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MANUAL DE PROCEDIMENTOS DO ESTÁGIO CURRICULAR DO CURSO DE ENGENHARIA DE ALIMENTOS

Videira/SC, 2009

UNIVERSIDADE DO OESTE DE SANTA CATARINA UNOESC / VIDEIRA
CURSO DE ENGENHARIA DE ALIMENTOS COORDENAÇÃO DE ESTÁGIOS

SUMÁRIO

TÍTULO I - Das Disposições Preliminares ..................................................................... 3 TÍTULO II - Do Estágio Curricular Supervisionado ....................................................... 3 CAPÍTULO I - Dos Objetivos ............................................................................................. 3 CAPÍTULO II - Das Obrigaçôes do Estagiário ................................................................... 4 CAPÍTULO III - Do Campo de Estágio............................................................................... 5 CAPÍTULO IV - Do Planejamento de Estágio .................................................................... 6 CAPÍTULO V - Do Relatório de Estágio ............................................................................ 6 CAPÍTULO VI - Da Avaliação do Estagiário ...................................................................... 7 CAPÍTULO VII - Do Coordenador, Orientador e Supervisor de Estágio ............................ 8 SEÇÃO I - Do Coordenador .............................................................................................. 8 SEÇÃO II - Dos Orientadores Internos .............................................................................. 9 SEÇÃO III - Dos Supervisores de Estágio ....................................................................... 10 CAPÍTULO VIII - Dos Direitos e Deveres do Estagiário................................................... 11 TÍTULO III - Das Disposições Finais............................................................................. 13 ANEXO I - PAE - Plano de Atividades do Estágio ........................................................... 15 ANEXO II - Termo de Compromisso de Estágio .............................................................. 17 ANEXO III - Ficha de Avaliação “in loco” da Unidade Concedente ................................. 20 ANEXO IV - Formulário de Intenções de Estágio ............................................................ 21 ANEXO V - Termo de Orientação de Estágio .................................................................. 22 ANEXO VI - Controle de Orientações do Estágio Curricular ........................................... 23 ANEXO VII - Formulário de Avaliação do Estagiário ....................................................... 24 ANEXO VIII - Formulário de Avaliação ............................................................................ 27

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mantido pela UNOESC. é regido pelo Regulamento Geral para os Estágios Curriculares dos Cursos de Graduação e sequenciais da UNOESC e por este Manual de Procedimentos de Estágio. a qual será avaliada pelo colegiado do curso. TÍTULO II DO ESTÁGIO CURRICULAR SUPERVISIONADO CAPÍTULO I DOS OBJETIVOS 3 .O estágio supervisionado do curso de Engenharia de Alimentos.O estágio supervisionado será realizado pelos acadêmicos regularmente matriculados na 10 º (décima) fase do curso de Engenharia de Alimentos compreendendo 11 (onze) créditos. Art. com carga horária de 165 horas. podendo ser realizado em organizações. § 1º .UNIVERSIDADE DO OESTE DE SANTA CATARINA UNOESC / VIDEIRA CURSO DE ENGENHARIA DE ALIMENTOS COORDENAÇÃO DE ESTÁGIOS TÍTULO I DAS DISPOSIÇÕES PRELIMINARES Art. § 2º . sob a responsabilidade e coordenação da UNOESC. 2º . de direito público e privado.O estágio curricular supervisionado compreende atividades teórico-práticas que possibilitem os alunos influir sobre a realidade onde vão atuar.Caso não esteja matriculado na décima fase. Art. 3° . 1º .A carga horária excedente às 165 horas curriculares prevista no Projeto Pedagógico do Curso poderá ser solicitada pelo acadêmico como atividade complementar aberta. o acadêmico somente poderá realizar o estágio mediante autorização do coordenador de estágio.

sob pena de perda de pontos na avaliação G1 e não poder realizar o estágio. Elaborar o Plano de Atividade de Estágio – PAE. 4 . ii) iii) Celebração do termo de compromisso (Anexo II) entre a instituição de ensino. 5º. . 4º. . CAPÍTULO II DAS OBRIGAÇÔES DO ESTAGIÁRIO Art. pelo professor orientador.O estágio supervisionado constitui atividade curricular de base pedagógica. iii) Desenvolver a interdisciplinaridade e a transdisciplinaridade. (Anexo I) em conjunto com o orientador da instituição de ensino.Ao aluno estagiário compete: i) Colaborar no desenvolvimento de esforços para obtenção de oportunidades de estágios. ii) Propiciar vivência profissional em ambiente genuíno de trabalho. ampliando oportunidades de integrar dinamicamente teoria e prática. v) Entregar os documentos constantes nos itens ii a iv no prazo estipulado pelo coordenador de estágio. iv) Proporcionar oportunidade de questionamento.UNIVERSIDADE DO OESTE DE SANTA CATARINA UNOESC / VIDEIRA CURSO DE ENGENHARIA DE ALIMENTOS COORDENAÇÃO DE ESTÁGIOS Art. iv) Preenchimento in loco (ANEXO III). reavaliação e atualização curricular. a unidade concedente e o estagiário. da ficha de avaliação da unidade concedente. com os seguintes objetivos: i) Proporcionar complementação da formação pessoal e profissional do estudante.

