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Empresa Brasileira de Pesquisa Agropecuria Embrapa Mandioca e Fruticultura Ministrio da Agricultura, Pecuria e Abastecimento Rua Embrapa s/n - CP.

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ABACAXI

EM FOCO

Nmero 26

Novembro/2004

Informaes Bsicas para o Cultivo do Abacaxi de Sequeiro nos Municpios de Santa Cruz Cabrlia e Porto Seguro, Bahia
Arlene Maria Gomes Oliveira1 Jos Renato Santos Cabral2 Luiz Francisco da Silva Souza2 Domingo Haroldo Reinhardt2 Amostragem e Anlise do solo: os solos dos municpios so normalmente cidos, com baixos teores de P. Ocorrem algumas reas com teores mdios de potssio. necessrio, portanto, retirar amostras de 0-20 cm de profundidade e encaminh-las para anlise qumica para determinao da necessidade de calagem e da recomendao de adubao. Necessidade de calagem: recomenda-se elevar a saturao por bases a 50%, dando-se preferncia ao calcrio dolomtico quando o teor de magnsio do solo for inferior a 0,5 meq/100cm3 (ou 5 mmolc/ dm3). O pH do solo deve ficar em torno de 4,5 a 5,5. Preparo do solo: o solo deve ser preparado no mnimo sessenta dias antes do plantio, fazendo-se uma arao e uma gradagem. Distribuir metade do calcrio antes da arao e a outra metade antes da gradagem. importante um bom preparo do solo, at a profundidade de 30 cm. Obteno e manejo das mudas: deve-se realizar uma inspeo prvia antes da colheita dos frutos, na rea de onde sero retiradas as mudas, de modo a selecionar plantios que apresentem menos de 5% incidncia de fusariose nos frutos. Utilizar mudas do tipo filhote, com comprimento mnimo de 30cm. Aps a retirada das mudas, descartar aquelas doentes e muito pequenas e retirar frutos em miniatura que possam existir na sua base. Proceder ento cura das mudas, deixando-as sobre as plantas mes, com a base voltada para cima, ou espalhadas ao sol, durante trs a dez dias antes de lev-las para o plantio. Aps a cura, descartar as mudas que apresentem a formao de goma, que indica a presena da fusariose, doena fngica que ataca os frutos; selecionar as mudas por tamanho, plantando-as em talhes separados. poca de plantio: considerando-se a boa distribuio de chuvas na regio e perodos de temperatura baixa se situando entre junho e agosto, recomenda-se o plantio de maro a maio, com previso de colheita na entressafra do ano subseqente (perodo de julho a outubro). Capina manual e qumica: o cultivo deve ser conduzido no limpo at os seis meses aps o plantio. Pode-se realizar capina qumica ou manual. Para capina qumica podem ser usados os herbicidas base de Diuron, Ametryn e Simazine. No caso de consrcios, por exemplo com o feijo, no se recomenda a capina qumica. Aproveitar as capinas manuais para chegar terra s plantas. Espaamento de plantio: simples - 0,90m x 0,30m ou duplo - 0,90 m x 0,40 m x 0,40 m (em tringulo, ou seja, desencontrando as mudas na linha dupla). No espaamento duplo, pode-se fazer um cultivo de uma linha de feijo de arranque, no centro da entre-linha, caso o perodo se apresente com boa disponibilidade de chuvas. Porm, deve-se prover o adubo necessrio para o desenvolvimento do feijo.
Pesquisadora Embrapa Mandioca e Fruticultura, Caixa Postal 83, Porto Seguro-BA, CEP 45810-000, E-mail: arlene@cnpmf.embrapa.br Pesquisador Embrapa Mandioca e Fruticultura, Caixa Postal 007, Cruz das Almas-BA, CEP 44380-000, E-mail: jrenato@cnpmf.embrapa.br , lfranc@cnpmf.embrapa.br, dharodo@cnpmf.embrapa.br
