UNIVERSIDAD VERACRUZANA

PAPELERIA Y ABARROTES ACEVEDO

Experiencia educativa: SISTEMAS DE INFORMACION

Catedrtico: Mara Teresa Sainz Barajas

Equipo:
De La Paz Morales Lilia Giovanna Domnguez Zacaras Erick Martin Guerrero Tern Joel Hernndez Ramos Julieta

Grupo: LC-301
Coatzacoalcos ver., 13 de septiembre de 2011

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INTRODUCCION

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RESUMEN EJECUTIVO Misin Satisfacer las necesidades de abastecimiento de papelera, artculos de oficina, tiles escolares, alimentos, artculos de higiene y productos para el hogar a nuestros clientes, estableciendo con ellos relaciones comerciales mutuamente benficas. Visin Ser una empresa con prestigio reconocido, con buena estructura comercial, de modo que nos haga ms eficientes y confiables, para disfrutar la preferencia de los clientes y proveedores, y juntos, hacer rentable el trabajo en beneficio del desarrollo integral de nuestros colaboradores y de la comunidad en general, para lograr tener presencia en el mercado.

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DESCRIPCION DE LA PROBLEMTICA

Problemas actuales que enfrenta la entidad son las siguientes:

a) Robo hormiga de productos por parte de los clientes: sucede en

el transcurso del da, cuando los clientes sustraen mercancas en pequeas magnitudes.

b) Falta de supervisin sobre las ventas que realiza su personal de

ventas: eso sucede al no haber control de inventarios ya que no se puede saber con exactitud qu cantidad de mercancas fueron las vendidas y cuanto se obtuvo de utilidad durante el da.

c) No existe control de inventario: esto sucede porque no tiene la

iniciativa necesaria para poder llevar a cabo un control adecuado para las mercancas en existencia y vendidas.

d) No tiene correcto flujo de efectivo: sucede porque no tiene

control de inventario, entonces como no sabe de qu mercancas se estn adquiriendo los ingresos, tiene que pedir a terceros para el pago de sus proveedores.

El problema escogido fue la opcin C ya que ste es el motor de la empresa, si la funcin del inventario no operan con efectividad las ventas, la entidad no tendr material suficiente para poder trabajar, el cliente se inconforma y la oportunidad de tener utilidades se disuelve, todo a falta de un control de inventario.Resolviendo el problema se mejorara el flujo de efectivo y abra una mejor control de las mercancas, de los egresos e ingresos . Se obtendr una elevada productividad.

BREVE HISTORIA DE LA EMPRESA

ORGANIGRAMA

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CUADRO ENRIQUECIDO RICH PICTURE

Descripcin de la problemtica

Dnde:

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Tienda de papelera y abarrotes.

El vendedor no lleva acabo el control de inventario

El almacn no tiene un orden de mercancas

Perdida en la empresa por no tener un control de inventario.

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DEFINICION ESENCIAL Y MODELO CONCEPUAL DE CADA SISTEMA RELEVANTE

Definicin esencial de la entidad C: Pblico en general. A: Gerente, Contador, Empleado, Proveedores, Clientes. T: Vender artculos de papelera y abarrotes. W: Ubicacin geogrfica, Clientes leales, Prestigio, precios accesibles, logstica de la distribucin, empleados capacitados, artculos de papelera, mayor surtido de productos. D: Francisca Acevedo Gallegos A: La competencia, cuando los estudiantes estn de vacaciones, condiciones climatolgicas, mercanca defectuosa, empleados deshonestos, proveedores impuntuales. Definicin esencial de Papelera y Abarrotes Acevedo La tienda de papelera y abarrotes Acevedo es un sistema que tiene como objetivo vender artculos de papelera y abarrotes al pblico en general , contando con una buena ubicacin geogrfica, clientes leales, prestigio, precios accesibles, logstica de la distribucin, empleados capacitados, artculos de papelera de buena calidad, mayor surtido de productos, tomando en consideracin diversos aspectos como la competencia, cuando los estudiantes estn de vacaciones, condiciones climatolgicas, mercanca defectuosa, empleados deshonestos, proveedores impuntuales. Modelo conceptual 1. 2. 3. 4. 5. Vender artculos de papelera y abarrotes. Comprar insumos de papelera y abarrotes. Contar con empleados capacitados. Elaborar postres. Distribuir los artculos de papelera y abarrotes en forma ptima.

