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CAPTULO 1: RECORDAES DE CONCEITOS BSICOS DA FSICA APLICADOS BIOLOGIA Ao darmos incio ao estudo da Biofsica, necessrio primeiro entender o que Biofsica. A Biofsica pode ser descrita como o estudo da matria biolgica sob o ponto de vista fsico. Pode, de outra forma, ser definida como o estudo dos fenmenos fsicos aplicados aos sistemas biolgicos. Para entendermos a fsica por trs dos fenmenos biolgicos, necessrio entendermos alguns conceitos fsicos bsicos, sem os quais o estudo da Biofsica perde o sentido. Neste captulo vamos recordar alguns conceitos bsicos da fsica que podem j ter sido esquecidos por vocs.

Matria, Energia, Espao, Tempo Os conceitos mais simples, mas no por isso menos importantes, so o que podemos chamar de componentes fundamentais do universo: Matria, Energia, Espao e Tempo. Todos ns temos uma noo, ainda que intuitiva, desses conceitos, mas a sua compreenso do ponto de vis,ta fsico fundamental. Vamos comear com a definio de massa. Como voc definiria massa? Pense um pouco antes de continuar a leitura... Massa a medida da quantidade de matria existente em um corpo (no nosso caso, um ser vivo). Sob a ao da gravidade, a massa sofre uma fora, que denominamos Peso. Portanto, Massa medida de quantidade de matria e Peso medida de fora. Esses dois conceitos costumam ser confundidos, e no nosso dia-a-dia comum dizermos eu peso 60 Kg, quando na verdade deveramos dizer minha massa 60 Kg. Considerando que a acelerao da gravidade na Terra de aproximadamente 10m/s2, o peso de uma pessoa de 60 kg ser igual a 600N, afinal o peso pode ser calculado pelo produto da massa pela gravidade (P=mg). Agora pense: Onde um astronauta possui maior massa, na Terra ou na Lua (onde a gravidade menor do que a da Terra)? E onde seu peso maior? O astronauta ter a mesma massa, independentemente do local, pois sua quantidade de matria no mudar. Entretanto, o seu peso ser bem menor na Lua, j que a acelerao da 2 gravidade l de aproximadamente 1,6m/s . Os seres vivos variam largamente na escala de massa, assim como na escala de comprimento. Temos seres microscpicos, como as bactrias, e seres to grandes e pesados quanto uma -15 baleia. Uma bactria possui massa da ordem de 10 (0,000000000000001) kg enquanto uma baleia pode chegar a mais de uma tonelada (1000 kg). E se formos pensar na massa de uma molcula? fcil perceber que temos que utilizar uma unidade diferente do kg, no? Para massas muito pequenas utilizamos o Dalton. O Dalton foi definido como 1/12 da massa de um tomo de Carbono (C12) em seu estado fundamental. Se formos fazer uma equivalncia, 1Da ~ 1,66x10-27 kg. Essa unidade serve para descrevermos a massa das protenas, por exemplo. Vamos pensar na molcula da hemoglobina. Podemos dizer que ela possui massa de -12 aproximadamente 30 picogramas (30 x 10 g), ou podemos dizer que sua massa de aproximadamente 68000 Dalton. Observe que com essa ltima unidade conseguimos ter uma idia do tamanho da protena. Espao: comprimento, rea e volume Falamos acima que os seres vivos podem variar de um tamanho to pequeno quanto uma bactria a seres to grandes como uma baleia. Portanto, da mesma forma que podemos utilizar o metro para a medida da altura de um ser humano, podemos usar o micrmetro (1 m=10-6 m) para a medida de uma bactria. A Escherichia coli, uma das bactrias mais abundantes e mais estudadas que existe, possui cerca de 2 m de comprimento.

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Muitas vezes confundimos as grandezas comprimento, rea e volume. Para no esquecermos mais, vamos dar um exemplo bem simples: uma caixa aberta, sem tampa.

Temos ento uma caixa cuja altura de 1 m, o comprimento de 3 m e a largura de 2 m. Qual a rea total desta caixa? Se abrirmos a caixa podemos ver que ela feita de vrias partes, e portanto, sua rea total a soma das reas de cada parte.

A rea o produto do comprimento pela largura, portanto, para o retngulo maior: 3mx2m = 6mxm = 6 m2. Para o retngulo menor: 2x1 = 2 m2. Assim, somando as reas de todos os retngulos teremos 6m2+6m2+6m2+2m2+2m2 = 22 m2. A rea total da caixa de 22 m2.

E qual o volume desta caixa? Para uma caixa, o volume o produto da rea da base pela altura, logo: 3mx2mx1m = 6 mxmxm = 6m3. Note que, enquanto o comprimento dado em metros, a rea dada em metros quadrados (m2) e o volume em metros cbicos (m3). O volume pode ser dado tambm em litros ou suas subunidades. Por exemplo, 1L corresponde a 1 dcm3. Vamos ver como fica isso em um vaso sanguneo? Na figura abaixo vemos um vaso sanguneo sob duas perspectivas, um corte longitudinal e um corte transversal.

O comprimento de um vaso sanguneo varia muito, e o mais importante para lembrarmos aqui na verdade a rea de um vaso. Sempre que falamos em rea de um vaso sanguneo 2 estamos falando na rea da seco transversal, que sendo um crculo, tem rea igual a r , onde r o raio do cilindro. A importncia de sabermos a rea da seco transversal de um vaso sanguneo reside no fato de que o acmulo de gordura nos vasos (veja figura abaixo) vai gradativamente diminuindo a rea efetiva por onde o sangue pode passar. Isso, como veremos adiante, tem srias implicaes, incluindo o bloqueio da passagem do sangue, que pode levar at morte do individuo.

