DESTILACION

1. INTRODUCCION
La destilacin es un proceso que consiste en la separacin de los
componentes de una solucin. Es un proceso que depende de la distribucin de
dichos componentes en las fases lquida y gaseosa. Cualquiera de estas dos
fases es creada por condensacin o por vaporizacin.
A diferencia de otros procedimientos de separacin, las fases lquida y
gaseosa provienen de una misma solucin original, mientras que en otros casos
(absorcin, lixiviacin, extraccin lquido-lquido) se agrega una nueva solucin
para crear otra fase.
En general en la destilacin, el vapor liberado se recupera mediante
condensacin; los constituyentes ms voltiles de la mezcla lquida se obtienen
en el vapor a una concentracin mayor que la que tenan en el lquido original, y
los componentes menos voltiles se recuperan en el lquido con una
concentracin mayor. La cantidad de separacin efectuada se gobierna por
las propiedades de los componentes involucrados en la separacin, y por el
arreglo fsico utilizado en la destilacin.
En la industria de alimentos, la destilacin tiene las siguientes
aplicaciones:
- Recuperacin de aromas
- Produccin de esencias
- Fabricacin de bebidas alcohlicas y vinagres
- Produccin de alcohol
- Preconservacin de jugos de frutas
2. EQUILIBRIO VAPOR-LIQUIDO
La aplicacin adecuada de los mtodos de destilacin depende en gran
medida del equilibrio existente entre las fases lquida y vapor de las mezclas
presentes. Por ello es necesario entender este proceso, que se enfati zar
especialmente sobre las mezclas binarias.
2.1 DIAGRAMA DE FASE PRESION-TEMPERATURA-CONCENTRACION
Consideremos mezclas binarias que cumplen con los siguientes requisitos:
-Los componentes se disuelven en todas las proporciones para formar
soluciones homogneas.
-No presentan puntos de ebullicin mximos o mnimos.
En la mezcla binaria A-B se considera que:
-A es el componente ms voltil, esto es, la presin de vapor de A es
mayor que la de B a cualquier temperatura.
-X es la fraccin molar de A en el lquido.
-Y* es la fraccin molar en equilibrio de A en el vapor.
El equilibrio vapor-lquido de cada substancia pura de una mezcla es por
supuesto dependiente de la relacin presin de vapor-temperatura y para
mezclas binarias se debe considerar tambin una variable adicional: la
concentracin.
La representacin grfica completa del equilibrio requiere de un diagrama
tridimensional, tal y como se muestra en la Fig. 5.1. La curva marcada como
p
A
es la curva de presin de vapor de A, y est muy cercana al plano de
concentracin 1.0. Esta curva va desde su punto crtico C
A
hasta el punto
triple T
A
. La curva para p
B
del componente B es muy similar a la anterior.
Para un mejor entendimiento de las secciones a presin y temperatura
constantes, se requiere de un anlisis individual.

Lquido
Temperatura
Seccin a
temperatura
constante
B(puro)
A (puro)
0
1. 0
Vapor
Fig. 5.1 Representacin grfica para el equilibrio lquido vapor de un
sistema binario.
2.2 EQUILIBRIO A PRESION CONSTANTE
La representacin tpica del diagrama de equilibrio a presin constante se
presenta en la Fig. 5.2. La curva superior representa la relacin temperatura-
composicin de vapor (T-Y*), mientras que la inferior, la relacin temperatura-
composicin de lquido (T-X). Las mezclas de lquido y vapor (que estn a la
misma presin y temperatura), se representan por las "lneas de unin" como
la lnea DF por ejemplo. Hay un grn nmero de estas lneas a travs de todo el
diagrama. Una mezcla en la curva inferior, esto es, en el punto D, es un lquido
saturado; una mezcla situada sobre la curva superior, esto es, en F, es un
vapor saturado. Una mezcla en E es una mezcla en dos fases, formada por
una fase lquida de composicin en D y una fase vapor de composicin F.
Las cantidades relativas de las fases en equilibrio est dada por la
relacin
mol es de D
mol es de F
=
lnea EF
lnea DE

