Planes Estratégicos de Tara - San Marcos y Cajabamba

CONSULTORA:
DESARROLLAR PLANES ESTRATGICOS Y OPERATIVOS PARTICIPATIVOS DE 05 ASOCIACIONES DE PRODUCTORES DE TARA EN LAS PROVINCIAS DE SAN MARCOS Y CAJABAMBA
INFORME FINAL
CONSULTOR: GENARO SANTISTEBAN GMEZ Fecha: 15 de Octubre del 2009
CONSULTORA: DESARROLLAR PLANES ESTRATGICOS Y OPERATIVOS PARTICIPATIVOS DE CINCO ASOCIACIONES DE PRODUCTORES DE TARA EN LAS PROVINCIAS DE SAN MARCOS Y CAJABAMBA INFORME FINAL
INTRODUCCIN: El presente informe se formula en relacin a los trminos de referencia y al contrato V-092/09, cuyo objetivo es Desarrollar planes estratgicos, operativos, participativos de 5 asociaciones de productores de tara San Marcos y Cajabamba. Por la naturaleza de la zona y la idiosincrasia de los productores y productoras de tara que conforman las asociaciones; el trabajo de campo ha sido concluido con satisfaccin el 29 de setiembre del 2009, requiriendo de un tiempo prudencial para el trabajo de gabinete y concluir con el informe final. Las 5 Asociaciones civiles de productores de tara, han formulado sus objetivos participativamente en los talleres de planificacin estratgica realizados en cada una de las asociaciones. Para redisear los objetivos planteados, los integrantes de cada asociacin, han hecho un anlisis del entorno, de la situacin actual de cada una de sus organizaciones, definiendo su misin, visin, objetivos, estrategias y planes operativos. El trabajo futuro en cada una de las asociaciones ser producto del esfuerzo del conjunto de socios que desempean deferentes roles y realizan distintas tareas. Este conjunto de personas han participado activamente desde el principio en la formulacin de las ideas y en la planificacin de las acciones a seguir, sintindose parte de una tarea comn. La realidad nos muestra que estas asociaciones tienen, en la actualidad, un creciente e importante papel en los procesos de desarrollo socio- econmico y cultural, as tambin en el fortalecimiento de la participacin activa en los presupuestos participativos, y del sistema democrtico del Per en general, y de la Regin Cajamarca en particular. Para acompaar ste desafo la Planificacin Estratgica formulada en cada asociacin, les permitir adecuarse a los cambios del entorno y redisear las mejores estrategias generales posibles para enfrentarlos. El presente informe detalla, en primer lugar el marco conceptual y la importancia de la planificacin estratgica y operativa y el proceso metodolgico participativo; en segundo lugar se detalla los planes estratgicos y operativos de las cinco 2
Asociaciones de productores de tara de las provincias de Cajabamba y San Marcos y en Tercer lugar se anexan las listas de participantes de cada uno de los talleres realizados en cada asociacin y el panel fotogrfico correspondiente. I. MARCO CONCEPTUAL DE LA PLANIFICACIN ESTRATEGICA: 1. CONCEPTO DE PLANIFICACIN ESTRATEGICA: Es un Proceso Sistmico de evaluacin del negocio, definiendo los objetivos a corto, mediano y largo plazo, localizando recursos, para llevarlos a cabo. 2. IMPORTANCIA DE LA PLANIFICACIN ESTRATEGICA: La planificacin estratgica e importante porque produce beneficios relacionados con la capacidad de realizar una gestin ms eficiente, liberando recursos humanos y materiales, lo que redunda en eficiencia productiva y en una mejor calidad de vida y trabajo para los miembros de la organizacin. La Planificacin Estratgica mejora el desempeo de la institucin El solo hecho, demostrado por muchos estudios, de establecer una visin, definir la misin, planificar y determinar objetivos, influye positivamente en el desempeo de la institucin. La planificacin estratgica permite pensar en el futuro, visualizar nuevas oportunidades y amenazas, enfocar la misin de la organizacin y orientar de manera efectiva el rumbo de una organizacin, facilitando la accin innovativa de direccin y liderazgo. Permite enfrentar los principales problemas de las organizaciones La planificacin estratgica es una manera intencional y coordinada de enfrentar la mayora de los problemas crticos, intentando resolverlos en su conjunto y proporcionando un marco til para afrontar decisiones, anticipando e identificando nuevas demandas. Introduce una forma moderna de gestin Una buena planificacin estratgica exige conocer ms la organizacin, mejorar la comunicacin y coordinacin entre los distintos niveles y programas y mejorar las habilidades de administracin. La planificacin estratgica genera fuerzas de cambio que evitan que las organizaciones se dejen llevar por los cambios, las ayuda a tomar el control sobre s mismas y no slo a reaccionar frente a reglas y estmulos externos. 3. IMPORTANCIA DE LA PLANIFICACIN OPERATIVA La Planificacin Operativa es importante porque representa una continuidad y un complemento de la Planificacin Estratgica. 3
Las estrategias nos sirven como guas para la formulacin y definicin de los diferentes planes y programas que priorice la organizacin. Definidas las estrategias es necesario bajarlas a las operaciones concretas de la institucin, es decir convertirlas en programas y proyectos, en base a los presupuestos con que cuenta la organizacin. La Planificacin Operativa implica llegar del Plan Estratgico a programas y proyectos concretos de trabajo. Constituye la etapa final del proceso de planificacin y consiste en establecer compromisos para poner en prctica la visin de futuro, la misin, los objetivos y las estrategias de la organizacin, que fueron diseados en la Planificacin Estratgica. En sntesis, la Planificacin Estratgica y la Planificacin Operativa conforman un proceso de ida y vuelta. La misin, visin y operacin concreta se influyen continuamente. La Planificacin Operativa de cualquier actividad es imprescindible si se desea alcanzar los objetivos. Es la que indica qu se debe hacer, cmo, cundo y quin debe hacerlo, con qu recursos y cules sern los resultados esperados. 4. EL PROCESO METODOLOGICO PARTICIPATIVO: La Planificacin Estratgica de las asociaciones de productores de tara, ser un proceso de evaluacin sistemtica de la naturaleza del negocio de tara, definiendo los objetivos a largo plazo, identificando metas y objetivos cuantitativos y cualitativos, as como sus respectivos indicadores de desempeo, diseando e implementando estrategias, actividades y determinando los recursos necesarios para alcanzar dichos objetivos. Ser una poderosa herramienta de diagnstico, anlisis, reflexin y toma de decisiones colectivas, en torno al quehacer actual y al camino que deben recorrer en el futuro las asociaciones de productores de tara, para adecuarse a los cambios producidos por la crisis financiera mundial y a las demandas que les impone el entorno, y lograr el mximo de eficiencia y calidad de sus actividades y negocios. En este proceso de planificacin conseguiremos lo siguiente: Establecer la direccin a seguir por las asociaciones de productores de tara y sus unidades de negocio Examinar, analizar y discutir sobre las diferentes alternativas posibles. Facilitar la posterior toma de decisiones Suponer mayores beneficios y menores riesgos Se ha realizado dando respuesta a estas tres preguntas: Dnde estamos hoy? Anlisis de la Situacin: 4
Anlisis del Entorno: Determinar el micro entorno y macro entorno, que son las amenazas u oportunidades presentes. Anlisis Interno: determinar que son nuestras fortalezas y limitaciones. Anlisis de la Competencia: determinar con precisin quienes son "todos" nuestros competidores reales y potenciales Dnde queremos ir? Misin, visin, valores Objetivos y Metas a largo plazo Cmo podemos llegar a donde queremos ir? Comprender el Mercado Comprender la Competencia del Negocio Disear las Estrategias apropiadas: Toda estrategia debe incluir una meta mensurable Plan de accin ANALISIS DE LA SITUACION ACTUAL Identificacin de clientes externos y determinacin de sus demandas Los clientes externos son aquellas personas, organizaciones, grupos o sectores de gran importancia para la asociacin. Sus puntos de vista, expectativas y demandas debern tomarse en consideracin para posteriormente decidir si pueden ser atendidos. La determinacin sistemtica de las demandas de los clientes externos permitir a la asociacin disponer de valiosa informacin para disear y entregar productos y servicios de calidad que satisfagan cada vez ms las expectativas. Identificacin de clientes internos y determinacin de sus demandas Los clientes internos son las personas, grupos, reas o departamentos internos vinculados directa y permanentemente con la gestin de la organizacin. Las demandas de los clientes internos deben ser consideradas cuidadosamente ya que servirn de base para la formulacin de objetivos y estrategias. Esto no quiere decir que todas las expectativas deban ser atendidas. En la medida que se logre satisfacer las demandas de los clientes internos se incrementar su grado de motivacin y compromiso, que sin lugar a duda redundar en la efectividad, eficiencia y eficacia de la organizacin. "Clientes internos satisfechos lograran la satisfaccin de los clientes externos"
ANLISIS INTERNO DE LA ASOCIACIN: El anlisis interno es el estudio de los factores claves que en su momento han condicionado el desempeo pasado, la evaluacin de este desempeo y la identificacin de las fortalezas y debilidades que presenta la organizacin en su funcionamiento y operacin en relacin con la misin. Este anlisis comprende aspectos tales como su recurso humano, tecnologa, estructura formal, redes de comunicacin formal e informal, capacidad financiera, etc. Las fortalezas (factores internos positivos) son fuerzas impulsoras que contribuyen positivamente a la gestin de la asociacin, y las debilidades (factores internos negativos) en cambio, son fuerzas obstaculizantes o problemas que impiden el adecuado desempeo. El anlisis organizacional permite identificar las fortalezas para impulsarlas y las debilidades para eliminarlas o corregirlas. ANLISIS EXTERNO DE LA ASOCIACIN: Se refiere a la identificacin de los factores exgenos, ms all de la organizacin, que condicionan su desempeo, tanto en sus aspectos positivos (oportunidades), como negativos (amenazas). En este anlisis se pueden reconocer como reas de inters o relevantes: las condiciones de crecimiento y desarrollo del pas, los aspectos econmicos, tratados de comercio, los cambios del entorno (culturales, demogrficos) los recursos (tecnolgicos, avances cientficos) los cambios en las necesidades ciudadanas (en cuanto a transporte, comunicaciones, informacin y participacin) las polticas pblicas y prioridades del sector el riesgo de factores naturales la competencia las regulaciones condiciones diversas Este anlisis se orienta hacia la identificacin de las amenazas y oportunidades que el ambiente externo genera para el funcionamiento y operacin de la organizacin. ESTRUCTURA DEL PLAN ESTRATGICO MISIN La misin organizacional como "una declaracin duradera de propsitos que distingue a una asociacin de otras similares". Es un compendio de la razn de ser de la organizacin, esencial para determinar objetivos y formular estrategias. 6
Una buena misin institucional debe reflejar las expectativas de sus clientes. Es el cliente y solo el cliente quien decide lo que es una organizacin. La misin describe la naturaleza y el campo al cual se dedica la organizacin, en otros trminos es la respuesta a la pregunta: Para que existe la asociacin? Los componentes principales que deben considerarse en la estructuracin de la misin, son los siguientes: Clientes - quines son los clientes de la asociacin? Productos o servicios - cules son los productos o servicios ms importantes de la asociacin y en qu forma deben ser entregados? Mercados - compite la asociacin geogrficamente? Preocupacin por imagen pblica - cul es la imagen pblica a la que aspira la asociacin? VISIN Visin, segn Mintzberg, es la definicin de la razn de ser de la organizacin. Paredes, define la visin de futuro como: la declaracin amplia y suficiente de donde quiere que su organizacin este dentro de 3 o 5 aos. Es un conjunto de ideas generales que proveen el marco de referencia de lo que una organizacin es y quiere ser en el futuro. La visin de futuro seala rumbo, da direccin, es la cadena o el lazo que une en la organizacin el presente y el futuro. Esta describe el carcter y el concepto de las actividades futuras de la organizacin La respuesta a la pregunta, qu queremos que sea la organizacin en los prximos aos?, Es la visin de futuro, establece aquello que la organizacin piensa hacer, y para quin lo har, as como las premisas filosficas centrales Para la redaccin de la visin de futuro se deben considerar los siguientes elementos: Debe ser formulada por lderes Dimensin de tiempo Integradora: compartida entre el grupo gerencial y los colaboradores Amplia y detallada Positiva y alentadora Debe ser realista en lo posible Comunica entusiasmo Proyecta sueos y esperanzas Incorpora valores e intereses comunes Usa un lenguaje ennoblecedor, grfico y metafrico 7
Logra sinergismo Debe ser difundida interna y externamente VALORES CORPORATIVOS Los valores son el conjunto de principios, creencias, reglas que regulan la gestin de la organizacin. Constituyen la filosofa institucional y el soporte de la cultura organizacional. Toda institucin implcita o explcitamente tiene un conjunto de valores corporativos, por lo tanto estos deben ser analizados, ajustados o redefinidos y luego divulgados. En resumen, el objetivo bsico de la definicin de valores corporativos es el de tener un marco de referencia que inspire y regule la vida de la asociacin. Mediante el liderazgo efectivo, los valores se vuelven contagiosos; afectan los hbitos de pensamiento de la gente. OBJETIVOS ESTRATGICOS, ESTRATEGIAS Y POLTICAS Los objetivos estratgicos establecen que es lo que se va a lograr y cuando sern alcanzados los resultados, pero no establecen como sern logrados. La estrategia es el patrn o plan que integra las principales metas y polticas de una organizacin y a la vez establece la secuencia coherente de las acciones a realizar. Establecen como se van a lograr los objetivos estratgicos. Las estrategias pueden ser intentadas (planeadas) o las emergentes (no planeadas). Las polticas son reglas o guas que expresan los lmites dentro de los cuales debe ocurrir la accin. Muchas veces toman la forma de acciones de contingencia para resolver conflictos que existen y se relacionan entre objetivos especficos. Las polticas estratgicas son aquellas que guan a la direccin general y la posicin de la entidad y que tambin determinan su viabilidad. Una vez establecidos los anteriores podemos definir el paso a paso o programas de trabajo, o planes operativos, que son los que especifican la secuencia de las acciones necesarias para alcanzar los principales objetivos. Las decisiones estratgicas son aquellas que establecen la orientacin general de una asociacin y su viabilidad mxima a la luz, tanto para los cambios predecibles como de los impredecibles que, en su momento, puedan ocurrir en los mbitos que son de su inters o competencia.
PLAN ESTRATGICO Y OPERATIVO DE LA ASOCIACIN CIVIL DE PRODUCTORES AGRARIOS CASEROS UNIDOS DE CAJABAMBA - AC REDES UNIDAS
PLAN ESTRATGICO Y OPERATIVO DE LA ASOCIACIN CIVIL DE PRODUCTORES AGRARIOS CASEROS UNIDOS DE CAJABAMBA AC REDES UNIDAS ANLISIS DE LA SITUACIN ACTUAL: ANLISIS DEL MERCADO: La comercializacin de la taya en la zona de intervencin (Cajabamba) est influida por el comportamiento del mercado externo y nacional, debido a que el Per exporta materia prima (Polvo y goma de tara). Las empresas que operan en Cajabamba, son las mismas que compiten entre ellas en el mercado mundial y tienen mucha influencia en el mercado local; por tal razn veremos brevemente el mercado mundial, luego el mercado nacional, para aterrizar en el mercado local (Cajabamba). Anlisis del Mercado Mundial de Tara: Las bondades de la Tara estn aperturando oportunidades de mercado a nivel mundial, esto se refleja en la demanda potencial real y proyectada de productos en los principales mercados: EVOLUCIN DE LAS EXPORTACIONES DEL PRODUCTO: TARA Ao Valor FOB US$ Volumen Bruto Kg Valor Variaci Variacin Unitario n% % Promedi Valor Volumen o FOB Bruto Kg US$/Kg 1,45 1,21 1,71 1,82 0,67 0,69 0,64 0,80 1,14 1,11 1,08 1,11 1,23 72,74 -10,51 -8,94 105,85 -8,00 22,95 41,33 48,10 13,04 4,37 19,62 25,49 105,82 -36,56 -14,57 460,67 -10,55 33,16 11,84 4,25 16,74 6,48 16,81 13,04 10
1994 1995 1996 1997 1998 1999 2000 2001 2002 2003 2004 2005 2006
1.724.611,64 2.979.055,60 2.666.098,67 2.427.881,80 4.997.707,95 4.597.659,59 5.652.928,45 7.989.392,52 11.832.071,65 13.375.364,51 13.959.936,98 16.699.493,06 20.955.687,07
1.192.783,80 2.454.962,80 1.557.486,20 1.330.600,89 7.460.239,58 6.672.909,59 8.885.811,05 9.937.825,65 10.360.218,40 12.094.184,68 12.878.011,01 15.042.802,02 17.004.719,98
2007 2008 TOTAL
31.753.995,83 41.171.932,27 182.783.817,54
19.915.578,49 17.833.926,23 147.622.060,37
1,59 2,31 1,28
51,53 29,66
17,12 -10,45
EXPORTACIONES DEL PRODUCTO TARA SEGN SUS PRINCIPALES PRESENTACIONES EN EL 2008