Massa x Densidade Outro conceito muito confundido pelos alunos a relao entre massa e densidade. A densidade uma medida de como a massa est disposta em um determinado volume. Por exemplo, vamos ver uma caixa de ovos. Como podemos colocar os ovos na caixa? De duas maneiras: ou colocamos os ovos deitados ou em p. Em qual das duas situaes voc acha que cabero mais ovos na caixa? Veja a figura abaixo:

Ento veja bem, o volume da caixa de papelo o mesmo, mas na segunda situao temos mais ovos por caixa. Portanto, temos mais massa (de ovos) por caixa. A densidade da segunda caixa maior do que a primeira. Podemos inclusive quantificar isso, dizendo que a densidade na primeira figura de 5,0 o/c (ovos por caixa) e na segunda de 8,0 o/c. Isso vlido para lquidos e slidos. Por exemplo, se temos 10 g de glicose dissolvidos em um copo de 100 mL de gua, a densidade dessa soluo 10 g /100 mL = 0,1 g/mL. Se tivermos 20 g de glicose dissolvidos nos mesmos 100 mL de gua, teremos 20 g /100mL = 0,2 g/mL. Ou seja, a densidade desta ltima soluo de glicose maior.

Para pensar: qual a densidade normal do nosso sangue?

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J falamos de matria e de espao. Agora vamos falar de tempo e de energia. O que o tempo? Ser que podemos definir esta grandeza fsica? Todos ns temos uma noo intuitiva do tempo. Podemos utilizar diversos instrumentos para medir o passar do tempo, como as batidas do nosso corao, uma ampulheta, um relgio, etc. Portanto, medimos o tempo atravs de intervalos, que podem ser curtos ou longos. A formao de uma galxia, por exemplo, pode levar bilhes de anos para acontecer, mas uma reao qumica intracelular pode acontecer em milsimos de segundos. Assim como o tempo, a Energia tambm no pode ser definida. Podemos medir a energia pela sua variao. Por exemplo, a perda de calor de um corpo implica em perda de energia trmica desse corpo. O aumento da velocidade de um carro leva a um aumento de sua energia cintica. Quanto mais alto subimos em uma montanha, maior a nossa energia potencial. Como voc pode ver, o conceito de energia amplo, temos energia qumica, trmica, eltrica, cintica, etc. Para pensar: Cite alguns exemplos de cada tipo de energia que voc conhece.

Presso x Fora Esses dois conceitos so muito confundidos, mas muito fcil distingui-los. Por exemplo, se ficarmos em p em um pedao de madeira nosso corpo exercer uma fora (peso) onde ele estiver apoiado. A presso nada mais do que uma fora distribuda em determinada rea e pode ser calculada atravs da frmula P = F/A. Observe a figura abaixo, que mostra de duas maneiras diferentes uma mesma pea de madeira apoiada sobre uma mesa:

Em qual das duas situaes a pea de madeira exercer maior presso sobre o tampo da mesa? Voc concorda que na situao em que a pea de madeira est em p? Pois, veja bem, neste caso, o peso da pea de madeira est concentrado em uma rea menor. Para pensar: Vamos usar um exemplo que talvez nos remeta a nossa infncia. No lugar do exemplo acima vamos imaginar uma criana em p ou deitada um colcho. Em qual das duas situaes h maior probabilidade da criana (que tem o mesmo peso nas duas situaes) estragar o colcho? Por que?

As unidades de medida Imagine que em uma conversa voc pergunte a um amigo se ele mora longe ou perto. Seu amigo lhe responde apenas moro a 30. Voc certamente no entender o que ele quis dizer. Ser que ele mora a 30 metros, 30 minutos, 30 passos? Portanto, to importante quanto os

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nmeros so as unidades que definem as grandezas fsicas. Para uma mesma grandeza fsica podem existir inmeras unidades de medida diferentes, como por exemplo a massa, que pode ser representada em gramas (ou seus derivados, como kg), em libras (muito comum nos Estados Unidos), em onas (1 ona = 28,35 gramas), ou ainda em outras unidades menos conhecidas por ns. Para uniformizar as unidades de medida, foi criado o Sistema Internacional de Unidades (conhecido pela sigla SI). O SI padroniza as unidades que so usadas para determinar cada grandeza fsica. Algumas unidades do SI podem ser vistas abaixo:

Grandeza Comprimento Tempo Massa Fora Presso Temperatura

Unidade no SI metro (m) segundo (s) grama (g) Newton (N) Pascal (Nm2) Kelvin (K)

Essa padronizao das unidades serve para facilitar a comunicao entre as pessoas, ajudando inclusive nas relaes internacionais. Antigamente, em determinados pases, as unidades de comprimento eram derivadas de partes do corpo do rei, como, por exemplo, os ps e as polegadas. At hoje essas unidades so empregadas em alguns pases. Embora no seja errado dizer que uma pessoa tem 5,9 ps de altura, mais fcil entender se falarmos que essa mesma pessoa tem 1,8 m, de acordo com o SI.

Curiosidade: Os prefixos das unidades A fim de facilitar o entendimento das medidas, comum adicionarmos prefixos s unidades. Voc sabe o significado matemtico desses prefixos? Confira na tabela abaixo alguns deles: Prefixo Mega (M) Kilo (k) Mili (m) Micro () Nano (n) Pico (p) Significado 106 (x 1 000 000) 10 (x 1 000) 10 (x 0,001) 10 (x 0,000001) 10 (x 0,000000001) 10-12 (x 0,000000000001)
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Exemplo megawatt quilograma milmetro micrmetro nanossegundo picossegundo