativo com a vida. O processo de criao dos canteiros promove o trabalho cooperativo, a percepo da diversidade e da interdependncia entre todos os seres vivos, a amorosidade, o cuidado, a pacincia, a curiosidade e o respeito por todas as formas de vida.

Objetivos do jogo

Criar uma agrofloresta na escola


Infelizmente uma grande parte das florestas brasileiras foi devastada. A agrofloresta integra o cultivo de uma horta com o estabelecimento gradual de uma floresta, colaborando para a regenerao dos ecossistemas originais. o modelo ideal para a agricultura na maior parte do nosso pas. A criao de uma agrofloresta - e no de uma simples horta - permite que a escola ajude a recuperar uma rea do planeta e realize um estimulante exerccio de observao e pesquisa da sucesso ecolgica.

Vivenciar um espao de vida na escola


A escola pode ficar mais bonita e atraente. Com o crescimento das plantas aparecero folhas de formas diferentes, flores, pssaros e borboletas, enfim uma biodiversidade que criar um ambiente de aprendizagem mais agradvel. Um espao de vida um espao de cuidado, que colabora com a auto-estima de toda a comunidade escolar.

Produzir alimentos saudveis


Nada mais saboroso do que comer o que se planta! A produo de alimentos sem uso de adubos artificiais e agrotxicos pode estimular a mudana de hbitos alimentares, alm de tornar a escola mais saudvel.

Estimular o trabalho interdisciplinar e coletivo


O canteiro agroecolgico pode fazer parte de um movimento de ecologizao do conhecimento, que possibilita o dilogo entre disciplinas e temas transversais. Para o aluno representa a possibilidade de experimentar o trabalho coletivo cooperativo e ver a aplicao prtica do que ele aprende e ensina.

Ecologia o saber das relaes e interconexes entre todos os seres do planeta. Analisando a etimologia da palavra: eco do grego oikos que quer dizer casa e logia do grego logos, que quer dizer estudo. Ecologia, portanto, o estudo dos processos que acontecem na Terra, casa que todos os seres compartilham.
Ecologia estuda ecossistemas. Ecossistemas naturais so comunidades sustentveis de plantas, animais e microorganismos cujos elementos interagem estabelecendo uma dinmica criativa que se equilibra e auto-regula. Estudar e vivenciar ecologia significa aprender com os ecossistemas naturais o caminho para construir, nutrir e educar comunidades humanas sustentveis, em que as atitudes dos seres humanos no comprometam a vida das outras espcies e das geraes futuras. Segundo Jos Lutzenberger, um dos maiores ecologistas brasileiros, ecologia a cincia da sinfonia da vida. A seguir apresentamos resumidamente alguns princpios ecolgicos.

O fluxo de energia
O fluxo da energia a essncia da vida na Terra. Toda energia vital utilizada pelos seres vivos vem do Sol e, atravs de sucessivas converses da energia solar em energia qumica, mecnica e eltrica, flui pelos ecossistemas. No entanto, uma pequena frao da energia que chega ao planeta absorvida pelas clulas das folhas verdes das plantas e outros seres que convertem luz e calor em energia. Essa energia movimenta todos os processos da vida, em um fluxo constante de absoro, transformao e dissipao, que faz com que os ecossistemas se equilibrem e se mantenham. No Jogo da Agrofloresta poderemos perceber a importncia do fluxo de energia com o crescimento das plantas.

Ecologia

Ciclos
Os ciclos naturais so importantes princpios da ecologia. Existe uma complexa rede de alimentao e retroalimentao dos ecossistemas que faz com que os nutrientes sejam continuamente reciclados. Sendo sistemas abertos, todos os organismos de um ecossistema produzem resduos, mas o que resduo para uma espcie alimento para outra. Os ecossistemas tm evoludo dessa maneira h bilhes de anos, usando e reciclando continuamente as mesmas molculas de minerais, de gua e de ar. Na agrofloresta podemos ver ciclos dentro de ciclos, isto , ciclos alimentares, os ciclos de plantio, crescimento, colheita e decomposio, que esto envolvidos e interconectados com ciclos ainda maiores como o ciclo da gua, o ciclo dos nutrientes, o ciclo das estaes e vrios outros que fazem parte da rede de vida planetria.

