Você está na página 1de 35

C o n s e r v a o

d o

S o l o

d a

g u a

Regio Autnoma da Madeira


Secretaria Regional do Ambiente e dos Recursos Naturais

Manual Bsico das Boas Prticas Agrcolas


Conservao do solo e da gua

Este documento tem por base o Manual Bsico das Prticas Agrcolas Conservao do solo e da gua, publicado pelo Ministrio da Agricultura do Desenvolvimento Rural e das Pescas e foi adaptado Regio Autnoma da Madeira por: Ftima Isabel Correia de Freitas Jos Carlos Ferreira Marques

C o n s e r v a o

d o

S o l o

d a

g u a

NDICE
APRESENTAO AGRICULTURA E AMBIENTE NA REGIO AUTNOMA DA MADEIRA 1. A ACTIVIDADE AGRCOLA E A QUALIDADE DO AMBIENTE 2. CONSERVAO DO ECOSSISTEMA AGRRIO 3. PRTICAS AGRCOLAS E CONSERVAO DO SOLO 3.1 Manter e melhorar a fertilidade do solo 3.1.1.Corrigir a acidez do solo 3.1.2 Corrigir o teor em matria orgnica 3.1.3 Fertilizar racionalmente as culturas 3.2 Defender o solo contra a eroso 3.3 Proteger o solo da poluio com produtos fitofarmacuticos 3.3.1 Regras gerais para o uso dos produtos fitofarmacuticos 3.3.2 Cuidados na aplicao dos produtos fitofarmacuticos 3.3.3 Armazenar e manusear correctamente os produtos fitofarmacuticos na explorao 4. PRTICAS AGRCOLAS E CONSERVAO DA GUA

4.1 Utilizar racionalmente a gua de rega 4.2 Proteger a qualidade da gua da poluio com fertilizantes
4.2.1 Escolher a poca e as tcnicas de aplicao dos adubos azotados 4.2.2 Utilizar racionalmente os efluentes da pecuria 4.2.3 Armazenar e manusear correctamente os adubos 4.2.4 Armazenar correctamente os efluentes da pecuria produzidos na explorao

4.3 Proteger a qualidade da gua da poluio com produtos fitofarmacuticos 4.4 Proteger as ribeiras e as linhas de gua
5. ESCOLHA E MANUTENO DOS EQUIPAMENTOS 5.1 Para mobilizao do solo 5.2 Para aplicao de produtos fitofarmacuticos 5.3 Para rega 5.3.1 Para rega sob presso 5.4 Para a proteco dos recursos naturais - equipamentos especiais 6. PRTICAS AGRCOLAS E PROTECO DA PAISAGEM DEFINIES BIBLIOGRAFIA

C o n s e r v a o

d o

S o l o

d a

g u a

APRESENTAO

A informao contida nesta publicao sobre as prticas agrcolas mais adequadas para a conservao do solo e da gua de extrema importncia para a Regio Autnoma da Madeira, para os seus habitantes e para os nossos agricultores. A forma como esta informao dada, simples e sucinta, faz com que seja fcil compreender como a actividade agrcola pode contribuir activamente para a conservao destes recursos. As diferentes temticas relacionadas com o Ambiente so cada vez mais fundamentais para garantir uma qualidade de vida compatvel com o desenvolvimento e crescimento a que temos assistido e que queremos dar seguimento na nossa Regio. O Ambiente assumido pelo Governo da Regio como uma prioridade, uma vez que o desenvolvimento regional depende, sobretudo, da capacidade do Madeirense e da salvaguarda da Natureza, materializada numa poltica de desenvolvimento agrcola e rural que visa incentivar uma slida aliana entre a Agricultura, enquanto actividade produtiva, e o desenvolvimento sustentvel do meio rural, nas vertentes econmica, social e ambiental. Nesta perspectiva o agricultor assume, para alm do papel produtivo, um papel de protector do ambiente, contribuindo assim para a qualidade ambiental pretendida, alis, como reconhecido no Plano Regional de Ambiente. neste contexto que surge este Manual Bsico das Boas Prticas Agrcolas Sendo a actividade agrcola um utilizador preferencial destes recursos naturais, ela tem de ser realizada da forma o mais eficiente possvel, garantindo a manuteno destes recursos para as geraes actuais e vindouras, gerando produtos agrcolas regionais de qualidade superior, com segurana alimentar e mantendo ao mesmo tempo a paisagem e garantindo o bem estar da nossa populao bem como dos que nos visitam. O solo na nossa Regio escasso e fruto dos declives existentes facilmente podem ocorrer perdas irreversveis deste recurso. Pois bem, a implementao de prticas agrcolas para a proteco do solo contra a eroso assume aqui um papel muito importante. A manuteno da actividade agrcola nos tradicionais poios um bom exemplo da forma como a actividade, quando bem feita, pode contribuir para a manuteno do solo.

C o n s e r v a o

d o

S o l o

d a

g u a

A gua outro recurso muito importante para a nossa Regio. A utilizao racional e tecnicamente exacta de fertilizantes e produtos fitofarmacuticos, tal como explicada neste manual, permite uma actividade agrcola tambm compatvel com a necessidade de preservar os aquferos. Concluindo, a adopo das boas prticas agrcolas pelos agricultores e tcnicos ligados ao sector fundamental para a melhoria do ambiente e manuteno dos recursos naturais, garantindo produtos madeirenses de elevada qualidade e mantendo a paisagem a que nos habituamos e queremos preservar, enfim, perpetuando e aumentando a qualidade de vida na nossa Regio. Agradecendo o empenho e capacidade de todos os tcnicos da SRA que contriburam para a elaborao deste Manual, enalteo o papel, empenho e denodo dos Agricultores Madeirenses, destinatrios deste trabalho e artfices de uma parte decisiva da Alma e do Ser Madeirense. Funchal, 15 de Outubro de 2001 O Secretrio Regional do Ambiente e dos Recursos Naturais Manuel Antnio Rodrigues Correia

C o n s e r v a o

d o

S o l o

d a

g u a

AGRICULTURA E AMBIENTE NA REGIO AUTNOMA DA MADEIRA

A agricultura, tomada como o conjunto das actividades agro-pecurias e florestais, a actividade econmica que ocupa maior percentagem do territrio da Regio. As caractersticas geomorfolgicas e climticas da Regio, tornam o seu territrio particularmente vulnervel ocorrncia de desastre ambiental, ocasionadas por razes exclusivamente naturais, ou por razes que combinam factores naturais e humanos. Por essa razo, a proteco do ambiente rural e doa habitats de montanha assumem uma grande importncia. Apesar da actividade agrcola poder ter algumas incidncias ambientais negativas, principalmente a contaminao dos solos, da gua e do ar, derivada da utilizao de fertilizantes, pesticidas e herbicidas, o impacto mais negativo que a agricultura tem, no advm da prtica agrcola em si, mas do seu abandono, designadamente no que diz respeito degradao da paisagem, destruio dos muros de suporte de terras, com o consequente aumento dos riscos de eroso, ao desenvolvimento de espcies infestantes e aos riscos de propagao de incndios. Por outro lado, pelo facto do mercado ter vindo a tronar-se cada vez mais concorrencial e exigente quanto qualidade dos produtos, assiste-se ao surgimento de estruturas produtivas, as quais s so mais produtivas e mais rentveis caso recorram a sistema de produo e utilizem abrigos e estufas que tm impacto negativo sobre a paisagem. A agricultura um dos factores mais marcantes da paisagem rural, pelo que a sua manuteno se afigura como fundamental para proteco do patrimnio natural e paisagstico da Regio. De acordo com o Plano Regional da Poltica de Ambiente, a agricultura um actividade que est fortemente relacionada com o ambiente, com incidncias negativas e positivas. De entre as incidncias positivas destaca:

- Impacte na paisagem. - Controlo dos riscos de incndio e da cao dos agentes erosivos naturais.

