Escolar Documentos
Profissional Documentos
Cultura Documentos
La actualizacin docente, estratgica en el Sistema Educativo Poblano para alcanzar la calidad educativa
ctualizar a los docentes ocupa un lugar estratgico en nuestro sistema educativo, es una prioridad del programa gubernamental asignar recursos para profesionalizar a los acadmicos, con la firme intencin de alcanzar la calidad educativa que la sociedad reclama, consider la subsecretaria de Educacin Superior del Estado, Mara del Carmen Salvatori Bronca. La funcionaria presidi en esta Institucin la entrega de diplomas a 120 profesores que acreditaron el Diplomado en Competencias Docentes en el Nivel Medio Superior, que imparte nuestra Universidad en el marco de la reforma integral del bachillerato, que promueve la SEP, para mejorar su calidad, pertinencia, equidad y cobertura. Acompaada por el rector Jorge Guilln Muoz, el director estatal acadmico de Educacin Media Superior, Jos Luis Balmaseda Becerra; el presidente del Patronato UTP, Domingo Ojeda Hoyos; y
la coordinadora del diplomado, Beatriz Bibiana Gaona Couto, Salvatori Bronca destac que esta Universidad est consolidndose como alternativa en el desarrollo de programas de formacin docente, especficamente en los diplomados de Competencias Docentes en el Nivel Medio Superior y en Formacin de Directores. Ms de mil egresados en cinco generaciones incluyendo la que ahora se grada- representan un fuerte impacto en actualizacin y profesionalizacin docente, pues el modelo basado en competencias es ms integral en el desarrollo del egresado, pretende su autodeterminacin, cuidado, expresin, comunicacin, desarrollo de pensamiento crtico y reflexivo, trabajo colaborativo y su participacin social. Nos sentimos orgullosos de tener segundo lugar en instituciones de educacin superior, casi 350; muchas son orgullo de Puebla.
La Lic. Mara del Carmen Salvatori Bronca y el rector Jorge Guilln Muoz entregaron diplomas a 120 docentes de bachillerato.
Nada hay ms gratificante que aprender, pero tambin ensear, es la labor ms difcil; ensear con esa paciencia y cuidado como lo hacen ustedes merece reconocimiento, ms porque con esa trayectoria y experiencia de aos han estado dispuestos a seguir preparndose. Destac la presencia de las mujeres: tenemos el compromiso enorme como madres de familia, y siempre estamos dispuestas a ocupar puestos importantes, por eso me da mucho gusto ver que hay un nmero importante de maestras que hoy concluyeron este diplomado. De la primera generacin a la fecha se tiene un incremento de 700 por ciento en la matrcula, gracias a la recomendacin de los egresados y el compromiso de las IES participantes, por supuesto la UTP, dijo Salvatori Bronca al hacer un reconocimiento a las subsedes del diplomado, cuya eficiencia terminal supera el 90 por ciento. Guilln Muoz, por su parte, felicit a los maestros por haberse diplomado pero, sobre todo, por su profesionalismo y carcter humano con que afrontan el reto de educar. Estoy seguro de que su trabajo est dando frutos, y con el paso del tiempo mirarn con orgullo su tarea educadora; deseo que sean para sus alumnos punto de referencia a lo largo de sus vidas, para que la suyas estn llenas de satisfaccin y sentido.
Directorio
2
Academia
Gaceta Vnculo, Febrero de 2012
Realizar la UTP estudios de niveles de ruido en empresas, para mayor seguridad de los trabajadores
on la adquisicin de un sonmetro y la capacitacin de su personal docente, la carrera de Tecnologa Ambiental de nuestra Universidad est en posibilidades de realizar estudios de ruido en empresas cuyos niveles rebasen el lmite mximo que marca la norma de la Secretara del Trabajo y Previsin Social (STPS), que es de 85 decibeles. E sta C a s a d e E st u d i o s invirti ms de 110 mil pesos en la compra de un sonmetro, para realizar estas mediciones, y cuenta tambin con GPS para determinar la posicin donde se hace la medicin del sonido, lo que facilita establecer lmites de control y determinar si lo ms conveniente es dotar de tapones para odos a los trabajadores o aislar el ruido. Las empresas que rebasen este nivel de ruido en sus procesos deben dotar de equipos
de proteccin a sus trabajadores, segn establece la norma; si est por debajo de 85 decibeles o no lo ha cuantificado, nada ocurre, pero de presentarse enfermedades profesionales o alguna denuncia, el centro laboral debe atender el problema, precis el director de Tecnologa Ambiental de nuestra Universidad, Pompilio Martnez Valencia. Como el sonmetro es costoso, sobre todo para micro y pequeas empresas, como talleres de hojalatera, por ejemplo, las empresas que requieran la medicin de los niveles de ruido que generan pueden dirigirse a la carrera de Tecnologa Ambiental. I n c l u s o, co m o e l n u e vo equipo est calibrado, con base en consideraciones de la STPS, se puede recomendar en qu momento y reas el personal de esas empresas deba emplear equipo de proteccin.