Presentaciones Polvo Goma Curtiente Natural Semilla Extracto Hojuela Otras Presentaciones TOTAL 2004 9.714.772,32 1.240.501,71 1.117.665,25 352.528,20 87.840,00 20.895,00 0,00 1.425.734,50 13.959.936,98 2005 12.481.358,95 2.217.248,55 962.165,00 213.511,26 558.720,00 50.440,00 27.850,00 188.199,30 16.699.493,06 2006 16.963.146,14 1.475.808,96 1.213.376,61 13.650,00 579.875,00 52.390,00 0,00 657.440,36 20.955.687,07 2007 23.383.248,51 2.552.902,50 3.317.015,00 616.282,00 299.001,54 151.740,00 104.000,00 1.329.806,28 31.753.995,83 2008 30.750.247,89 6.060.805,00 2.179.110,78 1.150.281,00 598.203,00 0,00 0,00 433.284,60 41.171.932,27
Fuente: SUNAT-ELABORACIN PROMPERU
EVOLUCIN DE LAS EXPORTACIONES DEL PRODUCTO TARA SEGN SUS PRINCIPALES MERCADOS 2004 - 2008
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EXPORTACIONES DEL PRODUCTO TARA SEGN SUS PRINCIPALES EMPRESAS EN EL 2008
Sin embargo, el Per atiende slo al 15% del mercado mundial de taninos orgnicos naturales, el cual representa un mercado que supera actualmente las 41 mil TM/ao, y que dentro de 5 aos representar un potencial de 50 mil TM/ao. Los pases compradores de este producto son: Italia, China, Brasil, Argentina, Estados Unidos, Alemania, Pases Bajos, Blgica y Espaa. Segn las estadsticas agrarias del pas, la demanda de Tara por estos pases en los ltimos aos se muestra en crecimiento lo cual constituye un mercado atractivo y potencial para la exportacin. Segn PROMPEX, considera que el crecimiento del mercado evolucionar en un 3% anualmente en los prximos cinco aos. Para el mercado externo los productos ms atractivos son: Tara en polvo (75%) y goma de tara (15%). Fuente: SUNAT-ELABORACIN PROMPERU El Mercado Nacional de Tara: En los ltimos 10 aos, la evolucin del mercado de Tara a nivel mundial ha sido favorable, sin embargo la oferta nacional no est creciendo a los niveles que crece el mercado. En el 2008 las principales empresas exportadoras de polvo y goma de tara fueron las siguientes: Exportadora El Sol SA: 28%; Silvateam Per SAC 27%; Exportaciones de la Selva 7.9 %; Productos del Pas 7.47%; Exandal SA 5.91%; Gomas y Taninos 5%; Molinos Chipoco E. 4.76%; Transformadora Agr. 3.7%; Agrotara SAC 2.59%; otras empresas 6.29%. La comercializacin de la Tara en nuestra regin se caracteriza por la existencia de gran cantidad de pequeos productores que venden el fruto a intermediarios (85%) y a empresas exportadoras (15%). Pagan generalmente bajos precios; los intermediarios acopian la Tara en volmenes superiores a la media tonelada para venderla a otros acopiadores en las ciudades costeras, en algunos casos a exportadores y en otros a fabricantes. En el mercado de Tara, podemos encontrar algunos agentes que intervienen como son: los productores, mayoristas, acopiadores, transformadores (harina de Tara) y/o exportadores. 12
En el mercado interno (nacional), el producto que se comercializa es el fruto de la Tara (vaina y semillas). Para ser aceptados debern estar maduros y secos, deben tener un color rojizo, limpio de hongos y manchas, que son los que disminuyen su calidad y que muchas veces influye en el contenido qumico. El mercado de la tara en la zona de intervencin: Las empresas transformadoras exportadoras que operan en Cajabamba son: Exportadora El Sol SA, Silvateam Per SAC y Exandal SA, que ocupan el primer, segundo y quinto lugar respectivamente en el ranking de exportaciones del pas en el ao 2008. Fuente: SUNAT-ELABORACIN PROMPERU. Estas empresas tienen en Cajabamba a sus representantes que operan como intermediarios y son los seores: Belzazar Reyes, representante de Exportadora El Sol SA; Jos Suyn representante de Silvateam Per SAC y la asociacin de productores de San Marcos, que recin ha ingresado en el presente ao y solamente ha acopiado 300 quintales 13.8 TM de vaina de tara. El Sr. Csar Milder Rubio es un intermediario mayorista que trabaja con dinero propio y vende a cualquiera de las empresas mencionadas. Las empresas transformadoras exportadoras presentes en la zona han designado acopiadores en los centros de produccin y mercados feriales, para el acopio de la tara y les otorga dinero por adelantado a sus acopiadores para la compra de tara al contado. La Asociacin se encargar de la produccin diferenciada con la introduccin de Buenas Prcticas Agrcolas (BPA) y su comercializacin de vaina y semillas de Tara madura y seca, teniendo una participacin activa en el mercado interno vendiendo de forma directa a las empresas transformadoras - exportadoras, evitando los intermediarios que pagan precios bajos a los productores. Para ello se cuenta con una red productor-acopiador-transformador, que se pondr en marcha en el presente negocio y se establecer contactos y convenios comerciales con las Empresas transformadoras-exportadoras para obtener el capital de trabajo para el acopio y comercializacin de tara en vaina de calidad. OFERTA: El Per es el principal exportador de Tara en Polvo y Goma de tara, concentrando el 80% de la produccin de Tara a nivel mundial.1 y 2 Esta planta ofrece ventajas ecolgicas y econmicas. Especialmente en la elaboracin de productos con alto valor agregado. Los productos derivados de la Tara son de origen natural, por lo que resulta un insumo muy preciado en la industria de la curtiembre (transformacin de pieles de animales en cuero). Desgraciadamente, no se cuenta con informacin oficial confiable respecto a los volmenes de taya producidos a nivel nacional, pues los datos registrados por el INRENA (Instituto Nacional de Recursos Naturales) son en base a las guas de transporte y/o del Pago de Derecho de Aprovechamiento del recurso, expedidas a los acopiadores intermediarios; de igual manera estos datos en Cajabamba no son confiables debido a que algunas empresas obtienen sus guas en Cajamarca. Sin embargo este producto represent en el ao 2008 un ingreso para el pas alrededor de 41.191.932,27 millones de dlares. Brinda ingresos directos a cerca de 50,000
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Estudio de Mercado de la Tara (2004) GTZ PDRS Jos Carlos Schiaffino Portal Agrario (2004) - Internet
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familias a nivel nacional. En las zonas productoras de tara representa el 35 % de los ingresos de los pequeos productores. El volumen exportado en el 2008, es de 147, 622.06 TM. El Per bsicamente exporta dos tipos de productos, sin embargo en el 2008 export lo siguiente: Tara en Polvo (30.750,25 TM exportadas); Goma de tara (6.060,80 TM exportadas); Curtiente (2.179,11 TM exportadas); Natural (1.150,28 TM exportadas); Semilla (598, 20 TM exportadas); Otras presentaciones (433, 28 TM exportadas); Total: 41.171,93 TM exportadas) FUENTE: SUNAT, Elaboracin: PROMPERU. En Cajabamba, segn el INRENA se comercializa anualmente 100,000 quintales 4,600 TM., de tara, sin embargo esta cifra no es real, debido a que algunas empresas obtienen sus guas de transporte en la ciudad de Cajamarca. Se estima que la oferta actual de la Provincia de Cajabamba esta por los 120,000 quintales 5,520 TM., de vaina de tara. El 85% de la oferta total de la provincia es acopiado por Exportadora El Sol SA, empresa que en muchas oportunidades ha monopolizado el negocio en perjuicio de los productores por la desestabilizacin de precios y acopio. El 10% de la oferta es acopiado por la empresa Silvateam Per SAC y el 5% es acopiado por los intermediarios mayoristas. La oferta potencial de tara en Cajabamba, llega a los 150,000 quintales 6,900 TM ao, siendo la oferta potencial de la asociacin en el primer ao de 5,000 230 TM. Fuente: Estimado propio. ANALISIS DE LA ESTACIONALIDAD DE LA OFERTA DE TAYA En la jurisdiccin del plan de negocio, la produccin de Taya es todo el ao, observndose una mayor produccin durante los meses de Abril a Junio (Campaa grande) y de Setiembre a Noviembre (Campaa chica). El precio es ms alto en los meses de Diciembre a Marzo, por la baja produccin de Tara, y va disminuyendo a medida que aumenta la cosecha, sin embargo los productores guardan su producto hasta conseguir un mejor precio.
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DEMANDA: La demanda de los productos derivados de la tara, tales como Tara en Polvo, Goma de Tara y cido Glico, en los pases europeos y en los Estados Unidos , se ha incrementado en esta ltima dcada, y todo parece indicar que la tendencia ir en ascenso, ya que a partir del ao 2010, todos los autos fabricados en la Unin Europea, debern ser fabricados con materiales reciclables; y la tara es considerada como un producto ecolgico de alta calidad que permite obtener un cuero claro, flexible y resistente a la luz. Adems por sus propiedades naturales es un excelente insumo para la industria alimentaria, industria farmacutica y cosmtica, proteccin de Metales. Perforacin Petrolfera, Elaboracin de aceites, goma (da consistencia a helados, mayonesas, mostaza, embutidos, sopas, yogurt, comida para bebes y mascotas), harina proteica. (Jabones, pinturas, barnices, esmaltes), industria del papel, elaboracin de pinturas y barnices, industria textil. La tara ingresa a la Unin Europea, sin pago de aranceles, salvo el acido glico que paga 6.5%. En el mercado de Estados Unidos la tara no paga arancel. Este horizonte de mercado asegura la demanda de la materia prima permanente y en volmenes suficientes que permitirn el desarrollo del negocio propuesto por las asociaciones. En la actualidad en la provincia de Cajabamba la demanda supera a la oferta; en poca de cosecha las empresas transformadoras en una gran competencia compran toda la taya producida en la zona. Identificacin de clientes externos: a) Empresas trasformadoras: Exportadora el Sol: Es una empresa peruana, cuya sede principal y planta de transformacin se encuentra en la ciudad de Lima. Exporta polvo de tara y goma de tara. Ocupa el primer lugar en las exportaciones con el 28%. En Cajabamba, su representante en el Seor Belzazar Reyes. En alianza con Silvateam Per SAC, monopolizan el mercado en sta provincia, establecen los precios y deciden los volmenes y pocas de compra, en perjuicio de los productores. Silvateam Per SAC: En una empresa internacional con sedes en Per, Brasil, Argentina, Bolivia, Ecuador. En Brasil tiene plantaciones de Mimosa y Quebracho que son los principales competidores de la taya. En Per su sede y planta de transformacin se encuentra en la ciudad de Lima. Ocupa el segundo lugar en las exportaciones con el 27%. En Cajabamba, su representante en el Seor Jos Suyn. En alianza con Exportadora El Sol, monopolizan el mercado en sta provincia, establecen los precios y deciden los volmenes y pocas de compra, en perjuicio de los productores. Exandal S.A: Es una empresa peruana, nueva, que est creciendo en el mercado de las exportaciones, actualmente ocupa el quinto lugar con el 5.91% de las exportaciones. Exporta polvo de tara y goma de tara. En Cajabamba no tiene representante. El acopio en Cajabamba lo hace con la Asociacin de productores de tara de Cajamarca-San Marcos, con quienes tienen un convenio para el acopio y comercializacin de la tara. En el presente ao, slo ha acopiado 300 quintales 13.8 TM de tara. Ha pagado el precio de mercado. 15
AGRIFOOD SRL.: Es una empresa que en el presente ao recin est entablando contactos con los productores de tara de Cajabamba. Todava no ha realizado ningn acopio. No figura en el ranking de exportaciones. Intermediarios: En Cajabamba operan 3 intermediarios o comerciantes mayoristas, que son los seores Belzazar Reyes, Jos Suyn y Miner Rubio, quienes trabajan con capital de las empresas Exportadora El Sol y de Silvateam Per SAC y con capital propio. Han establecido una red de acopiadores en los centros de produccin y en los mercados de Chuquibamba (Jueves) Tabacal (Viernes) La Grama (Sbados) y Cajabamba (Domingos). Son los que establecen los precios segn la calidad del producto y el precio que les ofrecen las empresas monopolizadoras. Otorgan capital adelantado a sus acopiadores para la compra de la taya semanalmente. Otorgan sacos e incentivos a sus acopiadores. Los acopiadores ganan S/.2.00 por quintal acopiado y S/. 1.00 por saco taqueado. Estos acopiadores cometen abusos con los productores de taya en el precio y robo de peso. b) Empresas de asistencia tcnica. AGROSERVIS SRL: Es la nica empresa privada que brinda asistencia tcnica a los productores de tara a travs de la ejecucin de proyectos productivos: En consorcio con el PDRS/GTZ Cajamarca, Asociacin Civil Tierra y la Municipalidad provincial de Cajabamba ha ejecutado el Proyecto REDPROTAYA de Setiembre del 2005 a Enero del 2009, desarrollando capacidades para el manejo tcnico productivo de la tara y en el fortalecimiento organizacional de 700 familias en Cajabamba y San Marcos agrupados en 5 asociaciones civiles de productores de tara. Ha manejado 45,000 rboles 300 Hs de tara en Cajabamba, otorgando como incentivos abonos y herramientas. Ha ejecutado consultoras a la Cooperacin Tcnica Internacional para la validacin de 3 escuelas de campo que han funcionado una en cada asociacin de productores de tara. Ha realizado 50 planes de manejo forestal y la planificacin estratgica de las 5 asociaciones de tara (3 en Cajabamba y 2 en San Marcos) Ejecuta consultoras para el Gobierno Regional de Cajamarca en el Marco del Proyecto Fortalecimiento de la cadena productiva de tara en 8 provincias de la Regin Cajamarca para la produccin de plantones, plantaciones, manejo silvicultural, capacitaciones y fortalecimiento organizacional. Es la principal promotora de los espacios de concertacin a nivel provincial y regional. c) Empresas crediticias: Son empresas financieras que otorgan crditos individuales a los productores de tara, de libre disponibilidad y por campaas para el acopio de tara. Las principales son las siguientes: COOPAC Nuestra Seora del Rosario Caja Piura Caja Trujillo Mi Caja Cajamarca.
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d) Instituciones promotoras Municipalidades: La municipalidad provincial de Cajabamba que desde el 2005 hasta la fecha viene financiando un tcnico agropecuario, a travs de AGROSERVIS para la asistencia tcnica a los productores de tara. Gobierno Regional de Cajamarca: Esta financiando el proyecto: Fortalecimiento de la cadena productiva de tara en 8 provincias de la Regin Cajamarca de Setiembre 2008 a Diciembre 2010. Agencia Agraria (INRENA, ALA, AGRORURAL): Principalmente vienen apoyando en la produccin de plantones de tara en convenio con la Municipalidad Provincial de Cajabamba, en el vivero institucional de Parubamba. PDRS/GTZ: Esta financiando las consultoras de Validacin de las Escuelas de Campo, Elaboracin de planes de manejo y planificacin estratgica de las asociaciones de productores de tara; as como es la principal promotora del espacio de concertacin CORETARA Cajamarca. Sierra Exportadora: Ha contratado 2 profesionales: uno en Cajabamba y otro en San Marcos por 4 meses para apoyar el acopio y comercializacin de la tara de las asociaciones de productores. Identificacin de clientes internos: a) Socios: Son 67 productores de tara afiliados a la asociacin REDES UNIDAS, cuyas expectativas son desarrollar sus capacidades en el manejo forestal, fortalecimiento organizacional, articulacin comercial para incrementar sus ingresos y mejorar las condiciones de vida de sus familias. b) Directivos: Son 6 miembros que integran el consejo directivo cuyos cargos son: Presidente, Vice-Presidente, Secretario, Fiscal y 2 vocales, cuyas expectativas son las mismas que de los socios y como dirigentes tienen la gran responsabilidad de gestionar empresarialmente a su asociacin. c) Gerente: Es el Seor Ever Richard Honorio Galarreta, Tcnico Agropecuario, es adhonorem y hasta la fecha no ha mostrado resultados. d) Acopiadores: Son acopiadores de la asociacin que han sido elegidos en asamblea general y que acopian la tara para la asociacin. Son capacitados por AGROSERVIS, tienen buen trato con los productores, son legales en el precio y peso y estn ubicados por rutas y caseros. e) Autoridades locales: Son el Teniente Gobernador, Agente Municipal, Presidente de los comits de regantes y presidente de Rondas, que coordinan con los socios de la asociacin para las asambleas, reuniones de trabajo y ejecucin de actividades.
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DIAGNSTICO DE LA ASOCIACIN: ANALISIS DEL INTERNO FORTALEZAS Tiene Personera Jurdica Conocen el manejo tcnico de la tara Experiencia con herramientas apropiadas para el manejo tcnico. Todos los socios tienen bosques naturales propios y plantaciones en Agroforesteria. Todos los socios tienen reas disponibles para la instalacin de plantaciones Existen condiciones agroecolgicas favorables para el cultivo de la tara. Existe inters en autocapacitarse. Escasa reinversin en el manejo tcnico de la tara. DEBILIDADES Poca confianza entre socios. Algunos socios no le dan importancia al cultivo de la tara. Incumplimiento de los acuerdos tomados. Venta de la vaina de tara a cualquier precio por falta de economa. Poca cultura para el trabajo organizacional. Escaso conocimiento administrativo y empresarial. Escasa capacidad de negociacin Venta desorganizada
1. 2. 3. 4.
1. 2. 3. 4.
5.
5. 6. 7. 8.
6.
7. 8.
UTILIZARLAS
SUPERARLAS
ANALISIS DEL EXTERNO
1. 2.
3.
4. 5.
OPORTUNIDADES Presencia de Instituciones que brindan asesoramiento Tcnico Presencia de Instituciones financieras interesadas en apoyar a la organizacin en temas de Manejo forestal, fortalecimiento organizacional y comercializacin. El Gobierno Nacional y Regional estn interesados en la normatizacin de la tara. Creciente demanda internacional. Nuevos usos de la tara en la preparacin de alimentos para animales
1. 2. 3. 4.
AMENAZAS Inestabilidad de precios. Factores climticos adversos (Sequa, granizo) Programas asistencialistas del Gobierno y de algunas ONGs. Plagas y enfermedades desconocidas.
APROVECHARLAS
EVITARLAS
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Taller FODA Redes Unidas Cajabamba
OBJETIVOS CORPORATIVOS: MISION: Somos una red de productores agrarios, formalizados, que facilitamos el acopio y comercializacin de productos de calidad, mediante la generacin de confianza, seriedad y responsabilidad, para el bienestar de sus clientes y asociados. VISION: Ser en el ao 2,015 una asociacin slida, de productores agrarios, preferida y reconocida por la calidad de sus productos, que son comercializados directamente a las empresas transformadoras. VALORES: Honradez en los procesos de acopio y comercializacin Cumplimiento de los compromisos asumidos Puntualidad en todos los actos: asambleas, reuniones, trabajos Confianza entre los asociados y sus directivos Respeto por la iniciativa individual y las nuevas ideas Sinceridad entre los socios y directivos Veracidad en todos los actos.
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Taller planificacin Estratgica Redes Unidas Cajabamba
ANLISIS DE FACTORES PARA DEFINIR OBJETIVOS ESTRATGICOS: Frente a estos supuestos tenemos las siguientes alternativas: AMENZA Control FORTALEZA Abandono DEBILIDAD Fortalecimiento OPORTUNIDAD Inversin
Anlisis de factores para definir objetivos ofensivos: Puedo aprovechar esta oportunidad gracias a que tengo esta fortaleza?
Oportunidad Presencia de Instituciones que brindan asesoramiento Tcnico 0 3 3 5 Presencia de Instituciones financieras Gobierno interesado en normatizacin de la taya. Creciente demanda Internacional Nuevos usos de la taya SUMA
Fortaleza Tienen Personera Jurdica Conocen el manejo de la tara Cuentan con herramientas apropiadas Tienen bosques naturales propios y plantaciones en Agroforesteria. Tienen reas disponibles para plantaciones Existen condiciones
0 5 3 5
0 3 0 3
3 3 3 3
3 5 1 5
6 19 10 21
3 3
3 3
1 0
1 1
3 1
11 8
20
agroecolgicas favorables Existe inters en autocapacitarse. Reinversin en el manejo de la tara. SUMA
5 3 25
5 3 27
1 0 8
3 3 20
3 3 24
17 12
Alta interrelacin: 5, Mediana Interrelacin: 3, Baja Interrelacin: 1, Ninguna relacin: 0 Objetivos ofensivos: Pregunta gua para formular el objetivo: Qu debo hacer para aprovechar esta oportunidad? Gestionar proyectos de desarrollo productivos en alianzas interinstitucionales. Desarrollar capacidades en Fortalecimiento organizacional y negocios. Desarrollar nuevos productos Articular empresarialmente a los productores con las empresas exportadoras de taya. Anlisis de factores para definir objetivos defensivos: Pregunta gua: Dada esta debilidad soy vulnerable ante esta amenaza?
Amenazas Debilidad Poca confianza entre socios. Escasa implementacin de los planes de manejo Poco cumplimiento a los acuerdos tomados. Venta de la vaina de taya a cualquier precio por falta de economa. Poca cultura para el trabajo organizacional. Escaso conocimiento administrativo y empresarial. Deficiente control de plagas y enfermedades No hacen investigacin SUMA Inestabilida d de precios. 5 0 1 5 Factores climticos adversos 0 5 3 0 Programas asistencialistas 1 0 0 0 Plagas y enfermedades desconocidas. 3 5 5 0 SUMA
9 10 9 5
3 3 1 3 21
3 1 3 3 18
1 0 0 0 2
3 1 5 5 27
10 5 9 11
Alta interrelacin: 5, Mediana Interrelacin: 3, Baja Interrelacin: 1, Ninguna relacin: 0 Objetivos defensivos Pregunta gua para formular el objetivo: Qu debo hacer frente a esta amenaza? Establecer un sistema de informacin de precios. Implementar un programa de manejo integrado de plagas 21
Implementar planes de manejo silvicultural de la tara Realizar trabajos de investigacin OBJETIVOS ESTRATGICOS DE LA ASOCIACIN 1. 2. 3. 4. 5. 6. 7. 8. Gestionar proyectos de desarrollo productivos en alianzas interinstitucionales. Desarrollar capacidades en Fortalecimiento organizacional y negocios. Desarrollar nuevos productos Articular empresarial a los productores con las empresas exportadoras de tara. Establecer un sistema de informacin de precios. Implementar un programa de manejo integrado de plagas Implementar planes de manejo silvicultural de la tara Realizar trabajos de investigacin
1. Gestionar proyectos de desarrollo productivos en alianzas interinstitucionales. Con la finalidad de aprovechar la presencia de instituciones promotoras en la zona interesadas en apoyar a la organizacin en temas de Manejo forestal, fortalecimiento organizacional y comercializacin, la asociacin debe formular proyectos de desarrollo productivo para presentarles a estas instituciones para su cofinanciamiento y ejecutarlos en beneficio de los asociados. 2. Desarrollar capacidades en Fortalecimiento organizacional y negocios. Con la finalidad de aprovechar y satisfacer la creciente demanda internacional es necesario fortalecer nuestras capacidades organizacionales, administrativas y de negocios; por tal razn la asociacin implementar talleres de capacitacin en gestin organizacional, administrativa, control de calidad, oferta y demanda, cadenas de valor y estrategias de negociacin, para de esta manera insertarnos en el mercado nacional de la tara. 3. Desarrollar nuevos productos La competencia en el mercado nacional e internacional nos exige una mejora permanente del producto, para ello la asociacin deber innovar la presentacin de nuevos productos tendientes a mejorar o reemplazar los actuales, por ejemplo: Tara en vaina orgnica. De igual manera 4. Articular empresarialmente a los productores con las empresas exportadoras de tara. Para aprovechar la creciente demanda internacional y la generacin de nuevos usos de la tara en alimentos de animales y otros, la asociacin fortalecida organizacional y empresarialmente, debe establecer contactos comerciales con las empresas exportadoras de tara, para ello deber realizar visitas a las empresas, entrevistas con los gerentes y miembros de los directorios, con la finalidad de ofrecer nuestros productos y llegar a acuerdos concretos para proveer la vaina de tara u otro producto nuevos que se genere como consecuencia del desarrollo de capacidades y mejora continua. 5. Establecer un sistema de informacin de precios. Para enfrentar la inestabilidad de precios que causa desequilibrios en el negocio, la asociacin implementar un sistema de informacin de precios de tara de los diferentes 22
productos y subproductos de los mercados y segmentos de tara a nivel local, nacional e internacional. Estos precios sern difundidos a los productores para evitar las estafas. 6. Implementar un programa de manejo integrado de plagas Para controlar la presencia de plagas y enfermedades desconocidas en la tara, la asociacin deber implementar un programa de manejo integrado de plagas (MIP) que permita la identificacin de la plaga/enfermedad; el grado de incidencia; la significancia econmica; y definir el tipo de control integrado a aplicarse si es necesario de acuerdo al grado de incidencia e importancia econmica. 7. Implementar planes de manejo silvicultural de la tara Para superar las escasa implementacin de planes de manejo forestal de la tara, la asociacin motivar a sus asociados a implementar las actividades descritas en cada plan de manejo forestal con la finalidad de realizar un aprovechamiento sostenible de las vainas de tara. 8. Realizar trabajos de investigacin Para superar la deficiencia de los productores de tara de no hacer investigacin y considerando la importancia de la investigacin para mejorar, adaptar generar tecnologas que faciliten el manejo forestal, la asociacin gestionar ante las instituciones de investigacin, Universidades e Institutos, la realizacin de ensayos de investigacin que con el apoyo de los productores se realizarn para generar nuevas tecnologas en beneficio del incremento de la produccin de tara. RESULTADOS ESPERADOS Y ACTIVIDADES QUE CONTRIBUYAN AL LOGRO DE LOS OBJETIVOS PLANTEADOS:
Resultados esperados Actividades 1.1 Desarrollar el plan de capacitacin Identificar las necesidades de capacitacin Definir la metodologa de capacitacin Elaborar material de capacitacin 1.2 Ejecutar el plan de capacitacin Realizar talleres Evaluar a los participantes Graduacin y clausura 1.3 Sistematizar el proceso de capacitacin Contratar consultora Publicar aprendizajes 2.1 Establecer contactos comerciales Visitas a las empresas transformadoras Elaborar plan de proveedura Indicadores Un Plan formulado Un Taller participativo Una metodologa seleccionada Dos boletines difundidos Un Plan ejecutado 13 talleres ejecutados Dos evaluaciones (entrada y salida) Un documento de sistematizacin Un contrato firmado Un documento impreso y publicado 3 contactos formalizados 8 visitas a empresas transformadoras Un plan elaborado Medios de verificacin Documento Registro de asistencia Documento Boletn Documento Registro de asistencia Registro de evaluaciones Documento Contrato Documento de sistematizacin Convenios Informes Documento
1. Productores de tara han desarrollado sus capacidades en el manejo tcnico y organizacional
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2. Productores de tara articulados a las empresas transformadoras
Firma de convenios 2.2 Organizar un sistema de informacin de precios Creacin de pgina Weeb Instalar el servicio Difusin de la informacin 2.3 Desarrollo de nuevos productos Estudio de mercado Desarrollo del producto Introduccin y posicionamiento en el mercado 3.1 Implementar planes de manejo 3.2 Realizar ensayos de investigacin
3 convenios firmados Un sistema de informacin funcionando Pagina Weeb de la asociacin funcionando Servicio de informacin funcionando Distribucin de informacin a socios Un producto nuevo desarrollado Un estudio realizado Descripcin del producto Plan de marketing 20 planes implementados
Convenios Reportes diarios y semanales Pgina Weeb Reportes diarios y semanales Boletines Etiquetado Documento Documento Documento Registro de actividades ejecutadas Informe de resultados Documento Registro Documento Documento Boletas Registro Documento
2 ensayos realizados
3. Manejo forestal de la tara
3.1 Realizar el Diagnstico sanitario Historial de plagas y enfermedades 3.2 Implementar el programa MIP Anlisis de incidencia Adquisicin de equipo e insumos Ejecutar los controles Sistematizar las prcticas
Un diagnstico realizado Un registro de plagas y enfermedades Un programa MIP implementado Un anlisis realizado Una motopulverizadora e insumos adquiridos N controles aplicados Un documento de sistematizacin impreso
PLAN OPERATIVO 2,010.