C o n s e r v a o

d o

S o l o

d a

g u a

Dos impactes negativos destaca:

- Eroso fsica, qumica e biolgica dos solos. - Contaminao dos solos, das guas e do ar, e alteraes dos ecossistemas. - Produo de resduos. - Consumo de gua para a irrigao, com sistemas muito ineficientes.
A paisagem rural, em especial na ilha da Madeira, muito marcada pela actividade agrcola, nomeadamente pelas manchas verdes de determinadas culturas e pelos socalcos, que suportam as terras e constituem, tambm, um meio eficaz de combate eroso pelos ventos e pelas chuvas. O abandono dos terrenos agrcolas e de culturas tradicionais, como a banana, contribuem para a degradao da paisagem, propiciando ainda, o desenvolvimento de espcies infestantes e a propagao de incndios. de assinalar que, em consequncia da modernizao das exploraes, o crescimento do nmero de estufas em certos locais vem alterar a paisagem constituindo um impacte negativo. ... Em termos gerais a actividade agrcola bem orientada tem uma incidncia positiva no ambiente, sobretudo na paisagem. Por seu lado, os impactes negativos da prtica agrcola podem ser minimizados, sendo porventura mais grave o abandono da prpria actividade. O mesmo Plano considera como uma das principais medidas de preveno das incidncias ambientais negativas consiste em evitar o abandono dos terrenos agrcolas. Considera tambm como fundamental sensibilizar e apoiar tecnicamente os agricultores para escolher as culturas mais adequadas e melhorar a produtividade, sem prejudicar a qualidade dos solos e com um mnimo de impactes negativos. Relativamente actividade pecuria o Plano salienta: A pecuria de caracter familiar no coloca grandes problemas ambientais, quer pela sua reduzida dimenso, quer pela prpria disperso das exploraes, normalmente associadas actividade agrcola onde, por exemplo, os resduos so integrados como fertilizante e, portanto assimilados pelo meio. ... Quanto pecuria industrial, a dimenso das unidades e a concentrao de determinados poluentes podem resultar em problemas ambientais graves. Os impactes ambientais da pecuria industrial podem ser agrupados em trs tipos:

Efluentes lquidos, principalmente da suinicultura, que podem resultar na contaminao dos solos e de guas superficiais e subterrneas, se no forem tomadas medidas necessrias de tratamento.
6

C o n s e r v a o

d o

S o l o

d a

g u a

Resduos slidos, principalmente da avicultura, que contribuem para sobrecarregar os sistemas de gesto de resduos.

Emisses de compostos orgnicos, que se traduzem por odores e podem afectar zonas residenciais e de interesse turstico.

A suinicultura e a avicultura so os grupos pecurios mais representativos em termos de impactes ambientais. ... Convm, no entanto, ter em conta que as exploraes avcolas que se dedicam engorda no constituem uma grande ameaa para o ambiente, uma vez que este tipo de explorao feita no solo e os dejectos so incorporados na cama, permitindo a sua utilizao na agricultura tradicional e biolgica, o que alis se verifica. No que se refere pastorcia, o Plano refere que as caractersticas de alguns solos e das condies climticas nas zonas altas, pouco propcias agricultura, conduziram ao aproveitamento desses terrenos para pastoreio. Considera que as principais consequncias da pastorcia so:

- Eroso dos solos - Degradao da paisagem - Reduo dos recursos hdricos - Aumento do risco de aluvies.

(Plano Regional do Ambiente)

C o n s e r v a o

d o

S o l o

d a

g u a

1. A ACTIVIDADE AGRCOLA E A QUALIDADE DO AMBIENTE

A agricultura na Madeira remonta ao povoamento (1425). A floresta original foi desbravada para dar lugar a terrenos que logo se constatou serem muito frteis. Onde o declive o exigiu construram-se paredes com o excesso de pedra, e a gua das inmeras ribeiras foi captada e conduzida por levadas at aos poios. Primeiro o trigo, depois a cana do acar, de seguida o vinho e depois a banana, as grandes culturas foram-se sucedendo a par de outras para o autoconsumo. A economia da Regio esteve durante sculos assente na agricultura e nas agroindustrias. Actualmente a importncia da agricultura diminui de ano para ano e assiste-se a um cada vez mais acelerado abandono das exploraes agrcolas, que no aguentam a concorrncia com os produtos vindos do exterior onde so produzidos massivamente com recurso a maquinaria, adubos, pesticidas, tecnologia diversa e muitos subsdios. Nos pequenos poios o trabalho intensivo e pesado, a mo de obra reclamada por outros sectores, a presso urbana sobre os melhores e mais bem situados solos elevadssima e a agricultura invariavelmente perde activos e rea. Na Madeira, a actividade agrcola em si, no , de forma alguma uma ameaa ao ambiente. No Plano Regional de Poltica de Ambiente mesmo apontado o abandono dos terrenos como a pior ameaa ambiental proveniente da agricultura. Um terreno agrcola abandonado, alm de ser uma mancha triste na paisagem, fica extremamente vulnervel eroso: rapidamente se enche de ervas e arbustos, as paredes de suporte no so reparadas, as levadas estragam-se e entopem, so depsito de resduos, esconderijo para os ratos e potenciais focos de incndios. Rapidamente se perde o solo formado pela natureza em alguns milhares de anos e pelos homens e mulheres madeirenses em algumas centenas de anos. Se durante largas centenas de anos a agricultura foi a base da economia regional, o seu papel actual no pode ser menosprezado dada a importncia que assume como valor paisagstico atractivo da nossa maior indstria, o turismo. Por outro lado a sociedade em geral cada vez d mais importncia ao bom ambiente como factor de desenvolvimento e bem estar social, e preocupa-se com o valor nutritivo e a segurana dos alimentos, havendo uma crescente procura por alimentos saudveis, produzidos em condies no agressivas para o ambiente.

C o n s e r v a o

d o

S o l o

d a

g u a

Neste manual vamos chamar a ateno para as prticas agrcolas que protegem os nossos solos, a nossa gua e a nossa paisagem, em contraponto com aquelas outras a evitar. D-se assim seguimento s polticas regionais e comunitrias que obrigam ao cumprimento de Boas Prticas Agrcolas para salvaguarda do ambiente e da segurana dos alimentos.
2. CONSERVAO DO ECOSSISTEMA AGRRIO

S possvel alcanar bons rendimentos e mant-los ao longo do tempo, se compreendermos e respeitarmos o ecossistema agrrio. Ao estudarmos um destes ecossistemas devemos ter em conta as relaes entre os organismos vivos (plantas e animais) e entre estes e o seu meio ambiente. A planta cultivada ocupa uma posio central no ecossistema cultivado. O seu desenvolvimento e estado sanitrio so condicionados por um conjunto de factores interdependentes: clima, solo, natureza das cultivares, rotao, fertilizao, rega, desenvolvimento de pragas, doenas, infestantes, e intervenes culturais.

Adaptado de P. Amaro & M. Baggiolini, ed. "Introduo Proteco Integrada", Lisboa 1982

C o n s e r v a o

d o

S o l o

d a

g u a

A aplicao de um herbicida para controlo de infestantes ou de um insecticida para controlo de uma praga, no uma interveno simples. Na verdade existe todo um conjunto de influncias e interaces. Alm do efeito desejado, provoca tambm uma reduo e desequilbrio da actividade biolgica do solo contribuindo para o aumento da presso de outras pragas e para a diminuio do ritmo de mineralizao da matria orgnica.

