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FACULDADE DE CINCIAS GERENCIAIS DO PLANALTO CENTRAL CIGEPLAC

O USO DE MAPEAMENTO DE PROCESSOS COMO FERRAMENTA PARA


ANLISE DE MELHORIAS

Joucianny da Silva Brgel

GAMA

2007
Joucianny da Silva Brgel

O USO DE MAPEAMENTO DE PROCESSOS COMO FERRAMENTA PARA


ANLISE DE MELHORIAS

Monografia apresentada no curso de Graduao em


Administrao da Faculdade de Cincias Gerenciais
do Planalto Central, como parte dos requisitos para
obteno do ttulo de Bacharel em Administrao.

Orientador: Prof. Srgio Ricardo de Castro Gonalves

GAMA
2007

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Joucianny da Silva Brgel

O USO DE MAPEAMENTO DE PROCESSOS COMO FERRAMENTA PARA


ANLISE DE MELHORIAS

Monografia aprovada como requisito parcial para


obteno do grau Bacharel em Administrao no
curso Administrao de Empresas da Unio
Educacional do Planalto Central.
Data de Aprovao:
_______/_______/______
Banca Examinadora:
__________________________________________
Prof. Srgio Ricardo de Castro Gonalves
Unio Educacional do Planalto Central
__________________________________________
Profa. Catia Rezende
Unio Educacional do Planalto Central
__________________________________________
Prof.Marcos Santos Ribeiro
Unio Educacional do Planalto Central
__________________________________________
Prof. Andr Luiz Dutra Fenner
Unio Educacional do Planalto Central
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Ficha Catalogrfica
Brgel, Joucianny da Silva
O uso de mapeamento de Processos Como Ferramenta Para Anlise de Melhorias/ Joucianny
da Silva Brgel. Gama. Unio Educacional do Planalto Central (UNIPLAC), 2007. 60 f.
Orientador: Srgio Ricardo de Castro Gonalves

Monografia - Unio Educacional do Planalto Central, Faculdade de Cincias Gerenciais do


Planalto Central, Graduao em Administrao de Empresas.
1.Mapeamento de processo 2. Processos Administrativos 3. Reengenharia

DEDICATRIA
Dedico este trabalho aos meus pais Jorge Luiz e
Eneida que sempre estiveram ao meu lado me
apoiando em tudo.
iv

AGRADECIMENTOS
A Deus que concedeu perseverana e oportunidade de
realizar mais este sonho em minha vida.
Aos meus amados pais, Jorge Luiz e Eneida, que me
ensinaram a ser uma pessoa melhor e persistente para
lutar pelos meus sonhos e ideais, e as minhas irms
Greycyanny e Eidyanny.
Ao meu esposo Evandro, que esteve ao meu lado me
ajudando a concluir este sonho.
A todos os meus amigos que conquistei ao longo
destes anos.
A Empresa Grfica Neiva e a Gleidson (in
memoriam), por terem me concedido a oportunidade
de fazer o meu trabalho de concluso em sua
empresa.
Ao dedicado professor Srgio Ricardo pela valiosa
colaborao para o meu aprendizado, foi pela sua
confiana em mim e sua capacidade de motivao
que esta meta tornou-se possvel e mais proveitosa
em minha vida.
v

RESUMO
Joucianny da Silva Brgel
O presente estudo objetivou aplicar a tcnica de mapeamento de processos em uma empresa grfica familiar, de
pequeno porte, sem gerar grandes custos de investimento. Fazendo o uso das ferramentas de gesto utilizadas em
mapeamento de processos, sendo: O Diagrama de Ishikawa e o Fluxograma. Foram objetos desta pesquisa 03
(trs) funcionrios, que fazem parte do processo de confeco de convites, e de 05 (cinco) clientes que
compraram convites de casamento,aniversario, etc. Verificou-se que a uma divergncia nas etapas para a
confeco dos convites, provavelmente em razo da no comunicao entre todos, e pela falta de planejamento
para a compra de materiais. Com isso afirma-se que h uma possibilidade de melhorias sem gerar grandes
custos.
Palavras chaves: 1- Mapeamento de Processos, 2- Processos Administrativos, 3- Reengenharia.