O ciclo da gua
O ciclo da gua acontece atravs da energia solar: o calor do sol esquenta e evapora a gua dos oceanos, lagos e rios, da superfcie mida dos solos e dos corpos dos seres vivos, levando-a para a atmosfera, para a qual ela retorna novamente como chuva. A quantidade de gua da Terra constante e tem sido reciclada continuamente h milhes de anos. As plantas so responsveis pela evaporao de mais de 90% da gua no ambiente terrestre. Elas absorvem os nutrientes necessrios sua sobrevivncia utilizando a gua como veculo, antes de liber-la atravs das folhas ou outros rgos areos para a atmosfera. A maior quantidade da gua (98%) est presente nos oceanos, lagos e rios. Dos 2% restantes, uma frao est congelada no gelo polar, uma outra encontra-se no solo e subsolo, uma parte na atmosfera como vapor de gua e uma ltima parte nos corpos dos seres vivos.

O ciclo da vida
Todos os seres vivos tm um ciclo de vida: nascem, crescem, se reproduzem e morrem. Para alguns seres o ciclo de vida se completa em milhares de anos (como para as oliveiras) e para outros a vida dura alguns dias ou mesmo algumas horas (como para alguns vrus). Durante toda a vida os seres vivos se alimentam. As plantas conseguem produzir o seu prprio alimento por meio da fotossntese2, enquanto os animais necessitam obt-lo em sua dieta. A fotossntese2 um processo belo e essencial para a vida na Terra, pois atravs dela, as plantas, algas e bactrias que produzem clorofila3 so capazes de aproveitar a energia radiante do sol para converter molculas simples (dixido de carbono e gua) em molculas orgnicas complexas que podem ser utilizadas como fonte de energia para elas e outros seres vivos. Alm disso, a fotossntese2 libera oxignio para a respirao, processo fundamental em que as clulas de plantas, animais e outros seres vivos conseguem sintetizar a energia e viabilizar sua sobrevivncia.

A teia alimentar
A teia alimentar uma rede de relaes de nutrio. Em um tpico ciclo alimentar as plantas retiram minerais do solo, fazem fotossntese2 e crescem. Ento so comidas por animais, que so comidos por outros animais e assim por diante, at que todos os seres vivos que morrem so comidos pelos

organismos decompositores (fungos e bactrias) que devolvem os minerais ao solo. dessa forma que os nutrientes fluem atravs da teia alimentar enquanto o que no utilizado eliminado atravs da excreo e a energia dissipada como calor atravs da respirao.

A sucesso ecolgica
A sucesso ecolgica a mudana que acontece na comunidade vegetal e animal ao longo do tempo. Cada estgio da vida cria as condies para o prximo grupo de seres vivos. Em uma rea degradada as primeiras espcies vegetais que aparecem so chamadas espcies pioneiras. Suas sementes so disseminadas pela fauna, como a aroeira, e principalmente pelo vento, como os capins e a bracatinga. Elas tm crescimento rpido, precisam de muito sol e gastam grande quantidade de sua energia reproduzindo-se e povoando o ambiente. As espcies pioneiras formam uma populao densa e podem fixar nitrognio, afofar o solo, reduzir a salinidade, estabilizar encostas muito inclinadas, absorver a umidade excessiva, produzir sombra e cobrir o solo, protegendo-o da eroso. Desta forma, elas colonizam novos habitats e aumentam a quantidade de matria orgnica no solo.

Espcies secundrias, ou seja, as rvores e arbustos que sucedem as espcies pioneiras, nascem quando as condies so boas para o seu desenvolvimento: mais sombra, mais umidade, mais matria orgnica e nutrientes. Um exemplo de espcie secundria o ip amarelo. As espcies deste estgio de sucesso criam um ambiente adequado para o crescimento das espcies climcicas que formam o dossel, que o conjunto das copas das rvores de uma floresta. So plantas mais exigentes com relao fertilidade do solo, tm crescimento lento e no toleram sol direto quando muito jovens. So elas que compem a floresta clmax, o estgio mais avanado e equilibrado no desenvolvimento de uma floresta. Mas a floresta no um ecossistema esttico. Ela vive em constante transformao atravs da abertura de clareiras naturais provocadas por incndios espo-

10

rdicos, queda de rvores e outros fatores, o que permite uma nova sucesso de espcies de plantas e animais nestes locais a partir do crescimento de espcies jovens e germinao das sementes guardadas no solo. Assim, uma floresta como um mosaico de diferentes estgios de sucesso de espcies.

