Você está na página 1de 64

ndice

ORIENTAES CURRICULARES ............................................................... SADE INDIVIDUAL E COMUNITRIA


Planificao ....................................................................................................................... Documentos de ampliao ........................................................................................ Ficha de Trabalho n.o 1 ................................................................................................ Ficha de Trabalho n.o 2 ................................................................................................
6 8 12 14 2

TRANSMISSO DA VIDA
Planificao ....................................................................................................................... Documentos de ampliao ........................................................................................ Ficha de Trabalho n.o 3 ................................................................................................ Ficha de Trabalho n.o 4 ................................................................................................ Ficha de Trabalho n.o 5 ................................................................................................
18 21 26 28 30

O ORGANISMO HUMANO EM EQUILBRIO


Planificao ....................................................................................................................... Documentos de ampliao ........................................................................................ Ficha de Trabalho n.o 6 ................................................................................................ Ficha de Trabalho n.o 7 ................................................................................................ Ficha de Trabalho n.o 8 ................................................................................................ Ficha de Trabalho n.o 9 ................................................................................................
34 38 46 48 50 52

CINCIA E TECNOLOGIA E QUALIDADE DE VIDA


Planificao ....................................................................................................................... Documentos de ampliao ........................................................................................ Ficha de Trabalho n.o 10 ..............................................................................................
56 58 61

BIBLIOGRAFIA ..............................................................................................................

63

Caderno de Apoio ao Professor 9 CN

ORIENTAES CURRICULARES
O quarto tema do programa de Cincias Naturais Viver melhor na Terra visa a compreenso de que a qualidade de vida implica sade e segurana numa perspectiva individual e colectiva. A biotecnologia, rea relevante na sociedade cientfica e tecnolgica em que vivemos, ser um conhecimento essencial para a qualidade de vida. Ao longo dos trs ciclos de escolaridade, o tratamento deste tema desenvolve-se de acordo com o seguinte esquema organizador:
FUNO ESTRUTURA

IDENTIDADE DO CORPO

SISTEMAS

ELECTRICIDADE

ELECTRNICA

ORGANISMO HUMANO

CONTROLO E REGULAO

VIVER MELHOR NA TERRA

SADE E SEGURANA

MATERIAIS

INDIVIDUAL

COMUNITRIA

PROPRIEDADES

ESTRUTURA

PREVENO

RISCOS

NOVOS MATERIAIS EQUILBRIO NATURAL

QUALIDADE DE VIDA

Para o estudo do tema Viver melhor na Terra, as experincias de aprendizagem que se propem visam o desenvolvimento das seguintes competncias: 3 Reconhecimento da necessidade de desenvolver hbitos de vida saudveis e de segurana, numa perspectiva biolgica, psicolgica e social. 3 Reconhecimento da necessidade de uma anlise crtica face s questes ticas de algumas das aplicaes cientficas e tecnolgicas. 3 Conhecimento das normas de segurana e de higiene na utilizao de materiais e equipamentos de laboratrio e de uso comum, bem como respeito pelo seu cumprimento. 3 Reconhecimento de que a tomada de deciso relativa a comportamentos associados sade e segurana global influenciada por aspectos sociais, culturais e econmicos.

3 Compreenso de como a cincia e a tecnologia tm contribudo para a melhoria da qualidade de vida. 3 Compreenso do modo como a sociedade pode condicionar, e tem condicionado, o rumo dos avanos cientficos e tecnolgicos na rea da sade e segurana global. 3 Compreenso dos conceitos essenciais relacionados com a sade, utilizao de recursos e proteco ambiental que devem fundamentar a aco humana no plano individual e comunitrio. 3 Valorizao de atitudes de segurana e de proteco como condio essencial em diversos aspectos relacionados com a qualidade de vida. Ao longo do 9.o ano, pretende-se que a abordagem do tema Viver melhor na Terra seja orientada pelas questes:

O QUE SIGNIFICA QUALIDADE DE VIDA?

DE QUE MODO A CINCIA E A TECNOLOGIA PODEM CONTRIBUIR PARA A MELHORIA DA QUALIDADE DE VIDA?

COMO SE PROCESSA A CONTINUIDADE E A VARIABILIDADE DOS SISTEMAS?

QUE HBITOS INDIVIDUAIS CONTRIBUEM PARA UMA VIDA SAUDVEL?

COMO SE CONTROLAM E REGULAM OS SISTEMAS?

DE QUE MODO QUALIDADE DE VIDA IMPLICA SEGURANA E PREVENO?

No mbito da disciplina de Cincias Naturais, as experincias de aprendizagem devero ser orientadas de forma a promover: 3 Discusso sobre a importncia da aquisio de hbitos individuais e comunitrios que contribuam para a qualidade de vida. 3 Discusso de assuntos polmicos nas sociedades actuais sobre os quais os cidados devem ter uma opinio fundamentada. 3 Compreenso de que o organismo humano est organizado segundo uma hierarquia de nveis que funcionam de modo integrado e desempenham funes especficas. 3 Avaliao e gesto de riscos e tomada de deciso face a assuntos que preocupam as sociedades, tendo em conta factores ambientais, econmicos e sociais.
Adaptado de Orientaes Curriculares para o 3.o Ciclo do Ensino Bsico e Currculo Nacional do Ensino Bsico Competncias Essenciais

SADE INDIVIDUAL E COMUNITRIA


1.1 INDICADORES DO ESTADO DE SADE DE UMA POPULAO 1.2 MEDIDAS DE PROMOO DA SADE

Caderno de Apoio ao Professor 9 CN

PLANIFICAO
COMPETNCIAS CONTEDOS PROGRAMTICOS GERAIS
1. Sade individual e comunitria 1.1 Indicadores do estado de sade de uma populao 1.1.1 Evoluo dos conceitos de sade e de doena 1.1.2 Principais factores que influenciam a sade 1.1.3 Indicadores do estado de sade de uma populao 3 Taxa de mortalidade infantil 3 Esperana mdia de vida 3 Taxa de doenas infecto-contagiosas 3 Taxa de doenas cardiovasculares 3 Taxa de obesidade 3 Analisar, interpretar e compreender informao veiculada de diferentes modos. 3 Realizar inferncias, generalizaes e dedues. 3 Demonstrar a capacidade de expor e defender ideias. 3 Pesquisar, seleccionar, organizar e comunicar informao. 3 Realizar actividades de forma autnoma, responsvel e criativa. 3 Usar correctamente a lngua portuguesa. 3 Usar adequadamente diferentes tipos de linguagens. 3 Utilizar novas tecnologias de informao e comunicao. 3 Rentabilizar as tecnologias de informao e comunicao na construo do saber e na sua comunicao. 3 Manifestar perseverana e seriedade no trabalho. 3 Apresentar atitudes e valores inerentes ao trabalho cooperativo. 3 Cooperar com os outros em projectos comuns. 3 Adoptar metodologias personalizadas de trabalho e de aprendizagem adequadas aos objectivos visados.

SUGESTES METODOLGICAS ESPECFICAS


Compreender conceitos essenciais relacionados com a sade, utilizao de recursos e proteco ambiental que devem fundamentar a aco humana no plano individual e comunitrio 3 Reconhecer que o conceito de sade sofreu alteraes ao longo do tempo. 3 Enumerar factores que influenciaram a evoluo do conceito de sade. 3 Compreender o conceito actual de sade (individual e comunitria). 3 Compreender o conceito de qualidade de vida. 3 Compreender que a sade individual e comunitria depende de factores individuais e de factores ambientais, socioeconmicos e culturais. 3 Compreender que a sade e a qualidade de vida so influenciadas pela relao que se mantm com os outros e com o ambiente. 3 Conhecer os principais factores que influenciam a sade. 3 Compreender o conceito de indicador do estado de sade de uma populao. 3 Identificar indicadores do estado de sade de uma populao. 3 Inferir sobre o nvel de desenvolvimento de uma populao a partir da anlise de indicadores do estado de sade. Brainstorming sobre os conceitos qualidade de vida e sade. Anlise crtica dos textos do Manual (pginas 16, 27, 36 e 39). Trabalho de grupo. Podero ser propostos temas como Influncia de prticas culturais e sociais na sade das populaes, Trabalho infantil, Preveno de catstrofes naturais, A relao entre os diferentes tipos de poluio e a sade das populaes ou Importncia da vacinao na preveno de doenas, por exemplo. Elaborao de um questionrio. Os alunos podero elaborar um questionrio sobre os estilos de vida e aplic-lo na comunidade escolar. Os resultados podero ser trabalhados e divulgados, constituindo o ponto de partida para a elaborao de outros trabalhos e para promoo de diversas campanhas de sensibilizao. Organizao de palestras ou debates. Em colaborao com os servios municipalizados, Centro de Sade da regio ou outras entidades, podero ser promovidas palestras ou debates sobre o destino dos resduos slidos urbanos, o ordenamento do territrio, a qualidade da gua da rede pblica, a higiene e segurana alimentar ou outros temas relacionados com a promoo da sade das populaes.

AULAS PREVISTAS (45 min.)

SADE INDIVIDUAL E COMUNITRIA

COMPETNCIAS CONTEDOS PROGRAMTICOS GERAIS


1.2 Medidas de promoo da sade 1.2.1 Hbitos de vida saudveis 1.2.2 Melhoria das condies de higiene e salubridade 1.2.3 Ordenamento do territrio e qualidade ambiental 1.2.4 Vacinao 1.2.5 Rastreios 1.2.6 Campanhas de sensibilizao 3 Conhecer medidas de promoo de sade individuais e colectivas. 3 Compreender a importncia de cada uma das medidas de promoo de sade. 3 Assumir atitudes promotoras de sade individual e colectiva. 3 Respeitar regras de utilizao de equipamentos e espaos. 3 Assumir atitudes de flexibilidade e de respeito face a novas ideias. 3 Manifestar sentido crtico.

SUGESTES METODOLGICAS ESPECFICAS


Compreender a importncia da aquisio de hbitos individuais e comunitrios que contribuam para a qualidade de vida 3 Reconhecer que a promoo da sade se faz pela adopo de medidas individuais e colectivas. 3 Reconhecer que as atitudes e comportamentos individuais influenciam a sade comunitria. Promoo de rastreios. Em colaborao com o Centro de Sade da regio ou outras entidades poder realizar-se um rastreio auditivo, visual e/ou de sade oral ou outro. Avaliao do estado de sade. Poder, de forma simples, fazer em sala de aula a avaliao do ndice de massa corporal dos alunos. Com a colaborao de tcnicos de sade, esta actividade poder ser alargada a toda ou a parte da comunidade educativa com a realizao de diversos testes simples (glicemia, colesterol, tenso arterial, etc.). Anlise e discusso de cartazes e de spots publicitrios realizados no mbito de campanhas de sensibilizao para determinadas doenas e/ou comportamentos de risco.

AULAS PREVISTAS (45 min.)

3 Visitas de estudo a instituies da regio com responsabilidades na rea da sade ou proteco civil. Resoluo de actividades do Manual. Explorao de textos existentes no Caderno de Apoio ao Professor. Explorao dos recursos propostos no Manual Multimdia

Caderno de Apoio ao Professor 9 CN

DOCUMENTOS DE AMPLIAO
DOCUMENTO DE AMPLIAO N.o 1
JURAMENTO DE HIPCRATES
Considerado o pai da medicina, Hipcrates associado ao juramento hipocrtico, prestado pelos mdicos antes de iniciarem a sua profisso, embora seja possvel que no tenha sido ele o autor do documento. Existem vrias verses do juramento de Hipcrates, algumas mais semelhantes verso original, outras mais adaptadas actualidade. Apresentam-se de seguida duas dessas verses.

Verso 1
Eu juro, por Apolo, mdico, por modo, no darei a nenhuma mulher Esculpio, Higeia e Panacea, e tomo por uma substncia abortiva. testemunhas todos os deuses e de todas Conservarei imaculada minha vida e as deusas, cumprir, segundo meu poder minha arte. e minha razo, a promessa que se segue: No praticarei a talha, mesmo sobre estimar, tanto quanto a meus pais, aqueum calculoso confirmado; deixarei essa le que me ensinou esta arte; fazer vida operao aos prticos que disso cuidam. comum e, se necessrio for, com ele parEm toda a casa, a entrarei para o tilhar meus bens; ter seus filhos por bem dos doentes, mantendo-me longe meus prprios irmos; ensinar-lhes esta de todo o dano voluntrio e de toda a arte, se eles tiverem necessidade de seduo sobretudo longe dos prazeres aprend-la, sem remunerao e nem do amor, com as mulheres ou com os compromisso escrito; fazer participar homens livres ou escravizados. dos preceitos, das lies e de todo o resto quilo que no exerccio ou fora do Hipcrates do ensino, meus filhos, os de meu mestre e os discpulos ins- exerccio da profisso e no convvio da sociedade, eu tiver critos segundo os regulamentos da profisso, porm, s a visto ou ouvido, que no seja preciso divulgar, eu conservarei estes. inteiramente secreto. Aplicarei os regimes para o bem do doente segundo o Se eu cumprir este juramento com fidelidade, que me meu poder e entendimento, nunca para causar dano ou mal seja dado gozar felizmente da vida e da minha profisso, a algum. A ningum darei por comprazer, nem remdio honrado para sempre entre os homens; se eu dele me afastar mortal nem um conselho que induza a perda. Do mesmo ou infringir, que o contrrio me acontea.

Verso 2
No momento de me tornar um profissional mdico: Prometo solenemente dedicar a minha vida a servio da Humanidade. Darei aos meus mestres o respeito e o reconhecimento que lhes so devidos. Exercerei a minha arte com conscincia e dignidade. A sade do meu paciente ser minha primeira preocupao. Mesmo aps a morte do paciente, respeitarei os segredos que a mim foram confiados. Manterei, por todos os meios ao meu alcance, a honra da profisso mdica.

SADE INDIVIDUAL E COMUNITRIA

Os meus colegas sero meus irmos. No deixarei de exercer o meu dever de tratar o paciente em funo de idade, doena, deficincia, crena religiosa, origem tnica, sexo, nacionalidade, filiao poltico-partidria, raa, orientao sexual, condies sociais ou econmicas.

Terei respeito absoluto pela vida humana e jamais farei uso dos meus conhecimentos mdicos contra as leis da Humanidade. Fao essas promessas solenemente, livremente e sob a minha honra.
Adaptado de http://www.gineco.com.pt e http://diarioda deusa. com.sapo.pt

Tpicos de discusso

3 Resumir as principais obrigaes de um mdico para com o seu paciente. 3 Reflectir em que medida este juramento pode colidir com as exigncias da sociedade actual, nomeadamente, na aplicao da lei portuguesa e na preveno de doenas contagiosas.

DOCUMENTO DE AMPLIAO N.o 2


VACINA DA MALRIA
A malria, doena provocada pela infeco pelo parasita Plasmodium, atinge extensas reas na frica, sia, Amrica Central e Amrica do Sul. Esta doena devastadora, afectando anualmente cerca de 300 milhes de pessoas, das quais, mais de 3 milhes morrem. As tentativas de erradicao da doena tm sido, at data, infrutferas. Este insucesso pode ser atribudo crescente resistncia do vector de transmisso da doena, a fmea do mosquito Anopheles, aos insecticidas e aos medicamentos. Contudo, uma nova esperana surgiu. O Centro de Investigao em Sade da Manhia (CISM), Moambique, anunciou, em Outubro de 2007, a descoberta da vacina mais avanada do mundo que sem efeitos secundrios, reduz em 65% as novas infeces em bebs por um perodo de trs meses e em 35% os episdios clnicos da malria, ao final de seis meses aps a primeira dose de tratamento, disse em Maputo o investigador moambicano, Pedro Aide. Para que esta vacina, denominada RTS,S/ASO2D, seja internacionalmente aceite e licenciada, tero ainda de ser feitos mais ensaios, envolvendo milhares de pessoas. As pesquisas que levaram descoberta da referida vacina resultam de uma parceria internacional envolvendo pesquisadores moambicanos do CISM e espanhis do Centro de Investigao em Sade Internacional de Barcelona (CRESIB), apoio tcnico de uma empresa farmacutica norte-americana e apoio financeiro da Fundao Bill e Melinda Gates. Em Portugal, a malria tambm investigada, nomeadamente, na Unidade de Malria do Instituto de Medicina Molecular da Faculdade de Medicina de Lisboa, por uma equipa de investigadores liderada pela Professora Doutora Maria Manuel Mota. Estes investigadores procuram desenvolver novas estratgias de combate doena, estudando as interaces que se estabelecem entre o parasita e o hospedeiro (Homem). A identificao de protenas do hospedeiro que facilitam ou combatem a infeco, no s permitir clarificar os mecanismos bsicos da infeco por malria, como abrir novos horizontes para a sua teraputica.
Adaptado de http://www.cienciahoje.pt e http://cientic. com

Tpicos de discusso

3 Reflectir sobre a importncia do desenvolvimento de uma vacina contra a malria. 3 Reflectir sobre a importncia das parcerias internacionais no desenvolvimento da cincia. 3 Pesquisar acerca do trabalho da biloga Maria Mota sobre a malria.