preferencialmente.UNIVERSIDADE DO OESTE DE SANTA CATARINA UNOESC / VIDEIRA CURSO DE ENGENHARIA DE ALIMENTOS COORDENAÇÃO DE ESTÁGIOS vi) Elaborar do relatório final. §1º .devidamente respaldado por instrumento legal celebrado entre a organização e a Universidade. Art. § 2º . quando do término do estágio. § 1º . § 2o . realizar o Estágio conforme termos do Convênio. 5 .O Estágio Curricular deve ser realizado em organizações que tenham condições de proporcionar experiência prática na formação do aluno e aceite o estagiário comprometendo-se a supervisionar suas atividades.Para iniciar o estágio. e Supervisor de Estágio. em organizações onde o estagiário não possui vínculo empregatício ou de parentesco com o(s) dirigente(s) . vii) Zelar pelos equipamentos e bens materiais utilizados no desenvolvimento de suas atividades de estágio. 6º . o aluno deve preencher os requisitos estabelecidos neste Manual.As atividades a serem realizadas no Estágio Curricular estarão sob a responsabilidade de um Coordenador de Estágio que atuará juntamente com Professores Orientadores devidamente habilitados.Quando em empresa onde o aluno é proprietário. 7º .Quando em organização conveniada com a Universidade. CAPÍTULO III DO CAMPO DE ESTÁGIO Art. realizar o Estágio mediante termo de compromisso entre o aluno e a organização.O estágio pode ser realizado em organizações de caráter público ou privado.

metodologia empregada no desenvolvimento das atividades. 9º . 8º . sendo que este deve ser redigido de forma objetiva. Art. contendo: capa.O aluno deve elaborar seu Plano de Atividades de Estágio – PAE. 10º . CAPÍTULO IV DO PLANEJAMENTO DE ESTÁGIO Art. referências bibliográficas e anexos (quando pertinente). Art. o que não impede que o aluno receba auxílio ou bolsa à sua manutenção. sumário. conforme formulário em anexo (Anexo I).O estágio pode ser realizado em um só local ou em diversos locais desde que haja anuência por parte do coordenador de estágio. 6 . quando a empresa não o fizer. discriminado as atividades a serem desenvolvidas. 11º . CAPÍTULO V DO RELATÓRIO DE ESTÁGIO Art.UNIVERSIDADE DO OESTE DE SANTA CATARINA UNOESC / VIDEIRA CURSO DE ENGENHARIA DE ALIMENTOS COORDENAÇÃO DE ESTÁGIOS Art. considerações iniciais (apresentando uma justificativa da escolha da área de atuação do estágio e breve descrição da empresa e sua área de atuação). considerações finais (apresentando comentários sobre a evolução do conhecimento adquirido). resultados obtidos e discussão. revisão de literatura (sobre a área de atuação). 12º .O estágio supervisionado não cria nenhum tipo de vínculo empregatício com a organização em que é realizado.Cabe ao Campus da UNOESC Videira.As atividades realizadas pelo Estagiário durante o período de Estágio deverão ser relatadas no documento Relatório de Estágio. providenciar encaminhamento para a realização do seguro contra acidentes pessoais em favor do estudante estagiário. e submetê-lo à aprovação junto ao Supervisor de Estágio e à Coordenação de Estágio.

realizada pelo Professor Orientador e pelo Coordenador de Estágio. CAPÍTULO VI DA AVALIAÇÃO DO ESTAGIÁRIO Art. O Relatório deverá possuir no mínimo 40 (quarenta) laudas e no máximo 60 (sessenta) laudas. iii) reprovação se ultrapassar o prazo de sete dias úteis. a avaliação de Grau 2 realizada através de defesa publica do relatório mediante uma banca examinadora.A avaliação do Estagiário será composta de duas etapas: avaliação de Grau 1. no Controle de Orientações de Estágio (Anexo VI) prazos de entrega da documentação e do Relatório de Estágio. 14º .UNIVERSIDADE DO OESTE DE SANTA CATARINA UNOESC / VIDEIRA CURSO DE ENGENHARIA DE ALIMENTOS COORDENAÇÃO DE ESTÁGIOS Parágrafo único – A formatação do Relatório de Estágio deverá seguir as recomendações das normas vigentes definidas pela Associação Brasileira de Normas Técnicas (ABNT). composta de três membros indicados pelo Coordenador de Estágio. 7 . 13º . Art.O Orientador avaliará o Estagiário com base no Formulário de Intenções (Anexo IV). ii) perda de três pontos para entrega com atraso de até sete dias úteis.Os acadêmicos que não cumprirem os prazos de entrega do Relatório de Estágio estarão sujeitos a: i) perda de um ponto para entrega com atraso de até três dias úteis. excluídos os elementos pré-textuais (Capa e Sumário) e os elementos pós-textuais (Referências Bibliografias e Anexos). §1º . no Termo de Orientação (Anexo V).

em conjunto com o Colegiado do Curso. 16º – A Coordenação do Estágio Supervisionado será exercida pelo Coordenador do Curso. apresentação e argüições segundo formulário de avaliação (Anexo VIII). Art.O Coordenador de Estágio avaliará o Estagiário com base no Relatório de Estágio e no Formulário de Avaliação do Estagiário (Anexo VII). Parágrafo único – Na impossibilidade do Coordenador do Curso exercer a função de Coordenador do Estágio Supervisionado. CAPÍTULO VII DO COORDENADOR. o qual será preenchido pelo Supervisor de Estágio e Orientador.O conceito final do Estágio Curricular será a média ponderada das notas divulgadas pelo Professor Orientador e pelo Coordenador de Estágio (G1) e da banca avaliadora (G2). Coordenar a ação dos Professores Orientadores de estágio.A banca examinadora avaliará o relatório final. este deverá ser indicado pelo Coordenador do Curso e homologado pelo Colegiado do Curso. 8 . Definir. encaminhamentos de estágio para o curso. 15º .UNIVERSIDADE DO OESTE DE SANTA CATARINA UNOESC / VIDEIRA CURSO DE ENGENHARIA DE ALIMENTOS COORDENAÇÃO DE ESTÁGIOS §2º . Art. II. 17º . ORIENTADOR E SUPERVISOR DE ESTÁGIO SEÇÃO I DO COORDENADOR Art. §3º .São competências do Coordenador de Estágio: I.