ACTIVIDAD Implementar Plan de desarrollo de capacidades Contactos con empresas Exportadoras Comercializacin de taya Eleccin de acopiadores Produccin de plantones RESPONSABLES Consejo Directivo Gerente Consejo Directivo Gerente Acopiadores Asamblea General Eleodoro Romn A. Odar Alva Carranza Catalino Marquina Presidente Consejo Directivo Consejo Directivo Gerente Consejo Directivo Gerente FECHA EneroDiciembre Enero MarzoOctubre Enero Febrero OBSERVACIONES Una capacitacin mensual 3 convenios firmados 2 campaas x ao
Implementar planes Manejo Construccin Centro Acopio Implementacin del programa MIP Realizar trabajos de investigacin
Enero Febrero Permanente Enero Junio
Ichabamba Huayllabamba Chirimoyo Gestin INRENA En cada casero De acuerdo al grado de incidencia
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PLAN ESTRATGICO Y OPERATIVO DE LA ASOCIACIN CIVIL DE PRODUCTORES DE TAYA DEL DISTRITO DE CONDEBAMBA PROTAYA CONDEBAMBA
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PLAN ESTRATGICO Y OPERATIVO DE LA ASOCIACIN CIVIL DE PRODUCTORES DE TAYA DEL DISTRITO DE CONDEBAMBA PROTAYA CONDEBAMBA ANLISIS DE LA SITUACIN ACTUAL: ANLISIS DEL MERCADO: La comercializacin de la taya en la zona de intervencin (Cajabamba) est influida por el comportamiento del mercado externo y nacional, debido a que el Per exporta materia prima (Polvo y goma de tara). Las empresas que operan en Cajabamba, son las mismas que compiten entre ellas en el mercado mundial y tienen mucha influencia en el mercado local; por tal razn veremos brevemente el mercado mundial, luego el mercado nacional, para aterrizar en el mercado local (Cajabamba). Anlisis del Mercado Mundial de Tara: Las bondades de la Tara estn aperturando oportunidades de mercado a nivel mundial, esto se refleja en la demanda potencial real y proyectada de productos en los principales mercados: EVOLUCIN DE LAS EXPORTACIONES DEL PRODUCTO: TARA Ao Valor FOB US$ Volumen Bruto Kg Valor Variaci Variacin Unitario n% % Promedi Valor Volumen o FOB Bruto Kg US$/Kg 1,45 1,21 1,71 1,82 0,67 0,69 0,64 0,80 1,14 1,11 1,08 1,11 1,23 72,74 -10,51 -8,94 105,85 -8,00 22,95 41,33 48,10 13,04 4,37 19,62 25,49 105,82 -36,56 -14,57 460,67 -10,55 33,16 11,84 4,25 16,74 6,48 16,81 13,04 26
1994 1995 1996 1997 1998 1999 2000 2001 2002 2003 2004 2005 2006
1.724.611,64 2.979.055,60 2.666.098,67 2.427.881,80 4.997.707,95 4.597.659,59 5.652.928,45 7.989.392,52 11.832.071,65 13.375.364,51 13.959.936,98 16.699.493,06 20.955.687,07
1.192.783,80 2.454.962,80 1.557.486,20 1.330.600,89 7.460.239,58 6.672.909,59 8.885.811,05 9.937.825,65 10.360.218,40 12.094.184,68 12.878.011,01 15.042.802,02 17.004.719,98
2007 2008 TOTAL
31.753.995,83 41.171.932,27 182.783.817,54
19.915.578,49 17.833.926,23 147.622.060,37
1,59 2,31 1,28
51,53 29,66
17,12 -10,45

