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VIDES AMERICANAS
PORTAINJERTOS
f. - I 0/4
PUBLICACIONES DEL MINISTERIO DE AGRICULTURA
SERVICIO DE CAPACITACION y PROPAGANDA
SERIE A
MANUALES TECNICOS
NUMERO'
VIDES AMERICANAS
PORTAINJERTOS
POR
LARREA
INGENIERO AGRONOMO
Director de la Estacin de Viticultura y Enologla de Haro (Rioja)
)
Publicacin editada conjuntamente por el Ministerio de Agricultura
y el Sindicato Nacional de la Vid, Cervezas y Bebidas
Ilustrada con 28 lminas en color
MADRID
1950
R,-
/
,
;KAFICAS UGUINA-MEl.ENlIEZ VAl.DI':S. -MAJ;RIIJ
INDICE
PaLOCoO ,
PRIMERA PARTE
NOCIONES DE AMPELOGRAFIA
1. TAXONOMA AMI'E.LOGIl.\FICA 13
El gnero Vitis y sus especies (14).-Especies de vid, segn
Planchn (S).-Especies de vid. segn Munson (27).
Il. LAS VARIEDADf:S m: VI1l y su lJUERENAClN.-MTODOS AMPELOGR-
rrcos JI
Mtodo de los caracteres morfolgicos (32).-Mtodo de las re-
laciones y ngulos entre nervios (47).-Mto<lo de los trin-
gulos foliares (SO).-Mtodo de la curva peciolar (55).-
M:odo rizogrfico (61).
SEGUNDA PARTE
LAS VIDES PORTAINJERTOS
111. Los HBRIDOS [)E VIO 69
Origen y nomenclatura (9).-Caracteres diferenciales (73).-
Consideraciones sobre la identifi: acin de portainjertoe (77).
IV. L.\S FAMII.IAS [)E HfuRIOOS 7'9
V. DltSCRIPCI6N DE LOS PRINCIPAl.ES l'ORTAINJEIlTOS 8.1
Fichas ampelogrficas ,. lb
Clave para la identificacin de las vides portuinjertos.v.,.. 145
TERCERA PARTE
LOS EN EL VmEDO ESPAt\lOL
VI. EL CUI.TIVO DE LA VID Y LA INVASIN FU.oxtRICA "53
Pgs.
VII. AnAl'TACIN LAS VIVES AMERICANAS A LOS DIVERSOS TERRENOS...... 163
Fertilidad (163).-Caliza (167).-Portainjertos ms convenien-
tes en los diversos tipos de suelos (1&).
VlII. EL PROBLEMA LA AFlNIIJ.\1l 187
IX. Pl.ANTACI:;- UE LA VIA .................. 193
Trmites legales (193).-Labores preparatorias (19-1).-Toma de
muestras del terreno (195).-Injertos y barbados (197).

I. Legislacin vigente sobre nuevas plantaciones de villas 199
11. Centros oficiales de Ampelografa y Viticultura 202
Hl, Viveros de vides americanas 203
iv. Bibliografa 20S
PROLOGO
Para nadie es un secreto la profunda transjormacin que
produjo en la Viticultura la invasin filoxrica, arrasando los
viedos de Europa, en el ltimo tercio del siglo pasado y princi-
pio del actual. El injerto se 'ha convertido en una prctica obli-
g<Uia de cultiuo y, desaparecida la facilidad 'de plantar vias
sin ms que 'Coger .sarmientos de una cepa cualquiera, se ha
hecho preciso recurrir (J la utilizacin di! variados patrones o
portainjcrtos, con las consiquientcs complicaciones e incerti-
dumbre del cultivador al elegir el ms conveniente.
El hecho de que se encuentren en el mercado numerosos por-
tainjertos!de las ms diversas procedencias obedece a una causa
fumiamentah las diferencias que entre aqullos existen en cuan-
to a su adaptacin a los diuersos suelos se refiere. Por esto, se
hace necesario conocer la clase de suelo en que .se va a realiear
la p/p,ntaci1't, para poder escoger el portainjerto ms adecuado.
Esto exige, como es noturaJ, un amplio conocimiento de Jos dis-
tintos su oriqen, o sea la hibridacin. que se ha
ejectuodo para obtenerlos; las cualidades principales que l1'PUCS-
irtin y dems datos que permitan elegir, con conocimiento de
alHSa, el ms indicado en cada roso. .
Siendo Espaa Uf" pas eminentemente vitcola, ha consti-
tuido una preocuif>acin para sus agrnomos el estudio de la vid
y de su cultivo. Nombres como los de BOUTELOU, CLEMENTE,
SAl.AS AMAT, GARcfA DE LOS SALMONES, MANSO DE ZIGA.
-8-
JANINI, OLIVERAS, MESTRE, MARCILLA, etc., pueden sostener
ventajosomense el parangn con los mejores tcnicos de cual-
quier pas. Sus observaciones y descubrimientos son interesan-
tsimos e, incluso las recomendaciones de los primeramente ci-
tados SO/1 tan tiles actualmente como en el tiempo en que se
escribieron.
PC'Yo, a pesar de la copiosa labor de tantos y tan buenos in-
vestigadores y experimentadores, escasean en Espaa los bUR-
nos tratados de Viticultura, y especialmente de
en que, de un modo sistemtico y con arreglo a un plan arm-
nico, se consignen los resultados de sus estudios. En muchos
casos, la labor delos tcnicos se encuentra desperdigada en Me-
morias, folletos y Ponencias de Congresos; yen otros, por esa
desidia tan tipicomcnte espaola, obras de verdadero valor se
han conuertido en rarezas bibiiogrficas, cuya adquisicin y
consulta son poco menos que im,posibles. Resultado de todo ello
es que, en Ampelografa, los estudiosos cuentan canto obras b-
sicas (aporte de olquno espaolas estimabilisimos) con los tra-
tados clsicos [ranccses, muy interesantes, pero en muchas oca-
siones, adems de ant-icuados, poco adaptables a nuestros 'climas
y terrenos.
Con gran acierto, el SERVICIO DE CAPACITACION
y PROPAGANDA del Ministerio de Agricultura procura.po-
ner adisposicion de tcnicos y viticultores nuevas ediciones de
obras clsicas, como el "Cultivo de la vid en Jerez de la Fron-
tera y Sanlcar de Barrameda", de Boutelou, y tambin obras
nuevas, como sta, que trata de tan importante seccin de lo
Ampeloqra]! como es el estudio de las vides portoiniertos.
Dada la escasee obras extensas modernas de Ampelogra-
fa, se haca sentir 14 falta de un trotado descriptivo de los-
principales lbridos de vid empleados actuabmente, y a esto
obedece la publi.cacin del presente MANUAL, en el que se
pretende recoger lo ms saliente de lo fJ1tblicado en Esp.aa y
en el extranjero acerca de las vides portainjertos, combinan-
do. Jo estrictamente cientifico, de utilidad paro losestudiosos;
con lo prctico de mayor inters para los cultivadores y vive-
ristas.
Para ello) el Manual est dioidido en tres partes: la pri-
mera comprende 1t/1Q,S nociones de Ampelografa, en que) des-
pus de estudiar las diversas especies de vid) se resumen los
principales procedimientos ampelotaxonomicos propuestos en et
extranjero y en Espaa ( 1), con el fin de que se puedan aplicar
aqu, adaptndolos a nuestras propias modolsdades de trabajo
y al material existente,
La segunda parte est consagrada aJ estudio de las Vides
portainjertos que se enumeran y describen, grfica y literal-
mente, aodiendouna (l/ave para Sft identijicacin,
La tercera parte trota ya, concretamente, de los po-rtainjerr-
tos en el viedo e ~ p a o l ) estudiando la adaptacin de las vides
americanas a los diversos tipos de tierra, y el no menosimpor-
tanto problema. de su afinidad con las castas vinferas.
Los problemas prcticos de la plantacin de la via (trmi-
tes legales, toma de muestras del terreno, eleccin de injertos
o barbados, etc.] son detallados en esta ltima parte del Ma-
nual, a la que sigue 'un Apndice sobre la leoislocin vigen.fe
en cuanto a las nuevas pAan.taciol'W?s y a los viveros de vides
americanas, Centros oficiales de Ampelografa y Viticultura,
y bibliografta
Al recoger los datos necesarios para llevar a cabo este tra-
bajo se han tenido en cuenta no slo las obras clsicas sobre la
materia, como la de Ra7JQz, sino las publicaciones ms recien-
tes, espaolas y extranjeras.
La recopilacin del material reunido, labor lenta y en oca-
siones penosa) por haberse confrontada numerosas descripcio-
nes y mediciones con los ejemplares existentes en los campos de
erperiencias de la Estacin de Viticultura y Enologa de Horo,
hubiera. sido. dificilsima sin la eficaz colaboracin de D. Jos
(1) El presente trabajo estaba terminado antes de publicarse las conclusiones
del Congreso Internacional de Estambul, en el Que se han discutido y perfeccionado
algunos de estos mtodos.
- 10-
del Caizo, lnqenier Agrnomo, Director tcmeo dI? /'(M f ' 1 1 ~
blicaciones del Ministerio de Agricultura y propulsor de toda
iniciativa que redunde en la difusin de la cultura aqraria; ,nuy
valiosa ha sido tambin. para m la ayu,d;a de los [usicionarios y
subalternos de la mencionada Estacin de Haro,en especial del
Capataz D. Alfonso G. Villanucuo (q. e. p. d.), quienes pusie-
ron el mximo inters al colaborar en estos trabajos.
Mencin aparte merecen las lminas a todo color, debidas al
Capataz de Viticultura y Enologa y laureado pintor D. Jess
Andrs Santemaria, que supo interpretar certeramente los ca-
racteres de los distintos portaillj.ertos, tomndolos del natural.
He de agradecer, tambin, al Sindicato Nacional de la Vid.
que con tanto acierto preside el distinguido Ingeniero Agrno-
mo D. Jos Roig Ballesteros, hayacontribudo a costear la edi-
cin, conjuntamente con el Serr'l'icio de Capacitacin y Propa-
ganda del Ministerio de A qriculiura,
Conjiamos en que este Manual tcnico sea de utilidad para
los uiticultores y' tambin para los oioeristas, fin principal que
hemos persequido al escribirle.
ANTONIO LARREA
PRIMERA PARTE
NOCIONES DE AMPELOGRAFIA
1
TAXONOMIA AMPELOGRAFICA
Taxonoma es una. palabra que, etimolgicamente, significa
ley o norma de ordenacin (del griego taxis, orden, colocacin,
y nomos, ley). En sentido estricto es una parte de las Ciencias
Naturales que se ocupa de establecer los principios de clasifica-
cin de los seres vivos, plantas y animales.
El principio lgico en que se basan las normas taxonmicas
es el orden de la generalidad. Considerando los distintos carac-
teres morfolgicos (o de otro orden) de las plantas, se forma
con ellos una escala segn su grado de generalidad, comen-
zando por los menos extendidos, es decir, los que son comunes
a menor nmero de seres, y terminando por los de mayor gene-
ralidad, es decir, por los que abarcan mayor nmero de ellos.
Cindonos a la Anipeloqraiia (1), es decir, a la rama de la
Viticultura que se ocupa. de describir y clasificar las vides, de
acuerdo con sus caractersticas botnicas y de cultivo. el objeto
de la Taxonoma ser encontrar los principios que deben regir
la clasificacin de las plantas includas en el gnero Vitis, agru-
pndolas en variedades primero y luego en especies.
Comenzando, pues, por los caracteres de menos extensin.
resultar que la Taxonoma ampelogrfica se ocupar de la
eleccin ele los caracteres diferenciales que permitan identificar
con facilidad y seguridad una varieelad de vid, as como de
(1) Ampctografa deriva de dos palabras griegas: m/Jelo.r. Que significa vid. y
groph. descripcin.
- 14-
escoger los caracteres comunes a las diversas variedades que
integran una especie del gnero Vitis.
Ahora bien, no siempre las descripciones de los ampel-
grafos han sido muy acertadas, incurriendo en errores que ha-
cen las claves algo imprecisas, clebiclo principalmente a tres
causas distintas:
La primera es la falta de uniformidad al elegir los carac-
teres, que, en muchas ocasiones, son difciles de comparar se-
gn descripciones ampelogrficas de la misma variedad por
autores distintos.
La segunda causa de imprecisin en las clasificaciones usa-
das, es la variabilidad de los caracteres utilizados, segn clima,
terreno, edad de la planta, etc.
Y, por ltimo, la tercera causa de error es la vaguedad de
las definiciones adoptadas. As, por ejemplo, qu quiere decir
entrenudo corto? En qu momento pasa de corto a largo?
Hasta se ha llegado a emplear trminos de transicin, qu au-
mentan todava la: confusin en el nimo del que estudia estas
descripciones; tal es, por ejemplo, el nombre de hoja cordi-
forrne-orbicular.
Por eso importa mucho fijar de un modo concreto las bases
de la Ampelo- Taxonoma, lo cual puede llevarse a cabo de dos
maneras: mediante la seleccin de un cierto nmero de carac-
teres lo suficientemente fijos en la variedad y definidos con
bastante precisin; o, por otra parte, mediante la aplicacin
de los mtodos de la estadstica matemtica a los caracteres
distintivos, obteniendo cifras representativas perfectamente cla-
ras (A mpelometrta) .
El gnero Vitis y 8UB espeies.
La vid pertenece al gnero botnico Vitis, de la familia Vi-
tceas. Segn el botnico LZARO E IBIZA, la diagnosis de esta
familia y la de aquel gnero son las siguientes:
- 15-
FAMILIA Vitceas (Amp.elidceas o Ampelideasj>Arbus-
tos trepadores con zarcillos rameales opuestos a las hojas; stas
alternas y generalmente con estpulas; flores pequeas. regula-
res, en general hermafroditas; estambres opuestos a los pta-
los; corola de prefloracin valvar; discos nectarferos tubulo-
sos; pistilo de dos carpelos, generalmente biovulados ; inflores-
cencia en racimo compuesto; fruto en baya; semillas de testa
dura y gruesa, albumen crneo y embrin pequeo.
Entre las familias de plantas Fanergamas, la de las Vita-
ceas est comprendida dentro del orden Ramnales, de las Dia-
liptalas superovarieas, clase Dicotiledneas y subtipo Angios-
permas.
GNERO Vitis.-Plantas cuyas flores tienen el cliz corto,
con cinco ngulos y cinco dientes apenas visibles; corola con los
ptalos libres en su base y soldados en su pice, desprendindose
de una vez; estilo nulo; hojas sencillas, palminervias y general-
mente lobuladas.
Especies de vid, segn Planchen.
Definidos el gnero Vitis y la familia botnica a que perte-
nece, puede comenzarse el estudio de las diversas especies, si-
guiendo las huellas del ampelgrafo francs PLANCHON, en su
clasificacin, modificada por VIALA. Considerando aqul que
algunas especies tenan unos caracteres de vegetacin y fructi-
ficacin algo distintos a las dems, juzg oportuno hacer dos
secciones, que son: la Muscadinia, del nombre de una de las es-
pecies, y la Euuitis, es decir: las vides propiamente dichas.
SECCIN I.-MUSCADINIA
Vides cuya corteza vieja es adherente y la nueva punteada:
zarcillos sencillos; sarmientos con los. entrenudos no separados
por tabiques internos.
- 16-
VITlS ROTUNDlFOLIA (Michaux).-Sinnimos: V. musca-
dim, vulgarmente, en Norteamrica, Bullace, Bullet grape.
Sarmientos herbceos punteados, glabros, verdes; los agos-
tados, de madera muy dura; hojas enteras, tan anchas como
largas, pequeas, verde claro, glabras en sus dos caras; pecolo
ms largo que el limbo; racimos de granos redondos, que ma-
duran sucesivamente, desprendindose al madurar.
Es especie de Amrica de Norte y se distingue claramente
de las verdaderas vides; indemne a la filoxera y a las enfer-
medades criptogmicas; no prospera en climas fros y su ven-
dimia se hace difcil por caerse el grano maduro; se utiliza
muy poco.
Sus principales variedades agrcolas son: Flozoers, Mish,
Richmond, Pcdee, Schupernonq, Tender fnP, Thomas.
VITlS MUNSONIANA (Sirnpson). -. Sinnimo vulgar, norte-
americano: llfl:
t
,tang grape.
Sarmientos herbceos punteados, delgados; hoja orbicular,
entera, pequea, verde intenso, seno peciolar en V profunda;
racimo cnico, de granos esfricos, muy pequeos, y zumo ci-
do. Planta dbil en general.
Es especie de Amrica del Norte y habita en los suelos h-
medos y clidos de La Florida; no vegeta en climas' fros.
No se distinguen variedades de inters.
SECCIN ll.-EUVITIS
Corteza vieja (ritidoma) no adherente y que se desprende
en tiras; no presenta lenticelas en el sarmiento joven. Sarmien-
tos con los entrenudos separados por tabiques internos en los
nudos. Zarcillos bfidos o trfidos. Granos que no se desprenden
en la madurez. Semillas piriformes.
Serie l.O-Labrusca.
VITIS LABRUSCA (Linneo).-Vulgarmente, en Nortearnri-
ca, Fax grape.
":
,,1 -
"',"' ",""
'[ ....,''''''&
Sarmientos gruesos y en ;$
los herbceos; hoja entera, orbicular, verde oscuro, la- :...
nosa ; racimos ms o menos grandes; granos grandes-carne-
sos, azucarados, pero de sabor que recuerda a la frambuesa.
planta vigorosa en general.
Es especie espontnea en la costa oriental de los Estados
Unidos. De poco inters en Europa.
Las principales variedades (pasan de cuarenta) son: C011-
cord, MarJ.tha, Perkins, Catassaba, Isa bella, Israella, Arrot,
Crevelling, 'Elisabeoth, en general bastante robustas y fructfe-
ras, 'pero tambin sensibles a la caliza.
Serie 2.'lJ-LabrusC1Oideas americanas.
VITIS CALIFRNICA (Bentham).-Sinnimos: V. girdana,
V. caribaee.
Sarmientos largos, pubescentes; hoja entera, orbicular, pu-
bescente, ancha; racimos pequeos, negro-violceos; grano pe-
queo. Planta vigorosa y que puede alcanzar grandes dimen-
siones.
Es especie indgena en California (Estados Unidos), donde
habita con preferencia aluviones frtiles. De poco inters para
su propagacin en Europa.
VITIS CARIBAEA (De Candolle), - Sinnimos: V. indica.
V. acuminata, V. tiliaefolia, etc.
Sarmientos estriados, pubescentes; hoja entera o poco tri-
lobulada, orbicular, pubescente; racimos pequeos, negro-casta-
os, granos pequeos. Planta trepadora.
Es planta propia de la Amrica tropical, inutilizable en
nuestros climas.
En la actualidad se encuentra en pleno desarrollo el estu-
dio de variedades, para la produccin de uva, en la Amrica
Central.
VITIS CORIACEA (ShuttIeworth).-Es una variedad de Vitis
ro,tdiaans, segn Engelmann.
2
- 18-
Sarmientos de seccin poligonal, lanosos, estriados; hoja lo-
bulada, cuneiforme, verde mate, de dientes casi nulos, lanosa;
racimo grueso, de granos poco apretados; stos, pequeos y ne-
gros; planta de vigor medio.
Especie propia de la Amrica tropical, muy sensible al fro.
No cultivada en Europa fuera de los Centros Experimentales.
VITIS CANDICANS (Engelmann).-Sinnimos: V. caribaea,
V. coriacea de Chapmann. Vulgarmente, en Norteamrica,
Mustang grape.
Sarmientos casi cilndricos, recubiertos de pubescencia blan-
ca cuando son herbceos; hojas tan anchas como largas, pro-
fundamente lobuladas en muchas variedades; con pubescencia
blanca en su cara inferior; racimos a veces muy abundantes;
granos grandes, negro-rojizo, cidos.
Es planta del Oeste de los Estados Unidos, muy poco re-
sistente a la cal y de difcil multiplicacin por estacas y esta-
quillas. Mejores cualidades poseen algunos de sus hbridos.
Serie 3.a_Aestivales.
VITIS LINSECOMIl (Buckley). - Sinnimo: V. lincecomii.
Nombre vulgar norteamericano, Turkey grape. Existe error
ortogrfico en las Ampelografas al tratar de esta especie de
vid; dedicada al Dr. Linsecom, su verdadera ortografa es lin-
secomii, y no lincecomii, o lincecumd, como se suele escribir.
Sarmientos agostados de color avellana; hojas grandes, or-
biculares, poco dentadas; racimos medianos, de granos rojizos
y sabor desagradable. Planta' vigorosa.
Se encuentra en el Oeste de los Estados Unidos yes propia
de terrenos arenosos', frtiles.
Tiene bastantes variedades--como, por ejemplo, Ozark-<le
poco inters en general. A los hibridadores franceses, la V. 1in-
secomii ha suministrado polen para la creacin de algunos h-
bridos productos directos de cierto valor.
VITIS BICOLOR (Leconte).-5innimo: V. a11uustifdJria, y
- 19--
vulgarmente, Blue grape. Especie poco diferente de la V. acsti-
valis.
Sarmientos jvenes rojizos, en general glabros; hojas con
seno peciolar profundo y cerrado; racimo ramificado, compac-
to; granos pequeos, esfricos, negro-azulados.
Se halla en el Nordeste de los Estados Unidos y no parece
tener inters para Europa.
VITIS AESTIVALIS (Michaux), - Sinnimos: V.
V. americana. Nombres vulgares norteamericanos: Piqeon gra-
Pe, Summer grcJJjJ,e.
Sarmientos de seccin poligonal cerosos; hoja pubescente"
con dientes poco marcados; racimo de grano redondo o discoi-
dal, negro, de tamao mediano.
Se encuentra en la parte meridional de los Estados Unidos.
Es planta de regiones clidas, sensible a la sequa y a la caliza.
Resistencia filoxrica insuficiente.
Tiene numerosas variedades, entre ellas las Iacquez y Hcr-
bemoni, que probablemente son hbridos de sta y al V. vi-
nfera, en algunas de sus variedades de la isla de Madera.
Serie 4.a-C1terascentes.
VITIS CINEREA (EngeImann). - Sinnimos: .V. aestiualis,
V. cinerea. Vulgarmente, en Norteamrica, Stoeet uiinter gra.pe.
Sarmientos de seccin poligonal, muy pubescentes, acana-
lados y muy largos; hojas cordiformes, de color verde oscuro,
con pubescencia gris; racimo de granos ms bien redondos, pe-
queos, negros. Prende difcilmente por estaca.
Es especie tarda, que vegeta mejor en pases clidos. Sin
inters en Europa.
VlTIS CORDIFOLIA (Michaux). - Sinnimos: V. uulpina,
V. virgtinimza. En los Estados Unidos se conoce con el nombre
vulgar de Winter grape.
Sarmientos dbiles, de entrenudos largos; hoja cordiforme,
- :lO -
glabra en la cara superior; con pubescencia blanca en la infe-
rior; racimo largo, de granos redondos, pequeos, negros, de
sabor especial, desagradable.
Es planta que vive en la regin central de los Estados Uni-
dos, extendindose bastante al Norte y por el Sur hasta La
Florida. Exige climas templados, siendo muy resistente a la se-
qua; crece incluso en terrenos pobres y algo calizos, pero se
multiplica difcilmente por estaca. Aunque no se utiliza como
especie pura, ha dado origen a hbridos muy interesantes.
Existen diversas variedades: Cordijolia Davin, Cordifo-
1ia A, eordijolia nm. 1, eordijolia nm. 9, etc., y Ita dado
origen a 'hbridos de sumo inters.
VITIS BERLANDIERI (Planchon).-Sinnimos: V. monticola,
V. montana. Vulgarmente, en Estados Unidos, Mountain gra-
pe. Especie dedicada por Planchan al clebre botnico suizo
Berlandier.
Sarmientos herbceos de seccin poligonal, pubescente, a
veces con alguna lanosidad; hoja adulta cuneiforme, pubescen-
te, ,con dientes cortos, redondeados, y "tablier" (1) muy des-
arrollado; racimos de granos redondos o c!iscoidales, negros,
pequeos, poco jugosos y acidulados, pero ele sabor agradable;
pepita gruesa.
Su rea geogrfica es restringida; se encuentra al Suroeste
<le los Estados Unidos, en el lado occidental del ro Brazos, del
Estado de Texas. Resiste muy bien a la caliza, pero arraiga'
con muchsima dificultad (2).
Sus variedades son muy importantes, no tanto por s mis-
mas como por los hbridos a que han dado lugar y que van
adquiriendo cada vez ms difusin. Son las principales: Berlan-
(1) Los ampelgrafos franceses llaman "tablier" a la parte de hoja que queda
por debajo de los nervios inferiores principales (nervios 3, fig. 1). Algn autor
'espaol (JIMNEZ CUENoE) la denomina hombros, por colocar la hoja para su exa-
men con el seno peciolar hacia arriba.
(2) Arraigan ms fcilmente los sarmientos provistos de una porcin de ma-
dera de dos aos, segn aconsejaba ya, en 1930, el agr6nomo italiano CAsELLA.
- 21-
dieri Planchen, B. de las SO'Yn:s (de hoja ancha, con nervadura
muy marcada), B. Rcssquier 'nm. 1 (con hoja de punta bas-
tante acusada), B. Rcssquier nm. 2 (muy tomentosa y de sar-
mientos ms gruesos que la anterior), B. Lafjont nm. 9 (muy
vigorosa y de hojas enormes), S. Millardet, B. nm. 1I2 Mo-
l(;gllc, B. Viaki, B. Gaillard, B. Anqeac, etc.
De la berlandieri existen algunos hbridos naturales con la
V. smonticola y V. caudicans, pero son mucho ms numerosos
los hbridos artificiales entre esta especie y otras americanas, o
con la vinfera) que figuran entre los portainjertos ms impor-
tantes.
Serie
VlTIS MONTICOLA (Buckley).-Sinnimos: V. [oxeana de
Planchan, V. texana de Munson, V. caicicola de Couderc.
Sarmientos de seccin poligonal o circular, pubescentes,
cortos, en el agostamiento estriados )' de color castao; hoja
adulta orbicular, entera, glabra o poco pubescente, luciente en
el haz y con nervadura roja o verde amarillenta, coricea; hojas
jvenes glabras o poco pubescentes, lucientes; racimo de gra-
nos pequeos, redondos, pequeos, negros o rojizos.
Se halla en las colinas cretcicas del Suroeste del Estado
de Tejas, en los Estados Unidos, de extremada sequedad. Aun-
que rstica y resistente a la caliza, es especie de escaso vigor,
refractaria al injerto y de no fcil arraigo por estaca. Tampoco
es grande su resistencia a la filoxera.
Tiene algunas variedades que han dado origen a portainjer-
tos de cierto inters.
VITrs RUPESTRrs (Scheele), - Sinnimo: V. popuJifo1io
(Lindheimer). Vulgarmente, en Estados Unidos, Stand grape.
Es una de las ms curiosas y elegantes especies, de las ms pre-
ciosas conquistas de la Ampelografa y la Viticultura.
Tiene sarmientos de mediana longitud o cortos; glabros; vi-
nosos cuando son herbceos; castaos y estriados cuando es-
l"
-- 22-
tn agostados; hoja adulta cordiforme, casi replegada sobre el
nervio central, con seno peciolar muchas veces nulo, con aspec-
to que recuerda ms a las hojas del albaricoquero que a las <:e
las vides comunes; racimos de grano redondo u oval, negro, pe-
queo, de sabor poco agradable. Es planta que se reconoce bien,
aun de lejos, por su porte en forma de matorral y la forma y
color de las hojas, distintos de los de otras vides; las ramifica-
ciones de segundo y tercer orden son numerosas.
Es planta propia de la parte meridional de los Estados Uni-
dos, que vive, en general, en suelos en los que escasean las de-
ms plantas leosas; resiste bien la sequa, pero relativamente
poco la cal.
Es especie de la mayor importancia y muy extendida, usn-
dose directamente como portainjerto, adems de haber elado
origen a numerosos hbridos. Sus variedades, muy distintas
entre s, se pueden agrupar como sigue:
Primer grupo. Porte rastrero, hojas plegadas: Rupcstris
Ga-n.?ill} etc.
Segundo grupo. Porte ms erguido (las ramificaciones ras-
treras), hojas poco plegadas, seno peciolar nulo: Rupestris cid
Lot (1), etc.
Tercer grupo. Porte totalmente rastrero, hojas con reflejo
metlico: R. Martin, R. mission, R. mctallique, etc.
Vrris ARIZONICA (Engelmann).
Sarmientos largos, gruesos, cilndricos; hojas pequeas, en-
teras, cordiformes; seno peciolar en U; glabras en el haz; algo
pubescentes en el envs; racimo de granos negros, agradables
de sabor.
Es planta de regiones clidas, indgena del Estado de Ari-
zona, en los Estados Unidos, por lo cual lleva ese nombre. De
(1) Conocida frecuentemente bajo el nombre de Rupestris monticola, y tambin
con los de R. Siias, R. Richtcr, etc. Se ha dudado de la pureza de esta variedad,
que COUDERC ha considerado como un hbrido de V. monticola, opinin no compar-
tida por RAVAZ.
;.... 23-
mediano vigor y escasa resistencia a la filoxera, por lo cual
no se ha utilizado directamente ni para hibridacin.
VITrs LONGU (Prince).-Sinnimos: V. solonis , V. n01fO-
m ~ x l : c a l l a de Munson. Se discute si es, en realidad, un hbrido
natural complejo: Riporia-Rupestris-Candicans (1).
Sarmiento herbceo lanoso o pubescente; hojas reniformes tt
orbiculares, con dientes agudos y en garra; racimos poco apre-
tados, de granos pequeos, negro intenso su color.
Es vid propia de Nuevo Mjico, en los Estados Unidos; se
encuentra generalmente' en terrenos frescos y resiste algo a la
caliza.
Mientras los ampelgrafos anglosajones dan estas vides
como pertenecientes a una especie definida, los franceses, si-
guiendo las huellas de VIALA
J
las consideran hbridos natura-
les, aunque sin poder precisar su ascendencia, ni tampoco po-
nerse de acuerdo respecto a ella. Las principales variedades son:
Solonis del Jardn Botnico de Berln, Solonis de hojas lobu-
ladas, Nouo-Mexicana A (de hoja ms cuneiforme), Micros-
perma, Mobeetie, etc. Han dado origen a varios hbridos de
inters.
Serie 6.
a-Riparias.
VITIS RUBRA (Michaux).-Sinnimo: V. palntata. Vulgar-
mente, en Norteamrica, Red grape.
Sarmientos glabros, rojos, delgados; hoja larga, con dien-
tes unidos, glabra o poco pubescente cuando adulta; racimo de
grano apretado, redondo, negro, de gusto neutro. Es planta
dbil en general, de vegetacin tarda y propensa a la clorosis.
Vive en los Estados de Missouri, Luisiana, Texas, etc., <le
los Estados Unidos. Es vid propia de terrenos clidos, frtiles
(1) Se sospecha, con algn fundamento, que el nombre Solonis, con que se ha
generalizado esta especie en Europa, tiene un origen tan curioso como es una mala
lectura hecha por empleados del Jardn Botnico de Berln de una etiqueta, escrita
.a mano, que acompaaba a un envo de Vitis longii que les lleg de Amrica:
V, longii, V. lonqis, Volonqis, Votoni, Solonis.
-24-
y frescos. No se utiliza como portainjerto ni tiene variedades
de inters.
VITIS RIPARIA (Michaux). - Sinnimos: V. uulpina L..
V. serotino, V. odoratissima, V. cordijolia, etc. Vulgarmente,
en Estados Unidos, Riuer gra;.pe.
Tuvo en su tiempo, especialmente en Francia, mayor im-
portancia que todas las otras vides americanas para la recons-
titucin de los viedos.
Sarmientos de seccin circular o elptica, glabros o pubes-
centes; hoja adulta cuneiforme, dientes agudos, glabra en el
haz; racimo pequeo, poco apretado, granos redondos, negros,
muy tempranos, de gusto cido, pero agradable.
Ocupa en Norteamrica una zona extensa y es propia de
terrenos frtiles y frescos; planta de las riberas se la ha lla-
mado, y de ah deriva su nombre. Sus variedades son numero-
ssimas.
En general se distinguen de la Vitis berlandieriporque sta
tiene el seno peciolar y los hombros ms amplios. Las ms em-
pleadas como portainjertos y para hibridaciones son: R. gran
glabrre, que resiste bastante a la sequa; R. Gloria de Mon,t-
peltie, vigorosa y muy resistente a la filoxera; R. vulpina,.
R. tomentosa, R. pubescenre blanca, etc.
De las Riporia se han obtenido por hibridacin los ptimos
portainjertos Rip{lIria X Rupe.srtris, Berlondieri X Riparia, et-
ctera.
Serie 7.G-Labruscoieas asiticas.
Las especies de esta serie, como las de la siguiente, son ori-
ginarias del Asia oriental y carecen de inters vitcola. Las des-
cribimos brevemente por dejar completo el cuadro de especies.
VITIS COIGNETIAE (Pulliat).-Sinnimos: V. rugosa, YP-
mabouto.
Planta trepadora muy vigorosa, que se eleva hasta 50 me-
tros de altura (DEGRoN); sarmientos largos, delgados; zarcillos
- 2S-
discontinuos, la que la distingue de la V. labrusca americana;
hojas adultas grandes, enteras, pubescentes en el envs; raci-
mos <le granos negros, pequeos, sin gusto particular.
Se encuentra en las islas del Japn y est muy extendida
en los bosques de las montaas.
VITfS ROMANETI (Romanet de Caillaud).
Sarmientos largos, con ramificaciones numerosas; hojas
cordiformes o ligeramente trilobuladas, seno peciolar profundo,
pubescencia blanca; racimo de granos negros, apto para vini-
ficar, poco apretados.
Se encuentra en China, en los bosques de la provincia de
Chen-si, a una altitud de 1.300 metros.
VITIS THUMBERGI (Siebold). - Sinnimos: V. ficifolia,
V. flexuosa.
Sarmientos dbiles, pubescentes y lanosos, cuando herb-
ceas; hojas pequeas, de color verde oscuro, lanosas, coriceas;
racimos poco apretados de grano negro.
Se encuentra en el Japn y algunas montaas de China.
Esta, como la anterior, son plantas tpicamente trepadoras.
VITIS LANATA (Roxburgh).
Trepadora, de sarmientos pubescentes; hojas enteras o algo
trilobadas, pubescentes; racimo de granos pequeos globulosos.
Se encuentra en las regiones templadas de la India y China.
VITIS PEDICELLATA (Lawson).
Trepadora, de sarmientos pubescentes; hojas cordiformes,.
enteras, cuyo dentado es abierto; racimos cilndricos, ovoidales ;
se distingue de la anterior por la naturaleza y color del vello
que posee, color hierro en sta y casi canela en la V. lanata.
Se encuentra en la regin del Himalaya.
Serie 8.
a-Vides
!1W clasificadas.
VITIS SPINOVITIS DAVIDII (Romanet du Caillaud).
Sarmientos sinuosos, delgados, con pubescencia roja en la
-26-
parte herbcea; hojas adultas, pequeas; cordi forme; seno pe-
dolar en V, dientes poco marcados; haz glabro, envs con pu-
bescencia roja; racimo de granos negros o blancos, pequeos.
Se encuentra en algunas montaas de China, en la provin-
cia de Chen-si.
VITIS PAGNUCfI (Rornanet du Caillaud).
Sarmientos delgados y sinuosos; ramificaciones poco nume-
rosas; hojas adultas medianas, orbiculares, de dientes cortos,
mucronados; fruto cido.
Se encuentra tambin en ciertos bosques de China, a alturas
hasta de 1.300 metros.
VITIS AMURENSIS (Ruprecht).
Sarmientos de mediana longitud; dbiles, sinuosos, ciln-
dricos; hojas medianas, tan anchas como largas, cordiformes
u orbiculares; glabras en el haz; racimos pequeos.
Se halla en la regin del ro Amur, en la Manchuria.
Serie 9.a-Vinfera.
VrTIS VINFERA (Linneo).
Es la especie de Europa, Asia occidental y Africa del Norte.
Arbusto capaz de gran desarrollo; sarmientos cilndricos,
a veces pubescentes; zarcillos discontinuos; hojas tri o quin-
quelobulados ; glabras en el haz, a veces pubescentes en el en-
vs; racimos de forma variable, con granos de tamao media-
no a grande.
El nmero de variedades es enorme, y con frecuencia su
identificacin y sinonimia ofrecen enormes dificultades, por te-
ner nombres distintos incluso en regiones prximas y no ha-
berse seguido norma alguna para designarlas. Refirindonos a
las regiones ms vincolas y a los nombres vulgares, tene-
mos (1):
(r) Una importante informacin sobre las castas viniferas de las diversas re-
giones espaolas se incluye en el Tratada prctico de Viticultura y Enologa espa-
,jola.r, del Profesor MARctr.LA.
l \ , 'lo .
.,';',',.......
.-, ,;.,;.,' ....
J i/"""1'l& ,.
_h 2/- - . .". ' '"
'".: ".
, . ;.,-
'i..;4....
ESPAA.-Tintas: Garnacha, Aragons, o ";
.car1U?'YO (Castilla la Nueva, Aragn y Rioja):
(Castilla la Nueva), Cencibel (Castilla la Nueva); MOf1tll.Swcll
y Rioja), Afollar (Castilla la Vieja), Mencia (Castilla
la Vieja). Alicante y Garnacha tintorera (Levante), Cariena
v Sumoll (Aragn y Catalua), Greciano y Tempranillo (Rioja).
. Blancas: Jan, Airw (Mancha), Moscatel, Palomino y Pe-
dro Iimnez (Andaluca), Verdejo (Castilla la Vieja), Matu-
rana, Calaqrao, Torronts, Malzasia (Castilla la Nueva, Ara-
gn, Navarra y Rioja), Xarello y Macabeo (Catalua).
PORTUGAL.-Alwrelhao, Arinto, Bontbcdro, Boai, Corni-
testo (1).
FRANCIA.-Aramon, Aubum, Cabernct, Corionane, Chasse-
las, Colombaud, Ga11lvy, Pinot, Sauznqnon, Muscat,
ITALIA. - Alionoa, Aoorenqo, Balsamina, Maluasia, Nei-
retta, Priqnolo, Vernacci (2).
GRECIA.-Aetonc, Aprostaphilao, Basilostaphilo, Karistino,
Sabatcs, Scopelitico,
Especies de vid, segn Munson.
Como ya se ha indicado anteriormente, la expuesta no es la
nica clasificacin del gnero Vitis; por ello, a continuacin se
da la de MUNSON, terminando as este somero estudio.
SECCIN I.-EUVITIS (PLANCHN).
Serie L-RIPARIAE (Planchn).
1. Vitis rupestris (Scheele).
2. Vitis riparia (Michaux), sin. V. palmata (Vahl)
(1) 'Sobre las castas portuguesas de vid puede consultarse la Botnica agrcola,
del Profesor CARVALHO .E VASCONCELI,OS (I1 parte, pgs. 1<)8-206). Librera S da
Costa, Lisboa, 1949,
(2) Las castas vinferas italianas estn descritas en la extensa Vitcultura, de
CAVAZZA, citada en la Bibliografa. Las francesas, en las de VrAU y PACOTTET,
3. Vitis solonis {Hort. Ber.).
4. Vitis doaniana (Munson),
Serie n.-OCCIDENTALIS (Munson):
5. Vitis arieonica (Engelmann).
6. Vitis qirdiana (Munson),
7. Vitis colijornica (Bentham).
Serie Ill.-CORIACEAE (Munson):
8. Vitis champini (Planchon).
9. Vitis condicans (Engelmann).
10. Vitis coriacea (Shuttleworth).
Serie IV.-LABRuscAE (Planchon):
I 1. Vitis labrusca (Linneo).
Serie V.-AEST1VALI S (Planchon):
12. Vitis vinfera Linneo).
13. Vitis bourquiniana (Munson).
Una de sus variedades es la Herbemont,
14. Vitis linsecomii (Buckley).
15. Vitis bicolor (Leconte).
16. Vitis aestiualis (Michaux).
17. Vitis s,:mpsonii (Munson),
Serie VI.-CORDIFOLIAE (Munson):
18. Vitis cordijolia (Michaux),
19. Vitis rubra (Michaux).
Sin. V. palmata de Engelmann.
20. Vitis monticola (Buckley).
Sin. V. texana de Munson.
Serie VIl.-CINERASCENTES (Planchon):
21. Vitis virginiana (Munson).
22. Vitis berlandieri (Planchon).
. Sin. V. monticola de Millardet.
23. Vitis cinerea (EngeImann).
24. Vitis caribaea (De Canc1011e).
25. Vitis blancoii (Munson),
SECCIN II.-PUNCTICULOSIS (MUNSON).
Serie nica. !VfUSCADINIAE (Munson):
26. Vitis rotundifolia (Michaux).
27. Vitis munsoniana (Simpson),
'
11
LAS VARIEDADES DE VID Y SU DIFERENCIACION.
METonOS AMPELOGRAFICOS
El criterio seguido hasta ahora para llegar hasta las espe-
cies de la vid ha sido de carcter botnico; para distinguir va-
riedades, sin embargo, algunos ampelgrafos han credo con-
veniente separarse de esta lnea clsica y recurrir a mtodos
de otro orden, principalmente biorntricos. .
Hemos elegido en nuestra exposicin cuatro mtodos: uno
orientado segn la direccin clsica, y otros tres biomtricos.
Son los siguientes:
Mtodo delos caracteres morfolgicos, adaptado por Chris-
tensen y Dragon (1).
Mtodo de las relaciones y ngulos entre neruios, de Ra-
vaz (2).
Mtodo de los tringulos foliares, de Rodrigues (3).
Mtodo de los haces del pecolo, de Rodrigues (3).
Incluirnos tambin algunas indicaciones sobre un mtodo de
identificacin fundado en la estructura histolgica de las races,
Mtodo rizogrfko, de Garca Lpez (4).
(1) Jorge R. Christensen, Jefe de la Seccin Antifiloxrica, y Enrique Dragn
Achard, Inspector tcnico de la misma, en Mendoza (Repblica Argentina).
(2) Luis Ravaz, Ingeniero Agrnomo, Director que fu de la Estacin Eno-
tcnica de Montpellier-
(3) Acurcio Rodrigues, Ingeniero Agrnomo, de la Estaco Agronmica Na-
cional de Sacavem (Lisboa, Portugal).
(4) Angel Garca Lpez, Ingeniero Agrnomo de la Estacin Ampelogrfica de
Madrid (t en 1937).
-- 341-
Mtodo de 106 caracteres morfolgicos.
Los caracteres que se tienen en cuenta para las descrip-
ciones en este mtodo han sido seleccionadas por sus autores
con especial cuidado, utilizando solamente aquellos suficiente-
mente fijos y eliminando algunos usados por otros ampelgra-
fos que podran prestarse a dudas. En varios casos result im-
posible, como suele suceder en caracteres biolgicos, llegar al
desidertum de que no hubiera vacilacin alguna en las deter-
minaciones. Cuando ha sido preciso se han empleado nuevos
trminos para describir caracteres cuya importancia antes no
se haba valorado convenientemente.
Con objeto de uniformar debidamente la observacin de los
caracteres similares, los autores hicieron la de las plantas en
iebrero y la de las hojas adultas sobre las situadas entre el
sexto y el noveno nudo del sarmiento, a contar desde su punta:
o extremidad y, desde luego, sin enfermedades; las hojas exis-
tentes en los tres primeros entrenudos se consideran como ho-
jas jvenes.
Con los caracteres similares escogidos se forma un modelo
de ficha, que representa el nico medio de hacer una descrip-
cin ordenada y tiene la ventaja de que, con arreglo al mismo,
se pueden ir haciendo descripciones (le portainjertos hasta re-
unir un completo fichero.
Esos caracteres se buscan en las hojas, sarmientos. yemas,
nudos, zarcillos, frutos y flores. Se eliminan los tomados sobre
troncos, sarmientos agostados, porte, fortaleza de races, etc.,
bastante en boga en descripciones antiguas, pero que la expe-
riencia 'ha demostrado tenan muy poco valor taxonmico. Den-
tro de cada uno de los rganos descritos se toma un cierto
nmero de caracteres, advirtiendo, en lo que se refiere a las
hojas, se haga la observacin para hojas adultas y para hojas
jvenes, por la diferencia acusada que hay entre las hojas de
una u otra edad (1).
(1) La forma inicial de la hoja, segn observaciones de RODRIGUES (1940), es
Con objeto de que el lector pueda darse mejor cuenta de
este mtodo, se pondr primero la ficha tipo (I), seguida de
una explicacin lo ms clara posible, para la debida interpreta-
cin de los caracteres inc1udos en aqulla.
. He aqu el modelo de ficha de que se viene tratando:
FICHA AMPELOGRFICA.
J. HOJA ADULTA:
a) TtJHkzo.-b) Consistencia-e-e' Copor.-d) FOf"ma.-
e) Seno peciokw.-f) Dientes.-g) Vellosidad>
h) Nervios prillcipaies.-i) Pecolo.
2. HOJA JOVEN:
a) Color.-b) Con,si,s'e1u:ia.-c) Forma.-d) SNlO pecio-
lar. - e) Dientes. - f) Vellosidad. - g) Nervios
principaks.-h) Pecolo.
..3. SARMIENTOS' .NO AGOSTADOS:
a) Color.-b) Se(Ccin.-c) Sllperficie.-d) Vellosidad.
e) Nudos.-f) Yemas.
4. ZARCILLOS:
a) Color.-b) FlWfflliJ.-e) Vellosidad.
S. FLORES:
a) C01krtitucin sexiu {masculinas, femeninas o herma-
froditas) .-b) Fertilidad o esterilidad.
6. FRUTOS:
a) Existencia o ausena.-b) Abundancia o escasee.
mucho menos alargada que la inicial; los dientes se hacen cada vez ms obtusos. etc.
El nmero de nervios, en cambio, se mantiene constante desde la brotadn hasta
-el fin del desarrollo,
(1) Adoptamos, con algunas modificaciones. el modelo de ficha ampelogrfica
l:Itilizado por Christensen y Dragn.
- 34-
"Los caracteres de la hoja son de la mayor importancia para
"la distincin de las especies, variedades e hbridos de vid, hasta
6
Fig, I,"':';"Moorfologa de la hoja: 1 a 3, nervios principales, primero, segundo y
tercero; 4. lbulo apical : 5 Y 6, lbulos [aterales : 7. dientes; 8, seno peciolar ;
9. pecolo.
el punto de que muchas veces basta el examen de las hojas para
identificarlas. La figura I.
a
muestra la morfologa de una hoja

