1-que produccin ha experimentado un mayor crecimiento la de la ganadera ovina y porcina o avcola?

Piensas que esta tendencia obedece a un cambio en la dieta o puede haber otro causas? Segn el grafico y en el periodo entre 2000-2006 parece que el porcino es la produccin que ha experimentado un mayor crecimiento por las siguientes causas que sus alimentacin es muy barata por eso su precio supone un precio barato para los consumidores lo que le da una mayor produccin en el mercado 2DIA de la semana Lunes martes Mircoles Jueves Viernes Sbado domingo Desayuno Almuerzo Merienda Cena

3-explica en que consiste los siguientes tipos de producciones pesqueras: pesca fresca subastada, pesca congelada almadraba y acuicultura marina Pesca fresca subastada:

Pesca congelada: La congelacin como sistema de conservacin tiene la enorme virtud de no transformar la condicin de pescado fresco que tena antes del proceso, lo que s ocurre con otros procedimientos. Esto significa la oportunidad de disponer inmediatamente de un producto fresco y al mismo tiempo imperecedero, factores que definen su conveniencia y demanda Acuicultura marina La acuicultura se define como una actividad
dirigida a producir y engordar organismos acuticos (animales y vegetales) en su medio. Tambin se define como la cra en condiciones ms o menos controladas de especies que se desarrollan en el medio acutico y que son tiles para el hombre. Los cultivos que han alcanzado mayor desarrollo son los de especies comestibles pertenecientes a los tres grupos siguientes: moluscos, crustceos y peces. Estos tres grupos junto a las algas constituyen los cuatro grandes grupos objetos de la acuicultura

2. Observa el grfico y comenta la evolucin de los distintos tipos de produccin pesquera. A qu crees que se deben los cambios en las tendencias? en el grafico de la evolucin del peso de las distintas producciones pesqueras en Andaluca 1988-2008 parece que la pesca fresca subastada ha sufrido una pequea bajada entre 1988y 1990 pero vuelve a subir de nuevo entre 1991y 1993 y luego va a bajada entre el ao 1993y 1994 y despus va a subir una subida hasta el 2008 para el pesca congelado durante todos los aos 1988 -2008 ha sufrido una bajada en la produccin igual que la produccin del almadrabas y acuicultura marina .

Principales problemas

Posibles soluciones

Agotamiento de los caladeros nacionales

Necesidades de cumplir los periodos de veda Limitacin de capturas en los caladeros exteriores

-El descenso de la poblacin activa. -La disminucin de su contribucin al PIB, hay que destacar su efecto Multiplicador: astilleros, fbricas de conservas... gestiona los criaderos y se hace cargo de la alimentacin complementaria en invierno Rechazo de los animales inmaduros Elegir animales capturados con mtodos selectivos Elegir animales salvajes preferiblemente a los de acuicultura

Antigedad y excesiva capacidad de la flota Contaminacin de las aguas

Prohibir la perforacin y transporte de petrleo en reas ecolgicamente sensibles y cerca de ellas. Aumentar en alto grado la responsabilidad financiera de las compaas petroleras para limpiar los derrames de petrleo. Requerir que las compaas petroleras pongan a prueba rutinariamente a sus empleados.

Reglamentar estrictamente los procedimientos de seguridad y operacin de las refineras y plantas.

