Universidad Centroccidental Lisandro Alvarado Decanato de Ciencias y Tecnologa Programa Ingeniera de Produccin

Tema 2 Enfoques de la Calidad

Prof. Roxana Martnez

 Concepto de la Gestin de Calidad Total (GCT)

Caractersticas de la GCT.
Cambio organizativo basado en la calidad.

Cambio cultural en la GCT

Principios y prcticas para la GCT Proceso de implementacin GCT

Experiencias (Modelos ISO)

Enfoques del Concepto Calidad

Calidad Objetiva y Calidad Subjetiva

Calidad Objetiva deriva de la comparacin de un estndar y un desempeo. Describe la superioridad tcnica de los atributos de un producto Calidad Subjetiva se basa en la percepcin y en los juicios de valor de las personas, midiendo la satisfaccin del cliente

Enfoques del Concepto Calidad

Calidad Absoluta y Calidad Relativa

Calidad Absoluta: la calidad del producto se refleja, por la direccin o a partir de las necesidades del cliente, tiene caractersticas o especificaciones Calidad Relativa: la calidad puede significar cosas distintas para personas diferentes, percepcin del cliente, especialmente en la calidad de servicio

Enfoques del Concepto Calidad

Calidad Interna y Calidad Externa

Calidad Interna: nfasis en la mejora de la eficiencia interna para lograr la conformidad con especificaciones en procesos Calidad Externa: enfatiza eficacia, entendida por la prioridad de la empresa en satisfacer las expectativas de los clientes, an a costa de la eficiencia

Calidad como Excelencia

Calidad como Conformidad

Calidad como Uniformidad

Calidad como aptitud para el Uso

Dimensiones Calidad del Producto

Diseada o la que la empresa pretende obtener Obtenida por la produccin

Necesitada por el cliente segn sus expectativas

Dimensiones Calidad del Producto

Modelos de Empresa de acuerdo a la Calidad del Producto

Calidad Total del Producto

Sugiere que la calidad ha de estar presente en todas las fases de su ciclo de vida, desde el diseo hasta el servicio postventa: Calidad de concepcin Calidad de diseo Calidad de conformidad Calidad de entrega Calidad percibida Calidad de Servicio

Calidad Total del Producto

Concepto Calidad Total

Multidimensional, incorporando la dimensin interna o productiva y externa o de mercado, y las dimensiones que operativizan las expectativas del resto de grupos de inters (responsabilidad social y medioambiental)

Concepto Calidad Total

Calidad como valor Concepto de valor como como relacin calidad / precio Creacin global de valor por la organizacin para todos sus grupos de inters clave.

Concepto Calidad Total

Enfoque de Gestin de Calidad

Describe un sistema que relaciona un conjunto de variables relevantes para la puesta en marcha de un conjunto de principios, prcticas y tcnicas para mejora de la calidad

Enfoque de Gestin de Calidad: Inspeccin

Enfoque de Gestin de Calidad: Control de Calidad

Enfoque de Gestin de Calidad: Control de Calidad Total

Enfoque Japons de Gestin de Calidad Total

1.
2.

3.
4. 5.

Orientacin real y completa hacia el cliente Mejorar el diseo del producto y la gestin de los procesos ser siempre rentable Mejora continua o filosofa kaizen Eficacia en la gestin del tiempo Control de calidad a toda la cadena de valor

Enfoque Japons de Gestin de Calidad Total

6. Enfoque de equipo
7. Gestin basada en hechos y datos

8. Compromiso, participacin y cesin de autonoma a los empleados

9. Necesidad de Entrenamiento

10. Liderazgo de la direccin

Gestin Calidad Total

Origen trabajo ingenieros norteamericanos W. Edwards Deming y Joseph M. Juran en Japn (II Guerra Mundial)

GCT es un conjunto de actividades sistemticas conducidas a travs de toda la organizacin para alcanzar eficaz y eficientemente los objetivos de la compaa, as como para proveer productos y servicios con un nivel de calidad que satisfaga a los clientes, en el tiempo y al precio apropiados

Deming Prize Committee de la Union of Japanese Scientists and Engineers (JUSE) (1998)

Implantacin Calidad en Sistema Productivo

(Cuatrecasas, 1999)
ETAPAS DE LA IMPLANTACIN DE LA CALIDAD EN EL PRODUCTO Y SUS PROCESOS DISEO Y DESARROLLO PLANIFICACIN PREVENTIVA
de las caractersticas caracter del producto

PRODUCTO

PROCESO

PROCESO DE PRODUCCIN (Gestin/Control) (Gesti

CONTROL DE CALIDAD (del producto acabado)

HOMOLOGACIN Y CERTIFICACIN

Requerimientos: Voz del Cliente

Diseo y Tecnologa para la ROBUSTEZ y optimizacin de la CALIDAD-COSTO

Calidad en Proceso Asegurada a la primera

Aseguramiento Calidad Producto

Del Sistema de Calidad

Tcnicas: Anlisis de Valor Q.F.D.

Calidad asegurada en diseo con Optimizacin de costos

Q.F.D. A.M.F.E. y D.E.E - Taguchi

Gestin: S.P.C. Control: Automat. Poka-Yoke

Inspeccin Final y reproceso

ISO-9000

PROGRESIN DE LA IMPLANTACIN DE LA CALIDAD EN EL SISTEMA PRODUCTIVO

QFD: Quality Function Deploiment (Focalizar el diseo de productos) AMFE: Anlisis Modal de Fallas y Errores

Criterios Modelos para la Implementacin Gestin Calidad Total (Camisn 2007)

Modelo Malcolm Baldrige Modelo Excelencia EFQM Modelo Deming Prize

1. Liderazgo
2. Planificacin estratgica

1. Liderazgo
2. Poltica y estrategia

1. Polticas de despliegue

Direccin

su

2. Desarrollo de nuevos innovacin de procesos 3. Mantenimiento y mejora

productos,

3. Enfoque en el cliente y el mercado 4. Medida, anlisis conocimiento gestin del

3. Personas 4. Alianzas y recursos

4. Recogida, transmisin y utilizacin de la informacin sobre calidad 5. Sistemas de Direccin 6. Anlisis de informacin y utilizacin de las TI

5. Enfoque en los recursos humanos 6. Gestin por procesos 7. Resultados

5. Procesos 6. Resultados en los clientes 7. Resultados en las personas

8. Resultados en la Sociedad
9. Resultados clave

Modelo Iberoamericano a la Excelencia en la Gestin de FUNDIBEQ

Procesos Facilitadores Resultados Poltica y Estrategia Cmo la organizacin desarrolla y pone en prctica su Misin y Visin Liderazgo y Estilo de Direccin Cmo se conciben e implementan la cultura organizativa y los valores necesarios Clientes Desarrollo de las Personas Cmo la organizacin desarrolla el pleno Potencial de sus RRHH Modo en que la organizacin crea sus productos y el modo en que se gestionan las relaciones con los clientes Resultados Desarrollo de las Personas Resultados obtenidos en relacin con el desarrollo de las personas Lo conseguido por la organizacin con su desempeo proyectado y satisfaccin de necesidades de todos sus grupos de inters Resultados en los Clientes Resultados obtenidos en relacin con los clientes externos

Resultados Globales

Recursos y Asociados Gestin que la organizacin realiza de sus recursos internos para contribuir a eficaz y eficiente gestin

Resultados de la Sociedad Resultados obtenidos satisfaciendo las necesidades y expectativas de la sociedad

Innovacin y Mejora Continua

(Camisn, 2003)