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Vistoria da rea: semanalmente, identificar plantas com fusariose, retir-las da rea e enterrar ou queimar. Aproveitar a vistoria para verificar a ocorrncia de cochonilhas ou outros insetos. Controle de cochonilha: se houver mais de 5% de incidncia de cochonilha nas mudas, deve-se trat-las com uma soluo inseticida-acaricida base de Ethion, antes do plantio. Colocar as mudas na posio vertical, em um recipiente contendo a soluo, de modo que a parte basal fique mergulhada durante 3 a 5 minutos. Deixar escorrer o lquido excedente ao retir-las da soluo. Durante o ciclo vegetativo, constatada a presena de cochonilhas ou dos sintomas tpicos da sua infestao (avermelhamento e murcha das plantas), aplicar solues inseticidas base de Ethion, ou de outro inseticida registrado para a cultura do abacaxi no Sistema de Informao sobre Agrotxicos, 2003. Adubao: aplicar na cova todo o fsforo recomendado e 0,5 L de esterco de curral bem curtido. Aps o plantio, dividir a dose total recomendada de nitrognio e potssio em quatro partes iguais e aplicar de dois em dois meses, em cobertura. A primeira e segunda adubao devem ser feitas no solo, na base da planta. Esta prtica deve ser associada capina manual, de modo que na limpa a terra seja puxada para cobrir o adubo e calar a planta. Nas adubaes posteriores deve-se aplicar o adubo dentro das folhas mais velhas e proceder capina da mesma forma relatada anteriormente. Adubar somente quando houver umidade no solo. As anlises de solo devem indicar tanto as doses de calcrio como as de adubos. Avaliao da planta para induo floral: em torno de dez meses de plantio avaliar o porte das plantas. Retirar a maior folha entre as oito do centro da planta (Folha D) e pesar. Quanto maior o peso da folha, maior ser o peso do fruto. Recomenda-se fazer induo das plantas com peso da folha D superior a 80g e antes do perodo de temperaturas baixas, que se inicia no ms de maio. Induo do florescimento: a induo realizada para se programar a colheita para pocas de bons preos e de demanda do mercado a que se destina a produo, alm de facilitar o controle da fusariose. Se houver gua no centro da planta ou perspectiva de chuva, aplicar um grama de carbureto de clcio (uma pitada) no olho do abacaxizeiro. O carbureto pode tambm ser aplicado em soluo. Para isto deve-se colocar 60g de carbureto no pulverizador de 20 litros, contendo 15 litros de gua. Fechar para no perder o gs e esperar o produto reagir (parar de fazer o barulho da reao). No pulverizador o produto pode ser colocado num pedao de saco de pano e amarrado a um barbante para que a borra no provoque entupimentos; retirar o bico para aplicar 50 mL da soluo por planta. Se chover forte nas seis horas aps a aplicao, deve-se repetir a aplicao do indutor (carbureto de clcio). Controle da fusariose: quarenta dias aps a induo, aplicar uma soluo de thyophanate-methyl (Cercobin 700 PM), ou de outro fungicida registrado para a cultura do abacaxi no Sistema de Informao sobre Agrotxicos, 2003. Realizar aplicaes dirigidas s inflorescncias da planta at o fechamento de todas as flores (a cada oito dias, no perodo entre 40 e 85 dias aps a induo floral). Adicionar espalhante adesivo e cobrir toda a inflorescncia com a calda fungicida. Cuidados na aplicao dos produtos: inseticidas, fungicidas, adubos foliares e carbureto de clcio devem ser aplicados nas horas mais frescas do dia, preferencialmente no final da tarde ou pelo incio da manh (entre 17h e 5h). Pode tambm ser aplicado se o dia estiver nublado e fresco. Procurar um tcnico para orientar o uso e aplicao destes produtos, assim como dos herbicidas. Colheita: entre o quinto e o sexto ms aps a induo, inicia-se a colheita dos frutos. Para a indstria, colhem-se os frutos com a casca mais amarela que verde (maduro). Para mercados distantes, colhem-se os frutos com os primeiros sinais de amarelecimento da casca e com os frutilhos achatados (fruto de vez). Para o mercado local ou regional, colhem-se frutos com at a metade da superfcie amarela. No colher frutos verdes, que so imprprios para o consumo.

Tiragem: 1000 exemplares

Ministrio da Agricultura, Pecuria e Abastecimento