“A-BIMBY NA DOGARIA CONVENTUAL PORTUGUESAfndice
Editorial
Prebacio - ev renno uma simpy
Inirodugao
E assin’ Nasce 0 Doce Conventaal...
Primeiro o mel, depois o agiiear.
Conventos: salvagao, abrigo e boa mesa
Gula... um bom pecado,
Uma doce liberdade
Segredos bem guardados
Pontos de Agdcar
Ponto de pasta ou ealda de agticar
Ponto de fio
Ponto de cabelo
Ponto de pérola
Ponto de estr:
Ponto de bola mole
Dogaria Conventual da Bitty
Minho
Fidalguinhos
Barrigas de freira
Beijinhos de freira
Clarinhas de Fao
Fataungos de Braga
Tr#s-os-Montes
Madalenas de améndoa
Bolos de nozes de Braganga
Pitos de Santa Luzia
Broas finas
TToucinho do eéu
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5h
52
55Douro Literal
Perronilhas
Foguetes de Amarante
Pao-podre
Rosquinhas
‘Tabate
Beira Liforal
Puim de ovos das Clarissas de Coimbra
‘Lampreia de ovos
Pastéis de Santa Clara
Manjar-branco
Ovos-moles de Aveiro
Beira Alfa ¢ Beira Baita
Grades
Sardinhas doves de Trancoso
Castanhas de ovos de Viseu
Pudim de requeijio
Ourigos
Estrenadure
Pao de 16 do Mosteiro de Aleobaca (Alfeizerio)
Bolinhos de abébora do Convento de Odivelas
Nozes de Cascais
Raivas
Delicias do Frei Joao
Bsquecidos de Odivelas
Suspiros de Santa Catarina
Ribatjo
Patha de Abrantes
Fa
de Tomar
“Tigeladas de Abrantes
Pastéis de feijao
Broas de mel e améndoas
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