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AGRICULTURA ECOLGICA EN CULTIVOS INTENSIVOS BAJO PLSTICO

Miguel ngel Cervantes Flores Ingeniero Tcnico Agrcola y Profesor Titular del Centro de Formacin Profesional Agraria E.F.A. CAMPOMAR

1.- CONCEPTO. 2.- AGRICULTURA ECOLGICA EN UN INVERNADERO?. 3.- CARACTERSTICAS DE LAS TCNICAS DE CULTIVO. 4.- UTILIZACIN DE PRODUCTOS FITOSANITARIOS ECOLGICOS. 4.1- Uso de feromonas. 4.2- Uso de reguladores de crecimiento de insectos 4.3- Uso de microorganismos entomopatgenos. 4.4- Uso de entomfagos 5.- COMERCIALIZACIN. 1.- CONCEPTO. La agricultura ecolgica, es un mtodo de produccin que vela por la conservacin del medio ambiente, y respeta al mximo los ciclos biolgicos. Slo se utilizan productos naturales, no se usan variedades de semillas transgnicas, y se fomenta la produccin de especies vegetales autctonas. La variedad de alimentos ecolgicos existentes en Andaluca, es tan diversa como nuestra propia cultura alimentaria y gastronmica. Cuando hablamos de agricultura ecolgica, nos referimos a sistemas que utilizando de forma ptima los recursos naturales, tienen como objetivos fundamentales, la obtencin de productos de mxima calidad, y el respeto con el equilibrio del medio ambiente. Para que un alimento pueda ser denominado como ecolgico, ha de pasar una serie de controles que garanticen al consumidor final, la veracidad de su condicin. Por otro lado la ecologa es la ciencia que se ocupa de las interrelaciones que existen entre los organismos vivos, vegetales o animales, y sus ambientes. En este sentido, se estudian con la idea de descubrir los principios que regulan estas relaciones. En el tema que nos ocupa, debemos aportarle a la planta aquellos elementos nutritivos y tratamientos fitosanitarios, de tal forma que se produzca un equilibrio entre produccin, y todo aquello que nos puede disminuir la misma, como pueden ser plagas, enfermedades, deficiencias del suelo, etc. 2.- AGRICULTURA ECOLGICA EN UN INVERNADERO?. La respuesta a esta pregunta puede ser complicada y sencilla a la vez. En primer lugar debemos decir que s, se puede aplicar la agricultura ecolgica en un cultivo bajo plstico, pero de formas muy distintas a como se realiza en cultivos leosos, donde este tipo de agricultura est teniendo bastante xito.

Las tcnicas agrcolas empleadas en las plantas de invernaderos, con grandes aplicaciones de productos fitosanitarios, hace debilitar la planta, disminuyendo sus producciones y en muchos casos, no llegamos a disminuir las poblaciones en las cantidades que esperbamos. Por otro lado no podemos olvidarnos que el objetivo fundamental de un invernadero es producir fuera de poca, por lo que las plantas son ms susceptibles a plagas y enfermedades. En la agricultura ecolgica esto se suple haciendo una planta ms fuerte. Todos hemos notado como en estos ltimos aos la medicina humana, se ha hecho tambin un poco ms ecolgica. Cada vez, son menos los mdicos que nos recetan antibiticos ante una enfermedad leve, y lo que se suele hacer es favorecer las propias defensas de nuestro organismo. Algo parecido se realiza en la agricultura ecolgica; situamos a la planta en unas condiciones ptimas de fertilidad y climatologa, para que ella misma pueda defenderse ante determinadas adversidades. Desde el inicio, a principios de la Segunda Guerra Mundial, en el movimiento agrcola conocido como revolucin verde, hemos podido presenciar el desarrollo de una agricultura que ms que convencional, como se suele denominar, podramos llamar industrializada. Esto ltimo responde fundamentalmente al empleo de abonos qumicos y pesticidas, a la produccin de nuevas variedades de aspecto ms atractivo y a la progresiva mecanizacin de la forma de cultivo ms practicada: el monocultivo. Todo lo dicho inicialmente dio lugar a un sorprendente incremento de los rendimientos por unidad de superficie, lo cual hizo creer al sector agrcola que en las futuras generaciones se producira el mismo efecto. Pero verdaderamente el efecto ms inmediato ha sido la necesidad de intensificar el abonado qumico y el empleo de productos fitosanitarios, lo que lleva al progresivo enriquecimiento de las industrias dedicadas a la fabricacin de los productos citados y a la inevitable degradacin del ecosistema. En un invernadero realizamos monocultivo en toda la explotacin, por lo que la proliferacin de plagas y enfermedades es muy rpida. Para evitar esto, como veremos ms adelante, es interesante intercalar algunas plantas que son atrayentes de insectos, y realizamos el tratamiento fitosanitario puntualmente en estas zonas. Para evitar tambin la aparicin de plagas y enfermedades, debemos hacer rotaciones de cultivos en una misma parcela. La alternancia es la divisin de la tierra cultivada en parcelas consagradas cada a un cultivo diferente de la rotacin. As, alternaremos cultivos que tengan tipos de vegetacin, sistemas radiculares y necesidades nutritivas diferentas, y de este modo se podrn explorar todas las capas de tierra y utilizar en proporciones equilibradas todos los elementos que sta contiene. Adems de los aspectos considerados a la hora de llevar a cabo la rotacin, tambin es importante considerar la clasificacin botnica; se sucedern cultivos pertenecientes a distintas familias. As despus de una Solancea, como es el tomate por ejemplo, plantaremos una Cucurbitcea como el pepino, despus de una Leguminosa como la juda una Solancea como la berenjena, etc. El planteamiento de agricultura ecolgica en un cultivo bajo plstico, debe ser desde el