..... 1i
adulta, con indicacin de los nombres que recibe
sus partes. "
Se llama limbo la parte de la. hoja, c."
lar verde. En ella se observan cinco uerznos o venas
1(?oS (1, 2, 3) que, adems de 'su misin de sostn, tienen' [a de
conducir la savia por los vasos leosos y liberianos ; sus rami-
ficaciones son los nervios secundarios, En el 'limbo de la hoja
se distingue la cara' superior o hoz y la inferior o envs. El
limbo eSt al sarmiento por el pecolo, llamado vulgar-
"cabillo".
Las o entrantes que presenta el limbo en su con-
torno se llaman senos, distinguindose entre ellos el, seno pecio-
lar que, como indica su nombre, es el cdrtespopdiente al pe-
dculo o pecolo; los senos laterales, ms o menos marcados, son
dos a cada lado, y se denominan superiores los prximos al
pice, e inferiores Ios cercanos al senopeciolar. En las 'vides
europeas (vinferas), las hojas presentan
cados; en las especies e hbridos de savia hay
tambin con slo tres lbulos, o con ellos apenas.sealados,
En todo el contorno del' limbo se marcan dientes, .certos o
largos,' agudos u obtusos, de bordes rectosocurvos, caracteres
todos.ellos que contribuyen a identificar las diversas variedades
e hbridos utilizados como portainjertos,
Ya se J:1a indicado el motivo de colocar en la ficha por se-
parado hojas adultas y hojas jvenes, debiendo notarse que los
caracteres. observados en ellas son los mismos, a excepcin del
tamao y 16t>ulos, variables en las' hojas jvenes, por lo cual en .
stas tip .tfconsideran. En la figtlra 2.
a
se pueden ver distintas
fases del crecimiento de la hoja en una especie americana de
vid (Vitis cordifolia).
La apreciacin del color, tono y vellosidad se hace sobre el
haz y el envs de la hoja, ya que, en muchas variedades, suelen
ser distintos en ambas caras.
Colores, se consideran : el franco de color; el oerde
- 36 -
Fig-. 2.- Crccimi ento de la hoj a en Vitls cordiiolia, seg n A. Rodr igues,
- 37-
amarillento, ms claro; el uinoso, verde tirando a rojo, y el
bronceado, verde amarillento rojizo.
. Tonos de color, los siguientes: luciente, mate u opaco, in-
tenso, cloro y oscuro, cuyos nombres no necesitan explicacin.
El tamao de la hoja se ha prestado a un confusionismo
Fig. s.-Determinacin de la longitud de la hoja: distancia AB = L
lamentable, por no precisar los conceptos; por ello aqu se
consideran tres tamaos: pequea, cuando la longitud de1limbo
es menor de 12 centmetros; medJiWla, de 12 a 19 centmetros;
qrand, ms de 19 centmetros; medidos en la direccin del
nervio central (fig. 3.
a).
Al referirse al carcter "consistencia", se considera que las
hojas pueden ser gruesas, semiqruesas, y del-
gadas; segn el grosor que tengan; y blandas o duras, segn se
-- J8-
doblen. con facilidad o, por el contrario
,
el intento de doblarlas
lleve consigo el que se quiebren o casquen; la consistencia, como
todos los caracteres de apreciacin organolptica, es poco digno
de consideracin, y muchas veces vara segn la apreciacin del
observador.
Formas de hoja se consideran varias: entera, trilobulada,
pentlaJobuma, renijorme, cuneijormc, cordiforme, orbicular,
acerca de las cuales se remite al lector a los correspondientes
Trilobulada. Pentalobulada.
Figs. 4 y 5.-Formas de las hojas.
grabados (figs, 4:1. a g.a). Las hojas enteras o con lbulcs pace)
acusados se designan con uno de los cuatro ltimos nombres.
Tri o pentalobuladas (o quinouelobuladas) son aquellas ho-
jas en las cuales, como indica su nombre, se aprecian, respecti-
vamente, tres o cinco lbulos bien marcados.
Hoja 'entero es la de borde sin senos apreciables y, por tan-
to, no lobulada.
Renifor"111oe o nrnionada se llama a la hoja cuyo contorno se
asemeja a un rin, siendo, por tanto, de mayor anchura que
longitud; en laC'Ztn.l!'iforme (en forma de cua), el limbo es, por
".f",
.- ....:

- 39 - :jo .' ';t"!,
el contrario, ms largo que ancho. En las hojas Q':biculifles J). -,
cordiformes, anchura y longitud son,
les; llamndose cordiforme, o acoraeonada,
de corazn, Yorbicular cuando el limbo es ms o menos redon-
do, o sea inscriptible en una circunferencia.
El carcter que algunos autores llaman aspecto de la hoja
Reniforme o arrionada. Cuneiforme.
Figs. 6 y 7.-Formas de las hojas.
se refiere a la forma superficial del limbo de la misma, segn
que sea plano o presente ondulaciones o abolladuras, adoptn-
dose la siguiente diferenciacin: estampada} o con el limbo con-
vexo hacia el haz entre los nervios secundarios; ondulada, con
el limbo convexo entre los nervios principales; abolloda, si pre-
senta los bordes ondulados haca arriba o haca abajo; plegada}
cuando est doblada a lo largo del nervio central; achaparrada}
si tiene los bordes del limbo algo doblados hacia abajo; lisa}
cuando su limbo es plano,. sin particularidades.
Para la vellosidad se ha credo conveniente reducir a tres
vocablos la nomenclatura: la hoja es lampia} o glabra} cuando
-40-
carece por completo de pelos; pubescente, cuando presenta pe-
litos cortos y tiesos, y I l a n o ~ , cuando los pelos son largos y algo
rizados (vase la figura 10).
En el seno peciola se consideran los siguientes caracteres:
si es pro/mulo, o no, segn que la mayor dimensin de didio
seno sea la hondura o la anchura; abierto o cerrado, entendin-
dose por cerrado aquel cuyos bordes laterales estn ms prxi-
mos en su extremo que en la base. Cuando el seno peciolar es
Cordiforme o acorazonada. Orbicular,
Fgs. 8 y, 9.-Formas de las hojas.
abierto, se considera en forma de U o en V, segn el parecido
a una u otra de estas letras, y si la abertura fuera prxima
a 8aO,el seno peciolar se considera nulo; en el seno peciolar
cerrado se distingue la forma en lira, cuando recuerda la de
dicho instrumento musical. Otro carcter a considerar es si el
seno peciolar toca o no a los nervios basales de la hoja (fig. 11).
Como los senos laterales no suelen estar sealados en las
vides americanas, prescindimos de ellos.
Entre los nervios.de las hojas hay que considerar cinco prin-
cipales: nervio 1, el central; nervios 2} los inmediatos princi-
pales, y nervios 3, los dos principales tambin que, a un lado y
- 4
1
-
otro, delimitan la base del seno peciolar, como puede verse en
la figura I.
a
. En los nervios se ha de apreciar tambin el color
y el tono, si estn marcados en las dos caras de la hoja, o slo
en el envs, y la vellosidad.
En los dientes de las hojas se distinguen los caracteres si-
_____J
A
8
e
D
E
Fig. 10. - Vellosidad:
A. glabra o lampia
(ausencia de vellosidad) ;
B, pubescencia; e, pu-
bescencia en mechones;
D, lanosidad; E, pu-
bescencia y lanosidad.
(Modificada de Chris-
tensen y Dragon.)
guientes: a) Si son agudos u obtusos, conceptos bastante claros
con su sola enunciacin. b) Si los lados del diente son rectos o
curvos. e)' Si la punta del ,diente es recta o en g.arra, o sea
torcida como ua de ave rapaz. d) Si los dientes son trabados,
-4Z-
(J sea que, en vez de estar en el mismo plano que el limbo, se
hallan dispuestos alternativamente arriba y abajo, como los
dientes {le un serrucho; cuando presentan la punta endurecida
se les denomina mucronados. Cuando no se indica otra cosa,
D
Fig. II.-Seno peciolar: A, abierto en U; n, abierto en V; e, nulo; D, cerrado.
sobreentendemos que se encuentran en el plano del limbo y sin
refuerzo notable en su punta o vrtice (1) (vase fig. 12).
El peciolo se presta a entresacar muchos caracteres, pero
se han destacado como ms fijos el color y la vellosidad, si-
guiendo las mismas normas que para e1limbo de la hoja.
(1) RODRIGUES (1941) ha investigado el valor ampelo-taxonmico del nlmero
de dientes de la hoja en dos hbridos de Riparia X Rupestris (3.306 y IOI-I4). ha-
llando diferencias altamente significativas; un estudio anlogo fu realizado en hojas
de Rupestris du Lot y R.paria varo "Grande glabre", Mediante apllcacin de los
mtodos de Estadstica matemtica. deduce que, para la misma especie o hbrido de
vid, el nmero de dientes de la hoja adulta est en correlacin respecto a su tamao,
-- 431-
En los lbulos consideramos, adems de indicar si estn
ms o menos marcados, las puntas correspondientes a los ner-
vios 1, .2 Y3, apreciando los caracteres largo o normal, cuando
su longitud es triple al menos que la anchura en la base, y recto
o en garra, segn 10 explicado al tratar de los dientes.
De los diversos caracteres indicados en la ficha para los
prescindiendo de los agostados, no hay que hacer
A
A
8
e
D
E
F
Fig, J2.-Formas y dimensiones del pice de
los lbulos foliares: A, corto; B. largo; e, me-
diano; D, recto; E,. en garra; F, inclinado.
ms indicaciones que sobre la seccin y la superficie. La seccin
se distinguir en circular, oual (elptica) y poligonal, segn
puede verse en la figura 13; en cuanto a la superficie, puede
ser estriada o lisa, segn existan o no estras a lo largo del sar-
miento.
En las yemas nos atenemos, en cuanto al tamao, a las
clsicas denominaciones de qrcndes, medianas y pequeas, se-
gn la personal apreciacin del observador, y' en cuanto a la
forma, slo se diferenciarn las cnicas y las ovoideas, segn
la punta sea. definida o est redondeada..
Para la determinacin de los caracteres referentes a los:
nudos, se atiende solamente a color y tamao; en el color se:
A
\
B
e D
E
Fig, 13.-earacteres de los sarmientos: A. sarmien-
to estriado; 13, dem liso. Cortes o secciones: C, po-
ligonal ; D, circular; E, elptico.
consideran tan slo el verde .y el v i 1 ~ O S O " en el tamao, la- con..
sabida calificacin de qronde, mediano y pequeo.
Por 10 que se refiere a la forma de los zarcillos, se distin-
guen los bfidos y los trfidos, segn tengan dos o tres puntas,
siendo anloga la descripcin de los dems caracteres.
- 45-
Las [lores son, en muchos casos, masculinas o femeninas
solamente (1), por lo que habr de tenerse en cuenta este ca-
rcter.
Con referencia a las flores, es til reproducir aqu una c1a-
a
E
G
Fig. 14.-Diversos tipos florales en la vid. segn
Levadoux: A y B, flores hermafroditas; C. D y E.
flores masculinas; F Y G. flores femeninas.
sificacin basada en ellas y debida al eminente ampelgrafo
francs M. Louis LEVADOUX, el cual amablemente ha autori-
zado la reproduccin de sus dibujos. Esta clasificacin es como
sigue:
(1) Debido a la atrofia o defectuoso desarrollo de los rganos masculinos (es-
tombres) o de los femeninos (pistilo), respectivamente.
- 46-
Flores estriles:
estriles [<u/'estris del Lot, <iparia Gloria, etc;
Habitualmente estriles J.309, Q9 R, 110 R. etc.
Flores frtiles:
Siempre frtiles : .. , 1.202, 93-5. etc.
De polinizacin cruzada forzosa ' 101-14, etc.
Las flores siempre estriles tienen el pistilo atrofiado y son
incapaces de ser fecundadas y, por tanto, de producir frutos;
las flores habitualmente estriles tienen el pistilo ms o menos
atrofiado y, en ocaHionesip'ueden dar rruto: Las flores siempre
frtiles son las que tienen sus rganos florales perfectamente
constituidos y, por ello, pueden ser siempre fecundadas; las flo-
res de polinizin cruzada forzosa son aquellas cuyos rganos
florales masculinos suden estar mal constituidos, por lo cual,
normalmente, SOlJ incapaces de fecundar a los vulos; en cam-
bio, stos pueden quedar fecundados por polen de plantas dis-
tintas y dar fqjtos 'normales. :' "
Es preciso tener en cuenta que, en gCl'leral; las cepas pue-
den llevar flores bien constituidas, adems de aquellas que son
caractersticas, del mjsmo modo que las plantas con flores her-
mafroditas o siempre. frtiles pueden, ccidentalmente, llevar
flores atrficas. "1
Los frutos (uvas) pueden existir o.ao, y ser abundantes o
escasos; y habr de tenrse presente hasta pasados dos
aos de la plantacin no tienen fruto las vides y que la poda. a
lUe suelen estar sometidas las plantas americanas,' en "cabeza
de mimbrera"" no es adecuadapara obtener buenos frutos.
Con la observacin de todos los caracteres reseados se van
rellenando los datos de la ficha ampelogrfica correspondiente a
la casta o variedad de que se trate, la cual permitir reconocer
todas las plantas, aunque no hay que creer se ha eliminado to-
talmente la incertidumbre entre formas afines.
- 4,7-
Mtodo de las relaciones y ngulos entre