A aplicao de insecticidas de largo espectro elimina grande nmero de auxiliares provocando o aumento da populao de outras pragas. exemplo o que aconteceu na Europa nos anos setenta, onde a aplicao de insecticidas para a mosca branca, causou o fomento do aranhio vermelho pela destruio dos seus auxiliares, situao que conduziu a uma maior consciencializao da luta biolgica. Pelo facto de, na nossa Regio, existir uma grande quantidade de auxiliares podendo falar-se de um ecossistema relativamente intacto quando comparado com outras realidades, qualquer interveno deve ser previamente ponderada e avaliada economicamente, procurando-se manter o equilbrio. Por outro lado, certos pesticidas induzem uma maior sensibilidade das plantas s doenas e pragas. o caso dos tratamentos com zinebe, propinebe ou manebe usados para tratamento do mldio da vinha, que invariavelmente tm de ser seguidos por tratamentos ao odio devido a alteraes fisiolgicas que causam maior sensibilidade a esta ltima doena.
10

C o n s e r v a o

d o

S o l o

d a

g u a

3. PRTICAS AGRCOLAS E CONSERVAO DO SOLO

Na Madeira o agricultor desde logo adoptou prticas de conservao do solo consciente da fragilidade da sua posio face natureza. So exemplo a construo das paredes de suporte de terras, a armao do terreno segundo as curvas de nvel dentro dos poios, as estrumaes e sideraes frequentes, as plantaes sob coberto na vinha e em fruteiras, a sementeira em viveiro e transplante antes da retirada da cultura precedente, etc. Aparecem problemas de eroso quando estas prticas no so respeitadas, e quando os terrenos so abandonados.
3.1 MANTER E MELHORAR A FERTILIDADE DO SOLO

"A agricultura a arte de extrair do solo, pela cultura e de uma maneira mais ou menos permanente, o mximo da produo com o mnimo de despesas e de esforo" (A. Chevalier). Sendo assim, para assegurar uma fertilidade equilibrada e duradoura necessrio abordar a questo da fertilizao do solo numa perspectiva de mdio prazo tendo em conta o balano hmico e todo um conjunto de aspectos relacionados com a biologia e estrutura do solo. No se deve portanto abordar a fertilizao numa perspectiva isolada da cultura a instalar.
3.1.1. Corrigir a acidez do solo

Os solos na ilha da Madeira so no geral cidos variando o pH entre 4,5 e 6. A calagem imprescindvel, mas deve ser precedida por uma anlise de terras que gratuita se solicitada ao Laboratrio Agrcola da Madeira. A Regio d um subsdio aquisio de correctores. A manuteno de um pH dentro da neutralidade importante na disponibilizao cultura dos nutrientes do solo, evita carncias e protege as culturas da absoro de metais pesados incorporados por adubos e pesticidas ou preexistentes nos solos de origem basltica. Refira-se tambm que o clcio quando em nveis equilibrados, pode induzir resistncias a pragas e doenas. O calcrio o corrector de acidez mais usado, mas apareceram recentemente no mercado outros correctores, base de algas, nalguns casos complementados com fosfatos. Estes ltimos tm a vantagem de, em simultneo, corrigir o pH e fornecer o fsforo necessrio o que muito importante na nossa regio. Estes correctores do resultados mais imediatos j que so modos mais finamente e fornecem elevada diversidade de micronutrientes.

11

C o n s e r v a o

d o

S o l o

d a

g u a

Necessidade em CaO e quantidade de calcrio para atingir o pH 6,5 "% de Argila" + 5 * "% de mo" = 40 pH actual Necessidades em clcio em kg/are Total em kg/100m2 Durao da aplicao (em anos) Necessidades em clcio em kg/100 m2 4.0 54 108 6 10 4.5 49 98 5 15 5.0 42 84 4 20 5.5 33 66 3 20 6.0 19 38 2 20 6.3 8 16 1 20 4.0 82 164 6 15 "% de Argila" + 5 * "% de mo" = 60 4.5 74 148 5 20 5.0 64 128 4 30 5.5 49 98 3 30 6.0 28 56 2 30 6.3 12 24 1 30

Adaptado da Frmula da Station Agronomique de LAON (Frana), aplicvel para solos cidos com uma massa superior a 4 000 toneladas/hectare.

Sendo os correctores de solo aplicados em funo da matria orgnica existente e do pH inicial, a deciso de correco deve ser precedida da respectiva anlise e realizada sempre antes da aplicao de qualquer tipo de matria orgnica. Caso contrrio correr-se- o risco de a quantidade de correctivo a aplicar ter de ser muito maior, pois a matria orgnica exercer o seu poder tampo.
ASSIMILAO DOS PRINCIPAIS NUTRIENTES EM FUNO DO pH DO SOLO

pH
Azoto

4,5
30

5
43

5,5
77

6
89

7
100

23

34

48

52

100

Fsforo
33 52

77

100

100

Potssio
Fonte: Folheto de divulgao da FHN Portugal, Lda

Com pH 4,5, dos 100 kg de fsforo aplicados ao solo, apenas 23 so assimilveis pelas plantas. O mesmo j no acontece quando o pH se aproxima da neutralidade (pH 7), em que os 100 kg aplicados so assimilados na totalidade. Pode-se tambm observar que o mesmo acontece com o azoto e com o potssio.

12

C o n s e r v a o

d o

S o l o

d a

g u a

Na maioria dos casos o agricultor recorre aos adubos tipo 10-10-10 e no tem cuidado com as correces do pH, o que leva muitas vezes a custos unitrios elevados na adubao, que no se reflectem em termos de produo. Com apenas uma correco e uma pequena aplicao de fsforo, conseguir-se-a um aproveitamento superior dos nutrientes j existentes no solo e um aumento consequente da produo. Podemos concluir assim que a correco do pH um dos factores mais importantes para a obteno de boas produes.
3.1.2 Corrigir o teor em matria orgnica

Os solos na Madeira so em geral ricos em matria orgnica, atingindo-se frequentemente um teor de 5 e 6%. Atendendo orografia existente e ao regime torrencial da precipitao existe um perigo iminente de eroso. Assim, a prtica da incorporao de matria orgnica est de certa forma enraizada nos produtores madeirenses motivo pelo qual, se mantm ainda a criao de uma cabea de gado com a finalidade da produo de estrume. Com frequncia se ouve dizer, principalmente no norte da ilha, que preciso pr estrume para segurar a terra. A matria orgnica do solo para alm dos benefcios em termos de

estrutura e de fertilidade, tambm o suporte e promotor da vida no solo, mas que s eficaz quando associada a prticas agrcolas que evitem o uso de insecticidas e herbicidas. Uma boa estrutura leva formao de agregados mais estveis facilitando uma boa circulao da gua e do ar no solo.

13

C o n s e r v a o

d o

S o l o

d a

g u a

Um solo com um teor elevado em matria orgnica tem maior capacidade de reteno da gua, aumentando a eficincia e reduzindo o consumo deste precioso lquido. A matria orgnica do solo assume um efeito de esponja evitando que a gua e alguns nutrientes se percam em profundidade. A manuteno de um bom teor de matria orgnica, induz sistemas radiculares sos e bem desenvolvidos permitindo uma melhor absoro dos nutrientes. Experincias efectuadas nesta regio, na cultura da bananeira, evidenciaram este facto. Na nossa regio, grande quantidade de materiais podem ser usados como correctivos orgnicos:

Estrumes provenientes da prpria explorao tradicional Estrumes da produo pecuria intensiva (aves, porcos, bovinos e ovinos) Bagao de cana e uva* Desperdcios da indstria da cerveja* Casca de vime* Desperdcios vegetais das prprias exploraes agrcola Serradura e aparas da indstria da madeira* Materiais provenientes da limpeza das florestas* Desperdcios de jardim (incluindo a relva de campos de golfe e estilha)

*Estes produtos no devem ser incorporados no solo sem que sejam compostados
previamente; no entanto, quando usados em cobertura de solo, principalmente em pomares ou em bananeiras, evitam as infestantes e a longo prazo so correctores orgnicos.

A prtica recente de colocao dos restos da bananeira na manta tem-se revelado positiva no controlo de infestantes e na manuteno do teor de matria orgnica nos bananais. Os adubos verdes tambm enriquecem os solos em matria orgnica o que especialmente til em parcelas de acesso difcil. Na aplicao de correctivos orgnicos deve-se tomar as seguintes precaues bsicas:

Incorpore os correctivos orgnicos imediatamente aps a sua distribuio sobre o terreno evitando assim a perda de azoto por arrastamento da gua e a secagem pelo Sol. A distribuio deve ser o mais uniforme possvel. Deve-se evitar aplicaes de matria orgnica que doseiem mais de 170 unidades de azoto por hectare e por ano. Faa uma anlise anual ao solo para um melhor acompanhamento da evoluo da matria orgnica.
14

C o n s e r v a o

d o

S o l o

d a

g u a

A correco do teor de matria orgnica um investimento importante e que se paga a si prprio tendo em conta os benefcios acima referidos. No entanto o seu excesso pode tambm originar poluio, como acontece com a aplicao de estrumes frescos.
3.1.3 Fertilizar racionalmente as culturas

A deciso de aplicao de adubos e correctivos deve ser precedida do conhecimento das potencialidades do solo, das necessidades da cultura em questo, e de uma avaliao econmica dos efeitos esperados. O Laboratrio Agrcola da Madeira realiza gratuitamente as anlises de solo e o aconselhamento. A seleco dos fertilizantes deve ter em considerao a formulao mais adequada, a altura e o modo de aplicao mais apropriados. Especial ateno deve ser dada ao equilbrio da nutrio da planta sabendose dos efeitos nefastos em termos de resistncia a doenas e pragas por exemplo de um excesso de adubao azotada, e do contributo positivo do potssio e do clcio na resistncia das plantas ao ataque das pragas e doenas. Por exemplo, na cultura do tomate, quando a relao clcio/fsforo aumenta, diminuem os ataques de botrytis. Na cultura da batata, quando se aplicam adubos azotados em excesso quer em adubao de fundo quer atravs de lavagens de estrume em fases precoces, promove-se um desenvolvimento acelerado da planta tornando-a mais vulnervel ao mldio (mangra ou mal preto). Para o equilbrio nutritivo adequado no so suficientes os adubos ternrios tipo 10-10-10 ou seja em que so doseados apenas os macronutrientes principais. Para que esse equilbrio seja conseguido torna-se necessria a aplicao de adubos que forneam tambm o clcio, o magnsio e os micronutrientes.