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LISTA DE FIGURAS
Figura 1-Diagrama de Ishikawa
Figura 2-Fluxograma do Processo de Confeco de Convites
LISTA DE GRFICOS
Grfico 1-Faixa Etria
Grfico 2 - Distribuio de Gnero da Amostra
Grfico 3 - Local da Residncia
Grfico 4 Estado Civil
Grfico 5 Renda Familiar
Grfico 6 - Qualidade do Material
Grfico 7 Qualidade dos Produtos em Geral
Grfico 8 Defeitos Encontrado no Produto
Grfico 9 Prazo de Entrega
Grfico 10 Melhorar a Qualidade dos Servios
Grfico 11 Diversificao de Produtos
Grfico 12 Atendimento
Grfico 13 Melhorar o Atendimento
Grfico 14 Requisitos de Qualidade

vii

SUMRIO
1. INTRODUO .............................................................................................................10
1.1 Tema...............................................................................................................................11
1.2 Justificativa....................................................................................................................11
2. PERFIL DA EMPRESA...............................................................................................12
2.1 Misso da Empresa........................................................................................................12
2.2 Porte e Instalao...........................................................................................................12
2.3 rea de Atuao.............................................................................................................13
2.4 Principal Desafio............................................................................................................13
2.5 Aspectos Peculiares.......................................................................................................14
3. PROBLEMA...................................................................................................................15
4. OBJETIVO.....................................................................................................................15
4.1 Objetivo Geral................................................................................................................15
4.2 Objetivos Especficos.....................................................................................................15
5. REVISO DA LITERATURA.....................................................................................16
5.1 Processos Administrativos.............................................................................................16
5.1.1 Definio.....................................................................................................................16
5.1.2 Tipos de Processos......................................................................................................16
5.1.3 As Variveis de desempenho no nvel de processos..................................................17
5.1.3.1 Objetivo do processo...............................................................................................17
5.1.3.2 Projeto do processo..................................................................................................18
5.1.3.3 Gerenciamento de Processos...................................................................................18
5.2 Mapeamento de Processos.............................................................................................19
5.2.1 Definio.....................................................................................................................19
5.3 Ferramentas de Gesto Utilizadas em Mapeamento de processos................................20
5.3.1 Fluxograma.................................................................................................................20
5.3.1.1 Definio..................................................................................................................20
5.3.1.2 Aplicao.................................................................................................................20
5.3.1.3 Objetivo....................................................................................................................20
viii

5.3.1.4 Vantagens do Fluxograma.......................................................................................21


5.3.1.5 Informaes Bsicas de um Fluxograma.................................................................22
5.3.1.6 Simbologia do Fluxograma......................................................................................23
5.3.1.7 Tipos de Fluxogramas..............................................................................................24
5.3.2 Diagrama de Ishikawa................................................................................................26
5.3.2.1 Definio..................................................................................................................26
5.3.2.2 Modelo de Diagrama de Ishikawa...........................................................................26
5.3.3 Componentes de um processo....................................................................................28
5.3.3.1 Definies................................................................................................................28
5.4 Reengenharia..................................................................................................................30
5.4.1 Origem.........................................................................................................................30
5.4.2 Definio.....................................................................................................................30
5.4.3 Resistncia s Mudanas nos Processos.....................................................................31
5.4.4 Partes de um Processo de Reengenharia....................................................................31
5.5 Reengenharia em Empresas Familiares.........................................................................32
6. METODOLOGIA..........................................................................................................33
6.1 Unidade de Anlise........................................................................................................33
6.2 Tcnica de Coleta de Dados...........................................................................................33
6.3 Amostra e Universo.......................................................................................................33
6.4 Anlise dos Resultados..................................................................................................34
7. ANLISE PRTICA.....................................................................................................35
7.1 Conhecimento do Processo............................................................................................43
7.1.1 Fluxograma do Processo de Convites.........................................................................44
7.2 Priorizao dos Problemas.............................................................................................46
8. CONCLUSO................................................................................................................47
9. REFERNCIAS BIBLIOGRFICAS........................................................................49
10. ANEXOS......................................................................................................................51

ix

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