PAUTA DE ALIMENTACIN 1400 CALORAS

DESAYUNO / ONCE: Elija una alternativa de cada lista. LISTA 1 y LISTA 2

LISTA 1 LISTA 2 1 taza de leche descremada unidad de marraqueta 2 cucharadas rasas de leche en polvo rebanadas pan molde blanco diet 3 descremada 2 rebanadas de pan molde integral 1 taza de leche cultivada light 1 bollito de pan integral o centeno 1 yogurt light 8 unidades galletas de soda o agua light 7 unidades de galletas integrales 3/4 taza de cornflakes o cereal integral taza de avena Agregados: unidad de palta 1 trozo de quesillo 1 Queso fresco light. 1 reb. Jamn de pavo Mermelada Diet. Huevo

ALMUERZO: Optar por una de las 2 opciones

OPCIN 1: Elija una alternativa de cada LISTA. Agregue VERDURAS LISTA 1 -1 trozo de tamao palma de la mano de pollo o pavo (sin piel) o posta, asiento, lomo liso, pollo ganso o pulpa de cerdo. - 1 trozo del tamao de la mano entera de pescado - tarro de atn al agua - 2 trozos de jurel o tarro atun - 6 unidades de choritos, almejas o machas - 3 claras de huevo o 1 huevo entero LISTA 2 tazas de arroz cocido tazas de fideos cocidos taza de pur de papas 3 papas del tamao de un huevo tazas de choclo cocido tazas de habas cocidas 1 taza de arvejitas cocidas

VERDURAS Elija 2 de estas porciones verduras en cada comida 1 taza de coliflor 1 taza de brcoli 1 taza de porotos verdes o 1 taza de championes 1 taza de tomates 1 taza de zanahoria tazas de betarraga tazas de cebolla tazas de zapallo 5 unidades de esprragos 1 unidad chica de alcachofa Elegir un plato grande de estas verduras Acelga, achicoria, ajo, apio, endibia, espinaca, lechuga, luche, penca, pepino, pimentn, rabanito, repollo, ulte, zapallitos italianos crudos

OPCIN 2: Elija una alternativa de la LISTA 3. Agregue VERDURAS

LISTA 3 1 plato de crema de verduras tortilla de verduras 1 taza de guiso de verduras 2 mitades de zapallitos italianos rellenos 1 trozo de budn de verduras 1 taza de charquicn 1 taza de porotos con tallarines CENA: Elija una alternativa de la LISTA 1. Agregue VERDURAS 1 taza de lentejas con arroz FRUTAS Eligir 3 porciones en el da 1 manzana, membrillo, pera, durazno, naranja o pepino dulce 3 ciruelas chicas, damascos chicos o papayas 2 kiwis 2 huesillos 15 cerezas pltano 1 racimo de uva (15 unidades chicas) 1 taza de sandia o meln COLACIONES Elegir una de estas opciones: 1 fruta 1 yogurt descremado 1 barrita de cereal (menos de 80 Kcal.)

INCLUIR al da: 4 cucharaditas de aceite oliva Mas: Aceitunas (10) Almendras (20) Man (30) Nueces (5) Palta (3 cucharadas rasas)

HORARIOS DE ALIMENTACIN Tiempo de Comida Desayuno Colacin AM Almuerzo Once / Colacin PM Cena Colacin Nocturna Horario 9:00am 11:30am 14:00hrs 17:00hrs 20:00 10:30hrs

ALIMENTOS PROHIBIDOS (por aportar exceso de caloras, grasa y azcar) Azcar, miel, manjar, tortas, pasteles, helados de crema y de agua, jalea, caramelos, mermeladas, fruta confitada, galletas dulces, galletas con crema, chocolates, cereales con azcar, bebidas gaseosas y jugos con azcar, leche condensada, crema pastelera, licores, conservas en almbar, dulce de membrillo, mayonesa, mantequilla, margarina, pan amasado, leche entera, queso amarillo, carnes grasas, embutidos (vienesas, mortadelas, longanizas, pat, etc.) y vsceras completos, frituras, pizzas, etc..
RECOMENDACIONES Aumentar la actividad fsica de acuerdo a las condiciones y posibilidades de cada persona, con el fin de lograr una mayor efectividad en el tratamiento. Beber abundante lquido durante el da, preferentemente agua Masticar lentamente los alimentos para as lograr la saciedad Comer en los horarios establecidos y no saltarse horarios de comida Evitar los productos prohibidos, en el caso de algn evento especial consumirlos con moderacin Reemplazar el azcar por endulzante (preferentemente SUCRALOSA) En el caso de beber bebidas o jugos, estos siempre deben ser libres de azcar. Los postres siempre preferir la fruta natural o cocida antes de aquellos que contienen mucha cantidad de caloras y azcar como flanes, tiramis, etc. Puede consumir: jaleas y mermeladas siempre que sean diet. Siempre preferir cereales preparados con harina integral ya que aportan una cantidad importante de fibra diettica la cual es necesaria para mantener su digestin normal y ayudan a aumentar la saciedad. Preferir preparaciones al horno, a las brasas, al vapor o a la cacerola antes que frito. Precaucin con el consumo excesivo de sal 4 tazas de t de puehr al da idealmente despus 1 hrs antes de las comidas Preferir el arroz y las pastas fras. MFL

NUTRICIONISTA