La lnea G-O, por otra parte representa el calentamiento de un lquido G
hasta obtener un vapor sobresaturado, manteniendo la presin constante en
un recipiente cerrado.
Cuando la primera burbuja de vapor se desprende, sta tiene una
composicin J y el lquido residual tiene una composicin H. Cuando la ltima
gota de lquido est por evaporarse, dicho lquido tiene una composicin N y el
vapor, M.
Pero podemos preguntarnos: Qu pasa si el sistema es abierto, esto es,
el vapor se desprende a la atmsfera?
Las composiciones en equilibrio del vapor y lquido tambin pueden most rarse
sobre un "Diagrama de distribucin" (X vs. Y*), como se puede ver en la Fig.
5.3. El punto P sobre el diagrama representa la lnea DF, por ejemplo. Debido a
que el vapor es ms rico en la substancia ms voltil, la curva se sita por
encima de la diagonal de 45, la cual se ha colocado nicamente para ef ect os
comparativos.

Punto de
ebullicin de A
1. 0
x , y *
Fraccin molar de A
0
PRESION CONSTANTE
Punto de ebullicin
de B
VAPOR
LIQUIDO
D
E
F
G
H
J
N
M
O
Fig. 5.2 Diagrama de equilibrio lquido vapor a presin constante para un
sistema binario.
2.3 VOLATILIDAD RELATIVA
Entre mayor es la distancia entre la curva de equilibrio y la diagonal de la
Fig. 5.3, es mayor la diferencia entre las composiciones del lquido y del vapor
y ms fcil la separacin por destilacin. La medida numrica de sto se
conoce como el "factor de separacin", y en el caso particular de la destilacin
es la llamada "volatilidad relativa" (). Esta volatilidad es la relacin que exi ste
entre A y B en ambas fases, lo cual nos da una medida de la facilidad de
separacin de las mismas.
= Y*/(1-Y*) = Y*(1-X)
X/(1-X) X(1-Y*) (5. 1)
El valor de cambia generalmente conforme X lo hace de 0 hasta 1.0. Si
Y*=X (excepto en X=0 o X=1), =1.0 y no se puede efectuar la separacin.
Mientras es ms grande que 1, es mayor el grado de separacin.
Las volatilidades relativas de algunos compuestos "modelo" aromticos,
utilizados en Ingeniera de Alimentos, se presentan en la Tabla 5.1.

X = fraccin molar de A en el lquido
0
1. 0
1. 0
P
Y *
F
X
D
Fig. 5.3 Diagrama de distribucin para un sistema binario.
Tabla 5.1 Volatilidades relativas de algunos compuestos aromticos
modelo.
___________________________________________________________
P.E. del compuesto puro Volatilidad
relativa
Compuesto aromtico (C) ()
___________________________________________________________
Acetona 56.5 4 6
Metanol 64.7 8
n-Propanol 97.8 1 6
n-Butanol 111.7 2 2
i-Butanol 99.8 3 5
t-Butanol 82.8 - -
n-Pentanol 138 3 2
___________________________________________________________
Fuente: Rulkens y Thijssen (1972)
2.4 INCREMENTOS DE PRESION
Evidentemente al incrementar la presin, la temperatura se incrementa
tambin y las curvas de equilibrio se estrechan, tal y como se puede observar
en la Fig. 5.4.
Es claro que a partir de las Fig. 5.4 que el incremento de las presiones
genera disminuciones tanto en las volatilidades relativas como en la
separabilidad (facilidad de separacin).
Conforme se excede la presin crtica de un componente, no hay una gran
distincin entre el vapor y el lquido para ese componente, y para mezclas las
curvas de equilibrio se reducen; por arriba de
p
t
3
se rebasa la presin crtica y
la destilacin solo es posible cuando en las curvas de equilibrio hay "histresis"
(en ingls, "looped").