VII. se necessário. V. via Formulário de Intenções (Anexo IV). Propor e intermediar convênios entre organizações e a Administração do Campus da UNOESC Videira. Apresentar. Fornecer todas as informações necessárias aos Professores Orientadores e aos Supervisores de Estágio. Manter um serviço de documentação sobre o estágio e organizar um cadastro de organizações e programas institucionais que poderão ser campos de estágio. VIII. Convocar e coordenar. as reuniões com os Professores Orientadores e Supervisores de Estágio. informações sobre o andamento dos estágios aos diversos órgãos da Administração Acadêmica da UNOESC. Sua aprovação está condicionada ao aceite por parte do próprio professor (Termo de Orientação – Anexo V) e do Coordenador de Estágio.O professor Orientador do Estágio deverá ser professor da área (Área de Ciências Exatas e da Terra) e poderá ser indicado pelo Estagiário. 9 . 18º . bem como aos alunos-estagiários.UNIVERSIDADE DO OESTE DE SANTA CATARINA UNOESC / VIDEIRA CURSO DE ENGENHARIA DE ALIMENTOS COORDENAÇÃO DE ESTÁGIOS III. sempre que necessário. Realizar todas as atividades necessárias ao bom andamento do estágio. Parágrafo único – O Professor Orientador poderá orientar. Participar da avaliação dos estágios supervisionados. sempre que solicitado. VI. SEÇÃO II DOS ORIENTADORES INTERNOS Art. IX. no máximo. IV. até 5 (sete) Estagiários no mesmo semestre.

Definir com o Estagiário um plano de acompanhamento do Estágio. quanto ao andamento e desempenho das atividades dos estagiários. Fornecer informações ao Coordenador de Estágio. registrando em formulário específico – Formulário de Controle Orientação (Anexo VI). seminários. §2º – O Supervisor de Estágio não é remunerado pela UNOESC. sendo esta a contrapartida da entidade pelas atividades desenvolvidas pelo estagiário.São competências do Orientador de Estágio: I.O Supervisor Externo de Estágio designado deve ter formação profissional compatível com a área de atuação escolhida pelo estagiário. IV. visitas as organizações que abrigam os programas de Estágio. etc.UNIVERSIDADE DO OESTE DE SANTA CATARINA UNOESC / VIDEIRA CURSO DE ENGENHARIA DE ALIMENTOS COORDENAÇÃO DE ESTÁGIOS Art. para fins de acompanhamento. orientação e avaliação. V. dentre os professores ou técnicos do seu quadro de pessoal e funcionam como elemento de contato entre a entidade. SEÇÃO III DOS SUPERVISORES DE ESTÁGIO Art.). Acompanhar e orientar o Estagiário na execução do estágio. Realizar. III. prestando-lhe assistência técnico-científica.Os Supervisores Externos de Estágio são indicados pela entidade – empresa que recebe o estagiário. 20º . o Orientador e o Coordenador de Estágios §1º . II. Participar das atividades programadas pelo Coordenador de Estágio (reuniões. 19º . 10 .

seu campo de estágio. com a legislação vigente e com este Manual de Procedimentos de Estágio. IV. Apresentar a entidade ao Estagiário. de conformidade com o Regimento Unificado da UNOESC. Entrar em contato com o responsável pela entidade onde irá desenvolver as atividades de estágio. II. CAPÍTULO VIII DOS DIREITOS E DEVERES DO ESTAGIÁRIO Art.São deveres do Estagiário: I. 21º . 22º . Definir. facilitando-lhe o acesso às fontes de informações. III.São atribuições do Supervisor Externo de Estágio: I. 23º . com o auxílio do Coordenador de Estágio e do Orientador. Orientar e acompanhar a execução das atividades do estágio. Prestar informações ao Professor Orientador e ao Coordenador de Estágio sobre o desempenho dos estagiários sob sua responsabilidade.O Estagiário goza de todos os direitos inerentes a sua condição de acadêmico. através do Formulário de Avaliação (Anexo VII). 11 . II. Art.UNIVERSIDADE DO OESTE DE SANTA CATARINA UNOESC / VIDEIRA CURSO DE ENGENHARIA DE ALIMENTOS COORDENAÇÃO DE ESTÁGIOS Art. atribuindo ao Estagiário tarefas compatíveis com seu nível de competência. com o Regulamento Geral dos Estágios Curriculares dos Cursos de Graduação da UNOESC. Avaliar o desempenho do Estagiário.