Adaptado de J. Quelhas dos Santos, "Fertilizantes, Fundamentos e aspectos prticos da sua aplicao"

15

C o n s e r v a o

d o

S o l o

d a

g u a

Nesta imagem, em que o nvel da gua representa a produo, e as aduelas (tbuas) representam os diferentes elementos nutritivos, podemos observar que, tal como o nvel da gua no pode subir pelo facto da aduela estar baixa, tambm a produo agrcola no pode aumentar desde que falte um nutriente. Na nossa Regio, os factores limitantes so geralmente o fsforo e o clcio. sempre prefervel optar por aplicaes moderadas de azoto em fundo e, caso se detectem carncias ou fraco desenvolvimento da cultura, ecorrer-se ento a adubaes de cobertura ou foliares. Uma rotao apropriada permite uma melhor racionalizao da aplicao de fertilizantes uma vez que diferentes espcies exploram camadas distintas de solo e tm exigncias nutritivas diferentes. O uso de estrumes de avirio ter de ser alvo de cuidados extremos, pois para alm de ser um produto bastante cido, doseia uma elevada quantidade de azoto. Deve ser misturado com materiais carbonatados como serradura, aparas, feiteira, e devidamente compostado. Sempre que possvel, registe as quantidades de fertilizantes aplicados e guarde as anlises de terras para poder seguir a evoluo da fertilidade do solo ao longo dos anos. A compostagem um processo de fermentao aerbia que pretende melhorar aquilo que era tradicionalmente feito nesta Regio em que se misturavam estrumes das camas dos animais com feiteira ou outros materiais lenhosos colhidos geralmente na serra. Eram usados materiais muito diversos como restos de culturas, infestantes, desperdcios domsticos, etc. Actualmente os conhecimentos das tcnicas da compostagem permitem obter um produto final com valor fertilizante muito superior nomeadamente nas quantidades de azoto, obtido num perodo de tempo mais curto, e num estado de evoluo superior, prximo do hmus. Pelo facto de, no decorrer do processo, se atingirem temperaturas elevadas (60 a 80 graus), h uma destruio de alguns organismos fitopatognicos e das sementes da maioria das infestantes.
3.2 DEFENDER O SOLO CONTRA A EROSO

Como vimos o sistema tradicional agrcola na Madeira a melhor defesa contra a eroso: a construo dos poios, a armao do terreno dentro dos poios, as prticas de estrumao, e a sucesso de culturas no terreno.

16

C o n s e r v a o

d o

S o l o

d a

g u a

Aparecem problemas graves de eroso em situao de abandono, nas desmataes para novas plantaes, na abertura de acessos, nas lavouras profundas quando os horizontes naturais do terreno so invertidos e sempre que no so tomadas as devidas precaues. Situaes a evitar a todo o custo, a par de um controlo da rega por levada, (de manta cheia) e da rega por asperso que tem de ser regulada capacidade de infiltrao do solo sob risco de se perder gua e solo. Quando no houver possibilidade de cultivo de determinada parcela, devero pelo menos ser controladas as infestantes arbustivas junto aos muros de suporte, mantidas as levadas desimpedidas, e se possvel semeada uma leguminosa (tremoceiro, serradela, faveira, etc.). Na inexistncia de muros de suporte a plantao de uma sebe viva (por exemplo urze de jardim ou buxo) no limite das parcelas pode favorecer a fixao do solo.
3.3 PROTEGER O SOLO DA POLUIO COM PRODUTOS FITOFARMACUTICOS

Como

norma

devem

adoptar-se

prticas

culturais

que

previnam

aparecimento de pragas e doenas. Exija o catlogo das variedades firma fornecedora de sementes e, sempre que possvel, escolha as mais resistentes s pragas e doenas que afectam a sua explorao. A proteco do solo e da gua implica a reduo do uso de produtos fitofarmacuticos, a sua seleco e a sua utilizao correcta. Recorra sempre que possvel a tcnicas ou solues alternativas evitando produtos fitofarmacuticos que destruam o equilbrio biolgico do solo. Por exemplo na cultura do pepino ou do tomate, quando existe uma populao elevada de nemtodos no solo deve-se fazer suceder culturas e variedades menos sensveis a esta praga como sejam alface, feijo verde, pimento sem descuidar outros cuidados culturais como evitar feridas nas razes e regas em excesso. Alguns pesticidas mantm-se no solo dezenas de anos onde provocam desequilbrios na fauna e flora do solo e prejudicam os processos de evoluo da matria orgnica nomeadamente da mineralizao. o caso do lindano e outros com elevada persistncia no solo.

17

C o n s e r v a o

d o

S o l o

d a

g u a

3.3.1 Regras gerais para o uso dos produtos fitofarmacuticos

A comercializao e a utilizao de produtos fitofarmacuticos em Portugal esto dependentes da atribuio pela Direco Geral de Proteco das Culturas (DGPC) de um ttulo de autorizao de venda. Isto significa que um produto s pode ser utilizado para as finalidades (cultura, organismo nocivo a combater ou efeito a obter) e nas condies para as quais foi estudado. Estas informaes constam do rtulo da respectiva embalagem. Para decidir do uso de um produto fitofarmacutico, tenha em conta os seguintes aspectos: Identifique correctamente o organismo nocivo ou o efeito a obter e sempre que possvel recorra a uma anlise fitopatolgica. Considere os aspectos econmicos do uso do produto, nomeadamente, assegure-se de que o organismo nocivo acarreta prejuzos significativos. Considere outras tcnicas alternativas ao seu uso dentro dos princpios da Boa Prtica Fitossanitria e da Produo Integrada.

Quando decidir usar um produto fitofarmacutico observe as seguintes regras :


Use sempre produtos contidos em embalagens originais com rtulo em portugus. Verifique se o produto tem Autorizao de Venda. Verifique se o produto est aprovado para a finalidade pretendida (cultura e organismo nocivo ou efeito a obter). Escolha o produto mais selectivo, o que apresente menor risco para os animais domsticos e para o ambiente e o menos txico para o homem. Sempre que possvel opte por tratamentos localizados; no faz sentido aplicar um insecticida para afdios em toda a parcela quando s algumas plantas esto parasitadas. Leia todas as indicaes tcnicas do rtulo e as informaes adicionais existentes em folhetos tcnicos, e, sempre que surjam dvidas, consulte os Servios Oficiais. Respeite as concentraes recomendadas para a cultura em causa. Na escolha do produto tenha sempre em considerao o Intervalo de Segurana e respeite as restries de entrada na rea tratada. Seja ainda mais prudente nas estufas. Cumpra as condies de aplicao, nomeadamente doses, concentraes, poca, nmero de tratamentos e intervalo entre tratamentos, indicados no rtulo. Cumpra tambm as precaues constantes do rtulo para evitar problemas de toxicidade. Mantenha um registo actualizado de todos os tratamentos efectuados.