Frank R. Becker.
Lo que afecta, concluy, es la exposicin prolongada al ruido a ms de 85 decibeles, no tanto rebasar esta cantidad. El efecto de exponerse a ms de 85 decibeles es la prdida auditiva irreversible y tambin la de comunicacin con sus semejantes, dijo, por su parte, Frank R. Becker, de la empresa Quest Technologies 3M, quien adiestr a docentes de esta carrera en el manejo del sonmetro, el cual es el ms completo hasta el momento, est equipado con software que elabora reportes para acreditar el cumplimiento de la ley correspondiente. -Cmo darse cuenta de que est uno siendo afectado por el ruido? -Es clsico que en una conversacin normal, una persona pregunta qu, o responde qu, es que ya tiene problemas auditivos, explic.
Lic. Sergio Ral Ortiz Saucedo Director de Extensin Universitaria G. Francisco Ortiz Ortiz Director Hctor M. De Sampedro Poblano Diseo Grfico
Vinculacin
Certificacin en competencias da certeza y garanta deque el recurso humano est bien capacitado
+ El Ing. Jos Daniel Priego Gmez, de la CFE, primer certificado de la EEC UTP.
l calificar de excelente el servicio que recibi de la Entidad de Evaluacin y Certificacin (EEC) de nuestra Universidad, el primer evaluado y certificado en el estndar de competencia EC0048 por esta Institucin, ingeniero Jos Daniel Priego Gmez, administrador de la Subrea de Control Sureste de la Comisin Federal de Electricidad (CFE), afirm que la certificacin da certeza y garanta de que la persona est bien capacitada. La excelencia en el servicio que ofrece la EEC de la UTP se refleja desde la atencin que se recibe y la amabilidad, la forma en que fluye la informacin previa a la certificacin hasta la experiencia del personal, que se observa en el manejo que tiene de los estndares y otros sistemas con los que est certificada la Universidad, precis. Ingeniero Mecnico y Elctrico por la Universidad Autnoma de Tabasco, con Maestra en Administracin por la Universidad del Valle de Mxico, Campus Villahermosa, Priego Gmez manifest estar muy satisfecho del servicio que recibi en nuestra Universidad, estoy firmando precisamente el portafolios de evidencias para acreditarme como usuario de este servicio de certificacin. -Cul es la importancia de certificar sus competencias? -Es relevante porque da certeza y garanta de que uno est bien preparado para desarrollar la actividad que se le encomiende, de manera excelente; asimismo, de que quien reciba ese servicio o producto estar satisfecho.
Ing. Jorge A. Parra Tobn, titular de la ECE, con el ing. Priego Gmez.
Como empleado de la CFE (auditor integral), esta certificacin le es muy til, por los temas en que se prepara la persona, por ejemplo: los conocimientos que debe tener para impartir un curso (servicio que ofrece), cmo preparar su material didctico previo, el comportamiento que debe tener, cmo evaluar a los participantes para lograr la meta de que aprendan. L a c e r t i f i ca c i n e s m u y gratificante, reiter, porque, en mi caso, llevo ms de diez aos participando en foros de difusin de reglamentos de operaciones, sistemas, de cmo ha evolucionado la CFE, pero ahora se me facilitar cumplir nuevos compromisos y la deteccin de reas de oportunidad.