inicio. Es decir, debemos realizar todas las medidas preventivas para evitar la entrada de plagas y enfermedades, y debemos situar a la planta en las condiciones ptimas climatolgicas. No podemos esperar a que una plaga est totalmente instaurada en un cultivo. 3.- CARACTERSTICAS DE LAS TCNICAS DE CULTIVO. La agricultura ecolgica surge en este siglo como respuesta a los problemas derivados de la agricultura convencional, intentando abrir un camino de futuro. La agricultura ecolgica mantiene y mejora la fertilidad de las tierras agrcolas, evitando la contaminacin del suelo y las aguas al no usar abonos y plaguicidas qumicos de sntesis. La utilizacin de alarmantes dosis de abonos qumicos, ha hecho olvidar el papel fundamental de las aportaciones orgnicas y ha dado lugar a un empobrecimiento de las tierras en humus que afecta a su fertilidad, mullimiento, vida microbiana, estabilidad estructural etc. En un invernadero ecolgico es interesante disponer de una explotacin de ganado cerca de la explotacin, ya que de esta forma todos los aos disponemos de una fuente rpida y accesible de estircol. El tratamiento del estircol es solo fsico, no presentando ninguna alteracin es sus caractersticas iniciales. En la agricultura ecolgica los tratamientos fitosanitarios no se hacen de una forma regular y constante, sino cuando aparecen focos de determinadas plagas y en momentos puntuales. Para ello, en muchas ocasiones no se utiliza la tpica pistola de tratamientos fitosanitarios, y se utiliza una simple mochila de espalda para aplicar el producto donde la incidencia de plaga es mayor.

El acolchado o mulching es una practica agrcola que consiste en cubrir el suelo con un material, generalmente orgnico, destinado a proteger el suelo y eventualmente a fertilizarlo. En los invernaderos, este acolchado lo hacemos con arena, teniendo grandes ventajas la utilizacin de esta tcnica, como incrementos de produccin, limitamos las prdidas por evaporacin de agua del suelo, protegemos el suelo de los rigores del clima,

limita el crecimiento de malas hierbas, y mejoramos la estructura del suelo al favorecer la actividad microbiana de este, al poseer gran cantidad de materia orgnica. El riego se realiza de igual forma que en la agricultura tradicional de los invernaderos, si bien separamos ms los goteros de las plantas, para que estas produzcan un mayor sistema radicular, que a su vez lleva consigo una mayor fuerza de esta.

Debemos realizar tambin un buen climtico en la explotacin. El suelo, al tener grandes dosis de materia orgnica, hace que las temperaturas de este, sean ms benignas en temperaturas extremas, respecto a un cultivo convencional. Antes de entrar en la erradicacin de plagas y enfermedades, debemos colocar medidas preventivas en el invernadero como puede ser doble puerta, mallas mosquiteras espesas o de gran densidad, placas cromotrpicas, etc.

