UNIVERSIDAD NACIONAL "JOS FAUSTINO SNCHEZ CARRIN" FACULTAD DE CIENCIAS CONTABLES, ECONOMICAS FINANCIERAS ESCUELA ACADEMICA PROFESIONAL DE CIENCIAS

CONTABLES Y FINANCIERAS

AGRO INDUSTRIAL PARAMONGA S.A.A.

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INTRODUCCIN
Los valores deben estar relacionados con la identidad de la empresa. La identidad es un documento que recoge las variables principales de comportamiento de una organizacin, as como acontecimientos relevantes de la historia y la trayectoria de sta. Lo que hay que hacer primero es establecer los valores fundamentales de la empresa entre el equipo directivo y con la mayor participacin de los trabajadores posible. Una vez que se han especificado los valores de la empresa, se debe actuar bajo los mismos como prioritarios. Y ante un conflicto se debe poder razonar de manera lgica y en base a la lista de valores. Esta actitud har que los valores sean congruentes con los de los clientes, trabajadores y nosotros mismos. Finalmente los valores que sobrevivan, sern los de su empresa y con lo que ser mucho ms claro y fcil matizar su visin y misin. Valores compartidos Son los que deben guiar la conducta cotidiana de todos en la empresa para realizar la misin, la visin y la identidad. Constituyen el cimiento de la organizacin y generan beneficios para las personas y empresas que los aplican. Para poder establecer los valores compartidos es muy importante el trabajo en equipo y especificar:
y y y

Los valores que tiene la organizacin. Los valores que no tiene la empresa y necesita tener. Identificar y eliminar los antivalores de la organizacin.

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AIPSA Agro Industrial Paramonga S.A.A., es una empresa que se dedica a la produccin de azcar de caa, cuenta con 1,398 colaboradores, est ubicada en la Av. Ferrocarril No. 212 distrito de Paramonga, provincia de Barranca a 212 Kms. de la ciudad de Lima. Agro Industrial Paramonga S.A.A., es una empresa renovada, vigorosa y en proceso de consolidar estndares de productividad a nivel internacional. Se caracteriza por tener altos niveles de inversin, destinados finalmente a la proteccin del medio ambiente como elemento principal de nuestra poltica de responsabilidad social y la eficiencia productiva para mantener una posicin de liderazgo dentro de la industria azucarera nacional. Tiene una capacidad de molienda de 4000 toneladas de caa por da. Actualmente, estamos trabajando en nuevos productos como son: tara, alcohol, etc.

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MISION Producir y comercializar azcar de caa y otros bienes de negocios vinculados para la satisfaccin de nuestros clientes, mediante la optimizacin de los procesos, contando con colaboradores comprometidos y capacitados, logrando niveles de rentabilidad y competitividad global, actuando con responsabilidad social y ambiental. VISION Ejercer liderazgo global en el cultivo e industrializacin de la caa de azucar y en el desarrollo de negocios vinculados. OBJETIVOS y y y Incrementar la satisfaccin del cliente en un 10% respecto al 2009. Incrementar el ndice de personal capacitado y motivado en 10% Lograr procesos eficaces y eficientes en: -Produccin de 115953 toneladas de azcar con una molienda de 1070,208 toneladas de caa. -Sacarosa promedio anual de 12.8% -Productividad de 11.6 toneladas de azcar -Prdidas de 19.8kg azcar/t caa -Tiempo perdido % hbil de 12.00% -Reduccin de la ejecucin presupuestal variable y fija en un 10% respecto al ao 2009. Mantenerel sistema de gestin de calidad ISO 9001-2000 y seguridad alimentaria.

VALORES ETICOS Y MORALES Los valores son aquellos juicios ticos sobre situaciones imaginarias o reales a los cuales nos sentimos ms inclinados por su grado de utilidad personal y social. Los valores de la empresa son los pilares ms importantes de cualquier organizacin. Con ellos en realidad se define as misma, porque los valores de una organizacin son los valores de sus miembros, y especialmente los de sus dirigentes.