Porque ahora cuento con nuevas tcnicas y conocimientos para dirigir mejor un grupo y atender de la mejor manera las necesidades de las personas que concurren al centro de capacitacin, explic. La empresa se beneficia, de que su personal acceda a la certificacin, porque gana en experiencia, fortalece el cumplimiento de sus indicadores y poco a poco va integrndose un grupo de instructores certificados, similar a sus equipos de auditores y de personas que manejan ciertos procesos. Emocionado, el ingeniero Priego Gmez expres su satisfaccin por ser el primero en certificarse en la UTP, en este caso en el estndar de competencia EC0048: Imparticin de cursos de capacitacin presenciales. Y calific de muy relevante y pro-vechosa la relacin empresa Universidad (UTP / CFE), dado que somos entidades en constante me-jora, y en ello la colaboracin mutua la veo beneficiosa para ambas partes, para obtener las mejores prcticas.
4
Gaceta Vnculo, Febrero de 2012
Calidad
Vinculacin
fortalecer la capacitacin u e s t ra U n i v e r s i d a d de los trabajadores de la recibi, de la empresa empresa y los docentes de Dual Talleres, la donacin de esta Institucin, en beneficio 200 litros de aceite dielctrico de los estudiantes, para que para la operacin de su egresen con mayor y mejor mquina electroerosionadora, preparacin. filtros y la capacitacin de Acompaado por los los profesores Jess Vera ingenieros Jess Andrs Mendoza y Arturo Garca Cruz Rivera y Fabin Herrera Aguirre -junto con dos Ordua, Alcntara Durn ingenieros de esa empresa- en coment respecto al donativo la operacin de este equipo. que el aceite dielctrico y Este presente se los filtros tienen un costo aplicar en el desarrollo de superior a los 20 mil pesos, y proyectos propios de la UTP el curso de capacitacin que y otros en conjunto con Dual se ofrecer rebasa los 17 mil Talleres- y en la ampliacin pesos, por lo que en suma de la oferta de servicios, lo significa alrededor de 40 mil que fortalece la vinculacin Lic. Nadia Jisett Quezada Lpez, Ing. Rafael Alcntara pesos. de esta Universidad con el Durn, y MES Mara Isabel Vzquez Avelar. El Laboratorio de Procesos entorno empresarial, afirm de Produccin contaba con la la secretaria de Vinculacin, Nadia todos juntos crezcamos y hagamos J. Quezada Lpez, al recibir la un Mxico mejor en todos los electroerosionadora EDM 440NL Charmilles Engemaq (equipo de sentidos. donacin. Consider trascendente la maquinado no convencional), El administrador comercial de Dual Talleres, Rafael Alcntara vinculacin universidad empresa que se utiliza para fabricacin Durn, expres: Qu bueno para el desarrollo conjunto de de piezas por electrodescarga, que haya esta vinculacin, sobre proyectos tecnolgicos, y en este donde es imposible la remocin todo para el desarrollo de la UTP, caso (de la UTP y Dual Talleres) de material por penetracin, pero la empresa y el pas, para que para ingresar al CONACyT y estaba sin funcionar por falta del aceite dielctrico. Se ha acordado con D u a l Ta l l e re s o f re c e r l e e n correspondencia el servicio de maquinado de piezas, pues el giro de la empresa es el mantenimiento industrial, que incluye la reparacin de equipos para las industrias petroqumica, petrolera, naviera, etc. En mximo un mes estar en plena operacin el acuerdo de esta alianza estratgica entre la UTP y Dual Talleres; el curso de capacitacin se impartir el 28 y 29 de este mes. Ing. Jess Arturo Garca Aguirre, muestra la mquina electroerosionadora.