Fundafftento.-La escasa precisin al apreciar los
res morfolgicos, ha hecho que muchos ampellogos se ha'yan
fijado en otros caracteres susceptibles de medida rigurosa, con
el fin de eliminar las diferencias de criterio del observador.
Nace as otra rama de la Ampelografa sistemtica, la Ampe-
lometria, cuyo fundamento es la seleccin de cierto nmero de
caracteres ,determinados por medidas exactas, cuya fijeza para
cada espeeie, variedad Q, los
mtodos Estadi$tic;.l >1, ,'., ".
Uno tos'prime'ps proceditl1tentol' empleados.:es .el de los
"ngulos cuya difusin se debe a}{AvAz. Los
caracteres seleceonados para la identificacin de variedades son
las longitudes de los nervios foliares r, 2 Y 3 Y otra de las ra-
mificaciones sealadas por elautor. y los ngulos que forman
entre si; las siguientes mediciones: longitudes N,
Ni, N2 yn; ngulos a, P, YY cuya situacinseencuentra de-
terminada en la figura 15. Estas medidas no caracterizan la
hoja: lo hacen las sumas 'de ngulos y relaciones entre' longitu-
des establecidas entre ellas, Y.que son:
, . .-.... .
',' " ',' N, N, n
.. -+ P, l' a + ';'N' N
1
' N.'
As, por este'nX;todo, tenemos las siguientes caractersticas
ampelomtricaaasegn :RAvZ :
Rupestris de Lot :7o, 25, 96, 0'95, 0'76, 3'20.
Riparia Gloria: 98,46,144,0'85),0'67,0'49.
.Modo de opcrar.-En ningn mtodo ampelogrfico puede
seguirse rigurosamente un proceso operatorio fijo, y as, ste
y los que 'en lo sucesivo puedan darse no tienen ms valor que el
de simple. orientacin, hasta tanto que se llegue a la destreza
que da: una prctica constante.
Se proceder del siguiente modo: se recogen hojas adultas
en nmero suficiente (un centenar al menos) y escogidas desde
Fig. Is.- Angul os fol iarcs, segn Ravaz. (De Rodr igucs.)
el sexto al noveno nudo del sa r miento, a contar de la punta y
lo ms sim t r icas posible; se colocan una nr un a sobre una
hoja de papel blanco y baj o un vidri o delgad o ord inar io, que
las mantendr aplanadas sin perder la visualidad, y se toman
- 49-
longitudes Yngulos valindose de una regla graduada y de un
transportador de ngulos. Es indiferente por completo el colo-
car -laIioja en un sitio o en otro; pero es recomendable colo-
carla con el envs hacia arriba, por tener los nervios ms sa-
lientes y poderse medir mejor. .
El resultado de las mediciones se pasa a una hoja de papel
donde se han marcado previamente ocho columnas para las ocho
medidas que se han de hacer. Resulta as extremadamente fcil
hacer despus las sumas y divisiones correspondientes, as como
hallar las medias aritmticas. .
Poseyend'o ya formado un catlogo de medidas de varieda-
des, la identificacin de una desconocida se har realizando sus
mediciones y observando a cules se aseme-
jan ms de las del catlogo..
Crtica.-Las objeciones puestas a este mtodo son bastante
serias, y se pueden resumir as: .
a) Es un mtodo que exige mediciones algo engorrosas,
por la dificultad de tomarlas exactamente, y adems en nmero
considerable.
b) Se ha comprobado que sera ms seguro tomar los n-
gulos a' (de cuerdas) en vez de los a (de tangentes), por ser
los valores de aqullos ms homogneos dentro de cada especie
o variedad de vid, segn demuestran las investigaciones de Ro-
DRIGUES (1939) sobre Ru,p.estris Lot y Riparia"Gloria de Mout-
pellierr".
e) La comprobacin de las relaciones dadas por RAVAZ
con mediciones efectuadas en otros pases, acusan resultados
algo distintos, lo que resta valor al mtodo. As, por ejemplo,
RAVAZ da las cifras siguientes:
RlI.pestriS de Lot: 0'95 " Riparia Gloria: N
1
= 0'89
N N
Y los valores hallados para la misma relacin por RODRI-
GUES son, respectivamente, 0'93 y 0'82.
.. .
-so -
Mtodo de los tringulos foliares.
Fundamento. - Este mtodo, propuesto por el Ingeniero
Agrnomo ACURCIO RODRIGUES, de la Estacin Agronmica
de Sacavem (Lisboa), es, como el anterior, ampelomtrico.
Consiste en formar tres tringulos principales usando el ner-
vio 1 como lado comn; ponindose en evidencia la semejanza
de los tringulos pata una misma variedad y la desemejanza
para variedades distintas, mediante procesos estadsticos.
Conocidas de todos los que se dedican a estudips de Ampe-
lografa son las marcadas diferencias que existen entre la for-
ma de una hoja de Vitis berlandieri y una de Vitis cordijotia,
por ejemplo, y es evidente que por la forma es por 10 que ms
impresionada queda nuestra vista.
Ahora bien, las diferencias ms salientes entre las diversas
hojas vienen dadas por la posicin en el espacio de los puntos
extremos de los nervios principales; por ello, si un'rnos por l-
neas rectas los mencionados puntos extremos en la forma indi-
cada en la figura 16, se obtienen unos tringulos, que relacio-
nan los elementos comnmente llamados fundamentales, como
son, por ejemplo, la anchura de la hoja, cuya mitad viene dada
por la altura del tringulo ADB, tomando a AB como base; en
el tercer tringulo, el lado AE proyectado sobre AB, marca la
longitud de la hoja: el ngulo determinado por el seno peciolar,,'
que es doble del suplemento del ngulo ;B del tringulo ABE;
etctera. Por tanto, es por la semejanza de estos tringulos en
las distintas hojas de un mismo vidueo, por lo que aqullas se
nos presentan en forma idntica.
Queda solamente situar estos tringulos en el plano, para
10 cual se utilizan dos ejes coordenados: el de abscisas, deter-
minado por la recta que une Jos puntos A y B, y el de ordena-
das por la perpendicular a la anterior en el punto A.
Finalmente, como interesa la forma y no las dimensiones de
los tringulos, se puede hacer constante e igual a 100 el lado
comn de los mismos, hallando la correspondiente relacin de
-'; 1 -
Fig. 16.-Tring ulos folia res undamcntalcs, segn A. Rodrigues.
abscisas y or denadas, obteniendo as tri ngul os tipo, a los cua-
les SCr;111 semej ant es los el e cualqui er hoja el e un a planta de la
misma va r ieda d, pues, como se ha di cho anteri ormente, los
clcul os estadsticos hechos por el autor del mtodo demuestran,
- 5-
la realidad de dicha semejanza. Ahora bien, fijados en un pa-
Ro, los puntos fundamentales de la hoja, si conocisemos el n-
podramos dibujar un tipo de sta; parella es
estudiar las causas que fijan dicho nmero.
Realizados los estudios correspondientes, contando el n-
mero de dientes en las hojas de diversas variedades, para lo
cual se dividi la hoja en dos mitades separadas por el nervio
principal medio y considerando en cada mitad tres regiones, la
primera entre dicho nervio y el lateral principal primero, la
segunda entre este ltimo y el lateral principal segundo y la
tercera comprendiendo el resto de la superficie foliar del otro
lado de este ltimo (fig. 17).
Calculados los coeficientes de correlacin y admitiendo que
el nmero de dientes es constante desde el brote hasta el com-
pleto desarrollo, se llega a la conclusin de que, para una mis-
ma variedad, el nmero de dientes y la superficie de la hoja des-o
arrollada estn en correlacin, suponiendo que de las modifica-
ciones de forma que se observen son responsables las condicio-
nes fisiolgicas que han existido durante el desarrollo.
Dedcese de aqu que, en hojas del mirrno tamao aproxi-
mado, el nmero de dientes tendr poca variacin, y el trmino
medio del de un nmero determinado de hojas tendr una sig-
nificacin ampelo-taxonmica definida, como en efecto lo ha
comprobado RODRIGUES para las hojas en que la longitud del
nervio medio es superior a 90 milmetros, y en especial para la
regin IIl.
Con este mtodo tenemos, pues, definida la hoja por las
posiciones de los extremos de sus lbulos y por el nmero de
dientes de cada una de las regiones en que se considera divi-
dido el limbo' foliar. En vez de expresar numricamente esto
elementos, se puede representar esquemticamente una "hoja
media", lo cual tiene mucho inters para el aspecto descriptivo,
y es adems un mtodo usado por ilustres botnicos.
Modo de op('rar.--Se escogen hojas adultas, lo ms sim-
tricaaposible, entre el sexto y el noveno nudo, a partir de la
- . ,; .1 -
Fig; l i. - - Rcgiol1cS fol iares. seg n :\ . R,,-
drigues,
/
,.
..
{
punta del sar miento y en n mero 111111111 10 de 20; se tiene pre -
parada una hoja de papel milimetrado rectangular de tamao
poco super ior al ele las hojas ; en la cual, para mayor facil idad,
- 5 - ~ -
se han dibujado los ej es coor denados y se ha n nu merado los
lacios del r ect ngul o, con r elaci n a los ejes : asimismo se tiene
Fif:. IS.- Hoj a media, di bujada SCR lll el mtodo de Rodri gues.
dispuesta ot ra hoja de papel dividida en columnas par a anotar
los datos a det erminar, qu e son los siguientes :
() f) g ()' l/ g
AB, - - , - - , --, '- - , --, ---, r. 11, IU,
x, y x. y x , y x, y x, y x, y
es decir, la longit ud AH y las coor denadas de los puntos C. D. E
- 55-
y SUS simtricos C', D', E'; las anotaciones de las casil1as I, II
Y in son las de l o ~ nmeros de ?ientes de c a ~ a una de :stas
regiones. Es conveniente colocar siempre las hojas en la m.srna
posicin, en el papel milimetrado, de preferencia con el haz
hacia arriba.
Una vez tomadas toclas las medidas, se hace ig-ual a 100 la
longitud AB Y se verifica la reduccin de todas las coordena-
'1 1001 X .X 100 X y '1'
<las por las formu as x \00 = --Xli--; y \00 = ---;;[n-- o U11-
zando tablas, o bien un nomograma, si se poseen. Hallando,
despus, los valores medios de la serie de hojas utilizadas y
representando grficamente los valores encontrados, se obten-
dr el esquema de la "hoja media" de la especie o hbrido de
que setrate (fig. 18). .
Crtica.-Este sistema, de gran sencillez, no ha sido, hasta
ahora, objeto de estudio en Espaa. Consideramos conveniente
tomar tambin las coordenadas de los puntos lF y F' Y el n-
mero de dientes en las dos mitades de la hoja, para definirla
totalmente y as lo hemos hecho en las siluetas de hojas que
ilustran la parte descriptiva.
Mtodo de la curva peeiolar.
Fundamento.-Para huir de la imprecisin y vaguedad de
las expresiones usadas en los estudios anatmicos de los dife-
rentes rganos de las plantas del gnero Vitis, hechos con fines
taxonmicos, se han buscado con inters los caracteres ms
fijos posibles, tales que sean reconoscibles estudiando ejempla-
res distintos de una misma especie o hbrido de vid. Con este
fin se ha pensado en recurrir a los caracteres histolgicos, y a
continuacin exponemos un mtodo ampelomtrico basado en
la disposicin de los haces libero-leosos del pecolo, y debido,
corno el anterior, al Ingeniero Agrnomo portugus Sr. Ro-
DRIGUES.
Se funda este mtodo en que podra ser de inters hallar
- . 5(, -
una repres, niaci n numer tca, p:rr medi o de los par metros de
~ l 1 S ecua ciones , de la cu rva que dibuja la zona gen er atr iz de los
haces libero-leosos del peciol . 1, para hacer aplicaci n despus
de los m todos de la Est ad stica m.ucm tica, a fin de compro-
llar su pos ible utili zacin con fines ampelo-taxon micos.
Se comenz el estudi o utilizando peci olos de tanrum m di o
y bien conformados pertenecientes l la especie Vitis caliiorni-
Fig. J9.- Cort e tr ansver sal de un pec olo, visto al microscopio. para observar 10>-
haces Iihero -lc oso, y la zona generatri z (l carnhium. ( De Rodr igues.)
ca. En pr imer lugar se hi cier on una se r ie de cor t es, a lo largo
de un mismo peciolo, obs er va ndo la s modifi ca cion es qu e exper i-
menta la con for macin del anillo de haces liber o-le osos, en es-
pecia l los vent rales y los supernumer ar ios (si tuados f uer a del
a nillo de los dems) , lleg ndose a la conclus in el e que en todo .
los peci olos ex iste una r egi n , sit ua da a una dis ta ncia de la
-- 57 - -
base de la hoja proporcional a la longitud del nervio foliar me-
dio, en la cual la forma general es ms caracterstica, estando
completos los haces ventrales (que luego se subdividen para
formar parte de los nervios principales), y en menor nmero
los haces supernumerarios.
Es preciso hacer notar, sin embargo, que la mnima torsin
o deformacin que experimente el pecolo, por desigual ilumi-
nacin, escoriaciones, etc., afecta enormemente a su estructura
interna, haciendo bastante. asimtrica la lnea de haces, de donde
se deduce la necesidad de operar con pecolos de tamao medio,
bien constituidos y lo ms simtricos posible, escogiendo el ter-
cio superior, por lo dicho anteriormente.
Sobre una proyeccin o esquema de la preparacin micros-
cpica se dibuja el contorno de la lnea que separa los haces
liberianos de los leosos y como, por mucho cuidado que se haya
tenido al escoger el pecolo, esta curva suele ser ligeramente
asimtrica, se dibujarn despus dos curvas simtricas, toman-
do las mitades derecha e izquierda.
Se trata de halIar la expresin matemtica de esta curva.
a cuyo fin el autor del mtodo la asimila a una concoide focal
de elipse, que denomina "curva cambial del pecolo" (1). Dicha
curva es reniforrne en el pecolo de la Vitis rupestris; cordifor-
me en la Vitis ne.stiJllalis,. orbicular en la Vitis riparia.
Una vez dibujada esta curva, como lueg-o diremos, toman-
do los valores medios de un mnimo de pecolos (50 lneas,
correspondientes a las dobles de cada una de las mitades) po-
demos hallar el valor de la razn as dos datos
a
de valor taxonmico, uno grfico y otro numrico.
Modo de operar.-Escogidos los peciolos mejor conforma-
dos, pertenecientes a hojas adultas, se preparan las muestras
para su examen microscpico adoptando la tcnica de los cor-
tes, previa fijacin por el lquido cromoactico e inclusin en
(1) Casi es innecesario aclarar que el apelativo cambia! alucle al "carnbium " o-
zona generatriz.
- 58-
parafina, siendo necesario advertir que para poder realizar bien
lasobservaciones y obtener microfotografas ntidas es preciso
seguir la marcha general lo ms cuidadosamente posible para
poder realizar cortes a lo ms de 4 a 5 f.L de espesor; tambin
se procurar eliminar las sustancias de reserva (que, rellenando
las clulas, hacen menor la transparencia y por tanto ms con-
fusa su apariencia general), empleando agua de Javel antes de
a
MM'=NN':=AB
Fig. 2O.--Concoide focal de elipse, o "curva cambial del pecolo", de Rodrigues.
deshidratar los tejidos con alcohol, segn se acostumbra en esta
tcnica microgrfica.
Una vez obtenidas las preparaciones microscpicas se foto-
grafan o proyectan para dibujar la lnea de separacin entre
los haces liberianos y los leosos-es decir, la lnea del "cam-
bium"--, obteniendo una lnea que solamente por una casuali-
dad ser perfectamente simtrica con respecto a la lnea que
une el vientre y el dorso de la seccin del pecolo; por ello, como
ya se dijo, se dibujan despus dos curvas simtricas, con cada
,.';'
l, ,-;;\t. "'..
--59 - '",.< or.
-:' 'lIfI\:) le:.
"
una de las mitades derecha e izquierda del grfico.Jt contStlua'\'\ ._
cin se inscribe una elipse en cada una de estas 0n4
eje mayor coincidiendo con la lnea
Esta es la curva que ha de dar origen a la concoide foca:h ,\'
la imposibilidad de resolver la ecuacin matemtica que nos' da-
ra los focos de la elipse expresados en coordenadas polares, se
apela a proced.mientos grficos, Para eso se escoge a ojo un
punto como foco (el ms prximo a los haces ventrales), se
traza un haz de rectas divergentes y se marcan sobre stas, a
partir de sus intersecciones con la elipse, segmentos constantes
e iguales al eje mayor de sta (vase la figura 20); hecho esto,
se comprueba si la concoide resultante de la unin de los ex-
tremos se encuentra al interior o al exterior de la curva
dada; en seguida se toma un nuevo foco, de modo que la nueva
concoide est del otro lado de la curva peciolar; se van tornan-
do como focos los puntos medios de los segmentos comprendi-
dos entre los dos ltimos que determinen concoides que estn a
distinto lado de la curva peciolar, y as se llegar a obtener una
concoide que coincida muy aproximadamente con la curva pe-
ciclar. La razn que mide el aplastamiento de la elipse
alcanzada, nos dar una cifra caracterstica de la especie, va-
riedad o hbrido. En la Vitis calijornia, el valor medio ha-
llado por RODRIGUES para dicha relacin es 0-4168.
Otro sistema de obtener la curva es el siguiente: se toma
el dimetro dorso-ventral como eje de ordenadas y se constru-
ye un sistema de coordenadas cartesianas, tomando corno eje
de abscisas la perpendicular l otro, trazada por el punto de
interseccin con la curva de "cambium" en su porcin dorsal.
Referidos a este sistema, se pueden determinar tres puntos des-
tacados: el de abscisa mxima, el de ordenada mxima y aquel
en el cual la tangente a la curva forma con el eje de ordenada"
un ngulo de 60 (fig. 21); dividiendo los valores de las coor-
denadas de estos puntos por la longitud del dimetro dorso-
ventral, se obtienen seis cifras caractersticas.
En cualquiera de los dos sistemas se har una media de las
-,60-
determinaciones correspondientes a 25 muestras como minirn l.
Crtro.-Desconocemos si este mtodo ha llegado a apli-
carse con carcter general en las vides americanas, aucque, si
se llega a confirmar su valor taxonmico, proporcionar datos
de indudable precisin. Sin embargo, consideramos este mtodo
menos prctico que el de los tringulos foliares fundamentales,
del mismo autor, porque adems de ser ms abstracto exige
Fig. 2I.-Tangentes de la concoide. (De Rodrigues.)
poseer la tcnica y los elementos necesarios para realizar bue-
nas preparaciones microscpicas, requiriendo laboratorios bien
montados.
El primer sistema es ms penoso, y con l slo se obtienen
dos cifras caracteristieas : el segundo es ms sencillo, pero' se
tienen seis cifras, siendo mayor la exposicin a cometer errores
:y aqullas; por :tanto, menos representativas.
-- 61 -
Mtodo rizogrfico.
La conveniencia de poder identificar las vides portainjertos
en estado ele "barbados". antes de su plantacin, para prevenir
posibles mistificaciones, indujo al malogrado Ingeniero Agr-
nomo de la Estacin Ampelogrfica de Madrid D. GAR:"
CA LPEZ a realizar investigaciones sobre la estructura histo-
lgica de las races, en la cual se aprecia gran diversidad de
formas (1).
El nmero y distribucin de los radios medulares y haces
libero-leosos, extensn de la mdula, etc., dan a las secciones
delgadas de las races y raicillas, observadas al microscopio,
una "fisonoma" peculiar a cada especie de Vitis, y que se trans-
mite a los hbridos. As lo ha comprobado GARCA LPEZ para
la Rwpcstris de Lot y sus hbridos; igualmente, las races de
los hbridos de Vitis berkmdieri ofrecen una "fisonoma histo-
lgica" caracterstica, que debe atribuirse a este progenitor
(figuras 22a 25).
Aunque la prematura muerte de GARCA LPEZ trunc estas
investigaciones, cuando ya llevaba estudiados varios millares
de races de los hbridos americanos y europeo-americanos ms
importantes, es indudable que el estudio microgrfico de las
races puede proporcionar datos importantes para la distincin,
al menos,' de las diversas familias o grupos de portainjertos de
anloga ascendencia, del mismo modo que se distinguen las ra..
ces de plantas medicinales en Farmacia.
. Tmica.-Los trozos de races y raicillas, conservados en.
con agua fenicada al I por IO, se pasan sucesiva-
mente por alcohol absoluto (diez minutos), mezcla de alcohol
y xilol (quince dem), xilol (quince' dem o ms, hasta que des-
aparezca el enturbiamiento) yxilol con parafina (quince a trein-
, (r) Dichos estudios se emprendieron. primeramente, con la. idea de averiguar
lascausas anatmicas de la distinta resistencia filoxrica en' las diversas especies
de vid y sus hbridos.
- 62-
ta minutos). Luego se pasan a un bao de pa ra fina blanda fun-
dida a la mnima temper atu r a sufi ciente, don r.e p.rmanecen
hasta que dej an de sali r burbujas de aire, y, conseguido esto,
se meten en peque os moldes de papel, que se r ellenan con la
misma parafina f undida para qu e for men, al solidificars e y en-
durecer se sta, pequeos bloques en los cuales se pract ican, con
Fig. 22.-Seccin transversal de una raicilla de lt/,t'st ris Lot . (Micro otografia de
Carda Lpez.)
el mi cr tomo, secciones sumame nte delgada s, suscepti bles de
ser examinada s por transparencia en el microscopio, previa su
pr eparacin, teido y mont aj e sobr e un vid r io por ta obj etos.
Las oper aciones a seguir , inver sas a las anter ior es, son:
L a , bao en x ilol, para disolver la pa rafi na; 2 . \ lava .lo CO;1 al -
cohol, par a elimi nar el xil ol ; 3.
a
, bao en agua, para hidratar
los cortes y que se exti endan bien, pudindose ya elegi r los me-
jores, los cuales se recogen con un pincel fino y se colocan en
- 63 -
vidri os de r eloj ; 4 .
a,
decoloracin por el hipocl orit o sdico, so-
br e plat ina ca len tadora: quedando los cur tes t r ans par ent es, por
destruccin del contenido celular ; S.a, r epet idos lavados con
agua, aadiendo en el ltimo unas gota s de cido actico;
6.
a,
doble teido con la mezcla de carm n-verde de yodo act ico
Fg. :?J.- Seccin t ransversa! de una ra icilla del hbr ido nmero 9') <l e Richt er
{Bcrlandieri X R upestris Lot }, (11icrofogr a fa de Garcia L pez.)
(Miranda), durante ocho-di ez minutos ( 1) : 7.
a,
lavados con
agua, para quitar el exceso de colorante ; 8:'\ deshidratacin
por el alc ohol de los cortes ya tei dos; 9.
a
, bao en x ilol ; y
ro.", mon taje de los cort es en una guta de b 'sa mo del Canad
(1) Los vasos leosos quedan teidos de verde. las cl ulas de la medula y radios
medulares en roj o viol ceo.
-- 6.1 - -
flid o, en el centro de un portaobj et os bien limpio. cub riendo
Itll'go con una laminilla cubr eobj etos ( r).
Para fa cilita r el est udi c. .mparat .vo, son de gran ayuda las
ll1 icro fntog r a fas de las pre paraciones , so bre cuya tcni ca no
pxlcmos aqu dct cru-rnus, remit iend o al lect or a las obr as csp>
t r an sversal (le una ra icilla de l hhr ido 8 n-Tc tcle i ( Bcrlandicri X
l?ipari<l ). ( .\ \ icrofot ogra ia de Carda Lpcz.)
ciales (2). El empleo de estas micr o otogra f as es el qu e ind uj o
al autor el el mt od o a de nomina r le ri::ngrficn.
C1't ica.-A unque so lamente iniciado, como antes decimos,
este mtodo of rece indudables posibilidades de llegar a o fre-
cer val iosa ayuda a la dist inc in de port a.injer tos de div er sos
( 1) La t cnica seg uirla por C,lllC.\ Ll' Cz est:\ detallada en su pr imer t rab aj o
sobre este asunt o, publicado en 1927. (Vase ll ibli0.'lrufa.)
( 2) P ueden cons ult a r se, por ej empl o. el ex celen te tratad" de Microscopia, de
Oructa, o el l 'r cis dI' l icrosc obic, de l.angcrou.
- 6,=- -
Exige tina tcnica a lgo deteni da y espec ializada. r e-
qui7-i enclo di sponer ele un laborator io mi crog r fico.
La ventaja pr inci pal del m todo pr opues to por CARC A L -
P EZ es que. a d iferencia de los an teriorc s, f undados en ca r ae -
t ercs de la hoj a , el r izogrfico pci miti r ia la dist incin o idcnt i-
Fig, 2.'. - Secr in t rnn sversa l de tina raici lla ele l hihr ido n mero 1 10 d e
( Bcrlandir r! X R ll f'cs/ ris Mart in), ( Mic r o otog rnf ia de Carc a L pcz.)
ficaci n el e portainjert os en estado el e "barbado " . evita ndo er ro-
res v mi stificaci ones, a t iempo el e preve nir notori os perjui ci os
al viticultor .
Dael o c1 g ran nmero ele hibr iclos obtenidos p lr di st intos
hibrida dor cs y r cspnndicndo a los mismos
suce de con los el e Bcrlandicri, pnr cjcmplo-c--, es I ci l que no se

-66-
pudiera llegar por ese mtodo a diferenciarlos entre s; en cam-
bio, puede lograrse distinguir los hbridos de Berlondieri de los
de Ru.pestris, por ejemplo, y esto siempre sera de gran utilidad
prctica en la identificacin de barbados, valindose para ello
"no de la fisonoma de una sola raz, sino de las distintas for-
mas que ofrezca cada uno de los progenitores que originaron
el hbrido de que se trate, como se identifica una persona no
por la impresin dactilogrfica de un solo dedo, sino por la de
varios de ellos". (GAllcfA .PEZ, 1929.)

SEGUNDA PARTE
LAS VIDES PORTAINJERTOS
In
LOS HmRIDOS DE VID
Como acabarnos de ver, el gnero Vitis comprende diversas
especies, que renen un nmero muy considerable de varieda-
des. Ahora bien, dada la forma de efectuarse la polinizacin
de las flores de vid (transporte por los insectos del grano de
polen hasta el estigma de la flor), se concibe que en muchas
ocasiones no pertenezcan a la misma variedad, ni .a veces aja
misma especie, los dos gametos productores de la semilla; .ten-
dremos entonces un ser nuevo que, generalmente, presenta ca-
racteres pertenecientes unos a la planta progenitora que sumi-
nistr el polen, y otros a la que suministr el vulo; para abre-
viar las llamaremos padre y madre.
Este hecho natural inspir al ampellogo la idea de intentar
obtener seres que reuniesen en si las cualidades tiles de dos;
especies o variedades de vid; por ejemplo, la buena resistencia
a la caliza de una vid con. el fcil desarrollo de las races' de
otra. A tal efecto se promovi la polinizacin cruzada artificial
de modo que se obtuviesen las plantas que interesaban. Los rc-
sultados halageos obtenidos en muchos casos han hecho que
en la actualidad estn ms en uso. para obtener buenos porta-
injertos, los productos de cruzamiento que las especies puras.
Origen y nomenelatura,
Unas breves nociones de nomepc,latura completarn estas
ideas antes de indicar cules son- las 'vides ms utilizadas para
injertar sobre ellas las castas de la vid europea,
-- O --
El resultado del cruzamiento de dos especies distintas (pero
del mismo gnero) se llama hibrido; el del cruzamiento de dos
variedades se llama mestizo. Ahora bien, en general, se desig-
nan con el nombre de hbridos todos los resultados de cruza-
miento natural o attificial de vides distintas, prescindindose la
mayora de las veces de la palabra mestizo.
Tanto los mestizos como los hbridos naturales, si se desco-
nocen los progenitores (1), se designan con nombres variados:
del botnico que los descubri, de una cualidad de la planta, et-
ctera.
.'. En cambio, cuando se conocen los' progenitores, como su-
cede en los casos de hibridacin artificial, los hbridos reciben
un nombre que expresa su ascendencia, evitando toda confu-
sin. A tal efecto se indica primero el nombre especfico de
la vid madre, seguido de un guin o del signo X, poniendo des-
pus el nombre especfico de la vid padre; seguidamente se
menciona el nmero o designacin de catlogo que expresa la
pepita de que se origin el hbrido, entre las varias logradas
del racimo hibridado, y, finalmente, el apellido del hibridador.
Si el hbrido es complejo-e-es decir, cuando uno o ambos de
los ascendientes son a su vez hbridos-, la nomenclatura es la
misma, pero encerrando en un parntesis el nombre de los as-
cendientes hbridos para evitar confusiones.
Como los nombres de los hbridos formados como acaba de
decirse suelen ser muy largos, se acostumbra a designarlos con
una' sigla, que puede ser: su nmero, las iniciales de las varie-
dades que entran en l, las iniciales' del hibridador; etc.
Eh .el cuadro que sigue se expresan: las siglas, origen e
hibridador de los portainjertos ms en uso, seguidos de una .
nota complementaria, '
(1) Es sumamente probable que la mayora de las actuales variedades o ca-tas
ele la Vitis Tliui/era sean hbridos naturales, .
s [G L A
101.14
3.306
3.307
3.309
G.736 R.
4.971 R.
8R.
57 R.
99 R.
110 R.
26150
31 R.
34 E.
157.11
420 A.
588.
88.
301 A.
V-15
1114'
125-1
Sloux
21&.3
'1.616
- 71 -:
ORIGEN
VitiS riparia, variedad "Gloria de Montpellier"
X Vitis rupestris .
Vitis riparia, variedad "Tomentosa" X Vitis
rupestris, variedad "Martn" .
Vitis riparia X Viti .
Vitis riparia X Vitis *pestris .
Vi/il riparia X vut, rupestris, variedad "De
Lot" .
Vi,is riparia X Vitis rwpestris, variedad "De
Lot" ..
Vi,i, berlandieri X Vitis f'Ilpeltr.r .
Vitis ber/a,adieri. variedad "Resseguier nm. J"
X Vitir rwpestris, variedad "Martin" .
Vitir berlandieri. variedad "Sorres" X Vilir ru
pestris. variedad "De Lot" ..
Vitis berlandieri, variedad "Resseguier nm. 2"
X Vitis rupeslris, variedad "Martn" .
Vilis berlandier 5< Viti, rupestris, variedad
"De Lot" ..
Vitis berlandieri, variedad "Resseguier nm. 2"
X Vitis longii, variedad "Novo-Mexicana"...
Vi/is berkmdieri, variedad "Escuela de Mont-
pellier" X Vitir riparia ..
Vitis berlandieri, variedad Sorres" X Vitis
riparia, variedad "Gloria de Montpellier" .
Vi/i
s
berlandieri X Vitis riparia ..
Vitis berlandieri X Vitir riparia ..
Vitis berlandieri X Vitir riparia .
Vilis rupestris X Vitir berlandieri ..
Vit;s rupestris X Vitis berlandieri ..
Vtis "paria X Vitis be,/anteri .
Vitu C'Ordijolia X Vitir rparia ..
Vitir cordifolia X Vitis rupes/N. variedad
"Sioux",
Vitis longii. variedad "Solonis " X Vilis ru-
pestris ..
Viti" lonu, variedad "Solonis" X Vitis r ..
pestris, variedad "De Lot" ..
Vitis longii, variedad "Solonis" X Vitis rpa-
ria, variedad "Gloria de Montpellier" ..
Vilis vinfero, variedad "Aramn" X Vitis r"-
"estris .
HlBRIDAlJOR
MilIardet y Grasset.
Couderc,
Couderc,
Couderc.
Castel.
Castel,
Richter,
Richter.

Richter.
f *\
Richter,
.:; .
Couderc,
Richter.
Fo::x.
Couderc.
MilIardet y Grasset,
Teleki.
'feleki.
MiJlardet.
Vivet.
Couderc,
Millardet,
Castet.
Castel.
Couderc,
Gan.zin.
SIG L A
-72-
o R 1(; E N
IIlBRII>ADOR
1.202
93-5
603
141 A.
41 B.
B. C.
383 E.
106-8
44-53
554-5
62-66
150-15
19.617
4.7 S. '
Vitis vinifera, variedad "Murviedro" X Vitis
rupestris ,....... Couderc,
Viti
s
1infera, variedad "Bcurrisquou" X Vi-
tis rup estris Couderc.
Viti
s
vinfera, variedad "Bcurrsquou" X Vi-
lis rupestrts , .
Vitis vinfera, variedad "Alicante" (Bouschet)
X Vitis riparia MiIlardet y Grasset.
Vitis vinfera, variedad "Chasselas" X Vitis
berlandieri MiIlardet y Grasset,
Vitis vimfera. variedad "Colombard" X Vitis
berlondieri, variedad "Lafont nm. 9".... ...... B1anchard.
Vitir vinifera, variedad "Cabernet Saubignon"
X Vitis berlandieri ,...... Fox,
Vitis "paria (X Vitis cardfola) X Vitis ru-
pestris, variedad "Grasset nm. 1" MiIlardet.
(Vitis cordiiolia X VitisruPeslris) X (Vitis
rupestris X Vitis riparia. variedad "Grande
Glabre ") , :................ Malgue,
(Vitis riparia X Vitis rwpestris X Vitis aes-
tiualis) X Vitis montcola ,........................ Couderc.
(Viti
s
vinfera, variedad "Colombard" X Vitis
rll/,estrs) X Vitis ccwdifolio..................... Couderc.
Vitis berlandi.eri X (Vilis vinfera, variedad
"Aramn" X Vitis rupestris, variedad "Gan-
zin") ,..... Malgue.
(Vitis vinfera, variedad "Murviedro" X Vitis
X Vitis riparia, variedad "Mar-
tineau" Castel,
(Viti$ vinfera, variedad "Murviedro" X Vitis
I"Ilpestris) X Vili
s
berlandieri Salas Amar.
A estoshbridos hay que aadir, para tener una lista <te
los principales portainjertos usados en la actualidad, las si
guientes especies y variedades: . '
RUPESTRIS DE LOT (Vitis rupestris, variedad "du Lot ").
RIPARfA GLORIA (Vitis ripa-ria, variedad "Gloire de Mont-
pellier" ).
BERLANDIERI RESSEGUIER (Vitis berlandieri, variedad
"Resseguier nm. 1").
SOLONIS (Vitis longii, variedad "Solonis").
- 73 --
Caracteres difeOODCales.
Como es fcil comprender, el nmero de hbridos distintos
que pueden existir es totalmente indeterminado y, de hecho,
hay muchsimos que vienen siendo utilizados como portainjer-
tos. Hemos dado solamente la lista de los ms importantes.
Tal multiplicidad de plantas, con caractersticas muy anlo-
gas. por ser procedentes de un nmero limitado de especies pu-
ras, crea un grave problema para establecer unos caracteres
diferenciales que permitan distinguir unos hbridos de otros con
ciertas garantas de seguridad.
Varios son los mtodos que se siguen para llegar a este fin,
pero todos adolecen de defectos ms o menos importantes, que
impiden llegar a unas conclusiones definitivas, por lo que el pro-
blema sigue en pie, y. en el fondo, es solamente la prctica cons-
tante y el "golpe de vista"--ese don natural que no a todos
concede Dios-lo que permite la plena diferenciacin de los di-
versos hbridos. Sin que esto quiera decir que el estudio refle-
xivo y continuado no sea origen de un conocimiento y hasta de
la adquisicin de cierta aptitud que puede llegar a ser suficiente
para el trabajo o el estudio que se lleve a cabo. No hay que Ol-
vidar que los dones naturales tambin necesitan ejercitarse y
cultivarse continuamente para llegar a su total desarrollo.
Algunos autores, cuando se trata de dar las caractersticas
diferenciales de los distintos portainjertos, se limitan a presen-
tar una descripcin ms o menos completa de -los mismos. y tan
slo unas ligeras referencias comparativas suelen encontrarse
desperdigadas por el texto de la descripcin, en ocasiones algo
farragosa. Esto supone, cuando no se tiene un conocimiento
previo del asunto, tener que leer treinta o cuarenta descripcio-
nes para dar con aquella que ms se asemeje a la planta cuyo
reconocimiento se est haciendo. Bien se ve que tal sistema es
poco aconsejable, aunque una descripcin completa de cada va-
riedad o hbrido es muy conveniente que exista, pues una vez
diferenciada la planta objeto de estudio con-.
frontarlacon su descripcin exacta. ". \;:,.
o .
-- 7 ~ --
Otro de los sistemas de diferenciacin, muy usado, consiste
en agrupar atendiendo al origen comn a los distintos hbridos,
anotando las diferencias ms esenciales entre aquellos que lle-
van la misma savia. Es un mtodo de rpidos resultados, pero
que exige un conocimiento previo de la familia o grupo a que
pertenece el hbrido que deseamos identificar; por lo tanto, es til
cuando se trata de dilucidar cul es el nombre exacto de una
planta entre los dos o tres que, casi con certeza, se le pueden
aplicar. Existe un inconveniente, y no leve, a este mtodo de
diferenciar los hbridos, y es que/con frecuencia, dentro de un
grupo "familiar" (llammosle as) hay individuos que presen-
tan caractersticas que ms bien se pueden referir a las de otro
grupo distinto; no obstante, en casi todas las obras clsicas se
encuentran descripciones de este tipo.
El sistema que parece mejor y ms perfecto es el empleo de
una clave. En efecto, se trata de un mtodo de diferenciacin
sencillo, que consiste en ir, por sucesivas aproximaciones, acer-
cndose a la solucin que se busca. Para ello se parte de consi-
derar caracteres muy generales y bien visibles, que nos permi-
tan formar grandes grupos, dentro de los cuales buscaremos
otro carcter menos extendido, que consienta subdividir los
grupos anteriores, y as, poco a poco, reducir el nmero de por-
tainjertos de cada grupo hasta lograr diferenciarlos individual-
mente.
Este modo de identificar a los hbridos, tan seductor en apa-
riencia, presenta dos grandes dificultades: una, la seleccin de
caracteres; otra, el modo de disponerlos formando una clave
de sencillo-manejo.
En efecto, no siempre es fcil encontrar caracteres bastante
salientes y de suficiente contraste que puedan servir para distin-
guir grupos; a menudo, los caracteres ms tpicos o que mejor
sealan las diferencias entre los distintos hbridos estn, por
decirlo as, ocultos a la mirada y, por ello, no sirven para un
estudio rpido, como es el que se pretende hacer con la clave;
otras muchas veces el carcter que se estudia no solamente
-75 -
cambia de unos hbridos a otros, sino que puede variar den-
tro de una sola clase de hbridos por circunstancias de clima,
suelo, etc., introducindose un confusionismo harto lamentable;
y muchas veces, en fin, caben dudas al utilizar la clave, por
ser muy corriente encontrar caractersticas como stas: nu-
dos grandes, tamao mediano, etc., que dejan perplejo al que
se toma el trabajo de interpretar la clase.
La disposicin de los carateres diferenciales dentro de la
clave es un problema muy delicado, y es, como apuntbamos
antes, uno de los graves inconvenientes de muchas claves en
uso. Se hace necesario encontrar un orden de presentacin que
permita seguir-fcilmente la serie de caracteres que nos llevar
a la solucin, manejando con destreza las letras o nmeros, y
hasta echando mano a veces del alfabeto griego y de la nume-
racin romana, as como de una presentacin tipogrfica cui-
dadosa que evite lamentables prdidas de tiempo.
Una de las disposiciones ms comunes es la llamada dicot-
mica, en la cual, sucesivamente, se van tomando dos caracteres
o grupos de caracteres contrapuestos entre s, hasta llegar al
final; la repeticin de los pares de caracteres en cada desdobla-
miento suele hacer estas claves montonas en su composicin,
fastidiosas en su uso e insufribles en su lectura. No obstante,
es, hasta ahora, el mejor sistema para establecer una clave de
clasificacin.
En este Manual se incluyen los tres sistemas de diferencia-
cin: primeramente, unas breves descripciones por familias Q
. grupos del mismo origen; despus, un lbum descriptivo de los
principales hbridos," y, por ltimo, una clave .dicotrnica de
identificacin.

"Las descripciones, intencionadamente, no se han hecho de-

talladas, porque lo que se pretende es hacer' resaltar unos cuan-
tos caracteres muy salientes, que orienten al lector en su bs-
queda; aadir ms se hace innecesario, por cuanto sera con-
traproducente al intento que se lleva, pues perdida la imagina-
- 76-
cin en un ddalo de frases y descripciones, termina por no ver
10 ms importante.
Se observar que no se dan indicaciones para diferenciar
los sarmientos agostados, aunque se puede presentar, y de he-
cho se presenta mucho ese caso; existen diferencias, en efecto,
entre unos y otros sarmientos, pero son difciles de explicar, y
solamente las lecciones prcticas pueden ensear a distinguir-
las con certeza; por ello sera autntica pedantera poner aqu
unas reglas diferenciales, Quien no sea entendido en portain-
jertas, si quiere clasificarlos por s mismo ha de esperar a la
primavera .y principio de verano; y si le urgiera un reconoci-
miento de estaquilla o sarmiento agostado, debe acudir aper-
sona experta.
La clave de identificacin adolece de ciertos defectos, pues
aunque est trabajada con esmero y comprobada, en la medida
de lo posible, en los Campos de Experiencias de la Estacin
Enolgica de Haro, la falta de antecedentes en Espaa y la di-
ficultad de encontrar, entre plantas tan similares entre s, Ca-
racteres que las diferencien con seguridad y exactitud, hacen
que la clave presentada est distante todava de la perfeccin.
El punto de partida, escogido por ser el ms visible a primera.
vista, es tan poco seguro que, de hecho, ha sido preciso duplicar
el camino a seguir para llegar a unos cuantos portainjertos.
aunque se ha procurado eliminar en lo posible las repeticiones,
El sistema seguido es el dicotmico, o de caracteres contrapues-
tos; pero hemos adoptado una disposicin que evita, en lo posi-
ble, la monotona. .
La parte descriptiva comprende una resea de veintiocho
hbridos y variedades, escogidos entre los ms usuales e impor-
tantes. Cada descripcin completa comprende: una fcha de las
caractersticas ms salientes, redactada segn las normas" ge-
nerales del mtodo de los caracteres morfolgicos; una lmitta
en Miar} que representa una hoja adulta y un sarmiento agos-
tado de cada hbrido o variedad, muy conveniente para com-
parar con las hojas y tallos de las plantas que se posean, pues
e- i7-
siempre es preferible ver de una sola ojeada un conjunto que,
penosamente, recorrer el camino de la identificacin de sucesi-
vas caractersticas; por ltimo, un dibujo en papel milimetrado
de una hoia tipo, dibujo hecho segn las normas del mtodo de
los tringulos foliares (tambin descrito en la primera parte);
este dibujo, al estar sujeto a escala, elimina en lo posible las di-
ficultades que puedan surgir al encontrar caracteres cambiados
por disponerse solamente de plantas dbiles o demasiado des-
arrolladas, sibienhabr que recoger, en poca adecuada sufi-
ciente nmero' dehojas para' efectuar las consiguientesmed-
cienes.
:)
donslderacione's sobre Ja"identifieacin de portainjeitos. i
y despus de todos estos datos, ante las descripciones y cla-
ves que a continuacin vienen, el curioso lector puede preguntar
cul es el camino a seguir para identificar el portainjerto que
tiene en el campo y cuyo nombre no conoce.
Pueden suceder dos cosas: que sepa, ms o menos aproxi-
madamente, de qu familia cs. Por ejemplo: sospecha es una
Riparia, o tiene cierta seguridad de que se trata de una Ber-
landieri, pero quiere averiguar cul de ellas es exactamente. En
tal caso, leer la descripcin por familias-y, orientado ya, leer
las dos o tres fichas que puedan ser las indicadoras del hbrido
que busque. Cuando no se sospecha cul puede ser la ascenden-
cia del portainjerto, es un caso en el que convendr mirar la
clave y comprobar despus en laficha descriptiva y lmina co-
rrespondiente. '
Para personas con cierta prctica de ver cepas el examen
de algunos caracteres que se han reseado como ms tpicos
de los diversos hbridos puede facilitarles la identificacin de
un portainjerto, pero siempre que hayan determinado previa-
mente el grupo familiar.
En general, para determinar ste han de fijarse primera-
mente en las hojas, que pueden presentar tipos distintos fcil-
-,8-
mente identificables. As una hoja de tamao mediano, con lim-
bo liso, de un verde brillante, har pensar en una Riparia X
Berlandieri, del mismo modo que la hoja pequea orbicular y
algo plegada seala un hbrido de Rupestris. Anlogamente,
una hoja grande lisa, con dientes grandes y senos laterales
marcados, pertenecer probablemente a un hbrido Vinfera X
Rupestris. El examen del sarmiento ser decisivo para distin-
guir a la mayora de los hbridos de sangre Berlondieri, que
presentan casi siempre unas estras marcadas. Por ltimo, la
fertilidad o esterilidad de la flor, el estudio ele nudos y ye."
mas, etc., sern indicaciones completamente tiles, pero sin
perder de vista un momento que este modo de discernir los
hbridos pertenece a cierta costumbre y
prctica de verlos en el campo.
IV
LAS FAMILIAS DE HIBRIDOS
Casi todos los hbridos en uso en Espaa descienden de al-
guna de estas especies: 'Vitis rupestris, Vitis riparia, Viti ber-
landieri
J
, Vitis longii (var, Solonis). Por ello, interesa conocer
cules son los caracteres ms acusados y salientes de estas es-
pecies de vid, ya que suelen reproducirse ms o menos mezcla-
dos en sus hbridos.
Vitis rupestris.
Las vias de Rupestris se distinguen de las dems en que
presentan un aspecto ms parecido a un matorral, por tener
los sarmientos muy ramificados; el porte de la planta es ms
erguido y menos extendido que la de Riparia, Las hojas, ms
bien pequeas, son ms anchas que largas y generalmente estn
dobladas por el nervio central. El seno peciolar nulo y los sar-
mientos vinosos (en la varo Rupestris del Lot) son caracters-
ticas; su madera es ms spera al tacto que la de Riporia. En
los barbados se puede ver que las raicillas son ms gruesas
que las de Riparia. '
Vitis riparia.
La variedad ms cultivada es la Riparia de la variedad de-
nominada Gloria <te M onepellier y a ella nos referimos.
Las vias de Riparia son ms rastreras y menos ramifica-
das que las de Rupestris. Las hojas son de gran tamao y
1 '
f