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La empresa Agro Industrial Paramonga S.A. desarrolla virtudes como la templanza, la prudencia, la justicia y la fortaleza para ser transmisores de un verdadero liderazgo. Caractersticas de los valores y y y y Se desarrollan en condiciones muy complejas. Son necesarios para producir cambios a favor del progreso. Son posibles porque muchos seguimos creyendo en ellos. No son ni pueden ser un simple enunciado.

Importancia de los valores en una empresa  Los valores son muy importantes para una empresa porque son grandes fuerzas impulsoras del cmo hacemos nuestro trabajo.  Permiten posicionar una cultura empresarial.  Marcan patrones para la toma de decisiones.  Sugieren topes mximos de cumplimiento en las metas establecidas.  Promueven un cambio de pensamiento.  Evitan los fracasos en la implantacin de estrategias dentro de la empresa.  Se lograr una baja rotacin de empleados.  Se evitan conflictos entre el personal.  Con ellos los integrantes de la empresa de adaptan ms fcilmente.  Se logra el xito en los procesos de mejora continua.

POLITICAS Poltica integrada Calidad, Inocuidad, Seguridad, y Salud Ocupacional Agro Industrial Paramonga SAA, asume el compromiso de asegurar la calidad e inocuidad de sus productos,establecer condiciones de seguridad y salud ocupacional para sus colaboradores considerando lanaturaleza de los riesgos e impactos propios e inherentes de sus procesos. Esta poltica se basa en las siguientes directrices: } Enfoque al cliente Mantener una adecuada y fluida relacin con sus clientes a fin de satisfacer sus requerimientos, consolidando relaciones comerciales de largo plazo.

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} Cumplimento de requisitos Certificado ISO 9001:2000 Inocuidad alimentaria RM 449-2006 Validacin tcnica oficial del plan HACCP(DIGESA) Habilitacin sanitaria de nuestra empresa (DIGESA) DS 009-2005 y su modificatoria DS 007-2007-TR Seguridad y salud ocupacional. } Seguridad y salud ocupacional Prevencin de los riesgos y preservacin de la salud ocupacional de las personas involucradas en sus operaciones. } Mejora continua Compromiso con la mejora contina del desempeo de nuestro sistema de gestin integrado. Capacitar y motivar a su personal para logar un alto nivel de compromiso, responsabilidad y eficiencia en el cumplimiento de sus tareas con nfasis en temas de calidad, inocuidad y seguridad y salud ocupacional.

PERSPECTIVA DE DESARROLLO } } } } } } } } Enfoque al cliente Liderazgo Participacin del personal Enfoque basado en procesos Enfoque administracin de sistemas Mejora continua Decisiones basado en hechos Relaciones mutuamente beneficiosa con el proveedor.

RESPONSABILIDAD SOCIAL Agro Industrial Paramonga tiene como compromiso fortalecer los vnculos con la comunidad a travs de una adecuada gestin en nuestras operaciones sociales y ambientales. Como parte de nuestro trabajo realizamos las siguientes actividades:

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Diagnostico Socio-Econmico En el 2006 realizamos el diagnostico de los asentamientos humanos Planta Alameda y Nueva Esperanza, con el fin de conocer sus necesidades ms urgentes para brindar el apoyo necesario. Relaciones Con La Comunidad Mantenemos comunicacin con la comunidad a travs de nuestro boletn informativo Paramonga al Da, que es entregado a las comunidades e instituciones para darles a conocer nuestras actividades de carcter socialambiental. Contamos con una ventanilla de atencin, donde recibimos sugerencias y consultas; mantenemos reuniones con la comunidad propiciando dilogos abiertos para el logro de la responsabilidad social empresarial. Programas Educativos Nuestra organizacin trabaja con los 21 colegios de la comunidad entre rurales y urbanas a travs del programa construyendo escuelas exitosas que es ejecutado con el apoyo de IPAE; cuyo objetivo es mejorar las habilidades relacionadas con la comprensin de lectura, el razonamiento lgico, las capacidades comunicativas, las habilidades sociales y el aprendizaje autnomo. El programa de vacaciones tiles desarrolla las materias de: razonamiento matemtico y verbal, ciencias sociales, teatro, oratoria y liderazgo, adems disciplinas deportivas como futbol, vley y natacin, este programa va dirigido a los nios y padres de nuestras comunidades anexas. Programas de visitas Brindamos la oportunidad para que estudiantes de educacin secundaria y superior, conozcan el proceso productivo de azcar de caa, con el fin de incrementar y contrastar sus conocimientos tericos con la prctica, adems de jubilados y visitas especiales.

