ANLISIS DE OPERACIONES AGRCOLAS MECANIZADAS Elkin Alonso Corts marn 1 Muchos factores han contribuido a la mecanizacin de la agricultura.

Los hechos ms significativos son las necesidades de reducir las demandas laborales, reducir el trabajo fatigante hecho por el hombre e incrementar la productividad, entre otras. El trabajo agrcola es agotador fsicamente y las condiciones de trabajo son adversas. En trminos generales la mecanizacin reduce el trabajo fsico humano; es menos extenuante conducir un tractor que cultivar el campo todo el da con un azadn. Un tractor tirando un arado puede cultivar un rea ms grande que un hombre con una herramienta manual en el mismo tiempo, con el consecuente incremento de la productividad y reduccin en los tiempos de operacin. Complementando ciertas operaciones agrcolas como sembrar y cosechar, oportunamente, aumentan, los rendimientos considerablemente. La demanda de mano de obra, vara durante el cultivo. Es necesario mayor nmero de obreros durante la labranza y la cosecha, que durante otros perodos del crecimiento de las plantas. Esta fluctuacin en la mano de obra crea problemas logsticos desde el punto de vista de la administracin y programacin del trabajo. Con la mecanizacin es posible reducir la demanda en los picos de demanda laboral y mantener una fuerza laboral estable. La definicin y anlisis de la secuencia de operaciones mecnicas para la produccin de cultivos son pertinentes, para la optimizacin del recurso mquina, tiempo y costos. En funcin de las condiciones del clima, suelo y del cultivo, son diferentes las operaciones, su secuencia y las caractersticas de los equipos. Por ello, la seleccin y planificacin de las mquinas dentro de un proceso de mecanizacin debe estar soportada por el anlisis de operaciones (labores mecnicas). Son diversas las prcticas mecnicas ejecutadas en la produccin de cultivos; igualmente existe una gran dis ponibilidad en el mercado de mquinas y equipos con significativas diferencias funcionales, constructivas y de capacidad. Lo anterior, conduce a un proceso riguroso de planificacin de necesidades y de la programacin de su utilizacin. La administracin de un parque de maquinaria, requiere un conjunto de conocimientos tcnicos, econmicos-financieros y comerciales que el ingeniero

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Profesor Titular. Agropecuarias.

Universidad Nacional

de

Colombia

Sede

Medelln.

Facultad

de

Ciencias

debe abordar, para que combinndolos adecuadamente con los recursos humanos, pueda tomar decisiones acertadas. MECANIZACIN AGRCOLA El concepto de mecanizacin en su acepcin ms amplia, consiste en la utilizacin regular de mquinas y equipos en las actividades agrcolas, incluyendo las agroindustriales. Para el objeto de este documento, nos limitaremos a la introduccin de mquinas agrcolas, en el proceso que va desde la preparacin y adecuacin de suelos hasta la recoleccin de la cosecha. Todas las actividades mecnicas ejecutadas sobre un suelo y/o cultivo deben tener una justificacin y una secuencia ordenada, para hacer un uso eficiente de los equipos y consecuentemente, obtener altos rendimientos a menores costos. La racionalidad de la mecanizacin agrcola y los desarrollos agropecuarios es un proceso que se desenvuelve a partir de responder las siguientes preguntas: qu hacer?, cmo hacerlo?, cundo hacerlo? con qu hacerlo? Responder a estas preguntas resulta de vital importancia en la programacin y ejecucin de labores mecanizadas, considerando que muchos conceptos, disciplinas estn ntimamente relacionadas y condicionadas. Se podra indicar un esquema de componentes de decisin que contribuyan a dar respuestas a los anteriores interrogantes, ver figura 1.