Comparecer ao local de estágio.UNIVERSIDADE DO OESTE DE SANTA CATARINA UNOESC / VIDEIRA CURSO DE ENGENHARIA DE ALIMENTOS COORDENAÇÃO DE ESTÁGIOS III. pontualmente. XI. V. nos dias e horas estipulados. XIII. Manter sigilo profissional sobre normas. conforme previsto neste Manual de Procedimentos de Estágios. cumprindo os prazos estipulados pelo Coordenador de Estágio e pelo professor orientador. Apresentar. VIII. execução e elaboração do relatório) do estágio. funcionamento e informações obtidas na entidade. o plano de trabalho do estágio para aprovação (Formulário de Planejamento). responsabilidade. toda ocorrência que possa estar influindo no andamento do seu programa. IX. Observar e analisar a estrutura e o funcionamento da entidade de estágio. Desenvolver as atividades de estágio com o máximo de empenho. Participar de todas as atividades propostas pelo Coordenador de Estágio e pelo Orientador de Estágio. XII. IV. criatividade e profissionalismo. Assumir e atuar ativamente em todas as etapas (planejamento. 12 . Elaborar o Relatório de Estágio. Executar todas as atividades estabelecidas pelo Coordenador de Estágio e pelo Orientador. VII. ao professor orientador. Respeitar as normas da entidade de estágio. X. observando o cronograma previsto. VI. Comunicar ao Orientador e ao Coordenador de Estágio.

UNIVERSIDADE DO OESTE DE SANTA CATARINA UNOESC / VIDEIRA CURSO DE ENGENHARIA DE ALIMENTOS COORDENAÇÃO DE ESTÁGIOS TÍTULO III DAS DISPOSIÇÕES FINAIS Art.Os casos omissos serão resolvidos pelo Colegiado do Curso. Antonio Carlos de Souza Presidente do Conselho de Gestão 13 . ____/____/______ Prof. Art. Videira /SC. 25º . 24º .Este Manual de Procedimentos do Estágio Curricular Engenharia de Alimentos entra em vigor após a sua aprovação pelo Conselho de Gestão do Campus.

UNIVERSIDADE DO OESTE DE SANTA CATARINA UNOESC / VIDEIRA CURSO DE ENGENHARIA DE ALIMENTOS COORDENAÇÃO DE ESTÁGIOS ANEXOS 14 .

UNIVERSIDADE DO OESTE DE SANTA CATARINA UNOESC / VIDEIRA CURSO DE ENGENHARIA DE ALIMENTOS COORDENAÇÃO DE ESTÁGIOS ANEXO I PAE .º registro órgão de classe: E-mail: Informações relevantes (missão. Auxiliar no processo de acompanhamento. Comunicar à Parte Concedente de estágio as datas de avaliações escolares ou acadêmicas. supervisão e avaliação do estágio e estagiário.º de Funcionários: _____ Tipo de Organização: ( )Pública ( )Privada ( )Outra Código e descrição da atividade econômica principal: Endereço: Bairro: Representante Legal: Supervisor do Estágio: Telefone: Cidade: CPF: CEP: Cargo: Cargo: Setor: N.N. ao horário do calendário escolar. mês e ano. descrição dos equipamentos disponíveis para a realização do estágio): ____________________________________ Assinatura do Supervisor do Estágio INFORMAÇÕES DO ESTÁGIO – PAE Local. INFORMAÇÕES DO ESTÁGIÁRIO: Nome do Acadêmico: Curso: Fone: E-mail: Fase: Código: Turno: APRESENTAÇÃO DA UNIDADE CONCEDENTE: Razão Social/Profissional Liberal: ( )Matriz ( )Filial CNPJ: CPF: Porte da Organização . atividades.PLANO DE ATIVIDADES DO ESTÁGIO Objetivos deste PAE: Apresentar as condições de adequação do estágio à proposta pedagógica do curso. à modalidade de formação escolar do estudante. finalidade. à etapa. Endereço do estágio (somente se for diferente do informado acima): Bairro: Cidade: CEP: Horário de Estágio: ______________ Benefícios: Vigência do Plano de Atividade: _________ à _________ Carga Horária Semanal: Descrição das Atividades: Valor da Bolsa Auxílio: 15 . Permitir a avaliação das instalações da parte concedente do estágio e sua adequação à formação cultural e profissional do educando. dia.

INFORMAÇÕES DA INSTITUIÇÃO: Professor Coordenador do Curso: Professor Orientador do Estágio: E-mail: Telefone: Informações sobre calendário acadêmico (previsões de avaliações semestrais): Parecer da Orientação de Estágio/Coordenador(a) Curso: ( )deferido ( )indeferido _______________________________ Assinatura do Professor Orientador Local. mês e ano 16 . mês e ano. dia. dia.UNIVERSIDADE DO OESTE DE SANTA CATARINA UNOESC / VIDEIRA CURSO DE ENGENHARIA DE ALIMENTOS COORDENAÇÃO DE ESTÁGIOS _______________________________ Assinatura do Estagiário Local.

