I.

Investigar la forma (figura), usos y unidades aplicadas para medir: 1. Lquidos en forma exacta (fija y variable) e inexacta:

Los materiales que se pueden utilizar para medir los lquidos son objetos que sean graduados y en los que se pueda visualizar una cantidad precisa de lquido. Podra ser al poner adentro de uno de esos objetos un lquido. El lquido es un estado en el que no se puede tener una forma fija ya que los lquidos se adaptan a la forma de los objetos en los q estn. Hay objetos que miden de manera ms precisa que otros y por eso se dice que est un valor exacto y un valor inexacto. Los objetos que pueden medir un valor exacto de lquidos son: la pipeta graduada, un frasco volumtrico, buretas y para medir la masa tambin se puede usar una bscula que posteriormente se use para encontrar la densidad. Para un valor inexacto se puede usar una probeta graduada o un erlen meyer. Las unidades ms frecuentes son el litro, kilogramo, grados Celsius o Kelvin y centmetros cbicos. 2. Slidos en forma exacta y aproximada Los materiales que podemos utilizar para lograr medir los solidos son las bascula, bascula digital y el granatorio ya que nos muestran un peso exacto como aproximado acerca del peso de solido, las unidades que se utilizan para medir los solidos son: kilograno (kg) y gramo (g) 3. Temperatura y presin

La temperatura, es una propiedad fsica que se refiere a las nociones comunes de calor o ausencia de calor, sin embargo su significado formal en termodinmica es ms complejo, los objetos que podemos usar para medir temperatura son: termmetro, termopar,
pirmetro. La unidades de medida de la temperatura son: Fahrenheit (F), Raumur (R), Celsius (C), Kelvin (K). La presin, es una magnitud que mide la fuerza que se ejerce por unidad de superficie, instrumentos que se usan para medir la presin son: barmetro manmetro. Las unidades de medida para identificar la presin son: Giga pascal (GPa) 109 Pa, Mega pascal (MPa) 106 Pa, Kilo pascal (kPa), 103 Pa.

II.

Investigar forma de centrfuga, pHmetro, desecador, estufa, bao de Mara, mechero, espectrofotmetro. Centrifuga:

pHmetro:

Desecador:

Estufa:

Bao de maria:

Mechero:

Espectrofotmetro:

III.

Investigar forma y uso de: a) Embudo: se emplea para trasvasar lquidos disoluciones de un recipiente a otro y tambin para filtrar.

b) pinza para bureta: Se utilizan para sujetar dos buretas a la vez. Son muy tiles cuando se realizan titulaciones

c) pinza para tubos: Permiten sujetar tubos de ensayo y si stos se necesitan calentar, siempre se hace sujetndolos con estas pinzas, esto evita accidentes como quemaduras.

d) pinza para soporte:

e) esptula: Permite tomar sustancias qumicas.

f) vidrio de reloj: lmina de vidrio en forma circular cncava-convexa. Se

utiliza en qumica para evaporar lquidos, pesar productos slidos o como cubierta de vasos de precipitados, y contener sustancias parcialmente corrosivas. Su utilidad ms frecuente es pesar muestras slidas; aunque tambin es utilizado para pesar muestras hmedas despus de hacer la filtracin, es decir, despus de haber filtrado el lquido y quedar solo la muestra slida.

g) agitador: es un dispositivo que se utiliza en los laboratorios de qumica y

biologa para mezclar lquidos o preparar disoluciones y suspensiones.

h) tubo de ensayo: Estos utensilios sirven para hacer experimentos o ensayos los hay en varias medidas. Los hay de vidrio y de plstico.

i) gradilla para tubos: Utensilio que sirve para colocar tubos de ensayo. Este utensilio facilita el manejo de los tubos de ensayo.

j) mortero con pistilo: Son utensilios hechos de diferentes materiales como: porcelana, vidrio o gata, los morteros de vidrio y de porcelana se utilizan para triturar materiales de poca dureza y los de gata para materiales que tienen mayor dureza.

k) frasco lavador: Son

frascos cerrados con un tapn atravesado por dos tubos. Por uno de ellos se sopla, saliendo el agua por el otro. Se utilizan para enjuagar el material de laboratorio, ya sea para disolver o para lavar.

l) malla de asbesto: se emplea para repartir uniformemente el calor

producido por el mechero.

m) tringulo: Se

utiliza para sostener otros

materiales como matraces, o vasos de precipitado al calentarlos.

n) trpode: Son utensilios de hierro que presentan tres patas y se utilizan para sostener materiales que van a ser sometidos a un calentamiento.

o) soporte: Es un utensilio de hierro que permite sostener varios recipientes.