18

C o n s e r v a o

d o

S o l o

d a

g u a

3.3.2 Cuidados na aplicao dos produtos fitofarmacuticos

Prepare volumes de calda adequados dimenso das reas a tratar, para reduzir os excedentes e a necessidade da sua eliminao. Avalie se o material de aplicao est adaptado s caractersticas de utilizao do produto. Efectue as aplicaes de modo a reduzir o escoamento para o solo. Evite o arrastamento da calda, o qual influenciado por: Dimetro das gotas de pulverizao (gotas de dimetro reduzido tm alcance imprevisvel). Velocidade do vento. Temperatura do ar. Estabilidade das condies atmosfricas locais. Combinao de temperaturas elevadas com humidade relativa reduzida aumenta o risco de arrastamento das gotas da pulverizao. Tipo dos bicos e presso de trabalho do equipamento de aplicao. Orientao dos bocais de pulverizao (dispersores). Velocidade da aplicao. Calibrao do material de aplicao.

Para reduzir o arrastamento efectue as aplicaes de manh cedo, em dias sem vento e evite temperaturas elevadas. O uso de aderentes uma boa soluo para aumentar a eficcia do produto e evitar perdas por arrastamento.
3.3.3 Armazenar e manusear correctamente os produtos fitofarmacuticos na explorao

No se esquea que devem ser seguidas escrupulosamente todas as recomendaes quanto ao tipo de material de proteco individual a utilizar durante o manuseamento de produtos fitofarmacuticos, assim como as restantes precaues inscritas nos rtulos. Garanta condies de armazenamento das embalagens que evitem a ocorrncia de derrames, para, em caso de acidente, o solo e a gua no serem contaminados. Escolha um local seco, fresco, sombrio e impermeabilizado, situado a mais de 10 metros de distncia de nascentes, ribeiras, valas ou condutas de drenagem, e levadas.

19

C o n s e r v a o

d o

S o l o

d a

g u a

Os eventuais excedentes de calda, depois de diludos, e os excedentes de lavagem de equipamentos, devem ser aplicados at ao seu esgotamento em terreno com cobertura vegetal, beneficiando, assim, da reteno por parte das plantas Evite derramar o lquido dos depsitos. Envie as embalagens a entidades especializadas na sua recolha e tratamento. Nunca as deixe sobre o terreno na explorao nem junto aos fontanrios ou levadas, no as queime nem as enterre.
4. PRTICAS AGRCOLAS E CONSERVAO DA GUA

"No possvel deitar pesticidas na gua em qualquer parte sem prejudicar a pureza da gua em toda a parte" (Raquel Carson Primavera Silenciosa). A gua de rega , na nossa Regio, um factor decisivo na rentabilidade das exploraes agrcolas. Na Madeira captada geralmente na Costa Norte e conduzida por levadas a todas e cada uma das parcelas que dela beneficiam. O aproveitamento da gua comeou no sculo XV e implicou grandes despesas e esforos sobrehumanos na abertura de tneis de captao e conduo e na construo de levadas. Ainda hoje se fazem captaes e os muitos quilmetros de levadas constituem um patrimnio alvo de obras de manuteno constantes e que necessita de um verdadeiro batalho de levadeiros para ser gerido. A gua um bem precioso que importa proteger, utilizar sem desperdcio e no conspurcar. Na agricultura algumas normas so de referir para proteger e melhorar a qualidade da gua de rega.
4.1 UTILIZAR RACIONALMENTE A GUA DE REGA

Desde logo na Madeira, a poupana de gua passa pela seleco do sistema de rega a usar, sendo que na rega tradicional por levada mais difcil manter elevados nveis de eficincia que em rega localizada. Embora a instalao de sistemas de rega implique um elevado investimento inicial, permite diminuir bastante a mo de obra e aumentar a eficincia. A introduo de rega por microasperso em bananeira um investimento a que aderiram muitos agricultores e que se tem mostrado positivo do ponto de vista da gesto da gua: diminui a mo de obra e possibilita a fertirrigao. A instalao de rega localizada numa explorao agrcola deve ser precedida de um estudo onde se determine as necessidades de bombagem, sendo muitos os
20

C o n s e r v a o

d o

S o l o

d a

g u a

casos em que a localizao do tanque de rega e a diferena de cota entre os poios suficiente para o funcionamento do sistema sem recurso a energia. Essa possibilidade deve ser sempre ponderada pois pode ser possvel instalar sistemas mais baratos e com custos de funcionamento inferiores. Tambm de estudar a possibilidade de combinar diferentes tipos de rega como por exemplo rega gota a gota, que precisa de menos potncia, nos poios junto ao tanque e microasperso nos restantes. Em horticultura a instalao deve prever mais do que um sistema de rega, permitindo uma maior variabilidade nas espcies a incluir no plano de rotao. A escolha do tipo de sistema de rega deve ter em ateno a cultura e o tipo de solo. Por exemplo, culturas como o tomate, feijo, pepino, no se adaptam rega por asperso, por razes fitossanitrias, enquanto que a alface, o nabo e a cenoura beneficiam da asperso, sendo culturas onde a gota a gota no aproveita to bem o espao. Quando utilizar o sistema de rega tradicional por gravidade, em culturas sensveis a doenas do colo (citrinos, abacateiro, nogueira), evite o contacto da gua com o colo da planta. Como se pode observar na figura a zona radicular ultrapassa a copa da rvore e nessa zona que existe maior concentrao de razes.

Uma prtica a evitar regar nas horas de maior insolao que, para alm de promover determinados problemas fitossanitrios, leva a maiores perdas por evaporao. No caso particular de viveiros de hortcolas ao ar livre uma forma de proteger as plntulas contra fungos do colo a aplicao de uma camada de estrume curtido ou de turfa sobre a sementeira o que permite uma maior capacidade de absoro de gua evitando as regas nos perodos de maior calor.

21

C o n s e r v a o

d o

S o l o

d a

g u a

As levadas e os equipamentos de distribuio tm de ser mantidos em boas condies, prevenindo-se fugas de gua e distribuio irregular. No caso de rega localizada deve ser feita regularmente a verificao do dbito de cada gotejador ou microaspersor. Mantenha as condutas de abastecimento enterradas por forma a evitar

o aquecimento da gua que, em culturas mais sensveis, por exemplo no pepino e em estufa, poder ser fatal.
4.2 PROTEGER A QUALIDADE DA GUA DA POLUIO COM FERTILIZANTES

Parte da gua que entra numa explorao sai dela quer no seguimento da levada quer por lixiviao profunda. Sendo os nossos solos assentes sobre rocha com declive, essa gua vai aparecer mais abaixo em poos-furna de onde novamente aproveitada. Cada agricultor tem a responsabilidade de manter e se possvel melhorar a qualidade da gua que usa. A nvel mundial, os principais problemas da gua de consumo tm origem na aplicao de adubos azotados e de pesticidas na agricultura. Embora no havendo registos da ocorrncia deste problema na nossa Regio, algumas prticas devem ser seguidas para prevenir este tipo de problemas.
4.2.1 Escolher a poca e as tcnicas de aplicao dos adubos azotados

Falemos primeiro dos nitratos. Os adubos, especialmente os azotados tm de ser usados com parcimnia e eficincia. importante fraccionar a adubao principalmente nas culturas de Outono Inverno; no aplique adubos slidos azotados antes de regar; nem outros adubos azotados se a previso for de chuva forte nas prximas 48 horas. No aplique adubos azotados nos meses de maior precipitao. Se considerar que necessria a aplicao nestes meses opte pelas formas amoniacais. A aplicao de estrumes ou outros adubos orgnicos disponibilizam

quantidades suficientes de azoto na fase inicial de qualquer cultura, sendo apenas necessrias adubaes de cobertura com adubos azotados numa fase de crescimento intenso. Esta prtica permite um maior desenvolvimento radicular inicial e contrariar o desenvolvimento desequilibrado da parte area, que provocaria maior sensibilidade a doenas e pragas. Nos pomares e na vinha as aplicaes azotadas devem ser realizadas no final do Inverno. Nos solos encharcados no aplique adubos azotados, devendo aguardar que o solo retome o seu estado normal.
22

C o n s e r v a o

d o

S o l o

d a

g u a

Adopte rotaes culturais que permitam manter o solo com vegetao a maior parte do ano, particularmente durante a poca das chuvas. Aquando da instalao de uma cultura, existe sempre azoto mineral que foi aplicado na cultura anterior ou proveniente da mineralizao da matria orgnica. Por exemplo, tradicionalmente na nossa Regio, a cultura do feijo verde sucede cultura da batata, e prtica corrente a aplicao de adubos azotados em fundo para a cultura do feijo verde. Esta prtica incorrecta pois o azoto restante da cultura da batata suficiente para a cultura do feijo e, sendo esta uma leguminosa, tem a capacidade de absorver o azoto atmosfrico.
4.2.2 Utilizar racionalmente os efluentes da pecuria

O uso agrcola dos efluentes das pecurias (estrumes e chorumes) apresenta vantagens:

fornece nutrientes s plantas, reduzindo as quantidades de adubos a adquirir fora da explorao; melhora o teor de matria orgnica do solo; permite dar uso adequado a um produto que pode ser altamente poluente das guas superficiais e subterrneas; pode tambm constituir um rendimento alternativo quando devidamente transformado. O composto a tcnica mais eficaz e ecolgica para transformar e valorizar estes efluentes. Quando no compostados, torna-se necessrio alguns cuidados a fim de evitar a poluio das guas por nitratos e as perdas de azoto para a atmosfera.