..788/2008.XXX......º (para uso exclusivo do SAE) /UNOESC-VDA/200_ TERMO DE COMPROMISSO DE ESTÁGIO Aos XX (xxxxxx) dias do mês de XXXXXXXXXX de XXXX.. ( ) não obrigatório de estudante regularmente matriculado na INSTITUIÇÃO DE ENSINO junto à CONCEDENTE.XXX-XXX Fone: (xx) XXXX Representada por: . convencionando as cláusulas e condições seguintes: CLÁUSULA 1ª – O Termo de Compromisso do Estágio tem por objetivo formalizar as condições básicas para a realização de Estágio ( ) obrigatório...UNOESC – Campus de Videira CNPJ: 84...unoescvda.... podendo ser denunciado a qualquer tempo mediante Termo de Rescisão de Estágio ou prorrogado através de Termo Aditivo..369/0002-01 Endereço: Rua Paese. Local/setor de Estágio: Nome: XXXXXXXXXXX Endereço: Rua XXXXXXXXXXX CEP: XX..592..br UNIDADE CONCEDENTE (NOME DA EMPRESA – dados da Inscrição do CNPJ) CNPJ: XX......... na cidade de XXXXXX (Estado)... 3º.. desenvolvido no ambiente de trabalho. nos termos do art. ainda.. entendido como ato educativo escolar supervisionado.... ESTAGIÁRIO(A): Matrícula: XXXXX CPF: XX. devendo ser de interesse curricular e pedagogicamente útil e.XXX-XXX Matriculado(a) na ____ fase.º ______ Bairro: _________ Cidade: ____________/Estado CEP: XX.. que visa a preparação para o trabalho produtivo do(a) educando(a).. 198 Bairro: Universitário Cidade: Videira/SC CEP: 89560-000 Fone: (49) 3533-4400 www. n.. 17 ..UNIVERSIDADE DO OESTE DE SANTA CATARINA UNOESC / VIDEIRA CURSO DE ENGENHARIA DE ALIMENTOS COORDENAÇÃO DE ESTÁGIOS ANEXO II N....edu... CLÁUSULA 2ª – O presente TERMO DE COMPROMISSO DE ESTÁGIO firmado entre o ACADÊMICO......XXX/XXXX-XX Endereço: ____________________________..XXX-XX Bairro: XXXXXXXXXX Cidade: XXXXXXXXXXX/Estado Curso: ....XXX. inciso II da Lei 11. constituirá comprovante da inexistência de vínculo empregatício... a CONCEDENTE do estágio e a INSTITUIÇÃO DE ENSINO. as partes neste ato a seguir nomeadas: INSTITUIÇÃO DE ENSINO Universidade do Oeste de Santa Catarina .... Celebram entre si este TERMO DE COMPROMISSO DO ESTÁGIO.....

durante esse período. contratar em favor do(a) estagiário(a) seguro contra acidentes pessoais. de xxxx-feira a xxxxxxx-feira. b) As atividades de estágio a serem cumpridas pelo(a) estagiário(a) serão desenvolvidas das ___h__min às ___h___min. conclusão de curso ou transferência de Instituição de Ensino). Especificar. 10 da Lei de 11. CLÁUSULA 7ª . reorientando o(a) estagiário(a) para outro local em caso de descumprimento de suas normas. sempre que o estágio tenha duração igual ou superior a 01 (um) ano. g) O recesso deverá ser remunerado quando o(a) estagiário(a) receber bolsa ou outra forma de contraprestação.º : b) A cargo da: ( ) CONCEDENTE.UNIVERSIDADE DO OESTE DE SANTA CATARINA UNOESC / VIDEIRA CURSO DE ENGENHARIA DE ALIMENTOS COORDENAÇÃO DE ESTÁGIOS CLÁUSULA 3ª . no início do período letivo. c) Manter à disposição da fiscalização documentos que comprovem a relação de estágio. os dias de recesso previstos neste artigo serão concedidos de maneira proporcional. 7º da Lei 11. g) Por ocasião do desligamento do estagiário. Instituição de Ensino e a Concedente. período de recesso de 30 (trinta) dias. c) A CONCEDENTE fornecerá bolsa complementação educacional: ( ) não. e) É assegurado ao estagiário. analisando sua adequação à proposta pedagógica do Curso. O horário será reduzido em 50% (cinqüenta por cento) durante as verificações periódicas ou finais. ( ) vale-alimentação. com periodicidade mínima de 06 (seis) meses.Ficam compromissadas entre as partes as seguintes condições para a realização de estágio: a) Este TERMO DE COMPROMISSO DE ESTÁGIO inicia-se em XX de XXXXXXX de XXXX e encerra-se em XX de XXXXXXXXX de XXXX. entregar Termo de Realização do Estágio.As atividades descritas poderão ser ampliadas.xx (xxxxxx reais). a cada 06 (seis) meses. CLÁUSULA 6ª .No desenvolvimento do estágio ora compromissado. consoante o parágrafo segundo do Art. sendo que a jornada de estágio. a fim de garantir a legalidade como complemento de aprendizagem.No desenvolvimento do estágio ora compromissado. ( ) plano de saúde. ( ) sim. para orientar e supervisionar até 10 (dez) estagiários simultaneamente. com vista obrigatória ao(à) estagiário(a). f) Implementar a legislação relacionada à saúde e segurança no trabalho. a ser gozado preferencialmente durante suas férias escolares. de acordo com a progressividade do estágio. caberá à INSTITUIÇÃO DE ENSINO: a) Aprovar o Plano de Atividades do Estágio . CLÁUSULA 9ª . dos períodos e da avaliação de desempenho. V e VI do Art. dele fazendo parte integrante.PAE. III.As atividades que serão desenvolvidas pelo Estudante estão descritas no Plano de Atividades do Estágio . ( ) INSTITUIÇÃO DE ENSINO. f) Nos casos de o(a) estágio(a) ter duração inferior a 01 (um) ano. reduzidas. o calendário de provas escolares. cuja apólice seja compatível com os valores de mercado. d) A CONCEDENTE fornecerá benefícios relacionados à: ( ) auxílio-transporte. caberá ao(à) estagiário(a): 18 .788/08. sempre que necessário. CLÁUSULA 5ª – Seguro de Acidentes Pessoais: a)Apólice n.PAE. anexo ao presente instrumento. sempre dentro do contexto básico da profissão e comprovadas mediante termos aditivos assinados pelo Estagiário. d) Analisar. h) Em se tratando de estágio curricular não obrigatório. subsídios que possibilitem o acompanhamento à orientação e avaliação. b) Proporcionar à INSTITUIÇÃO DE ENSINO. e) Informar à Unidade CONCEDENTE do estágio. preenchidos pelos(as) estagiários(as) e vistados pelos Supervisores. IV. aos requisitos suficientes de adaptação à etapa e modalidade da formação profissional e cultural do estágio. deverá ser reduzida pelo menos à metade. d) Enviar à INSTITUIÇÃO DE ENSINO. com indicação resumida das atividades desenvolvidas. com formação ou experiência profissional na área de conhecimento desenvolvida no curso do(a) estagiário(a). b) Zelar pelo cumprimento do presente Termo de Compromisso e do Plano de Atividades do Estágio. abandono. ( ) outro benefício. – R$ xxx.No desenvolvimento do estágio ora compromissado. f) Informar à Unidade CONCEDENTE qualquer irregularidade no programa do estágio ou na situação escolar do acadêmico (trancamento de matrícula. caberá à CONCEDENTE: a) Proporcionar ao(à) estagiário(a) atividades compatíveis com o contexto básico da profissão ao qual o curso se refere. CLÁUSULA 8ª . CLÁUSULA 4ª . c) Orientar e avaliar o estágio e seu Plano de Atividades de acordo com a sistemática de acompanhamento estabelecida nos itens II.788/08. e) Indicar funcionário de seu quadro de pessoal. relatório de atividades. alteradas ou substituídas. os Relatórios de Atividades.