Donaciones En coordinacin con comedores infantiles y comits de caso de leche se entrega donaciones de aproximadamente 1000 kg mensuales de azcar. Asimismo, se realiz mejoras en el estadio de Paramonga, el cual esta al servicio de la comunidad permitiendo el desarrollo de actividades deportivas, culturales y recreacionales en un ambiente grato y adecuado.
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La Gestin Ambiental Monitoreamos y controlamos aspectos ambientales con el fin de alcanzar el desarrollo sostenible. Con ello, la operacin de la caldera CBS, ha significado cambios favorables en nuestro desempeo ambiental. Monitoreo De La Calidad Del Aire y Las Emisiones En el siguiente grafico presentamos los resultados de PM 10, partculas menores de 10 micras, de los monitoreos de la calidad del aire en las 4 estaciones. Se puede observar las concentraciones de partculas en todas las estaciones, no superan el estndar de calidad ambiental, establecidos en el DS 074-2001-PCM, reglamento de estndares nacionales de calidad ambiental del aire.

Durante el 2008, se realizaron 5 mediciones de gases y partculas en la caldera CBS. Tanto en las cargas de emisin como en las concentraciones, comparando los resultados de 3 escenarios, con las calderas antiguas, cuando la caldera CBS inicio su operacin y los resultados del 2008, se evidencia la mejora progresiva en el desempeo de la caldera, lo que refleja los esfuerzos e inversiones realizadas.
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DULCES SONRISAS La sonrisa refleja la alegra de nuestro ser y es sinnimo de una vida saludable. Como parte de nuestra contribucin a mejorar la calidad de vida de las personas de nuestra rea de influencia desarrollamos una campaa de salud bucal, se realiz un diagnstico y se ensearon las prcticas pertinentes para la higiene y manutencin para una dentadura saludable.

CALDERA ECOLGICA A partir de enero del 2007, se puso en funcionamiento la caldera acuotubular que usa como combustible exclusivamente bagazo en reemplazo de dos calderas que consuman petrleo y bagazo. Este cambio de tecnologa, que ha significado una inversin importante, adems de repercutir en la eficiencia de nuestras operaciones contribuye a la mejora de la calidad del aire, fundamentalmente, por la reduccin de partculas en las emisiones, lo que a su vez tiene influencia en la reduccin de molestias percibidas por las poblaciones contiguas a nuestras instalaciones.

MONITOREO Y CONTROL DE VARIABLES AMBIENTALES El programa de monitoreos ambientales, se realiza con el objetivo de recopilar la informacin del comportamiento de las variables que determinan el desempeo ambiental de nuestras operaciones, a fin de tomar las medidas preventivas, de control y correctivas que sean necesarias. Las variables mas importantes son la calidad del aire y las emisiones, razn por la que se encarga a una consultora especializada y de prestigio la realizacin de mediciones trimestrales tanto de la calidad del aire, la que se realiza en cuatro estaciones de monitoreo, como de la medicin isocintica de emisiones. Los resultados de los anlisis demuestran que la incorporacin de la caldera ecolgica, ha tenido una repercusin significativa en la mejora de la calidad del aire que actualmente cumple con los estndares nacionales de calidad ambiental. Para el conocimiento de la poblacin los resultados son publicados en la hoja informativa Paramonga al da, y tambin se difunden en las reuniones con la poblacin.
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