INSTITUTO FEDERAL DE EDUCAÇÃO, CIÊNCIA E TECNOLOGIA – IFMT UNIVERSIDADE ABERTA DO BRASIL

ESTÁGIO SUPERVISIONADO I PROJETO DE INTERVENÇÃO PEDAGÓGICA
1 – DADOS DE IDENTIFICAÇÃO CURSO DE LICENCIATURA EM QUÍMICA UAB/IFMT 2- TÍTULO DO PROJETO Diagnóstico e Prevenção ao Consumo de Bebidas Alcoólicas por adolescentes da Escola Municipal Dom Hélder Câmara 3 – ESTAGIÁRIOS ENVOLVIDOS Edson Damasceno do Nascimento Elisa dos Santos Cardoso 4- PÚBLICO ALVO Alunos do 9º ano do Ensino Fundamental da Escola Municipal Dom Hélder Câmara e suas respectivas famílias. 5 – CARGA HORÁRIA O projeto será desenvolvido em etapas com cargas horárias diferentes entre si, mas que juntas totalizaram 16 horas. 6– JUSTIFICATIVA A adolescência é caracterizada por uma fase de conflitos, de passagem da infância para a fase adulta, onde são comuns os sentimentos de incompreensão, a inconsistência, a necessidade de se auto afirmar e por isso, uma fase em que é muito comum iniciar o consumo de drogas, sendo que o álcool, por ser uma droga licita, é o mais comum. São vários os fatores que podem levar um adolescente à consumir bebidas alcóolicas, merecendo destaque a influência familiar e a necessidade de se fazer parte de um grupo. Muitas vezes, quando inserido em um grupo que consome bebidas alcóolicas, o adolescente faz uso da bebida apenas para se firmar como integrante, no entanto, quando percebe que, após o consumo, fica desinibido, desenvolto, acaba recorrendo à bebida em

tão pouco a medida mais apropriada. para melhorar sua atuação. São as primeiras paixões. podendo ser „dividida‟ em inicial (12 a 14 anos). onde ocorrem não apenas mudanças físicas. quanto o conhecimento que os mesmos têm a respeito de bebidas alcóolicas para que a partir destes dados. medo de não obter sucesso. . média (15 aos 17 anos) e final (18 a 21 anos).. ter expectativas. Este é o período de transição entre a infância e a fase adulta. enquanto que a OMS (Organização Mundial da Saúde) estabelece o período entre 10 e 19 anos de idade . de modo que começa a surgir os conflitos com os familiares. onde não consegue identificar o seu lugar no meio em que vive.outras situações. faz-se necessário à realização de um trabalho que busque identificar tanto o consumo. como em festas e/ou situações estressantes e/ou constrangedoras.BASE TEÓRICA ADOLESCÊNCIA O ECA (Estatuto da Criança e do Adolescente) define como adolescência o período entre 12 e 18 anos de idade. pois enquanto a maioria das pessoas ficaria preocupada ao saber do consumo de drogas como maconha e cocaína. ou gostaria de fazer. o despertar da sexualidade. mas também no campo psicológico e social. A adolescência pode ser encarada como um período em que o individuo passa por uma crise de identidade. sendo que está última etapa também é conhecida como juventude. problemas com a autoestima. 7.. tendo em vista que os conceitos familiares nem sempre estão de acordo com os conceitos do qual agora ele faz. considera “natural” quando um adolescente comenta que bebeu uma cerveja ou que „ficou de porre’. e que educandos dos anos finas do Ensino Fundamental estão pela fase em que se torna mais propicio o inicio ao consumo de bebidas alcoólicas. parte. É a idade em que se começa projetar o futuro. Outro fator que deve ser levado em conta para o aumento do consumo de bebidas alcóolicas por adolescentes é a tolerância tanto da família quanto da sociedade. se desenvolva uma campanha de alerta aos perigos do alcoolismo. Cientes de que proibir o consumo de bebidas alcóolicas não é suficiente.