No debemos plantearnos, el cultivar en un invernadero sin ningn tipo de plantas en los alrededores, ya que de esta forma todas las plagas entrarn inevitablemente en el invernadero.

De esta forma, una buena tcnica es colocar adelfas en los alrededores de las explotacin.

La adelfa tiene materias activas de alta toxicidad, principalmente las hojas y en menor cantidad toda la planta, que hace disminuir las poblaciones de plagas que puedan entrar en el invernadero. Como ejemplos podemos citar que son muchos los envenenamientos se han producido entre nios al masticar las hojas o los tallos de esta planta. Tambin el contacto con la planta puede producir dermatitis. Se han producido casos de envenenamiento al asar carne con ramas de esta planta, ya que el veneno de la misma no se destruye ni por el contacto con el aire ni por el calor . 4.- UTILIZACIN DE PRODUCTOS FITOSANITARIOS ECOLGICOS. Los insecticidas y fungicidas biolgicos, se basan en extractos de diferentes plantas. Los insecticidas biolgicos tienen bsicamente cuatro formas de actuacin 1.- Uso de feromonas En el uso de estas sustancias tenemos distintas tcnicas como: monitorizacin de poblaciones, capturas masivas, atraccin y muerte, confusin, etc. 2.- Uso de reguladores de crecimiento de insectos Los efectos que surgen del empleo de estas sustancias, dependen del estado en que se encuentra el organismo de los insectos y de sus condiciones fisiolgicas en el momento de la aplicacin. Pueden ser: - Inhibicin del desarrollo de las larvas, de forma que no lleguen a realizar la ninfosis. - Ruptura de la metamorfosis, impidiendo la emergencia de los adultos. - Alteracin del sistema reproductor y del metabolismo, induciendo incluso la diapausia o interrumpindola. 3.- Uso de microorganismos entomopatgenos Utilizamos ciertos microorganismos que desencadenan enfermedades en los artrpodos y finalmente producen su muerte, como son virus, bacterias, hongos, nemtodos y protozoos.

4.- Uso de entomfagos Se trata del uso de artrpodos parsitos o parasitoides de otros artrpodos, que afectan negativamente a nuestros cultivos. Una gran ventaja de la agricultura ecolgica en este sentido, es que al realizar pocos tratamientos fitosanitarios, y estos son a su vez poco virulentos, nos encontramos con una poblacin permanente de caros e insectos beneficiosos, que disminuyen las poblaciones de las distintas plagas. Bsicamente, los siguientes son los productos ms utilizados para controlar las plagas y enfermedades, en un cultivo bajo plstico utilizando agricultura ecolgica. 1.- ACEITE DE NEEM. El rbol de Neem, proviene de los bosques asiticos, y ha desarrollado un sistema de defensa eficaz contra los insectos. Los componentes en los frutos, las hojas y la corteza del rbol, impiden a los insectos daar al rbol. Las sustancias activas del neem como la azadiractina, puede vencer a ms de 250 especies de insectos que daan a las plantas y a los cultivos. Los frutos que produce este rbol son drupas pequeas, indehiscentes, en forma de nuececilas, verdes o amarillas cuando maduran, de aproximadamente 1,5 centmentros de largo, presentando una sola semilla. Con este tipo de aceite el insecto no muere fulgurantemente, sino que pierde su apetito y no puede daar a la planta que le resulta repulsiva. Bloquea tambin las hormonas que regulan los procesos metamrficos de la plaga evitando la muda.

2.- EXTRACTO DE AJO. Es un repelente de insectos que posee alicina, que es una sustancia activa con propiedades antibiticas y vitamnicas. Son varias las formas de actuacin de esta sustancia en la lucha contra plagas. En primer lugar el ajo es absorbido por la planta, con lo que altera su olor natural, resultando de esta forma repulsiva para la plaga. Enmascara las feromonas producidas por los insectos, disminuyendo el apareamiento, causa trastornos digestivos al insecto y produce un efecto sobre-excitante en el mismo, con lo que se muestran alterados y confusos. 3.- ROTENONA. Se extrae de races procedentes de leguminosas tropicales, y se utiliza principalmente como insecticida y acaricida. Acta por contacto e ingestin , afectando al sistema nervioso del parsito. Es fotodegradable, al igual que ocurre con gran parte de productos fitosanitarios ecolgicos, por lo que debe emplearse en horas de baja luminosidad.