Interdependncia
Todos os membros de uma comunidade ecolgica esto interligados numa rica e complexa rede de relaes. A vida de cada ser vivo do ecossistema depende da vida de muitos outros e o sucesso da comunidade toda depende do sucesso de cada um dos seus membros, enquanto que o equilbrio de cada membro depende do sucesso da comunidade como um todo. A interdependncia a natureza de todas as relaes ecolgicas.

11

Em um ecossistema, os intercmbios cclicos de energia e de recursos so sustentados por uma cooperao generalizada. A tendncia para formar associaes, para estabelecer ligaes, para viver dentro de outro organismo e para cooperar um dos pr-requisitos para a qualidade da vida na Terra. Exemplos no faltam. A associao entre algas unicelulares e fungos origina os liquens, que secretam substncia que erodem a rocha e contribuem para a formao do solo. As plantas leguminosas mantm relaes com bactrias fixadoras de nitrognio nos ndulos de suas razes, que suprem sua necessidade deste elemento. A maioria das plantas vasculares4 est ligada a fungos, formando estruturas compostas conhecidas como micorrizas. Estes fungos desempenham um papel vital na absoro de fsforo e outros nutrientes pelas plantas, possibilitando o crescimento das plantas. rvores cooperam com insetos e pssaros ao fornecer-lhes alimento e recebem em troca a polinizao das flores e a disseminao das sementes. A competio tambm acontece nos ecossistemas, embora no seja a relao dominante. Seres vivos disputam determinados recursos fazendo com que uma das espcies se prejudique. Um exemplo disso a competio pela luz, gua e nutrientes entre as plantas e a alelopatia5.

Diversidade
O equilbrio de um ecossistema depende muito do grau de complexidade e diversidade das formas de vida e de sua rede de relaes. a diversidade que assegura a sobrevivncia da vida na Terra. Podemos perceber a importncia da diversidade observando uma floresta nativa com milhares de seres vivos que se relacionam e sustentam a vida que existe naquele ecossistema. Por outro lado em qualquer tipo de monocultura (de soja ou de eucalipto, por exemplo) quase no existem outras espcies, o que diminui a complexidade do ecossistema, o desequilibra e prejudica muito todos os ciclos ecolgicos.

12

O solo
O solo um organismo vivo e dinmico, constitudo por matria orgnica e mineral. Ele fonte primria de nutrientes para os vegetais. Aproximadamente 50% do volume total do solo formado por espaos porosos que so preenchidos por pores variadas de gua e ar, ambos essenciais para a vida do solo e a sobrevivncia das plantas. Solos arenosos, ricos em areia, tm partculas grandes e geralmente so secos, leves e pobres. Solos siltosos, ricos em silt6, tm partculas menores e so mais midos e frteis. Solos argilosos, ricos em argila, tm as menores partculas e so pesados, retm umidade por mais tempo e podem ser mais ricos em nutrientes. O solo saudvel tem vida abundante. Em um grama de solo pode viver uma comunidade biolgica de at 10.000 espcies diferentes! Os maiores so chamados macroorganismos, que incluem os insetos, minhocas, vermes, moluscos, nematides e vertebrados, que agem melhorando a estrutura (pois ventilam e drenam o solo), decompondo e incorporando matria orgnica; e os menores e invisveis so os microorganismos, que incluem as algas, fungos, bactrias, protozorios e outros que atuam na decomposio da matria orgnica, no ciclo do nitrognio e na solubilizao de substncias. Todos estes organismos necessitam de um ambiente equilibrado e estabilizado para sobreviver, alm de alimento - principalmente carbono e nitrognio. Estas necessidades so supridas com a ajuda da matria orgnica que existe no solo de duas formas: a matria orgnica em decomposio (restos vegetais, animais mortos e excrementos) e a matria orgnica humificada (hmus). Ela promove melhorias nas caractersticas fsicas e qumicas do solo porque funciona como uma esponja para reteno de gua, ajuda na formao de poros, alm de ser uma fonte de nutrientes para as plantas, especialmente de nitrognio, fsforo, enxofre e micronutrientes7.