a qualquer outro..xxx. acima nominado. Elaborar relatório sobre o estágio realizado.De comum acordo as partes elegem o foro da Comarca de . Optar por inscrever-se e.. acima indicado. CLÁUSULA 13º . desde logo. Nome (Prof.. posteriormente. comunicando. por parte da INSTITUIÇÃO DE ENSINO. INSTITUIÇÃO DE ENSINO Mônica Frighetto CPF 877455349 68 Assinatura ESTAGIÁRIO(A) Assinatura REPRESENTANTE LEGAL. conduzir-se dentro da ética profissional e submeter-se a acompanhamento e avaliação de seu desempenho e aproveitamento. em prazo não superior a 6 (seis) meses.. Observar e obedecer às normas da CONCEDENTE.. b) O não cumprimento do convencionado neste TERMO DE COMPROMISSO DE ESTÁGIO.. renunciando.O acompanhamento efetivo do estágio na CONCEDENTE se dará através do Supervisor(a) do Estágio. CLÁUSULA 10ª . apresentando-o à CONCEDENTE e.Constituem motivos para INTERRUPÇÃO AUTOMÁTICA DA VIGÊNCIA do presente TERMO DE COMPROMISSO DE ESTÁGIO: a) A conclusão ou abandono do curso e o trancamento de matrícula.O(a) estagiário(a) declara concordar com as normas internas da CONCEDENTE.. contribuir como segurado facultativo do Regime Geral de Previdência Social. SE MENOR DE 18 ANOS. para dirimir qualquer dúvida ou litígio que se originar do presente TERMO DE COMPROMISSO DO ESTÁGIO. de relatório das atividades desenvolvidas no estágio. Apresentar. se o fizer.. a impossibilidade de fazê-lo.. em tempo hábil. Larisse Henne CPF: 00850141923 19 .. CLÁUSULA 12ª . E por estarem de inteiro e comum acordo com as condições e dizeres do TERMO DE COMPROMISSO DE ESTÁGIO. a quem caberá a avaliação do(a) estagiário(a) por parte da CONCEDENTE e.UNIVERSIDADE DO OESTE DE SANTA CATARINA UNOESC / VIDEIRA CURSO DE ENGENHARIA DE ALIMENTOS COORDENAÇÃO DE ESTÁGIOS a) b) c) d) e) Cumprir com empenho o Plano de Atividades....xxx-xx Assinatura 02.. pelo(a) Professor (a) Orientador(a). periodicamente... CONCEDENTE Nome CPF Assinatura Testemunhas: 01. entregando ao(à) Professor(a) Orientador(a) da INSTITUIÇÃO DE ENSINO. Orientador) CPF: xxx. as partes assinam em 03 (três) vias de igual teor. CLÁUSULA 11ª ..(Estado).

