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UNLP ANEXO-Laboratorio N 1
OBSERVACION MICROSCOPICA DE BACTERIAS. El examen microscpico de microorganismos constituye una de las tcnicas caractersticas de la microbiologa y aunque es posible observar ciertos microorganismos sin colorear (Ej. protozoarios), en el caso de las bacterias se hace necesaria la coloracin de los preparados para aumentar el contraste con el fondo. Para obtener el mximo aprovechamiento de la observacin microscpica, debe poder relacionarse el comportamiento tintorial con la estructura y composicin qumica de las diferentes partes de la anatoma bacteriana. Colorantes y mordientes. Los colorantes utilizados en Microbiologa son compuestos orgnicos que contienen grupos cromforos y auxocromos unidos a anillos aromticos1. La presencia de grupos cromforos en una molcula (grupos azo, nitro, etc.) no es suficiente para que sta acte como colorante, esto es que se fije a las estructuras a colorear. Para ser colorante debe poseer grupos que sean capaces de disociarse llamados auxocromos. Por ejemplo el 1,3,5 trinitrobenceno, es un compuesto coloreado pero no es un colorante. Sin embargo, si se reemplaza un H por un OH en el anillo bencnico, se obtiene el cido pcrico que tambin es coloreado pero al poseer un grupo disociable (auxocromo) acta como colorante. La distincin entre colorantes cidos y bsicos depende de la carga de la parte de la molcula responsable del color. Si es negativa se trata de un colorante cido y si es positiva se trata de un colorante bsico. Esta diferencia es importante debido a que, segn sean cidos o bsicos, los colorantes tendrn afinidad por diferentes zonas de la anatoma celular. Algunos colorantes utilizados comnmente en Microbiologa son fucsina bsica, cristal violeta, safranina, azul de metileno, etc.
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En algunas coloraciones se utilizan sustancias capaces de formar complejos insolubles con los colorantes y que ayudan al proceso de coloracin: los mordientes. Ejemplos de mordientes comnmente usados son el Lugol, el cido tnico y algunas sales. Lgicamente, es de esperar que el colorante imparta su color a las estructuras celulares, sin embargo hay un fenmeno llamado metacromacia en el cual se observa un color diferente. Por ejemplo, pueden visualizarse corpsculos metacromticos rojos en ciertos preparados teidos con azul de metileno. Una explicacin que da cuenta de este fenmeno se muestra en la figura. El colorante, al interaccionar con ciertas estructuras polianinicas como los polifosfatos, se dispone de tal manera que cambia la longitud de onda de absorcin2. Pueden observarse corpsculos metacromticos (grnulos de volutina) en varios gneros microbianos y en general, su presencia denota algn dficit nutricional en el medio de cultivo. PREPARADOS PARA MICROSCOPIA OPTICA. PROCEDIMIENTO GENERAL. Los pasos fundamentales previos a una coloracin son: extendido, secado y fijado. a) Extendido: se coloca una pequea porcin de la muestra en un portaobjetos y se extiende con el ansa en forma de valo. Para muestras provenientes de medios slidos, debe colocarse previamente una gota de agua sobre el portaobajetos. b) Secado: puede dejarse secar el extendido a temperatura ambiente, o colocar a 30-40 cm sobre la llama del mechero. c) Fijado: la fijacin tiene como finalidades evitar el desprendimiento del preparado durante la coloracin as como tambin preservar la forma original de los microorganismos. El procedimiento ms comn es pasar el preparado 3 veces por la llama del mechero. Sin embargo, esta tcnica no es conveniente para ciertas coloraciones para las cuales deben utilizarse procedimientos ms suaves. Algunos agentes fijadores utilizados son etanol, metanol, formol, sales de mercurio, tetrxido de osmio, cido pcrico, etc. Debe tenerse en cuenta que, luego del procedimiento de coloracin, los preparados pueden contener microorganismos viables, en especial si hay esporos. Por consiguiente siempre deben considerarse como potencialmente riesgosos y manejarse con precaucin. Observacin en fresco y coloracin vital.