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LISTA DE POSIBLES SOLUCIONES AL PROBLEMA Generacin 1.- Sistema MARC, se ingresa la mercanca y se forma un inventario, dentro de ese inventario esta la mercanca vendida y la mercanca disponible, la mercanca vendida es toda aquella que ya tiene una orden de venta generada y la mercanca disponible es aquella que esta disponible para venderla, entonces de las ordenes de venta se puede manipular la fecha de recibo y de entrega. 2.- Crear un sistema con ayuda del paquete Microsoft Access para llevar el control del inventario del negocio. 3.- Implementar un sistema con Excel para poder llevar acabo un control adecuado de la mercanca existente y entrante a la empresa. 4.- Implementar un software de venta utilizando un cdigo de barras, cajn de dinero y una impresora de tickets para hacer mas eficiente la operacin del negocio. 5.- Base de datos para facilitar la informacin de entradas y salidas de toda mercanca.

EVALUACIN PROPUESTA 1.- SISTEMA MARC PROS Previenen que te haga falta alguna mercanca o te sobre. CONTRAS Puede fallar la computadora o el sistema al cual no me permitir checar la mercanca Facilita el manejo de a mercanca Que no se actualice tanto en la que recibe como la que correctamente. sale. Este sistema verifica que mercanca Necesita tener una red no tiene tanta salida y as puedas interna(intranet) cambiar de producto. Tienes que guardar los cambios de Administrar mejor la tienda este sistema, por cualquier suceso inadvertido. Llevar un buen control con tu Que se puede ir la luz o

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mercanca vendida o la que esta descomponer la computadora en por salir y te facilita con los donde tienes el sistema y este lo proveedores al recibir la mercanca. puedas perder. PROPUESTA 2.- SISTEMA CON AYUDA DEL PAQUETE MICROSOFT ACCESS PROS El sistema se creara a la medida del sistema Llevar un mejor control sobre los artculos de la tienda Llevar un registro de las entradas y salidas de los artculos de la tienda. Se podr encontrar el producto con mas facilidad Se tendr una mejor rapidez en el servicio. PROPUESTA 3.- SISTEMA CON EXCEL PROS CONTRAS Se tendr una relacin de los Que los empleados no sepan utilizar productos el programa El almacn tendr un orden Que el programa no funcione adecuadamente Se podr encontrar el producto con Que no se instale bien el programa mas facilidad Se sabr con certeza el precio del Que le entre un virus a la producto computadora y borre la informacin Se llevara a cabo el control del Que no se le de un buen uso al inventario programa PROPUESTA 4.- Implementar un software de venta. PROS CONTRAS Aumenta las ganancias al reducir el Depreciacin del equipo. tiempo en que atiende a sus clientes. Llevar un mejor registro actualizado Dar mantenimiento preventivo y de entradas y salidas de las correctivo al equipo de computo mercancas. CONTRAS Comprar equipo de computo Dar mantenimiento preventivo y correctivo al equipo de computo El sistema solo funciona con energa elctrica Incapacidad de los empleados a utilizar el sistema de informacin Que se pierda la informacin