AGRICULTURA

ECONOMIA

INGENIERIA

BIOLOGIA

Figura 1. Esquema de disciplinas integradoras La biologa: responde a l pregunta qu se debe hacer. Las plantas y los a animales se reproducen y transmiten herencia; se alimentan de diversas maneras; producen frutos, carne, leche y huevos son atacados por diversidad de plagas y enfermedades. Definir qu se debe hacer con el propsito de obtener un determinado comportamiento de plantas o animales. Tal comportamiento se relaciona con
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ms produccin, mayor resistencia a plagas y malezas, menores exigencias ambientales, mejor calidad de productos, etc. La ingeniera: responde a l pregunta cmo se hace, con qu y cundo a hacerlo. Por eso resulta conveniente resear alguna de las conceptualizaciones sobre el alcance de la ingeniera. Ingeniera: Arte o disciplina del empleo de materiales o fuerzas naturales en beneficio del hombre y de organizar y dirigir la actividad humana en su utilizacin. La Ingeniera estudia y desarrolla mejores tcnicas de aplicacin de materiales y fuerzas de la naturaleza a travs de equipamientos, instalaciones, mquinas, implementos y herramientas. En sntesis, vuelve realidad lo que ha pregonado la biologa. La Ingeniera obra en aspectos directamente relacionados con la ejecucin de operaciones agrcolas, como crear condiciones propicias ambientales para el desarrollo de plantas y animales; en el campo ejecutivo, dinmico, involucrando estudios de fuerzas y movimientos, de tiempos, materiales, de mquinas e implementos. Ingeniera Agrcola: Constituye la aplicacin de las ramas de la ingeniera en donde ella puede ser utilizada en la empresa agropecuaria - agroindustrial, en la vida rural; en el procesamiento de productos agrcolas; en las actividades correlacionadas, preparacin y adecuacin de terrenos, control de enfermedades, plagas y malezas; y en conservacin de los recursos naturales. La economa: cmo hacerlo eficientemente. El componente costos y financiacin de un proceso productivo, establece las directrices que conducen a optimizar el rendimiento neto con un menor costo, inclusive de tiempo. La viabilidad y vida til de un proyecto estn definidas por valoraciones de tipo econmico. Mecanizacin de operaciones de campo: Da respuesta a cmo, cundo y con qu hacerlo. Mecanizar racionalmente las operaciones agrcolas, constituye un objetivo bsico del estudio de procesos de mecanizacin agrcola. Entindase el empleo de un conjunto o sistemas de mquinas, inclusive la traccin animal, y las herramientas operadas manualmente, de forma tcnica y econmicamente organizadas en tareas exigidas por la actividad agrcola, buscando obtener el mximo rendimiento con el mnimo desperdicio de energa, tiempo y dinero. En las figuras 2 y 3 se ilustra respectivamente procesos de administracin de parques de maquinaria agrcola y criterios de seleccin de los mismos. La mecanizacin es un sis tema de organizacin econmica que debe provocar un crecimiento o el bienestar social, por la reduccin de los precios, por el aumento de la cantidad y por el mejoramiento de la calidad de los productos.
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La mecanizacin como proceso planificado, implica la seleccin de los recursos humanos y mecnicos necesarios (fuentes de potencia, implementos, herramientas, etc.).

Figura 2. Esquema de administracin de parques de maquinaria.

Condicin
Inicial

Necesid
Condicin final

1 etapa

Definicin

Plan de

operacion
Anlisis operacional Determinar pocas de realizacin

Juzgamiento trabajo cualitativo de campo

Demostraciones de campo

3 etapa

Definicin de

4 etapa
Estimativo de tiempo disponible (horas)

2 etapa

Escogencia de tipos, modelos, marcas y # de mquinas a ser adquiridas

Planeamiento de adquisicin

Estimativo de Planeamie nto para Estimativo del # de Previsin de Enumeracin de caractersticas Anlisis y

Figura 3. agrcola.