4.- TRICHODERMA. Este hongo acta contra gran parte de los hongos patgenos de suelo, adems de ser bioestimulante del sistema radicular. Acta por micoparasitismo (se alimenta de los hongos patgenos), por antibiosis (produce enzimas que segregan antibiticos que matan al hongo patgeno), y por ocupacin (ocupa el nicho ecolgico del sustrato impidiendo la multiplicacin y crecimiento del hongo patgeno). Para el control de enfermedades fngicas se suelen emplear sobre todo productos a base de cobre, pero al igual que decamos anteriormente, las medidas preventivas son ms importantes que las curativas. Debemos disminuir las altas humedades medioambientales que hacen aparecer gran parte de enfermedades, sobre todo fngicas. Para ello diversas empresas han desarrollado un producto a base de un polvo blanco micronizado, amorfo y totalmente exento de cristales de cuarzo, que es un potente absorbente de humedad. La aplicacin de este producto se realiza por medio de caones de aire mezclados con esta sustancia, y simplemente lo que hacemos es aplicarlo directamente a los cultivos Como decamos anteriormente debemos colocar otras plantas, tanto dentro del invernadero como fuera, para controlar el nivel de plagas. Estas plantas nos pueden atraer las plagas, realizando de esta forma el tratamiento fitosanitarios puntualmente, pueden poseer sustancias que disminuyen las poblaciones de las distintas plagas, etc. De esta forma podemos colocar plantas de la lantana, que es un arbusto de hoja caduca, de porte redondeado. Las hojas son anchamente ovadas a oblongas, de unos 12 centmentros de longitud, agudas y dentadas, con el haz tomentoso y el envs densamente lanoso. Las flores son de color blanco-crema, sin olor, de unos 6,5 centmetros de dimetro y dispuestas en cimas de unos 10 centmetros de altura. Otro arbusto con propiedades insecticidas es el romero, que puede alcanzar los dos metros de altura, muy aromtico y ramificado, con ramas marrones y muchas hojas. Las flores son blancas, azules o moradas, agrupadas en pequeos racimos axilares y terminales. En muchos semilleros ecolgicos se estn empleando algunas macetas con plantas de tabaco, que es una planta atrayente de insectos, adems de tener propiedades insecticidas. Las hojas y tallos de tabaco se usan para la proteccin de cultivos. La concentracin ms alta de sustancias activas se encuentra en los tallos y en las nervaduras foliares. Su espectro de accin es fungicida, insecticida, repelente y acaricida. El tabaco posee toxinas que inhiben la respiracin y eliminan insectos por ingesta y por contacto. La nicotina es uno de los txicos orgnicos ms poderosos, por tal razn hay que evitar el contacto con los preparados durante la aplicacin. Despus de una aplicacin de nicotina sobre plantas comestibles, deber esperarse un perodo de degradacin biolgica del producto de 3-4 das. La utilizacin de las plantas con propiedades biocidas, es un instrumento tecnolgico