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Maneja catlogo de productos, Lleva el control sobre el negocio a travs de reportes, productos vendidos por semana o periodo, productos bajos en inventario en cantidad y monto. Se sabr con certeza el precio del producto PROPUESTA 5.- Base de datos PROS La base de datos facilita a los trabajadores obtener ms informacin debido a la facilidad que provee la estructura del sistema. Es ms procesos. fcil estandarizar CONTRAS Debido a la cantidad de operaciones y complejidad de una base de datos se convierte en un producto difcil de entender, ya que los trabajadores no estn actualizados. los Pagar cursos para capacitar al personal en el uso de base de datos. El sistema solo funciona con energa elctrica Incapacidad de los empleados a utilizar el sistema de informacin

Que falle el equipo donde se creara el sistema

Al controlarse la redundancia Se puede perder la informacin en cuando se actualiza un dato todos el trayecto. los trabajadores podrn entender de manera ms fcil las actividades a realizar. Se puede actualizar el precio de las Instalacin costosa mercancas.

SELECCIN Por unanimidad elegimos que la mejor opcin es la propuesta 4 el cual permita un mejor manejo y control de los artculos del negocio. JUSTIFICACIN Nosotros elegimos la propuesta 4 ya que consideramos que implementar un software de venta utilizando un cdigo de barras, cajn de dinero y una

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impresora de tickets hara ms eficiente la operacin del negocio de esta manera los empleados tendrn ms facilidad y rapidez para realizar sus ventas obteniendo as mayor productividad alcanzando sus objetivos. ESTUDIOS DE FACTIBILIDAD

OPERATIVA La empresa para poder tener la satisfaccin completa de sus clientes tendr que capacitar a sus empleados, para poder utilizar el sistema que se implantara, para el control del inventario. Los empleados tendrn una mejor facilidad de atencin a los clientes, sern ms activos en sus labores como empleado y podrn saber utilizar el sistema que se incorporo a la empresa. Los clientes recibirn una buena atencin por parte de los empleados satisfaciendo las necesidades de sus clientes, as tendrn una buena imagen de la empresa y podrn volver a la empresa.

TECNICA Computadoras Cdigos de barras Cajn de dinero Impresora de tickets

FINANCIERA

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METODOLOGIA DE LA CRUZ MALTESA Validar el modelo conceptual de cada sistema relevante
ACTIVIDAD EXISTE MECANISMO PRESENTE MEDIDA DE DESEMPEO CAMBIO PROPUESTO COMENTARIO

Si

Manual

2 Si Manual/ Semiautoma tizado -

Nm. De mercancas vendidas por turno. Necesidades del cliente. Nm. De empleados amables. Nm. De productos agotados. Cantidad de pedidos al proveedor. Nm. de demanda del producto.

Verificacin en la entrada y salida de clientes. Nm. De mercancas vendidas. -

Instalar cmaras. Hacer publicidad Precios accesibles. Calidad del producto. Buen servicio.

Cantidad de productos. Pedidos solicitados. Verificacin visual.

Tener un control de mercancas.

3 Si Manual

Poner a prueba a los empleados. Ver el desempeo dentro de la empresa. Nm. De clientes satisfechos. Ingredientes necesarios Utensilios y

Supervisin. Encuestas a clientes sobre el desempeo.

Supervisin constante hacia los empleados.

4 Si Manual -

Cursos de repostera. Demanda del

Publicidad Prueba de degustacin.

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moldes. Postres elaborados al da. Costo de los ingredientes. Contar con anaqueles. Tipo de producto. Empaquetados por clasificacin. Etiquetas de identificacin Enlistado. Por fecha de caducidad o reciclaje. El tiempo de venta Satisfaccin del cliente. producto.

5 Si Manual -

Que el personal siempre tenga Todo ordenado. Por cdigo. Adquirir ms anaqueles.

RELIAZAR LOS CUADROS ENGLOBADORES Sub-actividades 1. Ven der productos de abarrotes y papelera 1.1 Ofrecer un buen servicio 1.2 Vender productos 1.3 Ofrecer productos de calidad. 2. Comprar insumos de papelera y abarrotes. 2.1 Pedidos al proveedor. 2.2 Escases de producto. 2.3 Demanda del producto. 3 Contar con empleados capacitados. 3.1 Dar buen servicio.