10

Caderno de Apoio ao Professor 9 CN

DOCUMENTO DE AMPLIAO N.o 3


DIABETES
A diabetes uma doena caracterizada pela existncia de nveis de glicose no sangue superiores aos valores normais (hiperglicmia). A hiperglicmia tem origem numa perturbao da actuao de uma hormona, a insulina, produzida pelo pncreas. Em condies normais, a insulina promove a passagem da glicose do sangue para as clulas, que a utilizam na produo de energia. Nos casos em que a insulina no seja produzida ou que as clulas no lhe respondam, a glicose mantm-se no sangue e origina a hiperglicmia. Existem dois tipos principais de diabetes: a diabetes de tipo I e a diabetes de tipo II. A diabetes tipo I deve-se falta de insulina no organismo, devido destruio das clulas do pncreas que a produzem. Geralmente, esta destruio ocorre porque o sistema imunitrio do indivduo reage contra essas clulas. A diabetes do tipo II, mais frequente (cerca de 90% dos casos), surge porque as clulas no respondem ou respondem mal insulina. Geralmente existe uma predisposio gentica para esta resistncia aco da insulina, sendo mais provvel, por isso, o desenvolvimento de diabetes de tipo II em pessoas que tm antecedentes familiares. A obesidade e o sedentarismo so factores que facilitam o desenvolvimento deste tipo de diabetes. A glicose em excesso no sangue causa perturbaes ao organismo. Os diabticos apresentam alteraes no funcionamento dos rins e da retina que podem levar cegueira. Assiste-se igualmente a um aumento da tendncia para a aterosclerose, o que pode originar enfartes em vrios rgos, nomeadamente, no corao e no crebro (AVC isqumico), e a alteraes no funcionamento dos nervos. A complicao mais frequente das alteraes nervosas o p-diabtico. Nesta situao, os diabticos no sentem traumatismos nos ps e podem ter feridas sem que delas se apercebam. Caso as feridas infectem, tm dificuldade em cicatrizar e, muitas vezes, necessrio recorrer a amputaes para que a infeco no provoque a morte do doente devido a septicmia. Os diabticos tm de seguir uma dieta alimentar rigorosa que permita reduzir os acares, gorduras saturadas, sal e lcool e aumentar o consumo de fibras, legumes, frutos e peixe. Os diabticos devem ainda eliminar o consumo de tabaco, fazer exerccio fsico, controlar o peso e evitar as situaes de stresse. Os diabticos do tipo I necessitam de receber insulina injectvel, obtida a partir de pncreas de porco ou produzida com recurso a tcnicas de engenharia gentica. Os diabticos tipo II costumam conseguir controlar a doena atravs da seleco dos alimentos e recorrendo a medicamentos (que no insulina). Estes frmacos actuam no pncreas, estimulando a produo de insulina e facilitam a sua aco nas clulas.

Tpicos de discusso

3 Distinguir a diabetes do tipo I da diabetes do tipo II. 3 Reconhecer o papel da hormona insulina no organismo. 3 Reconhecer as limitaes e os cuidados de sade que os diabticos devem seguir. 3 Reflectir sobre os factores que esto na origem da diabetes.

SADE INDIVIDUAL E COMUNITRIA

11

DOCUMENTO DE AMPLIAO N.o 4


UNICEF: MORREM 10 MILHES DE CRIANAS/ANO MENORES DE 5 ANOS
Cerca de 9,7 milhes de crianas morrem todos os anos antes de completar 5 anos de idade devido a doenas como a pneumonia e a malria, mas medidas simples conseguiriam salvar muitas dessas vidas, afirmou o Fundo das Naes Unidas para a Infncia (Unicef).

Apesar de, pela primeira vez, o nmero de mortes ter baixado para menos de 10 milhes, este nmero ainda significa que mais de 26 mil crianas morrem todos os dias, a maior parte das quais de causas evitveis ou ultrapassveis de uma forma barata, como o uso de redes contra mosquitos ou a aplicao de planos de vacinao. A Unicef alertou que, apesar dos avanos recentes, a frica, o sul da sia e o Mdio Oriente no se encontram no caminho para cumprir a meta fixada pela ONU, de reduzir a mortalidade das crianas em dois teros entre 1990 e 2015, para menos de 5 milhes de mortes por ano. A dimenso do desafio no deveria ser subestimada, disse a agncia no seu relatrio anual, o Estado das Crianas do Mundo. Segundo a organizao, o maior desafio encontra-se ainda por ultrapassar: tentar aumentar a expectativa de vida das crianas em pases assolados por epidemias de SIDA e nos quais h governos fracos e sistemas de sade muito deficientes. A frica subsaariana est numa situao pior do que em 1990, respondendo hoje por 49% das mortes de crianas com menos de 5 anos, e apenas por 22% dos nascimentos. Em cada seis crianas nascidas nessa empobrecida regio, uma morre antes dos 5 anos de idade.

A partir de 1990, segundo o relatrio, quase metade dos 46 pases da frica subsaariana registaram uma taxa de mortalidade infantil estvel ou em expanso. Apenas trs pases Cabo Verde, Eritreia e as Ilhas Seichelles se encontram no caminho para atingir a meta estipulada para 2015. No h espao para sermos complacentes. Precisamos esforar-nos mais para aumentar o acesso aos tratamentos mdicos e aos recursos de preveno, para enfrentar o impacto devastador da pneumonia, da diarreia, da malria, da desnutrio grave e do HIV, disse a directora-executiva da Unicef, Ann Veneman. As crianas dos pases em desenvolvimento costumam sucumbir a infeces respiratrias ou diarreias, que no so fatais nos pases ricos. Muitas morrem tambm devido a sarampo e outras doenas que podem ser evitadas atravs de campanhas de vacinao. A ingesto de gua no potvel e as condies precrias de saneamento provocam ainda um grande nmero de doenas e de mortes, especialmente entre as crianas subnutridas. No entanto, medidas simples e exequveis, como o aleitamento materno, a vacinao e a colocao de redes mosquiteiras nas camas podem reduzir drasticamente o nmero de mortes entre as crianas, afirmou a Unicef.
Adaptado de Dirio Digital, 22-01-2008

Tpicos de discusso

3 Reflectir sobre as causas da mortalidade infantil em frica e as suas consequncias nos planos tico, social e econmico. 3 Discutir o papel das organizaes humanitrias, dos polticos e dos cidados comuns no combate mortalidade infantil em pases subdesenvolvidos.

12

Caderno de Apoio ao Professor 9 CN

FICHA DE TRABALHO N.O 1 SADE INDIVIDUAL E COMUNITRIA

Competncias:
3 Distinguir os tipos de factores que influenciam a sade. 3 Referir indicadores de sade. 3 Explicar o significado dos indicadores de sade. 3 Relacionar os indicadores de sade com o desenvolvimento econmico, social e educacional das populaes. 3 Enunciar medidas de promoo da sade. 3 Explicar a importncia dos rastreios na promoo da sade.

1. Os factores que influenciam a sade podem ser classificados como individuais (condies intrnsecas e comportamentais) ou comunitrios (ambientais, scio-culturais e econmicos). 1.1 Das seguintes afirmaes, assinala com FI as que so relativas a factores individuais e com FC as que se referem a factores comunitrios. A. Lavar os dentes aps cada refeio. B. Viver em locais muito poludos. C. Habitar em locais com rede de saneamento pblico. D. Consumir tabaco e outras drogas. E. Fazer uma alimentao equilibrada. F. Praticar desporto regularmente. G. Ter acesso a uma boa rede pblica de cuidados de sade. H. Dormir ao som de msica. I. Colocar o lixo dentro de sacos de plstico bem fechados e deposit-los no interior do caixote do lixo. J. Existir recolha regular e tratamento adequado do lixo domstico. 1.2 Selecciona as afirmaes que revelam atitudes promotoras da sade. 2. Analisa atentamente o quadro seguinte onde se indicam alguns dados sobre quatro pases.
N.o DE HABITANTES (milhes) 190 20 127 10 EXTENSO DA COSTA MARTIMA (km) 7491 2470 29751 66,5 TMI () 27,0 109,9 2,8 4,2 TAXA DE VIH/SIDA (%) 0,7 12,2 0,1 0,2 ESPERANA MDIA DE VIDA (anos) 72 42 82 79

DADOS PASES A B C D

2.1 Indica, dos dados apresentados, os que constituem indicadores do estado de sade das populaes. 2.2 Refere outros indicadores do estado de sade.

SADE INDIVIDUAL E COMUNITRIA

13

2.3 Explica o que significa afirmar que o pas A tem uma TMI de 27,0. 2.4 Selecciona a opo que completa correctamente a afirmao: O facto de no pas C a esperana mdia de vida ser de 82 anos significa que a. todos os habitantes deste pas vivem 82 anos. b. a maioria dos habitantes deste pas vivem mais do que 82 anos. c. em mdia, os habitantes deste pas vivem 82 anos. d. os habitantes deste pas deixam de trabalhar aos 82 anos. e. neste pas no existem pessoas com mais do que 82 anos. 2.5 Apresenta uma justificao para a elevada taxa de incidncia de VIH/SIDA entre a populao do pas B. 2.6 Compara as taxas de mortalidade infantil verificadas nos pases B e C. 2.6.1 Apresenta as razes que podero explicar a diferena encontrada entre as taxas de mortalidade infantil destes dois pases. 2.7 Infere sobre o grau de desenvolvimento do pas C. Justifica a tua resposta. 2.8 Ordena os quatros pases por ordem crescente de desenvolvimento econmico-social. 3. As taxas de obesidade e de doenas cardiovasculares constituem bons indicadores de sade. Contudo, estes indicadores apenas so aplicveis em pases desenvolvidos. 3.1 Explica o que entendes por indicador de sade. 3.2 Justifica o facto dos indicadores referidos no texto apenas serem aplicveis em pases desenvolvidos. 4. L atentamente o texto seguinte sobre rastreios. Com a evoluo tecnolgica e a possibilidade de interveno teraputica, o lema prevenir para curar adquiriu uma dimenso que no pode ser descurada em termos de sade pblica. A oftalmologia uma das especialidades que trata um conjunto de patologias que, pela sua relevncia na preveno da cegueira, justifica que se implementem rastreios e se faam campanhas de informao e educao para a sade, aproveitando-se a oportunidade para distribuir material informativo diverso.
Adaptado de http://www.medicosdeportugal.iol.pt

4.1 Refere qual o rastreio divulgado no texto. 4.2 Explica o significado do lema prevenir para curar. 4.3 As aces de rastreio podem desempenhar um papel muito importante na promoo da sade. Com base no texto, comenta esta afirmao. 4.4 Indica trs outras medidas de promoo da sade, para alm dos rastreios.

14

Caderno de Apoio ao Professor 9 CN

FICHA DE TRABALHO N.O 2 SADE INDIVIDUAL E COMUNITRIA

Competncias:
3 Compreender o significado dos indicadores de sade. 3 Relacionar os indicadores de sade com o desenvolvimento econmico, social e educacional das populaes. 3 Conhecer as causas e as consequncias da obesidade. 3 Enunciar medidas de preveno da obesidade. 3 Relacionar o ordenamento do territrio com o nvel de sade e a qualidade de vida.

1. Um dos principais indicadores do estado de sade de uma populao a taxa de mortalidade infantil. Analisa atentamente o grfico seguinte, que evidencia a taxa de mortalidade infantil, em 2007, verificada em diversos pases.
Pases
Alemanha Argentina Austrlia Canad Chade Colmbia Costa Rica ndia Nambia Moambique Sucia 0 2,76 20 40 60 80 100 120 9,45 34,61 47,23 109,93 20,13 4,57 4,63 102,07 4,08 14,29

Fonte: The World Factbook

TMI ()

1.1 Indica o pas que apresenta a maior taxa de mortalidade infantil. 1.2 Selecciona a opo que completa correctamente a afirmao: Na Austrlia, em 2007, a TMI foi de 4,57, ou seja a. morreram 457 crianas com menos de um ano por cada 100 mil bebs vivos que nasceram. b. em 2007 morreram quase 5 crianas. c. em cada 100 nascimentos, mais de 4 crianas com menos de um ano morreram. d. na Austrlia a maior parte das crianas que morrem tm quase 5 anos.

SADE INDIVIDUAL E COMUNITRIA

15

1.3 Selecciona as opes que completam correctamente a afirmao: No Chade, a TMI pode ser explicada a. pela eficaz assistncia mdica s grvidas. b. pela m nutrio das mes e dos recm-nascidos. c. pelas ms condies de habitabilidade. d. pelo bom plano de vacinao existente no pas. e. pelo deficiente acompanhamento mdico aos recm-nascidos. 1.4 Indica quatro caractersticas da Sucia que permitam justificar a TMI verificada neste pas. 2. No quadro seguinte relacionam-se alguns indicadores de sade com o grau de desenvolvimento dos pases. Preenche-o com os smbolos (+) e (-) para indicar, respectivamente, valor elevado e valor reduzido.
INDICADOR TIPO DE PASES Pases desenvolvidos Pases subdesenvolvidos TAXA DE MORTALIDADE INFANTIL ESPERANA MDIA DE VIDA TAXA DE OBESIDADE

3. L atentamente a notcia seguinte. A Sociedade Portuguesa para o Estudo da Obesidade (SPEO) defende a restrio da publicidade televisiva de alimentos hipercalricos durante a programao infanto-juvenil para combater o excesso de peso que atinge cerca de um tero das crianas. Tem de haver legislao no sentido de restringir a publicidade a produtos alimentares desequilibrados em termos nutricionais que apresenta como saudveis, energticos e potenciadores do crescimento, alimentos empacotados com alto teor de gordura, acar e conservantes, disse agncia Lusa, Carla Rego, coordenadora do Grupo de Estudo da Obesidade Peditrica da SPEO. Entre os 600 menores seguidos na consulta de nutrio infantil do Hospital de So Joo (Porto), 7,5% apresentam alteraes do metabolismo da glicose, um estado de pr-diabetes, e 1,2% sofrem de diabetes tipo II, nmeros que a especialista diz serem assustadores. Para combater a obesidade, classificada pela OMS como a epidemia do sculo XXI, a SPEO considera que no suficiente restringir o apelo ao consumo e reclama programas de educao alimentar transversais a toda a sociedade. Alm de campanhas de sensibilizao junto das crianas, esta entidade defende ainda a aprovao urgente de legislao que defina quais os alimentos disponveis nas mquinas de venda automtica existentes nas escolas.
Adaptado de Lusa 08-02-2006

3.1 A obesidade um grave problema de sade pblica. 3.1.1 Indica as principais causas da obesidade. 3.1.2 Refere consequncias da obesidade. 3.2 Explica a importncia de restringir a publicidade dirigida s crianas. 3.3 Explica qual poder ser o papel da escola na preveno da obesidade. 4. A requalificao das reas urbanas, a reformulao da rede viria, a criao e beneficiao de jardins e outros espaos de lazer, so algumas das principais preocupaes dos municpios portugueses. Explica em que medida o ordenamento do territrio pode constituir uma medida promotora de sade.

TRANSMISSO DA VIDA
2.1 BASES MORFOLGICAS E FISIOLGICAS DA REPRODUO HUMANA 2.2 NOES BSICAS DE HEREDITARIEDADE

18

Caderno de Apoio ao Professor 9 CN

PLANIFICAO
COMPETNCIAS CONTEDOS PROGRAMTICOS GERAIS
2. Transmisso da vida 2.1 Bases morfolgicas e fisiolgicas da reproduo 2.1.1 Organizao dos organismos 2.1.2 Principais diferenas entre homens e mulheres 2.1.3 Constituio do sistema reprodutor humano 3 Sistema reprodutor masculino 3 Sistema reprodutor feminino 2.1.4 Incio da vida 2.1.5 Sexualidade 2.1.6 Mtodos contraceptivos
2.1.7 Infeces sexualmente transmissveis

SUGESTES METODOLGICAS ESPECFICAS


Reconhecer a necessidade de desenvolver hbitos de vida saudveis e de segurana, numa perspectiva biolgica, psicolgica e social 3 Reconhecer que o organismo humano est organizado segundo uma hierarquia de nveis que funcionam de modo integrado. 3 Distinguir os caracteres sexuais primrios dos caracteres sexuais secundrios. 3 Identificar os caracteres sexuais secundrios. 3 Compreender a diferena entre os conceitos de puberdade e de adolescncia. 3 Conhecer a morfologia e fisiologia geral do sistema reprodutor humano. 3 Compreender o ciclo sexual feminino (ciclo ovrico e ciclo uterino). 3 Identificar hormonas masculinas e femininas. 3 Compreender, de forma genrica, o papel das hormonas sexuais. 3 Compreender os fenmenos de fecundao e de nidao. 3 Reconhecer a sexualidade como uma das dimenses da existncia humana. Brainstorming sobre o conceito de sexualidade. Esta actividade possibilitar discutir no s o conceito de sexualidade mas tambm as possveis diferenas entre a forma como os rapazes e as raparigas vm a sexualidade. Poder ainda ser feita a comparao entre o conceito de sexualidade definido pela turma com o a definio da OMS (pgina 68 do Manual). Explorao de filmes sobre a fecundao e desenvolvimento embrionrio, tcnicas de reproduo assistida e clonagem. Anlise crtica dos textos do Manual (pginas, 65, 78, 98 e 101).

