Editor:

Benign

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nr.38

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p.23

NDICE
TEMA DE CAPA

09

Na Rssia h cerca de 130 estudantes moambicanos, espalhados pelas vrias e distantes cidades. Auferimos um subsdio semestral de 900,00USD (o que corresponde a 150,00USD mensais). Em alguns semestres, alguns estudantes so privados dos seus subsdios por razes desconhecidas....

08.BOLADAS
Mega-projectos so plos de desenvolvimento

16. MOTOR
BMW chama oficina 1,3 milhes de veculos

26. CINEMA
e-Cinema: O segundo filme mais visto de sempre em Frana

10. POESIA
MUFANA

18. HI TECH
Como salvar um telemvel que caiu gua?

27. MODA
Frescura no duche

12.STARS
Justin Bieber explica porque que um bom namorado

22. SADE
Intoxicao metlica

28.NUTRIO
Cozinhar sem perder sabor

13. PRESIDNCIA

Segurana pblica deve ser desafio inadivel

23. DESPORTO
Mourinho s aceita Chelsea com Cristiano Ronaldo

29. MOBILAR
Bancos Tom & Jerry

15. ORDEM LIVRE

Desindustrializao ou lobby? *

25. C.MINISTROS
(9 SOCM) 9 Sesso Ordinria - 27 de Marco de 2012

30. FOTONOVELA
As Aventuras de Marycleide, a MEGAMAID-Ep.3

PROPRIEDADE:

REDAO & COLABORADORES: Gizela Nguelume, Joo Luzo, Portal do Governo de Moambique, Ordem livre, Iolanda Lipangue, Leopoldina Luis, Nilza Macamo, Anselo Matusse, Kaizer Perino, Ana Goetsa, Sapo, Felismina Muhacha. ARTE GRFICA & TEXTO: Direco Criativa & Arte: Benigno Papelo

2 | VISO JOVEM

SEDE: Av. Mao Ts Tung Edifcio N 1245 Maputo - Moambique Tel: +258 21303188 Cell.: +258 82 32 79 126/84 0788320 Email: revista.visaojovem@mozmedia.co.mz Pgina: www.scribd.com/Revistavisaojovem |QUINZENAL | 31.MARO. 2012

PARCEIROS

OLHOS DE UM REPORTER
Feling Capela

4 | VISO JOVEM |QUINZENAL | 31.MARO. 2012

EDITOR

IAL

Benigno Papelo Editor benigno.papelo@mozmedia.co.mz

ou enganar emos os. nos deix No objectivs, mas como ossos te iar dos nramos vistos como serelasr,inoceensomos matricudesv ond nas, e esco

mos cria os a idad perior. Quando ra crescemos, e chegam os mdio e su uase todo ente vem o atureza, superior, q uidam manda a n no ensino ar fora de rimrio, seg sino p gressarmos o de se form m. Sem lados no en a fase de in sejo e sonh esperdia m o seu de ndo chega Qua nifesta eles no d de que bicanos ma e uma oportunidade am uma juventu anijovens mo dio vimos o surg d epis o se m ue, e quan aldo desse e a outra n Mocambiq ades no resc na Arglia ssia, com ada sensibilid sentir na R ssa embaix querer ferir ente da no ue se fazem ou em fr elevadas q se manifest sviammperaturas tais. s jovens de gando as te festou ale se de que o s doenas fa a o desenanli ntrair divers ibuir para , leva-me a medo de co e vir contr te situao ar frente a esta tris por se form tinaram-se Vendo para que passa mente amo s, s inocente s objectivo se dos seu ptria, e ele olsa. nossos obda sua bela ento do valor da sua b desviar dos esvolvimento enganar ou o o aum os andar-nos exigind nos deixarm laes conseguem m embaixada lidade no disso no a te as re m como fin O importan o Pas por via das su a mesma te nto ns temos que se o noss e studo, onde , jectivos, olsas de e brevivncia nvolvimor via de b sicas de so o seu dese tudar fora p ssidades b e posterior es Pais necespassar nece suas condi ue o nosso o nos deixar elhorar as dicionais q s jovens n res a Pas a m i que ns o quirir sabe ajudar esse m-nos a ad a de vida sso Pas. Se o nci so envia dentro do n de experie ento, por is epism dotado o leccionar ouvir esses ai ou algu o tem com portante sita e n do um P an im e como e ouvir qu mpos, mas entaes d gostamos d nos meus te s colher saberes e ori o por dizer mo quando com r ele, e assim sabere vividos po dios viver. iver e sobre podemos v e Abrao Fort

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BOLADA

Mega-projectos so plos de desenvolvimento

O governo moambicano considera os projectos de grande dimenso como autnticos plos geradores de desenvolvimento, no que tange a criao de postos de trabalho, implantao de infra-estruturas, acesso s novas tecnologias e conhecimento, ampliao de mercados, captao de mais receitas, fomento de pequenas e mdias empresas, para o combate pobreza, disse o ministro de Planificao e Desenvolvimento, Aiuba Cuereneia. O ministro falava na Assembleia da Repblica (AR), parlamento moambicano, em resposta a uma questo colocada pelo partido da oposio Movimento Democrtico de Moambique (MDM), questionando sobre as aces desenvolvidas pelo governo central para garantir emprego aos jovens, reconhecimento e valorizao das zonas produtoras. Segundo Cuereneia, os mega-projectos actualmente em curso criaram inmeras oportunidades de emprego, a maioria dos quais ocupados por jovens. Na provncia central de Tete, por exemplo, os projectos de minerao criaram 11.446 empregos, dos quais 9.714 so ocupados por jovens moambicanos. Actualmente, o maior projecto em curso a explorao de carvo em cu aberto que est sendo desenvolvido pela multinacional brasileira Vale Moambique. Para a construo da mina a Vale contratou, na fase de desenvolvimento, 6.130 trabalhadores, 83 por cento dos quais moambicanos, na sua maioria jovens. Os grandes projectos florestais tambm esto a criar grandes oportunidades de emprego. Por exemplo, o Projecto Florestal do Niassa, um investimento calculado em cerca de 80 milhes de dlares, criou cerca de 2.200 postos de trabalho, enquanto que o Projecto Ifloma, em Sofala, tem um potencial de criar cerca de 1.830 novos postos de trabalho, disse o ministro. Existe um outro projecto de maior dimenso que dever ser implantado pela companhia portuguesa Portucel, a ser desenvolvido em Manica, nos distritos de Manica, Gondola, Brue, Sussundenga e Mossurize. Este projecto tem um investimento avaliado em 2,3 bilies de dlares, para o plantio de eucalipto, produo de papel e instalao de uma central trmica, e que no seu pico dever empregar 8.500 trabalhadores, acrescentou o ministro. O mega-projecto mais antigo, a fundio de alumnio Mozal, localizado na provncia de Maputo, criou 1.000 postos de trabalho directos e 800 indirectos nas vrias empresas que fornecem bens e servios. Cuereneia arrolou uma srie de benefcios resultantes da implantao destes projectos, incluindo a reabilitao do porto da Matola, construo de subestaes elctricas, montagem de uma central digital de telecomunicaes, construo de estradas de acesso, de parques industriais e bairros residenciais. O Fundo de Desenvolvimento Distrital (FDD) tambm outra fonte de emprego. Institudo em 2006, o FDD contemplava inicialmente a distribuio de sete milhes de meticais (cerca de 256.000 dlares ao cambio actual), a cada um dos 128 distritos existentes em Moambique. A iniciativa tem como objectivo emprestar dinheiro a pessoas com projectos viveis para a criao de emprego, gerao de rendimento e estimular a produo de alimentos. Desde que foi institudo, o FDD j financiou 66.000 projectos e contribuiu para a gerao de mais de 240.000 postos de trabalho. Enquanto isso, o Programa de Apoio a Iniciativas Juvenis, que promove projectos para gerao de emprego, j beneficiou cerca de 18.000 jovens na gesto de negcios, tendo financiado 513 projectos de gerao de renda. Na ocasio, o ministro disse ainda que est na fase de implementao a Estratgia de Emprego e Formao Profissional que permite criar anualmente mais de 70 mil novos postos de emprego. Cuereneia, adverte, contudo, que devido ao seu longo tempo de maturao, outros impactos de relevo no so visveis numa perspectiva de curto prazo. Por isso, disse o ministro, preciso saber semear para colher no futuro.