<l'.
-80-
presentan tres lbulos puntiagudos muy caractersticos, seno
peciolar en V profunda y abierta; la hoja es blanda y suave, y
la madera es suave al tacto.
En los barbados las races son ms numerosas, ms delga-
das y ms rastreras que las de Rupcstris.
Vtis berlandieri.
La caracterstica ms importante de las plantas de la Vitis
berlandieri no f-<lside enelporte de la cepa, ni: tan ramificado
como la de Rupestris, ni tan extendido como las de Riparia;
tampoco en sus hojas, de tamao medio a grande. con dien-
tesrns redondeados y menos agudos que los, de Ripara yl-
bulos menos acusados, sino en los sarmientos, estriados y con
frecuencia pubescentes.
Las races, ni muy profundas ni muy rastreras, en los bar-
bados son gruesas y carnosas.
Vitis Solonis.
Esta variedad tiene dos caracteres bastante acusados y que
hacen' casi 'inconfundible: su sarmiento lanoso y los dientes
./ <le sus hojas, torcidos en garra, como las us de un ave de ra-
carcter sale con frecuencia eh 'sus descendientes,
llites'por' simisma se cultiva poco.
Hbridos Riparia X Rupestrs,
,'En estos hbridos pueden presentarse las caractersticas de
Riparia o dominar el tipo Rupestris. La hoja de tipo Riparia,
si bien con el seno peciolar. en D, y lanosidad y pubes-
cencia en el envs, son caractei'isticas del hbrido 101-14.
: ' El hbrido 3.309 tiene la hoja ms parecida al tipo Rt/;/Jies-
tris, con elseno peciolar abierto en Venias hojas adultas y
stas 'cadas, 'formando ngulo 'con el pecolo;' el 'color de la
madera: es rojo carrninado. Flores masculinas. '
~ '
11,., .....
' ~ f ~ '
, Ii!t e,
~ . - ~ l -:,,'
\1"';",
'1J1"!C\ .'
En este mismo grupo, los Ibridos 3.307 y 3.306 se dife-
rencian claramente de los anteriores por la abundante pubes-
cencia que recubre hojas y pecolo, distinguindose entre s
cuando estn en flor por ser siempre estril, masculina, la
del 3.306, siendo femenina (con estambres cortos y atrficos)
la de 3.307.
El hbrido 6.736 R. tiene tambin la hoja del tipo Rupes-
tris} con seno peciolar nulo y madera anloga a la del Rupestris
del Lot.
Hibridos Berlander X Riparia.
Tenemos, entre los ms importantes, el 161-49, cuya hoja
es de tipo Riparia algo estampada, verde luciente, con sar-
mientos lanosos; puede confundirse con el 5 BB, cuya hoja
es ms grande, con limbo liso, y blanda.
El hbrido 34 E tiene como el 8 B hojas graneles, pero de
tipo ms prximo a Riparia en el 34 E; sus sarmientos son pu-
bescentes, pero el 34 E presenta nudos de color violeta que los
distinguen perfectamente.
Ese mismo carcter de tener los nudos violceos lo pre-
senta el hbrido 420 A} pero ste posee un sarmiento con esca-
sa lanosidad y unas hojas caractersticas de tipo Berlandieri y
color verde brillante.
En cuanto al hbrido 157-11 tienen una hoja de tipo Ripa-
ria, grande, con limbo estampado y ondulado, seno peciolar de
la hoja adulta en forma de lira; el tono de color, ms claro
que en el 420 A.
Hbridos Berlandlerl X Rupestrfs,
Tanto los hbridos 99 R como 110 R, son algo parecidos
entre s, sus hojas son de tipo Rupestris, pequeas, pero se
diferencian bastante bien porque la del 99 R est frecuente-
mente plegada canto la de Rupcstris y su seno peciolar es nulo,
mientras que la hoja del 110 R es lisa y su seno peciolar es
una U muy abierta.
6
-82-
El hbrido 57 R, del mismo grupo, tiene la hoja ms pare-
cida al tipo Berlandieri y su flor es frtil, a diferencia de los
anteriores.
Hbridos de Solonis.
Podemos incluir en este grupo al 31 R, descendiente de
otra variedad de la Vitis longii; es de hoja pequea, cordifor-
me, seno peciolar en V y sarmientos muy lanosos.
Los dems hbridos de Solonis tienen los dientes caracte-
rsticos de esa variedad y presentan bastante analoga, aunque
se puede distinguir el 228-1 del 1.616 por tener el sarmiento
ms lanoso y flores siempre estriles (masculinas).
Hfbridos de Vinffera.
El ms utilizado y que ms interesa conocer es el 41 B De
savia Berlandieri, tiene el sarmiento estriado y lanoso, presen-
tando una hoja caracterstica, con lbulos casi romos y dientes
redondeados; es con frecuencia quinquelobulada.
La hoja del hbrido 333 E es francamente quinquelobulada,
con el seno peciolar profundo y cerrado y los dientes algo me-
nos redondeados, aunque s obtusos.
Los hbridos de Aramn presentan bastantes analogas en-
tre s, aunque se distinguen porque las hojas del nmero 1 re-
cin brotadas son vinosas, mientras que las del nmero 2 son
muy vellosas y las del nmero 9 son verdes.
El hbrido 1.202 es de gran arborescencia; sus hojas pre-
sentan dos series de dientes muy agudos y seno peciolar en
forma de lira.
El hbrido 150- I S, aunque con savia europea, presenta la
hoja poco quinquelobulada, con seno peciolar en V, cerrado, y
sarmientos tpicos de Berlandieri cuya sangre lleva. Se dife-
rencia bien del 19.617, cuya hoja, como descendiente de Ripa-
ra, es grande, con senos laterales bien marcados y seno pe-
ciolar en V amplia; sarmientos limpios, de superficie poco es-
triada.
V
DESCRIPCION DE LOS PRINCIPALES PORTAINJERTOS
(FICHAS AMPELOGRAFIC'\S)
Riparia Gloria.
VITIS RIPARIA, variedad GLOIRE DE MONTPELLIER.
(Figura 26 y lmina J.)
l.-HOJA ADULTA:
Tamao: Grande. (Longitud del limbo, 19 ms centmetros.)
Consistencia: Apergaminada.
Color: En el haz, verde mate claro; en el envs, verde amari-
'11ento mate claro.
Forma: fl'rilobulada, ms larga que ancha y algo ondulada. El
lbulo terminal ms bien largo; los laterales, medianos.
Seno peciolar : Algo profundo, abierto en U, sin tocar a los
nervios basales.
Dientes: Agudos, de lados. curvos y con la punta algo en ga-
rra; los terminales muy marcados y salientes (1).'
Vellosidad: El haz es lampio y el envs pubescente.
Neruios principales: Bien marcados; de color verde mate, algo
oscuro; bronceados en la base y puntos de insercin de los
nervios secundarios; lampios en el haz y pubescentes en
(1) Los tpicos dientes de Ri/,arin. muy pronunciados y agudos como los de
una sierra. es carcter que se transmite a algunos de sus hbridos: 161-49. 420-h.
~ 7 3 6 R. y 19.617.
-- ~ . _ .
el envs, presentando mec hones de pelos en la base ele los
nusmos.
Peciolo : Vcrde mate, algo pubescente.
2.- lInJA JO\'/o::\:
Consistencia: Apcrgnminada.
F j ~ . L(J.-Ri/,tl r itl "Gloriu d.' Montt-cll icr",
Color : Ve r de amarill ento claro. en am ba s ca ras.
Forma : Trilobulada, cuneifor me. algo est ampada .
.Seno tl 'cinta/': Poco profundo. mu y ab ier to en U .
Dicnt es: 13 icn marcados. agudos, de lad os cur vos, con la punta
en ga r ra y al go trabados.
-- 85 -.
,;,\ " . :r,t.;/:,'Y
',,,
:'', .". ...
, . ...,:
e'.'
El. haz es y el envs .:.
Ncrines princ: pales: Bien el color es laf:Ofl' :'"
algo bronceado, mate; lampios en el haz y
el envs. "
Pecolo: IVerde algo bronceado; pubescente.
3.-SARMIENTOS NO AGOSTADOS:
Color: Verde amarillento claro, algo bronceado y ms bien bri-
llante.
Seccin: Circular.
Superficie: Lisa,
Vellosidad: Lampios.
Nudos: Pequeos, de color verde ms bien brillante.
y cnias: Cnicas, de pequeo tamao y lampias.
4.-ZARCII:LOS:
eolor: Verde bronceado, oscuro, ms bien brillante.
Forma: Bfidos. .
Vellosidad: Lampios.
5.-,FLORES:
Siempre estriles.
6.-FRUTOS:
No existen.
Rupeslds de Lot.
VITIS RUPE5TRIS, variedad Do LOT.
(Figura 27 y lmina n.)
I.-HO]A ADULTA:
Tamao: Pequeo,
Consistencia: Gruesa, dura. .
Color: El haz es verde metlico, brillante, claro; el envs, ver-
de amarillento claro, brillante.
Forma: Arrionada o reniforme (ms ancha que larga), ple-
gada; el lbulo terminal, mediano; los laterales, romos,
-se. -
Sello pcciola.r: 1\'1uy a biert o, casi nu lo: no toca los ne rvi os ba-
sales ( 1).
Dientes: Obtusos, de la dos cu rvos, punta r ect a y algo t rabados.
Vellosidad : Ambas ca ras son lampias.
Ncrtios principales: Marcad os vcrd.: .unar ill rnto cla ro, bri -
Fi :: . 27.- N11/, ,slris de Lot ,
Ilan te, en ; ~ l 1 1 b a s ca r as ; en el haz, son br onceado.; e 1 la base ;
lampios en las dos caras.
Pecolo: Verde arna rilient o ; br onceado en el ha z ; larnpi o.
2. - H Oj A J OVEN:
Consistencia: Scmigr ucsa, scmidur a.
( 1) El sello peci olar cas i nulo ca r nct eri st ico de [(u/,esl ris, a cusa su influencia en
las hojas de sus hbr idos 99 R. y e. .736 K
-87-
Color: En ambas caras, el color es verde amarillento claro.
brillante.
Forma: Entera, reniforme; plegada.
Seno peciolar : No profundo, abierto totalmente, nulo, no toca
los nervios basales.
Dientes: Bien marcados, obtusos, de lados curvos y punta rec-
ta; mucronados.
Vellosidad: Las dos caras son lampias.
Nervios principales.' Marcados; verde amarillento claro bri-
llante en ambas caras, siendo bronceados en sus bases; lam-
pios en ambas .caras.
Pecolo: De color verde amarillento, se vuelve bronceado en el
haz; lampio en general, alguna vez lanoso.
3.-SARMIENTOS NO AGOSTADOS:
-Color: Verde mate claro; en la cara expuesta al sol se vuelve
bronceado.
S ecdn: Circular.
Superficie: Lisa.
Vellosidad: Lampios.
Nudos: Verde mate, de tamao mediano.
Yemas: Ovoidales, de pequeo tamao; lampias.
4.-ZARCILLOS:
Color: Verde, bronceados en el lado soleado; brillantes.
Forma: Bfidos.
Vellosidad: Lampios, aunque pueden presentar lanosidad.
5-FLORES:
Siempre estriles.
6.-FRUTOS:
No existen.
-88-
Solonis.
VITIS LONGIl, variedad SOLONIS.
(Figura 28 y lmina III.)
.I.-HOJA ADULTA:
Tamao: Pequeo.
Consistencia: Gruesa, dura.
Color: El haz es verde claro mate; el envs, verde amarillento
claro mate.
F01"111tJ: Trilobulada, reniforme; abollada y achaparrada; los.
lbulos son medianos y en garra bien acusada.
Seno pecioia: No profundo, muy abierto en U; no toca los:
nervios basales.
Dientes: Agudos, de lados rectos y punta en garra; trabados.
Vellosidad: Haz lanoso y envs pubescente.
Neruios principales: Marcados; verde mate claros, bronceados.
en sus bases; el haz es lanoso y el envs pubescente, con
mechones en la base.
Pecolo: Verde bronceado, lanoso.
2.--HoJA JOVEN;
Consistencia : Apergaminada.
Color: Verde muy claro mate," en las dos caras.
.Farma: Trilobulada, reniforme; abollada y plegada.
SCIM pecio/ay: No profundo, abierto en V.
Dientes: Bien marcados; agudos, de lados rectos y punta en
garra; trabados.
Vellosidad: El haz es lanoso y el envs pubescente.
Nervios principales: Marcados; color verde amarillento claro
mate; en el haz son lanosos, y en el envs, pubescentes.
Pecolo: Verde bronceado, lanoso.
3.-SARMIENTOS NO AGOSTADOS:
Color: Verde blanquecino con puntuaciones marrn, mate.
Seccin: Circular.
SUPf!Yf1:Cie: Estriada o casi lisa.
Vellosidad: Lanosos.
N I/ dos: Pequeos y de color verde mate.
Y emas: Cn icas, de tama o pequeo y lanosidad blan da.
4 .-%:\RCI LLOS:
Color : Verde bronceado claro mate.
Fig. z8.-So1ollis.
Forma: Bfidos.
V cllosidad : Lanosos.
5-FLOR ES :
De fecundacin cruzada f orz osa.
-- 9A --
6.-FRUTOS:
Existentes, pero escasos.

Monticola.
VITIS MONTICOLA
(Figura 29 y lmina IV.)
l.-HOJA ADULTA:
Tamao: Pequeo.
Consistencia: Delgada, blanda.
Color: El haz es verde mate oscuro y el envs verde amari-
llento brillante.
Forma, Trlobulada (ligeramente pentalobulada), orbicular; el
. limbo es liso; lbulo terminal, mediano e inclinad), y los
laterales, algo en garra.
Seno pecioliw: Profundo, cerrado, forma de U; no toca los ner-
vios basales.
Dientes: Agudos, de lados curvos y punta recta; son mucrona-
dos y algo trabados.
Vellosidad: El haz es algo lanoso y el envs pubescente.
Neruios principales: Marcados en el envs; color verde amari-
llento mate; pubescentes en el envs.
Pecolo: El haz es bronceado y pubescente; el envs, verde
amarillento.
2.-Ho]A JOVEN:
Consistencia: Blanda, delgada.
Color: Haz verde claro brillante; el envs, verde amarillento
brillante.
Forma: Quinquelobulada, de aspecto achaparrado y plegada.
Seno peciolar: Cerrado en V, afectando forma de lira.
Dientes: Agudos; de lados casi rectos y punta recta; muero-
nadas. .
Vellosidad: La hoja es lampia en sus dos caras.
-91 -
Ncruios princpoics : Marcados en el cnvs : ver de ama ri llent os
en su color, siendo pubescentes cn el envs .
I'cciolo: Verde a mar illcn to, a lgo bronceado en el ha z : larupifi o.
Fig. 29.-MUl llcola.
3 .- SA1U 1( E:'\ T OS !'\O I\ GOST, \ DOS :
Color: Bronceado, en espe cial la ca r a su per ior ; bri llant e.
S eccin: Cir cula r .
S uperficie: E stri ada.
Vell osidad : T.ampiio, aunque a veces con ligera pubescenci a.
N rulos : Gr a nel es y de color ver de cla ro.
y cnui s : enica s y peq ueas.
4-ZARCILLOS:
eolor: Verde mariltento con viso bronceado.
Forma: Bfidos.
Vellosidad: Lampios.
5-FLORES:
Siempre frtiles.
6.-FRuTos:
Pequeos.
101-14, de MilJardet.
V/TIS R/PARIAj variedad GLOIRE DE MONTPELLIER X VI-
tIS RUPESTRIS.
(Figura 30 y lmina V.)
l.-HOJA ADULTA:
Tomao: Mediano.
Consistencia: Delgada, dura.
Color: Verde mate en el haz; el envs es verde claro mate.
Forma: Trilobulada, cuneiforme; plegada; los lbulos son rec-
tos, largo el terminal y medianos los laterales.
Seno peciolar: No profundo, abierto en V, no tocando los ner-
vios basales.
Dientes: Obtusos, de lados curvos y punta recta.
Vellosidad: Ambas caras lampias, aunque ligera pubescencia
en el envs.
N cruios principales: Marcados; en el haz, color bronceado;
en el envs, verde amarillento mate; pubescentes las <los
caras.
Pecolo: Bronceado, pubescente.
2.-HoJA JOVEN:
C;onsistencia: Delgada, semidura. .
Color: Ambas caras son de color verde amarillento brillante.
Forma: Trilobulada, cuneiforme; plegada.
- 93-
S eno peciolar: No profundo, abier to en U.
Dicutcs: Bi en marca dos; agudos, de lad os curvos y punta lige-
ramente en gar r a.
Vellosidad: Escasa lanosidad en ambas caras, mezcl ndose en
el envs con alg o de pubescencia.
; g . 30.- Ni/,llria X lcuticstrts n mero IOI -!.J . de ~ l ill ar dct .
Non-ios /J ,.lIo'/Ja/cs: Ma rcnclos : ver de amar illento brill ant e; el
haz. CI I11 a lguna lanosidad , y el envs, pubescent e.
Pec olo: Ve r de ama r illento, pubescente.
.) .- SAIL\ I I EKT OS KO :\GOST:\ DOS :
Color: Verde amar illento claro : bronceada la ca ra solea da.
-94-
Seccin: Oval.
Superficie: Lisa.
Vellosi-dad: Lanosidad escasa.
NwiJf: De tamao mediano y color verde mate.
Yemas: Ovales, de tamao pequeo.
4-ZARClLLOS:
Color: Bronceado brillante.
Forma: Bfidos o trfidos.
Vellosidad: Lanosidad escasa.
5-FLORES:
De fecundacin cruzada. forzosa.
6.-FRUTOS:
Existentes, escasos.
3.306, de Coudere.
VITIS RIPARIA, variedad TOMENTOSA X VITIS RUPES-
TRIS, variedad MARTfN.
(Figura 31 y lmina VI.)
HOJA ADULTA:
Tamao: Mediano.
Consistencia: Semigruesa y ms bien dura.
eolor: En ambas caras, verde amarillento brillante.
FOY1na: Algo trilobulada, cordiforme; lisa de limbo, tiene el'
lbulo terminal largo y los laterales medianos.
Seno peciolar: No profundo, abierto en U; no toca los nervios
basales.
Dientes: Obtusos, de lados curvos y punta recta.
Vellosidad: El haz es lampio y el envs pubescente, a dife-
rencia del hbrido 3'309, cuyas hojas son lampias por am-
bas caras.
- 95 -
. ":..,.....
,\ , .
" .. v.
.. ... , .....
<l .
Nerv ios prillcipalcs: Marcados ; ele color ver de amar illento ala- ...
ro ; pubescentes, sobre todo en el envs. \' t .'
Pecolo : Verde amarill ent o, pubescent e. .
H OJA J OVE!': :
eousistcncia: Delgada, blanda.
Fig, 31.- R il'aria X R/lf><,sl ris nmer o 3.306, de Coudcr c,
Color : Amba s ca ras son de color verde amarill ento br illant e.
Forma : 'tri lobulada, cordifo rme.
SC /1O pcciolar: No pr ofun do, mu y abi erto en V.
Dientes: Bien marcados ; agudos, de lados curvos y punta algo
en gar ra.
-96-
Vellosidad: Algo lanoso el haz, es el envs pubescente.
N eruios principales: Marcados; de color verde amarillento bri-
llante, son algo lanosos en el haz y muy pubescentes en el
envs.
Pecolo: Verde amarillento, pubescente.
3.-SARMIENTOS NO AGOSTADOS:
Color: Verde amarillento mate.
Circular u oval.
Superficie: Lisa.
Vellosidad: La pubescencia constituye un carcter distintivo.
Nudos: De tamao mediano y color verde mate.
YenUlS: Cnicas, de tamao medio.
4-ZARCILLOS:
Color: Verde amarillento con reflejos bronceados.
FO-r1lUJ: Bfidos.
Vellosidad: Pubescentes.
5-FLORES:
Siempre estriles.
6.-FRUTOS:
:
(Figura 32 y lmina VII.)
l.-HOJA ADULTA:
Tamao: Mediano.
Consistencia: Semigruesa, dura.
Color: El haz es verde oscuro brillante; el envs, 'verde bri
lIante.
.Forma: Acorazonada, algo trilobulada; ligeramente plegada;
el lbulo terminal, romo, recto; los laterales, algo en garra.
- 97 -
Sello pecio/al': P rofundo, abier to en forma ele V , caracter st ica
ele esta hoj a , y que no t oca a los nervi os basales.
Dicntcs : Obt li SOS: lad os cas i rectos y punta recta: mucr onad. IS.
V ellosidad: L ampia en ambas caras. carct er que permite dis-
tinguir fcilmente este hbr ido del 3.306.
Fi g. J2.- Niparia X f\lI/,rslris nmero J. 30), de Coudcr c.
Nervios priucipalcs : Marcados en el envs; color verde claro
br illant e : bron ceados en sus ba ses: algo pub csce nrcs.
Pecolo: Verde cla ro, broncea rlo CI1 la part e super ior ; lampio.
2 .-1-I OJ A JOVEN:
-Consis tcucia: Scmigruesa, m s bien blanda.
-98-
Color: En ambas caras, el color es verde claro brillante.
Forma: Algo trilobulada, cordiforme.
Seno peciolar : No profundo; abierto en V; lados convexos.
Dientes: Bien marcados; obtusos; de lados casi rectos y punta
recta.
Vellosidad: El haz es lampio; en el envs, rala pubescencia.
Nervios principales: Marcados; de color verde claro brillante ;
escasa pubescencia en la cara inferior.
Pecolo: Verde, con pubescencia muy escasa.
3.-SARMIENTOS NO AGOSTAiDOS:
Color: Verde claro mate; a veces, bronceado en la cara soleada.
Seoci: Oval. .
Superficie: Lisa.
Vellosid..aJ: Lampios.
Nudos: De tamao pequeo y color verde opaco.
Yemas: De forma oval y tamao mediano.
4-ZARCILLOS:
Color: Bronceado claro, casi rosado, brillante.
Forma: Bfidos.
Vellosidad: Lampios,
5-FLORES:
Habitualmente estriles.
6.-FRUTOS:
No existen.
6.736 R, de Oastel.
VITIS RIPARIAX VITIS RUPESTRIS, variedad Du LT.
(Figura 33 y lmina VIII.)
l.-HOJA ADULTA:
Tamao: Mediano.
Consistencia: Semigruesa, dura.
- 1)9-
Color: Verde br i lla nte. m s claro el envs que el haz.
Fornut : Trilobulada , 111 ;'\5 larga qu e ancha ; plegada y achapa -
rrada en los bordes : lbulos medianos.
SOlO /t Y iolar: :\"0 pro fun do. mu y abier to. ac usando la influen-
ca de l 11' /1/'(,.1'/1"/.1' dI.: 1.01: no t uca I( s ncr vicrs lasalc .
Fi ;.:-. J.1 .- NipariCl X Nltpes /ri" nmer o 6.736 k , de Castc l.
Dientes : Aguelos. ele lados a lgo cu r vos y punta r ecta, que re -
cuerdan a los de la Ni pIH"ia : mucronad os ,
Vcllosidtui: Ambas ca r as so n lampia s.
Ncruios principalcs : Mnrcad os : el e color ve r de amarill ent o bri -
llani c : lampi os en la s dos ca r as del limbo.
Pecolo: Verde amarill cnt o : bron ceado en la ca r a solea da; lam-
pifi o.
- lOO -
2.-HO]A JOVEN:
eonsistcncia: Semigruesa, dura.
Color: Verde brillante; ms claro el envs que el haz.
Forma: Trilobulada, cuneiforme; de aspecto achaparrado, ple-
gada.
Seno pcciolar: No profundo, abierto, nulo.
Dientes: Agudos, de lacIos curvos y punta recta; mucronados,
Vellosidad: Ambas caras son lampias.
Nervios principales: Marcados; de color verde claro brillante,
con viso bronceado en el haz; verde amarillento brillante
en el envs; lampios.
Peciolo: De color bronceado, ms en la cara superior; lampio.
3.-SARMIENTOS NO AGOSTADOS:
eolor: Verde; bronceado fuerte en la cara soleada; brillante.
Seccin: Circular.
Superficie: Lisa.
V cllosidad: Lampios.
Nudo: De tamao mediano y color bronceado o verde ama-
rillento.
Yemas: De forma oval y tamao pequeo.
4-ZARCILLOS:
eolor: Bronceado brillante.
Forma: Bfidos.
Vellosidad: Lampios.
S-FLORES:
Habitualmente estriles.
6.-FRUTOS:
No existen, o sumamente escasos.
--JOI -
6.971 R, de Cate).
VITIS RIPARIA X VITIS RUPESTRIS, variedad DuLoT.
(Figura 34 y lmina ,IX.)
l.-HOJA ADULTA;
Tamao: Mediano.
Consistencia: Semigruesa, blanda.
Color: Verde brillante (algo ms claro en el envs).
Forma: Trilobulada, cordiforme; liso el limbo; el lbulo ter-
minal es largo y recto; los laterales, algo en garra.
Seno peciolor: Muy abierto, casi nulo; no toca los nervios ba-
sales.
Dientes: Agudos, de lados rectos y punta recta; mucronados.
Vellosidad: El haz es lampio; el envs tiene algo de pubes-
. .
cenera,
N.cruios 'principales: Poco marcados en el haz; de color verde
claro, bronceado en la base, en el haz; verde amarillento
brillante en el envs; ste, con escasa pubescencia, mientras
que el haz es lampio.
Pecolo: Verde claro mate; bronceado en la cara soleada; pu-
bescente.
2.-HoJA JOVEN:
Consistencia: Delgada, blanda.
eolor: Verde brillante.
FOr11t<a: Trilobulada, cordiforme, algo plegada.
Seno peciolar: No profundo, abierto, casi nulo.
Dientes: Agudos, de lados rectos y punta recta; mucronados,
Vellosidad: Ambas caras son lampias.
Nervios principales: Marcados en el envs; en el haz, el color
es verde claro con viso bronceado; en el envs, verde ama-
rillento; son lampios en el haz y con escasa pubescencia
en el envs.
Pecolo: Bronceado oscuro, con rala pubescencia.

- 10 ': -
xo :\(;OSTADOS :
Color: Bronceado en la ca r a soleada : ver de 111 a te lo dems.
.";ccci < II : Ova l.
SIl/,cr f i ri t' : Lisa.
V cllosidsul: lubesceuci ral a .
A' lI dos: ( ; randcs y de color br onceado.
Y elllds : I' cqu c as y de for ma c nica.
4 -/.:\ ){ CI I.LOS :
Color : Br onceado marc.
Forma : Bfi dos.
Vell osidad: Pubescenci a ra la.
5-FLORES:
Siempre estriles.
6.-FRUTOS:
No existen.
-103-

/,'"