equipamentos disponíveis na UNIDADE CONCEDENTE para a realização do estágio. conclui-se que ela ( ) possui ( ) não possui condições físicas. culturais e profissionais para conceder estágio curricular (obrigatório ou não-obrigatório). _________________________________________ (Carimbo e assinatura do Coordenador do Curso) 20 . O ambiente de trabalho é condizente para a realização das atividades de estágio a serem realizadas? _____________________________________________________________________________________ _____________________________________________________________________________________ _____________________________________________________________________________________ _________________________________________________ Diante da avaliação in loco realizada nas instalações da UNIDADE CONCEDENTE.UNIVERSIDADE DO OESTE DE SANTA CATARINA UNOESC / VIDEIRA CURSO DE ENGENHARIA DE ALIMENTOS COORDENAÇÃO DE ESTÁGIOS Anexo III FICHA DE AVALIAÇÃO “IN LOCO” DA UNIDADE CONCEDENTE UNIDADE CONCEDENTE: Razão Social/Profissional Liberal:_________________________________________________ ( )Matriz ( )Filial CNPJ:__________________________ CPF: ______________________ Tipo de Organização: ( )Pública ( )Privada ( )Outra Porte da Organização . _____________________________________________________________________________________ _____________________________________________________________________________________ _____________________________________________________________________________________ _________________________________________________ 2. Descreva o ambiente. ____________. ____ de _________ de _______.N.º de Funcionários: _____ Código e descrição da atividade econômica principal: _________________________________ Endereço:____________________________________________________________________ Bairro: ________________________ Cidade:_______________________ CEP: ___________ Representante Legal: _______________________Cargo: _____________CPF:____________ Telefone: ____________________ E-mail: ______________________ 1.

........... Dias da semana:............................................................................................................. e) Número de horas semanais:........................................................................................................................................................... ....................... f) Área/Setor de desenvolvimento do estágio:...................................................................................................................................................................................................... ATIVIDADES PRETENDIDAS: (usar o verso se necessário) ................................................................... c) Nome do Orientador:....................................... Videira (SC). g) Estágio: Obrigatório ( ) Não obrigatório ( ) 2................................................ _____ de _______________ de 200__ ______________________ Aluno _____________________________ Aceite do Orientador ___________________________________ Coordenador de Estágios do Curso de EDA 21 ....................... d) Período do Estágio:.......... ..........................................................................................................................................................: MATRÍCULA: E-mail: 1........................................................................................................... CARACTERÍSTICAS DO ESTÁGIO: a) Empresa:....................................................... b) Endereço do local do estágio:........................................UNIVERSIDADE DO OESTE DE SANTA CATARINA UNOESC / VIDEIRA CURSO DE ENGENHARIA DE ALIMENTOS COORDENAÇÃO DE ESTÁGIOS ANEXO IV FORMULÁRIO DE INTENÇÕES DE ESTÁGIO ESTÁGIO CURRICULAR ACADÊMICO (A): PERÍODO NO CURSO: FONE: CEL...... .....................

...... i) Endereço do local do estágio:..... E-mail:................................................................................ k) Fone:................................................. l) Área/Setor de desenvolvimento do estágio:...................................................................................................... j) Supervisor na Empresa: .......................................................: MATRÍCULA: E-mail: 1........ ...................................................................................................... Professor(a) Orientador(a) do (EDA):. ATIVIDADES A SEREM DESENVOLVIDAS: (usar o verso se necessário) .................... m)Período: ___/___/___ a ___/___/___ n) Horário de Trabalho: de______ a _____ / de_____ a ______ 2............................................................UNIVERSIDADE DO OESTE DE SANTA CATARINA UNOESC / VIDEIRA CURSO DE ENGENHARIA DE ALIMENTOS COORDENAÇÃO DE ESTÁGIOS Anexo V TERMO DE ORIENTAÇÃO DE ESTÁGIO ESTÁGIO CURRICULAR ACADÊMICO (A): PERÍODO NO CURSO: FONE: CEL............................... _____ de ______________ de 200__ ________________________ Aluno _____________________________ Professor Orientador 22 ................................... As condições de orientação devem ser estabelecidas entre o(a) aluno(a) e o(a) professor(a) do curso de EDA.................................................... CARACTERÍSTICAS DO ESTÁGIO: h) Empresa:.............................................................................................................................................. ............ Videira (SC).......................................................................................................... ..............................................................................................................................................................................................................................

UNIVERSIDADE DO OESTE DE SANTA CATARINA UNOESC / VIDEIRA CURSO DE ENGENHARIA DE ALIMENTOS COORDENAÇÃO DE ESTÁGIOS Anexo VI CONTROLE DE ORIENTAÇÕES DO ESTÁGIO CURRICULAR CURSO: TÍTULO DO PROJETO ORIENTADOR (PROF.) ORIENTADO (ALUNO) DATA ORIENTAÇÕES CENTRO: HORÁRIO ASSINATURA DO ALUNO ASSINATURA DO ORIENTADOR (PROFESSOR) ASSINATURA DO COORDENADOR DE CURSO OBS:______________________________________________________________ 23 .