Recibe la UTP donativo de la Empresa Dual Talleres; se aplicar en proyectos y ampliar oferta de servicios
6
Gaceta Vnculo, Febrero de 2012
omo concepto abstracto, el amor se considera un sentimiento profundo e inefable de preocupacin cariosa por otra persona, animal o cosa. Incluso esta concepcin limitada del amor, no obstante, abarca gran cantidad de sentimientos, desde el deseo pasional y de intimidad del amor romntico hasta la proximidad emocional asexual del amor familiar, el platnico o la profunda unidad de la devocin del amor religioso. Defino amor como un sentimiento con muchos cambios; puedes tener un buen amor o una desilusin en el amor: el primero es cuando te encuentras enamorado(a) de cierta persona y eres correspondido(a), sientes ser la persona ms feliz del mundo al creer que ests con el amor de tu vida. Esto pasa cuando es tu primer amor, que normalmente viene siendo amor primerizo de parte de ambos: los dos ven un mundo diferente, piensan que todo en la vida es fcil, se juran amor eterno pero con el paso del tiempo y la madurez que van adquiriendo van dndose cuenta de cmo son las cosas en realidad, y la relacin suele terminar, en algunos casos bien, llevndose ya no como novios pero s como amigos. Tambin el amor es un sentimiento de cario hacia una persona en especial por la cual ests dispuesto(a) a hacer todo, porque la amas; este sentimiento te hace sentir cosas inexplicables, incluso llega el momento en que no tienes palabras para definir lo que es el amor. Popularmente, el amor se considera un sentimiento real, es el origen de una emocin basada en la atraccin y en la admiracin de un sujeto hacia otro, que puede ser o no correspondido. Ello intensifica
El amor actual
Los motivos son varios: la infidelidad, la falta de confianza, de comunicacin. Cuando esto ocurre es normal sentir que todo lo que tuviste en un segundo se te va de las manos, que tus sueos se van con la despedida de la persona que ms has llegado a amar. Sientes que todo tu mundo se derrumba, no le ves chiste o valor a tu vida porque nunca te visualizaste sin la persona que ms amaste; caes en depresin, pero despus de un tiempo ves que todo en esta vida tiene solucin, y aprendes lo ms importante: quererte a ti mismo.
Jess Tlalpa Martnez, 1 M TIC
las relaciones interpersonales entre ambos sujetos que desean el encuentro y la unin porque han juzgado ser su complemento para su existencia. Y la gran desilusin en el amor se da cuanto toda relacin llega a su fin y uno(a) se siente desilusionado(a) por la persona que en su momento quisiste o amaste.
a amistad entre dos personas de diferente sexo suena comn, hay quienes se llevan de maravilla, compaeros que comparten algo en comn; pero A eso se le puede llamar amistad? Yo digo que no, es slo mera convivencia; la amistad implica no slo gran cercana hacia otra persona sino que debe haber sentimiento de verdadero cario, tolerancia, respeto, confianza. Las amistades entre hombre y mujer suelen confundirse, en primer lugar tanto uno como el otro deben tener claro que los sentimientos mencionados no deben confundirse con el amor; lo tpico en este tipo de amistades es que se pasa de ser buenos amigos a buenos amantes. Se confunden los sentimientos y siempre terminan diciendo lo mismo (por qu no me di cuenta que el amor estaba frente a m Jajaja!). Eso es una vil mentira: el amor no estaba ah, nunca lo estuvo; quien estuvo fue una
7
Gaceta Vnculo, Febrero de 2012
peluches; saborearon golosinas: papitas picosas y los chicharrines volaron; y hasta ganaron obsequios en las rifas: se llevaron osos de peluche Jos Posadas, de Mecatrnica; Yahir Bonilla, de Gastronoma; y Vladimir Garca Velzquez, de Procesos Industriales. Qu opinas de promover la equidad de gnero y los valores? Luis Rosales Alvarado: rockero de la Banda Smooth: est excelente, porque todos como personas somos iguales, tenemos los mismos derechos y obligaciones. Al fin de cuentas somos humanos. Leonardo Santos Lima, PP Manufactura. Para nosotros como universitarios es primordial y que debemos ejercer da tras da con todo el equipo de trabajo; practicar los valores: responsabilidad, humildad, respeto nos ayuda a madurar, a crecer como seres humanos, a mantener una sociedad ecunime en el respeto de unos a otros, y
como profesionales que vamos a ser, servir en nuestro trabajo y familias. Ana Karen Cruz Alcal, 2. A de Gastronoma. Es importante porque muchos jvenes ya no tomamos en cuenta los valores, ni la equidad de gnero; hace falta incorporarlos para que todos sepamos que ayudan a mejorar a la sociedad; los jvenes debemos inculcarlos en la familia, y practicarlos nos hace ejemplo para las personas de nuestro alrededor; para los compaeros de trabajo, obtener su respeto, llevarse bien. Isela Hernndez Mota, trabajadora de Recursos Humanos. Es trascendente porque nos hace crecer, formar una sociedad pacfica, inteligente, que progrese; que la UTP los promueva le ayuda en su prestigio y fomenta buena convivencia, buen trato y mejores resultados en el trabajo, en los estudios, en la formacin educativa. Los valores ms importantes: honestidad, respeto, compromiso y seguridad. C h e f. R o g e l i o Ro d r g u ez C h vez / profesor de Gastronoma. Es necesario, porque la prctica de valores en los muchachos ha bajado mucho, hay muchas cosas no bien vistas por la sociedad, por lo que es necesario retomar valores y la equidad de gnero; nos hacen personas con criterio ms amplio, con un panorama ms extenso y para decidir con acierto lo que est bien o mal, y as podemos crecer como personas.