13

Como jogar?
jogada 1
Definio da equipe
Em primeiro lugar vamos definir a equipe do jogo. A deciso de quem vai participar deve ser tomada de acordo com a avaliao da direo e dos professores interessados. Podem ser convidadas: Uma nica classe Duas ou mais classes Uma comisso com diversos alunos, professores e funcionrios Toda a escola: alunos, professores e funcionrios Ser preciso planejar, envolver os participantes e distribuir fotocpias da cartilha para a equipe do jogo. Quanto mais envolvida e comprometida for a equipe maior a possibilidade da escola alcanar os objetivos do jogo.

jogada 2

Separao e estudo das sementes


Neste jogo h 4 tubos que contm sementes de 20 espcies vegetais. Nosso Ncleo de Ecopedagogia teve o cuidado de obter sementes que no foram tratadas com veneno, o que permite um contato mais saudvel com o material. Recomendamos que Milho, salsa, rabanete, araticum e maracuj as sementes sejam Feijo lab-lab, tomate, alface, bracatinga e amendoim plantadas em at 4 meses porque a taxa Girassol, couve, funcho, tucaneira e tagetes de germinao diminui com o passar do tempo. Urucum, feijo guandu, cedro, abbora e goiaba importante perceber que algumas espcies so olercolas8, outras so ervas medicinais e condimentares, flores e outras so rvores. As espcies so descritas no Guia de Espcies. A equipe do jogo deve separar as sementes, cont-las e observar o padro de cada uma. Nesse momento possvel perguntar aos participantes quais eles j conhecem, quais j plantaram e trabalhar com as impresses sobre a forma, a cor e a textura de cada espcie. Podemos tambm explorar a idia potica da semente, que representa a renovao da vida.

14

jogada 3

Escolha do local
Vamos pesquisar o espao da escola e descobrir onde podemos fazer a agrofloresta. importante que a escolha do local seja discutida entre a equipe do jogo. Este processo precisa levar em conta vrios fatores: A quantidade de sol e sombra Tamanho do terreno (pelo menos 20 m) A qualidade do solo A declividade do terreno A proximidade de pontos de gua A distncia da rea de lazer das crianas e das salas de aula A segurana do local Proteo contra ventos Tubulaes enterradas O uso futuro da rea Grupos de alunos podero levantar pontos positivos e negativos de cada local e decidir de forma consensual ou democrtica.

Opes a) Vasos
Caso no haja rea de solo disponvel na escola podemos optar por vasos, de preferncia de cermica, que so mais bonitos e orgnicos.

b) Terreno na comunidade
Tambm podemos plantar a agrofloresta em algum terreno vizinho, pblico ou privado, de alguma instituio ou de algum da comunidade que ceda. Isso pode contribuir para envolver mais pessoas no jogo.

15

jogada 4

Desenho dos canteiros


J estudamos um pouco de ecologia e escolhemos o local da agrofloresta. Precisamos ento fazer um planejamento! Decidir a forma dos canteiros, como e quando plantar. Os alunos podem desenhar os canteiros individualmente ou em grupo. Normalmente as hortas so feitas com canteiros retangulares. Mas voc j reparou que na natureza quase no existe nada retangular? Que tal incentivar a equipe do jogo a buscar formas mais orgnicas, baseadas nos padres naturais? Vamos soltar a imaginao e criar mandalas, canteiros circulares, em forma de estrela, sol, feijo, ondas, caracis... importante que haja espao suficiente para a circulao (pelo menos 1 metro) entre os canteiros e que a largura no exceda o tamanho de dois braos de criana (um de cada lado) para que os alunos possam alcanar as plantas, cavar beros 9, semear, cuidar, etc.