UNIVERSIDADE DO OESTE DE SANTA CATARINA UNOESC / VIDEIRA CURSO DE ENGENHARIA DE ALIMENTOS COORDENAÇÃO DE ESTÁGIOS Anexo VII Formulário de Avaliação do Estagiário DADOS DE IDENTIFICAÇÃO DO(A) ESTARIÁGIO(A) E DA UNIDADE CONCEDENTE/SETOR Nome do estagiário (a): Curso: Razão Social da Unidade Concedente: Supervisor: Matrícula: Período/Fase: Ano/Semestre: AVALIAÇÃO REALIZADA PELO SUPERVISOR DE ESTÁGIO 1) O estagiário compareceu nos horários previstos? (O objetivo é avaliar a assiduidade do estagiário). Sempre Quase Sempre Às Vezes Nunca Comentários:__________________________________________________________________________________________ _____ 3) O estagiário demonstrou empenho e dinamismo no desenvolvimento das atividades que lhe foram atribuídas? (O objetivo _______________________________________________________________________________________________ é avaliar o comprometimento do estagiário). _ Sempre Quase Sempre Às Vezes Nunca Comentários:__________________________________________________________________________________________ _____ 7) Outros aspectos que julgar relevantes: ______________________________________________________________________________________________ _________________________________________________________________________________________________ _ _________________________________________________________________________________________________ _________ 24 . Sempre Quase Sempre Às Vezes Nunca Comentários:__________________________________________________________________________________________ _____ 2) O estagiário manteve uma relação ética e de respeito com os profissionais da entidade-campo (diretor. funcionários e _______________________________________________________________________________________________ outros)? (O objetivo é avaliar a postura do estagiário). eficácia e cumprimento de prazos nas atividades a ele atribuídas? (O objetivo é _______________________________________________________________________________________________ avaliar o comprometimento do estagiário). Sempre Quase Sempre Às Vezes Nunca Comentários:__________________________________________________________________________________________ _____ _______________________________________________________________________________________________ 5) O estagiário demonstrou domínio técnico do assunto e atualização de conhecimentos? (O objetivo é avaliar o conhecimento do estagiário). Sempre Quase Sempre Às Vezes Nunca Comentários:__________________________________________________________________________________________ _____ 6) A presença do estagiário veio ao encontro das necessidades e objetivos da empresa? (O objetivo é avaliar a importância ______________________________________________________________________________________________ do estagiário para a entidade-campo). Sempre Quase Sempre Às Vezes Nunca Comentários:__________________________________________________________________________________________ _____ 4) O estagiário demonstrou qualidade.

9 Ruim = 5 – 5.0 25 .9 Regular = 6 – 6.9 Bom = 7 – 7.9 Insatisfatório < 5.UNIVERSIDADE DO OESTE DE SANTA CATARINA UNOESC / VIDEIRA CURSO DE ENGENHARIA DE ALIMENTOS COORDENAÇÃO DE ESTÁGIOS Data:___/___/____ Local: Assinatura do Supervisor: NOTA FINAL DA AVALIAÇÃO GERAL DO ACADÊMICO: (0 a 10) ___________ Ótimo = 9-10 Muito Bom = 8 – 8.

as variáveis que o determinaram e as sugestões para sua melhoria: __________________________________________________________________________________________________________ __________________________________________________________________________________________________________ __________________________________________________________________________________________________________ Data:___/___/____ Local: Assinatura do Professor Orientador do estágio: NOTA FINAL DA AVALIAÇÃO GERAL DO ACADÊMICO: (0 a 10) ___________ Ótimo = 9-10 Muito Bom = 8 – 8.9 Bom = 7 – 7.9 Insatisfatório < 5. o estagiário atendeu as expectativas do estágio? Sim Não Especificar. no caso de atribuição do conceito NÃO.UNIVERSIDADE DO OESTE DE SANTA CATARINA UNOESC / VIDEIRA CURSO DE ENGENHARIA DE ALIMENTOS COORDENAÇÃO DE ESTÁGIOS AVALIAÇÃO REALIZADA PELO PROFESSOR ORIENTADOR DO ESTÁGIO 1) A Entidade-campo manteve contato com a Universidade durante o período de realização do estágio? Sim Não Comentários:_______________________________________________________________________________________________ _______________________________________________________________________________________________ 1) O estagiário manteve contato com a Universidade durante o período de realização do estágio? Sim Não Comentários:_______________________________________________________________________________________________ _______________________________________________________________________________________________ 2) A presença do estagiário na entidade-campo contribuiu para ampliar a relação da entidade-campo com a universidade (por exemplo: novas oportunidades de estágio)? Sempre Quase Sempre Às Vezes Nunca Comentários:_______________________________________________________________________________________________ _______________________________________________________________________________________________ 3) Considerando também a avaliação do Supervisor e do Estagiário.9 Ruim = 5 – 5.0 26 . a empresa atendeu as expectativas do estágio? Sim Não Especificar. as variáveis que o determinaram e as sugestões para sua melhoria: __________________________________________________________________________________________________________ __________________________________________________________________________________________________________ __________________________________________________________________________________________________________ 4) Considerando a avaliação do Supervisor. no caso de atribuição do conceito NÃO.9 Regular = 6 – 6.

Média Aritmética por Avaliador TOTAL – Média Aritmética dos três avaliadores Professor Orientador Professor Convidado Coordenador de Estágio 27 . Uso do tempo. Ordenamento lógico da apresentação. Criatividade. SUBTOTAL . Postura. Resposta às argüições.UNIVERSIDADE DO OESTE DE SANTA CATARINA UNOESC / VIDEIRA CURSO DE ENGENHARIA DE ALIMENTOS COORDENAÇÃO DE ESTÁGIOS Anexo VIII FORMULÁRIO DE AVALIAÇÃO ACADÊMICO: PERÍODO NO CURSO: TÍTULO DO TRABALHO: DATA DA AVALIAÇÃO: AVALIAÇÃO DA DEFESA EM BANCA EXAMINADORA – G2 ITENS DE AVALIAÇÃO PROFESSOR ORIENTADOR NOTAS DA BANCA PROFESSOR CONVIDADO COORDENADOR ESTÁGIO Domínio de Conteúdo.