A Regio importa j quantidades significativas destes compostos que chegam a preos elevados devido ao transporte. Como regra geral, o perodo de tempo que decorre entre a aplicao dos efluentes da pecuria e a instalao da cultura deve ser o mais curto possvel. Deste modo, evitam-se perdas e a cultura pode utilizar em maior quantidade os nutrientes que aqueles contm. Pela mesma razo, devem ser incorporados superficialmente no solo logo aps a sua distribuio.

Incorpore o chorume no solo imediatamente aps a sua distribuio. A aplicao de lavagens de estrumes uma prtica a incentivar desde que no se utilizem grandes quantidades e que no sejam aplicados na fase inicial da cultura.

Antes de aplicar um efluente orgnico no proveniente da sua explorao solicite uma anlise e respectivo parecer tcnico. No ultrapasse a quantidade mxima de azoto a aplicar de acordo com a recomendao de fertilizao.
23

C o n s e r v a o

d o

S o l o

d a

g u a

Nas culturas de Primavera


Aplique os efluentes da pecuria na altura das sementeiras.
4.2.3 Armazenar e manusear correctamente os adubos

No armazenamento e manuseamento dos adubos na explorao, sobretudo os azotados, cumpra as regras bsicas para diminuir os riscos de poluio das guas. Os adubos slidos e, sobretudo os lquidos, devem ser armazenados em locais secos e impermeabilizados. No caso dos adubos lquidos necessrio que os depsitos em que se encontram guardados sejam resistentes corroso.
4.2.4 Armazenar correctamente os efluentes da pecuria produzidos na explorao

Desde o momento em que os efluentes da pecuria so produzidos e at serem aplicados ao solo podem ocorrer perdas importantes de nutrientes, sobretudo de azoto. Interessa reduzir estas perdas ao mnimo, a fim de manter o seu valor como fertilizante e reduzir os riscos de poluio do ambiente. O bom armazenamento destes produtos fundamental, para prevenir a ocorrncia de tais problemas. As instalaes pecurias devem permitir uma limpeza fcil e com baixo consumo de gua de lavagem, a fim de diminuir o grau de diluio dos dejectos e a capacidade das fossas onde so armazenados. As fossas e tanques de recolha e de armazenamento dos chorumes devem ter paredes e pavimentos impermeabilizados, para impedir a sua infiltrao no solo. A capacidade das estruturas de armazenamento dos efluentes de pecuria deve ter em conta a sua produo total diria e, no mnimo, ser suficiente para armazenar o que produzido durante o perodo de tempo em que no recomendvel a sua aplicao ao solo (3-4 meses no caso dos estrumes e 5-6 no caso dos chorumes). Os estrumes e outros correctivos orgnicos slidos devem ser armazenados em recintos prprios, protegidos da gua da chuva, com pavimento impermevel, em pilhas cuja altura no deve ultrapassar 2 metros para facilitar o seu manuseamento Os correctivos orgnicos slidos podem ocasionalmente ser empilhados no solo desde que no haja risco de poluio por escoamento superficial.

24

C o n s e r v a o

d o

S o l o

d a

g u a

As pilhas dos estrumes devem distanciar pelo menos 10 m de cursos de gua ou de drenos, ou 50 m de fontes, furos ou poos cujas guas sejam para consumo humano ou para abeberamento do gado.
4.3 PROTEGER A QUALIDADE DA GUA DA POLUIO COM PRODUTOS FITOFARMACUTICOS

Sendo a gua um importante recurso natural que importa preservar, a aplicao de produtos fitofarmacuticos dever revestir-se dos maiores cuidados de modo a evitar a sua contaminao. Pretende-se, deste modo, proteger a qualidade da gua destinada ao consumo humano e os organismos aquticos, tanto vertebrados e invertebrados como plantas. Para evitar a contaminao das guas superficiais, alm das recomendaes j referidas no ponto 3.3.2, relativas ao problema do arrastamento, tenha ainda em ateno os seguintes aspectos: No aplique herbicidas ou outros produtos txicos nas bermas de estradas que so simultaneamente aproveitadas como canais de rega. Deixe uma faixa de proteco s ribeiras, na qual no aplique produtos fitofarmacuticos (veja as recomendaes do ponto 4.4). Prepare as caldas a mais de 10 metros de distncia de poos, nascentes, ribeiras, valas, condutas de drenagem e levadas. Nunca contamine valas, tanques, cursos de gua ou levadas com excedentes de calda ou excedentes de lavagem de material de aplicao; e no utilize os recipientes sujos para colher gua limpa das levadas. Aplique os eventuais excedentes de calda, depois de diludos, em terreno com cobertura vegetal, beneficiando assim da reteno por parte das plantas Proceda do mesmo modo com os excedentes equipamentos depois de cada operao . de lavagem de

Para reduzir a contaminao das guas subterrneas: Utilize os produtos que pelas suas caractersticas de persistncia e mobilidade no solo, tenham menor risco de contaminao das guas subterrneas. Quando da escolha de um herbicida d preferncia aos de baixo poder residual, como por exemplo o glifosato. Respeite as restries utilizao de produtos fitofarmacuticos em zonas vulnerveis contaminao de guas subterrneas e em permetros de proteco de captaes de guas destinadas ao abastecimento pblico.

25

C o n s e r v a o

d o

S o l o

d a

g u a

4.4 PROTEGER AS RIBEIRAS E AS LINHAS DE GUA

Na Madeira frequente as exploraes agrcolas serem atravessadas por ou conflurem com ribeiras, ribeiros, ou pequenas linhas de gua. Devido ao declive, so geralmente caudalosos e so as nicas vias de escoamento em caso de chuvas repentinas. So tambm vias de escoamento para os sobejos de levadas. fundamental mant-las desimpedidas de vegetao, e nunca em caso algum servirem de vazadouro. Os muros de partilha com estas linhas de gua tm de ser mantidos em boas condies e livres de vegetao que os possam danificar. A gua destas linhas no deve em nenhum caso ser conspurcada com guas de lavagem de equipamentos usados na fertilizao ou em tratamentos fitossanitrios. Ela ser usada a jusante por outros agricultores.
5. ESCOLHA E MANUTENO DOS EQUIPAMENTOS

Para escolher o tipo de equipamento necessrio mecanizao de determinada operao necessrio conhecer as condies em que o trabalho vai ser realizado e o perodo de tempo que se espera ter para o fazer. De acordo com os normativos em vigor, as mquinas venda no mercado devem cumprir um conjunto de exigncias essenciais de segurana e sade, terem a marcao CE aposta e serem acompanhadas do Manual de Instrues e da Declarao de Conformidade CE em lngua portuguesa (e na do pas de origem se no forem de fabrico nacional). Quando da compra de uma mquina nova, deve optar apenas por mquinas e equipamentos certificados e exigir o Manual de Instrues e a Declarao de Conformidade CE. Antes de colocar uma mquina em servio deve ser lido o respectivo Manual de Instrues. A sua utilizao, regulao e manuteno deve ser feita exclusivamente de acordo com as recomendaes do fabricante.
5.1 PARA MOBILIZAO DO SOLO

Sendo a preparao do solo feita enxada geralmente na nossa terra, ainda assim h que chamar a ateno para os casos em que feita uma desmatao e cava com recurso a mquinas. Em caso de recorrer a mquinas pesadas (da construo civil), evite a inverso de horizontes, isto , das vrias camadas de que constitudo o solo.