4- 4. Investiga sobre la posicin que ocupa Espaa en el mundo en cuando a flota pesquera y volumen de capturas. En qu Caladeros faenan los barcos espaoles? La flota pesquera Espaola, con 446.671 toneladas de arqueo, es la mayor de Europa. Nos sigue a gran distancia Reino Unido, con 207.100 toneladas e Italia, con 195.400 toneladas 5. Cuntas regiones pesqueras existen en Espaa? Cmo se encuentra la pesca en Andaluca respecto al conjunto de Espaa? -Hay 5 regiones pesqueras y son: -Noroeste. -Cantbrica. -Sur atlntica. -Canaria. -Mediterrnea. La pesca es una actividad tradicional de las costas andaluzas que aporta un componente esencial a la dieta alimenticia de los andaluces. La flota pesquera es la segunda en importancia de Espaa, con un rea de pesca muy extensa, que sobrepasa las aguas andaluzas. En 2006 la flota pesquera andaluza estaba formada por 2.042 barcos y 9.812 tripulantes. Ese ao la produccin alcanz los 70.6 millones de kilos y el valor de las capturas, 156.8 millones de euros 6. Pregunta en casa qu tipo de pescado consums con ms frecuencia (fresco, congelado, de almadraba o procedente de acuicultura), ordenndolo de ms a menos. Por qu segus estos hbitos de consumo? El pescado que se consume con mayor frecuencia es la tilapia, ya que su produccin ha aumentado por la instalacin de granjas de ambiente controlado y es una especie de rpido crecimiento, buen sabor, buena adaptabilidad y buen valor comercial. Este tipo de granjas controlan la alimentacin y la inocuidad por lo que siempre se monitorean los metales pesados. Otras especies de alto consumo son el atn, la trucha (en EEUU), salmn, bacalao, bagres y sardinas 7-Investiga sobre los distintos tamaos o calibres permitidos en la captura y consumo de pescado.

8 Tipo de pesca

Caracterstica s Piel brillante, de color vivo sin decoloraciones, con las escamas ntegras, sin Golpes ni cortes. Ojos abombados, brillantes, de pupilas negras y crneas transparentes. Branquias de color rojo brillante y sin mucosidad. Carne firme y elstica. Olor a algas marinas, "olor a mar". organolpticas ms que aceptables para el consumidor, le suma una estabilidad y una seguridad contrastadas que lo han afianzado en el sector de los congelados

Principales especies capturadas

Tendencia (evolucin de su produccin )

Pesca fresca subastada

Pesca congelada

almadraba

Acuicultura marina

2Qu tipo de pesca ha experimentado un mayor creamiento en cuanto a captura desde el ao 2000 al 2007? Qu causas justifican este incremento? Segn el grafico de evolucin del pesquera en Andaluca en 1998-2008 el pesca fresca subasta es el tipo de pesca que ha experimentado un mayor crecimiento desde 2000 hasta 2007 1-ordena de mayor a menor segn el nmero de cabezas de ganado, las principales especies ganaderas andaluzas

Comunidad autnoma

Bovino

Ovino

Caprino

Porcino

Andaluca

791.712

3.146.572

1.107.228

2.220.807

2. Completa una ficha para cada especie ganadera: ESPECIE Y FOTOGRAFA

Bovino

PRODUCTOS Y DERIVADOS
Es un conjunto de vacas, toros y bueyes.

PRINCIPALES ZONAS DE CRA EN ANDALUCA

3. Trabaja sobre un mapa fsico mudo de Andaluca. Elabora una sencilla leyenda en la que estn representadas las cuatro especies ganaderas del grfico. Seala sobre el mapa, posteriormente, las principales zonas de cra de dichas especies. Comenta el resultado

 Verde muy oscuro = +300.000 Verde oscuro = 100.000-299.000 Verde claro = 40.000 - 99.000 Verde muy claro = -39.000

4. Por qu la cra de ganado bovino, de importante consumo, no ha evolucionado sensiblemente a lo largo del decenio analizado? Porque Es en las regiones de climas templados y con vegetacin de estepa donde es ms fcil y productivo criar ganado bovino (vacuno) 5. Qu especie ha experimentado un mayor crecimiento? Cules crees que son las causas? Segn el grafico de la evolucin del censo ganadero segn especie en Andaluca el ovino es la especie que ha experimentado un mayor crecimiento En los ltimos aos se ha registrado una progresiva profesionalizacin del sector, en la que la produccin de lana ha quedado relegada a trminos residuales y en la que se ha profundizado en la especializacin productiva de carne con los corderos y de leche en las zonas donde existe una prestigiosa elaboracinquesera.1