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3.2 Satisfacer al cliente. 3.3 Aplicar encuestas a los clientes. 4 Elaborar postres. 4.1 Contar con los ingredientes necesarios. 4.2 Planear la preparacin de los postres. 4.3 Exhibir postres elaborados. 4.4 Ofrecer postres saludables e higinicos. 5 Distribuir los artculos de papelera y abarrotes en forma ptima. 5.1 Etiquetar los artculos. 5.2 Ordenar por etiquetas. 5.3 Contar con anaqueles.
SUBACT ENTRADA SALIDA MEDIDA DE DESEMPEO PUESTO INVOLUCRADOS

1.1

1.2

1.3

2.1

- Dueo. - Clientes - Productos. - Personal capacitado. -Proveedor. - Clientes - Productos - Tienda - Presupuesto personal. - Personal capacitado. -Mercadotecnia. - Dueo - Proveedor - Vendedor - Productos - Prestigio del producto - Proveedor - Dueo -Vendedor - Presupuesto.

-Satisfaccin del cliente -Buen servicio.

- Venta del producto. - Productos en buen estado.

- Nm. de clientes satisfechos. - Nm. de clientes frecuentes. - Nm. de clientes potenciales. - Nm. de mercancas vendidas - Ingresos obtenidos diarios. - Demanda del producto. Demanda excesiva del producto Nm. de mercancas defectuosas. Nm. de pedidos al proveedor

- Dueos. - Vendedor.

Vendedor .

Producto de calidad Venta del producto. Pedidos al proveedor Abastecimiento del producto.

Dueo. Vendedor .

Dueo. Vendedor

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- Vendedor - Cliente. - Productos. - Fabricante. - Acaparadores. - Materia prima. -Materia prima insuficiente -Demanda del producto. -Producto caducado. -Recesin. -Monopolio. -Acaparamiento. Merma. - Nm. de clientes insatisfechos. - Nm. de intermediarios. - Nm. de demanda de clientes. - Clientes - Vendedor - Producto. - Dueo. - Adquisicin de producto. Nm. de productos vendidos. Nm. de clientes potenciales. Cantidad ofertada. Nm. de compras con poco inventario. Nmero de clientes satisfechos Servicios de buena calidad Nmero de clientes nuevos Nmero de clientes satisfechos Nmero de clientes frecuentes Precios accesibles Dueo Vendedor Cliente

2.2

Vendedor Dueo. Fabricant e.

Demanda del producto.

2.3

Vendedor . Dueo.

3.1

- Vendedor - Cliente - Servicio

Satisfaccin del cliente Dar un buen servicio

Dueo Vendedor Cliente

Dando un buen servicio Cliente satisfecho -

3.2 -

Vendedor Cliente Producto

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Numero de encuestas aplicadas Numero de resultados positivos Numero de resultados negativos Nm. de ingredientes adquiridos Necesidad de la mercanca. Dueo Vendedor Cliente

3.3

- Dueo - Cliente - Encuesta -Hojas -Lapiceros

- Resultados de encuestas -

4.1

- Ingredientes -Presupuesto por parte del dueo - Solvencia econmica - Tiempo - Dueo - Presupuesto - Recursos materiales - Recetario - Postre - Vitrina - Tienda - Dueo - Publicidad - Utensilios - Anaqueles - Pruebas de degustacin - Postre - Dueo - Empleado - Higiene - Presupuesto personal - Presupuesto por parte del dueo - Asistencia

Ingredientes necesarios -

Dueo

4.2

- Planeacin de la preparacin de los postres

- Organizar las actividades a realizar

Dueo

Exhibir los postres elaborados

4.3

Nm. de postres elaborados Demanda del postre

Dueo Empleado

4.4

- Ofrecer postres saludables e higinicos

- Dar degustaciones - Propaganda

Dueo Vendedor

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nutriolgica

5.1 - Vendedor - Etiqueta - Artculos - Tienda Productos etiquetados

5.2 - Artculos - Anaqueles - Vitrinas - Vendedor Productos ordenados por etiquetas