Ferramentas bsicas
Vamos precisar de algumas ferramentas para o nosso trabalho: regador, p, enxada, garfo de fazendeiro, colher de jardim e peneiras. Elas devem ser guardadas em local apropriado (para evitar acidentes e roubos ) e facilmente encontradas quando necessrio.

jogada 5

Preparao dos Canteiros


Pronto! J planejamos e desenhamos! Vamos colocar a mo na terra! Em primeiro lugar necessrio, com auxlio da enxada, retirar o mato alto e deixar o que for retirado como cobertura do solo. Para a segunda camada dos canteiros pode-se utilizar jornal ou papelo que vai impedir o rebrote das ervas espontneas10. Em alguns locais podemos deixar a vegetao original para abrigar animais e perceber a sucesso natural. A comunidade deve ser uma parceira para a obteno dos insumos11. O ideal utilizar terra ou composto orgnico. Se no houver disponibilidade

16

destes substratos12 a agrofloresta pode ser feita com barro ou areia disponvel na escola misturada com cinzas (exceto de churrasco), esterco curtido, composto orgnico ou hmus de minhoca, o que lhes garantir fertilidade. prefervel que os canteiros sejam feitos como leiras (pilhas) de solo e matria orgnica com aproximadamente 30 cm de altura. Essa elevao do canteiro serve para facilitar o manejo e para drenar a gua (principalmente em perodos midos, quando a gua poderia empoar e as razes das plantas, apodrecer). Para a conteno da matria orgnica podemos colocar nas bordas dos canteiros algum material como pedras, bambu, madeira ou algum outro recurso que esteja sobrando na escola. Existem muitas tcnicas para se fazer canteiros sem precisar mexer muito no solo, e valeria a pena experimentar vrias at encontrar uma que seja adequada com a estrutura da escola, os recursos disponveis e as caractersticas do solo.

Terra Adubada
A terra adubada permite fazer o canteiro facilmente porque produzida com os nutrientes que as plantas necessitam para nascer e crescer com sade. Apesar de ser um pouco mais cara, a terra adubada a opo mais simples, basta coloc-la no canteiro e plantar. Ela tambm pode ser misturada com barro ou areia para aumentar o rendimento.

Esterco curtido
Para aumentar os nveis de matria orgnica do solo e ajudar a suprir de forma mais imediata a necessidade que as plantas tm de nutrientes essenciais podemos adicionar ao solo estercos animais (de aves, bovinos, cabras, cavalos, etc). Quando usamos estercos de animais, devemos ter o cuidado de us-los j curtidos ou compostados para evitar a intoxicao das plantas. Use luvas para evitar o contato direto do esterco com a pele. A proporo de

17

esterco a seguinte: trs partes de terra para duas partes de esterco bem curtido e uma parte de areia. Deixe descansar uma semana antes de semear.

O Composto orgnico
Para a produo do composto orgnico, feito a partir da decomposio da matria orgnica, construiremos uma pilha de compostagem. A pilha ser formada por materiais orgnicos midos e secos. Os materiais midos na escola so os restos de merenda, cascas de frutas, verduras e legumes e esterco. Eles fornecero gua, nitrognio e demais nutrientes. Os materiais secos so as palhas, serragem, restos de galhos e grama cortada. Eles daro estrutura, porosidade e aerao, alm de fornecer carbono ao processo. Na compostagem, bactrias, fungos e outros microorganismos extraem o carbono e nitrognio em reaes que liberam grande quantidade de calor (o interior da pilha pode chegar a 70C!), gs carbnico e vapor de gua, originando ao final do processo esta substncia marrom e rica em nutrientes e hmus denominada composto. Para fazer a pilha de compostagem em primeiro lugar escolhemos um local apropriado, de preferncia perto da cozinha que o lugar onde so gerados os resduos orgnicos na escola. Depois dispomos uma camada de material seco de 1 a 1,5m de comprimento e 15cm de altura. Em cima, colocamos uma camada de material mido que pode ser levemente misturada com a primeira camada, e coberta com mais material seco. A adio de mais material mido feita abrindo a camada seca, adicionando-o e cobrindo novamente com material seco. Para a proteo contra as moscas impor-

18

tante que a ltima camada seja sempre de palha. Aps 4 dias podemos fazer um buraco na pilha e com as mos sentir a temperatura interna, que deve ser bem alta e desconfortvel ao toque. Quando a pilha atingir cerca de 50 cm de altura ela descansa e iniciamos uma outra. O perodo de descanso varia de 2 a 3 meses para o composto ficar pronto. fundamental manter a pilha aerada para que os organismos possam fazer bem o seu trabalho. Quanto mais variados forem os materiais orgnicos utilizados, melhor a qualidade do composto! Ateno! No preciso cobrir a pilha de compostagem com plstico!