31, /'Ri r,
VITIS BERLANDIERI X VITIS LONGlI} variedad Novo
MEXICANA.
(Figura 3S y lmina X.) (1).
l.-HOJA ADULTA:
Tamao: Pequeo, o mediano.
Consistencia: Gruesa, dura.
eolor: Ambas caras, verde amarillento mate; ms claro el
envs.
Forma: Apenas trilobulada, cordiforme; plegada a 10 largo del
nervio central, carcter tpico en este hbrido; lbulos me-
dianos; los laterales, romos.
Seno peciolar: Poco profundo, en U muy abierta; no toca los
nervios basales.
Dientes: Obtusos, de lados curvos y punta recta; algo muero-
nados.
Vellosidad: Prcticamente lampia; escasa pubescencia en el
envs.
Nervios principales: Marcados; verde amarillento mate; rosa-
dos en su base; glabros en el haz y con escasa pubescen-
cia en el envs.
Pecolo: Verde amarillento bronceado; lanoso.
2.-HoJA JOVEN:
Consistencia: Delgada, semidura.
Color: Verde amarillento en sus dos caras.
Forma: Apenas trilobulada, cordiforme; plegada.
(1) Los hbridos de Richter han sido descritos recientemente por MEllES
(.,.. CoSTA E Souzs,
"
..
r l
....
- 104 -
Seno pcciolar: No pr ofun do, muy abi ert o en V.
Dientes: Agu dos, de lados cur vos y punta recta, algo muer o-
nades.
Vell osidad: Alguna lan osidad en el haz; prct icame nte lam-
pmas.
Fig. J5.-lJ..rlandicr i X .ol/.I/ii ( Xovo Mexicana) nmero JI, de Richter,
Nervios principales : Marcados: el e color verd e amarillent o cla-
r a, ligeramente br onceado ; algo lanosos en el haz ; lan osos
y pubescent es en el envs.
Pecolo: Bronceado, lan oso.
3 .-SAIDII E:\ TOS :\0 AGOSTA nos :
eolor: Vcr dc amarill ento mate ; br onceados en la parte soleada.
- IOS-
Seccin: Oval.
Superfice: Estriada.
Vellosidad: Muy lanosos.
Nudos: De tamao pequeo y color verde mate.
Yentas: Cnicas, de pequeo tamao y con pubescencia algo-
donosa.
4. ZARCILLOS:
eolor: Bronceado claro mate.
Forma: Bfidos.
Vellosidad: Lanosos.
5-FLORES:
Habitualmente estriles.
6.-FRUTOS:
Raras veces existen.
99, de Riehter.
VITIS BERLANDIERI, variedad DES SORRES X VITIS
RUPESTRIS, variedad Du LOT.
(Figura 36 y lmina XI.)
l.-HOJA ADULTA:
Tamao: Pequea.
Consistencia: Delgada, apergaminada.
Color: Ambas caras, verde amarillento mate; ms claro el
envs.
Forma: Trilobulada, algo plegada, abollada, spera al tacto;
lbulo terminal mediano, recto; los laterales, romos.
Seno peciolar : Muy abierto y poco profundo, sin tocar los ner-
vios basales, carcter de Rupestris que denota su predomi-
nancia en la hibridacin.
Dientes: Obtusos, de lados curvos y punta recta.
Vellosidad: Escasa lanosidad en el haz, mientras es lampio
el envs.
Nervios principales: Marcados; de color verde amarillento,
I
~
- (()(, -
br onceados en la base: en ambas caras, escasa lanosidad y
pubescencia.
Pecolo: Br onceado, escas a lanosidad, con pube scencia corta
y fina.
2 .-I-I O] A ]OVE:\:
eonsistcucia: :\ per galllinada.
l . ~ . JlJ.-lJ,-r l <ll/(i l t'Yi X Rupcstri s, nm ero 9') de Ricluer.
Col or: A mbas ca ras , br onceado br illan te, claro.
Forma: Tri lobulada.
Seno pcciolar : No pr o fund o, abiert o, nulo.
Dlcntcs : Bien marcados; agudos, de lados r ect os y punt a r ecta ;
trabados.
Vcllosidod: Ambas cara s, lanosas , y ms el haz.
- 107-
Nervios principales: Marcados; de color bronceado mate; la-
nosos en las dos caras.
Peciolo: Bronceado, lanoso.
3.-SARMIENTOS NO AGOSTADOS:
Color: Bronceado mate.
Seccin: Poligonal.
Superficie: Estriada.
Vellosidad: Escasa lanosidad.
Nudos: De tamao mediano y color violeta opaco.
Ye111las: Cnicas, de pequefio tamao.
4.-ZARCl LLOS,:
Color: Bronceado mate.
Forma: Bfidos.
V cllosidad: Lanosos.
S-FLORES:
Habitualmente estriles.
6.-FRUTOS:
No existen, o muy raros.
110, de Rehter,
V/TI,)' BE,RLANDIERI. variedad RESSEGUIER NMERO 2
X V/TIS RUPESTRIS
J
variedad MARTN.
(Figura 37 y lmina XII.)
L-'HOJA ADULTA:
Tamao: Pequeo.
Consistcncia: Gruesa, dura.
Color: El haz es verde oscuro brillante; el envs, verde ama-
rillento mate.
Forma: Entera o algo trilobulada, orbicular ; lisa, algo plega-
da: los lbulos, romos'.
Seno peciolor: No profundo, abierto en U amplia: no toca los
nervios basales.
"
t
1,
- 108 -
Dicnt cs : Obtusos. de lados curvos y pun ta rect a.
Vellosidad: Amba s caras. lampias.
Ncrrios princi pales : Marcados: el color en ambas ca ras es ver -
de claro mate; br onceados en la base ; escasa lan usi ' ad.
Peciolo: Br onceado, lan oso.
F i ~ . 3 .-Vitis bcrlanai cri X :itis rupcsir is, n mero 11 0 de Richt cr.
2 .- 1-10 ,1:\ j OVE :-I :
Consis tencia : Apergaminada.
eolor: Amba s caras, verde con vi so broncead o bril lintc.
Forma : Casi tr ilobnla da , con servando el t ip.. de hoj a nr r ifio-
nada, ca rac te r stica de Rupcst ris.
- 109 --
Seno peciolar: No profundo, muy abierto, pero menos que en
el hbrido 99 R Y en la Rupcstris de Lot.
Dieracs : Marcados; agudos, de lados rectos y' curvos, punta
recta: trabados.
Vellosidad: Ambas caras con lanosidad, menos abundante en el
envs.
Nervios principales: Marcados; de color bronceado claro mate;
lanosos en ambas caras.
Peciolo: Bronceado, lanoso.
3.-SARMIENTOS NO AGOSTADOS:
Color: Verde con viso bronceado mate.
Seccin: Poligonal.
Superficie: Estriada.
Vellosidad: Lanosos.
Nudos: Tamao mediano y color verde mate; violceo al lado
soleado.
Yemas: Cnicas, de pequeo tamao,
4-ZARCILLOS:
<:olor: Bronceado mate.
F\or11tI':1: Bfidos.
J7ellosidad: Lanosos.
S-FLORES:
Habitualmente estriles.
6.-FRUTOS:
No existen.
261-50, de Coudere.
VITIS BERLANDIERI X VITIS RUPESTRIS. variedad
Du LOT.
(Figura 39 y lmina XIII.)
1 l.-HOJA ADULTA:
I Tamao: Pequeo.
!
I
- ltu
Consistencia: Gruesa, dura.
Color: \ ' er dc claro cl haz . a lgo br illant e : cl cnvc-. verde a ma -
r illent o cla r o, a lg o brilla nte.
Forma : Ca:-;j l'lll l' r a . a Cl lrazll na c1 a u rbi cula r : a lg'o plegada y
F i ~ . 3().- Vit i
s
berlandicri X Vi tis rut- cstris varo "Du LOl " , nmero 20 1-50 de
Coudcrc.
aboll ada ; lbul o te rminal cor to y alg-u r orn 1: los lat eral es
son r omos.
Seno pcciolar : Xl edia na mcnte profundo, a bi ert o en \ ' ampl ia ;
no t oca los nervi os ba sales.
Die ntes : O bt usos, lados ca s i rect os, punta re cta,
- 111-
Vellosidad: El haz es lampio; el envs ostenta rala pubes-
cenera,
Neruios principales: Marcados; color verde amarillento, bron-
ceado en las bases, mate; el haz es lampio, y el envs, con
pubescencia rala.
Pecolo: Verde amarillento en general y bronceado en la cara
soleada; lampio.
2.-Ho,lA JOVEN:
Consistencia: Gruesa, dura.
eolor: Ambas caras; verde brillante; ms claro en el envs.
Forma: Trilobulada, cordiforme u orbicular ; algo plegada,
abollada.
Seno peciolar: No profundo, abierto en V.
Dientes: Obtusos; de lados rectos y punta recta.
Vellosidad: Ambas caras lampias.
Nervios principales: Marcados; de color verde amarillento,
bronceado en la base; lampios.
Pecolo: Verde amarillento, viso bronceado, brillante; lampio.
3.-SARM1ENTOS NO AGOSTADOS:
Color: Verde amarillento mate; viso bronceado.
Seccin: Poligonal.
Superfice: Estriada.
Vellosidad: Lampios.
Nudos: Tamao mediano y color bronceado brillante por una
. cara; verde brillante en la otra.
Yemus: Pequeas y de forma oval.
4-ZARCILLOS:
eolor: Verde con viso bronceado algo brillante.
Forma: Bfidos.
Vellosidad: Lampios.
5-FLORES:
De fecundacin cruzada forzosa.
-- 112 -
6.-FRUTOS:
Existentes, escasos.
301 A, de MilJardet.
VITIS RUPESTRIS X VITIS BERLANDIERI
(Figura 40 y lmina XIV.)
l.-HOJA ADULTA:
Tamao: Pequeo.
Consistencia: Apergaminada.
Color: El haz es verde mate, algo brillante; el envs, verde ama-
rillento brillante.
Forma: Trilobulada, de forma casi poligonal; algo plegada; la
punta, recta, ms bien roma, vuelta; los lbulos laterales,
romos.
Seno peciolar: Muy profundo, abierto en V, con los bordes
ms externos paralelos; no toca los nervios basales.
Dientes: Agudos y obtusos, de lados curvos y punta recta; tra-
bados.
Vellosidad: El haz es algo pubescente, y el envs, pubescente y
algo lanoso.
Nervios principales: Marcados; color verde amarillento, bron-
ceado mate en la base; pubescentes y con escasa lanosida.
2.-HOJA JOVEN:
Consistencia: Blanda, delgada.
eolor: El haz es verde oscuro brillante; el envs, verde bri-
llante.
Forma: Trilobulada, cuneiforme: plegada.
Seno peciolar: Profundo, casi cerrado, en V.
Dientes: Obtusos; lados curvos y punta recta; trabados.
Vellosidad: Haz con escasas pubescencia y lanosidad; el envs,
pubescente, con escasa lanosidad.
Nervios
I
principales: Marcados; de color verde amarillento,
bronceado en la base, mate; pubescentes y algo lanosos.
Pecolo: Bronceado; pubescente y lanoso.
- 1 1,3 --
3.-SAIUIIl-:1\TOS 1\0 AGOSTADOS:
Color : Ycrrlc amar illent o.
.Scccin: Pol igonal.
Sil pcriicic :
Vellosidad : Lan osos.
. .10.- F il is ru pcs t ris X V il i.- bcrlandivri nmer o ;\ 0 1- :\, de
N I/ dos : De t arn aiio pequei() )' color ver de nmn r ill cno.
Ycnuis: Forma coni ca : t uma o peque o.
4 .- : :\ RCI !.LOS:
Colo r: Verde amarill en to: bronceado en parte .
8
-!J4 -
Forma: Bfidos.
Vellosidad: Algo lanosos.
5-FLORES:
Siempre frtiles.
6.-FRUTOS:
Existentes, escasos.
34, de la Eaeuefa de MontpeUier.
VITIS BERLANDJERI X VITIS RIPARIA
(Figu.rlJ.4I y lmina XV.)
l.-HOJA ,ADULTA:
Tamao: Mediano a grande.
. Consistencia: Gruesa, dura.
Color: El haz es verde mate.iy el envs, verde amarillento mate.
Forma: Claramente trilobulada, ms larga que ancha; achapa-
rrada y con los lbulos algo en garra. Hoja semejante a la
de Berlandieri, excepto el diente final.
Seno peciolo: Poco profundo, abierto en U, sin tocar a los
nervios basales.
Dientes: Agudos, de lados rectos y punta recta.
Vellosidad: El haz tiene escasa lanosidad; el envs es pubes-
cente.
Neruios principaks: Marcados; verde amarillento mate, bren-
ceados en la base; algo lanoso el haz y pubescente el envs.
Peciolo: Verde bronceado, pubescente.
2.-HoJA JOVEN:
Consistencia: Apergaminada.
Collar: Ambas caras son verde amarillento mate; ms claro el
envs.
Forma: Trilobulada, cuneiforme; lisa.
Seno peciola: No profundo, abierto en U.
Dientes: Bien marcados; agudos; de lados rectos y punta recta.
Vellosidad: El haz es lanoso y el envs pubescente.
Nervios principalcs : 1\ 1arcados; de color verde amari Jl ento cla-
ro br illant c : lan osos en el haz y pu bescent es e n el envs.
Pecolo: VercIe br onceado, pubescent e.
3 . - S A R ~ I I E:\TOS :\0 . \ GOSTADOS:
Color: Vcrcle amar illento mate.
Fig. 4 1. - 1/ilis bcrlandicri X V itis riporia, n mero 3.1 E.
Scc ci II : PoIigona1.
Superficie: Est r iada.
Vcllosidad: Fuhcsccntes.
Nudos : Peque os y de color verde ma te.
y CIJUlS: Cnica s, el e pequeo tama o y con lanosidad blanca.
_. 116 -
"
. 4-ZARCILLOS:
Color: Verde bronceado mate.
Forma: Bfidos.
Vcllosidod: Lanosos.
5-FLORES:
Siempre estriles.
G.-FRUTOS:
No existen.
151-11, CO'udere.
Y/S BERLANDIER/, variedaa.. DES SORRES X V/T/S
c', RIPAR/A, variedad' GLOIRE DE MONTPELtIER.
~ I .
... (Figura 42 y lmina XVI.)
~
/0 ",.s J.-HOJA ADULTA:
7 t c ~ - M d"
amano: e iano.
Consistencia: Gruesa, dura.
Color: El haz es verde intenso brillante; el envs, verde bro
. lIante.
Forma: Casi pentagonal, ms larga que ancha ; estampada, on-
dulada; el lbulo terminal es largo e inclinado; los latera-
les, medianos. Por su aspecto general se aprox.ma ms a
Rip,twia que a Berlruldiel'i.
Seno pcciolar: Profundo, cerrado en lira; no toca a los nervios
basales.
Dientes: Agudos, como los de Riparia; de lados curvos y punta
. recta.
Vellosidad: El haz es algo lanoso y el envs pubescente.
Nervios principaies: Marcados; culor verde amarillento mate;
el haz, algo lanoso, y el envs, algo pubescente.
Peciolo: Verde amarillento; bronceado en la insercin del lim-
bo; lanosidad escasa.
2.-HoJA JOVEN:
Consistencia: Gruesa, apergaminada.
- Jli . -
Col or : Ambas ca ras , verde amarillento brilla nt e.
For ma: Tri lobu la da. cunei forrn e : esta111 pada.
Sello peciolo r : N() profun do. se miccr r adu e 11 V .
l'
Fig, 4::! .- -Vitis brrkn idicr, va r. "Dl' S ~ ( ) r r c , " X Vitis riparia , va r. "Glor i de
Xlont pel lie r ", 1l11l1Jl' r U ISi - 11 de Coudcrr.
Dient es : Agudos ; el e lados r ect os y curvos, con la punta r ecta:
t rabados.
Vellosidad: Ambas ca r as, lanosa s .
Nc ruios pril1cipales ,' Ma rcaclos : el e color ve r de amarillent o; la-
nosos e n ambas car as y al go pubescent es en la in rer ior .
Pcciolo: Verde br on ceado, lanoso.
'j
-)l8 -
3.-SARMIENTOS NO AGOSTADOS:
e0101': Verde claro.
Seccin: Oval.
Superficie: Estriada.
Vellosidad: Algo lanosos, casi lampios.
Nudos: 'De pequeo tamao y color verde mate.
Yemas: Cnicas, con lanosidad blanca; tamao pequeo.
4-ZARCILLOS:
eolor : Verde bronceado claro.
Forma: BfidQS.,algunos trfidos.
Vellosidad: Lanosos,
5-FLORES:
Siempre estriles.
6.-FRUTOS:
No existen.
420 A, de MiUardet.
VITIS BERLANDIERI X VITIS RIPARIA
(Figura 43 y lmina XVII.)
L-HJA ADULTA:
Tamao: Mediano,
eonsistcncio: Gruesa, dura.
eolor: El haz es verde intenso brillante; el envs verde, algo
ms claro, brillante.
For111lf1I:'Trilobut'ada, ms larga que ancha (algunas hojas son
pentalobuladas); estampada y algo plegada: los lbulos son
medianos. Con frecuencia tiene senos laterales manifiestos.
En su base recuerda a la Berlandieri.
Seno peciolar: Poco profundo, excepto en las hojas de la base
del sarmiento; abierto en U; no toca los nervios basales.
Dientes: Pequeos, obtusos, de lados curvos y punta recta. El
terminal, largo y agudo, como en la Riporia.
- 1 19-
Vellosidad: E l haz es algu lanoso ; el envs, cun corta pubes-
cene ra .
Ne rvios principales: Marca dos : su color es verde amarillento
Fig. 4J.-Vilis bcrlandicri X V itis riparia, n mer o . I ~ :\ , de Milla rdct.
claro mat e : el haz es liger amente pubescente : el envs . la-
noso y pu bcsccn t L'.
Peciolo: Verde ama r illento . t eni endo a veces vi so bronceado
vin oso: la noso y pubescent e.
2.-HoJ A ] OV E!\:
Co nsistencia: Delgada, du ra.
Color : Ve r de amarill ent o brillant e claro.
Forma: Trilobulada, cuneiforme: estampada, algo plegada.
Seno peciolor : No profundo, abierto en U muy amplia.
Dientes: Agudos, de lados curvos y punta recta.
Vellosidad: El haz es lanoso; el envs, lanoso y pubescente.
Neruios pril1!Cipaks: Marcados en el haz; de color verde ama-
rillento claro; el haz es lanoso, y el envs, lanoso y' pubes-
cente. .
Pecolo: Verde amarillento con viso bronceado: lanoso y pu-
bescente.
3.-SARMIENTOS NO' AGOSTADOS':
eolor: Verde claro brillante con puntoslos'turos.
Seccin: Poligonal.
Superficie: Algo estriada.
Vellosidad: Escasa lanosidad.
Nudos: De mediano tamao y color violeta brillante hasta la
extremidad.
Yemas: Ovales, de mediano tamao y pubescentes.
4-ZARCILLOS:
eolor: Verde amarillento con viso bronceado.
Forma: Bfidos o trfidos, abundantes.
Vellosidad: Lanosos.
5-FLORES:
Siempre estriles.
6.-FRUTOS:
No existen.
8 B, de Teleki. .
VITIS BERLANDIERI X VITIS RIPARIA
(Figura 44 y lmina XVIII.)
l.-HOJA ADULTA:
Tamao: Grande.
Consistencia: Gruesa, semidura.
_ . '1::' 1 . _"
Color : El haz es verde int enso al go mat e ; el envs, vede mat e.
Forma: Tri lobulada, cun eiforme ; alg-o esta mpada, al go acha -
parrada: los lbul os son medianos en t a rm o, r ectos, y los
laterales m s bien r omos.
Fig. 44.- Vil is bcrlandicri X Vit is rit-aria , nmer o 8 B. de Tclcki.
Seno pcciolar : AIRO profundo y abi erto en V, no tocando los
ner vios basa les.
Dientes: Agudos. de lados rect os y punta r ect a.
Vellosidad : En el haz, alguna lanosidad; el envs, con pubes-
cencia rala.
Nervios priucitncs: Marcados; color verde amar illento mate,
- 123-
bronceados en la base; el haz, con pubescencia escasa y
corta; di envs, pubescente.
Pecolo: Verde; bronceado en la -insercin de la hoja; pubes-
cente.
2.-HO]A JOVEN:
Consistencia: Apergaminada. .
eolor: Ambas caras tienen color verde amarillento claro.
Forma: Apenas trilobulada..cuneiforme,
Seno No profunqpJ enV.
Bien d'J,adqs rectos y punta recta.
VelloMad: Lanosida4 en el haz el envs.
Nervios prinfi/XJk3: color ,yerdeariJarillento claro,
bronceado en la base; el haz es fanoso 'Y el envs pubes-
cente.
Pecolo: Verde bronceado; pubescente.
3.-SARMIENTOS NO AGOSTADOS:
Color: Verde amarillento mate claro.
Seccin: Pdligonal.
S up,erficIi!: Estriada.
Vellosidad:' Muy pubescente.
Nudos: De tamao pequep y color violeta opaco, salvo en los
extremos. '
y l!t11tJ.9: Ovales. de pequeo tamao y con lanosidad blanca.
4-ZARCILLOS: .
eolor: Verde claro bronceado.
Porma: 'Bfidos o trfidos.
Vellosidad: Lanosos.
5-FLORES :
Siempre estriles.
6.-FRUTOS:
No existen.
- 123-
161-49, de Coudere.
VITIS RIPARIA X VITIS BERLANDIERI
(Figura 45 y lmina XIX.)
l.-HOJA ADULTA:
Tamao: Mediano, o grande.
Consistencia: Delgada, apergaminada.'
Color: Ambas caras, verde amarillento mate; ms clara la in-
ferior.
Forma: Trilobulada y redondeada, algo ms larga que ancha;
algo estampada; tiJ'lbulo terminal.en garra, y los latera-
les median()!\,tetj:os.
Seno peciOllOlr : ,Profundo y abierto en D, sin tocar a los nervios
basales. '
Dientes: Agudos, de lados curvos y punta recta, como los de
Riparia.
l/cllosidad: Haz lanoso y envs pubescente.
Nervios principales: Marcados; de color verde amarillento cla-
ro mate; lanosos en -el haz y pubescentes en el envs,
Pecolo: Verde bronceado; lanoso y pubescente.
2.-HoJA JOVEN:
eonsistencia: Apergaminada.
eolor: Ambas caras son de color verde amarillento claro bri-
llante.
Forma: Trjlobulada.vcuneiforme: algo estampada.
Seno peciolar: No profundo, abierto en U.
Dientes: Agudos, de lados rectos y punta recta.
Vellosidad: Haz lanoso y envs pubescente.
'Nervios principales : Marcados; color verde amarllento claro
mate; bronceados en la base; el haz, lanoso, y el envs, pu-
bescente.
Pecolo: Verde bronceado, lanoso.
3.-SARMIENTOS NO AGOSTADOS:
eolor: Verde con viso bronceado.
Seccin: Circular.
12 .:.
Supcrficic: Estri ad a.
V cllosidad : Lanosos, en especia l en los nu dos .
N lidos: De pequeo tarna o y co lor violctn 0 P :1C') en una zona
que comienzn e11 el bor de supe r ior d Ll] nudo, extendindose
Fig. .15.-Vitis ritmrla X Vi ti s bcrland.cri , n mer o 161--19 de Coudcrc.
ha sta a ' go m s abaj o de] I11; SI1I O (salvo en el cx tr cm.i del
sarmi cnto).
Y elll as: C nicas , pequ eas, con lan osidad bla nca.
.:j..- A RCI u os:
Color : \ .er cl c bronceacl o.
Forma: Bfida .
{""' c/{osiciad: La nosos .
S_-FLORES:
De fecundacin cruzada forzosa.
6.-FRUTOS:
Existentes, tardos en Espaa.
1.616, de Couderc,
VITIS LONGll, variedad SpLONIS X VITIS RIPARIA
. (Figura XX.)
l.-HoJA ADULTA:J ,
Tamao: ottnde.
,Consistenci4:
Color: Ambas caras, verde mate; ms claro en el envs.
Forma: Trilobulada, ms larga que ancha; algo plegada y es-
tampada ; Jos lbulos, en garra, siendo el terminal largo.
Seno peciolor: No profundo, casi nulo; no toca a los nervios
basales.
Dientes: Agudos, de lados curvos y punta en garra; trabados.
Vellosidad: Ambas caras pubescentes, en especial el envs.
Nervios p'ril1cipales: Marcados; de color verde amarillento da-
ro mate r pubescentes en las dos caras.
Pecolo: Verde bronceado, pubescente.
2.-HoJA JOVEN:
Consistencia: Apergaminada.
Color: Verde amarillento, algo brillante el haz y mate el envs.
Forma: Casi entera o trilobulada, cuneiforme; algo estampada.
Seno pecioiar: No profundo, muy abierto, nulo.
Dientes: Bien marcados ; agudos : de lados curvos y punta en
garra; trabados.
Vellosidad: El haz es lanoso, y el envs, pubescente.
Neruios principales: Marcados; color verde amarillento claro
. mate; lanosos y pubescentes en el haz y pubescentes en el
envs.
Pecolo: Bronceado, lanoso y pubescente.
- , z6 -
NO AGOSTADOS :
Color: Ver de amar illent o claro, brillant e.
. Circ ular u oval.
:.; // Li sa .
/"cllosulad : Con esca sa la nosidad y pubescencia :
F ig'. .)6.- -1/i l is IO'I /[I ii , varo " Soloni s" X Vitis r ipara , nmer o I. de COndl'IL
N udos : Peque os y de color verde brillant e.
i ' cnuis: De for ma cnica y tama o pequeo, con pubescencia .
4 .- ZARCI LLOS:
eolor: Verde ama r illento br onceado mat e.
Forma: Bfidos y tri fidos.
Vc llosidad: Lanosos.
- 1Z7-
5-FLORES:
De fecundacin cruzada forzosa.
6.-FRuTos:
Existentes, muy escasos.
228-1, de Castel.
VI1'IS LONG/l, variedad SOJ.<)NIS X VITIS RUPESTRIS,
varieQad Du LoT.
<I1iigura. } 4 ~ y lmina XXI.)
l.-HOJA A,;DULTA:
Tamao: Mediano.
Consistencia: Semidura, delgada.
Color: Verde mate en ambas caras, aunque ms claro el envs.
Forma: Trilobulada y ms larga que ancha; a veces, cordifor-
me; plegada, algo estampada: el lbulo terminal, algo en
garra; los laterales, casi rectos.
Seno peciolar: No profundo y muy abierto, casi nulo.
Dientes: Agudos; de lados curvos y punta en garra; algo tra-
bados.
Vellosidad: ,El haz, con escasa lanosidad y pubescencia; el en-
vs, con pubescencia corta.
Nervios principales: Marcados; color verde amarillento mate,
bronceado en la base; escasa pubescencia en el haz; pubes-
cencia en el envs; ms abundante en la base.
Pecolo: Bronceado oscuro, algo pubescente.
2.-HoJA JOVEN:
Consistencia: Apergaminada.
Color: Ambas caras, verde mate; ms daro en la cara infer-ior.
Forma: Trilobulada; plegada, algo estampada.
Seno peciolor : No profundo, abierto, casi nulo.
Dientes: Agudos, ce lados curvos y punta en garra; algo tra-
bados.
V ellosidad : El haz , con escasa pubescencia .y lanosi dad ; el en-
ves , con pubescencia co r ta .
N CJ 'LJios principales: 1' 1a r cados ; color verde a ma ri liento mat e ;
en el haz, r a la pu bescencia; en el envs. pubescenci a co r ta.
Pecolo : Bronceado os cur o. algo pu bescent e.
Fig. -l .- l ' i / Is 1011!J li, varo .. Solonis" > ~ Fitis m pcstris, var . .. DII Lot" , n mero 228 - 1
. de Ca stel.
3 .-S,\ ID l l E:\ TOS :-;0 ,\ COSTADOS :
Color: Verele amari liento cla r o mat e.
Scccin: Circula r .
,')'I/ perf icie: Li sa.
Vc llosidad: Lanosos.
N I/dos: .P eque os y de col or ve r de a mar ille nto.
Venias: C nicas y de .pequefio tamao.
- 129-
4.-ZARC[LLOS :
Color: Verde amarillento.
Forma: Bfidos.
.Vcl1osh({ad: Algo lanosos.
5-FLORES:
De fecundacin cruzada forzosa.
6.-FRUTOS:
Muy escasos; con rfrecuenciano existen.
41 D, d ~ MlUardet.
l/ITIS VINIFERA, variedad CHASSELAS X VITIS BER-
LANDIERI.
(Figura 48 y lmina XXII.)
l.-HOJA ADULTA:
Tamao: Mediana a grande.
eonsistencio: Gruesa, dura.
ealar: El haz es verde claro mate; el envs, verde amarillen-
to mate.
Forma: Muy parecida a 'la Berlandieri. Trilobulada, a veces
pentalobulada, ms larga que ancha; lisa; el lbulo termi-
nal, mediano; los laterales, casi romos.
Seno peciolor: Profundo, cerrado en U, tocando los' nervios
basales. .
Dientes: Obtusos, de lados curvos y punta recta.
Vellosidad: El haz es lanoso; el errvs, lanoso y pubescente.
Neruios principales: Marcados; color verde amarillento claro
mate; el haz es lanoso; el envs, pubescente y lanoso.
Pecolo: Verde amarillento, bronceado, lanoso.
2.-HoJA JOVEN:
Consistencia: Apergaminada.
eolor: Ambas caras, verde amarillento claro brillante.
Forma: Trilobulada, algunas veces quinquelobulada, cuneifor-
me; lisa.
9
- 130 -
Seno pecio/al' : No pr ofundo, abi ert o en V.
Dient es : Bien marcados; obtusos ; de lados rect os y punta recta.
Ve llosidad : El haz es lan oso, y el enves, lanoso y pubescente.
Fig. 4S.- ViJis 'I'llj cra, var , "Chasselas" X 1!iis bcrlandicri, n mer o 41 B de
1lillardct.
Ncruios principa./es : 1\ \ar cados; verd e amari llento claro mate ~
lanosos en el haz y pubescentes en el enveso
Peci olo: .Vcrde amarillent o, lanoso.
3.-SARM [ENTOS NO AGOSTADOS:
eolor: Verde .amar illento claro mate.
- 13
1
-
SceCiI'L' Claramente poligonal.
Superficie: Estriada.
VellosVd.ad: 'Lanosos.
Nudos: Pequeos y de color verde opaco; violeta en la base de
los sarmientos.
Yemas: Ovales, -grandes.
4.-ZARCI LLOS :
eolor: Verde amarillento claro mate.
Forma: Bifidos, grandes.
Vellosidad: Lanosos.
5-FLORES:
De polinizacin cruzada forzosa.
6.-FRUTOS:
Existentes.
833 E, de la Escuela de Montpellier.
VITIS VINIFERA, variedad CABERNET X VITIS BER-
LANDIERI. .
(Figura 49 y lmina XXIII.)
l.-HOJA ADULTA:
Tamao: Pequeo, o mediano:
Consistencia: Semigruesa, apergaminada.
Color: El haz es verde opaco; el envs, verde amarillento mate.
Forma: Trilobulada o quinquelobulada, con lbulos muy pro-
fundos, como en las vinferas; cuneiforme; -algo estampada
y abollada; el lbulo terminal es corto y recto; los laterales,
romos.
Seno peciolor: Profundo, cerrado en lira, tocando a los nervios
basales.
Dientes: Obtusos, de lados curvos y punta recta; algo trabados.
Vellosidad: El haz 'es lampio; el envs tiene pubescencia y
, alguna -lanosidad,
Nervios principales: Marcados, aunque poco en el haz; color
- . 13 ': -
verde a ma r illento en el haz. y en el env s. verde ama ri llen-
to, bronceado en las ba ses: la mp ios en el luz, con pubes-
cencia Iar g-a y al g una lan osi dad en el env s.
Pecolo: Verde bronceado : pubescent e y al go lan oso,
h . , ~ l ) , - V i l i s viIIi"<'rll , var o "Cabcrn ct " X V it is bcrlandlcri . n mero 333 E.
:::.-1-fOI\ jOV E1'\:
Cousistcncio: j\ per gaminada.
Color : El haz es .ver de ma t e, y el envs, verde amarillento mate;
viso br oncea do e n ocas iones .
l..
- 133-
Forma: Trilobulada, a veces quinquelobulada, cuneiforme;
algo abollada.
Seno peciolar: Profundo, muy cerrado en lira.
Dientes: Obtusos; de lados ,:urvos y punta recta; algo trabados
Vellosidad': El haz es lampio; el envs lanoso y pub.scente.
Nervios -principales: Marcados ; verde amarillento mate, bron-
ceados en la base por la cara inferior; lampios en el haz,
son lanosos y pubescentes en el envs.
Pecolo: Verde amarillento, lanoso,
3.-SARMIENTOS NO AGOSTADOS:
Color: .Verde amarillento mat.
Seccin: Poligonal.
SUfi(!IYficie: Estriada.
Vellosidad: Pubescencia larga.
Nudos: Pequeos, de color verde amarillento.
Yemas: Ovales, medianas. '-J) "a of""9... '
r ce.
4-ZARCILLOS:
Color: amarillento mate.
F01'ma: Bfidos,
Vellosidad: Pubescentes.
/'
5--FLORES:
Siempreestriles,
6.-FRUTOS:
No existen.
141 A, de MilIardet y Grasset.
VITIS VINIFERA} variedad ALICANTE BOUSCHET X 171-
TIS RIPARIA.
(Figura 50 y lmina XXIV.)
l.-HOJA ADULTA:
Tamao: Mediano grande.
Cossistencia: Sernigruesa, apergaminada.
- ' 34 -
Color: E l haz es ver de claro ma te ; el envs, verde amari llento
algo .br illante.
Forma: T r ilobulada. cunci forme : acha par ra da ; lbul os largos,
algo en ga r r a.
Fig, 50.- V ilis var. "Alicante Bousohet " X Vitis r itmria, n mer o !.j I A
de 11illar det y Gr asset.
SCIl O pcciol ar : P rofundo, al go cer ra do en U ; senos laterales
manifi est os.
Dic ntcs: Mar cados : agudos: de lacI os poco cur vos y punta
recta.
Vcllosidad: P rct icamente, lampia, aunque se apr ecia alguna
lanosidad re1'l el haz, y lanosidad y pelos sue ltos en el envs.
- 135-
Nervios .principales: Marcados; verde amarillento algo bron-
ceado, en la base; escasa lanosidad en el haz, y algo de pu-
bescencia y lanosidad en el envs.
Pecolo: Verde amarillento con viso bronceado; prcticamente,
lampio. '
2.-HoJA JOVEN:
Consistencia: Apergaminada.
Color: En ambas caras, verde amarillento claro algo brillante.
Forma: Trilobulada, cuneiforme, algo achaparrada.
Seno fll?cio/a.r: Profundo, casi cerrado en U.
Dientes: Marcados; agudos, de lados poco curvos y punta
recta. ,
Vellosidad: .Alguna lanosidad en el haz, y pubescencia corta
en el envs. . '
Nervios prinpales: Marcados; verde amarillento mate; el haz,
. con alguna lanosidad: en el envs, alguna pubescencia. '
Pecolo: Verde amarillento mate; prcticamente, lampio.
3.-SARMIENTOS NO AGOSTADOS':
eolor: Verde amarillento mate.
Seccin: Poligonal.
Superficie: Lisa.
Vellosidad: Lampios.
Nudos: De tamao mediano y color verde amarillento.
Yemas: Cnicas y de mediano tamao.
4.-ZARCI LLOS : _
Color: Verde amarillento mate..
Fo1"11w: Bfidos.
Vellosidad: Lampios.
5-FLORES:
Siempre frtiles.
6.-FRUTOS:
Existentes.
- 136-
106-8. de MilIardet y Gl'&88et.
(VITIS RIPARIA X VIT1S CORDIFOLIA) X VITIS
. RUPESTRIS
(Figura 51 y lmina XXV.)
l.-HOJA ADULTA:
Tamao: Mediano.
Consistencia: Gruesa, dura.
Color: Ambas caras, verde oscuro mate.
Forma: Trilobulada, cordiforme; estampada y plegada; los l-
bulos, medianos ,y de punta recta.
Seno peciola: Profundo, abierto .en U, no' tocando los nervios.
basales.
Dientes: Obtusos, de lados curvos y punta recta ; algo muero-
nados. .
Vellosidad: El haz es prcticamente lampio; el envs, pubes-
cente. .
Nervios principales: Marcados; color verde amarillento mate;
bronceados en la base por el envs; pubescentes, con ms
intensidad en el envs.
Pecolo: Verde amarillento, bronceado en la cara soleada; pu-
bescente.
2.-Ho]A JOVEN:
eonsistencia: Apergaminada.
eolor: En ambas caras, verde amarillento mate.
Forma: Trilobulada, cuneiforme o cordiforme; estampada, algo
plegada.
Seno peciolar: Profundo, abierto en U.
Dientes: Bien marcados; agudos, de lados curvos y punta rec-
ta; trabados.
Vellosidad: Escasa lanosidad en el haz y pubescencia en el
envs.
Neroios Marcados; verde amarillento claro mate;
en el haz, pubescentes; en el envs, muy pubescentes.
Pecolo: Verde amarillento y bronceado; pubescente.
- 137 -
3. - SARM lENTOS :\0 AGOSTADOS :
Color: Vcrde amarill ento claro brillant e, al go
Sccci n: Pr cri cament c , circ ular .
Fig. 51.- (Vil is ri p ria X Vit s cordil olia X V it is rup cstris , nmero 106-8 de
.Millarrlet y Gras set .
S uperf icie : Estriacla.
V cilosidad : Lampios.
N udos: 'Tamao l1l ediano .Y color verde brillant e.
"Yemas: Forma cnica y tamao pcquc o ; pelos largos.
- IJS-
4-ZARCILLOS:
Color: Verde amarillento claro brillante.
Forma: Bfidos.
Vellosidad: Lampios
S-FLORES:
De fecundacin cruzada forzosa.
6.-FRUTOS:
Existentes, pero escasos.
62-66. de CObderc.
(V. V/N/PERA, variedad COLOMBARD X V: RUPESTRIS)
. X VITISCORDIFOLIA
(Figura 52 y lmina XXVI.)
I.--HO]A ADULTA:
Tamao: Pequea a mediana.
Consistencia: Gruesa, dura.
Color: El haz es verde mate, yel envs, verde amarillento claro.
Forma: Trilobulada o quinquelobulada, arrionada; abollada,
muy plegada, en forma de embudo; el lbulo terminal es
mediano y los laterales romos.' o>
Seno peciolar: No profundo, abierto en V; no toca los nervios
basales. .
Dientes:' Obtusos, de lados curvos y punta recta.
Vellosidad: Lampia en sus dos caras.
Neruios principales: Marcados; color verde amarillento claro';
escasa pubescencia en ambas caras. .
Pecolo: Verde amarillento algo bronceado, con escasa lano-
sidad.
2.-HoJA JOVEN:
Consistencia: Delgada, apergaminada.
Color: En ambas caras, verde amarillento bronceado, con in-
tenso brillo.
- I D -
Foruia: Trilobul ada, cuneif or me ; abollada y plcgcda.
Seno pcciolar: No profundo, ab iert o en V.
Dient es: Bien mar cados , ag ud os, el e lados casi rect os y pu nt a
r ecta.
Fig, 52.- (l ilis .!il/ifera , va r o "Colo mhard" X Vl ti rupcs ris) X Vi l is f ordif o[ia.
nmero 62-66 de Couderc.
Vellosidad : Las dos ca ras son lampi as.
Nervios principales : Marc ados : de color ve r cIe bronceado cla-
r o ; lan osos en el env s y lampios en el haz.
Pecolo: Verde broncead o, con escasa lanosidad.
"- 140-
3.-SARMIENTOS NO AGOSTADOS:
eolor: Verde amarillento con viso bronceado claro.
Seccin: Poligonal.
Superficie: Estriada.
Vellosidad: Escasa lanosidad.
Nudos: Pequeos y de color verde opaco.
Ye11lilS: Ovales y de tamao pequeo, brillantes.
4.-ZARCI LLOS: /
Color: Verde bronceado
For11UJ,: Bfidos. '! . 1..
.. 4ft e
Vellosidad: Algo lanosos.
i I
: <$ ......
S
, '1 .. '"
iempre estri ,}
6.-FRUTOS:
No existen.
150-15, de Malegue
. V/TIS BERLAND/ER/ X (V/TIS V/NlFERA, variedad
ARAM6N X V/T/S RUPESTR/S, nmero 1 de GANZfN).
(Figura 53 y lmina XXVII.)
r.-HOJA ADULTA:
Tamao: Mediano.
eonsistencia: Gruesa, dura.
eolor: Ambas caras, verde amarillento claro brillante.
Forma: Orbicular, apenas trilobulada; lisa; el lbulo terminal
es med.ano y recto, los laterales romos.
Seno peciolor: Profundo, cerrado en V, no tocando los ner-
vios basales.
Dientes: Obtusos, de lados curvos y punta recta.
Vellosidad: El haz es lanoso y el envs pubescente.
Neruios principales: Marcados; color verde amarillento claro
mate; lanosidad en el haz; escasa lanosidad y pubescencia
en el envs.
Peciolo: Verde amarill ento con V1S0 bronceado ; pubescen te y
lanoso.
...: .-Ho.l:\ Je)\' E:\ :
Consis tencia: Gr uesa, apergaminada.
Color: Verde bronceado intenso, br illante ; mas claro en envs.
Fig. S .i. - f/ i l i s br rlaud icr X ! V i i i" " /llf , I'<! . var o " :\ramlI" X ,' j l js r n prst r is) ,
n mero 150 -1 5 <le \\ alt':; \1 c.
Fornui : Tr ilobul ada (algunas, quinquelobul adas ), cune i Iorrnc :
abollada .
- 14.J -
Seno peciolar: No profundo, cerrado o casi cerrado en V.