- Vendedor, - Anaqueles - Vitrinas - Artculos etiquetados

5.3

Artculos ordenados en anaqueles

Nm. de artculos etiquetados Nm.. de etiquetas gastadas. Nm. de artculos desordenado s Espacios vacos en los anaqueles Nm. de artculos desordenado s Espacios vacos en los anaqueles Supervisin de mercanca.

Vendedor

Vendedor

-Dueo -Vendedor.

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OBTENCIN DE LAS CONCLUSIONES POR COLUMNAS

Informacin que entra en ms de una actividad. Dueo. Porque es el que se encarga de la compra de mercanca, supervisin de las actividades del personal y la elaboracin de los postres. Cliente. Dado que es el consumidor de la tienda est involucrado en la mayora de las actividades por eso entra en la mayora de las actividades. Producto. Es la materia primordial de la tienda es lo que vende por eso es la informacin que ms entra en las actividades. Personal capacitado. Es la persona que esta contratada para dar un buen servicio y as satisfacer las necesidades del cliente. Proveedor. Es la persona a la que le compramos las mercancas de la tienda por eso solo entra en las actividades de adquisicin de mercancas Tienda. Es el lugar donde se distribuye y vende la mercanca. Presupuesto personal. Es el presupuesto con el que debe contar el consumidor, porque si este no comprase afectara a la tienda. Vendedor. Porque es la persona ms importante en la tienda dado que tiene contacto directo con los clientes, la distribucin de mercancas en la tienda. Presupuesto. Dado que es el dinero que est destinado a un gasto especfico como es la compra de materiales y mercancas para reabastecer la tienda. Postre. Porque el dueo de la tienda es el encargado de elaborar los postres y estos son vendidos por la tienda por eso entran en la elaboracin y en la exhibicin de los mismos. Vitrina. Porque son los lugares que se usan para la exhibicin de la mercanca y los postres por eso entran ms de una vez en las actividades.

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Anaqueles. Porque son los espacios donde se colocan las mercancas ordenadas, etiquetadas y por qu se necesitan de ms anaqueles para esa misma actividad. Etiquetas. Dado que se colocan en la mercanca para ordenarla y segmentarla en abarrotes y papelera. La informacin restante cuenta con los requisitos necesarios. Buen servicio Mercadotecnia Prestigio del producto Fabricante. Acaparadores Materia prima Adquisicin de productos Encuestas Hojas Lapiceros Ingredientes Solvencia econmica Recursos materiales Recetario Tiempo Publicidad Utensilios Pruebas de degustacin Higiene Asistencia nutriolgica

Informacin que no es generada por ninguna actividad Todos los aspectos detallados en la cruz maltesa (salidas) son generados por alguna actividad, es decir no existe informacin que no sea generada. Informacin que es generada por ms de una actividad Los siguientes aspectos son generados por ms de una actividad: Satisfaccin del cliente, buen servicio, venta del producto, productos en buen estado, productos de calidad: estas son solo algunas cosas que puede obtener la empresa gracias a su personal que ha sabido atender a los clientes. Pedidos al proveedor, abastecimiento de productos: con estos la empresa se abastece y podr seguir cumpliendo con las necesidades del cliente, sin que se le niegue algo al mismo. Materia prima insuficiente, demanda del producto: son resultados de la tienda, por medio del encargado de atender a la clientela esta dando una buena imagen y eso hace que el cliente vuelva a comprar ms y de ah surgen esos puntos.