importante dentro del manejo ecolgico de las plagas. Existen cerca de mil plantas inventariadas en Espaa, que son potencialmente tiles para el manejo y control de las diversas plagas de los cultivos. 5.- PRODUCTOS NUTRICIONALES ECOLGICOS. Los productos agroalimentarios ecolgicos, son aquellos obtenidos de una agricultura basada en el respeto al medio ambiente, al bienestar animal y al mantenimiento o incremento de la productividad del suelo y su estructura, mediante la utilizacin de tcnicas ( tanto tradicionales como actuales ), respetuosas con el entorno y que prescinden del uso de productos qumicos de sntesis, apoyndose en otras tales como el control biolgico de plagas, las asociaciones y rotaciones de los cultivos, el cultivo de abonos verdes, el aumento de la biodiversidad mediante la utilizacin de setos y permanencia de malezas, etc. La necesidad de disminuir la dependencia de productos qumicos artificiales en los invernaderos , est obligando a la bsqueda de alternativas fiables y sostenibles. Actualmente, se estn buscando nuevos productos en la agricultura, los cuales sean totalmente naturales. Debido al empleo indiscriminado de fertilizantes y todo tipo de productos qumicos en nutricin vegetal tradicional, se presentan los siguientes problemas en las aguas tanto superficiales como subterraneas: - Acumulacin de nitritos y fosfatos, que se traduce en una prdida de la potabilidad. - Salinizacin de los acuferos por sobreexplotacin de las aguas subterrneas. Toda esta problemtica se extiende a los suelos de uso agrcola, ya que si las aguas estn contaminadas, y las empleamos para el riego, terminaremos por contaminar tambin el suelo de cultivo. De todos es sabido tambin que los productos hortcolas, hace algunos aos, tenan mayor sabor que los que se producen actualmente. Entendemos por calidad toda aquella relacionada con el contenido nutritivo (proteinas, vitaminas, oligoelementos, etc.), con sus caractersticas organolepticas (aromas, olores y sabores) y con la simultnea ausencia de productos txicos o contaminantes (pesticidas, drogas, etc.). Es decir, no solamente los aspectos puramente externos del producto, aunque estos tambin puedan tener su importancia. Los abonados desequilibrados y la forma en que stos se suministran al suelo, como sales solubles y no bajo forma orgnica, modifican profundamente la bioqumica de la planta. Por tanto, los abonos qumicos alteran la composicin de los alimentos. El uso de abonos nitrogenados puede causar algunos efectos negativos: - Disminucin del contenido de cidos esenciales en las protenas, con un incremento de la protena bruta debido al aumento del nitrgeno no proteico y de aminocidos no esenciales. En este sentido, debe recordarse que el exceso de nitrato en el suelo da lugar a la formacin de nitritos en las plantas, que posteriormente se transforman en nitrosaminas, es decir, en agentes cancergenos.

- Aumento del contenido de nitratos. - Disminucin del contenido de oligoelementos, por descuidar su aporte o por los efectos antagnicos del nitrgeno y los microelementos. - Reduccin del contenido de materia seca por aumento de la cantidad de agua en el protoplasma celular. - Disminucin de la capacidad de conservacin y la resistencia a los parsitos. Con respecto al empleo de abonos potsicos, se obtiene: - Una reduccin del contenido de magnesio, con lo que quedan perturbados muchos equilibrios (Na/Mg, P/Mg, etc.). - Una disminucin del contenido de oligoelementos, demostrado experimentalmente a travs del boro, manganeso y cobre en la hierba, en la soja, etc. Si hablamos de abonos fosfatados, los efectos son menos evidentes que en los dos casos anteriores, aunque s resulta significativa la reduccin del contenido de cido ascrbico y carotenos, como es el caso de la lechuga con P2O5 que aparece frecuentemente como ejemplo de la bibliografia especializada. Si quisiramos solventar las carencias de microelementos bajo forma soluble, se nos plantea el problema de que las diferencias entre las dosis ptimas y las txicas suelen ser muy pequeas. Las carencias de oligoelementos se van haciendo ms frecuentes y los mdicos detectan cada vez ms enfermedades debidas a aqullas. Tambin resulta importante destacar que trece elementos minerales necesarios para el crecimiento y desarrollo normal de las plantas interactan entre s en el seno del suelo, y la variacin importante de uno o ms de ellos influir en la disponibilidad de los restantes. En lo que respecta a la toxicidad a travs de los elementos, podemos distinguir varios casos: - Productos que inicialmente no son txicos pero que posteriormente, tras sufrir una serie de transformaciones en el organismo, resultan altamente txicos para el hombre. Un ejemplo lo encontramos en la ingestin de nitratos, localizados sobre todo en hortalizas y embutidos, que como ya citaba unas lineas atrs se transforman en nitritos que acarrean grandes problemas de toxicidad, al igual que ocurre con muchos fungicidas (ditiocarbamatos), herbicidas (propanil y cloropropano), etc. Por todas estas razones, existen empresas que estn buscando en distintos ecosistemas naturales de todas las partes del mundo, sobre todo tropicales, distintas plantas, extractos de algas, etc., que desarrollan en las diferentes plantas hortcolas distintos sistemas, que les permiten crecer y protegerse de enfermedades y plagas. Los productos ecolgicos tienen de forma general, mejor calidad y sabor que los productos tradicionales. De esta forma en distintas fbricas y en entornos totalmente naturales, se reproducen aquellas plantas que se ven ms interesantes mediante tcnicas de biotecnologa. En estos centros se producen distintas sustancias vegetales, para producir abonos orgnicos y sustancias naturales, que se estn aplicando en la nueva agricultura.