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TEMA D

E CAPA

REVOLTA DA Juventude Bolseira na Dispora

Saudaes moda moambicana Aceitem os nossos cumprimentos em nome dos estudantes moambicanos na Federao Russa. Gostaramos de alinhar na atitude dos nossos conterrneos na Arglia, porque partilhamos do mesmo problema. Essas coisas de greve so como um vrus quando no tm a devida resposta da pessoa a quem se destinam, se alastram em toda parte. Infelizmente no podemos nos amontoar na Embaixada, em Moscovo, porque agora inverno e podemos contrair doenas graves. Porm no falta motivo, nem vontade. Na Rssia h cerca de 130 estudantes moambicanos, espalhados pelas vrias e distantes cidades. Auferimos um subsdio semestral de 900,00USD (o que corresponde a 150,00USD mensais). Em alguns semestres, alguns estudantes so privados dos seus subsdios por razes desconhecidas. J so vrias as vezes que reclamamos esse valor diante do Instituto Nacional de Bolsas de Estudos, mas nunca tivemos uma resposta favorvel. Esse valor insignificante para o nvel de vida na Rssia. S para citar alguns exemplos. Pagamos cerca de 150,00USD anuais de lar estudantil. O seguro de sade custa cerca de 150,00USD. O visto anual e o registo migratrio custam 50,00USD. O transporte mensal para a faculdade custa cerca de 50,00USD. Essas so as despesas comuns e mnimas de cada estudante. Adicionam-se os manuais escolares, as taxas dos servios comunais (energia, agua, limpeza do lar). Nessas contas ainda no inclumos as roupas de inverno, que so indispensveis, e a alimentao. No inclumos tambm a taxa da internet. Dessa maneira tentamos provar que 150,00USD mensais no so suficientes para cobrir as despesas bsicas dos estudantes. Ai, ainda no inclumos o facto de que os estudantes moambicanos vivem na Rssia cerca de 5/6 anos sem poderem ir passar ferias em Moambique ao lado das famlias. Os poucos que o fazem, fazem-no com o apoio apertado das suas famlias. No exigimos que o Estado nos garanta uma viagem para casa, mas no mnimo devia pagar um subsdio que pudesse nos permitir economizar para, pelo menos uma vez, irmos a Moambique ver as nossas famlias. Nos finais de 2007, a representante do Instituto Nacional de Bolsas de Estudos, dra. Sofatlia Navingo, esteve na Rssia. Prometeu melhorar as nossas condies. At hoje nada positivo. No ano passado o vice-ministro dos negcios estrangeiros esteve na Rssia. Reuniu-se com os estudantes e recolheu os problemas que nos afligem. At agora nada positivo. Temos vindo a escrever sistematicamente para o director do Instituto Nacional de Bolsas de Estudos, Dr. Octvio de Jesus, porm no recebemos nenhuma reaco favorvel. No ano passado colegas nossos escreveram para a imprensa nacional. Porem, todos ficamos felizes quando o jornal online da AIM do dia 01-08-2011 noticiou o que passamos a citar O Instituto de Bolsas de Estudo (IBE) projecta aumentar 42.113.600 (cerca de 1,5 milhes de dlares americanos) o valor destinado as bolas externas para o ano 2012, segundo o documento que incorpora o Plano de Actividades e Oramento para 2012. E o jornal O Pas da mesma poca reportou Contudo, disse Octvio de Jesus, o importante garantir a manuteno dos que j esto no sistema porque, ano passado, abriu-se uma janela muito grande de bolseiros. Ou seja, a quase mil estudantes foram dadas bolsas, pelo que preciso d-los a devida assistncia. Queremos frisar devida assistncia! Entretanto essa devida assistncia ainda no se faz sentir. E estamos nos aproximando dos meados do ano, e j recebemos os subsdios deste primeiro semestre. Por isso, estamos dispostos a tomar a mesma atitude desesperada dos estudantes na Arglia. Mas, para alm do frio, somos fortemente susceptveis a represlias. Porm deixamos neste carta os contactos telefnicos dos nossos representantes. No queremos denunciar a ningum, apenas queremos que o Estado tome as suas responsabilidades perante os estudantes que manda para o estrangeiro. Estamos cansados de sofrer. Nas frias de vero os estudantes se submetem a trabalhos manuais pesados para poderem criar algum fundo que possa lhes sustentar alguns meses depois do incio das aulas. Para alm de serem pesados, so ilegais. A legislao russa probe os estudantes estrangeiros de exercer qualquer tipo de actividade remunervel. Algumas das nossas meninas se submetem a trabalhos ainda mais vergonhosos e humilhantes. Por exemplo, no dignifica em nada o nosso pais quando uma estudante lava roupa de estudantes de outros pases em troca de alguns dlares. Entendemos que o Estado tem muitas prioridades, mas no conhecemos nenhuma prioridade maior que a formao de jovens. da responsabilidade do Estado criar condies mnimas para que os seus estudantes preservem a sua honra e dignifiquem o pas da melhor maneira que podem estudar bem. E lembrar que, enquanto estivermos no estrangeiro, o nosso encarregado de educao o Estado. Desta feita terminamos a nossa carta. Estamos confiantes de que no faltam meios, mas sim vontade, de melhorar as condies dos estudantes moambicanos em qualquer pas. Obrigado por este espao e pelo vosso tempo. Os estudantes

