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Avicultura / N 15 - 2004

Vacinao "in ovo"


O conceito de aplicao de materiais biolgicos "in ovo" na indstria avcola j uma realidade. O trajeto at este ponto, no entanto, tem sido sinuoso e no desprovido de dificuldades. Por Marcelo Zuanaze, mdico veterinrio do Laboratrio Biovet.
O conceito da vacinao "in ovo" surgiu em 1982, com a publicao da demonstrao de Sharma e Burmester. Segundo eles, embries de galinhas poderiam ser efetiva e eficazmente vacinados contra a doena de Marek, uma vez que a aplicao "in ovo" de vacina contra Herpes Vrus de perus (HVT) sorotipo 3 fornecia proteo maior do que a vacinao neonatal, contra o desafio por MDV em galinhas aos trs dias aps a ecloso. Essa observao foi seguida rapidamente por relatos indicando que o HVT sorotipos 1 e 2 tambm poderia ser usado "in ovo" para evitar a replicao de MDV em embries duplamente infectados (Sharma e Witter,1983; Sharma,1987). Sharma et. al (1984) demonstraram, posteriormente, que a administrao de HVT em embries de 18 dias resultava em uma rpida infeco dos tecidos pulmonares dos embries de galinhas acompanhada por sua replicao com ttulo mais elevado. Portanto, essa replicao viral inicial por HVT fornecia os meios pelos quais o sistema imune era estimulado antes que o embrio eclodisse e fosse apresentado a um ambiente hostil carregado de vrus. Desde o momento da primeira demonstrao da viabilidade do uso da tecnologia "in ovo" at os dias atuais, nasceu uma nova indstria que possui uma importncia muito grande para o setor avcola mundial. Em 1992, o primeiro sistema automatizado de inoculao "in ovo", o sistema Inovoject7, foi introduzido nos EUA pela Embrex, Inc. Este sistema permitia que os administradores do incubatrio aplicassem, "in ovo", vacinas aprovadas contra a Doena de Marek, Bouba Aviria e Doena de Gumboro. Fora o potencial para a aplicao de muitos materiais biolgicos diferentes, tais como antibiticos ou agentes de excluso competitiva. Com o advento do sistema Inovoject, mais de 80% da indstria avcola atual dos EUA adotaram este sistema de vacinao contra a doena de Marek, a qual substitui o tradicional mtodo subcutneo que exigia muito trabalho e que na opinio de muitos revelase com freqncia um mtodo no to eficiente quanto a tcnica "in ovo". Benefcios da Vacinao "in ovo" - So obtidos inmeros benefcios atravs do emprego dessa tecnologia quando comparados com esquemas de vacinao ps-ecloso ainda adotados pela indstria avcola. Entre os benefcios citam-se: a induo de respostas imunes precoces s vacinas, reduo da resposta estressante associada com os procedimentos de vacinao ps-ecloso, preciso da inoculao, contaminao reduzida e aplicao precoce de outros materiais biolgicos que podem influenciar o desempenho das aves. Vacinao "in ovo" contra a doena de Marek - Sharma e Burmester (1982) foram os primeiros a demonstrar a viabilidade da vacinao "in ovo" contra o vrus da doena de Marek. Com o advento do sistema Inovoject, em 1992, os testes de campo com a vacina para a doena de Marek administrados "in ovo" em vrios milhes de ovos incubados resultaram em melhorias consistentes na converso alimentar, a custos reduzidos (Gildersleeve et. al., 1993; Gildersleeve e Fluke, 1995). A eclodibilidade, a mortalidade com duas semanas, a sobrevivncia at o momento de processamento, os pesos corporais vivos, a leucose e as reprovaes totais foram semelhantes entre os grupos "in ovo" e os vacinados de modo convencional. As aves desafiadas com uma linhagem de MDV altamente virulenta (RB1/B) ficaram protegidas independente da via de vacinao demonstrando que havia um baixo nvel de desafio de Marek. Quando os desafios com MDV de campo superam a capacidade protetora do HVT sozinho ou em combinao com as vacinas de sorotipo 2, tais como a SB1, as vacinas do tipo CVI988/Rispens podem ser administradas "in ovo" (Ricks et al. 1999). As vacinas HVT + Rispens so usadas extensivamente onde os desafios de campo por MDV so, com freqncia, de difcil controle (Ricks et. al. 1999). Observaes recentes obtidas em testes sobre a eficcia de campo da HVT+ Rispens indicam que em regies do mundo onde praticada a vacinao "in ovo" com vacinas do tipo Rispens, esta foi equivalente ou superior vacinao aps a ecloso. Vacinao "in ovo" contra a Bouba das aves - A eficcia da vacina contra a Bouba das aves