Cuidar do Solo
Para um solo frtil precisamos de uma relao harmoniosa entre a matria orgnica, as razes e a microvida. A natureza se encarrega do resto! O adubo perfeito para o solo est a nossa volta: nas folhas das rvores, no capim cortado, nos galhos, troncos cados e excrementos de todos os animais (na cidade utilizamos as cascas de verduras, os restos da feira, a grama, as folhas das rvores, as algas das praias...). Este adubo existe em quantidades inimaginveis, se oferecendo para o nosso uso. O hbito de arar a terra vem da Europa onde as terras so midas e frias e precisam ser secas e aquecidas para aproveitar os poucos meses de calor disponveis para o plantio. Este hbito, que acabamos importando sem saber o porqu, prejudica a sade do solo brasileiro, que tem caractersticas diferentes de composio, de clima, fauna e flora. O melhor deixar a terra permanentemente coberta com matria orgnica - folhas, capim, etc. - para impedir que seja danificado pela ao direta do sol, da gua e do vento. Para cobrir o solo e adicionar a ele matria orgnica podemos utilizar o que j est crescendo no local. As ervas espontneas10 produzem boa quantidade de biomassa 13 e podem ser cobertas com uma camada de palha e ainda simplesmente cortadas ou acamadas (deitadas e amassadas) antes da florao, no local do canteiro. Elas melhoraro a fertilidade do solo atravs da sua decomposio, pois suas folhas, ramos, caules e razes serviro de alimento para os seres do solo. importante conhecer estas espcies e suas funes, pois algumas plantas podem servir como forma de proteo para as mudas, alimento e abrigo para insetos e pssaros, produo de biomassa13 para novas coberturas do solo, utilizao como planta medicinal, tempero e alimento.

19

jogada 6

Plantio
Os canteiros j esto prontos? Nossa prxima jogada semear! Sugerimos comear sabendo um pouco mais sobre as vinte espcies que compem este jogo no Guia de Espcies. O importante experimentar vrias alternativas de semeadura diferentes e compar-las. Damos algumas idias para ajudar: Para aproveitar o jogo ao mximo importante plantar uma semente de cada vez, evitar jogar um punhado em cada bero 9. As sementes menores requerem mais ateno! Que tal experimentar semear em um mesmo canteiro todas as espcies? Para isso podemos plantar de 3 a 5 sementes de cada e observar quais germinam e quais sobrevivem com o passar do tempo. importante sempre consultar o Guia de Espcies e levar em conta o tempo de crescimento de cada planta e as relaes que podem existir entre elas. Por exemplo: o feijo lab-lab pode ser plantado quando o milho j estiver com 1 ms. O milho ser o tutor natural do feijo. E o feijo vai ajudar a adubar o milho. As espcies arbreas14 (goiaba, araticum, urucum, tucaneira, cedro e bracatinga) podem ser semeadas em embalagens longa vida (furadas no fundo), em vasos ou em embalagens prprias para mudas. Sementeiras podem e devem ser usadas para a alface e a couve e podero ser feitas de caixas de papelo preenchidas com terra adubada ou at mesmo em um pequeno canteiro protegido de chuvas intensas por uma estrutura plstica. Isso no impede de experimentar coloc-las junto com as demais espcies diretamente nos canteiros. A salsa, o funcho e o tomate tambm podem ser semeados em sementeiras. Os grupos podem fazer a experincia que quiserem, com bom senso e esprito de pesquisador para combinar as espcies, levando em conta caractersticas de velocidade e hbito de crescimento, tamanho e forma de razes e parte area, necessidade de sombra, companheirismo, etc. Antes de semear cada grupo pode apresentar seu projeto para os professores e para os demais grupos e planejar coletivamente a ao. A profundidade que deve ficar a semente varia de acordo com a espcie (entre 0,5 e 3 cm). H espcies que so semeadas diretamente no canteiro. o caso do rabanete, salsa, milho, feijo guandu, abbora, girassol e feijo lab-lab.