IV.

Smbolos y cuidados especiales para las instalaciones, manejo de reactivos, material y equipo en un laboratorio de Qumica, con el fin de evitar accidentes

SUSTANCIAS TXICAS Peligro: Estos productos provocan casi siempre lesiones graves o incluso la muerte, sea por inhalacin como por ingestin o por contacto con la piel. Precauciones: Evitar absolutamente todo contacto con el cuerpo. Ejemplos: Trixido de arsnico, cloruro mercrico. .

SUSTANCIAS NOCIVAS Peligro: La absorcin de estos productos se manifiesta por lesiones de menor gravedad. Precauciones: Evitar el contacto con el cuerpo incluso la inhalacin de vapores. Ejemplos: Piridina, tricloroetileno. SUSTANCIAS CORROSIVAS Peligro: El contacto con estos productos destruye tejidos vivos y ciertos materiales. Precauciones: No respirar los vapores y evitar el contacto con la piel, ojos y vestidos. Ejemplos: Bromo, cido sulfrico. SUSTANCIAS IRRITANTES Peligro: Los productos que llevan este smbolo pueden irritar la piel, ojos y vas respiratorias. Precauciones: No respirar vapores de estos productos y evitar el contacto con la piel y los ojos. Ejemplos: Amonaco. SUSTANCIAS EXPLOSIVAS Peligro: En ciertas condiciones estos productos presentan un especfico peligro de explosin. Precauciones: Evitar los choques, la friccin, las chispas y el fuego. Ejemplos: Dicromato amnico.

SUSTANCIAS COBURENTES Peligro: Los productos comburentes favorecen la inflamacin de las materias combustibles o mantienen los incendios impidiendo la extincin. Precauciones: Evitar todo contacto con las materias combustibles. Ejemplos: Perxido sdico, permanganato potsico.

SUSTANCIAS FCILMENTE INFLAMABLES Sustancias auto-inflamables. Precauciones: Evitar todo contacto con el aire. Ejemplos: Fsforo Gases fcilmente inflamables. Precauciones: Evitar la formacin de mezclas inflamables vapor-aire y el contacto con todas las posibles fuentes de ignicin. Ejemplos: Butano Sustancias sensibles a la humedad. En contacto con el agua algunos de estos productos desprenden gases que son fcilmente inflamables. Precauciones: Evitar el contacto con la humedad o el agua. Ejemplos: Litio. Lquidos inflamables. Lquidos cuyo punto de inflamacin se sita por debajo de 21C. Precauciones: Mantener estos productos separados de llamas, chispas y de cualquier clase de fuente de calor. Ejemplos: Benceno, acetona.

La bata en el laboratorio es imprescindible para evitar deterioros en la ropa por quemaduras, manchas, etc. Deber ir siempre abrochada. No fumar ni comer en el laboratorio. No se calentarn lquidos en recipientes de vidrio no resistente al calor (como probetas, matraces aforados, frascos, pipetas, etc), ni aquellos cerrados hermticamente. Nunca se pipetear con la boca, sino con los dispositivos que se facilitarn al efecto. No introducir pipetas, varillas de vidrio ni cualquier otro objeto en los frascos de los reactivos, pues se contaminan. Los mecheros se apagarn en el mismo momento de terminar su USO. Los alumnos no realizarn experimentos no autorizados ni modificarn los propuestos. No echar en ningn caso papeles o productos slidos en las pilas de desage. Las quemaduras por calor se tratan con abundante agua y una pomada adecuada. Las quemaduras por cidos o bases concentrados se tratan lavando la zona afectada con agua durante 3-4 minutos, pudindose aplicar despus una disolucin diluida de bicarbonato sdico o cido actico, respectivamente. En el laboratorio hay que trabajar con las gafas de seguridad. Por otra parte, el llevar lentes de contacto no es recomendable, pues si hay vapores irritantes se pueden acumular entre la lente y el ojo ocasionando lesiones en ste. No deben olerse directamente los vapores desprendidos en ningn proceso, ni probar ningn producto. Cuando se trabaja con sustancias que producen vapores txicos se utilizar la campana extractora. Antes de abandonar el laboratorio, compruebe que el agua y el gas estn completamente cerrados. Una vez terminada la prctica deje el puesto ocupado y el material empleado perfectamente limpios. Al abandonar el laboratorio se lavarn las manos.