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Producto caducado: en este caso son artculos que no se pudieron vender antes de su fecha de vencimiento o no tuvieron una buena ganancia con ese artculo. Recesin, monopolio, acaparamiento, merma: estos no pueden ser controlados por la tienda, ya que suceden sin que uno se de cuenta a tiempo para poder tener opciones para solucionar este tipo de factores. Resultados de encuestas: son generadas para ver como es considera la tienda o para saber cuales son las necesidades del cliente y posteriormente obtener lo que son los resultados y darnos cuenta de que hay que mejorar e implementar. Ingredientes necesarios, planeacin de preparacin de los postres, exhibir los postres elaborados, ofrecer postres saludables e higinicos: al dar a conocer que la tienda vende postres se necesitaran todos estos puntos para poder llevar a cabo esa actividad (elaboracin de postres) y as darlos a conocer a los clientes y obtener ganancias. Etiquetas, productos etiquetados, productos ordenados por etiquetas y artculos ordenados en nqueles: a base de estos puntos se puede llevar a cabo un buen control de las mercancas en existencia y vendidas, y tener en orden la bodega.
OBTENCIN DE LAS CONCLUSIONES POR RENGLON

CONCLUSIONES DE LAS ACTIVIDADES ENTRADAS. ACTIVIDAD QUE RECIBE MUCHA INFORMACION 1.1- En esta actividad si realiza varias subactividades pues ya que tanto el dueo como el personal capacitado tratan de satisfacer al cliente por medio de los productos que el proveedor adquiera. 1.2- en esta actividad realizan muchas actividades ya que en esta tratan de vender el producto y al igual que estn en buen estado, por eso tienden a tener mas actividades en realizar, una tienda donde vender el producto, el presupuesto personal, que el personal este capacitado porque sabrn que los productos que lleguen estn en buen estado y poder venderlo al cliente.

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1.3- En esta actividad recibe mucha actividades ya que se trata de tener productos de calidad y de tal forma poder venderlos al cliente para ello se realizan varias actividades por ejemplo el tener el prestigio de productos que el proveedor posee a la tienda ya que el dueo es el encargado de que tengan productos de calidad y as poder venderlos al cliente y satisfacer sus necesidades que adquiera el cliente. 2.1Esta actividad se encarga de recibir el producto y pedirlo ya entonces se derivan responsabilidades y actividades los cuales cuando halla abastecimiento de productos el dueo es el encargado de dar el presupuesto de lo que se halla pedido del producto al proveedor para que as el vendedor lo pueda vender hacia los clientes. Esta actividad se realiza la materia prima que haga falta el fabricante es el encargado de realizarlo y por ello en vendedor debe verificar si hay demanda de productos, producto caducado y dependiendo a la realizacin y verificacin poder encargarlo al fabricante. En esta se realiza la demanda del producto donde se verifica la adquisicin de productos para que el dueo y el vendedor vean que producto se vende ms hacia los clientes. El vendedor tiene la responsabilidad de dar un buen servicio al cliente y ofrecer la satisfaccin que el cliente necesita para que este puede regresar al lugar donde se le otorgo el buen servicio y este quedo satisfecho. Esta actividad es parecido al anterior dando un buen servicio y la satisfaccin del cliente. En esta actividad el dueo de la tienda les hace unas encuestas a los clientes dndole a conocer si el vendedor les proporciona un buen servicio, el dueo les da a los clientes hojas con lapiceros para que ellos puedan contestar la encuesta y as se dar cuenta el dueo si el vendedor da un buen servicio a los clientes. Esta es otra actividad la preparacin de postres en ella consiste si deja una buena solvencia econmica pero antes es necesario saber el presupuesto en gastar en los ingredientes necesarios en preparar el postre. En esta actividad es igual que la otra es la plantacin de preparar los postres, los ingredientes necesarios que utilizara, el presupuesto que gastara.

