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BOLETIN
Organizacin sin nimo de lucro dedicada al fortalecimiento y la integracin de los egresados de Ingeniera de Alimentos de la Universidad de La Salle. Fundada por egresados para egresados.

ULTIMAS NOTICIAS
Nueva imagen del Boletn
A partir de este ao, el Boletn informativo de ALIANSA trae un nuevo diseo, para que todos nuestros lectores permanezcan conectados con la Asociacin y estn enterados de las ltimas noticias relacionadas con la Universidad y la carrera de Ingeniera de Alimentos.
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Cambios Administrativos en el Programa de Ingeniera de Alimentos

Informamos a todos los egresados que el pasado mes de Enero, asumi como Asistente Acadmico del Programa de Ingeniera de Alimentos de la Universidad de la Salle, el Ing. Alejandro Blanco egresado de este programa, quien cuenta con experiencia en direccin administrativa de empresas Agroindustriales y fue consultor
De izquierda a derecha: Ingeniera Liliana Peralta, Ing. Sonia Camargo y el Ing. Alejandro Blanco.

de la Cmara de Comercio de Bogot en el proyecto MEGA; la Ing. Sonia Camargo pas a ser Asistente Editorial & Diagramacin

Acadmica de Postgrados de Ingenieria. A los dos, les deseamos muchos xitos en sus respectivos cargos!

Seminario : Importancia de la ingeniera de envases en la conservacin de alimentos

El prximo 26 de abril de 2012, se realizar en las instalaciones de la Universidad, este Seminario para dar a conocer a todos nuestros egresados y al pblico en general, algunos conceptos claves en la ingeniera de envases, tendencias y legislacin nacional e internacional. Para mayor informacin consulte nuestra pgina oficial y si desea asistir, diligencie el formato para separar su cupo. Click aqu.

Comit Editorial de ALIANSA

LMZP

E-mail : aliansa.unisalle@gmail.com

Encuntranos tambin en: Aliansa Unisalle

@AlianSalle

INFooDNEWS
Alargan tiempo de vida de ctricos con levaduras marinas
Con el propsito de ampliar el tiempo de anaquel de los ctricos se est trabajando en un proyecto en el que utilizan el dixido de cloro y una levadura marina perteneciente al gnero Debaryomyces como agente protector. () Ms informacin aqu

Almidn modificado, para prevenir problemas de obesidad

Especialistas del Centro de Investigacin y de Estudios Avanzados (Cinvestav) desarrollaron un almidn modificado que previene enfermedades cardiovasculares y problemas de obesidad. Al consumir estos alimentos ricos en almidn resistente se estarn previniendo enfermedades cardiovasculares y de obesidad, ya que posee propiedades similares a las de la fibra Ms informacin aqu

Las tendencias en alimentos nutracuticos

Los nutracuticos tienen el gran objetivo de prevenir condiciones especficas de salud. Los consumidores tienen gran inters en estos alimentos enriquecidos /funcionales, bebidas, vitaminas y suplementos dietticos que contienen ingredientes beneficiosos que ayudan a lograr las funciones especficas de salud anunciadas por los productos y ayudar a tener una mejor salud y bienestar.. Ms informacin aqu Felicidades a nuestros nuevos colegas Ingenieros de Alimentos quienes recibieron su grado en el segundo semestre de 2011, Muchos xitos en su vida profesional!

GRADOS

Olga Lucia Nocua Mesa Leydy Tatiana Carreo Daz Mnica Vanesa Cely Ochoa Nury Marieyi Herrera Acevedo

JUNTA DIRECTIVA DE ALIANSA

Presidente: Vicepresidente: Tesorera: Secretaria: Vocales: Ing. Sonia Camargo Ing. Magdalena Garnica Ing. Claudia Amezquita Ing. Janneth Vera Ing. Harold Acua Ing. Freddy Rojas Ing. Ismael Povea

Suplentes: Ing. Edna Liliana Peralta Ing. Andrs Zuleta Ing. David Flechas Ing. Fabin Rico Ing. Alejandro Blanco Ing. Carolina Velandia Ing. Andrs Martnez