um processo biológico onde o açúcar (carboidrato) é convertido em álcool e gás carbônico. como é o caso da sociedade islâmica. Embora seja conhecida por todas as sociedades. novembro de 2000. Disponível em: Química Nova na Escola . que refere-se a um fino pó de antimônio. a produção tem inicio com o processo de fermentação. onde o álcool e outros ácidos orgânicos. geralmente apresentam teor alcóolico inferior ao das bebidas destiladas e sabor decorrente de aditivos (Tabela1).nº 12. As variedades dos vinhos se devem aos diferentes tipos de uvas. seu consumo pode ser considerado natural por algumas e abominado por outras. em ambos os casos.9) As bebidas não destiladas. após a fermentação passam pelo processo de destilação. Dossie Técnico – Etanol. estando divida em dois grupos: as destiladas e as não destiladas. (MATTOS. O que as diferencia é que as destiladas. A cor é devida ao envelhecimento em barris de carvalho. No entanto. produzindo uma bebida mais concentrada. evaporam e condensam. sendo coletados em um recipiente. como o nome já indica. amplamente conhecida. produzido pela destilação do antimônio. . Bebida popular. A palavra álcool deriva do arábico al-kuhul.CDT/Unb. 2007. Tabela 1 – Propriedades das bebidas alcóolicas Teor alcóolico / ºGL Cerveja Bebidas não destiladas Vinho Cachaça Bebidas Destiladas uísque ~4 11 40 43 Matéria Prima Cevada Uva Cana-deaçúcar Cevada ou milho Observações Sabor e aroma se devem as folhas de lúpulo. e usado como maquiagem para os olhos. Os alquimistas medievais ampliaram o uso do termo para referir-se a todos os produtos da destilação.BEBIDAS ALCÓOLICAS Bebida alcóolica é toda bebida que contenha etanol. pág . responsáveis pelo sabor e odor.

fazem „vista grossa‟ aos casos de adolescentes que já consomem bebida alcóolica e/ou que tomam verdadeiros porres.. No entanto. Além disso. entre outros. a maconha. A sociedade por sua vez. e começa a utilizar a bebida como um auxiliar para situações desconfortáveis. para esquecer. Partindo desse pressupostos. o adolescente opta por seguir suas regras. até mesmo por que as mais consumidas (cerveja e cachaça) são de baixo custo. assim como o cigarro.ADOLESCENTES E O CONSUMO DE BEBIDAS ALCÓOLICAS Pesquisas comprovam que adolescente estão consumindo álcool cada vez mais precocemente. até se tornar necessário. a cocaína. É importante compreender que o álcool é uma droga.. diferenciando-se perante a lei em licitas e ilícitas. . buscando ser aceito em um grupo. extrovertido. bebidas alcóolicas são facilmente compradas por adolescentes... muitas vezes tanto a família. mesmo que estas sejam contrárias àquilo que lhe foi ensinado no seio familiar. quanto a escola. de modo que muitas vezes as pessoas que acham natural o consumo de bebidas alcóolicas. Inicialmente. abominam o uso de outros tipos de drogas. para se aproximar de um (a) garoto (a). Uma das regras quebrada com extrema facilidade é a de não ingerir bebida alcóolica. ao mostrar em diversas mídias o consumo de álcool quase como obrigatório em eventos festivos e também em situações difíceis. o ecstasy. apesar de não ser permitido por lei. de aceitação. E assim. desde que com moderação. Muitas vezes o adolescente cresce vendo os pais e/ou irmãos mais velhos ingerindo bebidas alcóolicas e dizendo que o fazem para relaxar. contribui ao achar natural o consumo de bebidas alcóolicas. vai se tornando um hábito. Muitas vezes. o adolescente percebe que ao beber fica desinibido. Bebe para „se soltar‟ e curtir uma festa. ingerir bebidas alcóolicas é tido como um ritual de passagem. A família e a sociedade também contribuem para que o adolescente comece a ingerir bebidas alcóolicas cada vez mais cedo.