20

A abbora pode ser semeada em beros9 na borda ou mesmo fora dos canteiros pois ela bastante espaosa. O local de plantio das rvores deve ser cuidadosamente estudado, pois elas permanecero um longo tempo no local. Se no houver espao para que as rvores cresam na escola, devero ser transplantadas para locais na comunidade, praas, parques, ruas e outros locais pblicos. Para aproveitar melhor o espao da nossa agrofloresta, podemos dispor plantas trepadeiras como o feijo lab-lab, o maracuj e a abbora prximas paredes, muros com estacas, cercas de arame, algumas rvores ou outras estruturas em que possam segurar-se e crescer. Os tomates devem ser apoiados cuidadosamente em estacas ou em outras plantas. Podemos incluir outras espcies que os alunos tragam de casa, tanto olercolas 8 quanto arbreas 14 ou herbceas 15, tais como mandioca, batata doce, mamo, capim limo, etc. Podemos aprender a criar um ambiente de equilbrio entre as espcies, para que no causem prejuzo umas s outras, de forma que no haja competio por luz, gua e nutrientes. Espcies muito folhosas e produtoras de sombra associam-se melhor com as que gostam da sombra, caso do tomate sombreando a salsa e do feijo guandu sombreando as mudas de rvores. Espcies de folhagem rala permitem a introduo de outras mais folhosas entre elas, como a alface. J as espcies cujas razes so profundas convivem bem com as de razes superficiais, como a mandioca e o rabanete. Muitas espcies espontneas podem ser plantadas e colhidas tambm. Como o caruru, a beldroega, o dente-de-leo, a vinagreira, a serralha e o agrio-bravo. Vale a pena pesquisar mais as caractersticas destas plantas, pois vrias delas tm propriedades medicinais, ajudam a recuperar o solo, repelem ou atraem insetos, etc. bom plantar girassol e tagetes no incio do jogo pois elas requerem bastante insolao. Lembre-se que o feijo guandu vira uma pequena rvore. sempre interessante identificar e anotar as espcies que germinam, florescem e frutificam e fazer um calendrio para organizar as atividades do Jogo da Agrofloresta. Que tal esperar o florescimento das plantas para colher as sementes e iniciar um novo jogo?

21

jogada 7

Vamos cuidar da nossa agrofloresta


Observao
A necessidade de nutrientes pode mudar de espcie para espcie em cada estgio de seu desenvolvimento. Assim, devemos prestar ateno aos sinais das plantas. Quando as plantas verdes esto amareladas e no crescem, podem estar necessitando mais nitrognio e por isso, devemos aplicar ao solo mais composto ou esterco. Quando as suas flores no estiverem se desenvolvendo, pode estar faltando fosfato no solo, e devemos adicionar farinha de osso. Se tubrculos ou frutos esto pequenos, h falta de potssio e assim, cinzas, esterco, casca de arroz e serragem ajudaro a solucionar a deficincia. O excesso de nutrientes tambm pode ser prejudicial. Quando as plantas estiverem muito altas e improdutivas, a oferta de nitrognio pode estar sendo exagerada ou ento elas esto em ambiente muito sombreado. Devemos ento adicionar mais palha ou material fibroso ou mud-las para o sol. Com o desenvolvimento das plantas, pode ser necessrio utilizar biofertilizantes para pulverizar no solo. Para faz-lo basta um pouco de esterco (curtido) de galinha, vaca ou cavalo, colocado em um balde com gua, deixando-o descansar por cerca de 5 semanas. Deve ser diludo em gua na proporo de 1:20 para ser aplicado. Uma planta bem nutrida com um solo saudvel e equilibrado sofrer menos com ataques de insetos, fungos e doenas. E produzir mais!