est na dependncia do uso em embries com 19 dias de idade, de uma vacina moderada adaptada cultura de tecidos e altamente diluda. Os testes de campo indicam que a vacinao "in ovo" contra a Bouba das Aves segura e eficaz. Vacinao "in ovo" contra a doena de Gumboro - Os estudos "in ovo" iniciais (Sharma, 1985) revelaram que o vrus da doena infecciosa da Bursa (IBDV) de baixa virulncia inoculados em embries de galinhas SPF com 18 dias de idade resultavam em pintinhos eclodidos que apresentavam resistncia a um desafio por IBDV virulento com trs semanas de idade ou mais velhos. Sharma (1985) e Soleno et. al (1997) citados por Ricks et. al. 1999, relataram que no havia contra-indicaes para o uso simultneo da vacina "in ovo" contra a doena de Marek e vacina IBDV. A combinao das vacinas de Marek e IBDV est atualmente disponvel no Brasil (leia sobre Mark-Gumbor C na pag. 4). A inoculao de outras cepas vacinais que no as recomendadas para vacinao "in ovo", tais como reovirus, newcastle, bronquite infecciosa aviria e at mesmo contra a Doena de Gumboro podem causar a

morte embrionria. Gagic et. al. 1999 mostraram que vacinas contendo mltiplos agentes podem ser utilizadas para imunizar aves, quando da inoculao destas, via ovo. Tambm verificaram que as vacinas com mltiplos agentes no causaram imunossupresso nas aves. No Brasil a vacinao via ovo j est se tornando uma realidade nas grandes empresas. Esta evoluo esta sendo acompanhada de perto pelo Laboratrio Biovet, que j possui vacinas aptas a serem utilizadas por meio do sistema Inovoject. REFERNCIAS - Edens, F .W., Aplicaes da Tecnologia In Ovo em Sanidade Avcola. Anais da Conferncia APINCO 99 de Cincia e Tecnologia Avcola. - Gagic, M., Hill, C.A.; Sharma, J.M. In ovo vaccination of specific-pathogen-free chickens with vaccines containing multiple agents, Avian Diseases, 43: 293 - 301 1999 - World Poutry - Special - Mareks Disease. December 1997

