Alimentos so todas as substncias utilizadas pelos animais como fontes de matria e energia para poderem realizar as suas funes

vitais, incluindo o crescimento, movimento,reproduo, etc. Para o homem, a alimentao inclui ainda vrias substncias que no so necessrias para as funes biolgicas, mas que fazem parte da cultura, como as bebidas com lcool, refrigerantes, os temperos e vrios corantes e conservantes usados nos alimentos.

Os alimentos possuem funes diversas no organismo. Dividem-se em trs grandes grupos, de acordo com a sua funcionalidade:
Energtico Construtores

Reguladores

 Energticos Fornecedores de Energia

O corpo precisa de energia para andar, pensar, trabalhar e para atividades que at dormindo no podem parar, como por exemplo: respirao, batimentos do corao e etc... Todos os alimentos fornecem energia, uns mais que outros. Os que fornecem muita quantidade de energia esto no grupo chamado Energticos. Alguns exemplos dos alimentos deste grupo:

 Construtores - Restabelece os tecidos e auxiliam no crescimento

O nosso corpo tem capacidade de fazer reparos como cicatrizar os ferimentos e de construir ossos, pele, cabelo, unhas, dentes e outras partes. Da mesma forma, quando cortamos as unhas e os cabelos, eles continuam a crescer. Os alimentos que fornecem os nutrientes necessrios construo destes tecidos esto no grupo dos construtores:

 Reguladores - Regulam o Funcionamento do Corpo

O organismo precisa de nutrientes para regular seu funcionamento, para prevenir certas doenas como gripes e resfriados e para ajudar na digesto dos alimentos. Os nutrientes reguladores so asvitaminas (A, B, C, D, E, K etc) e os minerais (Ferro, clcio, sdio, potssio, zinco etc). Compem este grupo os seguintes alimentos:

Apesar de que a gua s constituida por minerais e nenhuma vitamina, no entanto considerada a maior fonte de alimentao. Podemos sobreviver 5 semanas sem comer. Mas se no consumir gua, no vai conseguir sobreviver mais de 7 ou 10 dias. recomentdado beber 1 litro de gua por cada 30kg que o seu peso tenha, mas dois litros de gua dirios uma boa mdia. A gua quando dentro do organismo tem a funo de regular a temperatura corprea, atravs da eliminao do suor, eliminar resduos metablicos, atravs da urina, fazer uma melhor distribuio de nutrientes pelo corpo, auxiliar no transporte de nutrientes at as clulas, auxiliar na prtica de esportes pois ajuda a retirar o cido ltico, que causa a sensao de dor e fadiga, dos msculos.

Curiosidades sobre a gua:

Se o nvel de gua no seu organismo diminui cerca de 2%, vai

notar que as suas funes cerebrais diminuem drsticamente. lugar encontra-se o ch verde.

gua a bebida mais consumida em todo o mundo. Em segundo

A falta de gua no corpo humano pode provocar falta de energia que normalmente todas as pessoas sentem durante a tarde. Um copo de gua d de novo energia e um sentimento refrescante.

A alimentao saudvel a alimentao ou nutrio de comer bem e de forma equilibrada para que os adultos mantenham o peso ideal e as crianas se desenvolvam bem e intelectualmente, dependendo do hbito alimentar. Alimentao saudvel uma dieta composta de protenas, carboidratos, gorduras, fibras, clcio e outros minerais, como tambm rica em vitaminas. Para isto necessitamos de uma dieta variada, que tenha todos os tipos de alimentos, sem abusos e tambm sem excluses.

A alimentao saudvel a alimentao ou nutrio de comer bem e de forma equilibrada para que os adultos mantenham o peso ideal e as crianas se desenvolvam bem e com qualidade. Alimentao balanceada uma dieta composta de protenas, carboidratos, gorduras, fibras, clcio e outros minerais, como tambm rica em vitaminas. Para isto necessitamos de uma dieta variada, que tenha todos os tipos de alimentos, sem abusos e tambm sem excluses. Levando sempre em considerao as particularidades de cada indivduo.

 Se possvel, escolha locais tranqilos e agradveis para realizar

suas refeies.

Faa de sua dieta um prazer e no um sacrifcio, portanto, como

sugesto, promova um rodzio entre os alimentos de cada categoria, inove e monte pratos coloridos e variados.

Mastigue bem os alimentos.

Prefira adoante, especialmente os naturais. Evite frituras e alimentos gordurosos, optando pelas preparaes

assadas, cozidas e grelhadas, e d preferncia para as carnes brancas.

 Retire toda a gordura possvel ao preparar as carnes, assim como

a pele dos peixes e das aves.

Utilize produtos lcteos desnatados ou a base de soja. Procure no comer biscoitos, mas se ingeri-los faa em

substituio ao po e no ultrapasse a quantidade equivalente.

Evite as bebidas alcolicas, pois so muito calricas. Cozinhe os legumes apenas o suficiente para que fiquem macios,

pois o cozimento em excesso faz com que percam o sabor e os nutrientes importantes.

Procure beber, no mnimo, dois litros de gua por dia.