9 | VISO JOVEM |QUINZENAL | 31.MARO. 2012

POESIA

Ana Goetsa

MUFANA
Debaixo do sol mais brilhante e bem aconchegante, mufana empurrou seu carinho de m o Carinho de mo mais perfeito, perfeito que algum j feito e o mais incrvel, e o mais aplaudvel, Mufana fez carinho de mo com talento de suas mos

As mos fortes, ageis que construiram hbeis, brinquedo para brincar foram arrancadas, madrasta tirou talento de mufana Agora mufana j no faz mais carinho de mo com talento de suas mos madrasta queimou talentos de mufana, l para os lados de Nhamatanda

10 | VISO JOVEM |QUINZENAL | 31.MARO. 2012

STARS

Justin Bieber explica porque que um bom namorado

Justin Bieber tem estado a promover o seu novo single, Boyfriend e deu uma entrevista ontem rdio Disney. O cantor adolescente, que namora com a tambm cantora e actriz Selena Gomez h mais de um ano, explicou porque que se considera um bom namorado: Sou querido, paciente, amvel e delicado. Tens de ser honesto, isso o mais importante, porque se no o s, porque a relao no boa. No final das contas, a tua mida vai gostar mais que sejas sincero do que andes a mentir-lhe, e vice-versa.

Suposto novo namorado de Katy Perry publica fotografia com a cantora

Aquele que apontado como novo namorado de Katy Perry, acaba de alimentar ainda mais os rumores, ao publicar uma fotografia com a cantora no seu Twitter. Baptiste Giabiconi e Katy Perry aparecem na fotografia (imagem acima) encostados um ao outro. O modelo de 22 anos acompanhou a foto com a seguinte mensagem: Hey minha #littlekats, ests to linda nesta foto! H uma semana e meia, a cantora de Firework foi recebida por Baptiste Giabiconi chegada a Paris, na estao de comboios Gare du Nord. V essas fotografias na galeria abaixo. O suposto casal ter ainda sido visto durante a Paris Fashion Week. O jornal Daily Mirror citou a Princesa Kasia Al-Thani, amiga de Giabiconi, que garante que o modelo est apaixonado pela cantora: O Baptiste um modelo incrvel, msico e humanitrio. um ptimo rapaz e est completamente apaixonado, e a Katy a rapariga perfeita para ele.

12 | VISO JOVEM |QUINZENAL | 31.MARO. 2012

PRESID

NCIA

Segurana pblica deve ser desafio inadivel

O Presidente moambicano, Armando Guebuza, disse em Maputo, que a garantia da lei, ordem e segurana pblica um desafio a ser superado todos os dias e nunca deve ser adiado. Falando durante a cerimnia de graduao de oficiais da Polcia da Repblica de Moambique (PRM) formados pela Academia de Cincias Policiais (ACIPOL), Guebuza disse que a sociedade est sedenta de solues e no de desculpas. Segundo Guebuza, que igualmente Comandante em Chefe das Foras de Defesa e Segurana, a sociedade no tem a mesma pacincia que os docentes da ACIPOL e no encolhe os ombros quando se lhe apresenta uma desculpa, por mais plausvel que seja. L fora (na sociedade), quando no se fizerem presentes onde devem estar, assdua e pontualmente; quando no aplicarem criativa e qualitativamente os conhecimentos aqui adquiridos; quando sucumbirem corrupo, se entregarem extorso ou se associarem a criminosos, o que vai ficar adiado a garantia da lei, ordem e segurana pblicas, um desafio permanente, um desafio que deve ser superado no quotidiano, disse. Em ltima anlise, minhas senhoras e meus senhores, o que vai ficar adiado, por causa desse tipo de comportamentos e atitudes profissionais condenveis a materializao do compromisso que esta instituio de ensino superior tem com a sociedade: o compromisso de traduzir a cincia e a tcnica em condimentos da tranquilidade pblica, factor indutor do desenvolvimento da Nao Moambicana, sublinhou. Ainda na sua interveno, Guebuza disse que a ACIPOL deve estar atenta s novas formas de crime resultantes dos efeitos da globalizao, fenmeno que, apesar das suas vantagens, tambm traz desafios a segurana e tranquilidade pblicas. Guebuza disse que o crime organizado tambm se globaliza atravs das plataformas tecnolgicas e comunicacionais cujo rpido desenvolvimento est associado a globalizao. Devemos assegurar que estamos sempre na dianteira deste mal e dos seus tentculos, bem como das suas tentativas: de se sofisticar; de identificar as nossas fragilidades para o seu aproveitamento; e de explorar as facilidades de circulao de pessoas e bens a nvel nacional, regional e internacional, disse o estadista moambicano. Segundo referiu, como uma instituio de ensino superior deste ramo, a ACIPOL deve assumir um papel preponderante na busca de novos paradigmas de anlise das novas ameaas difusas com que os seus estudantes tero que lidar na vida real. Subordinada ao Ministrio do Interior (MINT), a ACIPOL a nica instituio do Estado vocacionada a formao superior de oficiais da PRM, nos cursos de Licenciatura em Cincias Policiais e o Executivo (bacharelato) no mesmo ramo.

O Presiden

o Emlio te Armand

Guebuza

13 | VISO JOVEM |QUINZENAL | 31.MARO. 2012

Sou Mo

ambican

Sou Moambicano

Ahmad Shafee Sidat

Imigrao para Moambique - bem avisei que com esta avalanche de chegadas descontroladas vo chegar muitos ladres, assasinos, burladores,e que vem c se esconder e que So professores nestes aspectos sempre se diz quando negro corre ta fugir da Policia e quando Branco o faz porque ta treinar desperta Mocambique......

