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Universidade Federal de Santa Maria Centro de Cincias Rurais Curso de Zootecnia Disciplina de Manejo e fertilidade do Solo

ADUBAO ORGNICA
Elisandra Pocojeski Prof. Gustavo Brunetto

Santa Maria, 17 de junho de 2008.

Adubos orgnicos
Resduos de animais
- Dejetos de sunos - Dejetos de bovinos - Cama de aves

Resduos vegetais
- Resduos agroindustriais (tortas, etc...)

Compostagem e lodos
- Vermicompostagem, lodos de esgotos e indstrias

Exemplos...
Dejetos de animais

Resduos vegetais Vermiompostagem

Panorama
Dejetos Confinamento

Potencial Fertilizante

Potencial Contaminante

NPK

Carne

MOS Ciclagem Nutrientes

Composio
Caracterstica kg m-3 Dejeto lquido de suno Sherer et al. 1996* N-total N-mineral P2O5 total P2O5 mineral K2O Matria seca 2,9 1,8 2,4 0,8 1,5 3,8 Aita et al. 1986** 4,5 2,4 4,0 1,6 6,4 Dejeto lquido bovinos Barcelos 1991 1,4 0,4 0,8 1,4 4,6 Esterco de aves Aita 1986 18,6 4,6 34,2 16,7 77,2

* Ciclo completo; ** terminao

Potencial Fertilizante Como saber o teor de nutrientes


1. Possibilidade
Dejeto lquido Composto

Laboratrio

Resultado

Anlise laboratorial (UFRGS)


Custo Dificuldades operacionais Heterogeneidade (amostragem) Procedimento analtico Tempo Mtodos alternativos

2. Possibilidade
Uso de tabelas com valores mdios
Material orgnico
Cama de frango (3-4 lotes)(3) Cama de frango (5-6 lotes) Cama de frango (7-8 lotes) Cama de peru (2 lotes) Cama de poedeiras Cama sobreposta de sunos Esterco slido de sunos Esterco slido de bovinos Vermicomposto Lodo de esgoto Composto de lixo urbano Cinza de casca de arroz Esterco lquido de sunos Esterco lquido de bovinos

Corg.
30 28 25 23 30 18 20 30 17 30 12 10 9 13

N
3,2 3,5 3,8 5,0 1,6 1,5 2,1 1,5 1,5 3,2 1,2 0,3 2,8 1,4

P2O5
3,5 3,8 4,0 4,0 4,9 2,6 2,8 1,4 1,3 3,7 0,6 0,5 2,4 0,8

K2 O
% (m/m) 2,5 3,0 3,5 4,0 1,9 1,8 2,9 1,5 1,7 0,5 0,4 0,7 Kg m3 1,5 1,4

Ca
4,0 4,2 4,5 3,7 14,4 3,6 2,8 0,8 1,4 3,2 2,1 0,3 2,0 1,2

Mg
0,8 0,9 1,0 0,8 0,9 0,8 0,8 0,5 0,5 1,2 0,2 0,1 0,8 0,4

Matria seca
75 75 75 75 72 4,0 25 20 50 5 70 70 3 4

Fonte: CQFS-RS/SC (2004).

Exemplo no campo com dejeto lquido de sunos

1. Coleta e determinao da densidade

2. Interpretao do resultado obtido


Densidade 1000 1005 1010 1015 1020 1025 1030 Esterco lquido de sunos MS N P2 O5 K2O % Kg/m3 (m/v) 0,00 0,37 0,00 0,38 0,50 1,13 0,67 0,81 1,63 1,91 1,45 1,13 2,76 2,67 2,21 1,44 3,91 3,44 2,99 1,75 5,05 4,21 3,75 2,06 6,19 4,98 4,53 2,38

Relao entre densidade x nitrognio


12 Nitrognio (kg m-3) 10 8 6 4 2 0 1000 1010 1020 1030 1040 1050 1060 1070 Densidade (kg m-3) Scherer et al. (1996)
N= -153,22+0,1536 Dens R2=0,84

Exemplos... em uma propriedade...


As fontes orgnicas podem ser usadas isoladamente ou complementar a adubao mineral

...com 200 sunos


- 1,2 a 4,5m3/dia = 430 a 1.600m-3 ano- 1 de dejeto - 2.400 a 3.000kg de N = 105 a 130 sc de URIA - 1.600 a 2.000kg de P= 75 a 95 sc de SFT - 1.000 a 1.400kg de K= 35 a 45 sc de KCl

......com 1 avirio
- 100 a 120 t ano-1 de cama - 155-190 sc de URIA - 190-230 sc de SFT - 100-120 sc de KCl

Resduos animais Resduos vegetais Composto

P
Zn

K
B
Mo

Fe
Cl

FUNGOS

BACTRIA S

Mg
Ca

PROTOZORIO S

Matria orgnica

Fonte: Adaptado de Gatiboni L. (2006).

Potencial fertilizante como tema... Que fatores devo considerar???