Fig. 5.4 Equilibrio vapor-lquido a presiones incrementantes.
2.5 EQUILIBRIO A TEMPERATURA CONSTANTE
Una grfica tpica del equilibrio vapor-lquido se presenta en la Fig. 5. 5,
para temperatura constante.
Los datos de equilibrio (a excepcin de ciertos casos especiales), se
pueden determinar experimentalmente. Diversos textos dan la descripcin de
los mtodos experimentales y hay una gran recopilacin de datos.
2.6 LEY DE RAOULT - SOLUCIONES IDEALES
La ley de Raoult dice que para una solucin ideal, la presin parcial en
equilibrio, p*, de un constituyente a una temperatura constante, es igual al
producto de su presin de vapor p cuando est puro a dicha temperatura, por
su fraccin molar en el lquido.
p
A
* = p
A
p
B
* = p
B
(1 - X) (5. 2)

(B) (A)
Fig. 5.5 Equilibrio lquido-vapor a temperatura constante para un si stema
binario.
Si la fase vapor tambin se comporta idealmente:
p
t
= p
A
* + p
B
* = p
A
X + p
B
(1 - X) (5. 3)
Para una temperatura constante las presiones totales y parciales son
funciones lineales de X (para soluciones ideales) tal y como se muestra en la
Fig. 5.6.
A partir de este diagrama se puede calcular la composicin del vapor en
equilibrio para la temperatura en cuestin. Por ejemplo, el valor de Y* en el
punto D en la figura, es igual a la relacin de las distancias FG a EG.
Y* =
p
A
*
p
t

=
p
A
X
p
t

(5. 4)
1 - Y*=
p
B
*
p
t

=
p
A
( 1 - X)
p
t

(5. 5)

Fig. 5.6 Relacin entre la presin y las composiciones para soluciones
ideales.
Substituyendo en la ecuacin (5.1), la volatilidad relativa ser de:
=
p
A
p
B


Para soluciones ideales, as es posible calcular completamente el equilibrio
vapor-lquido a partir de las presiones de vapor de las substancias puras.
2.7 DESVIACIONES POSITIVAS DE LA IDEALIDAD
Una mezcla cuya presin total es mayor que la calculada a partir de la
idealidad (Ecuacin 5.3) se dice que sufre desviaciones positivas con respecto
a la Ley de Raoult. La mayora de las mezclas caen dentro de esta categora.
En esos casos las presiones parciales de cada componente son mayores que
las obtenidas en un sistema ideal, tal y como se presenta en la Fig. 5.7. Se
puede apreciar que a medida que la concentracin de cada componente se
aproxima a la unidad molar, las presiones parciales se aproximan a la idealidad.
En otras palabras, la Ley de Raoult se puede aplicar a substancias presentes
en concentraciones muy elevadas.

Fig. 5.7 Desviaciones positivas de la idealidad.
2.7.1 Mezclas con puntos de ebullicin mnimos - Azetropos
A aquellas mezclas que en su diagrama de composicin a presin
constante presentan una seccin de ebullicin a temperatura constante, se les
denomina "azetropos" o bien "mezclas de ebullicin constante" y el
comportamiento grfico se presenta en la Fig. 5.8.
Al punto Z se le denomina "punto de azeotropa" (a la presin en cuestin),
y representa la temperatura mnima de ebullicin del sistema. Para todas las
mezclas con una composicin menor de Z, el vapor que se genere y est en
equilibrio con el lquido, ser ms rico en los componentes voltiles que el
lquido, presentndose el fenmeno contrario para las mezclas con
concentraciones mayores a Z. Esto se puede visualizar ms fcilmente en el
diagrama X vs. Y* de la Fig. 5.9.
Las soluciones azeotrpicas como stas no pueden ser separadas por una
destilacin ordinaria (a la presin a la cual se comportan como azetropos)
debido a que en la composicin azeotrpica =1.0. En algunos casos,
cambiando la presin se puede eliminar el azeotropismo del sistema.
Un azetropo muy conocido es el que se presenta en la mezcla etanol-
agua, a 1 atmsfera de presin.

Fig. 5.8 Mnimo azeotrpico en una mezcla binaria.