1. Saltar refeies - Se voc pular refeies quando voc est tentando perder peso est a agir mal. Saltar refeies pode descontrolar o seu metabolismo. Isso vai fazer com que o seu corpo queime lentamente calorias durante o dia e voc sinta um apetite voraz mais tarde. 2. As bebidas e as calorias extra - Algumas bebidas contm tantas ou mais calorias do que um prato cheio de comida, alm de que estas no o satisfazem tanto como os alimentos slidos. Mesmo que voc estivesse a beber 1.500 calorias de bebida por dia, voc ainda ir sentir fome e comer mais comidas. 3. Privar-se por completo das comidas que gosta A maioria da pessoas desistem da dieta, pois cortam todos os alimentos que so de sua preferncia e geralmente calricos.

4. Acreditar que os seus genes so a razo por ter peso em excesso - Muitas pessoas julgam que no h mesmo maneira de perder peso pois algo que j vive na famlia e passa de gerao em gerao. 5. Revelar que est a fazer dieta Essa ao pode fazer com que voc perca a motivao ou ande a mudar de dieta para dieta, at que chega a um ponto em que desiste.

10 lugar: Sorvete - Geralmente possui altos nveis de acar e gorduras trans, alm de corantes e saborizantes artificiais, muitos dos quais possuem neurotoxinas substncias qumicas que podem causar danos no crebro e no sistema nervoso. 9 lugar: Salgadinho de milho Gera flutuao dos nveis de acar no sangue, levando a mudanas no humor, ganho de peso, irritabilidade, entre outros sintomas. Alm disso, a maior parte desses salgadinhos frita em leo, que vira rano e est ligado a processos inflamatrios. 8 lugar: Pizzas Congeladas - Feitas farinha branca, essas pizzas so absorvidas pelo organismo e transformadas em acar puro, causando aumento de peso e desequilbrio dos nveis de glicose no sangue.

7 lugar: Batata frita - Batatas fritas contm no apenas gorduras trans, que j foram relacionadas a uma longa lista de doenas, como tambm uma das mais potentes substncias cancergenas presentes em alimentos: a acrilamida, que formada quando batatas brancas so aquecidas em altas temperaturas.

6 lugar: Salgadinhos de batata - Alm de causarem todos os danos das batatas fritas comuns e no trazerem nenhum benefcio nutricional, esses salgadinhos contm nveis mais altos de acrilamida, que tambm cancergena.
5 lugar: Bacon - O consumo dirio pode aumentar o risco de doenas cardacas em 42% e de diabetes em 19%. Um estudo da Universidade de Columbia descobriu que comer 14 pores de bacon por ms pode danificar a funo pulmonar.

4 lugar: Cachorro-quente - Pode aumentar o risco de cncer de pncreas em 67%. Um ingrediente encontrado tanto no cachorroquente quanto no bacon o nitrito de sdio, uma substncia cancergena relacionada a doenas como leucemia em crianas e tumores cerebrais em bebes. Outros estudos apontam que a substncia pode desencadear cncer colorretal. 3 lugar: Donuts (Rosquinhas) - Entre 35% e 40% da composio dos donuts de gorduras trans, o pior tipo de gordura que voc pode ingerir. Essa substncia est relacionada a doenas cardacas e cerebrais, alm de cncer.

2 lugar: Refrigerante - Essa bebida extremamente cida, sendo necessrios 30 copos de gua para neutralizar essa acidez, que pode ser muito perigosa para os rins. Para completar, os ossos funcionam como uma reserva de minerais, como o clcio, que so despejados no sangue para ajudar a neutralizar a acidez causada pelo refrigerante, enfraquecendo os ossos e podendo levar a doenas como osteoporose, obesidade, cries e doenas cardacas. 1 lugar: Refrigerante Diet - Alm de possuir todos os problemas dos refrigerantes tradicionais, as verses diet contm aspartame. Essa substncia est relacionada a uma lista de doenas, como ataques de ansiedade, compulso alimentar e por acar, cegueira, tumores cerebrais, dor torcica, insnia, dor nas articulaes e etc... Os efeitos do aspartame podem ser confundidos com a doena de Alzheimer, sndrome de fadiga crnica, epilepsia e hipotireoidismo.

1. Mingau de aveia - Este super alimento rico em fibras e pode reduzir os nveis de LDL (ou mau) colesterol e ajudar a manter a artrias limpas. 2. Salmo - Pode efetivamente reduzir a presso arterial e controlar a coagulao do sangue. O consumo deste peixe em duas pores por semana, pode reduzir o risco de morrer de um ataque cardaco em at um tero. 3. Abacate - Mantem a quantidade de gorduras no corao em niveis saudveis. 4. Azeite Ele reduz o mau colesterol LDL e reduz o seu risco de desenvolver doena cardaca.

5. Amndoas tima fonte de gordura saudvel. 6. Frutas Vermelhas - Cheios de anti-inflamatrios, que reduzem o risco de doenas cardacas e cncer. Auxilia a sade vascular. 7. Legumes - Eles esto carregados com cidos graxos mega-3, clcio e fibra solvel. 8. Espinafre Comer pelo menos duas e meia pores de desta verdura por dia reduzem o risco de doena cardaca por cerca de 25%.

9. Ovos - Rene todos os aminocidos que o corpo no consegue produzir, rico em protena, mineiras, vitaminas e diversas substncias benficas para a sade. 10. Soja - Pode baixar colesterol, e uma vez que de baixo teor em gordura saturada, ainda uma grande fonte de protena magra formando uma dieta saudvel para seu corao.