Antonio Pereira
Esse artigo para quem conhece o visado e para quem leu o artigo (O Pblico) e sabendo que o mesmo trabalha com grandes empresas moambicanas e que actualmente fornecedor de 3 bancos da nossa praa, que curiosamente reconhecem a sua integridade e idoneidade moral, revela a fragilidade de qualquer empresrio em Moambique, face permeabilidade existente na manipulao de alguma imprensa, que emprenha pelos ouvidos, antes de proceder a uma devida avaliao dos factos, pois preferem vender jornais s custas de titulos apelativos e despertadores de dios de estimao, que vivem encobertos por falsos moralismos de cidadania, ao invs de agirem com a conduta que se exige profisso de reporter. Para quem conhece o visado e para quem leu o artigo no jornal O Pblico, que dia aps dia cria uma maior fama de pasquim, pouco credvel e desprezivel, facilmente se apercebe, que se trata de um assunto pessoal, entre dois amigos, actualmente ex-amigos e potenciais inimigos, ambos Portuguses, que viviam na mesma casa e em que um deles de forma hbil, soube manipular e utilizar as fragilidades da imprensa, por forma a denegrir, destruir e enxuvalhar o bom nome da pessoa com quem teve um desaguisado e que levou ao fim de uma amizade. Lamentavel sabermos que todos podemos ser vtimas de pessoas e de uma imprensa pouco sria, que se apresenta como uma ferramenta para julgar pblicamente qualquer suspeito, ou acusado lcita, ou ilcitamente de um acto fraudolento. Para isso existem as devidas autoridades e os tribunais e nenhum de ns deve embarcar em julgamentos pblicos, sem ter o devido conhecimento do assunto, pois no fim corre o risco de cair no ridiculo e descobrir que afinal: O Rei Vai N! Lamentvel...

Jorge Fernandes

Jos de Matos
Ahmad Shafee Sidat, o seu comentrio extremamente infeliz, estou farto de ouvir esses argumentos para justificarem a xenofobia, por exemplo, na frica do Sul os compatriotas moambicanos so vitimas desses argumentos que incitam a xenofobia! Temos de ter muito cuidado com essas conversas tendo a ateno o numero de moambicanos radicados no estrangeiro! Outra falcia que anda a ser divulgada por motivos obscuros, que esta a acontecer uma avalanche de chegadas de portugueses, isso no corresponde a verdade se tivermos em conta os nmeros divulgados! J agora, uma vez que fala de portugueses, porque no menciona, por exemplo, a quantidade de paquistaneses, chineses, sul-africanos, etc.? O Antnio Pereira deixa aqui uma excelente perspectiva desta problemtica. Devemos evitar as generalizaes e as falcias!

Sidat, eu fui bancrio em Portugal, horrio dos bancrios era e penso que continua a ser das 8.00 da manha s 16.30, sabe a que hora saem os bancrios ( 95%) em Portugal ??? Entre as 17.30 e as 19.30 todos os dias, no se fecha para almoo, directo, muitas vezes nem urinava chama-se produtividade, mesmo assim nos acusam de pouca produtividade, agora acontece que um Director foi para Maputo, possivelmente tentou implantar o mesmo sistema, produtividade, a foi acusado de tudo e mais alguma coisa, penso eu, talvez, no sei, ou ento esse Director passou-se e foi bem expulso. Acabei de ler ( e deu ontem na TV) que os Suios recusaram 2 semanas de frias para ajudarem o seu pas na produtividade os japoneses tem s 15 dias de frias, chama-se produtividade, esse tal Director ( no sei ao certo o que aconteceu, e vou confiar na Ministra de Moambique ) deve ter embalado na mesma produtividade e foi mal interpretado e acusado logo de tudo e mais alguma coisa ( no sei, no vi nenhum inqurito). Sidat, se eu me sentar num restaurante em Lisboa e esperar mais de 10 minutos pelo prato, reclamo, sei de casos que em Moambique se espera 30 minutos e normal, chama-se produtividade...um abrao .

14 | VISO JOVEM |QUINZENAL | 31.MARO. 2012

Desindustrializao ou lobby? *
Algum j disse: torture os nmeros e eles confessaro qualquer coisa. De fato, as estatsticas so, hoje em dia, as grandes aliadas dos mistificadores, que as utilizam de forma indiscriminada para dar aparncia cientfica s falcias e mentiras em prol de suas causas. Voc pode desenvolver rgida argumentao lgica a respeito de um assunto sem convencer muita gente, mas basta acrescentar alguns nmeros, tabelas e grficos para rescald-la e as pessoas passam a olhar os seus argumentos com outros olhos. Um exemplo gritante disso apareceu no jornal Folha de So Paulo, de 09 de Maro. Nesse dia, uma matria naquele dirio informava sob o ttulo Participao da indstria no PIB recua aos anos JK que a participao da indstria no PIB (Produto Interno Bruto) brasileiro recuou aos nveis de 1956, quando a indstria respondeu por 13,8% do PIB. De l para c, a indstria se diversificou, mas seu peso relativo diminuiu. O auge da contribuio da indstria para a gerao de riquezas no pas ocorreu em 1985: 27,2% do PIB. Desde ento, tem cado. Malgrado o ttulo bombstico, at aqui a matria meramente informativa e apenas noticia um fato que as estatsticas a respeito desvendam. Seu uso oportunista s fica claro a partir do ponto em que se comea a apontar eventuais causas para um suposto problema. Assim, depois da introduo, entra em cena o senhor Paulo Skaf, que vem a ser o presidente da FIESP. Eis o que diz o valente: Temos energia cara, spreads bancrios dos maiores do mundo, cmbio valorizado, custo tributrio enorme e uma importao macia. A queda da indstria no PIB a prova do processo de desindustrializao. Excepto pelo exagero de afirmar que h no Brasil um dos pases mais proteccionistas do mundo volumes de importao macios, quase tudo o que ele diz, fora a concluso, a mais pura verdade. O problema que temos ali vrias verdades sendo ditas com o propsito de retirar delas concluses absolutamente falsas. Primeiro, a maioria dos entraves listados por Skaf, alm de outros tantos integrantes daquilo que se convencionou chamar de custo Brasil, no prejudicam somente a indstria, mas todos os sectores da economia. Segundo, se a queda da participao relativa do sector manufactureiro no PIB prova da famigerada desindustrializao, ento o que temos hoje uma desindustrializao mundial.

ORDEM

LIVRE

De acordo com dados compilados pelas Naes Unidas, a queda da participao do sector de manufacturas no PIB um fenmeno global, a exemplo do que j ocorrera anteriormente com a agricultura. Assim, de 1970 a 2010 esta queda foi de 24,5% para 13,5% no Brasil, de 22% para 13% nos EUA, de 19% para 10,5% no Canad, de 31,5% para 18,7% na Alemanha e de 27% para 16% no mundo inteiro. A causa dessa queda generalizada no est, evidentemente, numa suposta desindustrializao, mas no aumento da participao de outros sectores, antes irrisrios, como servios em geral, comrcio, finanas, sade, educao, cincia e tecnologia, etc. A verdade que a produo total da indstria no mundo, se no est no seu pico est muito perto dele. J a produo industrial brasileira certamente muito maior hoje, em termos absolutos, do que era em 1985, ano em que, segundo a matria, o sector manufactureiro alcanou a sua maior participao relativa no PIB. Desindustrializao e Doena Holandesa so duas expresses caras aos lobbistas da indstria local. Uma rpida pesquisa com essas palavras no Google mostra diversos estudos e trabalhos cientficos a respeito, repletos de grficos e tabelas, a maioria deles patrocinada por entidades como FIESP, CNI e congneres. Esse tambm um importante nicho do pensamento nacionalista e intervencionista, utilizado amide para defender interesses, vantagens e privilgios diversos junto ao governo. Os pleitos desse pessoal no costumam variar muito. Seus alvos prioritrios so as ditas polticas industriais (geralmente baseadas em subsdios e isenes fiscais) e proteccionistas, leia-se: controles cambiais e barreiras alfandegrias / tarifrias. O argumento aparente quase sempre a criao e manuteno de empregos domsticos, mas a real inteno a transferncia de renda de consumidores para produtores ineficientes. Para que a estratgia seja 100% eficaz, a manipulao da opinio pblica e o consequente respaldo poltico so essenciais, claro.
Por: Joo Luiz Mauad administrador de empresas formado pela FGV-RJ e profissional liberal (consultor de empresas).