Diagrama de un proceso general para la seleccin de maquinaria

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ANALISIS FUNCIONAL DE LA MAQUINARIA AGRCOLA Una mquina agrcola tiene muchos componentes que trabajan juntos como un sistema, para que la mquina desarrolle una tarea. Una mquina puede ser subdividida en muchas subcomponentes. En orden para entender como trabaja la mquina es esencial considerar la mquina como una coleccin de muchos subsistemas. Una mquina agrcola puede dividirse en 2 subsistemas, los propios del proceso y los sistemas de apoyo. Los sistemas propios del proceso son aquellos componentes de la mquina que actualmente desarrollan las funciones para las cuales est diseada la mquina cortar, separar, mezclar, etc. Los sistemas de apoyo son las partes que soportan o ayudan a los sistemas del proceso en realizar su funcin, los sistemas de apoyo pueden ser categorizados como sistemas de control y cubierta. Los de cubierta consisten de todas las partes estructurales de la mquina, su funcin principal es mantener todas las partes de la mquina juntas, para que ellas puedan actuar apropiadamente. La energa para operar la mquina normalmente es suministrada por la unidad de potencia (MCI). L mquinas autopropulsadas contienen la fuente de as poder y un medio para transmitirlo, muchas otras dependen del tractor como fuente de potencia para transmitirla por cadenas, ruedas, etc.; juntos estos dispositivos forman el sistema de potencia y propulsin, el cual condiciona todo el proceso. La funcin del sistema de control es proveer la regulacin sobre el todo el proceso; los controles pueden ser automticos o manuales. Como los sistemas de apoyo, los sistemas de procesos pueden ser divididos en tres (3) tipos. Estos son reversibles, no reversibles y direccionales. Los procesos reversibles son aquellos que pueden ser revertidos como la separacin, la compactacin; los no reversibles son los que no pueden ser revertidos, por ejemplo, cortado, lo s no direccionales son los que no tienen direccin, un ejemplo es el almacenamiento de materiales. Procesos bsicos de la maquinaria agrcola. En este documento no concentraremos en el sistema de proceso de la mquina agrcola, el cual incluye todas las partes que desarrollan los procesos reversibles, no reversibles y no direccionales; estos procesos son las funciones, para las cuales la mquina fue diseada, por ejemplo, la enfardadora
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de pastos, la cual fue diseada para empacar material. En orden, para realizar esta tarea, muchos procesos deben intervenir el material, entre estos hay no reversibles como cortado, reversible como levantado y compactado y no direccionales como transporte y empacado. Diagramas de procesos: Una herramienta que puede ayudar en el entendimiento de los procesos que ocurren en una mquina es dibujar un diagrama de los procesos, que a lo largo de la operacin que ejecutan. Un diagrama se hace a partir del seguimiento del flujo de un material, a travs de una mquina, y listando los procesos en el orden que ocurren. Estos procesos pueden conectarse con lneas para indicar el flujo del material a travs de la mquina. Algunos de los procesos pueden ocurrir con la totalidad de la mquina o con alguna parte mvil; cuando una parte movible participa en el proceso, este debera encerrarse en una caja, si participa toda la mquina debera encerrarse en un circulo o elipse. Unos pocos ejemplos deberan ser tiles en el entendimiento del proceso de diagramado. Primero se debe determinar que procesos ocurren cuando el arado se mueve sobre la tierra. El segundo paso es determinar que procesos son dependientes del movimiento hacia delante. Los conceptos de los sistemas de la mquina y la diagramacin de procesos son introducidos ac como herramientas para ayudar a los estudiantes en el aprendizaje de construccin de la maquinaria agrcola. Es de esperar que stos conceptos aporten nuevas y ms interesantes visiones para estudiar las mquinas agrcolas. ESTUDIO DE OPERACIONES AGRCOLAS Todos los trabajos de produccin agrcola se caracterizan por: Ser realizados por etapas. Las etapas se distinguen cronolgicamente. Hechas en funcin de periodicidad de las condiciones edafo-climticas y fases de desarrollo del cultivo o de los animales.