27
3 4
29
30
32
d) Instituciones promotoras Municipalidades: La municipalidad provincial de Cajabamba que desde el 2005 hasta la fecha viene financiando un tcnico agropecuario, a travs de AGROSERVIS para la asistencia tcnica a los productores de tara. Gobierno Regional de Cajamarca: Esta financiando el proyecto: Fortalecimiento de la cadena productiva de tara en 8 provincias de la Regin Cajamarca de Setiembre 2008 a Diciembre 2010. Agencia Agraria (INRENA, ALA, AGRORURAL): Principalmente vienen apoyando en la produccin de plantones de tara en convenio con la Municipalidad Provincial de Cajabamba, en el vivero institucional de Parubamba. PDRS/GTZ: Esta financiando las consultoras de Validacin de las Escuelas de Campo, Elaboracin de planes de manejo y planificacin estratgica de las asociaciones de productores de tara; as como es la principal promotora del espacio de concertacin CORETARA Cajamarca. Sierra Exportadora: Ha contratado 2 profesionales: uno en Cajabamba y otro en San Marcos por 4 meses para apoyar el acopio y comercializacin de la tara de las asociaciones de productores. Identificacin de clientes internos: a) Socios: Son 72 productores de tara afiliados a la asociacin PROTAYA CONDEBAMBA, cuyas expectativas son desarrollar sus capacidades en el manejo forestal, fortalecimiento organizacional, articulacin comercial para incrementar sus ingresos y mejorar las condiciones de vida de sus familias. b) Directivos: Son 6 miembros que integran el consejo directivo cuyos cargos son: Presidente, Vice-Presidente, Secretario, Fiscal y 2 vocales, cuyas expectativas son las mismas que de los socios y como dirigentes tienen la gran responsabilidad de gestionar empresarialmente a su asociacin. c) Gerente: Es el Seor Juan Oswaldo Monzn vila, Tcnico Agropecuario, es adhonorem y hasta la fecha los resultados son mnimos. d) Acopiadores: Son acopiadores de la asociacin que han sido elegidos en asamblea general y que acopian la tara para la asociacin. Son capacitados por AGROSERVIS, tienen buen trato con los productores, son legales en el precio y peso y estn ubicados por rutas y caseros. e) Autoridades locales: Son el Teniente Gobernador, Agente Municipal, Presidente de los comits de regantes y presidente de Rondas, que coordinan con los socios de la asociacin para las asambleas, reuniones de trabajo y ejecucin de actividades.
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DIAGNSTICO DE LA ASOCIACIN: ANALISIS DEL INTERNO FORTALEZAS Productores conocen el manejo tcnico de la taya Estn organizados en una asociacin civil sin fines de lucro. Tienen personera Jurdica inscrita en los registros pblicos de Cajamarca. Producen materia prima (Vaina de tara) en buenos volmenes. Cuentan con bosques y rboles de tara en agroforestera manejados tcnicamente Disposicin de terreno para plantaciones. Voluntad de reorganizacin. DEBILIDADES Presencia de minifundio en los socios. Existencia de egosmo. Poca confianza entre socios. Escaso conocimiento administrativo y de mercado. Poca prctica de los aprendizajes. Dbil asistencia de socios a las asambleas. Mnima implementacin de planes de manejo No realizan investigacin Deficiente control de plagas y enfermedades
1. 2. 3.
1. 2. 3. 4. 5. 6. 7. 8. 9.
4. 5.
6. 7.
UTILIZARLAS
SUPERARLAS
1.
2.
3.
4. 5.
OPORTUNIDADES Existencia en la zona de instituciones promotoras de la taya (ONGs, Empresas privadas, Municipalidad Provincial y Distrital) Existencia en la zona de Instituciones financieras (Cooperativas de Ahorro y Crdito, Bancos, Cajas) Existencia de Espacios de Concertacin y planificacin (Presupuesto participativo, CORETARA) Existencia del INRENA, para formalizar la comercializacin. Existencia de empresas transformadoras para hacer transacciones directas con las asociaciones de productores.
AMENAZAS 1. Cada de los precios de taya por la crisis mundial. 2. Monopolio en el mercado local y nacional. 3. Efectos adversos del Cambio climtico 4. Centralismo del canon forestal 5. Asistencialismo
APROVECHARLAS
EVITARLAS
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Taller FODA PROTAYA CONDEBAMBA
OBJETIVOS CORPORATIVOS: MISION: Somos productores de taya, que producimos volmenes de calidad y comercializamos en forma conjunta mediante el acceso al crdito y la articulacin comercial con instituciones y empresas generando ms ingresos a favor de nuestros asociados. VISION: Ser en el ao 2,015 una asociacin formalizada y fortalecida de productores de taya, con planes de manejo forestal, y comercializando directamente a las empresas transformadoras-exportadoras. VALORES: Trabajo en forma individual y asociativa en el manejo de los bosques Honradez en todos los procesos, acopio y comercializacin Confianza entre los socios y directivos Respeto de las nuevas ideas Veracidad en todos los actos
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Taller planificacin Estratgica PROTAYA CONDEBAMBA
Oportunidad Existencia de instituciones promotoras Existencia de Instituciones financieras Existencia de Espacios de Concertacin Existencia del INRENA, para formalizar la comercializac in. 1 1 Existenci a de empresas transform adoras. 3 3 SUMA
Fortaleza Productores conocen el manejo tcnico de la taya Estn organizados en una asociacin civil sin fines de lucro. Tienen personera Jurdica inscrita en los registros pblicos de Cajamarca. Producen materia prima
5 5
3 3
1 1
13 13
11
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(Vaina de tara) en buenos volmenes. Cuentan con bosques y rboles de tara en agroforestera manejados tcnicamente Disposicin de terreno para plantaciones. Voluntad de reorganizacin. SUMA
15
3 5 27
1 3 19
1 1 7
1 1 13
3 1 21
9 11
Alta interrelacin: 5, Mediana Interrelacin: 3, Baja Interrelacin: 1, Ninguna relacin: 0 Objetivos ofensivos: Pregunta gua para formular el objetivo: Qu debo hacer para aprovechar esta oportunidad? 1. Gestionar proyectos de desarrollo productivos en alianzas interinstitucionales. 2. Articular empresarialmente a los productores con las empresas exportadoras de tara. Anlisis de factores para definir objetivos defensivos: Pregunta gua: Dada esta debilidad soy vulnerable ante esta amenaza? Amenazas Debilidad
Presencia de minifundio en los socios. Existencia de egosmo. Poca confianza entre socios. Escaso conocimiento administrativo y de mercado. Poca prctica de los aprendizajes. Dbil asistencia de socios a las asambleas. Cada de los precios Monopolio local y nacional. Efectos adversos del Cambio climtico Centralismo del canon forestal Asistenc ialismo
SUMA
3 3 5 5 1 5 22
3 3 5 5 1 5 22
3 0 1 1 3 1 12
3 3 3 3 1 3 16
3 1 1 1 1 1 8
15 10 15 7 15
SUMA
Alta interrelacin: 5, Mediana Interrelacin: 3, Baja Interrelacin: 1, Ninguna relacin: 0 Objetivos defensivos Pregunta gua para formular el objetivo: Qu debo hacer frente a esta amenaza? 1. Establecer un sistema de informacin de precios. 2. Desarrollar capacidades en Fortalecimiento organizacional y negocios.
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OBJETIVOS ESTRATGICOS DE LA ASOCIACIN 1. 2. 3. 4. Gestionar proyectos de desarrollo productivos en alianzas interinstitucionales. Articular empresarialmente a los productores con las empresas exportadoras de tara. Establecer un sistema de informacin de precios. Desarrollar capacidades en Fortalecimiento organizacional y negocios.
1. Gestionar proyectos de desarrollo productivos en alianzas interinstitucionales. Con la finalidad de aprovechar la presencia de instituciones promotoras en la zona interesadas en apoyar a la organizacin en temas de Manejo forestal, fortalecimiento organizacional y comercializacin, la asociacin debe formular proyectos de desarrollo productivo para presentarles a estas instituciones para su cofinanciamiento y ejecutarlos en beneficio de los asociados. 2. Articular empresarialmente a los productores con las empresas exportadoras de tara. Para aprovechar la creciente demanda internacional y la generacin de nuevos usos de la tara en alimentos de animales y otros, la asociacin fortalecida organizacional y empresarialmente, debe establecer contactos comerciales con las empresas exportadoras de tara, para ello deber realizar visitas a las empresas, entrevistas con los gerentes y miembros de los directorios, con la finalidad de ofrecer nuestros productos y llegar a acuerdos concretos para proveer la vaina de tara u otro producto nuevos que se genere como consecuencia del desarrollo de capacidades y mejora continua. 3. Establecer un sistema de informacin de precios. Para enfrentar la inestabilidad de precios que causa desequilibrios en el negocio, la asociacin implementar un sistema de informacin de precios de tara de los diferentes productos y subproductos de los mercados y segmentos de tara a nivel local, nacional e internacional. Estos precios sern difundidos a los productores para evitar las estafas. 4. Desarrollar capacidades en Fortalecimiento organizacional y negocios. Con la finalidad de aprovechar y satisfacer la creciente demanda internacional es necesario fortalecer nuestras capacidades organizacionales, administrativas y de negocios; por tal razn la asociacin implementar talleres de capacitacin en gestin organizacional, administrativa, control de calidad, oferta y demanda, cadenas de valor y estrategias de negociacin, para de esta manera insertarnos en el mercado nacional de la tara.
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RESULTADOS ESPERADOS Y ACTIVIDADES QUE CONTRIBUYAN AL LOGRO DE LOS OBJETIVOS PLANTEADOS:

Resultados esperados Actividades 1.1 Desarrollar el plan de capacitacin Identificar las necesidades de capacitacin Definir la metodologa de capacitacin Elaborar material de capacitacin 1.2 Ejecutar el plan de capacitacin Realizar talleres Evaluar a los participantes Graduacin y clausura 1.3 Sistematizar el proceso de capacitacin Contratar consultora Publicar aprendizajes 2.1 Establecer contactos comerciales Visitas a las empresas transformadoras Elaborar plan de proveedura Firma de convenios 2.2 Organizar un sistema de informacin de precios Creacin de pgina Weeb Instalar el servicio Difusin de la informacin 2.3 Desarrollo de nuevos productos Estudio de mercado Desarrollo del producto Introduccin y posicionamiento en el mercado 3.1 Implementar planes de manejo 3.2 Realizar ensayos de investigacin 3. Manejo forestal de la tara 3.1 Realizar el Diagnstico sanitario Historial de plagas y enfermedades 3.2 Implementar el programa MIP Anlisis de incidencia Indicadores Un Plan formulado Un Taller participativo Una metodologa seleccionada Dos boletines difundidos Un Plan ejecutado 13 talleres ejecutados Dos evaluaciones (entrada y salida) Un documento de sistematizacin Un contrato firmado Un documento impreso y publicado 3 contactos formalizados 8 visitas a empresas transformadoras Un plan elaborado 3 convenios firmados Un sistema de informacin funcionando Pagina Weeb de la asociacin funcionando Servicio de informacin funcionando Distribucin de informacin a socios Un producto nuevo desarrollado Un estudio realizado Descripcin del producto Plan de marketing 20 planes implementados Medios de verificacin Documento Registro de asistencia Documento Boletn Documento Registro de asistencia Registro de evaluaciones Documento Contrato Documento de sistematizacin Convenios Informes Documento Convenios Reportes diarios y semanales Pgina Weeb Reportes diarios y semanales Boletines Etiquetado Documento Documento Documento Registro de actividades ejecutadas Informe de resultados Documento Registro Documento Documento
2 ensayos realizados
Un diagnstico realizado Un registro de plagas y enfermedades Un programa MIP implementado Un anlisis realizado
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Adquisicin de equipo e insumos Ejecutar los controles Sistematizar las prcticas
Una motopulverizadora e insumos adquiridos N controles aplicados Un documento de sistematizacin impreso
Boletas Registro Documento
PLAN OPERATIVO 2,010. ACTIVIDAD Produccin de plantones RESPONSABLES FECHA Consejo Directivo Febrero Gerente Articulacin comercial Consejo Directivo Enero directa con empresas Gerente Implementacin planes Presidente Enero Manejo Gestin del agua Consejo Directivo Abril Gerente Eleccin de acopiadores Asamblea General Enero Incorporacin de socios Consejo Directivo Enero Gerente Marzo Desarrollo de capacidades Consejo Directivo Febrero Gerente Junio Realizar ensayos de Consejo Directivo Febrero investigacin Gerente Julio Sistema de informacin Consejo Directivo Febrero Acopiadores Abril OBSERVACIONES Huaimba
Gestin INRENA Gestin ALA
A nivel distrital En organizacin y comercializacin
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PLAN ESTRATGICO Y OPERATIVO DE LA ASOCIACIN CIVIL DE PRODUCTORES DE TAYA DEL DISTRITO DE CACHACHI PROTAYA CACHACHI
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PLAN ESTRATGICO Y OPERATIVO DE LA ASOCIACIN CIVIL DE PRODUCTORES DE TAYA DEL DISTRITO DE CACHACHI PROTAYA CACHACHI ANLISIS DE LA SITUACIN ACTUAL: ANLISIS DEL MERCADO: La comercializacin de la taya en la zona de intervencin (Cajabamba) est influida por el comportamiento del mercado externo y nacional, debido a que el Per exporta materia prima (Polvo y goma de tara). Las empresas que operan en Cajabamba, son las mismas que compiten entre ellas en el mercado mundial y tienen mucha influencia en el mercado local; por tal razn veremos brevemente el mercado mundial, luego el mercado nacional, para aterrizar en el mercado local (Cajabamba). Anlisis del Mercado Mundial de Tara: Las bondades de la Tara estn aperturando oportunidades de mercado a nivel mundial, esto se refleja en la demanda potencial real y proyectada de productos en los principales mercados: EVOLUCIN DE LAS EXPORTACIONES DEL PRODUCTO: TARA Ao Valor FOB US$ Volumen Bruto Kg Valor Variaci Variacin Unitario n% % Promedi Valor Volumen o FOB Bruto Kg US$/Kg 1,45 1,21 1,71 1,82 0,67 0,69 0,64 0,80 1,14 1,11 1,08 1,11 1,23 72,74 -10,51 -8,94 105,85 -8,00 22,95 41,33 48,10 13,04 4,37 19,62 25,49 105,82 -36,56 -14,57 460,67 -10,55 33,16 11,84 4,25 16,74 6,48 16,81 13,04 42
1994 1995 1996 1997 1998 1999 2000 2001 2002 2003 2004 2005 2006
1.724.611,64 2.979.055,60 2.666.098,67 2.427.881,80 4.997.707,95 4.597.659,59 5.652.928,45 7.989.392,52 11.832.071,65 13.375.364,51 13.959.936,98 16.699.493,06 20.955.687,07
1.192.783,80 2.454.962,80 1.557.486,20 1.330.600,89 7.460.239,58 6.672.909,59 8.885.811,05 9.937.825,65 10.360.218,40 12.094.184,68 12.878.011,01 15.042.802,02 17.004.719,98
2007 2008 TOTAL
31.753.995,83 41.171.932,27 182.783.817,54
19.915.578,49 17.833.926,23 147.622.060,37
1,59 2,31 1,28
51,53 29,66
17,12 -10,45