FON

.ordem TE: www

livre.org

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MOTOR

BMW chama oficina 1,3 milhes de veculos

O nmero assusta, mas o problema que afecta estes veculos menor e no coloca em causa a segurana, diz a BMW O anncio oficial da BMW refere que a marca de Munique vai chamar s oficinas 1,3 milhes de veculos das gamas Srie 5 e Srie 6 construdos entre Maro de 2003 e Setembro de 2010, devido a um problema com a cobertura do cabo da bateria que, num reduzido nmero de casos, acabou mal montado. Um problema pequeno que causou grande alarido e levou a BMW a chamar os proprietrios desses veculos sua rede de concessionrios para de forma ordeira, proceder em 30 minutos reparao do problema, caso ele exista. Segundo o mesmo comunicado da BMW, o problema detectado tem como nica consequncia a imobilizao do veculo, sendo que em casos extremamente raros, sublinha a marca alem, pode o sistema elctrico falhar e provocar um incncio na bagageira. Pelo visto, o problema surgiu durante os habituais e peridicos ensaios a viaturas mais antigas e por via dos relatrios de clientes. Seja como for, dos carros j inspeccionados, menos de 1 por cento tinham este problema. A BMW recebeu 9 queixas de clientes com este problema, mas nenhuma mencionou algum problema mais grave que ficar com o carro parado, no havendo acidentes ou danos pessoais ou patrimoniais. Todas as verses do Srie 5 (sedan, carrinha e at o M5) e do Srie 6 (coup, cabriolet e M6) foram afectadas por este problema, tendo a BMW informado que os actuais Srie 5 e Srie 6 (F10, F11, F12; F13 e F10M) no esto includos nesta aco tcnica. O procedimento ser o habitual, ou seja, a BMW vai escrever uma carta aos proprietrios dos modelos em questo, convidando-os a deslocarem-se ao seu concessionrio para uma reparao que dura 30 minutos e estar, obviamente, livre de encargos para o cliente. Em Portugal, so cerca de 13 mil as unidades a chamar oficina, mas a BMW Portugal est a defrontar-se com um problema mais complicado, pois a base de dados da empresa comea apenas em 2005, pelos que os veculos de 2003 at 2005 tero de ser verificados atravs da base de dados do anterior importador, Baviera SA, empresa do grupo Salvador Caetano. Na Alemanha sero 346 mil unidades, no Reino Unido mais de 128 mil, nos EUA sero prximo das 368 mil unidades e na China mais de 102 mi veculos.

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17 | VISO JOVEM |QUINZENAL | 31.MARO. 2012

HI TECH

Como salvar um telemvel que caiu gua?

A Nokia disponibilizou num dos seus blogs uma infografia que, em cinco passos, explica o que deve ser feito para tentar salvar um telemvel que tenha apanhado gua, um dos piores inimigos destes equipamentos. O acidente comum e se bem que as medidas para tentar reparar o problema possam parecer bvias, a fabricante decidiu esquematiz-las e aproveitar para sensibilizar para alguns erros comuns, que no ajudaro no salvamento. Pelo esquema fica a saber-se que o arroz pode mesmo ser um bom aliado na recuperao de um telemvel que tenha cado agua, ao contrrio de um secador que, em vez de secar a gua, pode empurr-la para dentro do equipamento. Assim, a primeira reao face a um acidente que envolva gua e um telemvel retirar o equipamento da zona hmida, como seria de esperar. Num segundo momento o utilizador deve separar do equipamento todos os componentes removveis, como o SIM ou a bateria. Secar o equipamento a operao seguinte. Acessrios a usar: uma toalha ou um pano. Acessrios a evitar: secadores ou guardanapos de papel, de forma a evitar que pedaos de papel fiquem presos ao equipamento e prejudiquem (ou impeam) o seu funcionamento. Depois de limpo, o telemvel deve ser deixado durante algumas horas, durante a noite por exemplo, num local quente e seco. Perto de um radiador pode ser uma hiptese. Outra mergulh-lo num saco de arroz, ou envolvlo numa toalha, para ajudar a retirar a humidade restante. Cumpridos todos os passos s falta mais um: ver se o equipamento voltou a funcionar.

Adicione alguns inimigos ao Facebook

No bem o direito ao contraditrio, mas um grupo de professores e alunos da Universidade de Dallas decidiu equilibrar as listas do Facebook, adicionando inimigos. A aplicao EnemyGraph est online desde 15 de maro e ainda no tem muitos amigos. Nem inimigos. Talvez por falta de divulgao do projeto, ou porque as pessoas prometem mostrar as coisas de que gostam em vez de exibir o seu lado mais negro. E voc, est disposto a juntar as coisas / pessoas que detesta lista daquilo que gosta?

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PALAVR

AS SOLT AS

19 | VISO JOVEM |QUINZENAL | 31.MARO. 2012

HORSC

OPO

Peixes (20 fev. a 20 mar.)

Voc valoriza o conhecimento, a abertura as novas informaes e filosofias, ento aproveite o dia perfeito pra alargar seu horizonte. Descobrir sadas inovadoras e interessantes. Com o dom da intuio e da inspirao estimulados, captar algo.

ries (21 mar. a 20 abr.)

Valorize seu espao de liberdade, seu conforto pessoal - assim voc consegue ter a inspirao, no seu tempo, e criar um entorno melhor e mais agradvel para seus queridos, e em nome deles. Em casa, liderana; mas resolues so temporrias.

Touro (21 abr. a 20 mai.)

Introspeco em destaque hoje facilita perceber o que voc sente e o que sonha - e no se desviar disso! Cuidados com a sade, alimentao e clima emocional domestico mantero seu bom humor. Boa comunicao. Capriche nos momentos de intimidade.

Gmeos (21 mai. a 20 jun.)

