Aprenda a comer bem sem precisar gastar uma fortuna com restaurante.

SADE SEGURA
O Sade Segura um programa que visa a consolidao das trocas de informaes com o cliente Santa Casa Sade sobre diversos assuntos relacionados sade. Tem como objetivo discutir a importncia da preveno e do conhecimento sobre o prprio corpo como as mais ecientes formas de se viver de maneira harmnica e equilibrada, sem os sobressaltos de doenas que podem ser evitadas ou controladas com ateno e respeito sade.

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Programa
TEMA: REEDUCAO ALIMENTAR

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Reeducao Alimentar
A reeducao alimentar um processo de aprendizagem exercido por meio de orientaes nutricionais especcas onde so incorporados hbitos alimentares saudveis. uma linha de trabalho baseada em alimentos naturais, pobres em gorduras e acares, estabelecendo padres saudveis de alimentao para a vida inteira. O excesso de peso est relacionado com vrios problemas de sade, desde o aumento do risco de desenvolvimento de doenas crnicas at alteraes ortopdicas. Alm disso, o excesso de peso pode ter repercusses na qualidade de vida do indivduo. A frmula para manter-se no seu peso ideal est em ingerir a mesma quantidade de calorias que necessria para seu consumo energtico dirio.

O que se deve evitar:

Longos perodos sem se alimentar. Fazer dieta no passar fome nem fazer jejum. Sal em excesso, por causar reteno de lquidos no organismo. Bebida alcolica, doces e acar. So ricos em calorias que sero transformadas em gordura. Queijos amarelos, chocolates, creme de leite, chantilly, manteiga e frituras. So ricos em gordura. Comer carne vermelha em excesso. D preferncia s carnes brancas, sendo estas sempre assadas, cozidas e grelhadas. A ingesto de massas, batatas e arroz, em grande quantidade. Usar manteiga ou maionese.

Pirmide Alimentar
A Pirmide Alimentar um excelente parmetro para a alimentao correta e equilibrada. Os alimentos que devem estar presentes na alimentao em maior quantidade encontram-se na base da pirmide. Na medida em que for subindo os nveis na pirmide, a freqncia ou quantidade dos alimentos deve ser restringida nas refeies.

Acares e Doces leos e Gorduras

1-2 pores 1-2 pores

O que voc deve aderir:

Uma dieta saudvel, contendo alimentos de vrios grupos. Uma boa dica fazer sempre um prato bem colorido. Um maior nmero de refeies com pequena quantidade. Beber bastante gua, melhorando a diurese. Refeies ricas em verduras e legumes crus. Pes, massas e cereais integrais, por serem ricos em bras e ajudarem o intestino a funcionar melhor.

Leites e produtos lcteos

3 pores

Leguminosas
1 poro

Orientaes para perda de peso

importante ressaltar que a perda de peso deve ser lenta e progressiva, para que os resultados sejam duradouros e seu organismo se adapte sua nova condio. Portanto, entenda mais sobre os alimentos: Protenas: importantes para a formao dos tecidos. Presentes nas carnes, leite e derivados, ovos e leguminosas. Alguns destes alimentos so tambm ricos em gordura, devendo-se dar preferncias s carnes magras (peito de frango sem pele e peixes), leite desnatado, queijos brancos e iogurte desnatado e sem acar. Evite as carnes gordurosas e alimentos embutidos, como salsicha, lingia, salame, etc. Carboidratos: fornecem energia necessria para as funes do organismo. As principais fontes so os pes, cereais, massas, doces e acar. Deve-se tomar cuidado com a ingesto destes alimentos, pois, se ingeridos em excesso, a energia excedente ser armazenada sob a forma de gordura. Gorduras: alm da funo de armazenamento de energia, as gorduras so importantes, pois, junto com as protenas, representam papel estrutural no nosso organismo (fazendo parte da composio de clulas e tecidos). Alm disso, participam na formao de alguns hormnios e ajudam na absoro de vitaminas. Vitaminas e minerais: necessrios ao correto funcionamento orgnico. As principais fontes so os vegetais (frutas, verduras e legumes). Os vegetais, alm de estimular o funcionamento intestinal por serem ricos em bras, causam sensao de saciedade e tm baixo teor de caloria. No entanto, algumas frutas como abacate, aa, uva e manga so ricas em calorias e devem ser ingeridas com moderao.

Hortalias
4-5 pores

Frutas
3-5 pores

Cereais, pes, tubrculos, razes

5-9 pores
Legenda:

Gordura

Acar

Alguns cuidados a serem tomados

No faa dieta nem tome suplementos alimentares por conta prpria. Assim como a auto-medicao, o consumo de suplementos vitamnicominerais sem indicao precisa ou controle efetivo da quantidade ingerida pode causar danos sade. As vitaminas A e D, por exemplo, apresentam considervel toxicidade quando ingeridas em excesso. Alguns alimentos, chamados funcionais, podem trazer benefcios sade, porm nenhum tipo de alimento deve ser consumido em excesso. Mastigar bem os alimentos, procurando realizar as refeies em ambientes tranqilos. No utilizar a alimentao como vlvula de escape para a ansiedade. Procure praticar exerccios regularmente e ter momentos de lazer ao ar livre.

Clculo de IMC (ndice de Massa Corporal)

O ndice de Massa Corporal um ndice do peso de uma pessoa em relao sua altura. Apesar de no discriminar os componentes gordo e magro da massa corporal total, este o mtodo mais prtico para avaliar o grau de risco associado obesidade.

IMC =

Peso (kg) Altura(m) x Altura(m)

Categoria

IMC Abaixo de 18,5 18,5 24,9 25,0 29,9 30,0 34,9 35,0 39,9 40, 0 a mais * O ndice de Massa Corporal apenas um indicador e no determinante se uma pessoa est acima do peso ou obesa.

Circunferncia Abdominal
A circunferncia abdominal um mtodo simples e representativo da gordura acumulada no abdome. Esta medida deve ser realizada com uma ta mtrica no elstica, posicionada na altura do umbigo, sendo considerados os limites normais a circunferncia menor a 95 cm, para homens, e menor a 80 cm, para mulheres.

Abaixo do peso Peso normal Sobrepeso Obeso tipo 1 Obeso tipo 2 Obeso tipo 3