Imunizao precoce
Sistema Inovoject traz proteo precoce contra enfermidades e reduz o estresse. O sistema Inovoject revolucionou o processo de vacinao em pintinhos de um dia ao efetuar a aplicao automtica "in ovo" antes da ecloso, o que significa que os pintos j nascem vacinados e no so submetidos ao processo estressante de imunizao individual. Desenvolvida e fabricada pela Embrex Inc., a tecnologia est presente no Brasil h 5 anos, por meio da Inovoject do Brasil Ltda. (IDB). Criado com o objetivo de inocular, o mais cedo possvel, a vacina contra doena de Marek, o sistema Inovoject de vacinao incorporou, no decorrer do tempo, a aplicao de outros antgenos, como a vacina de Gumboro (cepa intermediria) e a vacina contra a Bouba das Aves (cepa suave, vrus galinha). Hoje estas vacinas podem ser utilizadas com sucesso via "in ovo". A vacinao embrionria atravs do sistema Inovoject possibilita a aplicao mais precoce de antgenos. Isto permite que as aves se tornem protegidas mais cedo contra os desafios enfrentados nos galpes que, freqentemente, possuem vazio sanitrio de, aproximadamente, 10 dias, sem que nem sempre seja possvel uma desinfeco adequada dos mesmos. Outra vantagem a aplicao uniforme da vacina. Nas vacinaes convencionais, por via subcutnea, freqentemente so adicionadas um corante bolsa de diluente com a vacina de Marek, com o objetivo de avaliar a eficincia da vacinao. Estas avaliaes peridicas mostram que a eficincia da vacinao subcutnea pode estar entre 85% e 99%, o que d margem para a ocorrncia de eventuais problemas. Vantagens - "Alm destas vantagens do sistema Inovoject, podemos tambm destacar o estresse reduzido (em muitos incubatrios os pintainhos vo para o campo seis horas mais cedo que os vacinados pelo mtodo tradicional), a desinfeco das agulhas entre injees (ajudam nas doenas transmissveis por agulha como, por exemplo, a Leucose Mielide), transferncia automtica (menor trinca dos ovos), eliminao de problemas de "L.E.R." junto aos colaboradores etc.", enumera Luiz Bier, gerente de processos biolgicos da IDB. O sucesso do sistema pode ser medido pelo crescimento da IDB no Brasil. "Para se ter uma idia, calculamos que no primeiro trimestre de 2004 seremos

responsveis pela vacinao de 82,67% do mercado de aves matrizes no pas", informa o gerente Marcelo Sperb Marques. Outra marca interessante: em 2003, a empresa alcanou o nmero de 27 sistemas Inovoject em funcionamento, com mais de 13 equipamentos negociados para serem instalados no incio de 2004. Esto entre os principais clientes da empresa no Brasil a Globoaves, Sadia, Da Granja, Cobb-Vantress, Agroceres etc.

Prova da seriedade das intenes da IDB para 2004 foi o anncio, no incio de janeiro, da assinatura de um contrato de leasing com a Perdigo que assegura a converso do sistema de vacinao via subcutnea de todos os incubatrios da empresa para o sistema Inovoject dentro de um perodo de seis meses (veja mais detalhes na entrevista com o responsvel por todas as plantas de incubao da Perdigo, Ivonei Francisco Socha).