rins. o humor e a ansiedade. O fígado irá „quebrar‟ 90% das moléculas de etanol. facilitando a sua eliminação. as moléculas de etanol são transportadas pela corrente sanguínea para os tecidos com alta concentração de água (cérebro. aumento a produção de GABA. posteriormente. mal-estar e vômito. coração e fígado). altera a produção de um hormônio que controla a absorção de líquidos nos rins. . sendo que sua velocidade de conversão é de aproximadamente uma lata de cerveja por hora.  Na hipófise. O problema é que como a absorção renal é afetada.  No estomago. ocorre maior liberação de serotonina. ocasionado efeitos diversos nos órgãos:  No cérebro. juntamente com o „excesso‟ de urina também são eliminados sais minerais essenciais para o funcionamento dos músculos. de modo que durante ou após a ingestão abusiva de álcool. o álcool provoca irritação na mucosa. mas depende também de fatores biológicos (os conhecidos fraco ou forte para bebida). 25% serão absorvidos pela mucosa estomacal e o restante. Também diminui a liberação de glutamato.EFEITOS DO ÁLCOOL NO ORGANISMO Quando ingerido. o que causa enjoo. inclusive o cardíaco. deixando a pessoa sem coordenação ou autocontrole. o que acarreta aumento na produção de urina. Ao ingerir quantidades maiores de bebida alcóolica. o que causa intoxicação. um neurotransmissor que faz os neurônios trabalhar menos. responsável por regular o prazer. o álcool já começa ser absorvida na mucosa bucal. além de a pessoa estar com estômago vazio (acelera a absorção do etanol no estômago). o fígado não consegue degradar o etanol de forma eficiente. causando sensação de desinibição e euforia. Os efeitos do álcool no organismo não são determinados apenas pela quantidade ingerida. dificultando a digestão e aumentando a produção de ácido. Após serem absorvidas. no intestino delgado. a pessoa pode apresentar alterações nos batimentos cardíacos.

O consumo de álcool por parte de adolescentes em fase escolar pode trazer prejuízos de forma direta e também indireta. na realidade. Estes fatores. uma vez que estando alcoolizados. responsável. O consumo de álcool não é isento de risco. A escola não está isolada da sociedade em que está inserida. É também um espaço de troca de experiências. estão preocupadas em produzir conhecimento. gravidez precoce e contaminação por doenças sexualmente transmissíveis. como agente atuante. juntos ou não. o seu comportamento. o desinteresse cada vez maior e o não cumprimento de suas obrigações de aluno. O estudante acha que a bebida de hoje não irá comprometer o seu estudo no dia seguinte. com consequências graves para sua vida adulta. onde os alunos começam a agir como cidadão. não só no que diz respeito à aprendizagem. sendo. de convívio social. trabalhos. em aprender . a sonolência além do que é considerado normal. mas o cérebro demora cerca de uma semana para se recuperar dos efeitos do álcool. outros agressivos.A INFLUÊNCIA DO ÁLCOOL NA VIDA ESCOLAR É nítida a influência do álcool na vida escolar dos adolescentes. Atualmente as escolas não estão preocupadas apenas em repassar os conhecimentos produzidos por outras gerações. muitos „esquecem‟ do uso de preservativos. Alguns se tornam arredios. independentemente da quantidade ingerida e muitas vezes está relacionado à episódios de violência. um local utilizado para produção de conhecimento científico. mas também ao social. ao convívio com os colegas. como estudo extra-classe e realização de atividades. sendo que a ingestão de bebidas alcóolicas pode diminuir a capacidade de aprendizagem e até mesmo provocar a perda das capacidades cognitivas. com direitos e deveres. ao passo que afeta o seu desenvolvimento psicológico. a sua vida social. O PAPEL DA ESCOLA NO COMBATE AO ALCOOLISMO A escola não é apenas um prédio. acidentes de trânsito. especialmente após datas festivas. participativo. Os principais sintomas percebidos pelos professores são o aumento no número de ausências. estes são apenas os sintomas. podem ser desastrosos para a vida escolar de um adolescente. No entanto. uma miniatura da mesma.

.a como empregar esse conhecimento para o desenvolvimento da sociedade. sendo que para isso também é necessário à formação de um cidadão consciente de seu papel. posteriormente. É preciso que o aluno desenvolva um conhecimento critico. não basta. As escolas de Educação Básica atendem alunos na fase mais propensa ao inicio do consumo de bebidas alcóolicas. Proibir apenas. também é reponsabilidade da escola abordar o tema alcoolismo de forma democrática. não tem surtido o efeito desejado. tendo em vista que repetir campanhas do tipo „é proibido’. seja agora. serão promovidas palestras com médico e/ou psicólogo sobre os efeitos do álcool no organismo. da afirmação. de suas responsabilidades. onde poderá ser incluída uma palestra com Policial Militar a respeito da Lei Seca. consciente e que ele próprio se torne um colaborar do trabalho realizado pela escola. ou exibindo imagens assustadoras quanto ao efeito do álcool. o professor – juntamente com os estagiários – deverá promover uma aula temática. Neste contexto. ou quando passar a fase da experimentação. indo desde a sua produção à sua aplicação em diferentes produtos. onde serão questionados quanto ao consumo de álcool por eles mesmos e/ou por membros de sua família. de modo que são necessárias ações em que o aluno consiga construir os saberes necessários sobre o álcool/alcoolismo e assim possa fazer uma análise critica sobre o assunto para tomar decisões acertadas. que tenha iniciativa. A partir do diagnóstico. onde serão abordados todos os temas relacionados ao álcool. Aproveitando o tema em questão. assim como sobre outras questões relacionadas ao alcoolismo. com os pais. sendo que a mesma poderá ser realizada em dois momentos: primeiro com os educandos e. 8– OBJETIVOS  Obter dados quanto ao consumo de álcool pelos alunos da EM Dom Hélder Câmara  Identificar os principais motivos que levam ao consumo de bebidas alcoólicas  Promover momentos de estudo e discussão quanto aos efeitos de álcool tanto para a saúde quanto para o processo de ensino/aprendizagem  Envolver tanto a escola quanto a família na luta contra o alcoolismo juvenil  Promover campanha interna e externa quanto ao alcoolismo 9 – MÉTODOLOGIA O trabalho terá inicio com uma pesquisa feita junto aos educandos.