8
Vinculacin
Gaceta Vnculo, Febrero de 2012
Descubrir nuestras habilidades y talentos, tambin debilidades y fortalezas, permite crecer como persona
onocerse a uno mismo fortalece nuestra autoestima, porque identificamos habilidades y talentos propios, acepta uno sus debilidades y sus fortalezas, y todo esto permite crecer como persona. Esta posibilidad ofrece el curso de Desarrollo Humano que imparte nuestra Universidad a sus egresados. En la bsqueda de opciones para mejorar los servicios que ofrece al pblico esta Casa de Estudios, los departamentos de Educacin Continua y Desempeo de Egresados impartieron este curso a egresados y personal administrativo. Al entregarles sus respectivas constancias a los egresados y personal que particip, la secretaria de Vinculacin, Nadia Jisett Quezada Lpez, les hizo un reconocimiento por su participacin y destac el inters de esta Institucin porque sus exalumnos fortalezcan su formacin profesional y personal. El curso consta de tres mdulos, explic el instructor Carlos Vargas Glvez: el primero se refiere a la persona y su entorno, y motiva para que sta incursione en s misma e identifique sus fortalezas, tarea poco fcil, se facilita ms conocer sus defectos. Al conocer esos talentos, en el segundo mdulo se orienta a la persona a cmo llevarlos a las relaciones interpersonales para que le ayuden a crecer en sus relaciones familiar, profesional y con la sociedad misma; la idea es que el individuo sea mejor: ciudadano, colaborador, padre, madre, hijo, hija, hermano, hermana, etc. En el tercero se orienta a cmo aplicar lo anterior en el ambiente estrictamente laboral,
La secretaria de Vinculacin, Nadia J. Quezada Lpez, entreg reconocimientos; le acompaa Carlos Vargas Glvez.
a interactuar con ms personas de manera positiva e integrar grupos de trabajo; las empresas buscan que sus colaboradores se incorporen, piensen y acten en equipo, que no slo aporten buenas Qu opinas de este curso?
ideas, sino que en conjunto con las potencialidades de cada uno establezcan en equipo estrategias de xito para la organizacin, precis.
TSU en PP (1998) Jos Francisco Lpez Martnez, supervisor de Produccin del Departamento de Maquinado de Bielas, de Thyssenkrupp: Bastante interesante, me ayud en el aspecto personal a hacer un alto y reflexionar dnde me encuentro; y en lo laboral, a recapacitar. Es un acercamiento muy bueno de la UTP con sus egresados, ya haca falta, porque tengo necesidad de continuar estudios a nivel licenciatura, y aqu ya se ofrece. Voy a ingresar. TSU en MI (2007) Ignacio Mndez Escamilla, Supervisor de Mantenimiento en Ternium, antes Hylsa: Muy motivacional, ha transformado mi vida, ayuda a renovar nuestras ideas, a refrescarnos; lo que ms me gust fue hacernos un anlisis interior, reconocer mis debilidades y fortalezas, modificarlas y mejorarlas; me hizo retomar ideas pendientes, incluso mis estudios. Me gusta mantener relacin con mi Alma Mater, contino viniendo a la biblioteca para estar actualizado. Ojal nos facilitara a los egresados- el prstamo a domicilio.