2.2-

2.3-

3.1-

3.23.3-

4.1-

4.2-

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4.3Esta actividad se encarga de exhibir los postres hacia los clientes utilizando materiales tales como vitrina, dando a conocer los postres por medio de publicidad y prueba de degustacin, a si el cliente vera si compra los postres. Se encarga de que los postres tengan buena calidad y estn saludables e higinicos para ello realizan varias actividades como el dueo tiene que verificar su presupuesto persona para contratar a un nutri logo y as dando a los clientes postres saludables y sobre todo higinicos. en esta actividad se encarga de etiquetar los productos y que estn en orden por etiquetas. y en esta otra actividad se encarga de tener los productos ordenados en anaqueles, vitrinas y etiquetados y todas esas actividades lo realiza el vendedor. Al igual en esta actividad el vendedor se encarga de ordenar los artculos de papelera en anaqueles, vitrinas y etiquetados. ACTIVIDAD QUE NO RECIBE MUCHA INFORMACION. ENTRADAS. Bsicamente todas las actividades reciben mucha informacin ya que realizan sub.-actividades muy importantes que dependen de cada actividad que se este llevando acabo. CONCLUSIONES DE LAS ACTIVIDADES. SALIDAS. ACTIVIDAD QUE GENERA MUCHA INFORMACION. 1.1- Esta tiene como objetivo que el cliente quede satisfecho al darle un buen servicio departe del vendedor de la tienda de abarrotes y papelera. 1.2- estas actividades son necesarias para poder vender el producto que los productos estn siempre en buen estado. 1.3- Al igual en estas tener productos de calidad y al tener estos productos de calidad se podr vender mucho mejor a los clientes. 2.1es necesario que el vendedor pida al proveedor productos que ya estn escasos y as poder tener ms productos que hagan falta.

4.4-

5.15.2-

5.3-

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2.2en esta salida se da cuenta que es necesario que el vendedor tome encuesta los productos caducados, la demanda de productos, monopolios tomando responsabilidad en saber la situacin de los productos y de la tienda. Es necesario que el vendedor se de cuenta de la demanda de los productos cuales son los que se acaban mas y as poder pedir al proveedor de ese producto. En esta salida hablamos que el cliente debe quedar satisfecho del servicio que le proporciona el vendedor ya que el vendedor tiene la responsabilidad de hacerlo. Esta actividad es igual que la otra es darse cuenta que el cliente debe quedar satisfecho con los resultados de un buen servicio que le debe proporcionar el vendedor y as este podr ganar clientela con su buen servicio. En esta salida para darse cuenta de los resultados de un buen servici que proporciona el vendedor de la tienda hacia los clientes es necesario realizar encuestas a los clientes donde ellos reflejen el servicio del vendedor que les proporciona dndole a conocer al dueo de la tienda y esto lo propone el dueo de la tienda. para la elaboracin de postres es necesario contar con los ingredientes necesarios para que el dueo tenga la estabilidad de lo que va a invertir. en esta es necesario la plantacin de la elaboracin de los postres donde se utilizan ciertas actividades en llevarlo acabo y esto lo hace el dueo. Esta salida el dueo despus de haber elaborado los postres, va con la exhibicin de los postres hacia los clientes donde se utilizan ciertas actividades necesarias para poder hacerlo como prueba de degustacin. En esta salida se propone el dueo dar a los clientes postres saludables e higinicos tomando en consideracin ciertas actividades a realizar como invitar a un nutr logo. En esta el vendedor tiene que etiquetar los productos para identificar y clasificar cada producto. despus de etiquetar cada producto es necesario ordenarlos en sus anaqueles o vitrinas eso lo hace el vendedor.

2.3-

3.1-

3.2-

3.3-

4.14.24.3-

4.4-

5.15.2-

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5.3Al igual modo el vendedor tiene que ordenar los artculos en anaqueles quedando un buen lugar y que el cliente se sienta cmodo. ACTIVIDAD QUE NO GENERAN INFORMACION SALIDAS Tomando en cuenta las salidas de estas actividades todas generan informacin pues ya que estas alcanzan los objetivos deseados dependiendo las actividades que se pidan en hacer.

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