AULAS PREVISTAS (45 min.)

3 Utilizar os saberes cientficos para compreender a realidade. 3 Analisar, interpretar e compreender informao veiculada de diferentes modos. 3 Realizar inferncias, generalizaes e dedues. 3 Demonstrar a capacidade de expor e defender ideias. 3 Pesquisar, seleccionar, organizar informao para a transformar em conhecimento mobilizvel. 3 Realizar actividades de forma autnoma, responsvel e criativa. 3 Usar correctamente a lngua portuguesa. 3 Usar adequadamente diferentes tipos de linguagens. 3 Utilizar novas tecnologias de informao e comunicao. 3 Rentabilizar as tecnologias de informao e comunicao na construo do saber e na sua comunicao. 3 Manifestar perseverana e seriedade no trabalho. 3 Apresentar atitudes e valores inerentes ao trabalho cooperativo. 3 Cooperar com os outros em projectos comuns.

12

Actividade experimental. Realizao do trabalho prtico de isolamento de ADN, proposto no Manual. Trabalho de grupo de pesquisa bibliogrfica sobre vrias temticas importantes na adolescncia, como as transformaes do corpo, a construo da identidade sexual ou os comportamentos de risco. Nesta unidade podero ser ainda propostos temas como A Sexualidade, Mtodos contraceptivos, Infeces sexualmente transmissveis, Reproduo medicamente assistida, Clonagem, Organismos geneticamente modificados ou Aplicaes da biotecnologia no quotidiano.

3 SIDA 3 Herpes genital 3 Hepatite B

TRANSMISSO DA VIDA

19

COMPETNCIAS CONTEDOS PROGRAMTICOS GERAIS


3 Adoptar metodologias personalizadas de trabalho e de aprendizagem adequadas aos objectivos visados. 3 Respeitar regras de utilizao de equipamentos e espaos. 3 Manipular com destreza material laboratorial. 3 Assumir atitudes de flexibilidade e de respeito face a novas ideias. 3 Avaliar criticamente atitudes desenvolvidas pela comunidade. 2.2 Noes bsicas de hereditariedade 2.2.1 Localizao do material gentico na clula 2.2.2 Mecanismo de transmisso dos caracteres hereditrios 2.2.3 Hereditariedade humana 3 Mecanismo de determinao do sexo na espcie humana 2.2.4 Aplicaes dos conhecimentos de gentica no quotidiano 3 Organismos geneticamente modificados 3 Riscos dos organismos geneticamente modificados 3 Clonagem 3 Riscos da clonagem 3 Manifestar sentido crtico. 3 Assumir atitudes de cidadania responsvel.

SUGESTES METODOLGICAS ESPECFICAS


3 Compreender os problemas associados gravidez na adolescncia. 3 Conhecer os mtodos contraceptivos e respectiva actuao. 3 Conhecer infeces sexualmente transmissveis. 3 Identificar as vias de transmisso do vrus da SIDA e de outras IST. 3 Assumir atitudes responsveis na preveno da SIDA e de outras IST. Discutir assuntos polmicos nas sociedades actuais sobre os quais os cidados devem ter uma opinio fundamentada 3 Reconhecer que cada espcie possui um conjunto de caractersticas prprias. 3 Reconhecer a existncia de variabilidade entre os indivduos da mesma espcie. 3 Localizar o material gentico na clula. 3 Relacionar termos como cromossoma, cromatina, ADN e gene. 3 Compreender o mecanismo da transmisso de informao hereditria. 3 Relacionar os termos gentipo e fentipo. 3 Interpretar rvores genealgicas. 3 Compreender o mecanismo de determinao do sexo na espcie humana. Estes trabalhos podero ser divulgados comunidade escolar sob a forma de folhetos ou cartazes, constituindo uma forma de sensibilizao da mesma ou, ainda, constiturem contedos a integrar na plataforma e-learning da escola. Recolha de testemunhos. Poder ser proposto aos alunos a recolha de testemunhos acerca da gravidez na adolescncia e as suas consequncias ou a realizao de pequenos filmes ou peas de teatro em que se aborde a temtica. Anlise e discusso de notcias veiculadas na comunicao social sobre os avanos e aplicaes da biotecnologia. Organizao de palestras ou debates. Em colaborao com o Centro de Sade da regio, podero ser promovidas sesses sobre temticas relacionadas com a sexualidade responsvel e os afectos. De modo a que estas sesses respondam melhor s dvidas dos alunos, estes podero ser convidados a colocar previamente questes a debater durante a sesso. Visitas de estudo. Podero ser organizadas visitas de estudo a estaes de melhoramento de plantas, a unidades industriais que faam uso da biotecnologia, a estaes de tratamento de guas residuais ou a instituies que faam uso de processos biolgicos.

AULAS PREVISTAS (45 min.)

10

20

Caderno de Apoio ao Professor 9 CN

COMPETNCIAS CONTEDOS PROGRAMTICOS GERAIS ESPECFICAS


3 Reconhecer a evoluo do conhecimento cientfico na rea da gentica.
3 Explicar o que so OGM e clones. 3 Conhecer, genericamente, tcnicas de produo de OGM e de clonagem. 3 Identificar aplicaes da gentica e da biotecnologia. 3 Reconhecer a existncia de restries de natureza tica na investigao cientfica. 3 Conhecer benefcios e riscos das aplicaes da biotecnologia. Explorao dos recursos propostos no Manual Multimdia Resoluo de actividades do Manual. Explorao de textos e actividades existentes no Caderno de Apoio ao Professor.

SUGESTES METODOLGICAS

AULAS PREVISTAS (45 min.)

TRANSMISSO DA VIDA

21

DOCUMENTOS DE AMPLIAO
DOCUMENTO DE AMPLIAO N.O 5
NO H ESTRELAS NO CU
(Letra: Carlos T. Msica: Rui Veloso)

No h estrelas no cu A doirar o meu caminho Por mais amigos que tenha Sinto-me sempre sozinho De que vale ter a chave De casa para entrar Ter uma nota no bolso Para cigarros e bilhar A Primavera da vida bonita de viver To depressa o sol brilha como a seguir est a chover Para mim hoje Janeiro est um frio de rachar Parece que o mundo inteiro se uniu para me tramar Passo horas no caf Sem saber para onde ir Tudo volta to feio S me apetece fugir Vejo-me noite no espelho O corpo sempre a mudar De manh ouo o conselho Que o velho tem para me dar (Refro) Vou por a s escondidas A espreitar s janelas Perdido nas avenidas E achado nas vielas Me o meu amor Foi um trapzio sem rede Sai da frente por favor Estou entre a espada e a parede

No vs como isto duro Ser jovem no um posto Ter de encarar o futuro Com borbulhas no rosto Porque que tudo incerto No pode ser sempre assim Se no fosse o rock and roll O que seria de mim?

(Refro)

Tpicos de discusso

3 Encontrar na letra da cano as principais caractersticas dos adolescentes. 3 Reflectir sobre as principais transformaes que ocorrem no perodo da adolescncia.

22

Caderno de Apoio ao Professor 9 CN

DOCUMENTO DE AMPLIAO N.O 6


VANTAGENS, DESVANTAGENS E GRAU DE EFICCIA DOS MTODOS CONTRACEPTIVOS
MTODO
Esterilizao

VANTAGENS

DESVANTAGENS

EFICCIA
99,9%

Dispensa associao com outros Quase sempre irreversvel; podem mtodos. ocorrer complicaes psicolgicas. Eficcia diminuda por certos Ciclos menstruais mais regulares. medicamentos; no protege Reduo do risco de cancro do tero das IST; necessrio disciplina e do ovrio. na sua toma. Risco aumentado de infeces Pode ser usado por muito tempo; genitais; acentuao do fluxo no necessita de especial disciplina. menstrual e das dores menstruais. Poucos efeitos secundrios; protege Interfere na espontaneidade; pode contra as IST; no necessita de romper-se durante a utilizao. indicao mdica. Protege por pouco tempo; aplicao antes de cada relao sexual. Requer orientao mdica para a escolha do tamanho mais adequado e as formas de aplicao; exige ajustamento.

Plula

98%

DIU

95%

Preservativo

95%

Espermicidas

No necessitam de indicao mdica.

82%

Diafragma

Tem poucos efeitos secundrios.

81%

Coito interrompido Mtodo do calendrio

Ausncia de efeitos secundrios em Limitao do prazer. Pode afectar termos fsicos. psicologicamente o casal. Limitao do nmero de dias em que O nico mtodo aceite pela maioria possvel ter relaes sexuais; exige das religies. planeamento e determinao.

77%

76%

Tpicos de discusso

3 Reflectir sobre os factores a ter em conta na escolha de um mtodo contraceptivo, como, por exemplo, segurana, comodidade e reversibilidade do mtodo, actividade sexual, idade e sade, nvel econmico e social da mulher.

DOCUMENTO DE AMPLIAO N.O 7


MITOS RELATIVAMENTE SEXUALIDADE NA ADOLESCNCIA
As afirmaes seguintes reflectem mitos sobre a sexualidade. 1. Quase todos os adolescentes j tiveram relaes sexuais antes dos 18 anos. 2. Um(a) adolescente necessita de autorizao dos pais para pedir o preservativo ou a plula num Centro de Sade. 3. Uma rapariga no engravida se tiver relaes sexuais durante a menstruao. 4. perigoso tomar banho durante a menstruao. 5. Um duche vaginal de gua fria logo aps a relao sexual evita uma gravidez. 6. Uma rapariga no engravida na primeira relao sexual. 7. Uma rapariga no engravida se tiver relaes sexuais s de vez em quando. 8. O lcool um estimulante sexual. 9. Um homem que tenha um pnis grande sexualmente mais eficaz do que um homem que tenha o pnis pequeno. 10. Uma rapariga no pode engravidar a no ser que o rapaz ejacule dentro da sua vagina.

TRANSMISSO DA VIDA

23

1 1. Uma rapariga no engravida se tomar a plula um ou dois dias antes de cada uma das relaes sexuais. 12. A plula do dia seguinte poder ser tomada de cada vez que ocorrer uma relao sexual. 13. Uma pessoa com bom aspecto no tem SIDA. 14. Quando um adolescente vtima de agresso sexual, o agressor sempre uma pessoa desconhecida.
Adaptado de Educao Sexual: Contextos de sexualidade e a adolescncia

Tpicos de discusso

3 Discutir os mitos sobre a sexualidade na adolescncia depois dos alunos, individualmente, classificarem cada uma das afirmaes como verdadeira ou falsa.

DOCUMENTO DE AMPLIAO N.o 8


FORMAS DE ACTUAO DOS CONTRACEPTIVOS
MULHER HOMEM Produo de gmetas

Plula
Produo de gmetas

Vasectomia
Sada dos gmetas

Abstinncia no perodo frtil

Preservativo Coito interrompido

Deposio dos espermatozides na vagina

Diafragma Espermicida DIU Laqueao das trompas

Entrada dos espermatozides nas trompas

Fecundao

DIU
Nidao

Manuteno da gravidez Tpicos de discusso

Adaptado de Mercandante, C., et al Biologia (1999)

3 Reflectir sobre a altura em que cada um dos mtodos contraceptivos actua e o respectivo efeito. 3 Resumir a sequncia de acontecimentos at efectivao de uma gravidez.

24

Caderno de Apoio ao Professor 9 CN

DOCUMENTO DE AMPLIAO N.O 9


HISTRIA DE UMA DOENA SFILIS
Em Portugal, os primeiros casos A sfilis uma infeco sexualde sfilis surgiram pouco depois da mente transmissvel causada por uma armada de Colombo ter regressado bactria, Treponema pallidum. Esta do Novo Mundo e pensa-se que posdoena desenvolve-se em trs fases. A sam ter sido os marinheiros de Vasco primeira caracteriza-se pelo aparecida Gama a disseminar a doena para mento de uma pequena ferida com o o Oriente na sua primeira viagem at aspecto de lcera arredondada de Calecute, em 1498. bordos duros, no local onde se deu a Cedo se tornou claro que a doenpenetrao, e multiplicao do agena era contagiosa e chegou a pensarte infeccioso. Na segunda fase, os gn-se que a sua transmisso se fazia glios linfficos aumentam de volume atravs da pele nos banhos pblicos e surgem erupes na pele formadas que, por isso, foram ficando desertos, por pequenas manchas cor-de-rosa e acabando por fechar. Os banhos sintomas relacionados com infeces foram ento substitudos pelos perfudo fgado e dos rins. Na terceira fase, Cristvo Colombo mes. surgem tumores na pele e nos ossos, A suspeita de que se tratava de um mal sexualmente problemas cardacos e neurolgicos com convulses, transmissvel teve enormes consequncias sociais. A paralisia, alteraes do comportamento e demncia. prostituio foi perseguida e ilegaliA sfilis surgiu como uma pandezada e surgiu o preservativo, fabricamia catastrfica, de modo sbito, na do a partir do intestino de carneiro. Europa, em 1494/95, aps o regresso Alguns crem que foi a necessidade Amrica, em 1493, dos marinheiros de de ocultar a alopecia (calvcie) e as Cristvo Colombo. Esta teoria sobre lceras do pescoo que fez nascer, no o incio da doena na Europa, dita sculo XVIII, a moda das cabeleiras colombiana, aceite genericapostias e das rendas farfalhudas nas mente, embora com algumas reservas, golas. por falta de argumentos cientficos O facto de inicialmente os euroslidos. peus no apresentarem resistncia Outra hiptese, igualmente precpara esta doena e de no existir ria, denominada ambiental. qualquer tratamento, levou morte Admite a possibilidade da sfilis ser de um elevado nmero de pessoas, uma doena antiga, cuja bactria cauchegando mesmo a ser congnita, ou sadora sofreu mutaes que a tornaNau Santa Maria seja, adquirida durante a gestao e ram mais virulenta no sculo XVI. A rpida transmisso da sfilis entre os soldados de vrios presente no nascimento. Com o tempo, a populao foi exrcitos valeu-lhe as designaes de mal francs para adquirindo alguma resistncia ao agente patognico, mas italianos e ingleses, mal polaco para os moscovitas, s no sculo XX, aps a descoberta da penicilina, foram mal germnico para os polacos e mal portugus para possveis os primeiros tratamentos eficazes, o que permitiu atenuar os efeitos da doena. os japoneses.

Tpicos de discusso

3 Comentar as implicaes sociais da sfilis. 3 Comparar a histria da sfilis com a histria da SIDA.

TRANSMISSO DA VIDA

25

DOCUMENTO DE AMPLIAO N.o 10


DOMINNCIA/RECESSIVIDADE EM CARACTERES HUMANOS
CARACTERES Cor do cabelo Cor da ris Lbios Queixo Orelhas Viso Lngua DOMINANTE Castanho Castanha Grossos Com covinha Lbulo solto Normal Capacidade de dobrar RECESSIVO Louro Azul Finos Sem covinha Lbulo aderente Miopia Incapacidade de dobrar

Tpico de discusso

3 Elaborar e interpretar rvores genealgicas pessoais.

DOCUMENTO DE AMPLIAO N.o 11


APLICAO DAS CLULAS ESTAMINAIS
No futuro, o tratamento de doenas como acidentes vasculares cerebrais, diabetes e at mesmo paralisias, poder ser revolucionado com a investigao actualmente em curso sobre as clulas estaminais. As clulas estaminais so clulas existentes nos embries e que ainda no sofreram diferenciao. A diferenciao celular ocorre durante as fases iniciais do desenvolvimento do embrio, quando as clulas estaminais se transformam nos vrios tipos de clulas que existem no organismo. Os cientistas estudam a possibilidade de, atravs do controlo destas clulas, conseguirem curar vrias doenas. Por exemplo, as clulas lesionadas do crebro dos pacientes das doenas de Parkinson e Alzheimer, poderiam ser substitudas por clulas estaminais de um embrio que reconstituiriam o tecido cerebral perdido. No entanto, o avano destas investigaes tem sido travado devido s questes ticas que a utilizao de embries humanos durante as experincias levanta. A atitude relativamente utilizao de clulas estaminais embrionrias para fins de investigao varia de pas para pas. Por exemplo, na Alemanha, a remoo de clulas estaminais de um embrio humano considerada ilegal, enquanto no Reino Unido legal mas apenas em embries com menos de 14 dias aps a fertilizao. Muitos pases ainda no possuem leis claras que regulem a investigao de clulas estaminais humanas.