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d) Instituciones promotoras Municipalidades: La municipalidad provincial de Cajabamba que desde el 2005 hasta la fecha viene financiando un tcnico agropecuario, a travs de AGROSERVIS para la asistencia tcnica a los productores de tara. Gobierno Regional de Cajamarca: Esta financiando el proyecto: Fortalecimiento de la cadena productiva de tara en 8 provincias de la Regin Cajamarca de Setiembre 2008 a Diciembre 2010. Agencia Agraria (INRENA, ALA, AGRORURAL): Principalmente vienen apoyando en la produccin de plantones de tara en convenio con la Municipalidad Provincial de Cajabamba, en el vivero institucional de Parubamba. PDRS/GTZ: Esta financiando las consultoras de Validacin de las Escuelas de Campo, Elaboracin de planes de manejo y planificacin estratgica de las asociaciones de productores de tara; as como es la principal promotora del espacio de concertacin CORETARA Cajamarca. Sierra Exportadora: Ha contratado 2 profesionales: uno en Cajabamba y otro en San Marcos por 4 meses para apoyar el acopio y comercializacin de la tara de las asociaciones de productores. Identificacin de clientes internos: a) Socios: Son 47 productores de tara afiliados a la asociacin PROTAYA CACHACHI, cuyas expectativas son desarrollar sus capacidades en el manejo forestal, fortalecimiento organizacional, articulacin comercial para incrementar sus ingresos y mejorar las condiciones de vida de sus familias. b) Directivos: Son 6 miembros que integran el consejo directivo cuyos cargos son: Presidente, Vice-Presidente, Secretario, Fiscal y 2 vocales, cuyas expectativas son las mismas que de los socios y como dirigentes tienen la gran responsabilidad de gestionar empresarialmente a su asociacin. c) Gerente: Es el Seor Juan Oswaldo Monzn vila, Tcnico Agropecuario, es adhonorem y hasta la fecha los resultados son mnimos. d) Acopiadores: Son acopiadores de la asociacin que han sido elegidos en asamblea general y que acopian la tara para la asociacin. Son capacitados por AGROSERVIS, tienen buen trato con los productores, son legales en el precio y peso y estn ubicados por rutas y caseros. e) Autoridades locales: Son el Teniente Gobernador, Agente Municipal, Presidente de los comits de regantes y presidente de Rondas, que coordinan con los socios de la asociacin para las asambleas, reuniones de trabajo y ejecucin de actividades.
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DIAGNSTICO DE LA ASOCIACIN: ANALISIS DEL INTERNO FORTALEZAS Tienen personera Jurdica inscrita en los registros pblicos de Cajamarca. Tienen experiencia en el manejo silvicultural de la taya. La asociacin tiene ambientes adecuados para el acopio de taya en cada casero. Cuentan con bosques y rboles manejados tcnicamente de taya. Tienen disposicin de invertir en el manejo de la taya y para el funcionamiento de la asociacin. Voluntad de reorganizarse como asociacin y seguir trabajando. DEBILIDADES 1. Desconfianza de algunos socios. 2. Dbil participacin de los socios. 3. Egosmo en algunos socios. 4. Desconocimiento organizacional de algunos socios. 5. Incumplimiento de algunos socios con las tareas de la asociacin. 6. Individualismo Bsqueda del beneficio personal. 7. Dbil Replica de lo aprendido 8. No hacen investigacin 9. Deficiente control de plagas y enfermedades 10. No implementan planes de manejo.
1.
2. 3.
4. 5.
6.
UTILIZARLAS
SUPERARLAS
ANALISIS DEL EXTERNO OPORTUNIDADES AMENAZAS 1. Existencia en la zona de 1. Monopolio en el mercado local y representantes de Empresas nacional. transformadoras. 2. Inestabilidad de precios 2. Existencia en la zona de 3. Factores climticos adversos instituciones promotoras (ONGs, (Sequa) Empresas privadas) 4. Presencia de enfermedades 3. Creciente demanda internacional. desconocidas. 4. Existencia en la zona de Instituciones crediticias (Cooperativas de Ahorro y Crdito, Bancos, Cajas). 5. Existencia de instituciones financieras nacionales e internacionales, que financian proyectos productivos.
APROVECHARLAS
EVITARLAS
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Taller FODA PROTAYA CACHACHI
OBJETIVOS CORPORATIVOS: MISION: Somos productores organizados de taya, que gestionamos proyectos y vendemos organizadamente, satisfaciendo a nuestros clientes externos e internos. VISION: Ser en el ao 2,015 una empresa unida, con bosques y plantaciones manejados tcnicamente y ejecutando sus propios proyectos productivos. VALORES: Responsabilidad en las comisiones y tareas asignadas. Honestidad en todo el proceso de acopio y comercializacin Cumplimiento de los compromisos asumidos Puntualidad en las asambleas, reuniones y trabajos asociativos Comunicacin permanente entre socios y directivos Veracidad en todos nuestros actos.
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Taller planificacin Estratgica PROTAYA CACHACHI
Oportunidad Existencia en la zona de representantes de Empresas transformadoras. Existencia en la zona de instituciones promotoras (ONGs, Empresas privadas) 3 Creciente demanda internacional. Existencia en la zona de Instituciones crediticias (Cooperativas de Ahorro y Crdito, Bancos, Cajas). 3 Existencia de instituciones financieras nacionales e internacionales, que financian proyectos productivos. 3 SUMA
Fortaleza
Tienen personera Jurdica inscrita en los registros pblicos de Cajamarca. Tienen experiencia en el manejo silvicultural de la taya.
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La asociacin tiene ambientes adecuados para el acopio de taya en cada casero. Cuentan con bosques y rboles manejados tcnicamente de taya. Tienen disposicin de invertir en el manejo de la taya y para el funcionamiento de la asociacin. Existe Voluntad de reorganizarse como asociacin y seguir trabajando. SUMA
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Alta interrelacin: 5, Mediana Interrelacin: 3, Baja Interrelacin: 1, Ninguna relacin: 0 Objetivos ofensivos: Pregunta gua para formular el objetivo: Qu debo hacer para aprovechar esta oportunidad? 1. Gestionar proyectos de desarrollo productivos en alianzas interinstitucionales. 2. Articular empresarialmente a los productores con las empresas exportadoras de tara. Anlisis de factores para definir objetivos defensivos: Pregunta gua: Dada esta debilidad soy vulnerable ante esta amenaza?
Amenazas Debilidad Monopolio en el mercado local y nacional. 5 3 5 Inestabilidad de precios Factores climticos adversos (Sequa) 1 3 3 Presencia de enfermedades desconocidas. SUMA
Desconfianza socios y directivos. Dbil participacin en asambleas. No hacen planes de manejo, control de plagas y enfermedades ni investigacin Desconocimiento organizacional Incumplimiento de algunos socios con las tareas de la asociacin. Individualismo Bsqueda del beneficio personal. Dbil Replica de lo aprendido SUMA
5 5 5
3 5 5
14 16 18
3 1 5 1 23
3 3 5 1 27
1 3 3 1 15
3 5 3 5 29
10 12 16 8
Alta interrelacin: 5, Mediana Interrelacin: 3, Baja Interrelacin: 1, Ninguna relacin: 0
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Objetivos defensivos Pregunta gua para formular el objetivo: Qu debo hacer frente a esta amenaza? Implementar un programa de manejo integrado de plagas Establecer un sistema de informacin de precios. Fortalecer el desarrollo de capacidades Tcnico y organizacional OBJETIVOS ESTRATGICOS DE LA ASOCIACIN 1. Gestionar proyectos de desarrollo productivos en alianzas interinstitucionales. 2. Articular empresarialmente a los productores con las empresas exportadoras de tara. 3. Implementar un programa de manejo integrado de plagas 4. Establecer un sistema de informacin de precios. 5. Fortalecer el desarrollo de capacidades Tcnico y organizacional 1. Gestionar proyectos de desarrollo productivos en alianzas interinstitucionales. Con la finalidad de aprovechar la presencia de instituciones promotoras en la zona interesadas en apoyar a la organizacin en temas de Manejo forestal, fortalecimiento organizacional y comercializacin, la asociacin debe formular proyectos de desarrollo productivo para presentarles a estas instituciones para su cofinanciamiento y ejecutarlos en beneficio de los asociados. 2. Articular empresarialmente a los productores con las empresas exportadoras de tara. Para aprovechar la creciente demanda internacional y la generacin de nuevos usos de la tara en alimentos de animales y otros, la asociacin fortalecida organizacional y empresarialmente, debe establecer contactos comerciales con las empresas exportadoras de tara, para ello deber realizar visitas a las empresas, entrevistas con los gerentes y miembros de los directorios, con la finalidad de ofrecer nuestros productos y llegar a acuerdos concretos para proveer la vaina de tara u otro producto nuevos que se genere como consecuencia del desarrollo de capacidades y mejora continua. 3. Implementar un programa de manejo integrado de plagas Para controlar la presencia de plagas y enfermedades desconocidas en la tara, la asociacin deber implementar un programa de manejo integrado de plagas (MIP) que permita la identificacin de la plaga/enfermedad; el grado de incidencia; la significancia econmica; y definir el tipo de control integrado a aplicarse si es necesario de acuerdo al grado de incidencia e importancia econmica. 4. Establecer un sistema de informacin de precios. Para enfrentar la inestabilidad de precios que causa desequilibrios en el negocio, la asociacin implementar un sistema de informacin de precios de tara de los diferentes productos y subproductos de los mercados y segmentos de tara a nivel local, nacional e internacional. Estos precios sern difundidos a los productores para evitar las estafas.
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5. Desarrollar capacidades en Fortalecimiento organizacional y negocios. Con la finalidad de aprovechar y satisfacer la creciente demanda internacional es necesario fortalecer nuestras capacidades organizacionales, administrativas y de negocios; por tal razn la asociacin implementar talleres de capacitacin en gestin organizacional, administrativa, control de calidad, oferta y demanda, cadenas de valor y estrategias de negociacin, para de esta manera insertarnos en el mercado nacional de la tara.

Resultados esperados Actividades 1.1 Desarrollar el plan de capacitacin Identificar las necesidades de capacitacin Definir la metodologa de capacitacin Elaborar material de capacitacin 1.2 Ejecutar el plan de capacitacin Realizar talleres Evaluar a los participantes Graduacin y clausura 1.3 Sistematizar el proceso de capacitacin Contratar consultora Publicar aprendizajes 2.1 Establecer contactos comerciales Visitas a las empresas transformadoras Elaborar plan de proveedura Firma de convenios 2.2 Organizar un sistema de informacin de precios Creacin de pgina Weeb Instalar el servicio Difusin de la informacin 2.3 Desarrollo de nuevos productos Estudio de mercado Desarrollo del producto Introduccin y posicionamiento en el mercado 3.1 Realizar ensayos de investigacin 3.2 Implementar planes de Indicadores Un Plan formulado Un Taller participativo Una metodologa seleccionada Dos boletines difundidos Un Plan ejecutado 13 talleres ejecutados Dos evaluaciones (entrada y salida) Un documento de sistematizacin Un contrato firmado Un documento impreso y publicado 3 contactos formalizados 8 visitas a empresas transformadoras Un plan elaborado 3 convenios firmados Un sistema de informacin funcionando Pagina Weeb de la asociacin funcionando Servicio de informacin funcionando Distribucin de informacin a socios Un producto nuevo desarrollado Un estudio realizado Descripcin del producto Plan de marketing 2 investigaciones realizadas 20 planes implementados Medios de verificacin Documento Registro de asistencia Documento Boletn Documento Registro de asistencia Registro de evaluaciones Documento Contrato Documento de sistematizacin Convenios Informes Documento Convenios Reportes diarios y semanales Pgina Weeb Reportes diarios y semanales Boletines Etiquetado Documento Documento Documento Informe de resultados Registro de
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3. Programa de manejo integrado de plagas, implementado
manejo 3.1 Realizar el Diagnstico sanitario Historial de plagas y enfermedades 3.2 Implementar el programa MIP Anlisis de incidencia Adquisicin de equipo e insumos Ejecutar los controles Sistematizar las prcticas
Un diagnstico realizado Un registro de plagas y enfermedades Un programa MIP implementado Un anlisis realizado Una motopulverizadora e insumos adquiridos N controles aplicados Un documento de sistematizacin impreso
actividades Documento Registro Documento Documento Boletas Registro Documento
PLAN OPERATIVO 2,010. ACTIVIDAD

Produccin de plantones Contactos comerciales Implementacin de centros de acopio Gestin de insumos agrcolas Gestin de proyectos Desarrollo de capacidades Implementar planes de manejo Realizar ensayos de investigacin Implementacin de Programa MIP
RESPONSABLES
Consejo Gerente Consejo Gerente Consejo Acopiadores Consejo Gerente Consejo Gerente Consejo Gerente Consejo Gerente Consejo Gerente Consejo Gerente Directivo Directivo Directivo Directivo Directivo Directivo Directivo Directivo Directivo
FECHA
Febrero Enero Enero Marzo Enero Marzo Enero Marzo Febrero Junio Enero Diciembre Enero Julio Permanente
OBSERVACIONES
Shahuindo Con empresas exportadoras
Municipalidades
De acuerdo al grado de incidencia
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PLAN ESTRATGICO Y OPERATIVO DE LA ASOCIACIN DE PRODUCTORES AGRARIOS DE SHIRAC APASHI
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PLAN ESTRATGICO Y OPERATIVO DE LA ASOCIACIN DE PRODUCTORES AGRARIOS DE SHIRAC APASHI ANLISIS DE LA SITUACIN ACTUAL: ANLISIS DEL MERCADO: La comercializacin de la taya en la zona de intervencin (San Marcos) est influida por el comportamiento del mercado externo y nacional, debido a que el Per exporta materia prima (Polvo y goma de tara). Las empresas que operan en Cajabamba, son las mismas que compiten entre ellas en el mercado mundial y tienen mucha influencia en el mercado local; por tal razn veremos brevemente el mercado mundial, luego el mercado nacional, para aterrizar en el mercado local (San Marcos). Anlisis del Mercado Mundial de Tara: Las bondades de la Tara estn aperturando oportunidades de mercado a nivel mundial, esto se refleja en la demanda potencial real y proyectada de productos en los principales mercados: EVOLUCIN DE LAS EXPORTACIONES DEL PRODUCTO: TARA Ao Valor FOB US$ Volumen Bruto Kg Valor Variaci Variacin Unitario n% % Promedi Valor Volumen o FOB Bruto Kg US$/Kg 1,45 1,21 1,71 1,82 0,67 0,69 0,64 0,80 1,14 1,11 1,08 1,11 1,23 72,74 -10,51 -8,94 105,85 -8,00 22,95 41,33 48,10 13,04 4,37 19,62 25,49 105,82 -36,56 -14,57 460,67 -10,55 33,16 11,84 4,25 16,74 6,48 16,81 13,04 58
1994 1995 1996 1997 1998 1999 2000 2001 2002 2003 2004 2005 2006
1.724.611,64 2.979.055,60 2.666.098,67 2.427.881,80 4.997.707,95 4.597.659,59 5.652.928,45 7.989.392,52 11.832.071,65 13.375.364,51 13.959.936,98 16.699.493,06 20.955.687,07
1.192.783,80 2.454.962,80 1.557.486,20 1.330.600,89 7.460.239,58 6.672.909,59 8.885.811,05 9.937.825,65 10.360.218,40 12.094.184,68 12.878.011,01 15.042.802,02 17.004.719,98
2007 2008 TOTAL
31.753.995,83 41.171.932,27 182.783.817,54
19.915.578,49 17.833.926,23 147.622.060,37
1,59 2,31 1,28
51,53 29,66
17,12 -10,45