Os problemas comuns da vida sero encarados com mais facilidade hoje. Senso de justia e coragem pra engatar algo novo embalam vida financeira, e de quebra do a voc certezas e percepes. seu anjo da guarda que o protege.

Cncer (21 jun. a 21 jul.)

Muito trabalho, demandas alm do que aguenta? Pare um pouquinho s e aproveite o dia para rever alguns atos mecnicos, voc pode mudar pra melhor seu cotidiano e o dia certo pra fazer isto hoje. Sintonia apurada com seu amor.

Leo (22 jul. a 22 ago.)

Reforce contatos com colegas e com a equipe, capriche na boa comunicao, seja bastante claro e diplomtico. Um amigo pode vir em seu socorro, dar uma informao importante que mude seu juzo em assunto ligado a leis e justia.
Virgem (23 ago. a 22 set.) Seu f clube vai aumentar com suas provas de sagacidade e prontido. No amor o dialogo aproxima e esquenta. Aposte em mais camaradagem hoje. Combata nervosismo e insnia. Contato bom com pessoas diferentes do seu circulo imediato;

Libra (23 set. a 22 out.)

Pessoas do seu entorno informam algo importante, mas busque se inteirar mais lendo, conversando ou estudando. Relaes em poca de deciso exigem de voc senso estratgico, autodisciplina, disposio para o dialogo e independncia.

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SADE

Intoxicao metlica
H muitas substncias que, silenciosamente, prejudicam a nossa sade. Saiba quais so Desde os primrdios da histria que a intoxicao por metais pesados j era famosa pelos inmeros casos de assassnio que lhe estavam associados. Muitos deles foram mesmo imortalizados na literatura e no cinema. Um exemplo clssico a morte de Napoleo Bonaparte por envenenamento, comprovada pelo excesso de arsnio presente no seu cabelo. Mas, no dia a dia, estamos rodeados por produtos ricos em elementos metlicos que, silenciosamente, podem ser extremamente prejudiciais para a sade. A hipersensibilidade a metais um processo ainda pouco elucidado pela cincia e desencadeada quando o indivduo, possivelmente devido a uma predisposio gentica, entra em contacto com um material que contenha vestgios metlicos de alumnio (Al), chumbo (Pb), mercrio (Hg), nquel (Ni), entre outros. Essa reaco acontece quando os metais pesados penetram no organismo e so reconhecidos como estranhos pelo sistema imunitrio, estimulando a produo de anticorpos especficos. O complexo formado por anticorpos e metais pode ser depositado na bainha de mielina das fibras nervosas e afectar o crebro. Casos tpicos esto relacionados com o autismo, neuropatias ou esclerose mltipla. Alm das irritaes alrgicas clssicas da pele, a intoxicao por metais pesados pode ser responsvel tambm por casos graves de fadiga crnica, doena de Parkinson, deficit de ateno, atraso cognitivo e hiperactividade. As manifestaes podem provocar vmitos, diarreia, ansiedade, anorexia, enjoo, insuficincia renal (arsnio, cobre, chumbo) e ictercia (antimnio, bismuto, crmio). As principais fontes prejudiciais so os utenslios de cozinha de alumnio, amlgamas dentrias, dispositivos intrauterinos (DIU), prteses metlicas, insecticidas, tintas (tatuagens), piercings, vinhos, gua, mariscos, peixes, tabacos e outros (alumnio, mercrio, cdmio, cobre). A intoxicao por mercrio uma das mais graves, pois esse metal pode atingir o crebro rapidamente ao passar da me para o beb atravs da placenta ou estar presente num conservante das vacinas ou gotas nasais. A consequncia a influncia no desenvolvimento ou agravamento do autismo. Neste caso, impre-

scindvel recorrer a vacinas ou produtos que no contenham tais elementos. Para se detectar e distinguir a hipersensibilidade e/ou intoxicao, existe o teste MELISA e o Mineralograma (anlise dos elementos no cabelo). Uma vez verificado, possvel recorrer a um mtodo de desintoxicao, denominado terapia de quelao, em que pequenas molculas se ligam aos metais txicos para sequestr-los e elimin-los. O termo quelar significa varrer ou limpar. O processo de quelao pode ser feito atravs de infuses venosas e tratamentos por via oral ou retal e utiliza como princpio activo o EDTA para o alumnio, DMSA e DMPS para o mercrio, arsnio e alumnio, DFO para o alumnio e ferro livre, D-Penicillamina para o cobre (doena de Wilson) e o NDF, originrio dos alimentos integrais e crus, usado nos casos de autismo. As vitaminas C e E, assim como o chitosan, chorella e os minerais magnsio e selnio tambm funcionam como queladores. Fique atenta!

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22 | VISO JOVEM |QUINZENAL | 31.MARO. 2012 FAZEMOS TUDO KOMKLASS, QUALIDADE & PERTFEIO.

DESPOR

Mourinho s aceita Chelsea com Cristiano Ronaldo

Mais um captulo na histria entre Jos Mourinho e o Chelsea. Agora com um novo protagonista mistura. Depois de a comunicao social inglesa ter dado conta de que Roman Abramovich pensava novamente em Mourinho para orientar o Chelsea, eis que o Daily Telegraph faz uma revelao surpreendente. Segundo o jornal, Mourinho estaria disponvel para regressar a Stamford Bridge se o clube contratasse Cristiano Ronaldo ao Real Madrid. Tal objectivo no seria de fcil concretizao, j que a clusula de resciso do extremo luso est cifrada em 1000 milhes de euros. Para alm disso, a mesma fonte refere que Mourinho ter exigido auferir perto de 14,5 milhes de euros anuais. O milionrio Abramovich tem muito em que pensar para a prxima poca...

TO

Quando Messi ganhar trs mundiais e marcar 1283 golos, falamos

O ex-futebolista Pel comentou, em entrevista publicada no dirio Le Monde, que Messi o seu jogador favorito da actualidade, mas relevou que nunca mais vai nascer outro Pel. Quando Messi marcar 1283 golos e ganhar trs mundiais, falamos, assinalou. Os recordes so bater, mas vai ser difcil superar os meus, acrescentou.

Jeremy Lin pode falhar o resto da poca dos Knicks

O base dos New York Knicks Jeremy Lin vai ser operado ao joelho esquerdo e pode falhar o resto da temporada da NBA, o campeonato norte-americano de basquetebol. Aps sentir algumas dores no joelho, Jeremy Lin foi submetido a exames mdicos e estes revelaram uma pequena leso crnica no menisco esquerdo. Lin ser operado nos prximos dias e tem um tempo de paragem estimado de, no mnimo, seis semanas. Depois de experincias nos Golden State Warriors e nos Houston Rockets, Jeremy Lin assinou pela equipa de Nova Iorque e transformou-se na nova coqueluche da NBA, ao ponto de ter registado a marca Linsanity.