Irrigao
Devemos irrigar a horta sempre que o solo no estiver mais mido. A irrigao precisa ser abundante para hortalias folhosas (como a alface e couve), mas no exagerada a ponto de causar lixiviao16 de nutrientes e/ou afogamento das razes pelo excesso de gua. H espcies que suportam e at se beneficiam com a falta dgua, tornando-se mais saborosas e nutritivas, caso do rabanete. Costuma-se irrigar preferencialmente no incio da manh ou ao final da tarde. Vale lembrar que se mantivermos o solo coberto com matria orgnica seca economizaremos gua e trabalho,

22

pois ele se manter mido por muito mais tempo. Para regar podemos utilizar o regador, uma mangueira ou instalar sistemas mais complexos de asperso ou gotejamento.

Poda
Pode ser necessrio podar algumas espcies, caso estas estejam prejudicando as demais ou se precisamos de biomassa13 para a cobertura do solo, compostagem, etc. As plantas reagem poda de formas diferentes. Algumas espcies pioneiras (como o feijo guandu) admitem podas mais radicais e rebrotam, podendo ser podadas anualmente, enquanto outras no resistem a podas muito intensas e recuperam-se vagarosamente. Para sabermos o momento certo de podar, vamos respeitar as caractersticas de cada espcie, observar, pesquisar e aprender na prtica!

Colheita
A colheita ser realizada em momentos diferentes, dependendo de cada espcie. H plantas que produzem flores comestveis (abbora, capuchinha), botes e talos (como o brcolis), sementes (feijo guandu, abbora, amendoim, urucum e milho) folhas (alface, couve), frutos (tomate, maracuj, abbora e goiaba), razes (rabanete) e tubrculos (batata). Muitos vegetais podem ser integralmente aproveitados, caso da abbora. Alguns devem ser constantemente colhidos para produzirem (como o brcolis), outros so colhidos uma s vez e inteiros (como o milho e o rabanete). Alm da alimentao as plantas do jogo tm outras funes que podem ser estudadas. O cedro madeira nobre, a bracatinga oferece alimento para abelhas, a tucaneira para pssaros, o urucum fornece pigmento, a tagete e o girassol so belas, ornamentais, o feijo lab-lab fixa nitrognio no solo, etc.

Visitantes indesejados e doenas


Alguns bichinhos podem causar estragos na agrofloresta em funo do seu grande apetite. Lesmas, caracis, vaquinhas, formigas, grilos, e lagartas alimentam-se de certos vegetais e devem ter suas populaes controladas, mas no dizimadas porque so seres que tambm fazem parte da teia da

23

vida. Pulges, cochonilhas e alguns percevejos sugam a seiva das plantas e podem enfraquec-las. Para conviver com estes animais e manter suas populaes em nveis estveis, podemos coletar os animais, incentivar o aparecimento de predadores naturais, utilizar repelentes naturais e manter as plantas fortes e saudveis, mas nunca fazer uso de venenos!!! Devemos lembrar que cada um destes pequenos animais tem sua funo na agrofloresta e que a sua presena importante para compreendermos os ciclos da vida. Pssaros, por exemplo, podem alimentar-se de insetos e larvas, alm de apreciar frutos, e escolher poleiros e construir ninhos. As joaninhas, vespinhas e formigas tambm tm importante papel no controle dos visitantes indesejados e necessitam de locais para se protegerem e alimentarem. Certos fungos, viroses e bacterioses prejudiciais podem ocorrer, causando amarelecimento, murchadeira e o mldio (cinza das folhas). Para preven-los bom manter o local e utenslios limpos e evitar umidade excessiva no solo e na superfcie das plantas.

Dica

Podemos ter a colaborao de algumas ervas aromticas para controlar a populao dos visitantes indesejados. O manjerico, por exemplo, repele moscas e mosquitos. J a hortel e o alecrim

repelem a borboleta da couve. O girassol procurado pelas formigas savas, desviando a sua ateno das hortalias.

Transplante
As espcies arbreas11 devem ser transplantadas para o lugar definitivo quando tiverem de 20 a 30 cm de altura, dependendo da espcie. Podem ser plantadas na prpria escola ou na comunidade. Ateno ao porte das rvores! Os beros 7 em que elas forem plantadas podem conter um pouco de composto ou terra adubada. As espcies plantadas em sementeiras costumam demorar entre 15 e 25 dias at que possam ser transplantadas.

24

Você também pode gostar