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En el mercado interno (nacional), el producto que se comercializa es el fruto de la Tara (vaina y semillas). Para ser aceptados debern estar maduros y secos, deben tener un color rojizo, limpio de hongos y manchas, que son los que disminuyen su calidad y que muchas veces influye en el contenido qumico. El mercado de la tara en la zona de intervencin: Las empresas transformadoras exportadoras que operan en San Marcos son: Silvateam Per SAC, que ocupa el primer lugar de exportaciones, Exandal SA, que ocupa quinto lugar, Gomas y Taninos del Per , ocupa el sexto lugar, Molinos Chipoco el setimo lugar y AGROTARA que acupa el noveno lugar en el ranking de exportaciones del pas en el ao 2008. Fuente: SUNAT-ELABORACIN PROMPERU. Estas empresas tienen en San Marcos a sus representantes que operan como intermediarios y son los seores: Jos Suyn representante de Silvateam Per SAC, Exandal SA, que la representa la asociacin de productores de San Marcos, Gomas y Taninos del Per, cuyo representante es Francisco Abanto Mendoza, Molinos Chipoco que lo representa Milagros Arias Ramrez y AGROTARA representada por Bety Arias Ramrez. Estas empresas transformadoras exportadoras presentes en la zona han designado acopiadores en los centros de produccin y mercados feriales, para el acopio de la tara y les otorga dinero por adelantado a sus acopiadores para la compra de tara al contado. La Asociacin se encargar de la produccin diferenciada con la introduccin de Buenas Prcticas Agrcolas (BPA) y su comercializacin de vaina y semillas de Tara madura y seca, teniendo una participacin activa en el mercado interno vendiendo de forma directa a las empresas transformadoras - exportadoras, evitando los intermediarios que pagan precios bajos a los productores. Para ello se cuenta con una red productor-acopiador-transformador, que se pondr en marcha en el presente negocio y se establecer contactos y convenios comerciales con las Empresas transformadoras-exportadoras para obtener el capital de trabajo para el acopio y comercializacin de tara en vaina de calidad. OFERTA: El Per es el principal exportador de Tara en Polvo y Goma de tara, concentrando el 80% de la produccin de Tara a nivel mundial.7 Y 8 Esta planta ofrece ventajas ecolgicas y econmicas. Especialmente en la elaboracin de productos con alto valor agregado. Los productos derivados de la Tara son de origen natural, por lo que resulta un insumo muy preciado en la industria de la curtiembre (transformacin de pieles de animales en cuero). Desgraciadamente, no se cuenta con informacin oficial confiable respecto a los volmenes de taya producidos a nivel nacional, pues los datos registrados por el INRENA (Instituto Nacional de Recursos Naturales) son en base a las guas de transporte y/o del Pago de Derecho de Aprovechamiento del recurso, expedidas a los acopiadores intermediarios; de igual manera estos datos en Cajabamba no son confiables debido a que algunas empresas obtienen sus guas en Cajamarca. Sin embargo este producto represent en el ao 2008 un ingreso para el pas alrededor de 41.191.932,27 millones de dlares. Brinda ingresos directos a cerca de 50,000
7 8
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familias a nivel nacional. En las zonas productoras de tara representa el 35 % de los ingresos de los pequeos productores. El volumen exportado en el 2008, es de 147, 622.06 TM. El Per bsicamente exporta dos tipos de productos, sin embargo en el 2008 export lo siguiente: Tara en Polvo (30.750,25 TM exportadas); Goma de tara (6.060,80 TM exportadas); Curtiente (2.179,11 TM exportadas); Natural (1.150,28 TM exportadas); Semilla (598, 20 TM exportadas); Otras presentaciones (433, 28 TM exportadas); Total: 41.171,93 TM exportadas) FUENTE: SUNAT, Elaboracin: PROMPERU. En San Marcos segn estimado de la asociacin de productores de tara Cajamarca San marcos se comercializa anualmente 50,000 quintales 2,300 TM., de tara, sin embargo esta cifra no es real, debido a que las empresas obtienen sus guas de transporte en la ciudad de Cajamarca. Se estima que la oferta actual de la Provincia de San Marcos esta por los 60,000 quintales 2,760 TM., de vaina de tara. El 2008 la asociacin de productores de tara Cajamarca-San marcos ha vendido a la empresa Exandal 14,000 quintales 644 TM., que equivale al 28% de la oferta total. El 72% restante ha sido acopiado por las dems empresas y los intermediarios. La oferta potencial de tara en San Marcos, llega a los 75,000 quintales 3,450 TM ao, siendo la oferta potencial de la asociacin en el primer ao de 5,000 230 TM. Fuente: Estimado propio. ANALISIS DE LA ESTACIONALIDAD DE LA OFERTA DE TAYA En la jurisdiccin del plan de negocio, la produccin de Taya es todo el ao, observndose una mayor produccin durante los meses de Abril a Junio (Campaa grande) y de Setiembre a Noviembre (Campaa chica). El precio es ms alto en los meses de Diciembre a Marzo, por la baja produccin de Tara, y va disminuyendo a medida que aumenta la cosecha, sin embargo los productores guardan su producto hasta conseguir un mejor precio.
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DEMANDA: La demanda de los productos derivados de la tara, tales como Tara en Polvo, Goma de Tara y cido Glico, en los pases europeos y en los Estados Unidos , se ha incrementado en esta ltima dcada, y todo parece indicar que la tendencia ir en ascenso, ya que a partir del ao 2010, todos los autos fabricados en la Unin Europea, debern ser fabricados con materiales reciclables; y la tara es considerada como un producto ecolgico de alta calidad que permite obtener un cuero claro, flexible y resistente a la luz. Adems por sus propiedades naturales es un excelente insumo para la industria alimentaria, industria farmacutica y cosmtica, proteccin de Metales. Perforacin Petrolfera, Elaboracin de aceites, goma (da consistencia a helados, mayonesas, mostaza, embutidos, sopas, yogurt, comida para bebes y mascotas), harina proteica. (Jabones, pinturas, barnices, esmaltes), industria del papel, elaboracin de pinturas y barnices, industria textil. La tara ingresa a la Unin Europea, sin pago de aranceles, salvo el acido glico que paga 6.5%. En el mercado de Estados Unidos la tara no paga arancel. Este horizonte de mercado asegura la demanda de la materia prima permanente y en volmenes suficientes que permitirn el desarrollo del negocio propuesto por las asociaciones. En la actualidad en la provincia de San Marcos la demanda supera a la oferta; en poca de cosecha las empresas transformadoras en una gran competencia compran toda la taya producida en la zona. Identificacin de clientes externos: a) Empresas trasformadoras: Exandal: Es una empresa peruana, que est creciendo en el mercado de las exportaciones, actualmente ocupa el quinto lugar con el 5.91% de las exportaciones. Exporta polvo de tara y goma de tara. En San Marcos tiene convenio con la asociacin de productores de tara Cajamarca-San Marcos. En el 2008 han comercializado 644 TM. Mantienen buenas relaciones comerciales con sta asociacin. Silvateam Per SAC: En una empresa internacional con sedes en Per, Brasil, Argentina, Bolivia, Ecuador. En Brasil tiene plantaciones de Mimosa y Quebracho que son los principales competidores de la taya. En Per su sede y planta de transformacin se encuentra en la ciudad de Lima. Ocupa el segundo lugar en las exportaciones con el 27%. En San Marcos, su representante en el Seor Jos Suyn. Gomas y Taninos del Per: Se encuentra en el 6 lugar con el 5% de exportaciones. Su representante en San Marcos es el Sr. Francisco Abanto Mendoza. Molinos Chipoco: Se encuentra en el 7 lugar con el 4.76% de las exportaciones. Su representante en San Marcos es la Sra. Milagros Arias Ramrez. AGROTARA SAC: Se encuentra en el 9 lugar con el 2.59% de las exportaciones. Su representante en San Marcos es la Sra. Bety Arias Ramrez. Argost Export: No existe en el ranking de exportaciones, sin embargo en el 2008 compr taya en San Marcos en pocas cantidades. Su representante es el Seor Julio Carrera Marn 63
Intermediarios: En Shirac generalmente operan como intermediarios los mismos representantes de las empresas transformadoras. Son los que establecen los precios segn la calidad del producto y el precio que les ofrecen las empresas. Otorgan capital adelantado a sus acopiadores para la compra de la taya semanalmente. Otorgan sacos e incentivos a sus acopiadores. Los acopiadores ganan S/.2.00 por quintal acopiado y S/. 1.00 por saco taqueado. Estos acopiadores cometen abusos con los productores de taya en el precio y robo de peso. b) Empresas de asistencia tcnica. Asociacin Civil Tierra: Es una ONG, sin fines de lucro con ms de 20 aos de experiencia de los cuales 8 aos lo han dedicado exclusivamente a la ejecucin de proyectos en el manejo de taya con financieras como PRODELICA, INCAGRO, FONDO EMPLEO, PDRS/GTZ, Municipalidad Provincial de San Marcos. Produce y vende plantones de tara de calidad, tienen una buena infraestructura donde funciona un vivero institucional de taya y otras actividades productivas. Ejecuta consultoras para el Gobierno Regional de Cajamarca en el Marco del Proyecto Fortalecimiento de la cadena productiva de tara en 8 provincias de la Regin Cajamarca para la produccin de plantones, plantaciones, manejo silvicultural, capacitaciones y fortalecimiento organizacional. Es la principal promotora de los espacios de concertacin a nivel provincial y regional. Brinda asistencia tcnica permanente a las asociaciones de productores de tara de Shirac y San Marcos. c) Empresas crediticias: Son empresas financieras que otorgan crditos individuales a los productores de tara, de libre disponibilidad y por campaas para el acopio de tara. Los productores de tara de Shirac tienen poco acceso al crdito por la distancia, debido a que estas empresas tienen su sede en la ciudad de San Marcos. COOPAC Nuestra Seora del Rosario Mi Caja Cajamarca. RONDESA d) Instituciones promotoras Gobierno Regional de Cajamarca: Esta financiando el proyecto: Fortalecimiento de la cadena productiva de tara en 8 provincias de la Regin Cajamarca de Setiembre 2008 a Diciembre 2010. PDRS/GTZ: Esta financiando las consultoras de Validacin de las Escuelas de Campo, Elaboracin de planes de manejo y planificacin estratgica de las asociaciones de productores de tara; as como es la principal promotora del espacio de concertacin CORETARA Cajamarca. Identificacin de clientes internos: a) Socios: Son 20 productores de tara afiliados a la asociacin, APASHI cuyas expectativas son desarrollar sus capacidades en el manejo forestal, fortalecimiento 64
organizacional, articulacin comercial para incrementar sus ingresos y mejorar las condiciones de vida de sus familias. b) Directivos: Son 6 miembros que integran el consejo directivo cuyos cargos son: Presidente, Vice-Presidente, Secretario, Fiscal y 2 vocales, cuyas expectativas son las mismas que de los socios y como dirigentes tienen la gran responsabilidad de gestionar empresarialmente a su asociacin. c) Autoridades locales: Son el Teniente Gobernador, Agente Municipal, Presidente de los comits de regantes y presidente de Rondas, que coordinan con los socios de la asociacin para las asambleas, reuniones de trabajo y ejecucin de actividades. DIAGNSTICO DE LA ASOCIACIN:
ANALISIS DEL INTERNO FORTALEZAS 1. Estn Organizados 2. Tienen agua y terrenos para plantacin de Taya y frutales 3. Tienen buena produccin de Taya 4. Son responsables en el trabajo 5. Estn capacitados para el manejo forestal de la Taya 6. Tienen experiencias positivas con otras organizaciones (Comits conservacionistas, venta conjunta de trigo). 7. Tienen vas de acceso y hay movilidad para el traslado de los productos al mercado DEBILIDADES 1. La desunin para vender 2. La envidia dentro de los integrantes de la organizacin 3. La falta de decisin para trabajar en forma organizada y emprender nuevos retos. 4. La falta de credibilidad entre nosotros. 5. No hacen investigacin. 6. Algunos no conocen la tecnologa para manejar el bosque de taya. 7. No implementan planes de manejo ni control de plagas y enfermedades 8. La impuntualidad a las reuniones.
UTILIZARLAS
SUPERARLAS
1.
2. 3.
4. 5.
OPORTUNIDADES Existen buenas empresas exportadoras de Tara y pagan los mejores precios. La comercializacin es directa Presencias de Instituciones que brindan apoyo para mejorar la produccin y organizacin Existencia de tcnicos en las Instituciones. La competencia aumenta los precios.
1. 2. 3. 4. 5.
AMENAZAS Presencia de plagas en la tara La contaminacin ambiental Que disminuya la demanda de la tara (prdida de mercado). Empresas que tratan de destruir la organizacin de los productores. Presencia de delincuentes que asaltan y roban la tara.
APROVECHARLAS
EVITARLAS
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Taller FODA APASHI Shirac San Marcos
OBJETIVOS CORPORATIVOS: MISION:

Somos productores agrarios capacitados y unidos, reconocidos por la calidad y prestigio de nuestros productos, posicionados en un mercado fijo, con mejores ganancias para mejorar nuestras familias.
VISION: Ser en el ao 2,015 una asociacin de primer nivel, legalmente constituida que ocupamos
el primer lugar en el mercado.
VALORES:
Honestidad en todo el proceso de acopio y comercializacin Responsabilidad en todos los actos de la asociacin Respeto a las ideas nuevas Honradez en los negocios y trabajos Puntualidad en todas actividades Unidad entre socios y dirigentes
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Taller PLAN ESTRATEGICO APASHI
Oportunidad Existen buenas empresas exportadoras de Tara y pagan los mejores precios. 5 1 La comercializacin es directa Presencias de Instituciones que brindan apoyo para mejorar la produccin y organizacin 5 3 Existencia de tcnicos en las Instituciones. La competencia aumenta los precios SUMA
Fortaleza
Estn Organizados Tienen agua y terrenos para plantacin de Tara y frutales Tienen buena produccin de Tara Son responsables en el
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trabajo Estn capacitados para el manejo forestal de la Tara Tienen experiencias positivas con otras organizaciones (Comits conservacionistas, venta conjunta de trigo). Tienen vas de acceso y hay movilidad para el traslado de los productos al mercado SUMA
11
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Alta interrelacin: 5, Mediana Interrelacin: 3, Baja Interrelacin: 1, Ninguna relacin: 0 Objetivos ofensivos: Pregunta gua para formular el objetivo: Qu debo hacer para aprovechar esta oportunidad? 1. Gestionar proyectos de desarrollo productivos en alianzas interinstitucionales. 2. Articular empresarialmente a los productores con las empresas exportadoras de tara. Anlisis de factores para definir objetivos defensivos: Pregunta gua: Dada esta debilidad soy vulnerable ante esta amenaza?
Amenazas Debilidad Presencia de plagas en la taya La contaminaci n ambiental Que disminuya la demanda de la taya (prdida de mercado). 5 3 5 Empresas que tratan de destruir la organizacin Presenc ia de delincue ntes que asaltan y roban 1 1 3 SUMA
La desunin para vender La envidia dentro de los integrantes de la organizacin La falta de decisin para trabajar en forma organizada y emprender nuevos retos. La falta de credibilidad entre nosotros. No hacen investigacin Algunos no conocen la tecnologa para manejar el bosque de taya. No implementan planes de manejo ni control de plagas y enfermedades La impuntualidad a las reuniones. SUMA
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Alta interrelacin: 5, Mediana Interrelacin: 3, Baja Interrelacin: 1, Ninguna relacin: 0 68
Objetivos defensivos Pregunta gua para formular el objetivo: Qu debo hacer frente a esta amenaza? Fortalecer las capacidades Tcnico y organizacional Implementar un programa de manejo integrado de plagas
OBJETIVOS ESTRATGICOS DE LA ASOCIACIN Gestionar proyectos de desarrollo productivos en alianzas interinstitucionales. Articular empresarialmente a los productores con las empresas exportadoras de tara. Fortalecer las capacidades Tcnico y organizacional Implementar un programa de manejo integrado de plagas 1. Gestionar proyectos de desarrollo productivos en alianzas interinstitucionales. Con la finalidad de aprovechar la presencia de instituciones promotoras en la zona interesadas en apoyar a la organizacin en temas de Manejo forestal, fortalecimiento organizacional y comercializacin, la asociacin debe formular proyectos de desarrollo productivo para presentarles a estas instituciones para su cofinanciamiento y ejecutarlos en beneficio de los asociados. 2. Articular empresarialmente a los productores con las empresas exportadoras de tara. Para aprovechar la creciente demanda internacional y la generacin de nuevos usos de la tara en alimentos de animales y otros, la asociacin fortalecida organizacional y empresarialmente, debe establecer contactos comerciales con las empresas exportadoras de tara, para ello deber realizar visitas a las empresas, entrevistas con los gerentes y miembros de los directorios, con la finalidad de ofrecer nuestros productos y llegar a acuerdos concretos para proveer la vaina de tara u otro producto nuevos que se genere como consecuencia del desarrollo de capacidades y mejora continua. 3. Desarrollar capacidades en Fortalecimiento organizacional y negocios. Con la finalidad de aprovechar y satisfacer la creciente demanda internacional es necesario fortalecer nuestras capacidades organizacionales, administrativas y de negocios; por tal razn la asociacin implementar talleres de capacitacin en gestin organizacional, administrativa, control de calidad, oferta y demanda, cadenas de valor y estrategias de negociacin, para de esta manera insertarnos en el mercado nacional de la tara. 4. Implementar un programa de manejo integrado de plagas Para controlar la presencia de plagas y enfermedades desconocidas en la tara, la asociacin deber implementar un programa de manejo integrado de plagas (MIP) que permita la identificacin de la plaga/enfermedad; el grado de incidencia; la significancia econmica; y definir el tipo de control integrado a aplicarse si es necesario de acuerdo al grado de incidencia e importancia econmica.
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Resultados esperados Actividades 1.1 Desarrollar el plan de capacitacin Identificar las necesidades de capacitacin Definir la metodologa de capacitacin Elaborar material de capacitacin 1.2 Ejecutar el plan de capacitacin Realizar talleres Evaluar a los participantes Graduacin y clausura 1.3 Sistematizar el proceso de capacitacin Contratar consultora Publicar aprendizajes 2.1 Establecer contactos comerciales Visitas a las empresas transformadoras Elaborar plan de proveedura Firma de convenios 2.2 Organizar un sistema de informacin de precios Creacin de pgina Weeb Instalar el servicio Difusin de la informacin 2.3 Desarrollo de nuevos productos Estudio de mercado Desarrollo del producto Introduccin y posicionamiento en el mercado 3.1 Implementar planes de manejo 3.2 Realizar ensayos de investigacin 3.1 Realizar el Diagnstico sanitario Historial de plagas y enfermedades 3.2 Implementar el programa MIP Anlisis de incidencia Indicadores Un Plan formulado Un Taller participativo Una metodologa seleccionada Dos boletines difundidos Un Plan ejecutado 13 talleres ejecutados Dos evaluaciones (entrada y salida) Un documento de sistematizacin Un contrato firmado Un documento impreso y publicado 3 contactos formalizados 8 visitas a empresas transformadoras Un plan elaborado 3 convenios firmados Un sistema de informacin funcionando Pagina Weeb de la asociacin funcionando Servicio de informacin funcionando Distribucin de informacin a socios Un producto nuevo desarrollado Un estudio realizado Descripcin del producto Plan de marketing 20 planes de manejo implementado 2 ensayos realizados Un diagnstico realizado Un registro de plagas y enfermedades Un programa MIP implementado Un anlisis realizado Medios de verificacin Documento Registro de asistencia Documento Boletn Documento Registro de asistencia Registro de evaluaciones Documento Contrato Documento de sistematizacin Convenios Informes Documento Convenios Reportes diarios y semanales Pgina Weeb Reportes diarios y semanales Boletines Etiquetado Documento Documento Documento Registro de actividades realizadas Informe de resultados Documento Registro Documento Documento
3. Programa de manejo de la taya y control de plagas, implementado
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Adquisicin de equipo e insumos Ejecutar los controles Sistematizar las prcticas
Una motopulverizadora e insumos adquiridos N controles aplicados Un documento de sistematizacin impreso
Boletas Registro Documento
PLAN OPERATIVO 2,010. ACTIVIDAD Venta conjunta de taya

Eleccin de acopiador Elaboracin Padrn de socios Instalacin de viveros comunales Realizar control de plagas y enfermedades Realizar ensayos de investigacin Implementar planes de manejo Gestin de abonos, herramientas y asesoramiento tcnico Taller de fortalecimiento organizacional Uso de Diatomita
RESPONSABLES Acopiador Junta Directiva Asamblea General Presidente y Secretario Indalecio Paredes Honorio
Presidente y Secretario Presidente y Secretario Presidente y Secretario Presidente y Secretario Pedro Paredes Castaeda Oswaldo Enco Lezama AC. TIERRA Presidente y Secretario Pte. Rondas: Indalecio Paredes Honorio
FECHA Marzo Octubre Enero Enero Marzo Enero Marzo
OBSERVACIONES 100 quintales Pedro Paredes C
Taya : 1,500 Palta : 50 Manzana : 100
Permanente De acuerdo a la incidencia Enero-Julio Permanente Enero Marzo Febrero Enero Marzo Enero Todos los socios Oficio Municipalidades
Notificacin a la Ronda campesina para control de robo de taya y delincuencia
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PLAN ESTRATGICO Y OPERATIVO DE LA ASOCIACION DE PRODUCTORES DE TARA CAJAMARCA SAN MARCOS APROTCSAM
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PLAN ESTRATGICO Y OPERATIVO DE LA ASOCIACION DE PRODUCTORES DE

TARA CAJAMARCA SAN MARCOS - APROTCSAM
ANLISIS DE LA SITUACIN ACTUAL: ANLISIS DEL MERCADO: La comercializacin de la taya en la zona de intervencin (San Marcos) est influida por el comportamiento del mercado externo y nacional, debido a que el Per exporta materia prima (Polvo y goma de tara). Las empresas que operan en Cajabamba, son las mismas que compiten entre ellas en el mercado mundial y tienen mucha influencia en el mercado local; por tal razn veremos brevemente el mercado mundial, luego el mercado nacional, para aterrizar en el mercado local (San Marcos). Anlisis del Mercado Mundial de Tara: Las bondades de la Tara estn aperturando oportunidades de mercado a nivel mundial, esto se refleja en la demanda potencial real y proyectada de productos en los principales mercados: EVOLUCIN DE LAS EXPORTACIONES DEL PRODUCTO: TARA Ao Valor FOB US$ Volumen Bruto Kg Valor Variaci Variacin Unitario n% % Promedi Valor Volumen o FOB Bruto Kg US$/Kg 1,45 1,21 1,71 1,82 0,67 0,69 0,64 0,80 1,14 1,11 1,08 1,11 1,23 72,74 -10,51 -8,94 105,85 -8,00 22,95 41,33 48,10 13,04 4,37 19,62 25,49 105,82 -36,56 -14,57 460,67 -10,55 33,16 11,84 4,25 16,74 6,48 16,81 13,04 73
1994 1995 1996 1997 1998 1999 2000 2001 2002 2003 2004 2005 2006
1.724.611,64 2.979.055,60 2.666.098,67 2.427.881,80 4.997.707,95 4.597.659,59 5.652.928,45 7.989.392,52 11.832.071,65 13.375.364,51 13.959.936,98 16.699.493,06 20.955.687,07
1.192.783,80 2.454.962,80 1.557.486,20 1.330.600,89 7.460.239,58 6.672.909,59 8.885.811,05 9.937.825,65 10.360.218,40 12.094.184,68 12.878.011,01 15.042.802,02 17.004.719,98
2007 2008 TOTAL
31.753.995,83 41.171.932,27 182.783.817,54
19.915.578,49 17.833.926,23 147.622.060,37
1,59 2,31 1,28
51,53 29,66
17,12 -10,45

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En el mercado interno (nacional), el producto que se comercializa es el fruto de la Tara (vaina y semillas). Para ser aceptados debern estar maduros y secos, deben tener un color rojizo, limpio de hongos y manchas, que son los que disminuyen su calidad y que muchas veces influye en el contenido qumico. El mercado de la tara en la zona de intervencin: Las empresas transformadoras exportadoras que operan en San Marcos son: Silvateam Per SAC, que ocupa el primer lugar de exportaciones, Exandal SA, que ocupa quinto lugar, Gomas y Taninos del Per , ocupa el sexto lugar, Molinos Chipoco el setimo lugar y AGROTARA que acupa el noveno lugar en el ranking de exportaciones del pas en el ao 2008. Fuente: SUNAT-ELABORACIN PROMPERU. Estas empresas tienen en San Marcos a sus representantes que operan como intermediarios y son los seores: Jos Suyn representante de Silvateam Per SAC, Exandal SA, que la representa la asociacin de productores de San Marcos, Gomas y Taninos del Per, cuyo representante es Francisco Abanto Mendoza, Molinos Chipoco que lo representa Milagros Arias Ramrez y AGROTARA representada por Bety Arias Ramrez. Estas empresas transformadoras exportadoras presentes en la zona han designado acopiadores en los centros de produccin y mercados feriales, para el acopio de la tara y les otorga dinero por adelantado a sus acopiadores para la compra de tara al contado. La Asociacin se encargar de la produccin diferenciada con la introduccin de Buenas Prcticas Agrcolas (BPA) y su comercializacin de vaina y semillas de Tara madura y seca, teniendo una participacin activa en el mercado interno vendiendo de forma directa a las empresas transformadoras - exportadoras, evitando los intermediarios que pagan precios bajos a los productores. Para ello se cuenta con una red productor-acopiador-transformador, que se pondr en marcha en el presente negocio y se establecer contactos y convenios comerciales con las Empresas transformadoras-exportadoras para obtener el capital de trabajo para el acopio y comercializacin de tara en vaina de calidad. OFERTA: El Per es el principal exportador de Tara en Polvo y Goma de tara, concentrando el 80% de la produccin de Tara a nivel mundial.9 Y 10 Esta planta ofrece ventajas ecolgicas y econmicas. Especialmente en la elaboracin de productos con alto valor agregado. Los productos derivados de la Tara son de origen natural, por lo que resulta un insumo muy preciado en la industria de la curtiembre (transformacin de pieles de animales en cuero). Desgraciadamente, no se cuenta con informacin oficial confiable respecto a los volmenes de taya producidos a nivel nacional, pues los datos registrados por el INRENA (Instituto Nacional de Recursos Naturales) son en base a las guas de transporte y/o del Pago de Derecho de Aprovechamiento del recurso, expedidas a los acopiadores intermediarios; de igual manera estos datos en Cajabamba no son confiables debido a que algunas empresas obtienen sus guas en Cajamarca. Sin embargo este producto represent en el ao 2008 un ingreso para el pas alrededor de 41.191.932,27 millones de dlares. Brinda ingresos directos a cerca de 50,000
9 10
76
familias a nivel nacional. En las zonas productoras de tara representa el 35 % de los ingresos de los pequeos productores. El volumen exportado en el 2008, es de 147, 622.06 TM. El Per bsicamente exporta dos tipos de productos, sin embargo en el 2008 export lo siguiente: Tara en Polvo (30.750,25 TM exportadas); Goma de tara (6.060,80 TM exportadas); Curtiente (2.179,11 TM exportadas); Natural (1.150,28 TM exportadas); Semilla (598, 20 TM exportadas); Otras presentaciones (433, 28 TM exportadas); Total: 41.171,93 TM exportadas) FUENTE: SUNAT, Elaboracin: PROMPERU. En San Marcos segn estimado de la asociacin de productores de tara Cajamarca San marcos se comercializa anualmente 50,000 quintales 2,300 TM., de tara, sin embargo esta cifra no es real, debido a que las empresas obtienen sus guas de transporte en la ciudad de Cajamarca. Se estima que la oferta actual de la Provincia de San Marcos esta por los 60,000 quintales 2,760 TM., de vaina de tara. El 2008 la asociacin de productores de tara Cajamarca-San marcos ha vendido a la empresa Exandal 14,000 quintales 644 TM., que equivale al 28% de la oferta total. El 72% restante ha sido acopiado por las dems empresas y los intermediarios. La oferta potencial de tara en San Marcos, llega a los 75,000 quintales 3,450 TM ao, siendo la oferta potencial de la asociacin en el primer ao de 5,000 230 TM. Fuente: Estimado propio. ANALISIS DE LA ESTACIONALIDAD DE LA OFERTA DE TAYA En la jurisdiccin del plan de negocio, la produccin de Taya es todo el ao, observndose una mayor produccin durante los meses de Abril a Junio (Campaa grande) y de Setiembre a Noviembre (Campaa chica). El precio es ms alto en los meses de Diciembre a Marzo, por la baja produccin de Tara, y va disminuyendo a medida que aumenta la cosecha, sin embargo los productores guardan su producto hasta conseguir un mejor precio.
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DEMANDA: La demanda de los productos derivados de la tara, tales como Tara en Polvo, Goma de Tara y cido Glico, en los pases europeos y en los Estados Unidos , se ha incrementado en esta ltima dcada, y todo parece indicar que la tendencia ir en ascenso, ya que a partir del ao 2010, todos los autos fabricados en la Unin Europea, debern ser fabricados con materiales reciclables; y la tara es considerada como un producto ecolgico de alta calidad que permite obtener un cuero claro, flexible y resistente a la luz. Adems por sus propiedades naturales es un excelente insumo para la industria alimentaria, industria farmacutica y cosmtica, proteccin de Metales. Perforacin Petrolfera, Elaboracin de aceites, goma (da consistencia a helados, mayonesas, mostaza, embutidos, sopas, yogurt, comida para bebes y mascotas), harina proteica. (Jabones, pinturas, barnices, esmaltes), industria del papel, elaboracin de pinturas y barnices, industria textil. La tara ingresa a la Unin Europea, sin pago de aranceles, salvo el acido glico que paga 6.5%. En el mercado de Estados Unidos la tara no paga arancel. Este horizonte de mercado asegura la demanda de la materia prima permanente y en volmenes suficientes que permitirn el desarrollo del negocio propuesto por las asociaciones. En la actualidad en la provincia de San Marcos la demanda supera a la oferta; en poca de cosecha las empresas transformadoras en una gran competencia compran toda la taya producida en la zona. Identificacin de clientes externos: a) Empresas trasformadoras: Exandal: Es una empresa peruana, que est creciendo en el mercado de las exportaciones, actualmente ocupa el quinto lugar con el 5.91% de las exportaciones. Exporta polvo de tara y goma de tara. En San Marcos tiene convenio con la asociacin de productores de tara Cajamarca-San Marcos. En el 2008 han comercializado 644 TM. Mantienen buenas relaciones comerciales con sta asociacin. Silvateam Per SAC: En una empresa internacional con sedes en Per, Brasil, Argentina, Bolivia, Ecuador. En Brasil tiene plantaciones de Mimosa y Quebracho que son los principales competidores de la taya. En Per su sede y planta de transformacin se encuentra en la ciudad de Lima. Ocupa el segundo lugar en las exportaciones con el 27%. En San Marcos, su representante en el Seor Jos Suyn. Gomas y Taninos del Per: Se encuentra en el 6 lugar con el 5% de exportaciones. Su representante en San Marcos es el Sr. Francisco Abanto Mendoza. Molinos Chipoco: Se encuentra en el 7 lugar con el 4.76% de las exportaciones. Su representante en San Marcos es la Sra. Milagros Arias Ramrez. AGROTARA SAC: Se encuentra en el 9 lugar con el 2.59% de las exportaciones. Su representante en San Marcos es la Sra. Bety Arias Ramrez. Argost Export: No existe en el ranking de exportaciones, sin embargo en el 2008 compr taya en San Marcos en pocas cantidades. Su representante es el Seor Julio Carrera Marn 78
Intermediarios: En Shirac generalmente operan como intermediarios los mismos representantes de las empresas transformadoras. Son los que establecen los precios segn la calidad del producto y el precio que les ofrecen las empresas. Otorgan capital adelantado a sus acopiadores para la compra de la taya semanalmente. Otorgan sacos e incentivos a sus acopiadores. Los acopiadores ganan S/.2.00 por quintal acopiado y S/. 1.00 por saco taqueado. Estos acopiadores cometen abusos con los productores de taya en el precio y robo de peso. b) Empresas de asistencia tcnica. Asociacin Civil Tierra: Es una ONG, sin fines de lucro con ms de 20 aos de experiencia de los cuales 8 aos lo han dedicado exclusivamente a la ejecucin de proyectos en el manejo de taya con financieras como PRODELICA, INCAGRO, FONDO EMPLEO, PDRS/GTZ, Municipalidad Provincial de San Marcos. Produce y vende plantones de tara de calidad, tienen una buena infraestructura donde funciona un vivero institucional de taya y otras actividades productivas. Ejecuta consultoras para el Gobierno Regional de Cajamarca en el Marco del Proyecto Fortalecimiento de la cadena productiva de tara en 8 provincias de la Regin Cajamarca para la produccin de plantones, plantaciones, manejo silvicultural, capacitaciones y fortalecimiento organizacional. Es la principal promotora de los espacios de concertacin a nivel provincial y regional. Brinda asistencia tcnica permanente a las asociaciones de productores de tara de Shirac y San Marcos. c) Empresas crediticias: Son empresas financieras que otorgan crditos individuales a los productores de tara, de libre disponibilidad y por campaas para el acopio de tara. Los productores de tara de Shirac tienen poco acceso al crdito por la distancia, debido a que estas empresas tienen su sede en la ciudad de San Marcos. COOPAC Nuestra Seora del Rosario Mi Caja Cajamarca. RONDESA d) Instituciones promotoras Gobierno Regional de Cajamarca: Esta financiando el proyecto: Fortalecimiento de la cadena productiva de tara en 8 provincias de la Regin Cajamarca de Setiembre 2008 a Diciembre 2010. PDRS/GTZ: Esta financiando las consultoras de Validacin de las Escuelas de Campo, Elaboracin de planes de manejo y planificacin estratgica de las asociaciones de productores de tara; as como es la principal promotora del espacio de concertacin CORETARA Cajamarca. Identificacin de clientes internos: a) Socios: Son 150 productores de tara afiliados a la asociacin, APROTCSAM cuyas expectativas son desarrollar sus capacidades en el manejo forestal, fortalecimiento 79
organizacional, articulacin comercial para incrementar sus ingresos y mejorar las condiciones de vida de sus familias. b) Directivos: Son 6 miembros que integran el consejo directivo cuyos cargos son: Presidente, Vice-Presidente, Secretario, Fiscal y 2 vocales, cuyas expectativas son las mismas que de los socios y como dirigentes tienen la gran responsabilidad de gestionar empresarialmente a su asociacin. c) Autoridades locales: Son el Teniente Gobernador, Agente Municipal, Presidente de los comits de regantes y presidente de Rondas, que coordinan con los socios de la asociacin para las asambleas, reuniones de trabajo y ejecucin de actividades. DIAGNSTICO DE LA ASOCIACIN:
ANALISIS DEL INTERNO FORTALEZAS 1. Tienen una buena cantidad de bosques naturales de tara en produccin 2. Continan trabajando y mejorando la calidad del producto. 3. Los asociados son conscientes de vender un producto de calidad 4. Se vienen implementando los planes de manejo de la Taya. 5. La organizacin viene trabajando en bien de sus asociados 6. Tienen contrato firmado con la empresa EXANDAL que les compra directamente el producto y les provee de capital para el acopio 7. Son responsables. DEBILIDADES 1. No todos los asociados venden su Tara a la APROTCSAM 2. Deficiente control de plagas y enfermedades de la Taya. 3. Escasa comunicacin entre los Directivos de la APROTCSAM y los asociados 4. Los Comits de Base de los Caseros se encuentran dbiles. 5. Falta de voluntad de los asociados para realizar prcticas de manejo forestal de los bosques de Tara. 6. Algunos asociados desaniman a otros 7. Falta responsabilidad de los productores. 8. No hacen investigacin
UTILIZARLAS
SUPERARLAS
OPORTUNIDADES AMENAZAS 1. Tienen mercado para vender su 1. Presencia de plaga y enfermedades producto en la taya 2. Existen financieras e instituciones que 2. Baja del precio de venta apoyan con proyectos 3. Cambios climticos adversos que perjudiquen la produccin de taya. 4. Reemplazo de la materia prima (taya) por otros productos. 5. Presencia de otros acopiadores que producen inestabilidad de precios.
APROVECHARLAS
EVITARLAS
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1. Taller FODA APROTCSAM
OBJETIVOS CORPORATIVOS: MISION:

Somos una organizacin que promueve la produccin y comercializacin de Tara en vaina de calidad, a precio y peso justo; fortaleciendo las capacidades de sus asociados y otras asociaciones, con la finalidad de lograr su posicionamiento en el mercado.
VISION:
Ser en el ao 2015 una organizacin lder en la produccin y comercializacin de tara, reconocida a nivel regional y nacional por la calidad de su producto y su solidez humana y tcnica.
VALORES:
Honestidad en todos los actos de la asociacin Responsabilidad en todas las actividades de la asociacin Equidad de gnero Cooperacin mutua entre asociados Solidaridad entre asociados y clientes Buen trato al cliente Puntualidad en todas las actividades Perseverancia en el trabajo la gestin
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Taller PLAN ESTRATEGICO APROTCSAM
Oportunidad Fortaleza Tienen buena cantidad de bosques naturales de taya en produccin Continan trabajando y mejorando la calidad del producto. Los asociados son conscientes de vender un producto de calidad Se vienen implementando los planes de manejo de la Taya. La organizacin viene trabajando en bien de sus asociados Tienen contrato firmado con la empresa EXANDAL que les compra Tienen mercado para vender su producto Existen financieras e instituciones que apoyan con proyectos 5 3 3 3 3 5 SUMA
5 3 3 3 3 5
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directamente el producto y les provee de capital para el acopio Son responsables. SUMA
3 25
3 25
Alta interrelacin: 5, Mediana Interrelacin: 3, Baja Interrelacin: 1, Ninguna relacin: 0 Objetivos ofensivos: Pregunta gua para formular el objetivo: Qu debo hacer para aprovechar esta oportunidad? Gestionar proyectos de desarrollo productivos en alianzas interinstitucionales. Articular empresarialmente a los productores con las empresas exportadoras de tara. Anlisis de factores para definir objetivos defensivos: Pregunta gua: Dada esta debilidad soy vulnerable ante esta amenaza?
Amenazas Debilidad Presencia de plaga y enfermeda des en la taya Baja del precio de venta Cambios climticos adversos que perjudiquen la produccin de taya. Reemplazo de la materia prima (taya) por otros productos. Presencia de otros acopiador es que producen inestabilid ad de precios. 3 0 3 SUMA
No todos los asociados venden su Taya a la APROTCSAM Deficiente control de plagas y enfermedades de la Taya. Escasa comunicacin entre los Directivos de la APROTCSAM y los asociados Los Comits de Base de los Caseros se encuentran dbiles. Falta de voluntad de los asociados para realizar prcticas de manejo forestal de los bosques de Taya. Algunos asociados desaniman a otros Falta responsabilidad de los productores. No hacen investigacin Desconfianza entre asociados SUMA
0 5 3
0 0 3
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3 0 3 3 18
4 4 12 9
Alta interrelacin: 5, Mediana Interrelacin: 3, Baja Interrelacin: 1, Ninguna relacin: 0 Objetivos defensivos Pregunta gua para formular el objetivo: Qu debo hacer frente a esta amenaza? 83
Fortalecer las capacidades Tcnico y organizacional Implementar un programa de manejo integrado de plagas OBJETIVOS ESTRATGICOS DE LA ASOCIACIN 1. Gestionar proyectos de desarrollo productivos en alianzas interinstitucionales. 2. Articular empresarialmente a los productores con las empresas exportadoras de tara. 3. Fortalecer las capacidades Tcnico y organizacional 4. Implementar un programa de manejo integrado de plagas

Resultados esperados Actividades 1.1 Desarrollar el plan de capacitacin Identificar las necesidades de capacitacin Definir la metodologa de capacitacin Elaborar material de capacitacin 1.2 Ejecutar el plan de capacitacin Realizar talleres Evaluar a los participantes Graduacin y clausura 1.3 Sistematizar el proceso de capacitacin Contratar consultora Publicar aprendizajes 2.1 Establecer contactos comerciales Visitas a las empresas transformadoras Elaborar plan de proveedura Firma de convenios 2.2 Organizar un sistema de informacin de precios Creacin de pgina Weeb Instalar el servicio Difusin de la informacin 2.3 Desarrollo de nuevos productos Estudio de mercado Desarrollo del producto Introduccin y posicionamiento en Indicadores Un Plan formulado Un Taller participativo Una metodologa seleccionada Dos boletines difundidos Un Plan ejecutado 13 talleres ejecutados Dos evaluaciones (entrada y salida) Un documento de sistematizacin Un contrato firmado Un documento impreso y publicado 3 contactos formalizados 8 visitas a empresas transformadoras Un plan elaborado 3 convenios firmados Un sistema de informacin funcionando Pagina Weeb de la asociacin funcionando Servicio de informacin funcionando Distribucin de informacin a socios Un producto nuevo desarrollado Un estudio realizado Descripcin del producto Plan de marketing Medios de verificacin Documento Registro de asistencia Documento Boletn Documento Registro de asistencia Registro de evaluaciones Documento Contrato Documento de sistematizacin Convenios Informes Documento Convenios Reportes diarios y semanales Pgina Weeb Reportes diarios y semanales Boletines Etiquetado Documento Documento Documento
84
3. Programa de manejo forestal y control de plagas, implementado
el mercado 3.1 Implementar planes de manejo 3.2 Realizar ensayos de investigacin 3.3 Realizar el Diagnstico sanitario Historial de plagas y enfermedades 3.4 Implementar el programa MIP Anlisis de incidencia Adquisicin de equipo e insumos Ejecutar los controles Sistematizar las prcticas
20 planes de manejo implementados 2 ensayos realizados Un diagnstico realizado Un registro de plagas y enfermedades Un programa MIP implementado Un anlisis realizado Una motopulverizadora e insumos adquiridos N controles aplicados Un documento de sistematizacin impreso
Registro de actividades Informe de resultados Documento Registro Documento Documento Boletas Registro Documento
PLAN OPERATIVO 2,010. ACTIVIDAD

1. Implementar prcticas de manejo de bosques naturales y plantaciones de Taya 2. Venta de Taya en vaina 3. Seleccin de socios 4. Control de calidad (No comprar taya de mala calidad) 5. Capacitacin tcnica para el manejo de la Taya. 6. Reuniones de informacin a los asociados 7. Reactivacin de los comits de Casero 8. Implementar planes de manejo 9. Realizar ensayos de investigacin 10. Implementacin del programa MIP
RESPONSABLES
Directivos
APROTCSAM
FECHA
Enero Diciembre Enero Diciembre Hasta Diciembre Hasta Diciembre Enero Febrero Enero Enero a Abril Permanente Enero Julio Permanente
OBSERVACIONES
0.5 Ha. / productor 150 productores Total: 75 Has. 800 T.M. De 150 a 100
Proyecto INCAGRO Directivos

APROTCSAM
Directivos
APROTCSAM
Directivos
APROTCSAM Sierra Exportadora
Directivos
APROTCSAM Proyecto INCAGRO
2 cursillos 1 Reunin 4 Reuniones
Directivos
APROTCSAM
Directivos
APROTCSAM
Directivos
APROTCSAM
Directivos
APROTCSAM
Directivos y Gerente
De acuerdo al grado de incidencia
ANEXOS: REGISTROS DE ASISTENCIA: Se adjunta 13 registros de asistencia
Cajamarca, 15 de Octubre del 2009 85
GENARO SANTISTEBAN GMEZ CONSULTOR
86

Planes Estratégicos de Tara - San Marcos y Cajabamba

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CONSULTORA:

CONSULTOR: GENARO SANTISTEBAN GMEZ Fecha: 15 de Octubre del 2009

CONSULTOR: GENARO SANTISTEBAN GMEZ Fecha: 15 de Octubre del 2009

2007 2008 TOTAL

31.753.995,83 41.171.932,27 182.783.817,54

19.915.578,49 17.833.926,23 147.622.060,37

1,59 2,31 1,28

EXPORTACIONES DEL PRODUCTO TARA SEGN SUS PRINCIPALES PRESENTACIONES EN EL 2008

Fuente: SUNAT-ELABORACIN PROMPERU

EXPORTACIONES DEL PRODUCTO TARA SEGN SUS PRINCIPALES EMPRESAS EN EL 2008

Taller FODA Redes Unidas Cajabamba

Taller planificacin Estratgica Redes Unidas Cajabamba

agroecolgicas favorables Existe inters en autocapacitarse. Reinversin en el manejo de la tara. SUMA

1. Productores de tara han desarrollado sus capacidades en el manejo tcnico y organizacional

2. Productores de tara articulados a las empresas transformadoras

3. Manejo forestal de la tara

PLAN OPERATIVO 2,010.

Enero Febrero Permanente Enero Junio

CONSULTOR: GENARO SANTISTEBAN GMEZ Fecha: 15 de Octubre del 2009

2007 2008 TOTAL

31.753.995,83 41.171.932,27 182.783.817,54

19.915.578,49 17.833.926,23 147.622.060,37

1,59 2,31 1,28

EXPORTACIONES DEL PRODUCTO TARA SEGN SUS PRINCIPALES PRESENTACIONES EN EL 2008

Fuente: SUNAT-ELABORACIN PROMPERU

EXPORTACIONES DEL PRODUCTO TARA SEGN SUS PRINCIPALES EMPRESAS EN EL 2008

Taller FODA PROTAYA CONDEBAMBA

Taller planificacin Estratgica PROTAYA CONDEBAMBA

RESULTADOS ESPERADOS Y ACTIVIDADES QUE CONTRIBUYAN AL LOGRO DE LOS OBJETIVOS PLANTEADOS:

1. Productores de tara han desarrollado sus capacidades en el manejo tcnico y organizacional

2. Productores de tara articulados a las empresas transformadoras

Adquisicin de equipo e insumos Ejecutar los controles Sistematizar las prcticas

Una motopulverizadora e insumos adquiridos N controles aplicados Un documento de sistematizacin impreso

Boletas Registro Documento

Gestin INRENA Gestin ALA

A nivel distrital En organizacin y comercializacin

CONSULTOR: GENARO SANTISTEBAN GMEZ Fecha: 15 de Octubre del 2009

2007 2008 TOTAL

31.753.995,83 41.171.932,27 182.783.817,54

19.915.578,49 17.833.926,23 147.622.060,37

1,59 2,31 1,28

EXPORTACIONES DEL PRODUCTO TARA SEGN SUS PRINCIPALES PRESENTACIONES EN EL 2008

Fuente: SUNAT-ELABORACIN PROMPERU

EXPORTACIONES DEL PRODUCTO TARA SEGN SUS PRINCIPALES EMPRESAS EN EL 2008

Taller FODA PROTAYA CACHACHI

Taller planificacin Estratgica PROTAYA CACHACHI

Alta interrelacin: 5, Mediana Interrelacin: 3, Baja Interrelacin: 1, Ninguna relacin: 0

RESULTADOS ESPERADOS Y ACTIVIDADES QUE CONTRIBUYAN AL LOGRO DE LOS OBJETIVOS PLANTEADOS:

1. Productores de tara han desarrollado sus capacidades en el manejo tcnico y organizacional

2. Productores de tara articulados a las empresas transformadoras

3. Programa de manejo integrado de plagas, implementado

actividades Documento Registro Documento Documento Boletas Registro Documento

PLAN OPERATIVO 2,010. ACTIVIDAD

De acuerdo al grado de incidencia

PLAN ESTRATGICO Y OPERATIVO DE LA ASOCIACIN DE PRODUCTORES AGRARIOS DE SHIRAC APASHI

CONSULTOR: GENARO SANTISTEBAN GMEZ Fecha: 15 de Octubre del 2009

2007 2008 TOTAL

31.753.995,83 41.171.932,27 182.783.817,54

19.915.578,49 17.833.926,23 147.622.060,37

1,59 2,31 1,28

EXPORTACIONES DEL PRODUCTO TARA SEGN SUS PRINCIPALES PRESENTACIONES EN EL 2008

Fuente: SUNAT-ELABORACIN PROMPERU

EXPORTACIONES DEL PRODUCTO TARA SEGN SUS PRINCIPALES EMPRESAS EN EL 2008

Taller FODA APASHI Shirac San Marcos