26

C o n s e r v a o

d o

S o l o

d a

g u a

A escolha do momento oportuno e dos meios a utilizar dependem da topografia e dimenso da parcela, das caractersticas do solo e do seu estado inicial, das exigncias da cultura a instalar, das condies climticas, dos dias disponveis para a realizao das operaes e, finalmente, do equipamento disponvel. Qualquer que seja a opo escolhida, fundamental que o objectivo agronmico seja atingido sem degradar o solo.
5.2 PARA APLICAO DE PRODUTOS FITOFARMACUTICOS

Os pulverizadores so equipamentos complexos que exigem cuidados especiais na sua utilizao, regulao e manuteno. A aplicao de produtos fitofarmacuticos deve garantir que se cumpram com preciso as condies de aplicao prescritas nos rtulos das embalagens dos mesmos. Para isto, necessrio que o equipamento de aplicao esteja adaptado cultura, quantidade a aplicar e ao tipo de produto e, ainda, bem regulado e submetido a uma manuteno peridica cuidada. Tenha em conta as seguintes regras na seleco dos pulverizadores:

Possibilidade de realizar os tratamentos em condies de segurana para a sade do operador, para as culturas a tratar e para o ambiente. Possibilidade de aplicar um determinado volume por hectare de modo homogneo e regular sobre as reas a tratar. Adaptao a diferentes volumes por hectare em correspondncia com as diferentes intervenes a realizar.

Nos pulverizadores de presso de jacto projectado a pulverizao feita por presso e o transporte do lquido resulta da prpria energia; so usados fundamentalmente em culturas baixas. Nestes equipamentos o volume da calda aplicada, por 1000m2 varia entre 70 a 100 litros (alto volume) respectivamente para culturas herbceas e para as arbustivas. Embora pouco divulgados na nossa regio, os pulverizadores mais utilizados em pequenas exploraes de viticultura e horticultura so os atomizadores ou pulverizadores pneumticos. Nestes casos a calda transportada at extremidade do bocal por gravidade e existe uma turbina que provoca um jacto de ar originando a formao das gotas da calda e o seu transporte. Nestes equipamentos o volume da calda varia entre 40 a 60 litros por 1000m2 .

27

C o n s e r v a o

d o

S o l o

d a

g u a

Na nossa Regio este equipamento pode vir a ser mais usado, pois permite tratamentos mais eficazes, na medida em que a planta fica totalmente embebida em microgotculas, e no h escorrimento da calda. O tratamento bastante mais rpido (consegue-se tratar 2000m2 de batata em apenas 20 minutos). Nos tratamentos em estufa, permite uma reduo do volume da calda e consequente reduo da humidade relativa. Nalguns modelos possvel adaptar acessrios para pulverizao em ultra baixo volume ou para polvilhao. Os nicos inconvenientes: o investimento inicial e a exigncia de uma maior proteco do aplicador (mscara, impermevel, luvas, e protector auricular). Tendo em vista a preservao do meio ambiente e a segurana do operador, o pulverizador deve ser regulado, utilizado e submetido a uma manuteno de acordo com as recomendaes do fabricante, expressas no manual de instrues. Pela sua importncia realam-se os seguintes aspectos:

Verifique cuidadosamente a estanquicidade dos circuitos de distribuio e respectivas ligaes. Verifique o bom funcionamento do manmetro e, se necessrio, substitua-o. Controle regularmente o dbito dos bicos e substitua-os logo este se afaste da mdia exigida. Faa a lavagem do depsito, dos circuitos e dos filtros diariamente e sempre que mude de produto. Faa a lavagem do pulverizador a mais de 10 metros das levadas e das ribeiras, de valas ou de condutas de drenagem, de poos, furnas ou nascentes. Distribua as guas de lavagem do depsito, sempre que possvel, sobre terreno com cobertura vegetal.

5.3 PARA REGA

28

C o n s e r v a o

d o

S o l o

d a

g u a

5.3.1 Para rega sob presso

A rega por asperso e a rega localizada so adaptveis nossa Regio. As instalaes totalmente automticas podem ter associados sistemas de aplicao de fertilizantes solveis ou de produtos fitofarmacuticos, requerendo a sua boa aplicao o seguimento das indicaes referidas nos pontos 3.3.1 e 3.3.2. Respeite ainda as seguintes recomendaes:

Escolha o equipamento de bombagem adequado s condies de funcionamento (caudal, altura manomtrica, etc.): racionalize a utilizao da gua disponvel e o custo de investimento. Faa a manuteno e conservao peridica do equipamento para que opere o mais prximo possvel das condies ptimas de funcionamento. Instale uma vlvula anti-refluxo (vlvula disconectora) de modo a garantir que, se for feita a incorporao de fertilizantes ou produtos fitofarmacuticos na gua da rega, no haja contaminao da gua do tanque com a calda.

Sistemas automatizados

As instalaes elctricas dos equipamentos de comando devem obedecer ao regulamento das instalaes elctricas. Faa o seu dimensionamento por forma a evitar o consumo de energia durante as horas de ponta. Regue sempre ao fim do dia ou durante a noite, poupando nos custos.

Sistemas de rega localizada


Opte sempre por sistemas durveis. Em zonas declivosas utilize gotejadores auto-compensantes para evitar diferenas de dotaes entre emissores no mesmo sector. Utilize gotejadores auto-limpantes para reduzir o problema do entupimento. Dimensione os filtros para os caudais que prev utilizar.

5.4 PARA A PROTECO DOS RECURSOS NATURAIS - EQUIPAMENTOS ESPECIAIS

Em princpio, os equipamentos no afectam negativamente o ambiente. A sua m utilizao, regulao e manuteno que pode levar degradao do solo e da gua.

Existem, no entanto, dispositivos especficos concebidos com a preocupao


29

C o n s e r v a o

d o

S o l o

d a

g u a

suplementar de preservarem o ambiente, de que so exemplos:

Dispositivos anti-gotejo vlvulas de membrana integradas nos porta-bicos dos pulverizadores a fim de manter a calda no circuito quando este deixa de estar sob presso. Deste modo evitam-se os derrames quando o equipamento desligado. Bicos anti-arrastamento. tipo de bicos de pulverizao que, pela sua concepo, permitem reduzir o efeito de arrastamento (deposio da calda em local diferente do pretendido). Deflectores para orientao do fluxo de ar nos equipamentos de aplicao de produtos fitofarmacuticos em culturas arbreas ou arbustivas.

6. PRTICAS AGRCOLAS E PROTECO DA PAISAGEM

O principal factor de degradao da paisagem , na nossa Regio, o abandono da agricultura. Nos terrenos no cultivados, os muros e as levadas no so alvo de manuteno e rapidamente se degradam. As infestantes arbustivas invadem os terrenos, agravando o estado dos muros e aumentando o perigo de incndio. As levadas podem entupir e em caso de acumulao de guas, provocar eroso e perda de solo, para mais em terrenos em que a capacidade de absoro est diminuda. Se no tem possibilidade de cultivar uma parte da sua explorao mantenha o terreno o mais possvel limpo de infestantes arbustivas, semeie tremoo, favas ou deixe crescer as ervas naturais roando-as frequentemente. Mantenha os muros e as levadas em bom estado. No permita o uso menos prprio como a acumulao de lixos. As construes agrcolas devem ter o menor impacto na paisagem. Escolha locais pouco visveis e/ou respeite a traa regional. Prefira reconstruir muros e acessos com a pedra original. Os muros de suporte foram erguidos pelos nossos antepassados com o maior esforo, e merecem o nosso respeito. Se tiver de construir um muro em beto, faa-o com a menor altura possvel e tente disfar-lo plantando na sua base rvores, arbustos ou estendendo suportes para o tutoramento de maracujazeiros, pimpineleiras ou qualquer outra espcie de correr. Evite ao mximo as movimentaes de terras, e se tiver que o fazer respeite a posio da terra arvel, no permitindo a inverso dos horizontes. Respeite o declive natural do terreno.
30

C o n s e r v a o

d o

S o l o

d a

g u a

Evite abrir acessos na linha de maior declive. Evite vedaes ostensivas. Evite quebra-ventos de blocos de cimento. Prefira-os em malha resistente, e se possvel verde.