Dientes: Bien marcados, agudos, de lados curvos y punta recta.
Vellosidad: El haz es lanoso, y el envs muestra escasa pubes-
cenera.
Navas principales: Marcados; verde claro luciente; el haz es
lanoso, y el envs, con escasa lanosidad y pubescencia.
Pecolo: Verde bronceado, lanoso.
3.-SARMIENTOS NO AGOSTADOS:
eolor: Verde amarillento claro.. algo brillante.
Seccin: Poligonal. '
Superficie: Estriada.
Vellosidad: Algo lanosos.
Nudos: Tamao pequeo y color verde opaco.
Yemas: Forma cnica y tamao pequeo.
4.-ZARCI LLOS :
eolor: Verde bronceado claro, brillante.
Bfidos o trfidos.
Vellosidad: Algo lanosos.
S-FLORES:
Siempre estriles.
6.-FRUTOS:
No existen.
19.617, de CasteJ.
(VITIS VINIFERA, variedad MOURVDRE X VITIS RU-
PESTRIS) X VITIS RIPARIA, variedad MARTINEAU.
(Figura 54 y lmina XXVIII.)
I.-HC,JA ADULTA:
Tamao: Grande.
eonsistencia: Gruesa, dura.
eolor: Verde mate intenso, en el haz; ms claro en el envs.
Forma: Trilobulada, cuneiforme, casi orbicular; lisa; lbulos
largos y rectos.
- 143 -
S eno peciolar : Profun c1 o, cer r ado en U amplia ; los senos lat e-
ral es 111anifi est as.
Dient es: Graneles, agudos , c1 e lados casi r ect os y punta r ccia ;
F lg . S.J .- ( Vil is uinijcra, var o " Mour v dru" X Vit i rupcst ris) X V it is riparia,
varo " Mart incau" , n mero 19.617 de Ca stel,
algo mu cronados. E n ellos se manifi esta la influen cia el e
la Riparia.
V ellosidad : Lampia; el envs, ligeramente pubescent e en la
base.
Ncruios principalcs: Marcados; verde amarill ento, br onceados.
en la base; el haz es lampio, y hay alguna pubescencia en
el envs.
Pecolo: Bronceado brillante, algo pubescente.
2.-HoJA JOVEN:
Consistencia: Semigruesa, dura.
eolor: Verde intenso brillante; ms claro en el envs.
Forma: Trilobulada, cuneiforme; abollada.
.Seno peciolor : Profundo, semicerrado en V, con el vrtice
obtuso.
Dientes: Marcados; agudos; de lados rectos y punta recta;
algo mucronados. .
Vellosidad: Rala y corta pubescencia en ambas caras.
Neruios Marcados; verde amarillento algo brillan-
te: lampios.
Pecolo: Verde amarillento algo bronceado, brillante.
3.-SARMIENTOS NO AGOSTADOS:
Color: Verde amarillento con viso bronceado brillante.
Scccin: Circular.
Superficie: Algo estriada.
Vellosidad: Lampios.
NI-1Jdos: De tamao mediano y color verde amarillento brillante.
Yemas: Cnicas, pequeas.
4.-ZARCJ LLOS:
Color: Bronceado brillante.
Forma: Bfidos.
Vellosidad: Lampios.
5. FLORES:
Habitualmente estriles.
6.-FRuTos:
Existentes, pero muy escasos.
RiParia Gloria.
1;/ "'"N " ~ . "" r. " ,. r """ "" .\1".",.,.''' ,'''''''.
Lm i n 11.
Rupestrs del Lot.
Viti rnpeetr!, VIII', u 1JOT.
Larn>a: Vidf\s po t-ta inj ertos.
Soloni8.
Yit i lonqii, v ar o SOI.ONIS.
Lmi lIR 11I.
1..II 'I' oa : \ ' id, '"
l'Iontco! .
Vilis monticola, BIJI' Ido,Y.
L;\ llIillH 1v.
Larr"a: Vid.,.; plll'la i nj crtos .
L rni na V.
1 01 - '14 de l'Ii11ardet y Grasset.
I'd i ..., rip nria, var. (; P E X Vit] ru pest r],
Lmina V1.
3.306 de eouderc,
1', r iparia, va r. ' I'o ~ ; N T ( l S A X V. 1'ul Jf' stris , va r. 1\1 AH'I'I N.
Larn>t: Vid es portai nj ertos.
3. 30 9 de Couderc.
vtu, ripuria X l'it is rup estris.
Lmina VII .
Lill'rt'a : Vide>' P"I "l ain.iel't l),," L mi na VII I.
6 .736 R.. de eaetel.
vt, riparia X Vilid rupestris , varo DEL LOT"
L r rea: Vides portai nj ertos. Lmi na IX.
6.971 d e Ca etel.
Viti e riparia X Vitis rp eetrie, var o U';L L OT.
Lar rea: Vides portui nj ertos. Lmina X.
31 de Ri c hte r.
l', berlandieri, va r oH EH8 EOUI ER , n, " 2 X 1". lonqii, val'. N OVO- l fKXICANA.
L IITl'a : Vi des port a inj ertos. L mi na X I.
l
~ /.
o ... -" .
. ,
" .
" 1 J v' ..,'
Il:.._""
99 de Richter.
Vit i berl andieri, VAl'. LAR S ORHES X Vitis rupestris, VAl' . IJ E1. L OT .
Lar rea: Yiclt's porta i njer-tos.
Lmina XII.
t 10 de Ri c h te r .
Vitiberlandieri, val". R F.RRIW UI ER, n." 2 X Vitis ru.pesiris, varoMARTI N.
LKl" l" l'a: Vid es po rtainjertos.
L mi na X n l.
:J61 - 50, de Coude r c .
Vit i berlandieri X Viti ru pestris, va r o ( ) ~ ; L L OT .
Larrfll\ : Vides por-ta inj er tos . Lmina XIV.
301 A. de l'tillardet y Grasset .
V , : t t : . ~ rupestri X Viti berla mi /a l.
j
j
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j
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'" > /
.
~ I
..,4 _
l.al'rOll: Vid ..s port.a iujertos. Lmillll X V.
34, Escuela de l'Iontpelller.
Vitis berlandier i X Vitis riparia,
4:J0 A, de Hillardet y Gr aBad.
vtu, berlandieri X I " t i . ~ riparia,
Lmina XV II.
Teleki B 8
Lil llllJil \:\ 111.
!->l 1 1
161 - 49. de Couderc.
"
Lmina XX.
1 .616, de Couderc.
Viti lorujii, val'. ~ ( ) L O N J H X Viti riparia,
l. '"\
~ h. ')1". \
d';. f:
~ < ~
/ Q r E C ~ 1:,
1,l" n 'a : Vid"H po rtuiujr-rtos. L lllilla X \: 1.
228 1, de Castel.
Vit is lonqii, va r. SO LO!' !" X I'i l i ., ru p rs tri . val'. l It:!. LOT.
Lllrn'll : Vid",.; (Iortllilljerto>' .
L illllill il XXII.
.. t B. de Millardet y 6rasset.
I'tis cinifrra, var o <, I'/ti" 'JI'r/I//II/',-ri .
La rrr-u: Vid!'s I'" rtaill,itll"l.f."
L 111 i nu X:\ 1I 1.
333, Es cuela de Montpellier.
Vitis oinifera, val", C A l n: H N K I' X 'itis brrlandier i.
L a r n ~ a : Vides por! ainj e rt.os.
1.41 A., de M.lIIardet y Gras!let.
Vitis unufera, vur. A I.I CA :>TE X Vitls n)III1'ia .
LAmina XXIV,
t 06 - 8, de l'Iillarde t y Grae t .
Vi t i riparia X vui, rord ifolia X vtu, rupest ris.
Larrea: Vi des portainj ertos.
Lmina XXVI.
61 - 66, de Couderc.
Vilis ui nifera, varo C O LIl Al BA 1/1) X I " i t i , ~ n ~ If'"tn' X V i t i , ~ conlifol ia.
Lar -roa: Vides portainje rtus. Lmina XXVII.
1 50 . 1 5, d e I ' t a l ~ a e .
Vit berlandieri X Viti uinifera, varo A HAMON X Vit i rupestri s,
La rroa: VIdes portai njert.os.
19.617, de e stel.
Lmina XXVIII.
\
.i r:...
.:i , ' , .' ' ' : ) ~
.., ~ .
~
\ ~ . ,'"
- - _/
Vitis vinifera , va r . MURvn;Pll o Vi ti" rupesiris, varo 1.20a X
Viti s riparia , va r o :\1AHTINgA tI .
Clave 'para la identifieaein de port.ainjertos.
I (26) HOJAS PEQUEf:ASt. Long:tud de! limbo casi
siemwe menor de 12 cm.
.2 (17) Los sarmientos no agostados tienen los nudos y
los entrenudos de idntico color .
.3 (4) Las ltimas hojas de los brotes jvenes son ce
color vinoso 554-5.
4 (3) Las ltimas hojas de los brotes jvenes no tienen
color vinoso.
S (10) Dichas hojas jvenes son lanosas en una de sus
caras.
6 (7) Hojas adultas Iarnpias en el haz y con escasa la-
nosidad en su envs, censt.tuida por lana pura..; 3i-R.
7 (6) Hojas, tanto jvenes como adultas, lanosas en el
haz y pubescentes en el envs; dientes caracte-
tsticos, en garra 801on1..
8 (9) Hojas jvenes cuya envs presenta mezcla de pu-
besrencia y lancsidad; el haz es lampio] seno
peciolar muy cerrado 333 E.
9 (8) Hojas jvenes en ambas caras ron mezcla de pu-
bescencia y lanosidad: seno peeiolar profundo,
casi cerrado, en V 301 A.
10 (5) Las hojas jvenes no tienen lanosidad en ninguna
de sus caras.
rr (12) Las hojas son enteras, lampifias, con el seno pedo-
lar nulo RlJpeBtrl. del Lot.
l2 (11) Las hojas no siempre son enteras.
13 (14) Seno peciolar no profundo, abierto en V: hoja
trilobulada 62..66.
14 (13) Seno peciolar cerrado.
15 (16) El limbo de la hoja es plegado en la edad adul-
ta. liso en la hoja joven Montloola.
16 (15) El limbo de la hoja est algo abollado, forman-
do embudo 803.
tO
.. ~ ) ; :
.:tl (2)
18(23)
19 (20)
21 (22)
23 (18)
24 (25)
2S (24)
26 (1)
27 (66)
28 (61)
31 (30)
J2 (33)
33 (32)
34 (29)
3S (56)
36 (41)
37 (38)
Los sarmientos no agostados tienen los nudo; de
color vinoso (violceo).
Las hojas del extremo de los brotes jvenes, son
de color vinoso (violceo).
Hojas con la cara superior lanosa y la inferior
con escasa pubescencia; los sarmientos no agos-
tados son vinosos tambin en los entrenudos y
de seccin poligonal .
Hojas jvenes con lanosidad pura, ms abundante
en el haz que eu el envs; las adultas, con es-
casa lanosidad en el haz o lampias en ambas
caras.
Hojas enteras, algo trilobuladas, con seno peciolar
no profundo, abierto en U ..
Hojas francamente trilobuladas; seno peciolar no
profundo, o nulo .: .
Las hojas del extremo de los brotes jvenes son
de color verde amarillento brillante.
Los sarmientos son algo pubescentes ..
Los sarmientos son lampios .
Hojas cuya longitud del limbo es mayor de 12 cm.
HJAS MEDIANAS. La longitud del limbo est
comprendida entre 12 y 19 cm.
En el sarmiento no agostado, nudos y entrenudos
SOIl .del mismo color.
Las hojas recin brotadas tienen color vinoso.
Esas mismas hojas no tienen el limbo lanoso, la
insercin del pecolo es lanosa y los zarcillos
con frecuencia trifidos ..
Hojas con limbo lanoso.
Las hojas tienen solamente lanosidad sobre el lim-
bo, seno peciolar cerrado, en U .
Hojas con el haz lanoso y el envs pubescente;
seno peciolar en V .
Las hojas recin brotadas no presentan color vi-
noso.
Hojas de las puntas de los brotes lanosas.
Esta lanosidad se presenta pura, sin mezcla ~ e
pubescencia.
Seno peciolar no profundo, abierto; hojas adultas
lampias en el haz y con escasa lanosidad en
el envs .
Seno peciolar cerrado,
SarmientOi no agostados de seccin poligonal y
superficie lisa, Hoja orbicular, con cinco 'lbulos
poco marcados '.' .
B. R. 1.
110 R.
99 R.
8 ft.
261-50.
A. R. G. 1.
1.202.
15015.
31 R.
1.202.
- 147-
40 (39) Sarmientos no agostados de seccin oval y super-
ficieestriada. Hoja trilobulada cuneiforme, .
41 (36) Las hojas de las puntas de los brotes jvenes no
presentan lanosidad pura.
42 (53) Seno peciolar abierto.
43 (44) Hojas del extremo de los brotes pentalobuladas......
44 (43) Hojas del extremo de los brotes no pentalobuladas.
45 (46) Estas hojas son trilobuladas, del tipo Riparia, y los
sarmientos verdes son lampios .
,,6 (45) Los sarmientos verdes, no agostados, no son lam-
pios.
47 (48) Estos sarmientos verdes ostentan una pubescenr i'i
corta, lo mismo que los peciolos y el envs de
las hojas. Hola trilobulada cordiforme .
48 (47) Los mencionados sarmientos no agostados presen-
tan lanosidad, a la' vz que pubescencia o sola.
49 (50) Cuando hay escasa lanosidad y pubescencia en el
sarmiento, suele presentarse tambin amplia pu-
bescencia en el envs de la hoja; cuyo seno pe-
ciolar es nulo y los dientes en garra ,
So (49) Los sarmientos no agostados son solamente lanosos;
SI (52) Estos sarmientos son de color vinoso luciente; hoja
muy ancha .
52 (sr) Estos sarmientos son verde amarillentos, sin brillo .
53 (42) Seno peciolar cerrado,
S4 (55) Seno peclolar cerrado en V. hoja cuneiforme, con
dientes agudos ; sarmientos de seccin poligonal.
lampios , .
55 (54) Seno peciolar en V, poco cerrado; hoja cordi-
forme. dientes obtusos; sarmientos de seccin
casi circular, lampifios ..
56 (35) Hojas j6venes de tamao mediano y color verde
o verde amarillento, sin lanosidad en ninguna de
sus raras,
S7 (60) Las hojas presentan pubescencia ms O menos acen-
tuada.
58 (59) La pubescencia es rala y slo por el envs de la
hoja; sta es cordiforme; peciolos y sarmientos
lampifios .
59 (58) La pubescencia es acusada en los nervios de la
hoja y tambin en el pecolo ..
6:> (37) Las hojas suelen ser lampias. (Vanse nms. la
al 16.)
I (28) En el sarmiento no agostado los nudos son de co-
lor vinoso (violceo).
~ 2 (63) Las hojas recin brotadas tienen color v:n'oso (vio-
lceo). (Vanse nms, 39 y. 40.)
101-14.
3.306.
1.616.
216-3.
228-1.
141 ~ .
106-8.
3.309.
8loux.
63 (62)
~ (65)
Ss (6.t)
66 (27)
67 (80)
68 (75)
f9 (70)
70 (61)
71 (72)
74 (73)
75 (68)
76 (77)
77 (76)
7
8
(79)
79 (78)
80 (67)
81 (82)
82 (81)
83 (84)
.- 148 -
Las hojas recin brotadas son de color verde o
verde' amarillento.
La hoja del ex.remo de los brotes jvenes es lano-
sa, quedando lampia despus; su seno peciolar
e3 nulo ' .. , , .
La hoja del extremo es lanosa en el haz, presen-
tando pubescencia en el envs; seno peciolar
abierto en U , , .
HOJAS GRANDES. La longitud del limbo ex-
cede de 19 cm.
En el sarmiento, no agostado, nudos y entrenudos
son del mismo color.
Las llgjaf de las puntas de los brotes jvenes S n
lanosas.
La hoja jovenes solamente lanosa, sin pubescen-
cia; seno peciolar en V; pedalos y sarmientos
algo lanosos , .
La hoja joven no es solamente lanosa.
Hoja ampliamente pubescente en el envs, con seno
peciolar nulo y dientes en garra, escasa la .osi-
dad y pubescencia en el sarmiento ..
Hoja" con lanosidad y pubescencia mezcladas.
Hoja' lanosa en el haz y pubescente en el envs;
trilobulada, cuneiforme, con seno pec.olar abierto
en U; pecolo y sarmientos pubescente' ..
La hoja es lanosa en el haz, lanosa y pubescente
ea el envs; trilobulada cuneiforme, a veces quin-
quelobulada, con seno peciolar abierto en V; P2-
dolo y sarmientos lanosos ' , ..
Las .boJ.., de las puntas de los brotes jvenes no
son 'lanosas.
Dichas hojas son lampias, con seno peciolar ab'er-
to, pecolo lampi..o ." .
Dichas hojas 110 son lampias.
Las hojas tienen el seno pecolar en U y los dien-
tes angulosos; el sarmiento es liso ..
Las hojas tienen-el seno peciolar cerrado y dien-
tes muy anchos; sarmientos estriados ..
Los nudos de los 'sarmientos son de 'color vinoso.
Las hojas de la punta de los brotes j venes son
de color vinoso r verde amar.llenro las adultas;
seno peciolar en V , .
Las hoj as de .las puntas de 105 brotes son verdes
o de un verde amarillento.
Hojas lanosas en el ha2ypubescentes en el en-
vs; seno peciolar abierto en V; pecolo pubes-
6.736.
~ A.
157-11.
1.616.
34 E.
41 B.
93-5.
Riparla G l o ~ l a .
19.617.
5 88' Telekl.
- 149 --
ccnte ; sarmiento estriado muy pubescente y de
seccin poligonal 8 B.
84 (23) Sarmientos no agostados de seccin circular u
oval.
85 (86) Hojas cordiformes, lampias, con seno peciolar
nulo; pecolo vinoso; sarmientos estriados......... 6.971.
B6 (85) Hojas cuneiformes con el haz lanoso y el envs
pubescente; seno per iolar abierto en U; peciolo
de color vinoso, lanoso; sarmiento estriado...... 161-49.
TERCERA PARTE
LOS PORTAINJERTOS EN EL VIEDO ESPAOL
VI
EL CUL'l'IVO DE LA VID Y LA INVASION FILOXEmCA
El cultivo de la vid, conocido en Espaa desde muy remota
antigedad, lleg a ocupar ms de dos millones de hectreas a
mediados del siglo pasado, hasta que un hecho terrible amenaz
con la rpida y total ruina de esta riqueza: la invasin filo-
xrica.
Procedente de Amrica del Norte (Estados Unidos), donde
exista sin causar daos apreciables, arrib a Europa la "filo-
xera" (1), pequeo pero temible hemptero, que encontr en
los viedos de nuestro continente condiciones extremadamente
favorables para su desarrollo y propagacin, al cambiar su
desabrido alimento habitual por la-s sabrosas vides europeas,
mejoradas por los cuidados de miles de aos de cultivo:
En Inglaterra se haba descubierto la presencia de la "filo-
xera", desde 1863, en las cercanas de Londres; pero cuando
el insecto invadi el rico viedo francs, segn se confirm
en 1868, es cuando la plaga alcanz verdadera importancia
econmica.
De la rapidez con que el fecundo insecto destruy los vie-
dos europeos dar idea el siguiente relato, extractado de una
Memoria de M. OLIVIER:
(1) Phy/loxero vastatrix (1 Perylimbia vitifolii. Un estudio detallado sobre la
biologa de la Filoxera puede hallarse en la Fautla entomoloica de la vi.d en ESr
paja, de que es autor el Ingeniero Agr6nmo D. Aurelio Ruiz Castro, (Fascculo 2,,
Madrid. 1944.)
- 15',-
"En 1870, el Departamento de Vaucluse posea 32.000 hec-'
treas de via, de las cuales en 1878 slo tena unas 4.000, 10
que acusa una prdida de 29.000 hectreas en ocho aos.
En el mismo ao citado, el Departamento de Gard cultivaba
95000 hectreas de via, y en 1878 slo quedaban de ellas de
ocho a nueve mil; la prdida, por consiguiente, fu de 86.000
hectreas".
"Unas 168.900 hectreas de via posea en 1875 el Depar-
tamento del Bajo Charente, y" en 1878 quedaban solamente
13.895.hectreas, de lo que tesulta una prdida en bruto, so-
bre la venta del vino en dicho ao de 1878, de 25.830.000
francos.
"Si eh vez de considerar la situacin general de una provin-
cia fijamos la atencin en las prdidas sufridas por los propie-
tarios en particular, podemos citar a M. Faucon (de Gravesson,
Bocas del Rdano), que en 1867, antes de la invasin filox-
rica, coga 925 hectolitros de vino, y en 1869, es decir, dos
aos despus, slo cosech 35... "
"El valor de las fincas rsticas baj hasta el extremo de
que la hectrea de tierra, que en las cercanas de Montpellier
se venda en 1870 hasta por 22.000 francos, apenas cuesta
hoy 1.000 en los pagos filoxerados."
. ,
. "Los jornales de los trabajadores del campo han disminu-
do tambin, reducindose a una tercera parte; de aqu que la
emigracin tenga lugar en gran. escala en las provincias filo-
xeradas."
A Francia sigui, en orden cronolgico, Portugal, donde se
inici la invasin filoxrica en los viedos de Gouvinhas (Alto
Duero), donde, al parecer, se haban plantado algunas cepas
americanas en 1863, yen los que se hicieron patentes los daos
en 1868.
Con tan pavoroso cuadro puede suponerse la alarma con que
se descubri el ao 1878, en la provincia de Mlaga, en los vi-
edos contiguos al Arroyo de Granadillas, trmino de Mocli-
nejo, especialmente' en la finca denominada "Lagar de la In-
-e-s '5J -
diana", la presencia de la filoxera, deslindndose por el profe-
sor GRAELLS y el Ingeniero Agrnomo D. Juan ALvAREz y
SNCHEZ 132 focos, con unas 90.000 cepas invadidas, pues el
insecto haba infestado las vias colindantes.
Un ao despus, al finalizar el verano de 1879, las 31 hec-
treas que abarcaba la zona infestada, se haban aumentado
hasta 327 hectreas, distribudas en 1.452 focos.
La extensin en que .se encontraban diseminados dichos fo-
cos era de 29.660 hectreas, datos que ponen de manifiesto la
prontadifusin e inmensa gravedad de la plaga, imposible de
sofocar ni contener.
.:: . Poco despus de la aparicin de la filoxera en Mlaga se
sealada su presencia en Catalua, en la comarca vitcola del
Ampurdn, y en la provincia de Orense, limtrofe' con Por-
tugal.
La .invasnfiloxrica en Espaa prosigui en forma con-
cntrica y centrpeta, comenzando por las zonas costeras y
avanzandocon desigual rapidez hacia las comarcas del interior.
Actualmente, en toda la Pennsula e Islas Baleares est decla-
rada oficialmente la invasin, aunque todava en Castilla la
Nueva se conserva alguna via europea, en menor extensin
cada ao. .
La primera postura que se adopt por los medios guberna-
mentales fu la de defensa, dictndose numerosas leyes, crean-
do Comisiones y enviando brigadas de reconocimiento a los si-
tios sospechosos. Todo fu intil, y diez aos ms tarde, los
mapas editados por la Comisin Central de Defensa contra la
Filoxera marcaban la invasin de toda Andaluca, Navarra,
Galicia y Len, parte de Extremadura y Mallorca, prosiguien-
do la invasin hasta quedar infectada toda la Pennsula, ha-
ca el ao 1918..
La dificultad de aplicar las medidas preventivas: prohibi-
cin del comercio de vides procedentes de zonas infestadas, ais-
lamiento de stas, arranque de cepas, etc., as como la inutili-
dad de los tratamientos antifiloxricos, hizo que prontamente
- 156-
se pensara en la sustitucin del cultivo de la vid europea por la
vid americana. Francia, cuyos viedos se hallaban prctica-
mente destrudos, se puso a la cabeza de las investigaciones
orientadas a la sustitucin de la vid europea por las america-
nas o, al menos, por hbridos de stas con la vid europea.
La atencin con que en Espaa se siguieron esos estudios,
basados en una dolorosa experiencia, tuvo como resultado el
que prontamente se creara un partido, llammosle as, que pre-
tenda introducir las vides americanas en Espaa. Ya en 1878
se escriba: "Bien distinto es el concepto que nos merece la re...
formacin de los viedos bajo (sic) la base de las vides ameri-
canas resistentes a la filoxera, precioso puerto y nico hasta el
presente donde el hombre puede guarecerse con seguridad para
eludir la violencia de la calamidad que le aflige, bajo la forma
'del casi invisible pulgn de la vid".
Los primeros ensayos se hicieron importando semilla, y se
recomendaban las plantas de las especies Riporia, Coniijolia,
Solonis, Cinrea y Aestivalis. La distribucin de semillas se
hizo desde el Ministerio de Fomento.
Como los resultados obtenidos dejaron bastante que desear,
se hizo preciso reglamentar la introduccin de vides america-
nas en Espaa, experimentndolas previamente, y nombrndo-
se Comisiones tcnicas para el reconocimiento y vigilancia de
los viedos, a la vez que el citado Ministerio y algunas Dipu-
taciones Provinciales establecan Campos de Experiencia y D e ~
mostracin, en los que se plantaron millares de plantas impor-
tadas de Francia. Solamente el Cqmpo de la Diputacin de Na-
varra tena ms de 100.000 plantas, pertenecientes a veinte o
veinticinco clases distintas.
Del inters puesto en sus trabajos por los ilustres agrno-
mos que se ocuparon del aspecto 'ampelogrfico del problema,
as como lo certero del enfoque de la cuestin filoxrica. da
buena muestra el que, en 1890, se escriba:
. "La via puede reconstituirse de dos modos: con varieda-
des americanas, que, por la escasez y malas condiciones de su
- 157-
fruto, han de injertarse con variedades de nuestro pas (re-
constitucin por medio de portainjertos), o bien con varieda-
des americanas llamadas de produccin por la abundancia y
buenas condiciones, relativamente a las anteriores, de su fruto
(reconstitucin por medio de los productores directos). Entre
estos dos sistemas, a cul debe darse la preferencia? Al de los
portainjertos, puesto que es el nico que permite conservar la
pureza del fruto. Especies recomendables slo hay tres: Vitis
riporia, Vitis rupestris y Vitis berlandieri", (Conclusiones de
la Memoria presentada por la Comisin nombrada para estu-
diar 'la Viticultura americana en Francia, 1870.)
Estas palabras podran escribirse hoy da, sin disonar mu-
cho con el estado actual de los conocimientos, y, sin embargo,
han pasado sesenta aos desde que fueron escritas.
A las Estaciones Vitcolas, recientemente creadas, se les en-
comendaba, por disposicin de 17 de noviembre de 1880, estu-
diarlas especies y variedades de las vides americanas, abordan-
do el estudio ampelogrfico del problema, cuya nica solucin
contina siendo la reconstitucin del viedo con patrones ame-
ricanos y sus hbridos, resistentes a la filoxera.
La labor del Ministerio de Fomento y de las D'putaciones
no fu,"en principio, tan eficaz como poda haber s.do, pues la
primera reaccin de los agricultores ante la depresin eJe la
via era la negacin: no haba tal plaga de "filoxera". Caro
es que, prontamente, haban de rendirse a la evidencia y reco-
nocer desolados, ante sus vias arruinadas, que tenan razn
los agoreros tcnicos. Entonces es cuando entraba la fiebre de
replantar y, por desgracia, no siempre siguiendo los consejos
de los agrnomos, mal comn al agricultor espaol y a los de
otras naciones.
No obstante, "se iban introduciendo portainjertos franceses
en Espaa, a medida que se iban produciendo y experimentan-
do en aquel pas. De los campos oficiales pasaban a los viticul-
tores, los cuales, con la premura que es de suponer, iban repo-
niendo sus destrudos viedos.
- 158'-
Aunque, como resultado de las experiencias realizadas, los
Servicios agrcolas oficiales recomendaban diversos portainjer-
tos, segn las condiciones de clima y terreno, los viticultores
iban mostrando sus preferencias por algunos determinados,
atrados, en general, por la facilidad de arraigo, o por la pron-
titud con que se realizaban los injertos y buen prendido de los
mismos.
El 1.202 fu uno de los portainjertos que gan la preferen-
cia de los agricultores, llegando a cubrir el 80 por 100 de la
superficie vitcola de Espaa, acompaado por otros hbridos
. vinfero-americanos,' como los Aramn X Rupestrris Gansm
nmeros 1 y 9, sin pensar que la vid europea poda debilitar la
resistencia de estas cepas a la filoxera, como as sucedi.
El comienzo del fracaso de los portainjertos vinfero-ame-
, \".,ricanos trajo consigo un confusionismo-o, mejor dicho, anar-
, :: qua-bastante grande. Algunos tcnicos, con D. Nicols GAR-
, > J CA DE LOS SALMONES a la cabeza, procuraron levantar las de-
\ -a plantaciones con cuidadas especiales de cultivo; se hizo
una campaa muy grande a favor de los portainjertos con sa-:
via de Riparia, y los productores directos hicieron su aparicin,
extendindose bastante por Espaa y conocindose en algunas
comarcas simplemente por "el hbrido", independientemente de
su clase o ascendencia.
En la comarca del Panads, en Catalua, se introdujo el Ru-
pestris del Lot, debida principalmente al entusiasmo del viticul-
tor cataln D. Marcos MIR; desde all se reparti rpidamente
por toda Espaa, con los consiguientes ruidosos fracasos en
muchos sitios donde no estaba indicado.
Mientras tanto, una plyade de distinguidos agrnomos,.
como el citado D. Nicols GARCA DE LOS SALMONES, D. Fran-
cisco PASCUAL DE QUINTO, D. I...eopoldo SALAS AMAT, D. Vc-
tor MANSO DE ZIGA, D. Manuel GAVN, D. Rafael JANINI
y otros, proseguan tenazmente sus estudios y, ya haca el fin
de esta poca confusionista (1915-1935), se podan presentar
como resultados de los trabajos de la Estacin Ampelogrfica-
~
~ ~ ~
."
~ -
'TECA _,-
eentra}, de Madrid, una completa Memoria, de la que interesa
destacar estos datos:
Se tomaron como tipo de comparacin seis portainjertos :
Rupestris del Lot , 3.309, 1.202 Y Aramii X Rupestris Gan-
sin, nmeros 1 y 9. Se estudiaron 102 portainjertos distintos,
reunidos con el fin de sustituir a los patrones cuyos fallos eran
ya notorios.
Se hicieron las experiencias en unos 40 campos, distribui-
dos por toda Espaa, y se presentaron conclusiones califican--
do los distintos tipos de portainjertos, de los cuales unos 30 re'
sultaron recomendables.
Es digno de considerarse que, ya en esta poca, comenz .
a extenderse el portainjerto de savia Berkmdieri, ms adecua-
do que otros para los terrenos calizos y secos de muchos pun-
tos de Espaa. Los esfuerzos de algunos agrnomos y de unos
cuantos viticultores, como D. Enrique ALBERoLA, contribuye-
ron a su difusin.
El perodo 1935-195 se caracteriza por un apaciguamiento
de la fiebre del estudio e introduccin de nuevos hbridos. Ape-
nas hay publicaciones que mencionen alguna novedad introdu-
cida en la difusin de los hbridos, ni los catlogos de las Ca-
sas vendedoras registran grandes cambios sobre las preferen-
cias habidas en 1935.
As, en el Boletn, del Instituto de Iwuestiqaciones Agro-
nmicas, los principales estudios publicados versan sobre los
mejores mtodos para facilitar el enraizamiento de los "bar-
bados" de plantas americanas, y de otras publicaciones slo
son dignos de mencin, en el aspecto de que tratamos, los ar-
ticulos de D. Juan MARCILLA y ARRAzoLA sobre la situacin
de la Viticultura en la Mancha, publicados en la revista Agri-
cultura (Madrid, 1942 y 1943).
En resumen, este perodo se caracteriza por la desapari-
cin del 1.202 y de los Aramn en gran parte de Espaa, aun-
que persisten principalmente en Levante; un lento repliegue de
los hbridos de Riporia y una extensin creciente de los hibri-
-.60 -
dos IlD R Y99 R a costa de los Ripm-Ja y Rupestris del Lot.
Asimismo, los hbridos 161-49 y 41-B ganan terreno con
firmeza.
Por ltimo, aunque parezca extrao, se nota un movimien-
to por parte de algunos cosecheros a volver a las plantaciones
de vid europea. El motivo es muy sencillo: los altos precios
alcanzados por el vino son bastante remuneradores y amorti-
zan rpidamente los gastos de creacin del viedo. En estas
.condiciones el labrador no teme ir a la replantacin con vid
europea, pensando que, aunque a los pocos aos hubiera de des-
cepar y replantar nuevamente, habra cubierto gastos con ex-
ceso si la via ha rendido en ocho o diez cosechas su coste
multiplicado varias veces.
Este modo de pensar no es absurdo, ni mucho menos; pero
--como certeramente escribe el Ingeniero Agrnomo y desta-
cado especialista Sr. MARCILLA-'-es preciso dilucidar si se basa
en premisas ciertas: qu probabilidades existen de manteni-
miento de altos precios, que compensen en muy pocos aos los
mayores o menores gastos de replantacin, hastala plena pro-
duccin, y los anuales de cultivo con cepas del pas? Qu ga-
rantas tiene el viticultor que planta sarmientos de vid euro-
pea para lograr esas cosechas, que supone han de remunerarle,
antes de la depresin filoxrica a la que parece condenada la
via as creada?
En estas dos interrogaciones est la clave de la cuestin,
en la que no han pensado esos viticultores, pertenecientes a
otra generacin de la que vi morir sus viedos por la filoxera,
y que el prestigioso profesor de la Escuela Especial de Inge-
nieros Agrnomos resume en un criterio muy concreto: "Los
viticultores de la Mancha y de otras comarcas del centro de
Espaa en las que la filoxera ha tenido, hasta hoy, una benig-
nidad demostrada, pueden replantar con vid del pas en terre-
nos muy poco filoxerantespor una causa bien conocida, como
es la de ser esos terrenos sueltos, arenosos en suelo y subsue-
lo, en c1imaseco y de verano ardoroso, y aun en arenas puras,
- 161 -
en climas menos extremados. Pero fuera de esas situaciones,
no tan frecuentes como pudiera pensarse, la replantacin con
vid del pas es un juego lleno de riesgos, y ninguna industria
:seria debe fundarse en el azar, mxime cuando en este caso
el problema de la reconstitucin con vides americanas est ple-
namente resuelto, y son absolutamente infundadas las opinio-
nes en contrario, que se basan, o en el apego a la rutina o, con
ms frecuencia, en el desconocimiento de las exigencias del
cultivo de estas clases de viedo, no slo en lo que se refiere
a la eleccin de portainjertos, sino tambin a los cuidados de
poda y cultivo. Y ah estn, para demostrar esta ltima afir-
macin, todos los pases vitcolas y la inmensa mayora de nues-
tras ms importantes regiones productoras de uva y vino, en
las que no se piensa siquiera en la conveniencia de prescindir
<le las vides americanas". Por consiguiente, "es necesaria la
mayor prudencia en la reposicin de viedo con vides del pas,
porque si bien la plantacin de vid americana es ms cara, el
<cultivo ms costoso y la duracin del viedo en produccin ms
breve, el resultado es seguro, siempre que se hagan bien las co-
sas en la preparacin del terreno, en la eleccin del patrn y
-en los cuidados anuales, especialmente en la poda; con vides
del pas, salvo en terrenos sueltos, se corre un albur y slo se
<cuenta con una posibilidad, ms o menos probable, segn las
<circunstancias, incluso en la regin manchega, donde los ata-
ques filoxricos suelen progresar con lentitud no concebible en
otras comarcas vitcolas".
11
VII
ADAPTACION DE LAS ,VIl)ESAMERICANAs
'. , ... : ': .,
A ;LOS TEIlRPQS
La, replantacin con vid aniericami 'de las tierrk espaolas
que, inmemorialmente dedicadas al cultivo de la vid, 'haban
sido arrasadas por el nefasto parsito venido de. allende los
mares, no serealiz-e-y el lector lo ha podido apreciar sobra-
damente-con la facilidad que podra esperarse. Varios proble-
mas se presentaron, cuya resolucin cost grandes esfuerzos,
siendo uno de ellos, y de los ms interesantes, el de' la bsque-
da de los portainjertos adecuados a los diversos tipos 'de terre-
cualn9 .era para preocupa.r, antes! porque la vid europea
tiene una facilidad de acomodacin asombrosa, base de la ex-
tensin' de' su .cultivo. .
Fertilidad.
Para facilitar la comprensin del problema que plantean las
exigencias respecto al terreno de las vides americanas, resulta
conveniente considerar el origen y medio ambiente primitivo de
las especies de que proceden casi todos los hbridos del pas.
La Vitis rupestris es una especie de vid que se encuentra,
en estado silvestre, en la parte meridional de los Estados Uni-
dos; el ro Missouri seala su lmite septentrional, y el Missis-
sipp su lmite oriental; se encontraba, pues, en los antiguos te..
rritorios del lejano Oeste (Far-West), aquellas inmensas pra-
- 164-
deras que posteriormente la laboriosidad de los emigrantes
transform en grandes granjas.
Se trata, pues, de una vid que crece aislada, lejos de los
bosques o plantaciones arbustivas naturales, en terreno ms o
menos arcilloso, pero siempre mezclado con piedras silceas o
cantos calizos; en resumen, terrenos pobres y pedregosos. El
apelativo rupestre (del latn rupes, roca o peasco) es alusivo,
precisamente, a que esta especie' de vid es originaria de terre-
nos 'At11&ieadel
te, ocupaba una zt1rnt muy extesa: 'el lsur