Perdigo vai vacinar 10 milhes de ovos por semana a partir de maio


Biovet fornecedor das vacinas que sero utilizadas na vacinao "in ovo" na Unidade de Rio Verde (GO), que garante maior eficincia no processo de vacinao da prognie. Os nmeros so superlativos: Mais de 28 mil colabo- bom", avalia Socha. O Laboratrio Biovet ser fornecedor das vacinas radores diretos, produtos exportados para 80 pases e faturamento estimado em 4,3 bilhes de Reais em 2003. que sero utilizadas na vacinao "in ovo" na unidade de Rio Verde. "Implantamos l o que h de melhor em Este o currculo resumido da Perdigo, agroindstria tecnologia de produo de sunos e aves, atendendo os com 70 anos de histria, e intrinsecamente ligada mais rigorosos padres de segunda maior avicultura industrisegurana alimentar e al do mundo, a brasileira, que bem-estar animal", respondeu pela produo de comenta Socha. 3,91 bilhes de frangos ano pasNo depoimento a sado. seguir, o responsvel por Todos esses nmeros se todas as plantas de tornaram possveis graas incubao da Perdigo solidez dos investimentos em apresenta as vantagens recursos humanos, tecnologias de da vacinao "in ovo". ponta e projetos revolucionrios, Confira: como Rio Verde (GO). Veja um exemplo: Em janeiro, a Perdigo A Perdigo iniciou o anunciou que, a partir de maio, processo de vacinao "in seus 10 milhes de ovos incubaovo" ano passado, no incudos por semana sero vacinados batrio de avs da Elio Bettoni (Perdigo), Hugo Scanavini (Biovet), Ivonei Socha "in ovo", garantindo maior Unidade de Rio Claro (SP). A (Perdigo) e Osmar Zimmer (Biovet) sanidade e eficincia ao plantel nossa deciso foi respaldada avcola. pela maior eficincia que resulta da precocidade da apli"Esse o caminho que vem sendo trilhado hoje em cao da vacina. dia por todas as grandes agroindstrias. Nos EUA e na A implantao do processo de vacinao "in ovo" muito simples. A empresa que fornece a tecnologia dispe Europa trata-se de uma realidade que j alcana 90% de um mecanismo especfico para cada tipo de bandeja de do mercado. O Brasil no podia fugir disso", explica incubao, que se adapta com perfeio ao equipamento. Ivonei Francisco Socha, tcnico com "21 anos de espeIsso elimina a possibilidade de quebra de ovos durante a cializao" em incubatrio, e h 27 anos colaborador operao da mquina. A nica mudana necessria para da Perdigo, atualmente como responsvel por todas as implantar a tecnologia ocorreu no layout interno dos incuplantas de incubao da empresa. batrios, uma vez que voc tira todo aquele processo da Para o Laboratrio Biovet uma honra acompanhar vacinao em pintos de um dia. Em relao ao manejo do a Perdigo em mais esse avano, como fornecedor de equipamento, no tivemos nenhum problema at agora. produtos biolgicos especficos para inoculao "in ovo". muito simples de operar e exige o mnimo de manuteno. Em janeiro, resolvemos ampliar o uso da vacinao "in "O Biovet sempre foi nosso fornecedor de produtos ovo". Fechamos um contrato com o fornecedor do equipabiolgicos, por uma srie de fatores: A eficincia e a mento que estender a tecnologia a todos os incubatrios qualidade das vacinas, a inovao, a excelente disda Perdigo (Carambe/PR, Videira/SC, Marau/RS etc.). tribuio e logstica, o bom atendimento... Ou seja, o Assim, se hoje estamos vacinando pelo sistema "in ovo" 3,5 servio que o Laboratrio presta Perdigo muito
milhes de unidades por semana, at maio deveremos

atingir a marca de 10 milhes de ovos semanais. O nosso incubatrio de Rio Verde (GO), que incuba 2 milhes de ovos por semana, tambm vai adotar mais esta tecnologia, tornando-se um dos mais avanados do Brasil. No para menos. Rio Verde foi o primeiro incubatrio da Perdigo que j nasceu totalmente climatizado, em funo do clima da regio, que devido s temperaturas altas e umidade muito baixa poderia comprometer a eclodibilidade. Com certeza esta foi uma deciso estratgica acertada. Hoje alcanamos ali um dos melhores resultados da companhia. Isso a prova de que quem investe em tecnologia tem retorno. Quanto s vantagens, sem dvida a inoculao precoce de antgenos, ainda na fase embrionria, reduz o

nvel de estresse do pintinho. Quanto menos se manipular as aves, melhor. A nova tecnologia tambm diminui a possibilidade de contaminao durante a vacinao. Mas a maior vantagem do sistema de vacinao "in ovo" se mede pela eficincia que o frango alcana na fase adulta. Isso mensurvel. Aves vacinadas "in ovo" apresentam maior rendimento e converso alimentar, e menor mortalidade, por exemplo. So esses os principais ganhos. No momento, ns inoculamos "in ovo" as vacinas contra Gumboro, Marek e Bouba. Em relao ao fornecimento das vacinas, a nica coisa que exigimos do Biovet, por exemplo, foi o registro dos produtos para aplicao "in ovo" junto ao Ministrio da Agricultura, Pecuria e Abastecimento (MAPA), o que foi atendido prontamente.