Para ello y en diversos laboratorios, se extraen aquellas sustancias ms interesantes, para fortalecer las diferentes plantas que se cultivan bajo invernadero, pero tambin se pueden emplear en plantas ornamentales, frutales, etc. Todos los abonos orgnicos, se pueden utilizar en cualquier especie vegetal y su aplicacin es normalmente mediante el riego, colocndose una serie de depsitos auxiliares, a travs de los cuales se inyectan en la red de riego, y en las cantidades que veamos oportuno. En este sentido, debemos mencionar que esto acarrea grandes problemas sobre todo en los goteros, que se obstruyen con gran facilidad, por lo que en este tipo de agricultura debemos controlar frecuentemente el funcionamiento de toda la instalacin de riego. En la agricultura ecolgica intensiva se le da gran importancia a la aportacin de materia orgnica al suelo en forma de estircol todos los aos, aunque podemos utilizar tambin humus de lombriz, turbas, etc. as como a los abonados de fondo, en los que si podemos utilizar algunos abonos minerales. El aporte de distintos elementos nutritivos es fundamental para el desarrollo fisiolgico normal de la planta, ya que alguna carencia en los mismos, pueden provocar deficiencias en la planta que se pueden manifestar de diferentes formas. Con la agricultura ecolgica evitamos la erosin y contaminacin agrcola de suelos y aguas. Mejoramos notablemente la fertilidad de la tierra usando fertilizantes orgnicos, alcanzamos un equilibrio dentro de los agroecosistemas al promover la biodiversidad vegetal y animal, buscando asociaciones de cultivos y usando los insectos auxiliares contra las plagas. Con este tipo de agricultura producimos alimentos libres de residuos qumicos, con menor contenido en agua y mayor contenido en materia seca. Por esto....... son ms sabrosos y sanos, aunque de forma general podemos decir que son de menor tamao. 5.- COMERCIALIZACIN. La agricultura ecolgica comienza en Europa al finalizar la Segunda Guerra Mundial, y va extendindose a diferente ritmo por los distintos pases, de modo que no llega a Espaa hasta los aos setenta. En Andaluca se ha experimentado un significativo incremento de la superficie dedicada a la Agricultura Ecolgica en los ltimos aos, de forma que en 1995 era de 6.450 Ha y cuatro aos despus, en 1999 ha alcanzado las 47.470 Ha. Este aumento tambin ha sido provocado por un incremento en el nmero de productores, que en 1995 era slo de 277, llegando actualmente a cifras de 1.767. Aproximadamente el 94 % de la produccin agrcola ecolgica andaluza est destinada al mercado exterior, en el que la comunidad se ha visto sometida a grandes presiones, derivadas de la lucha con otros pases muy competitivos (sobre todo Alemania), por ocupar cuotas de mercado cada vez mayores, soportando innumerables descalificaciones, que han mermado considerablemente la exportacin, por ejemplo, de hortalizas y frutas. Por otro lado las exportaciones de aceite y vino han crecido considerablemente, ya que son productos de larga tradicin en nuestro pas.

El consumo de estos productos comienza a tomar importancia en Europa en la dcada de los setenta, como consecuencia de la creacin de las primeras asociaciones agrobiolgicas y debido al inters que pases como Alemania y Francia demuestran por esta prctica. Durante la dcada de los ochenta se produce un aumento de la demanda a causa de la creciente preocupacin por la preservacin del Medio Ambiente, con lo cual algunos pases meridionales (entre ellos Espaa) se sumaron a estas tendencias. Consecuentemente, al final de esta dcada la Unin Europea adopt nuevas polticas para equilibrar la oferta con la cada vez mayor demanda, promocionando la calidad de las producciones agrarias en contraposicin con la cantidad, al considerar que esa promocin poda resultar interesante para el desarrollo rural de zonas desfavorecidas, dentro del marco de los Programas de Desarrollo Rural europeo. En cuanto a la produccin en agricultura ecolgica intensiva debemos decir que es menor que en la tradicional, y se le exigen las mismas cualidades al producto en cuanto a presencia, sabor, etc. No obstante los elevados precios que presentan las frutas obtenidas con este sistema de cultivo, unido a la gran demanda que presentan, hace de la agricultura intensiva en cultivos intensivos una buena alternativa en los futuros aos, donde cada vez ms, se estn retirando productos fitosanitarios del mercado.