Academia
Educacin Superior Tecnolgica apuesta al Modelo por Competencias, para optimizar el desempeo del trabajo
+ Adems, convertirlo en rea de oportunidad para el xito profesional: JGM
a Educacin Superior Tecnolgica ha apostado al Modelo por Competencias Profesionales, cuyo objetivo fundamental es optimizar el desempeo del trabajo y convertirlo en rea de oportunidad para el xito profesional en el campo especfico en el que se desenvuelve la persona. Destac esto el rector Jorge Guilln Muoz luego de haber entregado reconocimientos a 48 profesores que participaron en alguno o varios de los siete cursos que imparti, el diciembre del 2011, la Unidad de Desarrollo Acadmico (UDA) dentro del Programa de Formacin Docente. Al abrir la ceremonia solemne, en el Aula Magna Dr. Gerardo Torres del Castillo, en el Laboratorio K5, la titular de la UDA, Martha Luna Espinosa, hizo un reconocimiento a los acadmicos por estar preocupados y ocupados en su formacin permanente, en la incorporacin del Modelo por Competencias y fortalecer su prctica docente. Incluso, destac Luna Espinosa, la Asociacin Nacional de Universidades e Instituciones de Educacin Superior (ANUIES) asign a la UTP recursos extraordinarios para superacin docente, para ampliar su oferta y la evaluacin del desempeo docente, dijo al reconocer el apoyo del rector y de la Secretara Acadmica. Guilln Muoz, por su parte, precis que uno de los retos de las universidades est relacionado con las nuevas formas de construir y acceder al conocimiento; y organismos internacionales como la UNESCO, OCDE, FMI, Banco Mundial y otros que formulan polticas educativas, coinciden en
Recibieron del rector Jorge Guilln Muoz constancias de superacin docente 48 profesores.
las deficiencias e insuficiencias de los resultados educativos. C u e st i o n a n l a ca l i d a d y pertinencia de los aprendizajes, que no corresponden a las demandas del mundo contemporneo y hacen recomendaciones para superarlas; de ah que instituciones como la UTP tienen la responsabilidad de generar condiciones para que las personas adquieran aprendizajes relevantes, logren su insercin social, productiva, as como la formacin de su identidad personal en el contexto sociocultural. En otra parte de su mensaje el rector subray que los educadores necesitan formarse en un nuevo paradigma, el del aprendizaje, en el cual ellos son diseadores de mtodos y de ambientes, y trabajan con sus alumnos en conjunto; en la educacin superior, los docentes se ven en la necesidad de incorporar modelos educativos basados en el aprendizaje del alumno, uno es el de enfoque por competencias. Asimismo, dijo que en la educacin para el siglo XXI lo importante son los aprendizajes realmente adquiridos por los educandos, que se traducen en el desarrollo genuino del individuo y de la sociedad; de ah que el ejercicio docente debe modificar su propuesta y enfocarse al aprendizaje
incorporando como eje el conocer, hacer, aprender y convivir. Cerr su mensaje citando las diez nuevas competencias para ensear propuestas en el marco de los retos que se presentan para la educacin, y con un reconocimiento al esfuerzo de la titular de la UDA para el logro del objetivo del Programa de Formacin Docente: incorporar el Modelo de Competencias Profesionales a la prctica docente de la UTP. Diez nuevas competencias para ensear 1 - Organizar y animar situaciones de aprendizaje. 2 Gestionar la progresin de los aprendizajes. 3 Elaborar y hacer evolucionar dispositivos de diferenciacin. 4 Implicar al alumnado en su aprendizaje y en su trabajo. 5 Trabajar en equipo. 6 Participar en la gestin de la escuela. 7 Informar e implicar a los padres y madres de familia. 8 Utilizar las nuevas tecnologas. 9 Afrontar los deberes y los dilemas ticos de la profesin. 10 Organizar la formacin continua.