el cen-
tro y este de los Estados Unidos, constituan el inmenso espa-
;ip cua] se .la,pqda, pero en, las .riberas de los
a lo quealude stl nombre especifico (del Iatin ripa, ribera.
deriva riporia, que significa, por tanto, riberea), Los terre-
nos donde se pana naturalmente son formaciones primitivas o
aluviones cuaternarios; terrenos, en general, de aluvin o ar-
cillososiliceos, ricos; a veces, arenas frtiles. En suma, terte-
iipsfresSQs y frtiles, , ,
IiVitis es, en cambio, planta de "habitat" ms
restringido, Tejas, Nuevo Mjico, Atizona, antiguas provin-
cas del Virreinato espaol de Mjico, son las comarcas en que
se encuentra esta especie. En general, vive en montaas y co-
linas desrticas, secas, calcinadas por el implacable sal del Sud-
oeste, sobre terrenas calizos ,pertenecientes al cretcico in-
ferior. '
, , La Vitis longii;' conocida habitualmente baja el nombre de
SDlonis, es, una planta, cuyo lugar de naturaleza na est muy
claro, aunque es inu.y probable proceda de Nuevo Mjico. Los
terrenos arcilloso calizas, frescas, sern los mejores para esta.
quetambin.parece adaptarse a terrenos, relativarpen-
te! secos, . . ,
.. ',Vetl1o.s ql,w: las.plantas originarias de todos los portainjer-
tos .usados en, Espaa son muy distintas en cuanto se refiere
aJa; naturaleza de los; terrenos en que. vivan primitivamente..
-Esto repercute .en todos sus descendientes, .por Iasraaones qu:
se exponen a continuacin.
Es ley general biolgica que un ser vivo, arrancado ta su
medio habitual, no sufra cambio de ninguna clase al colocr-
sele en un "habitat" anlogo al de su procedencia; triejorad.
en su aspecto externo y fortaleza al vivir en ambiente ms
rico, y degenerar al trasladarle a lugares cuyas eondibones
vitales o alimenticias sean inferiores a las de 'origen; Y tal -Su' ..
'Cede con las diversas especies de vides americanas ,qU
'mas de Citar: al traerlas a . Europa, cuandose las ha
en te,rrenos anlogos a los su pas deorigen, lan:Vivio. en
perfectas condiCiones,' degenerando en terrenos peores",;Y mal.
nifestrdose lozanas y exuberantes en terrenos 'ms
que los de su procedencia. En las vides americanas no; seha
dado la facilidad de adaptacin tan considerable quepresenta
la vid europea. ' "
Se pretende explicar la diversidad de adaptacin
versas especies americanas por el hecho innegable de presen-
tar diferencias de conformacin en sus races y porte general
Las plantas de races carnosas, con reservas.de agua e hidra-
tos de carbono, pueden vivir en terrenos secos; las plantas de
races superficiales y delgadas necesitarn terrenos frtiles,
del mismo modo que las plantas de races profundas pueden
prosperar en suelos pobres al poder tomar' alimentos y hume-
dad de un amplio cubo de tierra. ,
, Esto es muy cierto, aunque es difcil comprobar si la va-
riacin morfolgica es consecuencia de la diversidad .del me-
dio; o si, .al contrario, aqulla es causa de que las plantas .ha-
yan venido a. prosperar en medios distintos. El problema, como
se ve, es oscuro y difcil de resolver; pero, en la prctica, .im-
porta poco su solucin, sino el hecho comprobado de que !!u-
cede .asi. .
Las diferencias en cuanto al medio ptimo para la, vida d(!
cada especie de vid americana repercute, como es lgico, en
- 1/16-
los hbridos de ellas obtenidos, los cuales se adaptaran a te-
rrenos distintos unos de otros.
En .linea general, las plantas con savia de RipatrJ necesi-
tan terrenos frtiles y frescos, respondiendo a las necesidades
de la planta originaria; las plantas en las que domina la savia
de Rupestris vivirn bien en terrenos pobres y pedregosos,
aunque sean secos; y las plantas en que la savia Berlandieri
sea la dominante se desarrollarn perfectamente en terrenos
secos, y aun en los poco frtiles; los hbridos de ascendencia
ptltiple presentarn jcondiciones de adaptacin intermedias.
, Antes seapuntabael hecho de que una planta, en medio
ms rico, mejora en su aspecto externo, vigorizndose, y ello
poda inducir a llevar los portainjertos a terrenos mejores que
los suyos habituales, para lograr mejor lozana. Ahora bien,
como no se trata de obtener una buena planta americana, sino
un buen portainjerto, se hace preciso ver lo que acontece, no
a la vid americana, sino a la vid europea sobre ella injertada;
10'general es que se produzca una planta lozana, vigorosa. de
abundante follaje y fuertes sarmientos, pero con muy poco
fruto, obedeciendo todo ello a otro de los principios generales
'<tela Biologa: "Vigor y fecundidad son antagnicos, dentro
de ciertos lmites".
Por 10 tanto, se -hace preciso dedicar cada portainjerto al
terreno ms parecido al de origen de la especie dominante en
su hibridacin, principio general demasiado sencillo para ser
totalmente eficaz. La Biologa es el reino de la complejidad, y
ninguno de sus fenmenos acontece obedeciendo a un solo fac-
tor determinante. As tambin sucede en el problema de la
adaptacin de la planta patrn o portainjerto al suelo, que,
siendo un solo aspecto del gran problema de la plantacin de
vides americanas, y englobando, como 10 hemos hecho, mlti-
ples factores en el solo enunciado fertilidad del suelo, uno de
ellos reclama de por s estudio aparte: el de la resistencia a
la caliza. .
- 16';-
Caliza.
Una de las causas de los fracasos, relativamente abundan-
tes, que se produjeron en la replantacin de las tierras es-
paolas con patrones de vid americana, fu la aparicin en
grandes masas de viedo de una enfermedad, sin importancia
antiguamente, y que en la actualidad sigue siendo una de las
pesadillas de los viticultores: la clorosis caliza (1).
Los sntomas de esta enfermedad no pueden ser ms cla-
ros nisui diagnstico ms sencillo: a mediados de primavera
el color de las hojas, que debiera ser de una magnifica tona-
lidad verde, se vuelve lligeramente amarillenta, y acentundo-
se a-medida Ique avanza el mal, pudiendo llegar no s610 a un
franco amarillo, sino a un color blanquecino; mientras tanto,
la vegetacin languidece, los sarmientos no alcanzan su nor-
mal desarrollo, la cosecha se reduce, y al final del proceso de
la enfermedad pueden morir las cepas, aunque lo general es
que no lleguen a tal extremo.
Una dilatada experiencia ha fijado, de un modo indudable,
la causa mediata de esta enfermedad; se originara en todos
los terrenos donde la cantidad de "caliza" (carbonato clcico)
se encuentra en proporcin bastante alta. Asimismo, una ex-
perienciadebastantes aos nos ensea que con unas oportu-
nas aplicaciones de sulfato ferroso puede lograrse la totalcu-
racin de la 'planta. '
Todo ello permite, con algunas probabilidades de acierto,
fijar la naturaleza de la clorosis caliza de la vid: se tratara
de una enfermedad de carencia originada por la insuficiencia
de asimilacin de 'hierro (2). En efecto, los elementos inorg-
nicos relacionados con el crecimiento de las plantas pertenecen
a tres grupos: los elementos esenciales principales (nitrgeno,.
(1) Vase Clorosis de la vid, por J. Marcilla. (Madrid, 1929.)
(2) El hierro es indispensable para la formaci6n de la materia verde (clorofila),
esencial para la nutricin atmosfrica de la planta, al descomponer el gas carb-
nico del aire, asimilando el carbono y desprendiendo el oxigeno.
;;.... 168 .:.-
: < : f ~ f o r o , Fotasio y calcio), los cuales son necesari?s en cantida-
des relativamente grandes; los elementos esenciales secunda-
rioi,:'(at,ufre, hierro, magnesio, manganeso, boro, etc.), los cua-
; l.s sonasimismo precisos; pero en cantidades reducidas.
. . La deficiencia de algunos de estos elementos puede tener
un carcter absoluto o relativo; es decir, que puede depender
directamente de la escasez en el suelo de un elemento particu-
lar determinado; o bien, ser producida por una escasez apa-
rente, inducidao .acentuada por el exceso de algn otro ele-
mento. Es precismtnte el caso del hierro, cuya absorcin por
la.plnta;tst c!lifirtJltada o impedida, por estar aquel elemento
nsolubilisadopor la elevada alcalinidad del terreno, que comu-
nica a ste una reaccin alcalina (valores del pH elevados),
Ahora bien, otro hecho indudable es que la clorosis no
afecta igualmente a las distintas clases de vides puestas en el
mismo suelo, a pesar de que el pH sea igual para todas; aqu
slo cabe aventurarse en el campo d la hiptesis, y, recordan-
do que la absorcin radicular se hace segregando por las ra-
ces una solucin cida que se esparce alrededor de los pelos
absorbentes, suponer que esta solucin cida es distinta segn
las especies de Vitis y, por lo tanto, que cada una de ellas es
afectada de un modo distinto por la reaccin del suelo (pH).
Comoquiera que sea; nos encontramos con que las diver-
sas especies del gnero Vitis que nos interesan particularmen-
te se. pueden enumerar, por lo que se refiere a su resistencia
la cantidad de caliza del suelo, en el siguiente orden, de me-
nos a ms: Vitis riparia) Vitis rupestris, Vitis longii) Vitis
berlondieri, VUis -vinfera; y as, segn las dosis de cal del
suelo, escogeremos el portainjerto conveniente, recordando que
este carcter de resistencia a la clorosis se presenta en los h-
bridos con un valor intermedio a la de sus progenitores.
Por lo dicho hasta ahora parece que bastara dosificar la
cal del suelo, utilizando un calcmetro y, con arreglo al resul-
tado obtenido, recomendar el patrn conveniente, pero no es
as. En efecto, no toda. la cal del suelo-influir en el pH del
t,t
1
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-- 169 --- / /'.. <;Jo v
I
mismo; los granos gruesos de carbonato de cal
parte interior del contacto del resto del suelo y, por tai;;1 } , .
son POC? clorosantes; los gr?"nos finos cr!stalizados
superficie de contacto y aceren y son mas clorosantes; "ti ipt;:,:S"
ltimo, los limos calizos, terrosos y blandos, fcilmente ataca! l\ .' .
bies por los lquidos del suelo, son muy clorosantes. As, pues,
no slo basta conocer la cantidad de cal del suelo, sino tam-
bin su modo de comportarse dentro del mismo; ello determi-
na una cierta flexibilidad de normas que ms bien dificultan
el consejo, pues si solamente se tratara de hacer una escala de
resistencia a la caliza, el problema de determinacin del por-
tainjerto til, en lo que a este aspecto de la cuestin se refiere,
se convertiraen algomec:lmicoJ Si, adems, consideramos las
mltiples facetas de esta .euestin tan importante, observare-
mos que es preciso fundar, en gran parte, la solucin del
magno problema de la replantacin en las lecciones de la ex-
periencia, y es lo que vamos a ver en seguida.
Portain,iertos ms convenientes en los distintos tiP08 de 8uelos.
Como hemos ido viendo a lo largo de este somero estudio,
es el conjunto' de mltiples factores el que determina la elec-
cin del portainjerto ms conveniente para la plantacin en
un suelo cualquiera. Es preciso tener en cuenta la clase de te-
rreno: si es frtil o pobre, pedregoso, suelto o fuerte, si es
fresco o seco. Tambin hay que tener en cuenta la cantidad
de cal que contiene y el poder clorosante de la misma; y, ade-
ms, como es lgico, la resistencia filoxrica del portainjerto,
factor fundamental y causa de no pocos fracasos en los pri-
meros aos de la replantacin.
La dificultad de coordinar y acoplar todos estos elementos,
algunas veces contradictorios, lleva, como hemos dicho, a con-
siderar esta cuestin desde un punto de vista experimental,
aunque tambin, como se ha podido ver, con fundamentos s-
lidamente cientficos. Y as, para resolverla delmodo ms exac-
- 170 ~
to posible, ser conveniente conocer los estudios y experiencias
realizadas por los maestros de esta rama de la Ampelografa,
coordinndolas despus del mejor modo posible para inteligen-
cia del lector poco experto en estas lides.
A continuacin, y para empezar este recorrido de los estu-
dios hechos en Espaa, reproducimos algunos prrafos de dos
completsimos trabajos, presentado el primero por el Ingenie-
ro Agrnomo D. Leopoldo SALAS y AMAT al Congreso Na-
cional de Viticultura de Pamplona (1912), y el segundo por
el Sr; ALBERDLA en elIl Congreso de la Via yel Vino (Bar-
celona, 1929).
"Como es conocido-dice SALAS AMAT--, los portainjer-
tos con los cuales se pueden reconstituir los viedos pertene-
cen a dos grandes grupos: el de los americanos puros y el de
los vinfero-americanos.
"Que los americanos representen a una especie pura o a
la hibridacin de dos especies distintas, siempre-aun en gra-
dos diferentes-llevan el sello de la resistencia intrnseca y,
por ello, tienen la simpata de los viticultores ms timoratos
y de los que miran a toda planta con recelo de que, aun con-
ducindose hasta el da con signos de suficiente resistencia
filoxrica, puedan con el tiempo, o en circunstancias determi-
nadas, debilitarse por contener una cantidad considerable de
sangre no resistente, inoculada por la Vitis vinfera.
"Por el contrario, los vinfero-americanos representan los
tipos en los que, en virtud de las leyes de herencia primero, y
de la seleccin despus, conservan ntegro el carcter de resis-
tencia filoxrica que distingue al ascendiente.americano, y las
grandes facultades de adaptacin a los terrenos ingratos que
caracterizan a la vid indgena, que, influyendo sobre aqulla,
consolida la resistencia; con ello y con ofrecer, desde el punto
de vista general, mayor afinidad con las variedades europeas,
se espera siempre que produzcan viedos de mayor longevidad.
Constituyen, pues, las plantas predilectas de los espritus atre-
vidos, de los que quieren establecer sus viedos lo ms apro-
- J71-
ximados posible a sus antiguas vides, y .de los que, sin estar
en tales casos, no encuentran entre los americanos puros un
portainjerto que, en el orden prctico, les permita reconstituir
sus terrenos.
" En cul de estos dos grupos se encuentran los mejores
portainjertos? Indudablemente, dado el estado actual de los
conocimientos, se puede afirmar que tanto en el uno como en
el otro grupo se encuentran plantas de gran valor, consagra-
das por larga prctica, por las cuales, salvo muy contadas ex-
cepciones, se pueden repoblar hasta los ms ingratos terrenos
en donde sin filoxera vegetaba la vid europea. Y slo razones
partlcularisimas, que en cada caso hay que tener en cuenta,
podrn inclinar la voluntad a uno o al otro grupo, aunque la
mayor cantidad de las veces sea del lado <le los vinfero-ame-
ricanos bien conocidos.
"Por lo mismo que, con razn, se ha exigido una seleccin
rigurosa en los hbridos vinfero-americanos, tambin hay que
hacerla entre los americanos puros, en donde el progreso vit-
cola ha venido a demostrar que los portainjertos antiguos y
que a falta de otro mejor sirvieron, y a veces con xito, para
efectuar las primeras plantaciones americanas, presentan de-
fectos gravsimos, por los que tienen que ser sustitudos. Tal
es el caso de las diversas variedades de la Vitis riparia, que
deben ceder su puesto a los hbridos amrica-americanos de
Riparia X Rapestris, tales .que los nmeros 3.306, 3.309
y IOI-I4, para no hablar ms que de los ms conocidos; las
antiguas Rupestris, Martn y Ganzin, a los mismos Ripa-
ra X Rupestris e las tierras menos secas, al Rwpestris de
Lot en los suelos secos pedregosos o profundos y con bastan-
tes fisuras en la roca subyacente, por donde puedan intro-
ducirse sus races penetrantes; y, por razones diferentes, las
buenas formas de BerrZandieri, que constituan los nicos porta-
injertos posibles para los terrenos calizos, tienen sus sustitu-
tos marcados en los hbridos de B.erkJndierri X Riparia Y vi-
nfero-americanos, segn el grado de nocividad del carbonato
de cal en el suelo. Estas consideraciones nos inducen a fijar
cules son los mejores portanjertos con los que, de una ma-
nera general, se pueden reconstituir los viedos destrudos por
la filoxera.
1.0 Terrenos sueltos, silceo-arcillosos, frescos y donde la
cantidad de carbonato de cal no excede, en general, del 20
por 100: se plantarn con los hbridos de Ripara X Rupes-
tris nmeros 3.306 y 3.309 de Couderc y 101-14 de Millardet.
2.o .Terrenos anlogos, pero ms secos, iguales plantas;
ms pedregosos y ridos, pero con subsuelo penetrable por las
races; Rtlpestris del Lot,
3:() Terrenos en donde aumenta el grado de compacidad
ylacantidad de carbonato de cal: la Rupestri.r di{, Lot, si el
suelo es seco y profundo, pero no excesivamente compacto, si
la cantidad de carbonato de cal no excede del 30 por 100 en
la regin del olivo y del 25 por 100 en los climas ms septen-
trionales. Aramn X Rwpestris Ganzn nmero t y Mouroe-
dre X Rupestris nmero 1.202, si aumenta la compacidad y
la humedad del terreno, o la cantidad de carbonato de cal al
SS 40 por 100 en la regin mediterrnea, y del 30 al 35
por 100 en los climas ms lluviosos, siendo, como adaptacin,
indiferente el plantar cualquiera de ambos portainjertos en los
lmites mnimos, pero en los mximos debe plantarse el 1.202.
4. Terrenos de calizas sueltas y clorosantes, y .de espe-
sor limitado en la capa vegetal: M ouruedre X Rupestris n-
mero 1.2'02; hbridos de Berlandieri X Riparia, seleccionados"
'420-A, 1 5 7 ~ I I , 33-E Y 34-E, etc., y el 161-49. Todas estas
plantas toleran con facilidad el 40 por 100 de caliza clorosan-
te, al menos en los climas calientes, sobresaliendo el 161-49
de M. Couderc, quequizs por ser un Riparia X Berlandieri,
en lugar de un Berlandieri X Riparia, tiene ms salientes las
cualidades de la Vitis berkmdieri y, por tanto, aumentadas sus
facultades de adaptacin, igualadas en la generalidad de los
casos a las buenas formas de la especie pura, soportando ms
del 40 por.uoo,
- 173 --
, 5.
0
Terrenos cretceos y margas excesivamente clorosan-
tes y con cantidades de carbonato de cal superiores al So
por 100: solamente los hbridos de Vini[era X Berlandieri
nmero 41 B de M. Millardet, 33 de la Escuela de Montpellier,
etctera. Tambin los hbridos italianos de Berlandieri de
M. Grimaldi prometen mucho, segn su autor, y no menos
promesas ofrecen los hbridos con 3/4 de sangre americana:
1.202 X Berland!lri nmeros 4-3 y 4-7 Salas, que soportan
cantidades inverosmiles decaliza (J).
,"Evidentemente; que, en, cada uno de los grupos indicados.
ser podran incluir otros, ,wrtainie'tQs q,ue tambin resolveran
la. cuestin en las coDP:iGiPlles indicadas, y cuyo valor ha side
probado en determinados casos; pero elhacerlosupondra men-
.gva de la claridad y. precisin que el viticultor exige.
de cada caso concreto de, reconstitucin con las-
vides resistentes a la filoxera equivaldra a hacerlo de cada
uno de los ejemplos habidos y de todas las. observaciones efec-
tuadas en cada situacin vitcola; diferentes por el suelo, por
-el. la variedad a que pertenece el injerto, por la poda
y el sistema de cultivo general y, en una palabra, por una re-
.sultante.idiferente siempre, a que ha de estar sometido por-
tainjerto-. Esto, que no encajara nuncaen los lmites de nin-
g\n trabajo determinado, .encajariamenos en los limites mar-
cados por ,el actual, razn por la que ha de ser lcito el poner
de relieve algunos ejemplos que, a modo de orientacin, mar-
<JAefl las normas a seguir y las precauciones a tomar en casos
anlogos. ..
"A pesar de la importancia fundamental que en la. planta-
cin tiene la naturaleza del portanjerto, si el xito dependie-
ra, de ello exclusivamente, el problema quedaria ,reducido a
determinar concretamente un terreno dado y marcar el porta-
injerto correspondiente; pero, desde el momento que intervie-
(1) ,ltimos hbridos, obtenidos por el Tngeniero Agrnomo:SALA,S
serr complejos: conseguldosl rruzar el nmeto 1.20:2 de Citdeic, vlirlff\O ameri-
C8po(MOfIrvdre X RtlPi!Stris) con 111. V. b",.ltllldieri.
- 174-
nen otros elementos que, en relacin con aqul, dan un resul-
tado diferente, es claro que la cuestin se complica y, para dos
terrenos anlogos, no se podra fijar "a priori" cul de los por-
tainjertos capaces de vegetar en aqullos sera el que conviene
ms elegir, Ms claro, si en un terreno dado, con 30 por 100
de carbonato de cal, tenemos la seguridad de que lo mismo se
adapta el Aromn X Rupestris nmero 1 y el 1.202, pero
que, por ejemplo, han de injertarse con "Moscatel", que sim-
patiza ms con el segundo, no es indiferente elegir uno 'u otro,
puesto que con el ltimo el viedo ser ms regular y superior.
"Sino puede, Ha priori" cul de los porta-
injr(osertumrados, y lbs no enunerados, esvelmejor, como
caso concreto, en cambioson conccidosfshchos referentes
a ciertos portainjertos que, de una manera gneral, no han 'pO-
didohacer fortunaveri comparacin de otros dentro de los mis-
mos lmites de adaptacin al suelo de variedades injertadas
que, al serlo sobre portainjertos bien adaptados, mejoran o
empeoran las cualidades que demuestran de pie franco, y por
ello se justifica que se elija o se deseche Un portainjert deter-
minado dentro del grupo adaptable. Personalmente puedo ,ci'-
tar varios casos; algnnos ' ms' se pueden traer a colacin, Ci-
tadospor los! ampelgrafos, l propsito de otras conclusiones;
y, por ltimo, no ser taro que en el porvenir la ciencia vit-
cola sea sorprendida con 'huevos hechos que confirmen la re-
gla que aqu se establece. .
"Infinidad de ejemplos podran citarse en los cuales' siem-
pre se nota el predominio de una variedad sobre otra del mis-
mo grupo,' hasta el punto que una. mirada de conjunto contem-
pla en sntesis la existencia de mltiples variables que, influ-
yendo en la vegetacin de la planta injertada, hacen que, 11
cada casoconcrto, entre el grupo posible de injertos adapta-
bles, exista uno que,' siendo superiot en ciertos casos, sea in-
ferior en otros, y recprocamente.
"Es claro que, al poderse determinar "a priori" la solu-
cin conveniente en cada uno de los casos concretos que pu-
dan existir en la reconstitucin del viedo espaol, solamente
la multiplicidad de Campos de Experimentacin es' la nica
fuente de observaciones en donde la Ampelografa nacional
podr sacar el caudal de datos que han de interesar en cada
caso concreto. Entretanto conviene no perder de vista un he-
cho observado ms o menos en todas las situaciones vitcolas
de Espaa, y es que las plantas en cuya composicin entra la
sangre de laVitis berlandieri, aunque comparadas entre s pre-
senten a veces ligeras diferencias en cada caso concreto, siem-
pre manifiestan uniformidad en su adaptacin, en su afinidad,
en su fructi6cneiM,' en la precocidad de sus frutos y en su
Jongvidad/que 'ha:enmuy justificada su estima actual, y es
muy posible q l 1 ~ ; e n tlo'5ucesivd,la mayor parte de ,los casos
concretos que Se presenten en. la marcha ascendente de la re-
constitucin' del viedo nacional sean resueltas con portain-
jertos que lleven en su sangre mayor o menor cantidad de la
Vitis berlondieri,
"A este segundo aspecto de la tesis desenvuelta en esta
Ponencia podran sentarse como conclusiones:
I.
a
Que, al reconstituir un terreno en comarcas en las
cuales se tengan datos que influyan en la resultante cultural,
'se escoja entre, los portainjertos que constituyen el grupo adap-
table al, tetJend'bhsideradoaquel que no sea perjudicialmente
influidop6rrJas diversas 'Variables que afectan al fin perse-
'd' " ' ,
gui o; y' .; ',,'
2.
a
Que, en situaciones nuevas, en las que se carezca de
tales conocimientos, .se COnieO(611 -las reconstituciones con igua-
les partes de portainjertos adaptables' para el terreno consi-
derado, para reducir los riesgos al mnimo". (LeopoldoSalas
'Y Amall:Coo[p!e,fO Nacionoi de Viticultura; Pamplona, I9I2.}
, Veamos ahora lo que deca el Sr. ALBEROLA en el Con-
greso de Barcelona, en 1929:
"El portainjerto es el factor primordial en toda iniciativa
repobladora. El agricultorest siempre a tiempo de cambiar o
f:orregir 10$ procedimientos de cultivo.
- ll6-
"Constantemente podr intervenir en la resolucin de los
problemas que puedan plantear errores en el abonado, las
labores, la poda, el injerto. la lucha contra las enfermedades
criptogmicas. Una equivocacin en la eleccin del portainjer-
to slo se corrige con una nueva plantacin, con los gastos de
dinero y de tiempo que supone una operacin tan costosa. No
se aconsejar, pues, nunca bastante a los agricultores del te-
rreno y las caractersticas fisiolgicas del portainjerto a em-
p1ear para conseguir una plantacin de larga vida y pro-
ductiva, ,
, "Los pies americanos que hoy .se disputan la preferencia
<le Jos'agri.cultores procedende. tres familias.o troncos: la R..
patrIO, la Rupeshris y la B e r J a ~ i e r i . Antes de la aparicin de
la RiParia todo eran tanteos, dudas, ilusiones y fracasos. Con
el empleo de este portainjerto se di un paso decisivo en el pro-
ceso. de la reconstitucin <le la via. Pero la Riparia adolece
<le grandes defectos: es muy exigente en materia de suelos y
es limitadisima su rea de adaptacin a la caliza. Por estas
exigencias y estos defectos se ha ido desplazando del gran cul-
tivo, quedando slo.la "Gloria de Montpellier", reservada para
Jos aluviones ricos, poco calcreos.
"Para corregir sus defectos se hibrid la Riparia con la
R'Upestris, que le comunica condiciones de rusticidad y ampla
$U zona de adaptacin al carbonato de cal. A su. vez, la Ru.-
pestris es corregida por la Riporia de su caracterstico defec-
to del corrimiento.
"En el interesante grupo formado por la unin de la Ri-
paria con la RupestriS se destacan 3,306, 3.39,101-14, etc.
Entre los dos primeros, que conceptuamos los mejores, no en-
centramos diferencias, y as los empleamos indistintamente en
terrenos sustanciosos, de fondo, ricos. y sueltos, que no con-
tengan ms del 25 por 100 de caliza.
"De las Rupestris, ms o menos puras, .slo la Lot ha que-
-dado en el gran cultivo; muy empleada en terrenos pobres,
por ridos y secos, si son de fondo, de los que triunfa por su
- 17'7-
gran rusticidad. En los terrenos de fondo frtiles la Rupestris
de Lot plantea, por su mismo poder de vegetacin, un desequi-
librio entre la madera y el fruto en favor de la primera, pro-
vocndose el corrimiento o aborto de la flor.
"La comarca del Panads, en Catalua, donde la Rupes-
tris de Lot hall excelentes condiciones de medio, es deucora
a este valioso portainjerto de su actual prosperidad, hasta el
punto que a su introductor, Marcos Mir, se le ha levantado una
estatua en San Sadurn de Noya, su pueblo natal. Mas el en-
tusiasmo de los catalanes hizo fracasar el Lot en regiones ms
calizas, como nuestro valle de Albaida. Cierto que se ven plan-
taciones con 50 por 100 de cal sin perder su vigor caracters-
tico. Fenmeno explicado por la forma en que el carbonato de
cal se halla en el suelo: la mayor o menor divisin de sus gra-
nos o partculas.
"Hemos visto la RijJrJria unida a la R:upestris; vamos a
estudiarla ahora, unida a la Berlandieri, actuando de primero
o de segundo elemento generador. En el grupo formado por
esta segunda hibridacin se destacan el 420 A, de Millardet y
Grasset; el 157-11, de Couderc, y los 33 y 34 de la Escuela de
Montpellier.
"Nosotros hemos prescindido de los tres ltimos, concre-
tando nuestra atencin en el 420 A Y su hermano el 420 B
porque, teniertdo bien probada su afinidad con los moscateles,
nos interesaban muy especialmente. Empleamos estos dos ti-
pos de Millardet indistintamente, con xito constante, en te-
rrenos de mediana consistencia, dotados de frescura natural,
frtiles y con caliza que no exceda de 40 por 100.
"De las hibridaciones de la Riparia con la Berlandieri pre-
ferimos la 161-49, de Couderc. La savia de Berlandieri corrige
en este hbrido la escasa resistencia de la Riparia a la sequa
y a la caliza, aventajando en este respecto a los dos tipos de
.Berkmdier! X Ripario antes estudiados. Por eso les seala-
.mos un rea de adaptacin a la caliza de 45 por lOO.
"Queriendo fundir la savia de las vides americanas y euro-
111
peas se formaron numerosas colecciones de portainjertos vi-
nfero-americanos, que llenaron, casi ellos solos, un largo pe-
rodo en el proceso de la reconstitucin de la via. Los grupos
ms importantes de estos hbridos se formaron de Vlfc-
ra. X Rupcstris y de Vinfera X Berlandieri. De cada uno
de estos grupos se destacaron, como tipos de seleccin, en la
serie: del primero, el Mouroedre X Rupestris I.202
J
de Cou-
derc, y los Aramn X Rwpestris Ganzn 1
J
2 Y9. Y del segun-
do, la Chasselt1$ X Berlandieri 41 B, de Mil1ardet, y el Caber-
"el X Berlondieri 333J de la Escuela de Montpellier. .
"El 1.202, por su amplia zona de adaptacin a la caliza, su
resistencia a la sequa, su poder de vegetacin, su facilidad en
tomar el injerto, gan pronto la preferencia de los agriculto-
res, llegando a cubrir el 80 por 100 de.la superficie replantada
en Espaa.
"No se pens bastante en que los vinfero-americanos ado-
lecan de un vicio de origen: la savia de la vid europea que
entra en su constitucin poda ser, ms pronto o ms tarde,
flanco abierto a los embates de la filoxera. Y, en efecto, los
hechos han venido a demostrar que la resistencia de estos h-
bridos al insecto era limitada. Las depresiones vegetativas ini-
dadas en Navarra se corrieron luego (1929) a todas las re-
giones vitcolas de Espaa, adquiriendo el carcter de una for-
mal reinvasin filoxrica. El Sr. GARCA DE LOS SALMONES
procur dar normas, sabias como suyas, para levantar las
plantaciones deprimidas de franco-americanos, conservndolas
mientras su cultivo sea remunerador. Mas una elemental pru-
dencia aconseja hoy a los agricultores espaoles abstenerse de
emplear estos hbridos en las nuevas plantaciones.
"Resiste victoriosamente los embates del parsito. sobre-
ponindose al recelo que inspira su condicin de franco-ame-
ricano, el Chasselas X Berlaniieri 41 B
J
de Millardet. Rene
a maravilla este portainjerto las bellas cualidades de la Berlan-
dieri, entre las que se destaca su extensa rea de adaptacin a
la caliza. Por l ha sido posible cubrir de vides terrenos ex-
- 179-
tremadarnente difciles por secos y calizos. El 41 B ha conser-
vado del Berlandicri la fructificacin regular y abundante, la
perfecta madurez de su fruto, una gran facilidad para el in-
jerto y una afinidad que nada deja que desear con todas las vi-
nferas. Pero tambin ha conservado en gran parte el defecto,
caracterstico en la Berlandicri, de la debilidad inicial del des-
arrollo, lento en los primeros aos. El agricultor puede y debe
aminorar este defecto preparando el campo de plantacia
del 41 B con un buen desfonde general y atendiendo a la. nue-
va via, sobre todo en esos primeros aos, con abonados ra-
cionales y esmeradas labores. As se vern pronto briltar e
imponerse las eminentes cualidades de que la BerlJuJier est
adornada.
"Los terrenos de plantacin del 1.202 Y de los ArrJlfIO-
nes 1 y 9 se cubren al presente, con xito, por los nuevos tipos
de Berlandieri X Rupestris, creacin afortunada de M. Rich-
ter, de Montpellier. Lisonjeras referencias nos llevaron el
ao 14 a estudiar sobre el terreno estas plantas, rodeando
nuestro trabajo de facilidades y garantas la amabilidad del
propio autor. Impresionados muy favorablemente por estos.
para nosotros, nuevos valores, no fuimos ajeno. a la introduc-
cin en Espaa de los hbridos Richter: R. 31, R. 99 YR. t to:
En el primero, una de las variedades ms apreciadas en d
Berlandieri el "Resseguier 2", est unido a una de las mejo-
res formas de "Novo Mexicana"
tris),
El R. 99 se compone de Berlandieri "de los Sorres" X Ru-
pestris "de Lot".
El R. 110, del Berlandieri "Resseguier 2" X Rapestris
"Martn". .
Prescindimos del tambin seleccionado R. 57, por consi-
derarlo idntico en sus caractersticas al R. 110.
Las aptitudes generales de los Richter, acreditadas ...
nosotros, son:
Resistencia a la filoxera corno amrica-americanos.
- 180-
Adaptacin fcil a toda clase de terrenos.
Resistencia elevada a la caliza.
Buena resistencia a la sequa.
Afinidad perfecta con todas las vinferas.
Fructificacin de sus injertos muy regular y abundante.
Gran facilidad en tomar el injerto.
Poder de vegetacin.
"Por las caractersticas sealadas, bien se ve que M. RICH-
TER ha sabido unir las bellas 'caractersticas de la Berlandieri
al vigor de la Rupe.stris, corrigiendo los defectos de ambas.
. "Corno aptitudes peculiares de cada tipo podernos remar-
car en el R. 31 un excepcional poder de vegetacin y una re-
sistencia al carbonato de cal que llega ampliamente a los 60 gra-
dos (60 por 100).
"El R. 110 est dotado de un sistema radicular poderoso,
4-:;;' que le permite desenvolverse en los terrenos compactos y triun-
"". far en las sequas prolongadas, tan frecuentes en nuestra re-
:::
gin de Levante. Esta resistencia a la sequa es caracterstica
i A.'., e los cuatro tipos seleccionados de Richter. Hacemos gracia
1, o1l,i\ R. 57 Ydel R. 99, porque son de aptitudes similares. Di-
gamos, para terminar, que M. Richter ha creado una Berlan-
dieri vigorosa: se es su mayor mrito.
"Conclusin: el resultado de veinticinco aos deexperien-
das, contrastando en las realidades del cultivo la obra realiza-
dapor 'los tcnicos en el campo de la Ampelografa, nos per-
mite considerar resuelto el problema de la reconstitucin de la
via con seis portainjertos empleados en su propia zona de
adaptacin.
Riparia X R.upes-w-is 3.309 3.306.-En tierras sustancio-'
sas, permeables, de fondo, cuya caliza' no excede de 20 grados.
Rupestris Lot.-.-En terrenos ridos, cascajosos, secos,
de fondo.
X Rvpari<l 420 A Y 420 B.-En terrencs
francos, dotados de frescura natural, frtiles, que no acusen
ms de 40 grados de carbonato de cal.
- I!:SI '-
Richier 110 (Berlandieri Resseguier 2 X Ru pestris Mar-
tn).-En toda clase de terrenos hasta el 50 por 100 de cal-
creo.
Richter 31 (Beriondieri Resseguier 2 X Novo Mexica-
na).-En todos los terrenos hasta el 60 por 100 de caliza.
Fig. 55.-La caliza en los suelos de las distintas regiones vitcolas, segn datos de
Garda de los Salmones recogidos en los Campos de la Estacin Ampelogr4C1l dr
Madrid. (LSignos: < m6110S de. > ms de.)
C1Jl'asse/a.s X Berlandieri 41 B.-En todos los terrenos y
mayores dosis de caliza.
Hasta aqu lo expuesto por D. Enrique ALBEROLA en su
Comunicacin al II Congreso Internacional de la Via y el
Vino. (Barcelona, octubre de 1929.)
Los estudios que la Estacin Ampelogrfica de Madrid
llev a cabo en los diferentes Campos de Experimentacin qtte
tena establecidos en todas las comarcas vitcolas espaolas
son interesantsimos, y se hace preciso dar un resumen de ellos
para completar los conceptos y datos anteriores.
- Ib-
Objetivo de los estudios que se llevaron a cabo era cono-
ter los portainjertos por su valor prctico cultural. En cada
campo se plantaba una coleccin de portainjertos divididos en
dos parcelas, una sin injertar y otra injertada, dndose a cada
portainjerto un nmero de calificacin comprendido entre cero
(plantas muertas) y 60 (plantas extra), segn su estado de
vegetacin; al cabo de algunos aos se formulaban las conclu-
siones correspondientes seleccionando para cada campo un de-
terminado nmero de portainjertos cuyas calificaciones eran
las mejores:
Los resultados generales son los siguientes:
GALIcIA.-Un campo situado en Leiro (Orense), en una
ladera, seca, arenosa, no caliza. Patrones seleccionados: 3.309
en las partes ms bajas y 110 R en ladera.
PLANICIE CASTELLANor.EoNESA.-Se hicieron estudios en
varios campos situados en Valladolid, Medina de Rioseco,
Pozldez, Medina del Campo, Astudillo, Sahagn, Moraleja
del Vino, Almendralejo y Cebreros. Los terrenos llanos eran
secos, sueltos, arcilloso-silceos o arcillas rojas, escasos en cal.
Las plantas recomendadas eran Rupestris Lot, 3,309, 110 R,
19.617 y 150-15. En las laderas y altozanos, generalmente de
margas calizas (blanquizar), se recomendaron 110 R, 41 B
Y 333 E.
PLANICIE DE CASTILLA LA NUEvA.-Se tenan pocos cam-
pos, citndose los de Cadalso de los Vidrios, con tierras secas,
arenas granticas, no calizas, en las cuales se recomiendan
el 3.309 y el IIO R. En el Campo de Valdepeas, en ladera
seca, caliza, con abundancia de fragmentos pedregosos de tosca
(toba caliza), se presentan como mejores el RUf:?stris de Lot,
lIO R y 41 B.
ANDALucA.-Tanto los Campos de Montilla como los de
Jerez de la Frontera estaban situados en las tierras secas, ca-
lizas, -denorninadas "albarizas", para las cuales se recomenda-
ban como mejores el 41 B Yel 161-49. En Sevilla, sobre tie-
rras arenosas y de subsuelo muy calizo, la recomendacin es la
misma, aadiendo el 1 ro R. Iguales recomendaciones sirven
para los terrenos de bancales de parral en Almera, tierras gri-
ses, secas, con bastante caliza.
LEVANTE.-Cna red de Campos cubra la extensa regin
oriental de Espaa, baada por las aguas del Mediterrneo.
Desde Llans, en Gerona, pasando por Valldera, Carlet, Vi-
F'ig, s6.-Portainjertos recomendados para las principales regiones vitcolas de
Espaa.
llena, Ayelo de Malferit y Cocentaina, hasta Cehegn, en Mur-
cia, se hacan los estudios. Dos zonas cabe distinguir: las tie-
rras catalanas de pizarras no calizas, donde se recomiendan el
Rupestris Lot, 3.309, 99 R Y 110 R; Y las del resto de Le-
vante, arenosas unas,cascajosas otras, pero todas bastante
calizas, y para casi todas las cuales se recomiendan los porta-
injertos 34 E, 99 R, 110 R, 161-49, 19.617; se exceptan al-
gunas laderas muy calizas, en las cuales resultan ms indica-
dos el 4
1
B Y el 333 B.
-184 -
ARAGN.-Es la regin menos estudiada. Segn los. datos
obtenidos en un Campo de Borja, situado en terreno suelto,
pedregoso y muy calizo, los hbridos 110 R, 333 E Y 41 B se-
ran los ms indicados.
RIO]A-NAvARRA. - Debido tal vez al entusiasmo y tesn
puestos en todo momento al servicio de la repoblacin por la
Diputacin de Navarra, lo cierto es que la Ribera del Alto Ebro
es la regin de ,Espaa que ms Campos de Demostracin te-
na: Haro, Elciego, Laguardia, Olazchipi, Ezcaba, Villaba, Su-
sate, Eneriz, Olite, Tafalla, Falces, Sartaguda, eran localida-
des en las que haba parcelas de estudio. En general son terre-
nos cascajosos, con bastante caliza; algunos frtiles, para los
que se recomendaban los portainjertos 3.309, Rupestris Lot,
34 E, lID R, 150-
1
5 Y 41 B.
Como resultado de esta serie de estudios, amplia y bien
orientada, se presentaron por D. Nicols GARcA DE LOS SAL-
MONES, al II Congreso Internacional de la Via y el Vino (Bar-
celona, 1929), unas conclusiones, cuyo extracto es el siguiente ;
En suelos con un mximum de caliza (Cehegin, Jerez de la
Frontera, Moriles, Montilla, Cocentaina, etc.) se destacan por
su mejor estado de vegetacin los siguientes portainjertos ;
[6J-49, 333 E, I10 R, 41 B Yotros menos difundidos (29 de
Millardet, 7.605 Castel, 4-7 Salas y 42 Ruggeri).
Para plantacin de los terrenos que no acusen tan elevada
dosis de caliza y en tierras donde esta caliza se presenta al es-
tado margoso y menos albar (Elciego, Laguardia, Tafalla, et-
ctera), los siguientes portainjertos marcan especial valor ;
Rwpestris Lot, 99 R, 110 J?, 161-49, 150-I5, 19.617, 41 B,.
333 E Y algn otro (29 Y 30 1 A, de Millardet; 57 Richter,
48-1 Malgue),
Para los terrenos poco o nada calizos, la agrupacin si-
guiente da los mejores tipos: Rupestris Lot, 3.309, 3,3
06,.
6.73
6,
19.6
1
7, lID .R, 150-15.
Con estas conclusiones termina la resea, no de todos, aun-
que s de los trabajos ms importantes hechos en Espaa sobre
- 185-
esta interesantsima cuestin. La conclusin final es que la plan-
tacin de una via con portainjertos americanos adaptados a
las particularidades del clima y suelo es un problema indeter-
minado, en el que intervienen mltiples factores, de los cuales
cuatro son los ms importantes, en cuanto al terreno: 1, seque-
dad o frescura; 2, fertilidad o pobreza; 3, cantidad de cal;
4, soltura o compacidad, combinadas con la profundidad. Es de-
cir que lo primero que hace falta para llevar a cabo una plan-
tacin es conocer las caractersticas del suelo en donde se va
a verificar dicha plantacin.
Por otra parte, conviene tener unos conocimientos elemen-
tales del modo de comportarse los diversos portainjertos en ge-
neral y atendiendo a su origen, para lo cual son tiles las ideas
apuntadas en pginas anteriores. Y, por fin, aplicar la expe-
riencia acumulada en aos de estudio por los competentes In-
genieros Agrnomos que se ocuparon de estas cuestiones, y
tener en cuenta las conclusiones obtenidas por ellos. Para fa-
cilitar este aspecto de la cuestin se han dispuesto los princi-
pales datos en forma de tabla de doble entrada, lo que evitar
repasar las pginas anteriores:
CALIZA TERRENOS SECOS TEllRE"'OS
FRES('OS
-
Por tOO
En general ICascajosos ISupereates
Frtiles
Mas del so
161.49
161 49 161- 49 161-49 161- 49
41B 4JB 41- B