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Cuando se desea observar bacterias sin afectar su viabilidad, puede realizarse una observacin en fresco (sin colorear) o utilizar colorantes diludos como por ejemplo cristal violeta 1/5000. Con esta tcnica podr observarse la morfologa y agrupacin de las bacterias as como tambin la movilidad. Observacin en fresco. Tcnica. 1- Sobre un portaobjetos colocar con el ansa una gota de agua y realizar una suspensin de la muestra en estudio. No extender. 2- Colocar un cubreobjetos. 3- Observar con poca luz. Coloracin vital. El procedimiento es similar al de la observacin en fresco pero en el paso 1, se coloca una gota de solucin diluda de colorante en lugar del agua. Existen portaobjetos especiales para realizar estas observaciones en los cuales es posible colocar una mayor cantidad de lquido. Son los portaobjetos de Boettcher y de Ranvier. Coloracin simple. Esta coloracin permite la observacin de la morfologa y agrupacin de los microorganismos. Se realiza con un solo colorante. Entre los colorantes ms utilizados para realizar coloraciones simples podemos nombrar el cristal violeta y el azul de metileno. En general se utilizan en soluciones acuosas al 1 %. Tcnica. 1- Extender, secar y fijar por calor. 2- Aplicar solucin de colorante durante alrededor de 2 minutos. En general, el tiempo de la coloracin depende de la concentracin y del colorante utilizado. 3- Lavar con agua corriente. 4- Secar entre papeles de filtro y observar con objetivo de inmersin. Tincin negativa. Para esta coloracin, se utilizan sustancias que no penetran en la clula y por lo tanto se tie el fondo quedando los microorganismos incoloros. Normalmente el tamao de las bacterias observadas por esta tcnica es mayor que el real y no debe utilizarse para la medicin de microorganismos. Los agentes ms utilizados son la nigrosina y la tinta china y los microorganismos quedan incluidos en el colorante que forma una capa relativamente gruesa. Con este mtodo pueden observarse morfologa y agrupacin as como tambin estraucturas extracelulares como la cpsula. Tcnica.
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1- Colocar sobre un portaobjetos, con la ayuda de un ansa, una gota de una solucin acuosa de nigrosina al 10 %. 2- Tomar una porcin del cultivo, suspender en la gota de nigrosina y extender en forma de valo. 3- Dejar secar (no exponer al calor) y observar con objetivo de inmersin. COLORACIONES ESPECFICAS. Coloracin de Gram. Esta coloracin fue ideada por el bacterilogo dans Christian Gram en el ao 18833 y ha demostrado ser de suma utilidad. Permite separar los microorganismos en Gram (+) y Gram (-) lo cual reviste especial importancia taxonmica. En esta tcnica, el preparado fijado por calor se trata primeramente con cristal violeta, luego se agrega Lugol como mordiente, se decolora con alcohol-acetona y finalmente se contracolorea con fucsina o safranina. Las bacterias Gram(+) sern las que resulten violetas luego del procedimiento de coloracin de Gram mientras que las Gram (-) se vern rojas. La explicacin de las diferencias en el comportamiento tintorial entre bacterias G(+) y G(-), debe buscarse en la estructura y composicin de la pared celular bacteriana4. La pared de las bacterias Gram (+) est constituda fundamentalmente por una gruesa capa de peptidoglicano (20-30 nm), que es un polmero de N- acetil glucosamina y cido N-acetil murmico. Las cadenas de peptidoglicano, se unen a travs de puentes formados por aminocidos, en arreglos que varan de una especie bacteriana a otra. En esta capa podemos tambin encontrar cidos teicoicos, formados por steres fosfato de glicerol o ribitol, y cidos lipoteicoicos cuya estructura es similar a los cidos teicoicos pero se hallan anclados a la membrana citoplasmtica. En las bacterias Gram (-), la capa de peptidoglicano es mucho ms delgada (3-5 nm) y poseen una membrana externa de estructura compleja en cuya composicin intervienen fosfolpidos, protenas y lipopolisacridos. En la figura puede observarse una representacin de las paredes celulares de organismos G(+) y G(-). Al tratar los preparados con cristal violeta y Lugol, se forman agregados entre el colorante y el mordiente5 que durante el proceso de decoloracin, no pueden ser extrados de las bacterias Gram (+) debido a la gruesa capa de peptidoglicano. En las bacterias Gram (-), la mezcla decolorante