Tpico de discusso

3 Discutir aspectos ticos da utilizao das clulas estaminais.

26

Caderno de Apoio ao Professor 9 CN

FICHA DE TRABALHO N.o 3 TRANSMISSO DA VIDA

Competncias:
3 Identificar os constituintes dos sistemas reprodutores masculino e feminino. 3 Conhecer a funo dos constituintes dos sistemas reprodutores masculino e feminino. 3 Inferir sobre a funo das hormonas sexuais. 3 Conhecer os mtodos contraceptivos e a respectiva forma de actuao. 3 Explicar a determinao do sexo na espcie humana.

1. Nas figuras seguintes esto representados os sistemas reprodutores masculino e feminino. Analisa-as atentamente.
1 2 14 15

12

13

11

22

16 17

10 7 8 9

4 5 6 21 20 19 18

1.1 Indica o nome dos rgos identificados com os nmeros 2, 5, 6, 9, 10, 11, 12, 19 e 20. 1.2 Indica o nmero, o nome e a funo dos seguintes rgos: a. gnadas masculinas. b. gnadas femininas. 1.3 Completa as afirmaes seguintes. a. A fecundao ocorre na ____(A)____, estrutura identificada na figura com o nmero ____(B)____. b. O tero, identificado na figura com o nmero ____(A)____, o local onde ocorre a ____(B)____. c. Os espermatozides terminam a sua maturao no ____(A)____, estrutura identificada com o nmero ____(B)____. 1.4 Faz corresponder a cada afirmao o termo correspondente. a. Clula reprodutora masculina, formada por flagelo, parte intermdia e cabea. b. Secreo produzida pelas glndulas seminais. c. Fluido constitudo por gmetas masculinos e pelas secrees produzidas pelas glndulas anexas. d. Mucosa que reveste o tero e que sofre transformaes cclicas. e. Estrutura do ovrio onde se desenvolvem os gmetas femininos.

TRANSMISSO DA VIDA

27

2. A castrao era prtica habitual nos homens encarregados pela guarda dos harns no mundo muulmano. Estes homens (eunucos) no s se tornavam estreis, como sofriam profundas modificaes nos caracteres sexuais secundrios. Explica este facto. 3. Foi feito um estudo com o objectivo de conhecer a eficincia dos mtodos contraceptivos mais utilizados. Os resultados desse estudo esto expressos no quadro abaixo.
% DE CASOS EM QUE OCORREU GRAVIDEZ 5,0 18,0 19,0 1,0 5,0 24,0 0,4 0,4

MTODO Preservativo Espermicida Diafragma Plula DIU Calendrio Laqueao das trompas Vasectomia

3.1 Indica quais so os mtodos contraceptivos mais eficazes. 3.2 A plula anticoncepcional diferencia-se dos demais mtodos contraceptivos relativamente forma de actuao. Justifica esta afirmao. 3.3 Explica em que consiste a vasectomia. 3.4 Selecciona, entre os mtodos contraceptivos referidos, os que se podem classificar como mtodos de barreira.
Pais

4. Observa atentamente a figura ao lado. 4.1 Prev o caritipo dos gmetas 1, 2 e 3. 4.2 Prev o sexo dos filhos A e B deste casal. 4.3 Henrique VII, rei de Inglaterra, abandonou algumas esposas porque, segundo ele, no tinham sido capazes de lhe dar um filho rapaz. Comenta esta afirmao.
44 + XY 44 + XX

Gmetas

Filhos

28

Caderno de Apoio ao Professor 9 CN

FICHA DE TRABALHO N.o 4 TRANSMISSO DA VIDA

Competncias:
3 Identificar os vrios constituintes do sistema reprodutor feminino. 3 Conhecer, genericamente, o processo de ovognese. 3 Inferir sobre a funo das hormonas sexuais. 3 Relacionar a variao das hormonas sexuais com a sequncia de fenmenos que decorrem durante o ciclo sexual feminino. 3 Conhecer o ciclo sexual feminino.

1. Observa o esquema da figura seguinte, que representa parte do sistema reprodutor feminino.
C 2

B 1 3 II

III I A

1.1 Faz a legenda dos nmeros 1, 2 e 3. 1.2 Indica os fenmenos identificados pelos nmeros I, II e III. 1.3 Identifica as clulas A e B e a estrutura C. 1.4 No rgo 3 decorre a ovognese. Este processo tem incio durante o desenvolvimento embrionrio das raparigas e depois interrompido. 1.4.1 Indica em que altura da vida das raparigas a ovognese interrompida e quando volta a ser retomada. 1.4.2 Selecciona as opes que completam correctamente a seguinte afirmao: A ovognese um processo a. contnuo. b. cclico. c. que conduz formao de milhes de gmetas em simultneo. d. que conduz formao de um gmeta de cada vez. 2. A judoca brasileira, Edinanci Silva necessitou de se submeter a duas cirurgias para corrigir uma anomalia gentica que tinha originado dois testculos internos. Por exigncia do Comit Olmpico Internacional, foram-lhe retirados os testculos que possua internamente. Explica a vantagem que esta atleta teria sobre as outras competidoras, se tivesse testculos funcionais.

TRANSMISSO DA VIDA

29

3. O grfico da figura seguinte mostra os nveis de hormonas no sangue durante o ciclo sexual.
Concentrao de hormonas no sangue
LH FSH

Estrognios Progesterona Perodo menstrual

Fase proliferativa

14

Fase secretora

28

Dias do ciclo menstrual

3.1 Selecciona a opo que completa correctamente a seguinte afirmao: Os fenmenos 1 e 2 so respectivamente a. amadurecimento do ovcito e ovulao. b. menstruao e crescimento do endomtrio. c. libertao do ovcito e menstruao. d. ovulao e formao do corpo amarelo. e. menstruao e formao do corpo amarelo. 3.2 Selecciona a opo que completa correctamente a seguinte afirmao: As hormonas produzidas pela hipfise actuam sobre a. o tero. b. o ovrio. c. o ovrio e o tero. d. o sangue. 3.3 Classifica cada uma das seguintes afirmaes como verdadeira (V) ou falsa (F). A. O corpo amarelo segrega apenas progesterona. B. O estrognio segregado pela hipfise controla o ciclo uterino. C. Aps a ovulao, inicia-se um novo ciclo ovrico. D. A reparao do endomtrio durante a fase proliferativa do ciclo uterino estimulada por um aumento da concentrao de estrognio. E. A fase proliferativa do ciclo uterino e a fase folicular do ciclo ovrico so coincidentes e iniciam-se com a ovulao. F. Aps a ovulao, o folculo de onde se libertou o ovcito transforma-se em corpo amarelo. 3.4 Observando as curvas das hormonas do grfico, refere se ocorreu fecundao. Justifica a tua resposta.

30

Caderno de Apoio ao Professor 9 CN

FICHA DE TRABALHO N.o 5 TRANSMISSO DA VIDA

Competncias:
3 Inferir sobre a funo das hormonas sexuais. 3 Relacionar a variao das hormonas sexuais com a sequncia de fenmenos que decorrem durante o ciclo sexual feminino. 3 Conhecer o ciclo sexual feminino. 3 Conhecer mtodos contraceptivos e respectiva actuao. 3 Aplicar conhecimentos bsicos de gentica em situaes concretas. 3 Enumerar aplicaes da biotecnologia.

1. O grfico da figura seguinte representa a variao dos nveis de estrognios e de progesterona durante o ciclo menstrual.

1 Estrognios

Progesterona

14.o

28.o

Dias do ciclo

1.1 Selecciona das opes seguintes aquela que constitui uma afirmao verdadeira. a. Apenas a taxa de progesterona baixa durante a menstruao. b. Apenas a taxa de estrognios baixa durante a menstruao. c. As taxas de estrognios e de progesterona so altas durante a menstruao. d. As taxas de estrognios e de progesterona atingem o nvel mnimo durante a ovulao. e. A taxa de progesterona aumenta aps a ovulao. 1.2 Selecciona a opo que completa correctamente a seguinte afirmao: As hormonas produzidas pelo ovrio actuam sobre a. o tero. b. a hipfise. c. o corpo amarelo. d. os folculos ovricos. e. o sangue. 1.3 Indica em que altura do ciclo menstrual (1, 2 ou 3) h a possibilidade de ocorrer uma gravidez. Justifica a tua resposta.

TRANSMISSO DA VIDA

31

2. Classifica cada uma das afirmaes como verdadeira (V) ou falsa (F). A. A plula anticoncepcional um dos mtodos mais eficazes na preveno da transmisso de infeces sexualmente transmissveis B. Os mtodos anticoncepcionais naturais so muito falveis. C. A laqueao de trompas um mtodo contraceptivo definitivo. D. O preservativo um mtodo contraceptivo de barreira. E. A plula anticoncepcional um mtodo contraceptivo definitivo. 3. Das atitudes seguintes indica as que constituem forma de transmisso do vrus da SIDA. a. Partilhar talheres com uma pessoa seropositiva. b. Ter relaes sexuais com uma pessoa com bom aspecto sem preservativo. c. Furar as orelhas com agulhas no esterilizadas. d. Beijar uma pessoa portadora do vrus da SIDA. e. Trocar roupa com uma pessoa com SIDA. f. Utilizar piscinas pblicas. 4. A figura seguinte representa a rvore genealgica de uma famlia afectada por uma doena de origem gentica.
1 2 3 4 Legenda: Homem normal 5 6 7 8 Mulher normal Homem doente Mulher doente 9 10

4.1 A doena que afecta esta famlia condicionada por um gene recessivo. Esta deduo pode ser feita graas ao casal: a. 1-2; b. 3-4; c. 5-6; d. 7-8; e. 9-10. 4.2 Utilizando a letra N para representar o gene dominante e a letra n para representar o gene recessivo, indica o gentipo de todos os indivduos identificados com nmeros. 4.3 Indica qual a probabilidade do casal 5-6 vir a ter um filho sem esta doena. Justifica a tua resposta. 5. Existe um grande nmero de aplicaes da biotecnologia na agricultura, desde as tcnicas ancestrais de seleco das plantas mais vantajosas at s mais recentes tcnicas de recombinao gentica. 5.1 Indica duas aplicaes das tcnicas de recombinao gentica na agricultura.

O ORGANISMO HUMANO EM EQUILBRIO


3.1 SISTEMA NEURO-HORMONAL 3.2 SISTEMA CARDIORRESPIRATRIO 3.3 SISTEMAS DIGESTIVO E EXCRETOR 3.4 OPES QUE INTERFEREM NO EQUILBRIO DO ORGANISMO

34

Caderno de Apoio ao Professor 9 CN

PLANIFICAO
COMPETNCIAS CONTEDOS PROGRAMTICOS GERAIS
3. O organismo humano em equilbrio 3.1 Sistema neuro-hormonal 3.1.1 Sistema nervoso 3 Constituintes do sistema nervoso 3 Sistema nervoso central 3 Sistema nervoso perifrico 3 Actos voluntrios e involuntrios 3.1.2 Sistema endcrino 3 Utilizar os saberes cientficos para compreender a realidade. 3 Analisar, interpretar e compreender informao veiculada de diferentes modos. 3 Realizar inferncias, generalizaes e dedues. 3 Demonstrar a capacidade de expor e defender ideias. 3 Pesquisar, seleccionar e organizar informao para a transformar em conhecimento mobilizvel. 3 Realizar actividades de forma autnoma, responsvel e criativa. 3 Usar correctamente a lngua portuguesa. 3 Usar adequadamente diferentes tipos de linguagem. 3 Utilizar novas tecnologias de informao e comunicao. 3 Rentabilizar as tecnologias da informao e comunicao na construo do saber e na sua comunicao.

SUGESTES METODOLGICAS ESPECFICAS


Compreender que o organismo humano est organizado em diferentes sistemas que desempenham funes especficas e funcionam de modo integrado e em interaco. 3 Conhecer a constituio do sistema nervoso. 3 Conhecer a estrutura do neurnio. 3 Identificar os constituintes do encfalo. 3 Conhecer o sentido da transmisso do impulso nervoso. 3 Distinguir o sistema nervoso central do sistema nervoso perifrico e o sistema nervoso autnomo do sistema nervoso somtico. 3 Conhecer a actuao dos sistemas nervosos autnomo e somtico. 3 Distinguir actos voluntrios de actos involuntrios e actos reflexos inatos de actos reflexos adquiridos. 3 Explicar o arco reflexo. 3 Reconhecer que os sistemas nervosos simptico e parassimptico desempenham funes opostas e complementares. 3 Conhecer doenas do sistema nervoso. 3 Conhecer, genericamente, a forma de actuao do sistema endcrino. 3 Reconhecer que a coordenao do organismo feita pela interaco entre o sistema nervoso e o sistema endcrino. Explorao de filmes sobre o funcionamento do corpo humano. Explorao de modelos anatmicos. Anlise crtica dos textos do Manual (pginas 113, 125, 140, 159, 187 e 211). Actividades experimentais. Podero ser efectuados trabalhos prticos de observao microscpica de sangue humano em preparaes definitivas, de dissecao do encfalo, do corao, dos pulmes e do rim de mamferos, bem como de identificao de glcidos, previstos no Manual. Trabalho de grupo. Podero ser propostos trabalhos de pesquisa sobre temticas relacionadas com as doenas que afectam os diferentes sistemas e as tcnicas utilizadas no seu diagnstico e tratamento. Em sequncia destes trabalhos, podero ser desenvolvidas campanhas de sensibilizao, nomeadamente, de doao de sangue ou de medula ssea. Os alunos podero ainda trabalhar temas relacionados com a dieta mediterrnica ou outros tipos de regimes alimentares, os distrbios alimentares e os malefcios do consumo de drogas ilcitas, tabaco ou lcool, entre outros. Os trabalhos elaborados podero constituir ficheiros temticos a disponibilizar na Biblioteca e/ou a incluir na plataforma e-learning da escola.

AULAS PREVISTAS (45 min.)

O ORGANISMO HUMANO EM EQUILBRIO

35

COMPETNCIAS CONTEDOS PROGRAMTICOS GERAIS


3.2 Sistema cardiorrespiratrio 3.2.1 Sistema circulatrio sanguneo 3 Constituio do sangue 3 Estrutura dos vasos sanguneos 3 Estrutura do corao 3 Ciclo cardaco 3 Circulao do sangue 3 Variao da presso sangunea 3 Doenas cardiovasculares 3.2.2 Sistema circulatrio linftico 3.2.3 Sistema respiratrio 3 Constituio do sistema respiratrio 3 Funcionamento do sistema respiratrio 3 Trocas gasosas 3 Doenas respiratarias 3 Manifestar perseverana e seriedade no trabalho. 3 Apresentar atitudes e valores inerentes ao trabalho cooperativo. 3 Cooperar com os outros em projectos comuns. 3 Adoptar metodologias personalizadas de trabalho e de aprendizagem adequadas aos objectivos visados. 3 Respeitar regras de utilizao de equipamentos e espaos. 3 Manipular com destreza material laboratorial. 3 Assumir atitudes de flexibilidade e de respeito face a novas ideias. 3 Avaliar criticamente atitudes desenvolvidas pela comunidade. 3 Manifestar sentido crtico. 3 Assumir atitudes de cidadania responsvel.

