Cebolada de filete de peixe no forno ANAISA MOHAMED

Tempera filetes de peixe (encarnado ou garoupa) a gosto. eu gosto de por alho, sal piri piri verde pilado pimenta preta e limao - por 20 minutos.

unta um pirex com azeite e cubra a parte de baixo com rodelas de cebolas. tira o peixe do tempero e poe por cima da cebola - nao deite fora o tempero cobre o peixe com rodelas de tomate e pimentos em cores regue com um fio de azeite e uma folha de louro tapa com papel aluminium e vai ao forno por 30 minutos ate o peixe cozer destape e deixe mais 15 minutos pra alourar

a parte, cozinhe o tempero com 150gr de margarina por 5 minutos. deita cebolinha verde picada e coentros frescos picados desliga o lume e regue por cima do peixe pronto sirva com arroz de vegetais, ou vegetais cozidos e salada de agrioes

BOLACHAS DE CUSTARD BRANCA DE NEVE

250 g de manteiga 2 ovos 8 colheres de sopa de acucar(eu ponho icing sugar fica melhor) 4 colheres de sopa de custard 4 colheres de sopa de maizena 4 colherinhas de po royal vanila

Modo: farinha quanto basta (nao faca a massa muito dura deixe ela mole mas tem de sentir que ta descolar da mao ja. e dpois cobre com chocolate ou poe docinhos depende dos gostos.

BOLO CHIFOM (1 HORA DE TEMPO) BRANCA DE NEVE

8 ovos (se forem pequenos aumenta 1 ou 2) 2 chavenas ou caneca de farinha 1 1/2 chavena de acucar 3/4 chavena de oleo 1 chavena agua fria ou 1 chavena de sumo de laranja(se quiser fazer chifom de laranja nao poe agua fria) 3 colheres de cacau ou pode por 1/2 chavena de caf (tambem fica muito bom) 4 colherinhas de po royal

Modo: bate se tudo junto menos as claras e o royal. nas claras poe uma pitada de sal e uma de po royal.

CREME DE BRIGADEIRO 1 lata de leite condensado 3 colheres de cacau ou 6 colheres de cafe(isto se o chifom for de cafe) 1 ou 2 colheres de manteiga vanila

Modo: mexe bem o leite condensado com cacau ou cafe e vanila depois poe a manteiga e vai ao lume ate engrossar um pouco depois e so regar no bolo.

Deliciosa receita de camares picantes NILA SUNIL JITENDRAS

750 gramas de camares (limpos) leo para fritar 1 xcara de cebola verde picada xcara de alho picado xcara de gengibre ralado colherinha de sal colherinha de pimenta do reino moda

Modo de preparo: Seque bem os camares enquanto coloca para esquentar uma frigideira com bastante leo de canola. Depois frite os camares durante 20 segundos. Retire do fogo e enxugue o excesso de leo. Em outra frigideira esquente uma colherinha de leo e refogue a cebola, o alho e o gengibre durante 15 segundos. Adicione os camares e tempere-os com sal e pimenta. Deixe fritar at que fiquem completamente cozidos.

Calda de xocolate p bolo

Amina Laher

1 lata de leite condexado 2colheres de cacau uma colher de cafe uma colher de milo 50gr de manteiga Modo: Mistura bem, dps levas ao lume mexe ate ferver.

Nazia Mustak

1 pac chocolate amargo 1 lata d leite condensado 1 colh d manteiga rama Modo: levas ao lume ate fikar homogeneo ou pods por no micro.

MOLHO BECHAMEL CLAIDA ESMAEL

Numa panela , derreta 60g de manteiga, polvilha com50g de farinha e mexa muito bem, acrescente 0,5 l de leite fervendo em fio, mexendo sempre ate obter um creme espenso. Deixe levantar fervura tempere a gosto e sirva. Pasteis de bacalhau MARYAM AYOOB

1kg de batatas 1/2kg de bacalhau 3 a 4ovos pimenta preta moida uma cebola pekena pikadinha

Modo de fazer: primeiro molhe o bacalhau pa tirar o sal. depois coze a batata com o bacalhau. faz batata em pure e junte o bacalhau desfiado cebola a pimenta e salsa picada e os ovos e frite normalmente; eu moldo os pasteis com duas colheres. Uma dica pa desfiar o bacalhau poe no pano limpo da cozinha e faz como se xtiver a lavar o pano ele desfiase bem e sai os pikos.

Bife de Galinha Com Natas Sa As

1kg bife de galinha (cortado em pedacos pekenos) 1 colherinha bem cheia de alho pilado sal Pimenta Preta 3 batatas medias 3-4 cebolas medias 1 pacote de natas frescas farinha leite Azeite oleo

Metodo: tempere o bife cm Alho ,sal e pimenta ao gosto.. descasque e corte as batatas em quadradinhos. corte a cebola fina em meia lua. Numa Panela coloque um pko de azeite e coloque o bife para cozinhar ,deixe cozinhar ate acabar a agua, frite as batatas no oleo noutra panela e numa frigideira refogue a cebola com Azeite,nao deixe aloirar. Em Seguida coloque num Pirex a cebola ja refogada ,as batatas fritas e o bife cozinhado. A parte Faxa o Molho branco com 500ml de leite e 2 clheres d sopa de farinha mexa ate dissolver dps leve ao lume e fique mexendo ate engrossar, dpx de tar pronto apague o lume e deite a nata fresca e mixture bem. regue este molho no pirex por cima do bife e mixture. Leve ao forno 160graus e deixe ferver ate aloirar um pouco.

Sopa

Shirin Khan Numa panela poe 2 colhere de azeite,frita 1 cebola picada,meia xav de frango picado poe 1 colherinha de sal 1 de aromat,frita de seguida poe 1,5 litros de agua e 1 batata media cortada em 4 partes deixa cozer a batata,depois passa no liquid...ificador so a batata com pouca agua,poe na panela de seguida poe 1 cenoura media ralada,10 feijoes verdes cortados ao gosto,poe massa esparguete ao gosto espinafre ou couve de soupa cortado fino e 1 colher de vinagre deixa ferver por 8 minutos e apaga o fogao quando fores a tomar a soupa acrescenta no teu prato pouco azeite e vinagre acompanha com pao e manteiga.

Xtrelinha Salua Ponho numa panela com agua, 2 batatas, 1cebola, 2dentes de alho, uma ou meia cenoura, se carne ponho logo tbm a cozer.. depois de cozido, passo na varinha magica e voila, ai meto ou couve ou espinafres ou mesmo repolho e massinha gosto das com letras ou outras mas sempre em ponto pequeno, depois vez o sal, podes sim por aromate se gostares e no fim azeite.

Bolo de custarda HEENA AYOB

6ovos separados 200gm manteiga 1 chavena de custarda 1.5 chavena de acucar 2 chavenas de farinha 3 colherinhas de royal 0.5 lata de leite condencadoe agua ate encher a lata

Modo de preparacao: bata a manteiga e o acucar ate ficar creme. ponha as gemas, leite condencado, custarda e farinha. bata bem por fim ponha as claras e o royal.