El estudio de las operaciones agrcolas involucra consideraciones sobre:

Aspectos tcnicos: Dosis a ser empleada, tipo de aplicacin, mquina a ser usada. Tiempo consumido: Este dato, determinado por el inicio y final de la operacin ejecutada.
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Capacidad y eficiencia de campo de las mquinas utilizadas: ha/h, h/ha, E (%), CM. Costos de operacin ($/h, $/ha, $/Kg, $/m, $/m3 $, etc.): costo de la mquina empleada y el costo de los productos o insumos utilizados. Balances de energa incorporada por operacin o cultivo (julios/ha, julios/kg). Rendimiento de los cultivo (t/ha, kg/ha).

Ejecucin del anlisis de operaciones. En la evaluacin de operaciones se deben distinguir tres (3) fases: Divisin del trabajo en etapas. Estudio individual de las etapas. Planeamiento de las actividades en cada etapa.

Igualmente, se deben considerar las condiciones iniciales y finales de la actividad: 1. Condiciones iniciales: Cultivo en el campo. Mquinas en el galpn. Producto o insumos empacados o envasados. 2. Condiciones finales: Total de insumos (semillas, agroqumicos, combustibles, aceites repuestos, etc.) utilizados. Mquina limpia en el galpn. Registro de operaciones y control administrativo. Operacin contabilizada. En la Figura 4, de manera esquemtica se podra sealar el proceso de realizacin de una operacin cualquiera. Ejemplo ilustrativo: Segn el flujo anterior, el procedimiento para llevar a cabo una labor con un determinado equipo y tomando como ejemplo una operacin de siembra, podra ser el siguiente: 1. Etapa. Preparar mquinas y equipos: Acoplamiento de la sembradora al tractor. Pruebas preliminares para verificar las condiciones de funcionamiento. Eliminacin de residuos y/o obstrucciones. Ejecucin de ajustes y pequeas reparacio nes.
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2. Etapa. Regular mquina: Determinacin de espaciamiento entre tolvas y/o chorros y su respectivo posicionamiento. Definicin de pauta. Seleccin de la velocidad de desplazamiento. Clculo, simulacin y dosificacin de siembra.

PREPARACIN PREPARACION MAQUINA MQUINAS DE MAQUINAS

REGULACION CALIBRACION

CONTROL DE OPERA CIONES Y COSTOS

OPERACIN LABOR Y/O Aplicacin d Insumos

LIMPPIEZA Y MANTENIMIENTO

Figura 4. Diagrama de flujo de operaciones agrcolas. 3. Etapa. Aplicacin en el campo: rea a ser sembrada. Verificar condiciones de funcionamiento de la mquina (velocidad, distancias, altura). Registro de tiempos preparacin, regulacin, transporte, reabastecimiento y aplicaciones. Anotar tiempos muertos y trabajo efectivo. Evaluar cantidad de producto aplicado. Evaluar calidad de la labor.

4. Etapa. Limpieza y mantenimiento de la maquinaria:

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Lavar mquina y/o descontaminarla. Desacoplar o desenganchar equipos Hacer mantenimiento diario. Anotar en registros de control de mantenimiento.

5. Etapa. Control de operaciones y costos: Registro y control de operaciones. Contabilidad de operaciones.

En resumen, la produccin agrcola, desde la instalacin del cultivo hasta la obtencin del producto en condiciones de ser comercializados, involucra siempre la ejecucin de las siguientes operaciones generales: Adecuacin y preparacin del suelo. Inicial y/o peridico. Siembra o trasplante. Fertilizacin o correctivos. Mantenimiento, riegos, aplicacin defensivos y control de malezas. Cosecha (corte), cargue y transporte. Secamiento y beneficio. Almacenamiento y conservacin.

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Mecnica del tractor: condiciones de equilibrio transferencia de peso. Palmira: Universidad Nacional, 1992. 87 p. HERRERA, 0scar. Notas para el curso de mecanizacin agrcola. Universidad Nacional, 1991.80 p.

Palmira:

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