SUGESTES METODOLGICAS ESPECFICAS


3 Identificar os diferentes constituintes do sangue e as respectivas funes. 3 Identificar as caractersticas dos diferentes tipos de vasos sanguneos. 3 Relacionar a estrutura dos vasos sanguneos com a respectiva funo. 3 Identificar a estrutura do corao. 3 Descrever o ciclo cardaco. 3 Descrever a circulao pulmonar e a circulao sistmica. 3 Explicar a formao da linfa. 3 Relacionar o sistema linftico com o sistema sanguneo. 3 Identificar as funes do sistema linftico. 3 Identificar os constituintes do sistema respiratrio. 3 Compreender os mecanismos responsveis pela ventilao pulmonar. 3 Compreender a importncia da hematose. 3 Distinguir sangue venoso de sangue arterial. 3 Conhecer doenas dos sistemas circulatrio e respiratrio. 3 Associar as doenas dos sistemas circulatrio e respiratrio aos respectivos factores de risco. Elaborao de questionrio. Os alunos podero ser envolvidos na elaborao e aplicao comunidade escolar de um questionrio sobre o consumo de drogas ilcitas, tabaco e lcool. A divulgao deste trabalho poder ser enquadrada numa aco mais vasta de sensibilizao sobre os malefcios do consumo destas substncias, como, por exemplo, organizando sesses alargadas de esclarecimento a toda a escola em colaborao com diferentes tcnicos e entidades (por exemplo, tcnicos de sade, psiclogos ou Escola Segura). Recolha de testemunhos. Os alunos podero fazer uma recolha de testemunhos de ex-toxicodependentes ou ex-alcolicos ou de pessoas que tenham sofrido consequncias directas do uso destas substncias. Podero ainda ser recolhidos testemunhos de pessoas que tenham comportamentos de risco ou que deles sejam vtimas (por exemplo, sinistralidade rodoviria/lcool). A apresentao destes testemuhos poder ser o ponto de partida para um debate na turma ou alargado a toda a comunidade educativa. Anlise e discusso de notcias veiculadas na comunicao social sobre a evoluo das tcnicas de diagnstico e tratamento de doenas que afectam os sistemas de rgos estudados ou que faam referncia relao entre as opes de vida e o surgimento de doenas ou outras situaes que ponham a vida em perigo.

AULAS PREVISTAS (45 min.)

15

36

Caderno de Apoio ao Professor 9 CN

COMPETNCIAS CONTEDOS PROGRAMTICOS GERAIS


3.3 Sistemas digestivo e excretor 3.3.1 Sistema digestivo 3 Nutrientes necessrios ao organismo 3 Composio dos nutrientes complexos 3 Constituio do sistema digestivo 3 Digesto 3 Absoro 3 Doenas do sistema digestivo 3.3.2 Utilizao dos nutrientes pelo organismo 3.3.3 Sistema excretor 3 Constituio do sistema excretor 3 Funo dos rins formao da urina 3 Doenas do sistema excretor 3.3.4 Interaco dos sistemas de rgos

SUGESTES METODOLGICAS ESPECFICAS


3 Distinguir alimentos de nutrientes. 3 Reconhecer a necessidade da digesto dos alimentos. 3 Identificar os constituintes do sistema digestivo. 3 Conhecer, em termos genricos, os fenmenos da digesto mecnica e qumica. 3 Reconhecer a importncia dos sucos digestivos na digesto qumica. 3 Relacionar a morfologia do intestino com a absoro. 3 Explicar o destino das substncias resultantes da digesto. 3 Compreender a importncia dos nutrientes e do oxignio para as clulas. 3 Compreender a necessidade de eliminar produtos residuais do metabolismo celular. 3 Identificar os constituintes do sistema excretor. 3 Reconhecer o nefrnio como unidade bsica da excreo renal. 3 Explicar o mecanismo de formao da urina. 3 Conhecer doenas dos sistemas digestivo e excretor. 3 Relacionar as doenas dos sistemas digestivo e excretor com os respectivos factores de risco. 3 Relacionar a interaco dos diferentes sistemas de rgos, numa situao concreta. Anlise de rtulos. A anlise de rtulos de alimentos, permitir identificar os nutrientes presentes e calcular o valor energtico dos alimentos. Esta anlise permitir ainda perceber a presena de conservantes, corantes e outros aditivos. Elaborao de ementas. Em colaborao com os responsveis pelo refeitrio escolar, os alunos podero aplicar os seus conhecimentos, colaborando na elaborao de ementas equilibradas. Esta actividade poder ser inserida numa campanha mais ampla de sensibilizao sobre hbitos alimentares saudveis. Organizao de palestras ou debates. Em colaborao com tcnicos de sade, psiclogos, nutricionistas ou outros profissionais podero ser promovidas sesses de sensibilizao sobre as diversas temticas abordadas nesta unidade. Visita de estudo a um centro de hemodilise ou a um centro hospitalar onde os alunos tomem contacto com tcnicas de diagnstico e tratamento de diferentes doenas. Resoluo de actividades do Manual.
Explorao de textos e actividades existentes no Caderno de Apoio ao Professor. Explorao dos recursos propostos no Manual Multimdia

AULAS PREVISTAS (45 min.)

12

O ORGANISMO HUMANO EM EQUILBRIO

37

COMPETNCIAS CONTEDOS PROGRAMTICOS GERAIS


3.4 Opes que interferem no equilbrio do organismo 3.4.1 Alimentao 3 Funes dos nutrientes 3 Dieta equilibrada 3 Factores condicionantes do regime alimentar 3 Alimentao desequilibrada: subnutrio e hipernutrio 3.4.2 Actividade fsica 3.4.3 Higiene oral 3.4.4 Drogas 3 Drogas ilcitas 3 Tabaco 3 lcool 3 Conhecer o valor nutritivo dos nutrientes. 3 Explicar o significado da pirmide alimentar e da roda dos alimentos. 3 Reconhecer o valor nutricional da dieta mediterrnica. 3 Compreender que os desequilbrios alimentares, a falta de higiene, o sedentarismo e o consumo de drogas so opes de vida prejudiciais ao organismo. 3 Conhecer efeitos resultantes de uma alimentao desequilibrada. 3 Conhecer efeitos do consumo de tabaco, de lcool e de drogas ilcitas. 3 Assumir uma atitude crtica face aos comportamentos que comprometem o equilbrio do organismo.

SUGESTES METODOLGICAS ESPECFICAS


Valorizar atitudes de segurana e de preveno como condio essencial em diversos aspectos relacionados com a qualidade de vida. 3 Reconhecer que a sade condicionada pelas opes individuais. 3 Compreender que a alimentao equilibrada, a higiene e a prtica de exerccio fsico so opes de vida que condicionam a sade. 3 Identificar os factores que devem condicionar o regime alimentar.

AULAS PREVISTAS (45 min.)

10

38

Caderno de Apoio ao Professor 9 CN

DOCUMENTOS DE AMPLIAO
DOCUMENTO DE AMPLIAO N.o 12
RECEPTORES DE ESTMULOS
Tal como nos outros animais, a sobrevivncia do ser humano, depende, em parte, da capacidade de reconhecer e dar resposta a estmulos. Os receptores de estmulos localizam-se em todas as parte do corpo e, de acordo com a natureza do estmulo que so capazes de captar, podem ser classificados em: Quimiorreceptores detectam substncias qumicas. Existem, por exemplo, na lngua e no nariz. Termorreceptores reagem a estmulos de natureza trmica e encontram-se distribudos por toda a pele. Mecanorreceptores sensveis a estmulos mecnicos. Nos ouvidos, por exemplo, so capazes de captar ondas sonoras. Fotorreceptores captam estmulos luminosos e encontram-se localizados nos olhos. Os receptores sensoriais localizam-se na superfcie do corpo, onde recebem estmulos provenientes do exterior, como a luz, o calor, os sons e a presso. Outros receptores de estmulos esto localizados no interior do corpo, como os que se situam nos msculos, nos tendes e rgos internos, captando estmulos com origem no interior do corpo que revelam as condies internas do organismo (pH, temperatura e composio qumica do sangue, por exemplo). Os receptores sensoriais permitem a existncia dos sentidos. O ser humano possui cinco sentidos: O olfacto produzido pela estimulao do epitlio olfactivo, localizado no tecto das cavidades nasais. O epitlio olfactivo humano contm cerca de 20 milhes de clulas sensoriais, cada uma com seis plos sensoriais, sendo pouco desenvolvido em relao ao de outros mamferos. Os ces, por exemplo, tm mais de 100 milhes de clulas sensoriais, cada uma com, pelo menos, 100 plos sensoriais. O paladar deve-se aos receptores localizados na lngua. Estes receptores encontram-se agrupados em pequenas salincias chamadas papilas gustativas (cerca de 10 000). Tpicos de discusso Existem quatro tipos de receptores gustativos, situados em diferentes regies da lngua, capazes de reconhecer os quatro sabores bsicos: doce, azedo, salgado e amargo. As estruturas responsveis pela audio so o ouvido externo, o ouvido mdio e a cclea. O ouvido externo corresponde ao canal auditivo que se abre para o meio exterior na orelha. O epitlio que reveste o canal auditivo externo rico em clulas secretoras de cera que retm partculas de poeira e microrganismos. O ouvido mdio, separado do ouvido externo pelo tmpano, um canal estreito e cheio de ar que comunica com a garganta atravs da trompa de Eustquio. A cclea a parte do ouvido interno responsvel pela audio. um longo tubo cnico, enrolado em caracol, no interior do qual existe uma estrutura complexa (rgo de Corti), onde se situam os receptores sensoriais responsveis pela captao dos estmulos produzidos pelas ondas sonoras. Os olhos, responsveis pela viso, so bolsas membranosas, embutidas em cavidades sseas do crnio, as rbitas oculares. Tm associadas estruturas acessrias: plpebras, sobrancelhas, msculos e aparelho lacrimal. A cada olho est associado um nervo ptico, um feixe de fibras nervosas, que parte do interior do globo ocular em direco ao encfalo. Os raios luminosos atravessam vrias estruturas do olho (crnea, pupila, cristalino e o corpo vtreo) at chegarem retina onde estimulam os receptores sensoriais que os transformam em impulsos nervosos. Esses impulsos nervosos penetram ento nas clulas nervosas da retina, que os conduzem, atravs do nervo ptico, aos centros de viso do crebro. A pele, o nosso maior rgo sensorial, responsvel pelo sentido do tacto. Possui diversos tipos de receptores que recebem continuamente diferentes tipos de estmulos (dor, frio, calor, presso) que so enviados ao encfalo. Muitos dos receptores sensoriais da pele so terminaes nervosas livres.

3 Discutir a importncia dos receptores de estmulos para a sobrevivncia humana. 3 Relacionar os rgos dos sentidos com a percepo do meio.

O ORGANISMO HUMANO EM EQUILBRIO

39

DOCUMENTO DE AMPLIAO N.o 13


MUTAO PODE ELIMINAR DOR
Um grupo de cientistas britnicos publicou um estudo na revista Nature em que mostra que a ausncia de dor se deve a uma mutao gentica e no a falhas no crebro como se pensava. O estudo foi realizado no Paquisto, onde um rapaz se tornou famoso por realizar espectculos de rua em que se feria com facas ou caminhava em cima de brasas. Apesar de parecerem truques de feira, estas actividades so possveis devido a uma doena devastadora em que os pacientes no tm noo dos limites fsicos, uma vez que no so sensveis dor. Estes doentes ferem-se sem terem conscincia disso, correndo assim o risco de queimaduras, ferimentos ou fracturas graves. O jovem paquistans do referido estudo acabou por morrer aos 14 anos, quando se atirou de um telhado, por no ter medo e nunca ter sentido dor. Estes factos mostram a importncia da dor como meio de alerta til para a manuteno da nossa sade e sobrevivncia. Os investigadores descobriram que na famlia do rapaz paquistans havia outras seis crianas que partilhavam o que muitos consideravam um dom: nenhuma delas sentiu alguma vez dor em qualquer parte do corpo. Comparando amostras de ADN das seis crianas, os investigadores descobriram que todas partilhavam uma mutao num gene conhecido por SCN9A. Com o gene normal, as clulas reagem dor emitindo um sinal ao crebro atravs da espinal medula. Porm, a mutao neste gene bloqueia os impulsos nervosos, impedindo que o crebro receba o sinal nervoso de alerta para a dor. A descoberta responde questo de os pacientes paquistaneses serem realmente incapazes de percepcionar dor ou se simplesmente lhe so indiferentes. Quando o primeiro doente incapaz de sentir dor foi examinado pela primeira vez, no incio do sculo XX, alguns mdicos pensaram que talvez a doena envolvesse uma malformao no crebro e no nos nervos. O estudo desta mutao gentica permitiu a descoberta de uma molcula que pode ser a base de potentes medicamentos analgsicos e de novas formas de atenuar a dor intensa, com menos efeitos secundrios indesejveis do que os existentes actualmente, nomeadamente, a nvel cardaco. Um outro estudo recente mostra que o gene SCN9A pode sofrer outro tipo de mutao, posicionando os portadores dessa mutao no outro extremo do espectro da dor. Esta mutao reala a dor em vez de a inibir e os seus portadores sentem dores violentas e desproporcionadas em relao ao estmulo.
Adaptado de http://www.mni.pt e Jornal de Notcias, 15-12-2006

Tpicos de discusso

3 Discutir a importncia da dor na sobrevivncia humana. 3 Relacionar a descoberta descrita com os mecanismos de transmisso nervosa aprendidos. 3 Inferir sobre a importncia desta descoberta no desenvolvimento da cincia.

40

Caderno de Apoio ao Professor 9 CN

DOCUMENTO DE AMPLIAO N.o 14


DAR SANGUE, SALVAR VIDAS
No dia 27 de Maro comemora-se o Dia Nacional do Dador de Sangue. H cada vez mais portugueses mentalizados para a importncia das ddivas de sangue. Estas ddivas permitem ajudar todas as pessoas que, numa determinada altura das suas vidas, e por diversos motivos, necessitam de receber uma transfuso de sangue. Os dadores, ao contriburem para o aprovisionamento das reservas de sangue, demonstram uma atitude altrusta que permite salvar vidas. Para se ser dador basta ter entre 18 e 65 anos de idade, ter mais do que 50 kg e no ter doenas que possam prejudicar a qualidade do sangue a ser doado. As colheitas de sangue so feitas de modo a proteger a sade do dador e a garantir a segurana do doente que dele necessita. Assim, fundamental que o dador colabore no processo e tenha conscincia de que o seu sangue vai ser testado em relao a doenas infecciosas. No caso deste estudo detectar qualquer doena ou infeco, o dador informado, confidencialmente, dos resultados e ser orientado de acordo com a sua situao clnica. Por questes relacionadas com a sade ou com os hbitos de vida, algumas pessoas no podem dar sangue: o caso dos consumidores ou ex-consumidores de drogas injectveis, seropositivos, portadores do vrus da hepatite B ou C ou de pessoas que tiveram mais de um parceiro sexual nos seis meses anteriores ddiva. Actualmente, existe uma outra forma de doar sangue que, embora seja pouco conhecida, tem uma importncia crescente: ddiva de sangue por afrese. A ddiva de sangue por afrese consiste na recolha selectiva de um dos componentes sanguneos, com a ajuda de equipamento automtico - separador celular - sendo os restantes componentes sanguneos restitudos ao dador. Tal como nas ddivas totais, um processo supervisionado por profissionais de sade e totalmente seguro para o dador. Todo o material utilizado esterilizado e eliminado aps cada doao, sendo impossvel contrair alguma doena. Existem trs tipos de afrese: Plaquetafrese doao de plaquetas destinadas a doentes com leucemia, linfoma ou outros tipos de cancros e a doentes sujeitos a cirurgia cardaca ou transplante de medula ssea. Eritrafrese doao de glbulos vermelhos destinados a doentes politraumatizados submetidos a cirurgias, a transplantes ou com doenas como leucemia ou outras formas de cancro. Plasmafrese doao de plasma destinado a doentes queimados, a receptores de transplante de rgos e a doentes com alteraes de coagulao. Para alm das condies exigidas aos dadores de sangue total, para se ser doador de sangue por afrese necessrio que j se tenha doado sangue total, pelo menos duas vezes, sem qualquer tipo de reaco adversa. Esta prtica no aconselhvel a indivduos que tenham ingerido cido acetilsaliclico ou anti-inflamatrios nos cinco dias anteriores doao ou que possuam um historial pessoal ou familiar de hemorragia e/ou trombose (o impedimento verifica-se s no caso de plaquetafrese). Este processo mais demorado (30 a 50 minutos, conforme o tipo de ddiva seleccionada) do que a colheita de sangue total, o que implica maior disponibilidade de tempo e capacidade para tolerar uma colheita mais demorada, contudo tem vrias vantagens. Numa ddiva de sangue total, cada unidade colhida tem de ser processada laboratorialmente para ser separada nos seus componentes, um processo demorado e que envolve recursos humanos. Por outro lado, um concentrado unitrio de plaquetas, obtido por afrese, equivalente a seis concentrados de plaquetas obtidos a partir de ddivas de sangue total.

Tpicos de discusso

3 Relacionar a notcia com assuno de uma cidadania responsvel. 3 Distinguir entre ddiva de sangue total de ddiva de sangue por afrese. 3 Reflectir sobre as condies de sade e de estilo de vida exigidas aos dadores de sangue.