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C.MINIS

TROS

Alberto Nkutumula Porta-Voz do Governo

(9 SOCM) 9 Sesso Ordinria - 27 de Marco de 2012 O Conselho de Ministros realizou, no dia 27 de Maro de 2012, a sua 9. Sesso Ordinria. Nesta Sesso, o Governo apreciou a Resoluo que ratifica a Conveno da Unio Africana sobre a Proteco e Assistncia s Pessoas Deslocadas Internamente em frica, aprovada pela Conferncia Especial da Unio Africana, no dia 23 de Outubro de 2009, em Kampala, Uganda, a submeter Assembleia da Repblica. O Conselho de Ministros apreciou e aprovou, ainda: A Resoluo que ratifica a Adeso de Moambique ao Acordo sobre o Frum Africano das Administraes Fiscais. O Frum Africano das Administraes Fiscais tem como objectivo principal reforar as Administraes Fiscais para melhorar a mobilizao de recursos internos rumo ao desenvolvimento econmico dos pases membros, melhorar cada vez mais o profissionalismo dos Administradores fiscais africanos e combater a evaso fiscal. A Adeso de Moambique na Corporao Islmica para o Seguro de Investimento e Crdito s Exportaes do Grupo BID (ICIEC). O Conselho de Ministros apreciou: O Processo de Matrculas e Abertura do Ano Lectivo de 2012. Os Desafios da Actividade Mineira. O Relatrio das Peties Recebidas e Tramitadas na Administrao Pblica no II Semestre de 2011. A Informao sobre o II Relatrio de Reconciliao da Iniciativa de Transparncia na Indstria Extractiva (ITE).

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CINEMA

e-Cinema: O segundo filme mais visto de sempre em Frana

Num registo entre a comdia e o drama, Amigos Improvveis foi um dos maiores sucessos dos ltimos anos do cinema francs, tendo ultrapassado a meta dos 19 milhes de espectadores s em Frana. Esta semana chega a Portugal. O filme francs reproduz a histria verdica de um homem abastado, tetraplgico, que contrata para seu assistente um homem de uma classe mais baixa, acabado de sair da priso. Fora de circuito, lembramos a obra de Antnio Tabbucchi no cinema. Nos memorveis, recordamos outra amizade improvvel.

Swans (Digital)
Pai e filho viajam para Berlim. O filho nunca conheceu a me que est agora no hospital em estado de coma. Vivendo temporariamente entre o apartamento da me e as visitas ao hospital, ambos so forados a lidar com a intimidade, sentimentos passados, um corpo desconhecido, e tambm com o seu prprio corpo. Os dois embarcam numa nova experiencia sensorial do mundo Realizao: Hugo Vieira da Silva Actor/Actriz: Kai Hillebrand, Maria Schuster, Ralph Herforth, Vasupol Siriviriyapoon

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MODA

Frescura no duche
Estudo revela comportamento de homens no duche Por que que a frescura do duche to importante para os homens? Ser que ao sentirem-se frescos se sentem mais atraentes para o sexo oposto? Estas e outras questes foram todas respondidas num estudo fascinante que apresenta um novo olhar sobre o comportamento dos homens no duche e a importncia da sensao de frescura e limpeza durante todo o dia. O estudo revelou que 85% dos homens inquiridos confirmaram desejar manter a sensao de cabelo acabado de lavar durante mais tempo. Ao sair do duche, j alguma vez se questionou: Agora o melhor que me vou sentir durante todo o dia?. E se houvesse forma de reter a sensao de cabelo acabado de sair do duche por muito mais tempo? Estaria interessado em saber mais sobre o tema? E o facto de poder manter a sensao de frescura por mais tempo poder realmente fazer uma diferena significativa na qualidade de vida dos homens? h&s levou a cabo um importante estudo sobre os hbitos do duche dos homens Europeus, do Mdio Oriente e de frica, para descobrir a importncia do duche e de um cabelo limpo na sua higiene diria, e de que forma que a frescura poder fazer a diferena na vida de homens de todas as idades. Numa rea to vasta e dispare ser que os homens partilham os mesmos hbitos? Sero os homens casados mais limpos que os homens solteiros? Estudo Frescura no Duche revela que 84% dos portugueses e espanhis tomam banho todos dias Quem ainda tivesse dvidas sobre o potencial de atrao dos homens ibricos, pode elimin-las de uma vez por todas. As mulheres querem companheiros bem limpos e na pennsula ibrica os homens do a resposta certa: ocupam o 2 lugar no ranking da limpeza (atrs apenas da Polnia). Lavar o cabelo vai muito para alm da necessidade pessoal de limpeza: um cabelo limpo desempenha um papel determinante na forma como os homens se sentem no dia a dia. h&s desenvolveu um estudo alargado (9.297 entrevistas) sobre os hbitos de higiene pessoal dos homens na Europa, Mdio Oriente e frica, para saber de que forma que a frescura poder fazer a diferena na vida de homens de todas as idades. O estudo Frescura no Duche, desenvolvido por h&s, revelou que os homens com um cabelo bem limpo e penteado so mais positivos quanto ao seu look, tm mais energia, mais confiana e chegam mesmo a sentir-se mais atraentes. Ibricos esto no top da limpeza, com alma de futebolista! 84% dos homens da Pennsula Ibrica tomam banho todos dias; Portugueses e espanhis gostam de ouvir rdio, com 39% a optar por sintonizar o rdio enquanto se ensaboam e 1/4 a cantar para a garrafa de champ (25%); Quando se sentem mais limpos, 46% sentem que poderiam marcar um golo. Sensao de frescura e limpeza determinante para o bem-estar masculino 72% dos homens tomam duche uma vez por dia; 86% desejam manter a frescura de quem acaba de sair do duche por mais tempo; 86% disseram ser importante ter o cabelo limpo para um encontro amoroso. Homens casados so mais acomodados Namorados ou companheiros so os que tomam mais duche de entre todos os outros grupos, com 81% a tomarem banho pelo menos uma vez por dia, uma estatstica que desce para 70% em homens casados. Os homens mais jovens so os mais vaidosos 44% dos homens mais jovens (16-24) fazem poses em frente ao espelho; So os mais preocupados com o seu corpo com 2/3 a examinar cabelo, rosto e corpo aps tomar banho. Concluso Um cabelo mais limpo torna o homem mais confiante! Os resultados do estudo h&s Frescura no Duche demonstram claramente que, para a grande maioria dos homens, um cabelo limpo e fresco pode aumentar a sua autoestima, ajudandoos a sentir-se mais positivos em relao ao seu cabelo. A soluo pode passar por escolher um champ to eficaz como uma mquina de limpeza. Para prolongar o sentimento de cabelo acabado de sair do duche, necessria uma limpeza mais eficaz.