110-R 110R lIDR 110-R l1D-R
99R 99R 99- R 420-A
4'j0- A
15015 15015 15015
30
110-R 110 - R 110 -R 110-R 110- R
99-R 99 -R 99-R 420- A 420 A
R. Lol R. Lol
Menos
R. Lot R. Lol 110- R 3309 3.309
110-R 99-R 3.HD6 3.S0'i
En suelos algo salitrosos, puede usarse el 19.617, de CasteL
VllI
EL PROBLEMA DE LA AFINIDAD
Elegido el portainjerto ms adecuado a la clase de clima y
terreno de que se dispone, no han terminado an las cavilacio-
nes del viticultor cuidadoso y previsor: sobre ese portainjerto
-debe poner una planta del pas que le d buen fruto. Ahora
bien, podr la vid que injerte adaptarse al patrn elegido?
Las cosechas que se obtengan, sern iguales, en cantidad y
calidad, a las antiguas?
Para responder a esas preguntas es preciso considerar las
condicicnes en que tiene lugar la acomodacin o acoplamiento
del injerto sobre su patrn y las influencias recprocas entre
'los mismos; problemas de los ms oscuros de la Biologa y que
se renen, para su estudio, bajo el nombre de aft:nidad.
Los problemas de la afinidad se han comenzado a estudiar
cientficamente hace muy poco tiempo; empricamente se co-
noce el injerto vegetal hace muchos siglos, pero no se haban
emprendido serios estudios sobre los motivos de las aparentes
anomalas que se presentan al no ligarse ciertos individuos en-
tre s, o al no ser' recprocos los injertos.
La explicacin de estos hechos es muy sencilla. El injerto,
en su sentido ms amplio, consiste en separar una parte de un
vegetal y transplantarla sobre otro. Para que el injerto conti-
ne viviendo es necesario que la parte injertada sea una nti-
mamente con el patrn y reciba el riego de savia correspon-
diente. Ya se comprender que si este riego ha de ser eficaz,
-- 188 -
es decir, ha de alimentar a las clulas (k los tejidos injertados,
ser preciso que la composicin qumica de clulas y savia sea
muy similar o, por mejor decir, idntica, y como la cornpos.>
cin qumica humoral y la estructura histolgica de un indivi-
duo definen su personalidad biolgica, quiere decirse que, para
que un injerto sea posible, es preciso que laspersonalidades bio-
lgicas de patrn e injerto sean muy similares.
La personalidad biolgica est directamente relacionada con
la constitucin hereditaria, determinada por esos corpsculos
misteriosos, existentes en las clulas, llamada-s ge1U?s. Es posi-
ble aislar por seleccin lo que se denominan lneas puras, cuyos
individuos son genticamente parecidos y cuyas personalidades
biolgicas son, por 10 tanto, lo suficientemente similares para
que el injerto entre ellos sea posible. Despus crecen las dificul-
tales a medida que aumentan las diferencias: estirpes, razas, es-
pecies, gneros, etc., son, en lo que al injerto se refiere, una es-
cala creciente de dificultades.
La constitucin hereditaria explica tambin los casos en que
los injertos recprocos no pueden hacerse. Suponiendo que dis-
ponemos de un hbrido, podremos injertar sobre l partes pro-
venientes de cualquiera de sus progenitores, pues en el hbrido
se encuentran genes de ambos y, por 10 tanto, en su composi-
cin histolgica y humoral entrarn sustancias procedentes de
los dos, y su savia podr regar un miembro vegetal de cualquie-
ra de ellos. La recproca no es cierta; si injertamos un trozo de
hbrido sobre un individuo de la especie de uno de sus proge-
nitores (siendo stos desemejantes en su composicin), la savia
de ste no podr suministrar al hbrido sustancias iguales a las
<fue ste posee procedentes del otro progenitor, y el injerto no
prosperar.
Tambin est relacionado con la personalidad biolgica,
pero debe considerarse aparte, el problema del vigor de lQS ve-
getales que se injertan.
Cuanto ms vigorosa o ms precoz en vegetacin sea una
.planta tanto ms necesidad tendr de savia y, por 10 tanto, el
- I&)-
patrn sobre que se injerte tendr que subvenir a mayores neo
cesidades. Esto explica la dificultad o imposibilidad de realizar
injertos de vegetacin precoz u hoja perenne sobre plantas de
vegetacin tarda u hoja caediza; habr momentos en que el
injerto no ser alimentado por el patrn, y perecer.
De las preguntas que al principio estaban planteadas se pue-
de contestar ya la primera, y no refirindola exclusivamente a
la vid, sino a cualquier otra planta: un injerto procedente de
una especie o variedad podr vivir sobre otra cuando las perso-
nalidades biolgicas de patrn e injerto son los suficientemente
prximas para que los lquidos vitales del patrn contengan
todas las sustancias qumicas queet injerto necesita para su
alimentacin y desarrollo, a la vez que los tejidos en contacto
son semejantes, ya que han de formar un todo.
El injerto recibe del patrn la savia bruta, es decir, agua y
sales minerales tomadas del terreno; en las hojas del injerto
esa savia bruta se elabora y transforma en el lquido alimenti-
cio que circular por todas las partes de la planta compuesta.
De ese modo, el injerto depende del patrn, en cuanto ste le
suministra las primeras materias del suelo, y el patrn depende
del injerto en cuanto es ste el encargado de alimentar a la
planta entera. Resulta de todo esto que si el patrn suministra-
ra al injerto primeras materias, pero con falta de alguna vital
para ste, no prosperar; del mismo modo que si el patrn re-
cibe una savia elaborada cuya composicin no responda a sus
necesidades sobrevendran los correspondientes trastornos a la
planta entera. Pero no es esto slo, hay otra cosa que conside-
rar: cuando los vasos por donde circula la savia son de distinto
dimetro sobrevienen grandes daos a una de las dos partes:
la de la planta que tenga dimetros menores, al recibir una nu-
tricin insuficiente. Todo lo cual responde al enunciado general
de similitud de lquidos o tejidos, y es explicacin satisfactoria
de por qu el injerto es, casi siempre, posible entre vides ame-
ricanas y europeas; al fin y al cabo se trata de especies del mis-
mo gnero y muy similares entre s.
- 190-
Para responder a la segunda pregunta, es decir, calidad de
los productos obtenidos, hay que considerar las influencias re-
cprocas de patrn e injerto. Cuando se injerta una parte de un
individuo vegetal sobre otro de constitucin hereditaria distin-
ta, parece que, en general, no se ha demostrado que haya la
menor influencia hereditaria, aunque es posible que del porta-
injerto al injerto pasen virus o sustancias qumicas que dan
lugar a 10 que se llama seudokerencia. Otros casos de influen-
cias hereditarias no se han comprobado.
Descartada la posibilidad de influencias hereditarias, no por
eso hay que suponer que no hay ninguna influencia de carcter
pasajero entre patrn e injerto. Los patrones ms rsticos y
vigorosos producirn un aumento en la fructificacin y vigor
de los injertos al proporcionarles materias primas abundantes;
la dificultad de movimiento de la savia por la soldadura del in-
jerto con su patrn producir efectos anlogos a los de la inci-
sin anular; es decir1 mejorar la calidad del fruto (1) Yacele-
rar la maduracin; asimismo esa dificultad circulatoria acorta
la duracin de la vida de la planta, lgica consecuencia de la
artificial enfermedad que supone esa dificultad y la formacin
de una extensa cicatriz.
En resumen, en 10 que a influencias recprocas se refiere,.
se puede concluir que: 1.0, las influencias especficas heredita-
rias recprocas de portainjertos y patrones son nulas; 2., las
modificaciones eventuales recprocas son de orden secundario
y, en lo que al fruto se refiere, son de carcter mejorante.
Tales son las contestaciones a las preguntas planteadas al
principio de estas lneas sobre los problemas de la afinidad. Aho-
ra bien, la discriminacin cientfica de la afinidad de portain-
jerto con una variedad de vid europea resulta ser algo delica-
dsimo, pues exigira anlisis muy completos de la savia, deter-
minacin de los caracteres de la madera, calibre de los vasos
(1) Vase el importante estudio del Ingeniero Agrnomo D, Luis RIDAL<
sobre La calidad de la uva, publicado recientemente en esta coleccin de "Manuales.
Tcnicos",
- 191-
liberanos y leosos. etc. y aun as no se lograran resultados
exactos; pues los anlisis habran de versar sobre madera y
savia muertas. cuya composicin qumica no es la misma que
la de las mismas en actividad.
He aqu por qu la determinacin de la afinidad de porta-
injertos y patrones se hace. corrientemente, atenindose a los.
datos de la experiencia. Por 10 cual, lo mismo que se ha hecho
anteriormente al hablar de la adaptacin de los portainjertos
a las condiciones de suelo y clima, se pondrn aqu las conclu-
siones experimentales obtenidas por especialistas en la mate-
ria, aunque, desgraciadamente, son escasisimas,
El Rupestris del Lot es un hbrido cuya afinidad es buena
con casi todas las variedades espaolas de vid. pero favorece
la tendencia al corrimiento de la flor, por lo que. a ser posible,
se debe escoger otro portainjerto para las variedades propen-
sas a l, como son: "Garnacha". "Monastrell", "Bobal", "Ale-
da". Asimismo presenta mala afinidad con el "Moscatel".
Las castas vinferas o vidueos ms comunes en la regin
riojana-como son "Tempranillo", "Mazuela", "Graciano" y
"Garnacha"-presentan buena afinidad con el hbrido 3.309,
haciendo observar D. Francisco PASCUAL DE QUINTO (en 1903)
que forma un amplio rodete en el cuello de injerto; el corri-
miento, en la "Garnacha". es inferior al que se produce cuan-
do sta se injerta sobre Rupestris del Lot,
Tambin se puede destacar la buena afinidad del hbri-
do 150-15 con las vinferas propias de la Rioja.
Las variedades propias de la Ribera del Duero: "Verdejo"
y "Albillo". tienen buena afinidad con el hbrido 3.309.
Presentan afinidad con todas las variedades, satisfactoria
en general, los hbridos 101-14, 161-49, 420 A
J
157-11 (que
ligara bien con el "Palomino"), 99 R, IIO R y 41 B.
Como se ve por lo expuesto, el problema de la afinidad es
interesantsimo, pero no se ha llegado a conclusiones definiti-
vas ms que en muy pocos casos. debido ms que a otra cosa
al hecho de queIa afinidad entre las distintas variedades e hi-
- 19:1-
bridos de vid es buena en general, y las variaciones observadas
son debidas, en realidad, a modificaciones eventuales de las
condiciones del patrn o el injerto por las circunstancias de cli-
ma y suelo. Abona esta teora el hecho de que una de las apre-
ciaciones en que coinciden todos los agrnomos y viticultores
es la exageracin de la tendencia al corrimiento por parte de
ciertos injertos, hechos sobre Rupestris del Lot; pues bien, no
existe tal corrimiento en tierras muy pobres (o en ciertas con-
diciones de poda, segn algunos viticultores, contradichos por
otros), lo que demuestra no se trata de un problema de afini-
dad, sino de vigor, debido a la mejor o peor adaptacin al sue-
lo. O sea, que de los dos problemas: adaptacin yafiniOOd, el
ms importante hoy da es el primero, y con arreglo a l debe
resolverse el problema de la eleccin de portainjertos para una
plantacin de viedo, sin perjuicio de tener en cuenta los datos
locales que sobre afinidad existan, cuando se puede elegir entre
dos o ms portainjertos,
IX
PLANTACION DE LA VlA'A
No estara completo este trabajo sin exponer de un modo
prctico y concreto el resultado de todos los trabajos y obser-
vaciones sintetizados en pginas anteriores, de modo que la
persona que desee plantar una via encuentre resumido en muy
pocas lneas el procedimiento completo que debe seguir.
El labrador que, en posesin de un terreno, desee plantarlo
<le via, tiene planteados cuatro problemas: colocarse dentro de
la ley; elegir la planta que debe poner en el suelo de que dis-
pone, atendido su clima y caractersticas edafolgicas; elegir el
modo de pacer la plantacin, y, por ltimo, procurarse la plan-
ta necesaria.
Trmites Jeples.
Una justa ordenacin de la riqueza nacional- aconseja dedi-
car cada parcela del solar patrio al cultivo de aquellas plantas
para que sean ms adecuadas, de modo que el abastecimiento
de los habitantes todos del pas est asegurado, en la medida
de lo posible, de los productos ms esenciales.
En esta justa ordenacin corresponde a la vid, sufrido y
fuerte arbusto, poblar las laderas de, los cerros y pramos de
'las cuencas del Ebro, Duero, Tajo y Guadalquivir. A este
orden en la distribucin de los cultivos puede oponerse la codi-
ca de unos o la ignorancia de otros.que, anteponiendo sus pro-
pios intereses a los de la comunidad, desean extender, un culti-
H
- 19-;-
vo remunerador a terrenos que pueden dedicarse a primeras
materias alimenticias o simplemente seguir una rutina perezo-
sa, no cuidando de aprender lo que ms til para todos fuera;
de aqu que el Estado, cumpliendo una de sus funciones esen-
ciales, la de velar por el bien comn, tenga dictadas leyes regu-
lando las condiciones de diversos cultivos, entre ellos el de
la vid.
As, pues, el labrador que .desee plantar una via debe co-
nocer las condiciones legales de plantacin, expresadas en la
Orden ministerial del 9 de junio de 1948 (Boletn Oficial de'
20 junio 1948), completada por disposiciones aclaratorias de la
Direccin General de Agricultura. .
LaborS preparatorias.
Una vez cumplidos los trmites legales debe, antes de pro-
ceder a la plantacin, considerarse si el terreno necesita alguna
modificacin o labor previa, tales como las siguientes, en cuya.
exposicin detallada no podemos entrar:
Nivelacin o abancalado.-Si el terreno estuviera en condi-
ciones de pendiente que hicieran muy difcil el cultivo (1).
Drenaje o saneamiento.-En el caso, improbable, de dedi-
car al viedo un terreno encharcado o fangoso habitualmente.
Roturacin y desgra111ado.-En el caso de hacerse la plan-
tacin sobre terrenos de monte bajo o invadidos por la grama.
Enmiendas.-El encalado puede ser beneficioso cuando se-
trata de suelos muy cidos, as como los "hormigueros" en te-
rrenos recin roturados y ricos en restos vegetales (2).
Una vez hechas estas mejoras, en el caso de que fuese ne-
cesaria alguna de ellas, se deber desfondar el terreno, labrn-
(1) Vase Construcci6n dl' bancales, por E. MARTfNI!JZ SILVA, Ingeniero Agr-
nomo. (Hojas Divulgadoras, publicacin del Ministerio de Agricultura. Madrid, di-
ciembre 1949.)
(2) Vase: Enmiendas calizas, por J. ACUIRRE. (Hojas Divulgadoras, nm. 10.
Madrid, 194Q.)-A!'orfaci67i al estudio de la !ertilisru:i6n del suelo' por medio dt
los hormigueros, por C. MES"rRF. y A. MI!STRES (Boletndl ln.ttituto de lnvutigo-
(iones Agron'micas, vol. IX, nm. 20. Madrid, 1949.)
-195 -
dolo a gran profundidad, y esto no en un momento cualquiera,
ya que es conveniente se realice en una poca que permita la
penetracin del. agua de las lluvias de otoo y primeras de in-
vierno, pues sin eso, en el clima clido y terreno seco propios
del viedo, no puede conseguirse el almacenamiento de la hu-
medad, tan necesaria para el buen desarrollo de la planta, es-
pecialmente en sus primeros aos de vegetacin; y debe ser. a
gran profundidad (hasta 60 centmetros, por lo menos ),para
facilitar la acumulacin de esas aguas, modificar. la compaci-
dad del suelo y favorecer el desarrollo de las profundas ra-
ces de la vid. (1). . - -
Mientras tanto, el labrador avisado, teniendo en cuenta que
saber la cantidad de caliza contenida en el suelo-.es dato de
tanta importancia como hemos visto, deber tomar una-mues-
tra del terreno y enviarla a un Laboratorio para su anlisis.
La forma de tomar la muestra es la siguiente:
Toma de muestras del terreno.
Para tomar una muestra de tierra lo primero que ha de ha-
cerse es recorrer el terreno, para ver si. el suelo es igul en toda
su superficie o hay varias partes o parcelas que parezcan tener
distinta clase de tierra, pues en tal caso habra de cogerse una
muestra distinta por cada una de esas zonas. 'Despus serea-
lizan las siguientes operaciones por cada muestra <le. tierra
tomada:
Suelo.-Se limpia bien el suelo de broza en uno o ms pun-
tos, abriendo los correspondientes hoyos hasta una profundi-
dad de 30 centmetros, o hasta que se aprecie algn cambio de
color en la tierra.
Despus se limpia cada hoyo, sacando la tierra suelta y.de-
jando aplomo una de las paredes.
(1) Sobre stas y otras labores preparatorias, as como respecto a la prctica
de la plantacin, se consultar con provecho el Tratado de Viticultura ~ EflC/oga
ISpaiiolas, del Profesor MARCIJ,LA.
- 196-
Con una pala se desprende luego la tierra de esa pared cor-
tada a plomo, dando los golpes de arriba a abajo.
Se toma un kilogramo, aproximadamente, de la tierra re-
cogida con la pala, que se mezcla bien con la procedente de
otros hoyos abiertos en la misma parcela de terreno.
De esta mezcla se llena una bolsa de medio kilogramo, poco
ms o menos.
Subsuelo.-Se 'ahondan los hoyos hasta 70 centmetros de
prefudidad, o hasta encontrar tierra dura, y se hace un esca-
Wltde modo que con la pala se pueda coger tierra desde 30 has-
ta 70 centmetros, dando los cortes de arriba a abajo con la
pala.- Se toma un kilogramode esa tierra y se procede como
para el suelo; sin meeclar nunca suelo con subsuelo.
En cada bolsa que contenga las muestras tomadas se pon-
dr tina etiqueta con los siguientes datos:
MUESTRA DE SUELO (O SUBSUELO)
Nombre del propietllrlQ... ; .
Nombres del pueblo, pago y finca .
Nmero, o seal. de la parcela .
Situacin (ladera, hondo. llano) .
Orientacin (umbra, sotana, etc.) ..
Clase de tierra (cascajosa, fuerte. suelta, frtil, etc.) ..
. Humedad (muy seco, seco, fresco, etc.) ..
El 'Laboratorio que se haga cargo de la tierra determinar
l tanto por ciento de caliza y su poder clorosante para acon-
sejar, valindose de este conocimiento y de los datos remitidos,
el patrn o patrones que convenga adoptar para la clase de te-
rreno de que se trate.
.. ': . En el caso de que el agricultor conociera la cantidad de ca-
liza del terreno recurrira al cuadro de eleccin de portainjer-
tos, teniendo en' cuenta las observaciones hechas sobre el Ru-
pestris del Lot, cuando de injertar variedades de fcil corri-
miento se trate.
- 197-
Injertos y barbados.
.
Elegido el portainjerto, se le' presenta al labrador un nuevo
problema: qu conviene ms plantar: injertos ya efectuados
o barbados, es decir, estaquillas provistas de races por su per-
manencia en el vivero?
La solucin es algo ambigua, porque es preciso considerar
este asunto desde tres puntos de vista: el puramente cientfico,
el del cultivo y el prctico.
Desde el punto de vista cientfico, no hay razones que ale-
gar a favor de un sistema de injerto ms que de otro (injerto
en el vivero, en el campo). Ambos tienen el mismo fundamen-
to: la cicatrizacin y unin de tejidos vivos en contacto, y am-
bos exigen para la perfecta soldadura (es decir, para prender)
las mismas condiciones externas: calor y tempero (o sea hume-
dad suficiente, sin pasarse). En el caso del injerto en el campo,
la soldadura se har a favor de la savia de la planta-patrn, y
eh el caso del injerto de taller, a favor de las reservas de la
estaca-patrn que, estando bien agostada, suelen ser ms que
suficientes.
Desde el punto de vista del cultivo, ya se pueden apreciar
diferencias. El injerto de taller es un trozo de planta con unas
heridas, producidas. por las cuchillas de las mquinas de injer-
tar, que no tiene el barbado, y as, es ms delicado que este
ltimo; por ello, en general, ir mejor en tierras buenas. Por
otra parte, el ser limitadas las pocas de injertar en el campo
hace que, en comarcas de clima desfavorable, por tener" invier-
nos largos y heladas tardas, sea preferible el injerto de taller,
que se lleva ya hecho, al injerto en el campo.
Por ltimo, el aspecto prctico es el que ha de decidir prin-
cipalmente. Si se dispone de pas de buena calidad y de un in-
jertador entendido en el-oficio, por 'qu no librarse de zozo-
bras por posibles engaos y del precio ms elevado del injerto?
Por el contrario, si no es tan fcil procurarse un buen injerta-
dor, o resulta ms caro contratarle que pagar el sobreprecio
de los injertos de taller, la eleccin no es dudosa.
Como se ve, la eleccin del modo de plantar viene dada por
circunstancias locales exclusivamente, y las breves .orientacio-
nes anteriores facilitarn el buscar la solucin conveniente. En-
tonces .no restar sino dirigirse a un viverista de solvencia y
comprar la planta que sea necesaria. De que la planta compra-
da sea la verdaderamente pedida y se encuentre en buen esta-
.do depender el buen xito de la plantacin y la mayor dura-
.in del viedo.
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,
APENDICE
1
LegisJaein vigente sobre nuevas plantaciones de vifias.
Estn reguladas por las normas que establece la Orden del
Ministerio de Agricultura, de 9 de junio de 1948, cuyo prem-
bulo y parte dispositiva se transcriben a continuacin:
En la fecha presente constituyen un grave problema las
nuevas plantaciones de viedo que se han venido efectuando
desde la terminacin de nuestra Guerra de Liberacin; en mu-
chos casos estimulados por Organismos locales y por las Auto-
ridades provinciales, con el fin de mitigar el paro obrero en las
pocas en que ms escasea el trabajo en el campo, y tomando
como base de la autorizacin una supesta cesin hecha a dichos
Organismos por la Circular de la Direccin General de Agri-
cultura el 14 de octubrede 1932 (Gaceta de Madrid del 18), de
las' facultades de autorizacin de plantaciones.
Las Jefaturas Agronmicas provinciales han incoado mul-
titud de expedientes a los propietarios de estos viedos, que
han sido plantados sin seguir los trmites que fija el Estatuto
del Vino (1), la Ley de 26 de mayo de 1933, en sus artculos 67
'y 68, Yla Circular de la Direccin General de Agricultura, de
14 de octubre de 1932; es decir, que se han efectuado sin reco-
nocimiento alguno de los terrenos, condicin previa para la
autorizacin de tales plantaciones, a fin de no restar superficie
. (1) El llamado Estatuto del vi,o fu aprobado por Decreto del 8 de septiem-
bre de 1932 y elevado a Ley por la de 26 de mayo del ao siguiente.
- 200-
a los cultivos de cereales y leguminosas, que interesa cada vez
ms estimular y defender.
Sin embargo, la tramitacin de estos expedientes, forzosa-
mente lenta, al hacer intervenir, previamente a la resolucin,
Organismos no dependientes del Ministerio de Agricultura, ha
conducido en muchos casos a consielerar improcedente, por el
tiempo transcurrido y la existencia ele las autorizaciones a que
antes nos hemos referido, verificar el arranque del viedo, ni-
ca medida realmente eficaz para la consecucin del objetivo in-
dicado.
A tal efecto, y tendiendo a evitar esta situacin, este Mi-
nisterio se ha servido disponer lo siguiente:
Primero. A partir de la publicacin en el Boletn Oficiol
del Estado de la presente Orden, las Jefaturas Agronmicas
provinciales dedicarn especial atencin al cumplimiento de los
artculos 67 y 68 de la Ley de 26 de mayo de 1933 (Estatuto
del Vino) J que fijan el rgimen para las nuevas plantaciones
de viedo.
Sequndo. A partir de esta fecha, los labradores que deseen
poner nuevos viedos o reponer cepas 10 solicitarn exclusiva-
mente de las Jefaturas Agronmicas correspondientes median-
te los modelos e instrucciones que dicte la Direccin Genera!
de Agricultura.
Tercero. Toda plantacin de viedos hecha a partir de esta
fecha sin autorizacin de la Jefatura Agronmica ser sancio-
nada, despus de incoado el expediente oportuno, por el Serv-
cio de Defensa contra Fraudes con arreglo a la legislacin vi-
gente sobre la materia y. con el arranque, sin excusa ni pre-
texto alguno, de las plantaciones, debiendo pagar, adems, los.
expedientados los derechos que correspondan por levantamien-
tos de actas e inspecciones.
. Cuarto. Se deroga la Orden circular de la Direccin Ge-
neral de Agricultura, de fecha 14 de octubre de 1932, relativa
a este mismo objeto, y queda autorizada dicha Direccin Ge-
- 201-
neral para dictar las disposiciones que se precisen para el ms
exacto cumplimiento de esta Orden.
Quinto. Quedan en suspenso los permisos o autorizaciones
que, al amparo de la Circular de 14 de octubre de 1932, hayan
sido concedidos hasta la fecha por los Excmos. Sres. Goberna-
. dores civiles de las provincias para efectuar nuevas plantacio-
nes de viedo, siempre que hasta el momento presente no hu-
bieran sido efectuadas, debiendo solicitar nuevamente los agri-
cultores la autorizacin precisa para la plantacin con arreglo
a lo dispuesto ene! artculo 2..0 de la presente Orden.-Ma-
drid, 9 de junio de 1948.
:NOTAS.-l.
a
Los articulas aludidos del Estatuto del Vino
son los que siguen: .
"Art. 67. Se prohibe hacer nuevas plantaciones de vie-
dos con destino a la elaboracin de vinos, en tierras no dedica-
das con anterioridad a este cultivo, salvo en los casos que no
sean susceptibles de otra explotacin remuneradora, previo dic-
tamen de los Servicios Agronmicos provinciales correspon-
dientes. "
"Los actuales propietarios o cultivadores de vides que por
invasin filoxrica u otras causas pierdan o hayan perdido las
que poseen, podrn dedicar nuevas tierras a esta explotacin,
en extensin superficial que 110 exceda alas desaparecidas, as
como tambin aumentar hasta un 10 por 100 las extensiones
actuales dentro de cada trmino munici pal. "
"Art, 68. De un modo expreso queda terminantemente
prohibido en lo sucesivo, bajo ninguna causa ni pretexto, la
plantacin de nuevos viedos en terrenos de regado de la Pen-
nsula e islas adyacentes."
2.
a
La Orden circuiar de la Direccin General de Agricu'-
tura .del 14 de octubre de 1932 dictaba normas para el arran-
que y plantacin de vias, indicando se haba de solicitar el
permiso de plantacin mediante instancia al Gobernador civil de
l provincia, suministrndose los impresos de peticin en los
- 202-
Ayuntamientos. Segn la misma Circular, no era precisa auto-o
rizacin especial para reponer cepas perdidas, hasta un 10
por 100 de la superficie total de la parcela, pero s solicitar per-
miso de la Alcalda para proceder al arranque <le cepas, y asi-
mismo informe favorable, que haba de ir unido a las instan-
cias de solicitud de nueva plantacin.
n
. Centros oftciales de Ampelograffa y Viticultura.
La Estacin deAmpelografa yViticuJtura de Maxirid (Cas-
teIl, 25), dependiente del Instituto Nacional de Investigacio-
nes Agronmicas, es el Centro de mxima' especializacin a:
que pueden dirigirse consultas, acompaadas de muestras de"
suelo y subsuelo, para su anlisis y acertada eleccin del porta-
injerto ms adecuado.
Del mismo Instituto dependen tambin la Estacin de Vi-
ticultura y Enologa de Villafranca del Panads (Barcelona) y
la Estacin de Viticultura de Jerez de la Frontera (Cdiz), a
cuyos Centros puede igualmente dirigirse el viticultor en busca
de consejo para sus plantaciones.
En Requena (Valencia), Haro (Logroo), Reus (Tarrago-
na) y Pall1UJ del Condado (Huelva) existen Estaciones de Viti-
cultura y Enologa, dependientes de la Direccin General de
Agricultura (Seccin 2.
a
), dotadas, como las anteriores, de la-
boratorios y personal tcnico agronmico especializado.
Los Laboratorios de las Jefaturas Agronmicas provincia-
les pueden igualmente analizar las muestras de tierra que re-
mitan los agricultores y asesorarles sobre la replantacin de
viedos.
-- ;lO,S --
In
Viveros de vides americanas.
La instalacin y explotacin de viveros de vides americanas
estn reglamentadas por la Orden del Ministerio de Agricultu-
ra de fecha 10 de mayo de 1948 (Boletn Oficial del 16).
Toda Entidad o particular dedicado a la produccin en vi-
vero de plantas vivas de todas clases (frutales, vides, etc.) ha
de inscribirse en el Registro especial que a este efecto se lleva
en la Jefatura Agronmica de la provincia respectiva (1).
(1) El texto de la citada Orden ministerial y una Relacin de los viveristas
autorizados m cada prO'Vincia, inscritos en las Jefaturas Agronmicas hasta 31 de
agosto de 1948, figura en el folleto sobre Viveros y semillas, publicado por el
Servicio de Defensa contra Fraudes. (Publicacin nmero 156 del Ministerio de
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