O ORGANISMO HUMANO EM EQUILBRIO

41

DOCUMENTO DE AMPLIAO N.o 15


HISTRIA DO ESTUDO DA DIGESTO
O valor nutritivo dos alimentos e o seu papel sobre o nosso bem-estar e sade dependem muito de um perfeito funcionamento dos processos de digesto, absoro e excreo. A primeira estao dessa verdadeira linha de processamento qumico e mecnico o estmago, que no ser humano um sofisticado rgo de armazenamento temporrio e de digesto. At meados do sculo XIX, os cientistas, apesar de conhecerem bem a anatomia do estmago e a existncia dos movimentos peristlticos e do suco gstrico, tinham poucos dados sobre o seu funcionamento e importncia na digesto. O conhecimento sobre a digesto era sobretudo terico. Apenas pesquisas cientficas bsicas com animais tinham sido realizadas em laboratrios europeus at ao final do sculo XVIII. Os estudiosos dividiam-se em dois grupos antagnicos: uns defendiam que a digesto era um processo qumico, semelhante dissoluo de substncias, enquanto outros acreditavam que a digesto era um processo mecnico de triturao dos alimentos que comeava com os dentes e prosseguia com a ajuda das contraces estomacais e intestinais. Foi ento que um mdico militar abriu as portas do conhecimento cientfico sobre a fisiologia do estmago e resolveu essa disputa. No dia 6 de Junho de 1822, na Ilha Mackinac (EUA), um caador chamado Alexis St. Martin foi ferido acidentalmente por um tiro na parte superior esquerda do abdmen. Uma ferida do tamanho da palma de uma mo abriu-se, mostrando parte de um pulmo, duas costelas e o estmago. O mdico William Beaumont foi chamado e tratou o ferimento. No entanto, a ferida nunca chegou a fechar completamente, formando uma fstula gstrica externa, um acontecimento muito raro se no for feito propositadamente. Em Agosto de 1825 (trs anos depois do acidente), o Dr. Beaumont teve a ideia de comear a fazer estudos no estmago de St. Martin, tornando-se a primeira pessoa a conseguir observar a digesto gstrica directamente. Beaumont comeou por amarrar pequenos pedaos de comida num fio e introduzi-los pela fstula no estmago de St. Martin. Testou, desta forma, vrios tipos de carnes, vegetais crus e cozidos, po, etc. Aps a primeira, a segunda e a terceira horas, Beaumont puxava o fio e anotava o grau de digesto dos alimentos. Tambm retirou suco gstrico do estmago e aplicou-o em pedaos de carne. As experincias mostraram que, enquanto o estmago digeria totalmente um pedao de carne em duas horas, fora do corpo, a mesma poro de carne demorava 10 horas a ser digerida. Beaumont determinou ainda os efeitos do clima, da temperatura e das emoes sobre a digesto, verificando que era prejudicada pela irritabilidade e melhorada pelo exerccio. Descobriu tambm que os vegetais demoravam mais do que carne a serem digeridos e que o leite coagulava antes de ser digerido. As experincias e observaes do Dr. Beaumont determinaram o conhecimento de muitos factos novos sobre a fisiologia da digesto e derrubaram convices mantidas desde a antiguidade. Por exemplo, antes de Beaumont, acreditava-se que o estmago funcionava como uma espcie de moedor de comida, atravs das contraces estomacais, e que processava de forma sequencial os diferentes tipos de alimentos. Acreditava-se tambm uma funo selectiva para o estmago, que possuiria um esprito ou fluido que separava os alimentos bons e eliminava os maus. Beaumont comprovou claramente que nada disso era verdade: a digesto de todos os tipos de alimentos iniciava-se ao mesmo tempo, sendo o suco gstrico o responsvel, necessitando para tal de uma temperatura elevada. Concluiu ainda que a digesto podia processar-se fora do corpo, usando o suco gstrico in vitro, e que os vrios alimentos tinham tempos de digesto distintos, sendo os alimentos ricos em gordura os que mais demoravam. Beaumont demostrou tambm que factores externos como o exerccio, as emoes e o clima influenciavam a digesto. Infelizmente, a anlise qumica disponvel at poca de Beaumont era ainda pouco desenvolvida e este e outros cientistas nunca puderam conhecer com preciso os constituintes do suco gstrico nem por que razo eram capazes de digerir os alimentos. Isso s viria a acontecer no incio do sculo XX.

Tpicos de discusso

3 Discutir os resultados das experincias descritas luz dos conhecimentos adquiridos. 3 Reflectir sobre a evoluo da cincia e as condicionantes que a experimentao em seres humanos levanta.

42

Caderno de Apoio ao Professor 9 CN

DOCUMENTO DE AMPLIAO N.o 16


DOENA CELACA
Algumas pessoas no suportam determinados alimentos que, quando so ingeridos e entram em contacto com a mucosa (membrana de revestimento) do intestino, desencadeiam reaces mais ou menos violentas que provocam leses e perturbam o normal funcionamento da digesto e da absoro. Diz-se, ento, que existe uma intolerncia alimentar a alguns tipos de alimentos. Esta intolerncia pode manifestar-se por perodos mais ou menos longos da vida destes indivduos. Quando este tipo de situao se observa em relao ao glten e se manifesta de forma permanente e definitiva, trata-se de doena celaca. O glten uma mistura de protenas solveis presente nas farinhas dos cereais. A agressividade do glten depende da sua composio e, como esta no igual em todos os cereais, eles so tolerados de forma diferente. Assim, enquanto o trigo, o centeio e a cevada tm de ser completamente afastados da alimentao de um paciente celaco, outros cereais, como o milho e o arroz so perfeitamente inofensivos. Quando o intestino de um celaco obrigado a suportar uma alimentao sem restries, o glten dos cereais habitualmente consumidos vai provocar alteraes to profundas que impedem o normal aproveitamento dos alimentos e levam ao aparecimento dos sintomas (perda de apetite, emagrecimento, diarreia ou priso de ventre, vmitos, anemia, aumento do volume do abdmen, diminuio da concentrao de nutrientes essenciais no sangue e malnutrio). A observao directa de um fragmento de intestino de um doente celaco permite constatar que, sem dieta, as vilosidades praticamente desaparecem, surgindo uma intensa inflamao. Esta doena no tem cura, pelo que necessrio manter uma dieta sem glten ao longo de toda a vida. S excluindo totalmente o glten da alimentao possvel fazer desaparecer as leses intestinais. A histria desta doena perde-se no tempo. No sculo II, o grego Aretaeus da Capadcia descreveu doentes com um determinado tipo de diarreia usando a palavra koiliakos (aqueles que sofrem do intestino). Tudo leva a crer que, j nessa altura, ele se referia quilo que, em 1888, Samuel Gee, um mdico ingls, observou em crianas e adultos e que designou por afeco celaca. Gee previa que controlar a alimentao era o factor principal do tratamento. Nos anos que se seguiram, vrios mdicos dedicaram-se a observar e a tentar compreender as causas desta doena, embora poucos avanos se tenham obtido. Durante a 2.a Guerra Mundial, o racionamento de alimentos reduziu drasticamente o fornecimento de po populao holandesa. O professor Dicke verificou ento que as crianas com afeco celaca melhoravam da sua doena apesar da grave carncia de alimentos. Associou este facto ao baixo contedo em cereais na dieta. Esta associao seria confirmada mais tarde com trabalhos laboratoriais que viriam finalmente a demonstrar que o trigo e o centeio continham a substncia que provocava a doena: o glten.

Tpicos de discusso

3 Relacionar as caractersticas e consequncias da doena celaca com a anatomia e a fisiologia do intestino. 3 Reflectir sobre as implicaes que a doena celaca tem para a vida quotidiana das pessoas que dela padecem.

O ORGANISMO HUMANO EM EQUILBRIO

43

DOCUMENTO DE AMPLIAO N.o 17


ADITIVOS ALIMENTARES
Os aditivos alimentares so substncias adicionadas intencionalmente aos alimentos, geralmente em pequenas quantidades, com a finalidade de conservar, manter, conferir ou intensificar o seu aroma, a cor ou o sabor, modificar ou manter o seu estado fsico ou textura. Substncias adicionadas com o objectivo principal de elevar o valor nutritivo, tais como vitaminas, sais minerais e outros, no so includas na categoria de aditivos alimentares. Os aditivos sempre estiveram presentes na nossa alimentao. Os nossos antepassados usaram sal para preservar carnes e peixes; adicionaram ervas e temperos para melhorar o sabor dos alimentos; preservaram frutas com acares e conservaram vegetais com vinagre. Com o desenvolvimento da indstria alimentar, mais aditivos tm sido utilizados. A existncia de um grande nmero de novos produtos tais como os de baixo valor calrico (light), a comida fast-food e a comida embalada, no seria possvel sem os aditivos. Sem eles, a variedade de alimentos disponveis e o tempo em que se manteriam em condies de consumo, seriam muito mais reduzidas. Os aditivos alimentares so reunidos em diferentes grupos conforme as suas funes, entre os quais: Acidulantes intensificam o gosto ou sabor cido aos alimentos processados. Antioxidantes retardam a degradao dos alimentos por oxidao, uma vez que impedem a sua interaco com o oxignio. Aromatizantes e flavorizantes conferem ou intensificam o aroma e/ou sabor aos alimentos. Conservantes retardam a deteriorao dos alimentos por microrganismos. Corantes intensificam a cor natural dos alimentos ou conferem-lhes outra cor. Edulcorantes conferem sabor doce aos alimentos. Estabilizantes favorecem e mantm as caractersticas fsicas das emulses e suspenses. Promovem a mistura homognea de substncias como leo e gua, aumentam a viscosidade dos ingredientes e evitam a formao de cristais. Espessantes aumentam a viscosidade de solues, emulses e suspenses, melhorando a textura e a consistncia dos alimentos processados. Espumferos participam na produo de espumas, gerando espuma estvel. Antiespumferos evitam a formao de espuma durante o processamento de certos alimentos. A cada um destes grupos de aditivos corresponde um cdigo, vlido em todos os pases da Unio Europeia, constitudo pela letra E (de Europa) seguida de trs algarismos. Por exemplo, os corantes vo de E100 a E199, os conservantes de E200 a E299 e os antioxidantes de E300 a E330. Frequentemente, necessrio utilizar vrios aditivos em simultneo, porque eles prprios se degradam e precisam de outros compostos para os estabilizar. O uso de aditivos um tema controverso. Algumas pessoas lembram que todos os aditivos autorizados foram sujeitos a rigorosos testes de toxicidade, sendo o seu uso controlado por entidades oficiais que, em qualquer momento, os retiraro do mercado, caso a sua inocuidade seja posta em dvida. Outras defendem que estas substncias podem desencadear alergias e que h sempre aspectos que escapam comunidade cientfica, nomeadamente, o facto de pouco se saber sobre as consequncias da sua utilizao em associao e os seus sinergismos (capacidade de se potencializarem uns aos outros). Actualmente, como os consumidores comeam a desconfiar da presena dos E, estes so omitidos, aparecendo nos rtulos o nome prprio do aditivo. o caso do cido ctrico que, embora exista naturalmente nas laranjas e limes no deixa de ser um produto qumico, incorporado fora do seu contexto natural, no trazendo benefcios para a sade, ao contrrio do consumo de citrinos.

Tpicos de discusso

3 Pesquisar nos rtulos de alimentos comuns diferentes tipos de aditivos. 3 Discutir as vantagens e desvantagens da utilizao de aditivos naturais e artificiais. 3 Reflectir sobre a histria da utilizao de aditivos.

44

Caderno de Apoio ao Professor 9 CN

DOCUMENTO DE AMPLIAO N.o 18


INFLUNCIA DO TABACO NAS VIAS RESPIRATRIAS
um aumento da quantidade de cluPara perceber melhor os efeitos las secretoras de muco, tornando a do tabaco sobre os pulmes necescamada de muco mais espessa, o srio conhecer o sistema respiratrio que provoca uma obstruo adicioe o seu funcionamento. nal nas vias respiratrias. Alguns dos As vias respiratrias tm o papel compostos do tabaco travam os de purificar e aquecer o ar que passa movimentos dos clios. Existem proatravs delas de e para os pulmes. vas que demonstram que a primeira O nariz a primeira linha de defesa, inalao de um cigarro pra os batiinterceptando muitas das impurezas mentos dos clios durante, pelo presentes no ar. Os fumadores pasmenos, uma hora. Deste modo, o sam por cima deste filtro natural Clulas ciliadas na parede das fossas nasais muco, demasiado espesso, no pode ao inalarem o fumo pela boca passando-o directamente para a traqueia e daqui para os ser facilmente deslocado na direco da boca, onde normalmente engolido ou cuspido. Isto significa que ao tossir, o pulmes. O fumo do tabaco, alm de outros efeitos, actua sobre as fumador usa a nica forma que lhe resta para limpar os seus vias respiratrias alterando as suas caractersticas e prejudi- pulmes. Algumas das substncias que provocam o cancro cando o desempenho das suas funes. O alcatro existente do pulmo atacam os clios. Deste modo, o alcatro entra em no fumo do tabaco uma substncia agressiva que irrita a contacto com as clulas colunares que, alm de perderem os seus clios, se alteparede dos brnram, tornando-se quios, causando um planas e escamosas. estreitamento das Nos pulmes, os vias respiratrias, o alvolos so revesque torna a respiratidos interiormente o mais difcil. por um fluido conTodo o aparelho tendo um detersivo. respiratrio revesEsta substncia, tido por milhes de semelhante a um clulas colunares detergente, facilita que esto interligaPulmo saudvel Pulmo de um fumador a expanso dos aldas por clulas secretoras de muco. No topo de cada clula colunar, h tufos de volos durante a inspirao e impede o seu colapso duranclios (plos microscpicos). Estas pequenas escovas agi- te a expirao. Os qumicos presentes no fumo de tabaco tam-se para trs e para a frente mais de 60 vezes por segun- bloqueiam a formao desta substncia e os alvolos perdo. O movimento para baixo, em direco aos pulmes, dem elasticidade; as suas paredes enfraquecem e, finallento e suave, enquanto o movimento em direco garganta mente, rompem. Vrios alvolos unem-se, formando uma e ao nariz rpido e vigoroso. Uma camada de muco viscoso cavidade maior e sem elasticidade. assim necessria circula no topo dos clios, prendendo a poeira e outros conta- uma maior presso para expelir o ar dos pulmes, o que minantes do ar. Os compostos irritantes do tabaco causam enfraquece ainda mais suas paredes.

Tpicos de discusso

3 Enumerar os efeitos do tabaco nas vias respiratrias. 3 Relacionar os efeitos do tabaco sobre as vias respiratrias com os sintomas sentidos pelos fumadores.

O ORGANISMO HUMANO EM EQUILBRIO

45

DOCUMENTO DE AMPLIAO N.o 19


TESTE DE FAGERSTRM
O teste de Fagerstrm utilizado para determinar a dependncia que o fumador apresenta nicotina. Este teste composto pelas seguintes questes: 1. Quanto tempo depois de acordar fuma o primeiro cigarro do dia? Em 5 minutos ou menos ............................ Em 6-30 minutos ........................................... Em 31-60 minutos ......................................... Mais de 60 minutos ....................................... (3 pontos) (2 pontos) (1 ponto) (0 pontos)

2. Sente dificuldade em no fumar em locais onde proibido? Sim ......................................................................... No ......................................................................... (1 ponto) (0 pontos)

3. Qual o cigarro que mais dificuldade teria em renunciar? O primeiro da manh .................................... A qualquer um dos outros ......................... 4. Quantos cigarros fuma por dia? 31 ou mais .......................................................... 21-30 ..................................................................... 11-20 ...................................................................... 10 ou menos ...................................................... (3 pontos) (2 pontos) (1 ponto) (0 pontos) (1 ponto) (0 pontos)

5. Fuma com mais frequncia nas primeiras horas depois de acordar do que durante o resto do dia? Sim ......................................................................... No ......................................................................... (1 ponto) (0 pontos)

6. Fuma tambm quando est doente e acamado? Sim ......................................................................... No ......................................................................... (1 ponto) (0 pontos)

A pontuao obtida pela soma das pontuaes parciais das 6 perguntas e o grau de dependncia classificado baixo se a pontuao obtida variar entre 0 e 3 pontos, mdio se variar entre 4 e 6 pontos e elevado se variar entre 7 e 10 pontos.

46

Caderno de Apoio ao Professor 9 CN

FICHA DE TRABALHO N.o 6 O ORGANISMO HUMANO EM EQUILBRIO

Competncias:
3 Conhecer a morfologia e a fisiologia do sistema nervoso. 3 Conhecer a natureza e a conduo do impulso nervoso. 3 Explicar actos reflexos. 3 Relacionar o sistema nervoso com a coordenao do organismo. 3 Relacionar os constituintes sanguneos com as respectivas funes.