31

C o n s e r v a o

d o

S o l o

d a

g u a

DEFINIES

As definies que a seguir se apresentam so consideradas apenas para efeitos deste Manual Bsico das Prticas Agrcolas.
Adubo azotado - adubo elementar cujo macro-nutriente principal o azoto, que se pode encontrar nas formas ntrica, amoniacal, amdica ou em associaes destas formas, como a ntrico amoniacal. Adubo mineral ou adubo qumico - adubo de origem mineral ou obtido industrialmente por processos fsicos e/ou qumicos. Adubo orgnico - adubo cujos nutrientes so, na sua totalidade, de origem vegetal e/ou animal. Adubos verdes - plantas cultivadas com o objectivo principal de adubar a cultura seguinte, incorporados ao solo no estdio de florao, pouco tempo antes da cultura a fertilizar. As plantas mais usadas so as leguminosas (de vagem) como o tremoo, a fava, a ervilha, a ervilhaca, o trevo e a serradela. So plantas com a capacidade de fixao do azoto atmosfrico na raiz, pela aco da bactria rizbio. Podem tambm ser usadas plantas de outras famlias, como o centeio e a aveia, e crucferas como o rbano e a colza. Auxiliar - todo o organismo que auxilia o agricultor no combate s pragas e doenas das culturas. Pode ser ave (coruja), insecto (joaninha) ou at bactria (Bacillus thuringiensis). Podem existir naturalmente (inimigos naturais) ou serem largados na cultura (luta biolgica). Azoto mineral - azoto sob forma ntrica ou sob forma amoniacal. Por conveno, o azoto amdico dos adubos qumicos (ureia e seus derivados, cianamida clcica e outros), embora de natureza orgnica, considerado mineral. Azoto orgnico - azoto que faz parte de matrias orgnicas de origem animal ou vegetal, presentes no solo ou nos fertilizantes. Azoto total - azoto orgnico e mineral contido no solo ou nos fertilizantes. Chorume - mistura de dejectos slidos e lquidos dos animais, com maior ou menor grau de diluio, contendo, por vezes, restos de raes, de palhas ou de fenos. As escorrncias provenientes das nitreiras tambm so vulgarmente designadas por chorume. Composto - resultado de um processo de fermentao aerbia sobre materiais de origem animal e vegetal, dando origem a um produto castanho escuro num estado de evoluo prximo do hmus. Concentrao da calda - quantidade de produto que deve diluir-se por 100 litros de gua. Correctivo agrcola - fertilizante cuja funo principal melhorar as caractersticas fsicas, qumicas e/ou biolgicas do solo.

32

C o n s e r v a o

d o

S o l o

d a

g u a

Correctivo orgnico - correctivo de origem vegetal, ou vegetal e animal, utilizado principalmente com o objectivo de aumentar o nvel de matria orgnica do solo. A maioria dos estrumes, dos compostos e a generalidades das turfas, so correctivos orgnicos. Os correctivos orgnicos veiculam maiores ou menores quantidades de nutrientes que progressivamente disponibilizam para as plantas. Dose - normalmente referida ao hectare (litro ou kg/hectare), a quantidade de produto que deve ser distribuda por hectare de terreno. Refira-se que a dose/hectare no est directamente relacionada com o volume da calda a gastar. De facto, para aplicar 5 Kg/hectare de um produto podem gastar-se 200, 500, 1000 ou mais litros de gua. O volume de calda gasto depender, entre outros factores, do tipo de produto, do desenvolvimento da cultura e do equipamento de aplicao utilizado. Ecossistema agrrio - sistema constitudo por uma biocenose evoluindo num bitopo correspondente a uma rea em que se desenvolvem actividades agrcolas, como uma cultura agrcola, uma pastagem e o respectivo gado, uma cultura florestal ou, ainda, uma regio natural integrando esses trs tipos de actividade agrria. Vida do solo - conjunto de organismos animais e vegetais que habitam o solo; so exemplo minhocas, insectos, caros, nemtodos, fungos, bactrias e algas. Um solo frtil um mundo vivo com milhes de organismos, numa quantidade que pode chegar a vrias toneladas por hectare. Eroso - perda de solo por aco da gua e/ou do vento que acontece quando se quebra o equilbrio entre o coberto vegetal e as condies naturais do terreno. Estilha - restos de jardim triturados e na Madeira geralmente fornecidos pela Cmara Municipal do Funchal. Estrume - mistura de dejectos slidos e lquidos dos animais com resduos de origem vegetal, como palhas e matos, com maior ou menor grau de decomposio. Fertilizante - adubo ou correctivo para fertilizao do solo e da cultura. Hmus - fraco da matria orgnica do solo numa fase de degradao bastante avanada exibindo considervel resistncia decomposio, de cor escura e de natureza heterognea. Lithothamne - algas marinhas da espcie Lithothamnium calcareum e L. corallioides que se apresentam em forma de talos duros, colhidas no mar sendo as mais conhecidas as colhidas na costa da Bretanha francesa, que depois so lavadas, secas e modas. Lixiviao - processo de lavagem de substncias solveis, em especial sais, por aco das guas de percolao. Luta biolgica - consiste sobretudo em recorrer aco de espcies de insectos ou de outros organismos patognicos a fim de reduzir as populaes de inimigos naturais; exemplo na nossa Regio as largadas de machos esterilizados de mosca da fruta. Mineralizao do azoto - um processo essencialmente biolgico que transforma os resduos orgnicos em formas minerais de azoto principalmente a de nitrato. Nitrificao - processo pelo qual os microorganismos existentes no solo transformam compostos amoniacais em nitritos e em nitratos.

33

C o n s e r v a o

d o

S o l o

d a

g u a

Nitreira - local de deposio de resduos animais e vegetais. pH - indicador da acidez ou da alcalinidade do solo que varia entre 0 e 14, o valor mdio o pH 7, sendo que abaixo desse valor se considera que o solo cido e acima alcalino. Produto fitofarmacutico - pesticida agrcola, ou seja substncia ou mistura de substncias utilizadas para prevenir ou combater espcies nocivas produo vegetal. Rotao das culturas - sequncia das culturas no mesmo terreno ao longo dos anos.

34

C o n s e r v a o

d o

S o l o

d a

g u a

Bibliografia

Amaro, P., Baggiolini, M. -1982. Introduo Proteco Integrada. Volume 1. FAO/DGPPA, Lisboa. Chaboussou, F. - Sant des cultures. Une rvolution agronomique. La Maison Rustique. Flammarion. Costa, J. Botelho - 1985. Caracterizao e constituio do solo. Fundao Calouste Gulbenkian, Lisboa. liard, Jean-Louis -1979. Manual Geral de Agricultura. Coleco Euroagro. Publicaes Europa-Amrica, Portugal. Ferreira, J. e outros -1998. Manual de agricultura biolgica. Fertilizao e proteco das plantas para uma agricultura sustentvel. Agrobio, Lisboa. Ghesquiere, Philippe -1987. Les bases da la culture biologique des legumes. Dossier technique n 10/86. CARAB, ASBL, Belgique. Gobat, Jean-Michel, Aragno, M., Matthey, W. -1998. Le Sol vivant. Bases de pdologie Biologie des sols. Presses Polytechniques et Universitaires Romandes, Lausanne. Marques, Jos Carlos F. -1997. Relatrio de estgio na carreira tcnica. Parque Natural da Madeira. SRAFP, Regio Autnoma da Madeira. Massapina, Jos F. e Gonalves, Fernando N. -1995. Citricultura. Guia Ilustrado, I e II Volumes. Direco Regional de Agricultura do Algarve. Moreira, Jorge F. -1997. Material de Aplicao de Produtos Fitofarmacuticos. DGPC. Ministrio da Agricultura, do Desenvolvimento Rural e das Pescas, Oeiras. Mustin, M. -1987. Le Compost. Gestion da la matire organique. ditions Franois Dubusc-Paris. Santos, J. Q.-1983. Fertilizantes. Fundamentos e Aspectos prticos da sua Aplicao. Coleco Euroagro, Publicaes Europa-Amrica, Portugal.

35