10
Gaceta Vnculo, Febrero de 2012
Academia
n septiembre prximo nuestra Universidad iniciar la continuidad de estudios de Tcnico Superior Universitario (TSU) en Procesos Alimentarios a Ingeniera en Procesos Alimentarios y de TSU en Gastronoma a Licenciatura en Gastronoma; estos profesionales satisfarn requerimientos de los sectores productivo y de servicios de estos giros, segn resultados de los anlisis situacionales del trabajo (AST) efectuados el 16 de febrero. El secretario acadmico, Leonel Torres Lezama, al dar la bienvenida a representantes del sector productivo al AST de Ingeniera en Procesos Alimentarios, les solicit contribuir al proyecto de esta nueva carrera, sobre todo para definir el perfil y las competencias que esperan de los profesionales que egresen de la UTP. Esta Universidad est abierta para desarrollar cualquier proyecto conjunto con sus empresas y, al mismo tiempo, esperamos que puedan recibir a nuestros alumnos de Ingeniera en su periodo de estadas, y as tener vinculacin ms estrecha, para apoyarnos mutuamente. Coordinaron los trabajos, en la Biblioteca Ing. Carlos Vallejo Mrquez, los ingenieros Javier Tochhuitl Vzquez y Pompilio Martnez Valencia, directores de las carreras de Procesos Alimentarios y d e Tecn o l o g a Amb i ental , respectivamente. En el Laboratorio de Gastronoma, la directora de esta carrera, Julieta Rosas Labastida, inst a los representantes de empresas del ramo gastronmico y hotelero, a aportar propuestas que enriquezcan el perfil y las
competencias que requieren de los profesionales que egresen de nuestra Universidad. Presidieron este ejercicio Rosas Labastida y la chef Alejandra de la Torre Trevio, con apoyo de profesores y alumnos; aportaron sus propuestas, orales y por escrito, representantes de: El Sueo, hotel spa; Cabaas Campo Real, restaurante La Purificadora, Banquetes Alondra, Sakaura Sushi, Pplanners; Hotel Villa de Corts y restaurante Aranjuez, de Huauchinango; banquetes La Grand Cuisine, la pastelera Fondant Maker Pastry, Le Desert, y las universidades Cuauhtmoc, Benito Jurez Garca y USAC. Preguntamos a representantes de empresas: Qu opina de esta propuesta de la UTP (de continuidad de estudios)?, Habra trabajo para sus egresados?, y Cmo califica este acercamiento de la Universidad con empleadores para definir la apertura de estas licenciaturas? A continuacin, estas respuestas: Lic. Miguel Angel Portocarrero Arangoitia, gerente de Aguas frescas y jugos naturales dkasa. Es trascendental porque requerimos gente mucho mejor preparada, ms experta, con mucho
ms capacidad de gestin de negocios, y no slo tcnicos que ya hay universidades en Puebla que estn generndolos. Cada vez que el pas crezca y los gobiernos propicien el desarrollo de empresas micro y pequeas, habr trabajo para Ingenieros en Alimentos, pero esto debe estar aparejado con una poltica oficial para desarrollar estas empresas, y orientada hacia la exportacin; hay empleos pero debemos crear ms, y entender que estos profesionales tienen papel importante en la industria, y que la profesionalizacin es rentable. El acercamiento Universidad sector empresarial es muy necesario para todas las carreras, sin excepcin stas deberan estar en proceso permanente de refrescar sus materias, sus competencias, porque el tiempo pasa y las tecnologas cambian. Omar Lpez Snchez, TSU en MI, Area de Mantenimiento en La Morena: Es importante porque los egresados tendrn conocimientos bsicos de platas de alimentos, de cualquier tipo: jugos, chiles,
11
Academia
crnicos, y todos deben cumplir las normas, que son muy similares. Los Ingenieros en Procesos Alimentarios tienen como tareas en la empresa: innovacin de productos, creacin de lneas de produccin, supervisin de produccin, aseguramiento de la calidad, incluso puestos gerenciales o jefaturas. En la planta no tenemos egresados de tecnolgicas, slo de tecnolgicos como el de Atlixco, Tlaxcala, etc. Como egresado de la UT de Tlaxcala, es muy importante este acercamiento, porque el que solicita empleo debe cubrir el perfil; tambin, este ejercicio define el ptimo de conocimientos que debe cubrir el perfil, y es lo mejor que he visto, el modelo principal son las Tecnolgicas. Gabriel Alvarado Lorenzo, Hotel Villa de Corts y Restaurante Aranjuez, de Huauchinango, Pue. Es una inquietud bastante sana, se piensa llevar la gastronoma a niveles ms altos, los mercados cada vez ms competitivos as lo requieren: especializaciones ms
elevadas en todas las reas. Es buena idea de la UTP, va a tener xito. Hay empleo. Quien tenga intencin de mejorar, cualidades de superacin, aptitudes de servicio, siempre es bien recibido y cotizado, independientemente de la situacin econmica y social, y los egresados de esta Universidad no sern la excepcin. Cuando llega gente a un restaurante espera lo mejor, no lo que encuentra en otros lados; entra para recibir atencin, por eso es importante que el alumno aprenda para satisfacer esa necesidad, y as nunca le faltar trabajo. La suma de esfuerzos con el sector productivo es fabulosa, es un asunto de ganar ganar: la empresa gana con mejores egresados, profesionales creativos, positivos, con ideas nuevas y frescas; la UTP logra prestigio, imagen; y la sociedad, porque al haber mejores egresados habr mejores negocios. Mariana Franco Florac, La purificadora, Pue.