a partir do qual os alunos. com exceção da distribuição de panfletos à sociedade local.00 R$ 49.60 R$ 192. serão realizadas por voluntários. pois já fazem parte do material pedagógico disponibilizado pela unidade escolar aos seus professores. o que já aconteceu em outras situações. será realizado um momento para discussão e relato de experiências. caso necessário.00 ------R$ 2.60 Esses materiais serão fornecidos pela escola. através de trabalho conjunto com a Secretaria Municipal de Saúde e a Polícia Militar.00 R$ 49. produzindo cartazes e panfletos para distribuição interna e externa.50 R$ 1.6 R$ 4. sob orientação do professor e dos estagiários.00 R$ 21.30 R$ 1.50 R$ 0.60 Total: Valor Total R$ 26.00 R$ 10. Quanto aos computadores e impressora. elaborarão uma campanha de combate ao consumo de bebidas alcoólicas. .00 ------R$ 0. 11– LOCAL DE REALIZAÇÃO DAS ATIVIDADES Todas as atividades serão realizadas nas dependências da EM Dom Hélder Câmara. Quanto às palestras. serão utilizados os que fazem parte do LIED da referida escola.50 R$ 3.00 R$ 50.Após palestra e aula temática.00 R$ 39.00 R$ 39. 10 – RECURSOS Item Resmas de Sulfite (500 fls) Cartucho para impressão (col) Cartucho para impressão (preto) Recarga de cartucho colorido e preto Impressora Jato de Tinta Computador de Mesa Cartolina Papel Cartão Pincel – Marcador Permanente Cola branca (90 g) Quantidade 02 01 01 05 01 05 05 05 05 01 Valor / unidade R$ 13.

PDF>. . GALLO. Disponível em <http://qnesc. 2011.maxwell. Lidia do Rosário..br/2536/2536. Acesso em 03 dez. Programa Conheça a Educação do Cibec/Inep – MEC/SEF/CONEA. Brasília: MEC/SEF. < FERREIRA.sbq. R.pdf>. 2011. Acesso em 02 dez. Química Nova na Escola. novembro de 1999. Disponível em CALDAS. Acesso em 02 dez.ele. A família e o alcoolismo.19/557>. 1997. 2001. Alcoolismo Juvenil.12 – CRONOGRAMA DE EXECUÇÃO Atividades Pesquisa/diagnóstico Tabulação dos dados da pesquisa Palestras com Profissionais da Saúde e da PM Aula temática . Estatuto da Criança e do Adolescente. Brasília: MEC/SEF. BRASIL. BRASIL. Nº 10. Parâmetros Curriculares Nacionais: Ciências Naturais – Ensino de 5ª a 8ª série. CABRAL. Marcus Tulio. E. MONTES. Silvio.br/online/qnesc10/exper1. 2011. <http://hdl. Lei Federal 8069 de 13/07/1990.org.net/10400. Disponível em http://www.Álcool Elaboração de Campanha contra alcoolismo Elaboração de Cartazes e Panfletos contra o alcoolismo Impressão de panfletos contra o alcoolismo Divulgação da campanha contra o alcoolismo Março X X X Abril Maio X X X X X X X X X 13 – REFERÊNCIAS BIBLIOGRÁFICAS BRASIL. Parâmetros Curriculares Nacionais: Ciências da Natureza.puc-rio. A química da produção de bebidas alcóolicas.handle.lambda.C. 1998. Transversalidade e Meio Ambiente – Ciclo de Palestras sobre Meio Ambiente.

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