Mercado & Afins


Vacinao em SP O Ministrio da Agricultura, Pecuria e Abastecimento (MAPA), juntamente com a Secretaria Estadual da Agricultura de So Paulo, iniciou no incio de fevereiro uma campanha de vacinao contra a laringotraquete infecciosa, doena que vem atacando as aves da regio de Tup, a maior produtora de ovos do estado. A incidncia maior verificada entre as galinhas de postura, o que tem prejudicado a produo, sobretudo na cidade de Bastos. Naquela regio, so produzidas 9,6 milhes de caixas de ovos de um total de 25,4 milhes de caixas com 30 dzias cada em todo o estado. Por causa da doena, o trnsito de aves para outras regies est interditado para evitar a propagao. At o prximo dia 29, devero ser imunizadas cerca de 16 milhes de aves. Os proprietrios de granjas esto sendo orientados sobre a vacinao. As aves entre 4 a 14 semanas devero receber uma segunda dose, com intervalo mnimo de duas semanas. As informaes so da Agncia Brasil. Frango para Coria A Coria deve fechar, dentro de 45 dias, os primeiros contratos para importar carne de frango brasileira. Durante este perodo, o governo coreano colocar os certificados de exportao sob consulta pblica. Este foi um dos principais resultados da ida de uma delegao brasileira sia entre 26 de janeiro e 03 de fevereiro, informou o secretrio de Defesa Agropecuria, Maao Tadano, que liderou a misso. A expectativa de que o Brasil exporte 50 mil toneladas de carne de frango para Coria no ano de 2004, gerando uma receita de US$ 80 milhes.

Olho nos nmeros US$ 4,6 bilhes a previso de exportaes brasileiras do complexo carnes em 2004. 33,3 quilos foi o consumo per capita de frango em 2003. 7,84 milhes de toneladas de carne de frango produzidas em 2003. 40,8 milhes de toneladas de raes animais foram produzidas em 2003, 1,9% menos que em 2002 (41,6 milhes). 2,7 milhes de toneladas de carne suna produzidas em 2003, sendo 491,4 mil toneladas exportadas.

Produto
Mark-Gumbor C
Vacina viva congelada contra as doenas de Marek e Gumboro, constituda de uma suspenso concentrada de Herpes Vrus, origem de peru, amostra FC 126 cultivada em cultura de fibroblastos de embrio de galinha, livres de agentes patognicos especficos (SPF - Specific Pathogen Free) e de suspenso concentrada do vrus de Gumboro, amostra GBV-8, de origem de embrio de galinha SPF. Indicada para vacinao subcutnea e "in ovo".

Bouba das aves (Suave)


Vacina viva contra a Bouba das Aves - Suave (amostra galinha) constituda de amostra de vrus pox - galinha - em cultura celular de fibroblasto de embrio de galinha livre de agentes patognicos especficos (SPF - Specific Pathogen Free). Indicada para vacinao subcutnea e "in ovo".

O Informativo Tcnico Biovet/Avicultura uma publicao mensal dirigida aos clientes, fornecedores e colaboradores do Laboratrio. O compromisso de qualidade da publicao o mesmo firmado diariamente na nossa planta de produo e repassado a todos os nossos produtos e lanamentos. Os interessados em receber o informativo devem enviar seus dados postais por meio do site www.biovet.com.br Expediente Publicao mensal do Laboratrio Bio-Vet S/A (Rua Coronel Jos Nunes dos Santos, 639 - Centro - CEP 06730.000 - Vargem Grande Paulista - SP - Tel. 11.4158.8200 - Internet: www.biovet.com.br). Superviso: Mdico Veterinrio Hugo Scanavini Neto. Editora responsvel: EiraCom - Registro especial conforme art. 1 do Decreto-lei n 1.593, de 21 de dezembro de 1977, concedido pela ARF/Itu sob n de identificao 13876.000763/2001-92 (Senapro/Ministrio da Fazenda/Serpro). Jornalista responsvel: Alessandro Mancio de Camargo (MTb 24.440). Diagramao: Andr Chiodo Silva.