1. Na figura abaixo esto representados os rgos e as estruturas do sistema nervoso. Observa-a atentamente.

Redes Neurais

Neurnio 1

2 Centro nervoso

Sinapse

1.1 Identifica as estruturas do centro nervoso assinaladas pelos nmeros 1, 2 e 3. 1.2 Classifica cada uma das seguintes afirmaes como verdadeira (V) ou falsa (F). A. Os neurnios so as clulas bsicas do sistema nervoso. B. As sinapses encontram-se nos axnios. C. Nos centros nervosos no existem sinapses. D. As redes neurais so constitudas por neurnios. E. A medula espinal um centro nervoso. F. Os neurnios conduzem os impulsos nervosos.

O ORGANISMO HUMANO EM EQUILBRIO

47

2. Considera o arco reflexo esquematizado na figura seguinte.


Pele A

B Msculo

Medula espinal

2.1 Selecciona a opo que completa correctamente a afirmao: As letras A e B representam respectivamente a. os neurnios e os nervos. b. nervos sensitivos e msculos. c. nervos motores e nervos sensitivos. d. nervos sensitivos e nervos motores. 2.2 Identifica: 2.2.1 o rgo efector; 2.2.2 o receptor do estmulo. 2.2.3 o centro nervoso responsvel pela resposta. 2.3 Refere o efeito de uma interrupo no ponto indicado pela letra A. 3. Analisa atentamente o quadro seguinte, onde se encontram registados os resultados de um exame ao sangue de trs pacientes adultos, do sexo masculino, assim como os valores considerados normais para indivduos clinicamente sos.

HEMCIAS (n.o/mm3) Paciente 1 Paciente 2 Paciente 3 Valores-padro 7 500 000 6 100 000 2 200 000 4 600 000 a 6 200 000

LEUCCITOS (n.o/mm3) 560 12 100 5000 4300 a 10 000

PLAQUETAS (n.o/mm3) 250 000 260 000 50 000 150 000 a 500 000

3.1 Indica qual dos pacientes tem mais dificuldades na coagulao do sangue. Justifica a tua resposta com base na informao contida no quadro. 3.2 Indica qual dos pacientes tem mais dificuldades em garantir o fornecimento de oxignio s suas clulas. Justifica a tua reposta com base na informao contida no quadro. 3.3 Refere qual dos pacientes poder estar a sofrer uma infeco. Justifica a tua resposta com base na informao contida no quadro.

48

Caderno de Apoio ao Professor 9 CN

FICHA DE TRABALHO N.o 7 O ORGANISMO HUMANO EM EQUILBRIO

Competncias:
3 Conhecer a fisiologia e a funo do corao. 3 Conhecer a anatomia e a fisiologia do sistema respiratrio. 3 Explicar o mecanismo da ventilao pulmonar.

1. Na figura seguinte est representado um corte do corao humano. Observa-a com ateno.
Artria aorta AD = Aurcula direita AE = Aurcula esquerda VD = Ventrculo direito VE = Ventrculo esquerdo Veia cava superior Artria pulmonar Veias pulmonares

AE Vlvula tricspide Vlvula bicspide ou mitral AD VE Veia cava inferior VD miocrdio

1.1 Refere qual a funo do corao. 1.2 Selecciona a opo que completa correctamente cada uma das afirmaes: 1.2.1 No corao, o sangue venoso circula a. na aurcula direita e na aurcula esquerda. b. na aurcula direita e no ventrculo direito. c. na aurcula esquerda e no ventrculo esquerdo. d. no ventrculo direito e no ventrculo esquerdo. 1.2.2 As vlvulas tricspide e mitral tm como funo a. obrigar o sangue a sair do corao, levando-o a entrar nas artrias aorta e pulmonar. b. impedir que o sangue retroceda para os ventrculos, quando abandona o corao. c. impedir que o sangue retroceda dos ventrculos para as aurculas durante a sstole auricular. d. impedir que o sangue retroceda dos ventrculos para as aurculas durante a sstole ventricular. 1.2.3 Uma distole corresponde a. oxigenao do sangue. b. transformao do sangue arterial em sangue venoso. c. a um relaxamento do msculo cardaco. d. a uma contraco do msculo cardaco.

O ORGANISMO HUMANO EM EQUILBRIO

49

2. Observa atentamente a figura ao lado, que representa o sistema respiratrio humano. 2.1 Faz a legenda da figura. 2.2 Apresenta as razes que permitem justificar a afirmao: O esquema corresponde fase da expirao. 2.3 Em relao inspirao podemos afirmar: a. O volume da caixa torcica diminui. b. O volume da caixa torcica aumenta. c. O diafragma relaxa. d. Os pulmes aumentam de volume. e. Os pulmes acompanham o movimento da caixa torcica. f. Os msculos intercostais contraem-se. (Selecciona as opes correctas.)
1 2

4 5

3. No quadro seguinte encontram-se resumidos os resultados de um estudo relacionado com a funo respiratria. Observa-o com ateno.
MOVIMENTOS RESPIRATRIOS (n.o/min.) 29 16 12 VOLUME DE AR INSPIRADO (ml/min.) 55 000 24 000 6000 DIXIDO DE CARBONO EXPIRADO (ml/min.) 2100 950 250 OXIGNIO INSPIRADO (ml/min.) 2600 1200 300

SITUAO Prtica desportiva Visionamento de um filme Dormir

3.1 Aps a anlise do quadro, refere: 3.1.1 o nmero de movimentos respiratrios numa situao de repouso. 3.1.2 a situao em que o volume de ar inspirado maior. 3.2 Refere como varia o consumo de oxignio com o tipo de actividade desenvolvida. 3.3 Com base nos dados do quadro, justifica a seguinte afirmao: A ventilao pulmonar adapta-se actividade fsica realizada. 3.4 Apresenta uma justificao para o aumento do valor de dixido de carbono eliminado quando a actividade fsica mais intensa. 3.5 O sistema respiratrio no suficiente para garantir o fornecimento de oxignio s clulas. Menciona que outro sistema intervm neste processo. 3.6 Refere o nome atribudo ao processo de trocas gasosas que ocorrem ao nvel dos alvolos pulmonares.

50

Caderno de Apoio ao Professor 9 CN

FICHA DE TRABALHO N.o 8 O ORGANISMO HUMANO EM EQUILBRIO

Competncias:
3 Conhecer a anatomia e a fisiologia do sistema digestivo. 3 Compreender o processo digestivo. 3 Compreender a importncia da absoro 3 Conhecer a anatomia e a fisiologia do tubo urinfero. 3 Compreender as etapas de formao da urina.

1. Observa atentamente a figura ao lado, que representa o sistema digestivo. 1.1 Indica, em cada alnea, o nome do rgo e o respectivo nmero que o identifica na figura: a. local onde os alimentos sofrem a primeira aco mecnica; b. rgo onde ocorre a maior parte da absoro dos nutrientes; c. os seus movimentos peristlticos permitem a deslocao do bolo alimentar; d. glndula onde se produz a blis; e. rgo onde se formam as fezes; f. rgo onde actua o suco gstrico; g. bolsa onde armazenada a blis.

1 5 2

6 7

2. O grfico seguinte indica o resultado da digesto de um bife de frango e de uma poro de batatas fritas. Analisa-o atentamente.
Alimento no digerido (%)
A II I

A Ponto em que o alimento est intacto, ou seja, entrou no organismo. B Ponto em que o alimento j foi praticamente digerido.

B Boca Estmago Duodeno Intestino delgado

rgos

2.1 Com base nos conhecimentos que tens sobre a digesto, indica qual das duas curvas, I ou II, representa a digesto do bife de frango e qual representa a das batatas fritas. Justifica tua escolha. 2.2 Observa-se numa pessoa uma diminuio crnica da libertao de suco gstrico pelas suas clulas da mucosa estomacal.

O ORGANISMO HUMANO EM EQUILBRIO

51

Assinala a opo que descreve a alterao fisiolgica que esta pessoa apresenta: a. prejuzo da digesto de protenas no estmago; c. diminuio do pH do estmago; b. prejuzo da digesto de lpidos no estmago; d. diminuio da aco da blis no estmago. 3. A doena celaca uma doena cujo portador apresenta uma intolerncia permanente ao glten (mistura de protenas), presente no trigo, centeio e cevada e aveia. Nessas pessoas, a ingesto de glten provoca leses na mucosa do intestino que levam atrofia das vilosidades intestinais, causando prejuzo na absoro dos nutrientes, vitaminas, sais minerais e gua. 3.1 Explica por que motivo a reduo das vilosidades intestinais provoca emagrecimento e diminuio do crescimento do organismo. 4. Observa a figura, que representa a unidade funcional do rim.
1 6 2 3

4.1 Indica o nome da unidade funcional do rim representada na figura. 4.2 Faz a legenda da figura. 4.3 Indica as funes das estruturas representadas respectivamente pelos nmeros 1 e 5. 4.4 Diariamente so produzidos cerca de 180 l de filtrado glomerular e apenas 1,5 l de urina. Explica esta diferena. 4.5 Selecciona a opo que completa correctamente a afirmao: A composio qumica da urina produzida pelos rins humanos a. exactamente igual do filtrado glomerular. b. igual do filtrado glomerular mas com menos gua, entretanto reabsorvida. c. igual do filtrado glomerular, mas sem as substncias entretanto reabsorvidas. d. igual do filtrado glomerular mas com as substncias entretanto secretadas. e. igual do filtrado glomerular mas com as substncias entretanto secretadas e sem parte da gua e de outras substncias reabsorvidas. 4.6 Explica a importncia do processo de reabsoro verificada durante a formao da urina.

52

Caderno de Apoio ao Professor 9 CN

FICHA DE TRABALHO N.o 9 O ORGANISMO HUMANO EM EQUILBRIO

Competncias:
3 Explicar o significado da roda dos alimentos. 3 Conhecer a dieta mediterrnica. 3 Conhecer a funo dos nutrientes no organismo. 3 Conhecer as consequncias do consumo de drogas.

1. A figura seguinte mostra a roda dos alimentos. 1.1 Explica o significado da roda dos alimentos. 1.2 Classifica como verdadeira (V) ou falsa (F) cada uma das afirmaes que se seguem. a. O grupo das gorduras deve ser o menos representado na alimentao diria. b. O grupo da carne, peixe e ovos fornece alimentos ricos em protenas. c. O grupo das leguminosas o principal fornecedor de clcio e fsforo. d. Os alimentos do grupo da fruta so ricos em lpidos. e. As fibras alimentares so fornecidas sobretudo pelos grupos dos lacticnios e da carne, peixe e ovos. f. O grupo dos cerais fornece glcidos ao organismo. 1.3 A roda dos alimentos foi elaborada a partir da dieta mediterrnica. Explica por que razo este tipo de dieta considerada uma das mais saudveis do mundo. 2. Uma avaliao da sade dos habitantes de uma localidade permitiu detectar altos ndices de anemia, de bcio e de crie dentria. Foram ento feitas as seguintes propostas para melhorar a sade da populao: Proposta I - distribuio de leite e derivados. Proposta II - adicionar flor gua que abastece a localidade. Proposta III - adicionar iodo ao sal consumido na regio. Proposta IV - incentivar os habitantes a consumirem verduras e legumes. Analisando as propostas, indica: a. a que traria maior benefcio populao no combate ao bcio. Justifica. b. a que poderia reduzir a incidncia de cries dentrias. Justifica. c. a que ajudaria a reduzir do nmero de pessoas com anemia.

O ORGANISMO HUMANO EM EQUILBRIO

53

3. L atentamente o seguinte texto: Os compostos agressivos do tabaco irritam as paredes dos brnquios, causam um estreitamento das vias respiratrias e provocam o aumento da quantidade de clulas secretoras de muco, tornando a camada de muco mais espessa, o que provoca uma obstruo adicional nas vias respiratrias. Alguns dos compostos do tabaco travam os movimentos dos clios ou causam a sua destruio. 3.1 Indica a principal consequncia da destruio dos clios presentes nas vias respiratrias. 3.2 Refere outros efeitos do hbito de fumar. 3.3 Algumas pessoas, embora no sejam fumadoras, sofrem dos efeitos nocivos do tabaco. Explica esta afirmao. 3.4 As mulheres grvidas devem ter particulares cuidados com os efeitos nocivos do tabaco. Explica porqu. 4. O grfico seguinte mostra o nmero de copos de bebidas destiladas consumidos por alunos portugueses na ltima ocasio em que beberam.
Dimenso do consumo, por grupo etrio Total de alunos
Fonte: IDT

18 anos 17 anos 16 anos 15 anos 14 anos 13 anos 0 20 40 60 80


o

100

Intensidade na ltima ocasio de bebida n. de copos (%)

13 anos 6 ou + copos 3 a 5 copos 1 a 2 copos Menos do que 1 copo No bebi Nunca bebo destiladas 0,4 0,6 2,7 10 5,5 80,8

14 anos 1 1,9 4,8 13,7 10,2 68,4

15 anos 1,4 3,3 9,6 16 14 55,8

16 anos 1,9 5,5 14,4 16,3 17,9 43,9

17 anos 2,8 6,2 16,8 18,1 21,6 34,5

18 anos 2,6 6,8 19,2 18,4 22,5 30,4

4.1 Descreve a variao do consumo de bebidas destiladas com a idade. 4.2 Refere as consequncias que o consumo de lcool tem nos jovens. 4.3 Indica outros comportamentos de risco que podem afectar a sade dos jovens.

CINCIA E TECNOLOGIA E QUALIDADE DE VIDA


4.1 BENEFCIOS E RISCOS DA CINCIA E TECNOLOGIA PARA AS POPULAES

56

Caderno de Apoio ao Professor 9 CN

PLANIFICAO
COMPETNCIAS CONTEDOS PROGRAMTICOS GERAIS
1. Cincia e tecnologia e qualidade de vida 4.1 Benefcios e riscos da cincia e tecnologia para as populaes 4.1.1 Agricultura, pecuria e transformao de alimentos 4.1.2 Fabrico e utilizao de produtos 4.1.3 Exposio a radiaes 4.1.4 Transporte de substncias perigosas. 3 Realizar inferncias, generalizaes e dedues. 3 Demonstrar a capacidade de expor e defender ideias. 3 Pesquisar, seleccionar e organizar informao para a transformar em conhecimento mobilizvel. 3 Realizar actividades de forma autnoma, responsvel e criativa. 3 Usar correctamente a lngua portuguesa. 3 Utilizar novas tecnologias de informao e comunicao. 3 Rentabilizar as tecnologias de informao e comunicao na construo do saber e na sua comunicao. 3 Manifestar perseverana e seriedade no trabalho. 3 Apresentar atitudes e valores inerentes ao trabalho cooperativo. 3 Cooperar com os outros em projectos comuns.

SUGESTES METODOLGICAS ESPECFICAS


Reconhecer que a cincia e a tecnologia tm contribudo para a melhoria da qualidade de vida. 3 Identificar temas que preocupam as sociedades. 3 Enumerar situaes em que os avanos cientficos e tecnolgicos tiveram implicaes na qualidade de vida das populaes. 3 Compreender de que modo a sociedade tem condicionado o rumo dos avanos cientficos e tecnolgicos na rea da sade e segurana global. 3 Avaliar os riscos e benefcios envolvidos no progresso cientfico e tecnolgico. 3 Conhecer algumas reas da evoluo tecnolgica que preocupam a sociedade. 3 Reconhecer que a tomada de decises envolve aspectos sociais, econmicos, ambientais e culturais. 3 Reconhecer a aplicao de novas tecnologias na agricultura e na indstria. 3 Enumerar vantagens e desvantagens da agricultura biolgica relativamente agricultura moderna. Brainstorming sobre situaes em que os avanos cientficos e tecnolgicos tiveram implicaes (positivas e negativas) na qualidade de vida das populaes. Explorao de filmes sobre avanos tcnicos com aplicaes na sade, transportes ou outros. Visita de estudo a exploraes de agricultura biolgica e de agricultura intensiva, com o objectivo de familiarizar os alunos com os dois tipos de agricultura. Os alunos podero ainda visitar indstrias alimentares ou de transformao tomando contacto com a aplicao de novas tecnologias no fabrico de produtos utilizados no seu quotidiano. Organizao de palestras ou debates. Em colaborao com associaes ambientais ou organizaes agrcolas, por exemplo, podero ser promovidas palestras sobre vantagens e riscos dos diferentes tipos de agricultura. Recolha e anlise de notcias veiculadas pelos meios de comunicao social sobre os progressos tecnolgicos e as respectivas aplicaes e consequncias. Resoluo de actividades do Manual.

AULAS PREVISTAS (45 min.)

CINCIA E TECNOLOGIA E QUALIDADE DE VIDA

57

COMPETNCIAS CONTEDOS PROGRAMTICOS GERAIS


3 Adoptar metodologias personalizadas de trabalho e de aprendizagem adequadas aos objectivos visados. Explorao dos recursos 3 Respeitar regras de utilizao de equipamentos e espaos. 3 Assumir atitudes de flexibilidade e de respeito face a novas ideias. 3 Avaliar criticamente atitudes desenvolvidas pela comunidade. 3 Manifestar sentido crtico. 3 Assumir atitudes de cidadania responsvel. propostos no Manual Multimdia.