3Bartholomew, J. and Mittwer, T. 1952. The Gram Stain. Bact. Rev. 16: 1-16. 4Poxton I. R. 1993. Procaryote envelope diversity. J. Appl. Bacteriol. (Symposium Supplement) 74: 1 S-11 S. 5Beveridge, T. J. 1993. Currents trends and future prospects in prokariotic envelope research: a microscopist's view. J. Appl. Bacteriol. (Symposium Supplement) 74: 143 S - 153 S. 4
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puede atravesar fcilmente la capa de lpidos de la membrana externa y la delgadez de la capa de peptidoglicano presente, permite la extraccin de los agregados y, por consiguiente, del color violeta. Al ser tratadas con fucsina o safranina, las bacterias Gram (-) tomarn el color del contracolorante. En esta coloracin, el paso crtico es la decoloracin, ya que si se prolonga demasiado resultarn decoloradas an las bacterias Gram (+). Debe tenerse en cuenta asimismo, que como la integridad de las envolturas celulares resulta fundamental para lograr una buena diferenciacin, debe trabajarse en lo posible con cultivos jvenes. Es importante mencionar, que la clasificacin en Gram (+) y Gram (-) no puede aplicarse a todas las bacterias ya que hay algunas que no pueden colorearse con esta tcnica o para las cuales no tiene sentido esta clasificacin. Tcnica. 1- Extender, secar y fijar a la llama. 2- Cubrir durante 2 minutos con solucin de cristal violeta al 1%. 3- Escurrir y cubrir con solucin de Lugol* durante 30 segundos. 4- Escurrir y cubrir nuevamente con Lugol durante 30 segundos. 5- Decolorar con alcohol acetona y lavar con abundante agua. 6- Cubrir con solucin diluda de fucsina 0,1 % o safranina 0,5 % durante 2 minutos. 7- Dejar secar o secar entre papeles de filtro y observar con objetivo de inmersin. *Lugol: Iodo, 1g; KI, 2g; agua, 300 ml. Bacilos cido alcohol resistentes. Coloracin de Ziehl - Neelsen.
La pared celular de los bacilos cido alcohol resistentes (BAAR) est compuesta por una gran cantidad de lpidos tanto libres como covalentemente unidos: los cidos
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miclicos y los micsidos6. La alta proporcin lipdica otorga a estas bacterias una gran hidrofobicidad, con la consiguiente tendencia a formar agregados y la dificultad para captar colorantes que hace necesaria la utilizacin de mtodos drsticos7. Se utiliza fucsina fenicada en caliente, luego un paso de decoloracin con cido-alcohol y una contracoloracin con azul de metileno. La mezcla decolorante no podr extraer el colorante de los BAAR que permanecern rojas mientras que las dems bacterias se vern azules. Entre las bacterias cido-alcohol resistentes ms representativas se encuentran las pertenecientes al gnero Mycobacterium, al cual pertenecen los agentes etiolgicos de la tuberculosis (Mycobacterium tuberculosis) y de la lepra (Mycobacterium leprae). Esta coloracin es de suma importancia diagnstica. Otro gnero de bacterias que se colorean mediante esta tcnica es Actinomyces. Tcnica. 1- Extender, secar y fijar a la llama. 2- Cubrir con solucin de fucsina fenicada (solucin acuosa de fucsina 1 % y fenol 5 %). 3- Pasar un hisopo de algodn embebido en alcohol por debajo del preparado hasta lograr la emisin de vapores. El preparado debe mantenerse caliente durante 5 minutos pero evitando que se produzca la ebullicin del colorante. Por consiguiente, no debe mantenerse el hisopo debajo del preparado sino colocarlo en los momentos en que cese la emisin de vapores. 4- Escurrir y lavar con agua. 5- Decolorar con cido ntrico diludo 1/3 y luego con alcohol. 6- Lavar, escurrir y cubrir con solucin de azul de metileno durante 2 minutos. 7- Lavar con agua, dejar secar o secar entre papeles de filtro y observar con objetivo de inmersin. Coloracin de esporos. Algunas bacterias, son capaces de producir formas de resistencia a travs de un proceso llamado esporulacin. Este proceso de diferenciacin, est codificado genticamente y permite a los microorganismos sobrevivir hasta que las condiciones exteriores sean favorables para el desarrollo8. Los gneros de bacterias capaces de