V.

Aspectos disciplinarios explicados en la primera clase

VI.

Caso clnico contenido al inicio del manual

Considrese la siguiente historia - En 1958, Billy fue llevado a casa desde el hospital como un beb alegre y saludable. Las personas que lo visitaron, comentaban sobre el color de piel y el pelo del nio que eran ms claros que los del resto de la familia. - Cuando Billy lleg al cuarto mes, su madre not que ya no se fijaba en el mvil que daba vueltas sobre la cuna y que raras veces el nio prestaba atencin a las sonrisas de ella. - Se haba vuelto irritable y haca rabietas sin ninguna razn aparente. - Slo aprendi a decir unas pocas palabras. - Adems, su madre not que despeda un extrao olor a moho cuando le cambiaba lo paales y su piel estaba a menudo inflamada y escamosa. - Cuando Billy se aproximaba a los tres aos, sus padres empezaron a admitir que era un nio retrasado, lo llevaron a una clnica para que le hicieran un diagnstico, y ah fu sometido a unas pruebas que indicaron que padeca una enfermedad conocida como fenilcetonuria (designada mdicamente PKU). - Sin tratamiento adecuado, el PKU produce daos irreparables en el cerebro. - La doctora les inform que era posible someter a Billy a una dieta especial que mejorara su comportamiento y la afeccin de su piel. - Les explic que era una enfermedad hereditaria, curable actualmente y que si se diagnosticaba y trataba poco tiempo despus del nacimiento, los nios que la padecieran podran llevar una vida normal. - Billy regres a casa y sus padres lo sometieron a una dieta especial baja en fenilalanina. Despus de unas semanas, descubrieron con alegra que ya no despeda el olor a moho, el color de su piel y pelo se haba obscurecido, su comportamiento haba mejorado y hasta empez a sonrer. - Susana, la hermana de Billy naci ocho aos ms tarde. Antes de abandonar el hospital, se le tom una muestra de sangre del taln y se coloc sobre un pedazo de papel filtro para efectuar pruebas con la muestra. Tres semanas despus, la nia fue llevada de nuevo a la clnica para repetir la prueba. El doctor inform a los padres que las pruebas haban revelado en la sangre de Susana, lo mismo que Billy, padeca de PKU. - Sin embargo, a diferencia de Billy, las perspectivas para Susana eran muy prometedoras. A fin de reducir este nivel excesivamente alto de fenilalanina en la sangre de Susana, se empez a alimentar de inmediato a la nia con una dieta baja en fenilalanina. - Para alegra de sus padres, Susana se est convirtiendo en una nia saludable y activa, con un cociente intelectual superior al normal. - La causa de la alteracin qumica que ocurre en la PKU es el resultado de un error en los procesos corporales para convertir la fenilalanina en otra sustancia llamada tirosina. Estos dos compuestos se requieren en cantidades adecuadas

para el funcionamiento normal del organismo, especialmente para la formacin de las clulas nerviosas de rpido crecimiento en el cerebro de un nio. - El objetivo de este caso es el de subrayar la gran importancia de un equilibrio qumico adecuado en el organismo, desde el momento de la concepcin y durante toda la vida. A medida que los investigadores vayan adquiriendo mayores conocimientos acerca de la qumica de los organismos vivos, podrn controlar ms enfermedades que son producto de irregularidades qumicas.

VII.

Bibliografa
1. Chang, Raymond. Qumica. 9 edicin. Mxico: McGraww-Hill 2. Skoog, Douglas A. Qumica Analtica. 7 edicin. Mxico: McGraw-Hill