O documento discute as características gerais do leite, incluindo sua definição, composição química e formação. Apresenta detalhes sobre o colostro e o leite de final da lactação, comparando suas composições com o leite normal. Também descreve os sistemas de drenagem do leite em diferentes espécies.
O documento discute as características gerais do leite, incluindo sua definição, composição química e formação. Apresenta detalhes sobre o colostro e o leite de final da lactação, comparando…