6Poxton I. R. 1993. Procaryote envelope diversity. J. Appl. Bacteriol. (Symposium Supplement) 74: 1 S-11 S. 7Davis, B. D.; Dulbecco, R.; Eisen, H. N.; Ginsberg, H. S.; Wood, W. B y Mc Carty, M. 1983. Tratado de Microbiologa. Editorial Salvat. Buenos Aires. 8Stanier, R. Y.; Ingraham, J. L.; Wheelis, M. L y Painter, P. R. 1991. Microbiologa. Editorial Revert. 6
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esporular hasta ahora descriptos son Bacillus, Clostridium y Sporosarcina por lo cual la presencia de esporos en una bacteria es de gran utilidad taxonmica. Estructuralmente, los esporos bacterianos estn rodeados por gruesas envolturas y tienen muy bajo contenido de agua. El crtex o corteza, est compuesto por un peptidoglicano que contiene menos enlaces cruzados que el correspondiente a la pared celular. La cubierta est formada por una protena del tipo de la queratina con gran cantidad de puentes disulfuro. Esta capa es fundamental para la resistencia del esporo a los agentes fsicos y qumicos. El exosporium es de naturaleza lipoproteica. Asimismo poseen en su composicin qumica, una alta concentracin de dipicolinato de calcio, que es una sustancia que no se encuentra en las clulas vegetativas, y que estara involucrada en la eliminacin de agua durante el proceso de esporulacin9. Las caractersticas antes apuntadas, dan cuenta de la resistencia de los esporos a los agentes fsicos y qumicos y de la dificultad que presentan para ser coloreados. Cabe aclarar que una vez coloreados son difciles de decolorar. En todas las tcnicas para colorear esporos se utilizan procedimientos drsticos. Describiremos las tcnicas de Dorner y de Moeller. Para la coloracin de esporos segn Dorner, se sensibiliza y colorea al esporo con fucsina fenicada en caliente y luego se extiende sobre nigrosina. La nigrosina extraer el colorante de todas las estructuras celulares excepto de los esporos y por consiguiente, se vern los esporos rojos, el resto de la bacteria incolora y el fondo oscuro. La tcnica de Moeller utiliza cido crmico y fucsina fenicada en caliente para sensibilizar y colorear al esporo. La decoloracin se realiza con cido-alcohol y se contracolorea con azul de metileno. Se observan los esporos rojos y el resto de la bacteria azul. Si bien es cierto que con otras coloraciones los esporos se vern incoloros, en algunos casos las bacterias pueden presentar zonas sin colorear que no corresponden a esporos y debe confirmarse su presencia mediante una coloracin especfica. Otro aspecto que debe tenerse en cuenta al observar esporos es su posicin: terminal, subterminal o central, y si deforman o no a la bacteria ya que sern caractersticas que ayudarn en la clasificacin. Tcnica. a) Mtodo de Dorner. 1- Preparar una suspensin del cultivo a analizar en 1 ml de agua destilada. 2- Aadir 1 ml de fucsina fenicada (solucin acuosa de fucsina 1 % y fenol 5 %) y colocar la mezcla en un bao de agua hirviendo durante 10 minutos.
9Joklik, W. K.; Willet, H. P. y Amos, D. B. 1983. Zinsser Microbiologa. Editorial Mdica Panamericana. 7
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3- Tomar una ansada del material y colocar en un portaobjetos. Aadir una ansada de una solucin acuosa, saturada, fresca y filtrada de nigrosina (10 %). Mezclar bien y extender en forma de valo. 4- Dejar secar y observar con objetivo de inmersin.