1. DEJETOS 2. SOLO 3. PLANTA 4. HOMEM

1. DEJETOS:
Composio/origem (quali/quantidade de nutrientes) Eficincia de liberao Quantidade gerada X capacidade de armazenamento; Freqncia de aplicao

Tabela 1. Concentraes mdias de nutrientes e teor de matria seca de alguns materiais orgnicos (CQFS-RS/SC, 2004)
Material orgnico C-org. N(2) P2O5 K2O Ca Mg Matria seca

---------------------------------% (m/m)------------------Cama de frango (3-4 lotes)(3) Cama de frango (5-6 lotes) Cama de frango (7-8 lotes) Cama de peru (2 lotes) Cama de poedeiras Cama sobreposta de sunos Esterco slido de sunos Esterco slido de bovinos Vermicomposto Lodo de esgoto Composto de lixo urbano Cinza de casca de arroz 30 28 25 23 30 18 20 30 17 30 12 10 3,2 3,5 3,8 5,0 1,6 1,5 2,1 1,5 1,5 3,2 1,2 0,3 3,5 3,8 4,0 4,0 4,9 2,6 2,8 1,4 1,3 3,7 0,6 0,5 2,5 3,0 3,5 4,0 1,9 1,8 2,9 1,5 1,7 0,5 0,4 0,7 4,0 4,2 4,5 3,7 14,4 3,6 2,8 0,8 1,4 3,2 2,1 0,3 0,8 0,9 1,0 0,8 0,9 0,8 0,8 0,5 0,5 1,2 0,2 0,1 75 75 75 75 72 4,0 25 20 50 5 70 70

--------------------------------kg/m3--------------------------Esterco lquido de sunos Esterco lquido de bovinos 9 13 2,8 1,4 2,4 0,8 1,5 1,4 2,0 1,2 0,8 0,4 3 4

Tabela 2. Eficincia de liberao


Resduo Nutriente ndice de eficincia 1. Cultivo Cama de frango N P K N P K N P K N P K N P K 0,5 0,8 1,0 0,6 0,8 1,0 0,3 0,8 1,0 0,8 0,9 1,0 0,5 0,8 1,0 2. Cultivo 0,2 0,2 0,2 0,2 0,2 0,2 0,1 0,2 0,2 -

Esterco slido de sunos Esterco slido de bovinos Dejeto de sunos

Dejeto de bovinos

Fonte: CQFS-RS/SC, 2004

2. SOLO:
O que o solo e como funciona? Sistema aberto

reativo frgil
Como o solo reage aplicao do dejeto? N de P, que de K, que Zn, que Cu... Como o tempo de aplicao influencia? A cada aplicao o solo diferente do anterior Dejeto ser aplicado em solo com baixa, mdia ou alta fertilidade? A probabilidade de resposta diferente

Caractersticas do solo para uso dos dejetos...


Profundidade: relao direta com escoamento e infiltrao Presena de horizontes restritivos: (duripan...) Permeabilidade e drenagem Suscetibilidade a eroso Textura: Movimentao de gua CTC/CTA

SOLO... Posio na paisagem Declividade Presena e profundidade do lenol fretico Proximidade de leitos de gua reas habitadas Tipo de uso anterior das terras Geologia da rea: relao solo-paisagemhidrografia

3. PLANTA:
Quais as espcies vegetais que sero cultivadas? (gros, pastagens, horticultura, fruticultura, silvicultura, floricultura) Quais as necessidades de nutrientes do cultivo pocas do cultivo: outono/inverno diferente de primavera/vero

Quantidade gerada X capacidade de armazenamento X freqncia de aplicao

Produo de matria seca em pastagem natural com aplicao de dejeto lquido de sunos.
60 50 dia -1) 40 30 20 10 0 Vero Outono Inverno Primavera Estaes do ano

40 20

-1

M S (kg ha

4. HOMEM:
Grau de interesse no manejo do dejeto: Interesse em usar como fertilizante ou necessidade de descarte... Nvel de tecnologia empregada: tecnologia de produo, assistncia tcnica e recursos financeiros Como o momento (mercado, lucratividade) afeta a relao do homem com o dejeto? Como a estrutura familiar ir afetar? Demanda de mo-de-obra e idade mdia, por exemplo.

Uso de dejetos de sunos aps colheita do milho


0 m3 ha-1 80 m3 ha-1

Aveia - 0 m3 de dejetos

Aveia - 80 m3 de dejetos

Milho, safra 2000/01, UFSM

20 0

80

40

Tabela. Quantidades aplicadas de N, P e K na forma total, nas 17 aplicaes de dejeto lquido de sunos, no perodo entre maio de 2000 e maio de 2007.

Quantidade total aplicada kg ha -1 Nitrognio (N) Fsforo (P) Potssio (K)


1

Dose de dejeto lquido de suno, m 3 ha-1 20 855 564 (1291) 1 331 (397) 2 40 1710 1128 (2582) 662 (794) 80 3420 2256 (5165) 1324 (1589)

- Nmeros entre parnteses representam quantidade equivalente em P2O5 aplicada, em kg ha-1. 2 - Nmeros entre parnteses representam quantidade equivalente em K2O aplicada, em kg ha-1.