SUGESTES METODOLGICAS ESPECFICAS


Explorao de textos e actividades existentes no Caderno de Apoio ao Professor.

AULAS PREVISTAS (45 min.)

Nota: O tema Cincia e tecnologia e qualidade de vida transversal a todo o programa, pelo que poder ser abordado ao longo do ano, nos diferentes temas estudados.

58

Caderno de Apoio ao Professor 9 CN

DOCUMENTOS DE AMPLIAO
DOCUMENTO DE AMPLIAO N.o 20
NANOTECNOLOGIA
O prefixo nano exprime a ideia de extrema pequenez. Um nanmetro corresponde a um milionsimo do milmetro, ou seja, um milho de vezes inferior a um milmetro. Representa uma dimenso to diminuta que uma estrutura nanodimensionada tem de ser ampliada mais de 10 milhes de vezes para a podermos facilmente ver. A nanotecnologia est associada a reas como a medicina, a cincia da computao, a fsica, a qumica, a biologia e a engenharia dos materiais e refere-se, no apenas ao estudo daquilo que muito pequeno, mas tambm s tecnologias em que a matria manipulada escala atmica e molecular para o fabrico de novos materiais e ultra-miniaturizao, de que resultam dispositivos cada vez mais pequenos. A investigao, fundamental para explorar todo o potencial da nanotecnologia, tem vindo a orientar-se em trs direces: Na nanoelectrnica, especialmente no desenvolvimento de computadores a escalas significativamente mais pequenas. Esta rea poder criar computadores muito mais potentes para utilizao em telefones, carros, aparelhos domsticos e numa infinidade de outras aplicaes domsticas e industriais. Na nanobiotecnologia com aplicao, por exemplo, na medicina. Prev-se o aparecimento de materiais biolgicos nanoescala que possam reparar tecidos danificados de aparelhos e de sensores e outros nanoaparelhos que, uma vez implantados no corpo dos pacientes, podero fornecer frmacos inteligentes com aco dirigida ao foco da doenas sem agredir o resto do organismo. Nos nanomateriais, cujo objectivo o controlo da morfologia das substncias ou partculas, escala do nanmetro, para produzir novos materiais com propriedades melhoradas que sero aplicados, por exemplo, em painis solares mais eficientes, revestimentos anticorroso, ferramentas de corte mais slidas e mais duras, purificadores de ar, aparelhos mdicos mais duradouros ou catalisadores qumicos mais eficientes. Algumas aplicaes da nanotecnologia, como ecrs de televiso feitos de nanotubos ou calas feitas de nanotxteis que no se sujam facilmente, j esto disposio dos consumidores. As potenciais aplicaes da nanotecnologia iro, em breve, contemplar uma vasta gama de produtos, nomeadamente, novos alimentos, novos aparelhos mdicos, revestimentos de automveis capazes de aproveitar a energia solar e armazen-la, sensores para sistemas de segurana, unidades de depurao de gua para naves espaciais habitadas, monitores para jogos de computadores portteis e ecrs de cinema de alta resoluo ou vidros pra-brisas que reflectem a luz e a radiao trmica, poupando energia. A nanotecnologia um avano da cincia e tecnologia to importante que o seu impacto poder chegar a comparar-se ao da Revoluo Industrial. No entanto, prev-se que se desenvolver to rapidamente que poder apanhar a humanidade desprevenida sobre os potenciais riscos que lhe esto associados. Eis alguns exemplos desses riscos: Atravs da nanotecnlogia, a produo de armas (muito mais pequenas, potentes e numerosas) e de aparelhos de espionagem poder vir a ter um custo to baixo que poderemos assistir a uma corrida aos armamentos entre os pases mais desenvolvidos. Os baixos custos e as maiores facilidades de produo podero levar a profundas alteraes econmicas com graves consequncias sociais e polticas (por exemplo, aumento das taxas de desemprego ou aumento da diferenciao entre classes sociais). A proliferao e a maior acessibilidade de produtos cujo fabrico poder vir a causar importantes danos ao meio ambiente.

CINCIA E TECNOLOGIA E QUALIDADE DE VIDA

59

O trfico ilcito de produtos muito pequenos (e perigosos) torna-se muito difcil de controlar e pode vir a cair sobre o domnio de redes criminosas ou terroristas.

Para desfrutarmos dos enormes benefcios que a nanotecnologia oferece imprescindvel encarar e resolver estes riscos.

Tpicos de discusso

3 Reflectir sobre as potencialidades da nanotecnologia. 3 Enumerar aplicaes actuais e futuras da nanotecnologia. 3 Reflectir sobre os perigos da aplicao da nanotecnologia.

DOCUMENTO DE AMPLIAO N.o 21


NANORROBTICA
Governos, centros de pesquisa e grandes empresas privadas esto a investir vultosas quantias de dinheiro para o desenvolvimento de componentes nanoscpicos que serviro de base construo de mquinas minsculas os nanorrobs. A medicina uma das reas onde estes robs tero maiores aplicaes. A cincia tem centrado esforos na criao de sistemas de diagnstico e de imagem capazes de detectar uma nica clula doente ou transformada. Prev-se que dentro de alguns anos, nanorrobs, milhares de vezes menores do tomo Nanopartcula que a espessura de um cabelo, Molcula sejam injectados na corrente sangunea dos pacientes para analisar a superfcie e o interior de clulas sem as danificar, permitindo diagnsticos mais precisos. Eventualmente, podero ser utilizados para desobstruir vasos sanguneos ou destruir clulas danificadas, permitindo, por exemplo, combater clulas cancergenas ou vrus, como os da SIDA ou da hepatite. O transporte de medicamentos directamente at clulas predefinidas uma das maiores potencialidades desta tecnologia. Tpicos de discusso Esta preciso permitiri, por exemplo, evitar os efeitos colaterais sobre clulas ss localizadas nas vizinhanas das clulas a tratar. As estratgias para eliminar os nanorrobs do corpo dos pacientes aps a concluso da sua misso ainda esto em fase de desenvolvimento. Alguns cientistas pensam mesmo que um dia clulas sanguneas humanas podero vir a ser substitudas por alguns milhes de nanorrobs, capazes de desempenhar as funes essenciais do sangue humano, nomeadamente: Eliminao de parasitas, Vrus Bactria bactrias, vrus e clulas cancergenas. Erradicao da maioria das doenas cardiovasculares, nomeadamente, da arteriosclerose. Processamento mais rpido do oxignio, com aumento da fora e vigor fsicos. Reduo da susceptibilidade a agentes qumicos e parasitas de todos os tipos, eliminando-se, assim, as alergias.

3 Reflectir a importncia que os nanorrobs podero vir a desempenhar no tratamento de doenas. 3 Discutir os problemas ticos que estas tecnologias podero colocar sociedade.

60

Caderno de Apoio ao Professor 9 CN

DOCUMENTO DE AMPLIAO N.o 22


AGRICULTURA BIOLGICA
Existem cada vez mais problemas nos domnios da agricultura, do ordenamento do espao rural, da gesto dos recursos naturais, da sade pblica e outros. Os excedentes agrcolas, a desertificao humana das regies desfavorecidas, o esgotamento e eroso dos solos, a poluio das terras e guas, a reduo da biodiversidade, os riscos dos organismos geneticamente modificados (OGM) e a contaminao de produtos, foram os principais motivos que levaram procura de modelos de desenvolvimento sustentvel, com regras, princpios e prticas que noutros tempos eram comummente usados. A agricultura biolgica, tambm conhecida como agricultura orgnica (Brasil e pases de lngua inglesa), agricultura ecolgica (Espanha e Dinamarca) ou agricultura natural (Japo), baseia-se na interaco dinmica entre o solo, as plantas, os animais e os seres humanos, considerados como uma cadeia indissocivel em que cada elo afecta os restantes. Os agricultores biolgicos tm como objectivos manter ou melhorar a fertilidade do solo a longo prazo, preservando os recursos naturais do solo, da gua e do ar, e minimizar todas as formas de poluio que possam resultar das prticas agrcolas. Por isso, rejeitam a utilizao de adubos, pesticidas e produtos artificiais, como hormonas, antibiticos, aditivos, conservantes de sntese e ainda de OGM. Recorrem, preferencialmente, a prticas que promovem o equilbrio dos ecossistemas e protegem a biodiversidade, como a rotao de culturas, a utilizao de adubos orgnicos naturais (resduos das culturas e estrumes de animais) ou a luta biolgica contra pragas e doenas. Assegurar condies de vida aos animais domsticos que lhes permitam atingir os aspectos bsicos do seu bem-estar, outro dos objectivos destes agricultores. Portugal possui uma conjuntura favorvel ao desenvolvimento da agricultura biolgica, nomeadamente, no que respeita s caractersticas do clima e dos solos. A diversidade de fauna e flora ainda existente e, acima de tudo, o facto de muitas das formas tradicionais de produo portuguesas serem muito prximas deste modo de produo, faz do nosso pas um local de grande potencial para este tipo de agricultura. O nmero de consumidores dos produtos de agricultura biolgica tem vindo a aumentar, apesar do preo destes produtos ser superior aos da agricultura tradicional.

Tpicos de discusso

3 Reflectir sobre as vantagens da agricultura biolgica relativamente agricultura intensiva. 3 Reflectir em que medida a agricultura intensiva modificou o tecido social em Portugal. 3 Reflectir sobre as potencialidades da agricultura biolgica em Portugal.

CINCIA E TECNOLOGIA E QUALIDADE DE VIDA

61

FICHA DE TRABALHO N.o 10 CINCIA E TECNOLOGIA E QUALIDADE DE VIDA


Competncias:
3 Identificar benefcios e riscos da utilizao de organismos geneticamente modificados. 3 Reconhecer que os avanos da cincia e da tecnologia, dependendo da utilizao de que deles se faz, podem trazer benefcios ou riscos humanidade. 3 Reconhecer que os novos caminhos da cincia e da tecnologia representam desafios ao exerccio da cidadania e s geraes futuras.

1. L atentamente o texto seguinte. Em 1994 foi lanado no mercado norte-americano o primeiro produto geneticamente modificado - tomate. Desde ento, muitos mais surgiram e o consumo de alimentos elaborados a partir de organismos geneticamente modificados (OGM) tem-se tornado uma prtica comum. Estima-se que cerca de 65% dos produtos disponveis nos supermercados americanos contenham ingredientes geneticamente modificados, em maior ou menor percentagem. Os norte-americanos so, alis, o povo que consome mais alimentos geneticamente modificados. Estudos realizados nos EUA mostram que a populao encara com tranquilidade a modificao gentica dos organismos, considerando que estes devem ser seguros, uma vez que j os consomem h vrios anos sem adoecerem. Contudo, alguns crticos afirmam que as pessoas consomem alimentos geneticamente modificados h relativamente pouco tempo e que poder haver efeitos a longo prazo que ainda se desconhecem. Na Unio Europeia, os alimentos geneticamente modificados tm de ser aprovados pelas autoridades antes de poderem ser comercializados. Para ser aprovado, um alimento geneticamente modificado dever ser sujeito a uma avaliao de risco alimentar. Nesta avaliao, so efectuadas experincias de alimentao com estes produtos em cobaias animais. Outro aspecto muito polmico, relaciona-se com os eventuais impactos destes organismos no equilbrio dos ecossistemas. At data, ainda no existe uma resposta completamente conclusiva s questes relacionadas com as consequncias da exposio do ambiente s plantas geneticamente modificadas. 1.1 Selecciona a opo que completa correctamente a afirmao: Um organismo geneticamente modificado... a. um clone de um ser humano. b. um clone de um outro organismo, resultante de um cruzamento acidental. c. um organismo resultante do cruzamento de indivduos de espcies diferentes. d. um organismo cujos genes foram modificados intencionalmente pelo ser humano. 1.2 Menciona duas vantagens da utilizao dos OGM, segundo os seus defensores. 1.3 Refere as razes que levam os americanos a mostrarem-se tranquilos em relao aos OGM. 1.4 Indica quais so as medidas de segurana relativamente aos OGM em vigor na Unio Europeia. 1.5 Refere as razes que levam algumas pessoas a criticar a utilizao de alimentos produzidos a partir de OGM.

62

Caderno de Apoio ao Professor 9 CN

1.6 Uma das plantas geneticamente modificadas mais utilizadas o milho. Refere exemplos de alimentos elaborados a partir desta planta. 1.7 Frequentemente, os consumidores desconhecem que muitos dos produtos alimentares que consomem foram elaborados a partir de OGM. Apresenta uma medida que possa ser implementada de modo a informar devidamente os consumidores. 1.8 A utilizao de OGM tem merecido a oposio de vrias associaes defensoras do ambiente. Aponta as razes que levam estes ambientalistas a temerem os OGM. 1.9 Classifica como verdadeira (V) ou falsa (F) cada uma das afirmaes que se seguem. a. Os cientistas no podem ter certezas quanto s consequncias dos OGM a longo prazo, uma vez que as culturas geneticamente modificadas existem h relativamente pouco tempo. b. Os alimentos elaborados a partir de OGM ainda no afectaram os consumidores. c. Os cidados da Unio Europeia so os maiores consumidores de alimentos elaborados a partir de OGM. d. Na Unio Europeia a utilizao de um determinado OGM s possvel se for autorizada pelas autoridades. e. Os OGM j demonstraram que so perigosos para o ambiente e para a sade humana. f. Os alimentos elaborados a partir de OGM distinguem-se pelo sabor dos seus equivalentes elaborados a partir de organismos no modificados. g. Os crticos da utilizao de OGM temem que estes se possam alastrar no meio e transferir genes para espcies afins. h. Os alimentos provenientes de OGM so sempre mais vantajosos, em termos nutritivos, relativamente aos alimentos elaborados a partir dos organismos tradicionais. 1.10 Selecciona a opo que completa correctamente a afirmao: A produo de OGM est relacionada sobretudo com a evoluo da a. ... fsica. b. biotecnologia. c. geologia. d. matemtica. 2. Ao longo da histria, a sociedade condicionou e foi condicionada pelos avanos tecnolgicos. Comenta esta afirmao.

63

BIBLIOGRAFIA
AMABIS, J. Mariano, MARTHO, G. Rodrigues (1998) Biologia dos Organismos, vol. 2, Editora Moderna, S. Paulo. CARVALHO, Arslio et al. (1984) Biologia Funcional, Livraria Almedina, Coimbra. CASTELLS, Eugeni [s.d.] O Direito Contracepo: Mtodos Anticoncepcionais e as suas Indicaes, Dinalivro, Lisboa. Instituto Nacional de Estatstica (2007) Estatsticas Demogrficas 2005. Instituto Nacional de Estatstica (2007) Revista de Estudos Demogrficos, n.o 40. Instituto Nacional de Estatstica (2007) Revista de Estudos Demogrficos, n.o 41. MACKEAN, D. G. (1987) Introduo Biologia, Livraria Almedina, Coimbra. MADER, Sylvia S. (1998) Biology, 6.a ed., McGraw-Hill, International Edition. McCRONE, J. (2002) Como Funciona o Crebro. Editora Civilizao, col. Manuais Prticos de Cincia, Porto. MERCADANTE, C., et al. (1999) Biologia. Editora Moderna, S. Paulo. PLICIER, Yves, THUILLIER, Guy [s.d.] A Droga, 3.a ed. Edies Itau, Lisboa. PEREIRA, Maria Manuela, FREITAS, Filomena (2002) Educao Sexual: Contextos de Sexualidade e Adolescncia, 3.a ed., Edies Asa, Porto. RICHARD, Denis (1997) As Drogas, Instituto Piaget, Lisboa. RIGUTTI, A. [s. d.] Atlas Ilustrado de Anatomia , Edies Girassol, Sintra. RODRIGO, F. Guerra, MAYER-DA-SILVA, A.(2003) Doenas Transmitidas Sexualmente: Dermatologia e Venereologia, Lidel, Lisboa. SEELEY, Rod R., STEPHENS, Trent D., TATE, Philip (1997) Anatomia & Fisiologia, Lusodidacta, Lisboa. SOUSA, ngelo de, et al. (2007) Consumo de Substncias Psicoactivas e Preveno em Meio Escolar, Ministrio da Educao, Lisboa. SPEROFF, Leon, DARNEY, Philip D. (1996) Contracepo: Clnica e Cirrgica, Revinter, Rio de Janeiro. TUDGE, C. (2003) Alimentao do Futuro, col. Manuais Prticos de Cincia, Editora Civilizao, Porto. WALKER, R. (2004) Guia do Corpo Humano. Editora Civilizao, Porto.

Caderno de Apoio ao Professor 9 CN 978-972-47-3612-9