b) Mtodo de Moeller. 1-Hacer un extendido del material a examinar. Secar y fijar cubriendo con alcohol, encendiendo y dejando apagar. 2-Cubrir el preparado con solucin de cido crmico al 5% durante 5 minutos para sensibilizar. 3-Lavar y cubrir luego con solucin de fucsina fenicada en caliente durante 10 minutos ( calentar pasando un hisopo embebido en alcohol hasta emisin de vapores y volver a calentar ocasionalmente para mantener la temperatura). 4-Lavar con agua corriente. 5-Decolorar con cido sulfrico al 5 % o cido ntrico al 10 %. Puede terminarse la decoloracin con alcohol. 6-Lavar y colorear con azul de metileno (1 %) durante 3 minutos. 7-Lavar, secar y observar con objetivo de inmersin. Coloracin de flagelos. Los flagelos bacterianos son apndices celulares que estn asociados a funciones de locomocin. En cuanto a su estructura y composicin qumica, son similares en una gran variedad de bacterias. Estos apndices, estn unidos a la clula a travs de un cuerpo basal conectado a un gancho, que se contina con un filamento helicoidal. El cuerpo basal est constituido por un cilindro central y 2 4 anillos segn se trate de bacterias Gram (+) o Gram (-) respectivamente. Qumicamente, el cuerpo basal y el gancho estn compuestos por una variedad de polipptidos pero el filamento est formado por subunidades proteicas de flagelina que se disponen formando una helice alrededor de un centro hueco10.
M.; Heckels, J. E.; Winstanley, C.; Morgan, J. A. W. and Pickup, R. W. 1993. Flagella and pilli as antigenically variable structures on the bacterial surface. J. Appl. Bacteriol. (Symposium Supplement) 74: 33 S-42 S.
010Saunders, J. R.; O'Sullivan, H.; Wakeman, J.; Sims, G.; Hart, C. A.; Virji,
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La coloracin de flagelos se realiza fundamentalmente en los casos de bacterias mviles para las cuales la determinacin del nmero y posicin de estos apndices contribuya a su identificacin. En la figura se ilustran las diferentes disposiciones encontradas. Tcnica. 1-Colocar todo el material y las soluciones que se van a emplear en la estufa a 37C por lo menos 90 minutos antes de usarlos. 2-Hacer una suspensin del germen en estudio en agua estril termostatizada. 3-Hacer el extendido dejando correr una gota de la suspensin a lo largo de un portaobjetos limpio y desengrasado. Hacer por lo menos 3 preparados y dejarlos secar en la estufa. 4-Mezclar dentro del cuarto estufa: 5 ml de alumbre de potasio, 2 ml de solucin de cido tnico y 2 ml de cloruro mercrico*. 5-Agitar bien y agregar 1- 1.5 ml de Verde de Malaquita 5 %. Mezclar bien y mantener en estufa 2 minutos con agitaciones peridicas. 6-Filtrar de inmediato con papel de filtro plegado y dejar otros 2 minutos. 7-Agitar y colocar sobre los extendidos a razn de alrededor de 2,5 ml por portaobjetos. 8-Dejar actuar la mezcla colorante. Como el tiempo vara segn el germen, dejar actuar de 5 a 9 minutos. 9-Lavar con agua destilada termostatizada. Puede utilizarse azul de Loeffler** para colorear el resto de la bacteria. Escurrir, dejar secar y observar con objetivo de inmersin. * alumbre de potasio (.24 H2 O) 10,5 %; HgCl2 6 %; cido tnico 20 %. ** azul de metileno 0,3 g, etanol 30 ml, KOH 0,01 g y H2O 100 ml.
212Tortora, G. J.; Funke, B. R. y Case, C. L. 1993. Introduccin a la Microbiologa. Editorial Acribia S.A. 313Basualdo, J. A.; Coto, C. E. y de Torres, R. A. 1996. Microbiologa Biomdica. Editorial Atlante Argentina
R. L. S.
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414Davis, B. D.; Dulbecco, R.; Eisen, H. N.; Ginsberg, H. S.; Wood, W. B y Mc Carty, M. 1983. Tratado
Microbiologa. Editorial Salvat. Buenos Aires.
de
515Robinow, C. and Kellenberger, E. 1994. The bacterial nucleoid revisited. Microb. Rev. 58: 211-232. 11
616Geneser, F. 1986. Mtodos histolgicos. Captulo 2 en Histologa. Editorial Mdica Panamericana. Buenos Aires. 12
717Meynell, G. G.
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