MO, g kg-1 0
2 4 6 8 10 12 14 16 18 20 25 30 35 40

10

20

30

40

50

60

70

80

90

Sem aplicao 20 m3 ha-1 40 m3 ha-1 80 m3 ha-1

Profundidade, cm

50

60

Figura. Teor de MO, em profundidade no solo aps 17


aplicaes de dejeto lquido de sunos.

P mehlich 1, mg kg-1
0 2 4 6 8 10 12 14 16 18 20 25 30 35 40 200 400 600 800 1000 1200 1400

Profundidade, cm

Sem aplicao 20 m3 ha-1 40 m3 ha-1 80 m3 ha-1

50

60

Figura. Teor de P mehlich 1, em profundidade no solo


aps 17 aplicaes de dejeto lquido de sunos.

K mehlich 1, mg kg-1
0 2 4 6 8 10 12 14 16 18 20 25 30 35 40 50 100 150 200 250

Sem aplicao 20 m3 ha-1 40 m3 ha-1 80 m3 ha-1

Profundidade, cm

50

60

Figura. Teor de K mehlich 1, em profundidade no solo


aps 17 aplicaes de dejeto lquido de sunos.

O que fica evidente da anlise dos fatores, dejeto, solo, planta e homem? DEJETO apenas um dos fatores de produo O dejeto aplicado algo que o solo pode tolerar? Aplicamos o dejeto pensando na planta, mas como o solo ir afetar sendo intermedirio dessa relao? O que est sendo aplicado tem relao com as necessidades das plantas?

POTENCIAL CONTAMINANTE

DEJETO como um remdio, pois tambm tem contra indicaes, mas se usado em condies adequadas, sua utilizao benfica.

Potencial Contaminante N2
2O

Ciclo do N....
Fixa o bi o
us tri al

F ix a o

o o F a a Fixa ral atu natu

Desnitrificao de N2 ou N

ind

l g ic

a de

NO3-

NH4+

R-NH2

D po eco si m o

imobilizao
rem iner aliz a o

O 2)

a de nci (aus

absoro

NO3Lix ivi a de o (ch NO u va 3 s)

ob m i

o a li z

amonificao Nitrificao

NH4+

(presena de O2)

H+ OH-

NH3

Fonte: Gatiboni L. (2006).

al to

ili

Vo la (p t il H

za o

,b

im ob

i za

ai xa

absor o

e um NH id ad 3 e)

mine zao mineralizao

o r so de de o o r or so ad

N2
Desnitrificao de N2 ou N
2O

Simplificando o ciclo do N....

60% N na forma amoniacal 40% N na forma orgnico

O 2)

absor o
absoro
im

e cia d sn (au

NO3Lix ivi a de o (ch NO u va 3 s)

i ob im

o a liz

ob i li

za

amonificao Nitrificao

NH4+

(presena de O2)

H+ OH-

NH3

Fonte: Adaptado de Gatiboni L. (2006).

o r so d de o o r r so so ad

Exemplo.... Transformao: N-NH4+ para N-NO3-1 N-NH 4+ e N-NO 3- - mg L

100 80 60 40 20 0 12 17 29 38 57 70 93 103 116

N-NH 4 + N-NO 3 -

Dias aps aplicao do esterco


Fonte: Aita et al. (2004)

Exemplo... Principais caminhos de transferncia do N (Ciclo da aveia, 2000)


8
Nitrognio, kg ha-1

7 6 5 4 3 2 1 0

Escoamento Percolao Volatilizao

20

40

80

Doses de esterco, m3 ha-1

Exemplo.... Transferncia de metais (Cu, Zn, Mn)


Teores totais, mg kg-1 de solo

160 140 120 100 80 60 40 20 0

Com esterco Sem esterco

Zn

Cu
Metais

Mn

Microrganismos Transferncia de N por lixiviao e P, Cu, Zn, etc por escoamento O2

N
Eutroficao

Sedimento

Cuidados para diminuir o potencial contaminante dos dejetos 2. Locais com lenol fretico prximo a superfcie 1. reas declivosas

3. Prximo a fontes de gua 4. Solos com textura arenosa 4. Etc...

Forma de aplicao (Ex: dejetos)


Aplicao na superfcie

Aplicao na superfcie com incorporao

Resumindo...

Observar...
Origem dos dejetos Concentrao de nutrientes Necessidade da cultura Caractersticas do solo Manejo da cultura e do solo Viabilidade de utilizao Potencial poluente

Aula 1 Preparo deste material Professores:


Gustavo Brunetto Leandro Souza da Silva Carlos Alberto Ceretta Danilo Rheinheimer dos Santos

Aluna de Ps-Graduao:
- Elisandra Pocojeski

ltima atualizao: Junho de 2008.