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NUTRI

Cozinhar sem perder sabor

e minerais, alm de funcionar como barreira protectora, impedindo a perda de nutrientes e de sabor. Tambm vantajoso, em termos nutritivos, aguardar at a gua levantar fervura, pois, nessa altura, forma-se uma espcie de invlucro protector volta dos alimentos, que limita a dissoluo dos nutrientes e aromas na gua. Se optar por grelhar, escolha um grelhador que tenha um recipiente por baixo para onde a gordura escorra e no aplique nenhum tipo de gordura na grelha, aconselha a nutricionista. Assar e fritar Para muitas pessoas, so os mtodos mais saborosos, mas tambm os mais calricos e menos saudveis. No entanto, h algumas tcnicas para minimizar as desvantagens. As frituras so sempre desaconselhadas mas, se tiver mesmo de utilizar este mtodo, as frigideiras anti-aderentes so uma boa opo, pois permitem uma menor adio de gordura e deve sempre privilegiar-se a gordura adequada, como o azeite e leo de amendoim, avana Alexandra Bento. Quanto aos assados, o segredo est nas marinadas. Ao manter os alimentos algumas horas neste molho (que deve ser composto por vinho, sumo de limo, cebola, alho e ervas aromticas) possvel conferir-lhes sabor sem acrescentar gordura e sal, revela. Utilizar o micro-ondas Embora este aparelho exista j h vrias dcadas, muitas pessoas ainda tm alguns receios quanto sua utilizao para cozinhar. Mas estes mitos so infundados visto que o micro-ondas permite cozinhar quase tudo. Alm disso, tem algumas vantagens, j que os alimentos que so fritos no fogo podem passar a ser cozidos no micro-ondas, com menos gordura. Por exemplo, a cozedura de legumes semelhante ao vapor (se os produtos forem congelados, minimize a perda de vitaminas e minerais borrifando-os com um pouco de gua) e permite uma menor alterao das gorduras, que tendem a deteriorar-se em contacto com o lume. Inimigos a combater Na opinio da presidente da APN, seja qual for o mtodo escolhido, o importante evitar quatro grandes erros que a maioria das pessoas tende a cometer. Entre eles destacam-se a aplicao excessiva de sal, o consumo desregrado de gorduras, nomeadamente ao no retirar as gorduras visveis da carne e a pele das aves, a utilizao de uma quantidade exagerada de gua e que no depois aproveitada, e a m gesto da temperatura e do tempo de coco, enumera. Combat-los no to difcil quanto se possa pensar. H que tirar proveito dos variados condimentos, como as especiarias e as ervas aromticas e prestar ateno aos alimentos, ou seja, basta cozinh-los at atingirem a tenrura suficiente, sugere a especialista.

Os mtodos que lhe permitem confeccionar alimentos de uma forma mais saudvel, mantendo o paladar Para muitas pessoas, uma alimentao saudvel ainda desperta imagens relacionadas com refeies sem sabor ou pouco diversificadas. No entanto, so cada vez mais as propostas que lhe permitem fazer uma alimentao divertida, saborosa e equilibrada. Para isso, s tem de aprender a tirar o melhor partido dos diferentes mtodos de cozinhar. Aquilo que comemos e a forma como o fazemos contribui, ou no, para a nossa sade e bem-estar. Mais uma razo para ler este artigo at ao fim. O seu organismo agradece. Ganhos e perdas nutritivas Se, por um lado, cozinhar facilita a libertao de nutrientes, aumenta a digestibilidade, diminui o risco de infeco e permite misturar, combinar, realar e criar. Por outro, facilita a perda de nutrientes por dissoluo, a formao de produtos no digerveis e a carbonizao, explica Alexandra Bento, presidente da Associao Portuguesa dos Nutricionistas (APN). Assim, a distino entre uma refeio saudvel e outra que poder pr em risco a sade baseia-se na qualidade do alimento e no tratamento prvio do mesmo, no tempo de coco, na quantidade e tipo de lquido utilizado e, finalmente, no contacto dos alimentos com o oxignio, esclarece a especialista. Privilegiar o sabor O truque simples. Se o alimento perdeu grande parte do seu sabor porque teve tambm uma perda semelhante de nutrientes. Assim, Alexandra Bento no hesita em escolher o estufado como o mtodo de eleio para cozinhar os alimentos. Estufar permite no s um aproveitamento de todos os nutrientes, porque os alimentos cozinham no prprio suco que libertam, criando um molho que utilizado, como tem a vantagem de ser uma forma de preparao que potencia o consumo de muitos legumes, reala. Na mesma ordem de ideias insere-se o cozinhar a vapor e presso. Como o processo rpido, h uma menor perda de nutrientes, acrescenta. Cozer e grelhas Para evitar a perda de nutrientes hidrossolveis, os alimentos devem ser cozidos em pouca gua e, de preferncia, no devemos descasc-los, pois na casca que reside uma boa parte das vitaminas

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MOBILA

Bancos Tom & Jerry

Tal como nos desenhos animados da Hanna Barbera, um no existe sem o outro O Tom e o Jerry, no so neste caso gato nem rato, so sim dois bancos em madeira de faia, um mais alto que o outro. O design assinado pelo criador alemo Konstantin Grcic para a marca italiana Magis que os acaba de colocar em produo. O assento tem altura ajustvel e o seu design no teria grande histria, se no fosse o parafuso em plstico, gigante e colorido, que permite que ajustemos a altura do assento nossa medida. Este o ponto chave dos bancos Tom & Jerry, capaz de agradar a midos e grados.

Aston Martin e Lamborghini... em casa

No agradar a todos, mas notvel a forma como as marcas tentam capitalizar os seus fiis seguidores E como o fazem? Aliciam-nos a prolongar essa relao para alm do universo onde nasceram. o caso da Aston Martin e da Lamborghini, duas marcas de automveis de luxo, que nos prope uma transposio do seu esprito para o interior da casa. Os modelos, as texturas e a toda a imponncia do habitculo dos automveis so reproduzidos em modelos de sofs, poltronas, pufs e at mesmo camas. Nestes dois casos, a produo e distribuio est a cargo da Formitlia, uma das marcas de mobilirio mais experientes neste segmente de mercado de luxo, e com fortes garantias de qualidade. Ser uma excentricidade, ou um novo desafio para o mercado? Saberemos mais frente, depois de ser conhecida a receptividade do pblico na feira internacional de mobilirio de Milo, dentro de um ms, quando forem apresentadas estas novidades.

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29 | VISO JOVEM |QUINZENAL | 31.MARO. 2012

SIMPLES, FCIL e SEGURO

Episdio 4

30 | VISO JOVEM |QUINZENAL | 31.MARO. 2012

CONTINUA....

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