La idea est bien, pero se requiere un plan de estudios competitivo con escuelas similares, eso da el nivel de estudiantes, egresados y de gente trabajando; falta delimitar muy bien lo que ensearn aqu, lo que debern aprender los alumnos, porque la mayora de conocimientos se adquiere en el mbito laboral segn lo que te piden, el puesto que tienes y saber qu decisiones debes tomar. Pese a que Puebla es una ciudad supersaturada en cuanto a gastronoma s hay trabajo, pero segn tus competencias tienes que picar piedra en muchos lados y empezar desde abajo, con los pies bien puestos en la tierra, tener mucha disposicin, disponibilidad de horario, etc. En Puebla la mayora de poblacin es demasiado exigente en gastronoma, est acostumbrada a platillos tradicionales con innovacin; hay que tener iniciativa para satisfacer a las personas, o no regresa y el negocio se va a pique. Es un acierto esta suma de esfuerzos UTP empresas.
12
Gaceta Vnculo, Febrero de 2012
Deportes
La final fue la revancha de la UTP al arrebatarle la corona a Huejotzingo: iniciaron ganando y as se fueron en los primeros tres cuartos, manteniendo una diferencia de cuatro puntos; Castoras comenzaron a buscar errores y traducirlos en puntos, y remontaron el marcador. Se defini el triunfo a favor de Castoras en los dos ltimos minutos, sacaron por faltas a Roco Herrera Roque, de Tecnologa Ambiental, y tambin a Mnica; fueron relevadas por Ftima Ortega Rojas, de Tecnologa Ambiental, y Yesenia Gutirrez Bello, de TIC. El silbatazo final par el marcador en 34 28.
la UT del Centro de Veracruz por 30 a 22 puntos: Mnica logr 11 puntos; Cecilia, seis, al igual que Claudia Tobn Snchez, de Procesos de Produccin.
En futbol soccer, las pupilas del profesor Marco Antonio Romero Jimnez mantuvieron su decisin de coronarse, sin dar oportunidad a sus contrincantes; su primer triunfo, 8-0 ante Izcar de Matamoros. Abri el marcador Paulina Ramrez Corts, de Ingeniera en Desarrollo e Innovacin Empresarial, quien acumul cinco goles; anotaron, adems, Alejandra Vzquez Ros, de TIC; Yssica Guevara Arellano, d e D e s a r ro l l o e I n n ova c i n Empresarial; y Youseln Prez Garca, de Gastronoma. Castoras lograron su pase a Zacatecas al eliminar a UTIM, en un segundo encuentro, por 13-0; Paulina anot cuatro tantos; Elizabeth Prez Roblero, de Gastronoma, tres, al igual que Youseln; adems, Liadami Solangel Perales, de Mantenimiento Industrial; Vanesa Alamilla Montufar, de Procesos de Produccin, y Lidia Garca Salazar, de Gastronoma. Ambas selecciones afinan detalles para hacer el mejor papel en Zacatecas. Romero Jimnez trabaja en preparacin fsico tcnica, continuar con trabajo tcnico y tctico y tendr partidos amistosos con el ITP, ITESM y UPAEP. Y Hameth Arturo busca elevar el nivel de juego de Castoras, en partidos amistosos con la Iberoamericana, la Madero, el ITP y el ITESM, para superar errores.
Castoras, luego de coronarse en futbol soccer. Campeonas regionales de bsquetbol, con su instructor.