Fig. 5.9 Diagrama de composiciones para un mnimo azeotrpico.
2.7.2 Lquidos parcialmente miscibles
Cuando se tienen dos lquidos que son parcialmente miscibles a un
determinado intervalo de concentraciones, el diagrama de equilibrio es el que
se presenta en la Fig. 5.10.
A este tipo de mezclas lquidas, que producen un vapor de una misma
concentracin, se les denomina "heteroazetropos".
2.7.3 Lquidos insolubles
Si los lquidos son completamente insolubles, la presin de vapor de cada
componente no puede ser influenciada por la presencia de otro componente y
cada uno ejercer su verdadera presin de vapor a la temperatura
determinada. Cuando la suma de las presiones de vapor de cada uno de los
componentes sea igual a la presin total, la mezcla ebullir, y la composicin
del vapor se podr calcular fcilmente, suponiendo que es aplicable la ley de los
gases.
p
A
+ p
B
= p
t
Y* =
p
A
p
t


Fig. 5.10 Diagrama de equilibrio para lquidos parcialmente miscibles.
Siempre que las dos fases lquidas estn presentes, la mezcla ebullir a la
misma temperatura y producir un vapor de composicin constante. A est e
tipo de destilacin se la conoce como de "arrastre con vapor".
2.8 DESVIACIONES NEGATIVAS DE LA IDEALIDAD
Cuando la presin total de un sistema en el equilibrio es menor que el valor
ideal, se dice que el sistema se desva negativamente de la Ley de Raoult.
Dicha situacin se presenta en la Fig. 5.11 a temperatura constante. Ntese
que como sucede en el caso de las desviaciones positivas, las presiones
parciales de los constituyentes se aproximan a la idealidad a medida que las
concentraciones se aproximan al 100%.
2.8.1 Mezclas con puntos de ebullicin mximos - Azetropos
Estos son menos comunes que los de punto de ebullicin mnimos. Como se
puede ver en la Fig. 5.12, hay un punto de ebullicin mximo Z. Y todos
aquellos lquidos cuya concentracin sea menor que Z generarn un vapor
menos rico en el componente ms voltil, pasando lo contrario para lquidos
cuya concentracin sea mayor de Z (Fig. 5.12 y 5.13).

Fig. 5.11 Desviaciones negativas de la idealidad.

Fig. 5.12 Mximo azeotrpico en un diagrama temperatura-concentracin.

Fig. 5.13 Mximo azeotrpico en un diagrama de composiciones para una
mezcla binaria.
2.9 DIAGRAMAS DE ENTALPIA CONCENTRACION
El equilibrio vapor-lquido tambin puede representarse por medio de un
sistema entalpa vs. concentracin a presin constante.
Las entalpas de la solucin lquida incluyen:
-el calor sensible
-el calor de mezcla de los componentes
y ese representa por:
H
L
= C
L
(T
L
- T
O
) M
prom
+ H
s
(5. 6)
donde
C
L
= capacidad calorfica de la solucin, KJ/Kg sol.C
T
O
= temperatura de formacin de solucin, C
T
L
= temperatura inicial de ebullicin (punto de burbuja), C
M
prom
= Kg/Kmol promedio de solucin
H
s
= calor de solucin a T
O
, KJ/Kgmol
Si durante la mezcla se libera calor H
s
es negativo, y para soluciones
ideales ser cero. Adems, para soluciones ideales C
L
es la media ponderada
de las capacidades de los componentes.
Para el caso del contenido entlpico del vapor saturado, normalmente se
considera que los lquidos sin mezclarse son calentados separadamente, hasta
la temperatura T
G
("punto de roco"), y cada uno se vaporiza a est a
temperatura, y los vapores se mezclan.
As, el contenido entlpico de los gases sera:
H
G
= Y [C
L,A
M
A
(T
G
-T
O
) +
A
M
A
] + (1-Y) [C
L,B
M
B
(T
G
-To) +
B
M
B
] (5. 7)
Ecuacin en la cual,
Y = fraccin molar del componente ms voltil en el vapor A
C
L,A
= capacidad calorfica de A, KJ/Kg de A
M
A
= Kg de A/Kmol A
T
G
= punto de roco, C
To = temperatura inicial de la solucin, C

A
= calor latente de vaporizacin de A, KJ/Kg de A
1-Y = fraccin molar del componente menos voltil en el vapor
Todos los restantes trminos tienen el mismo significado, pero para el
componente B.

Fig. 5.14 Contenidos entlpicos de mezclas binarias tpicas.
En la parte superior de la Fig. 5.14, en la cual se representa una mezcla
binaria tpica, los contenidos entlpicos de los vapores saturados en sus
puntos de roco se han graficado contra Y, y los de los lquidos saturados a sus
puntos de burbuja contra X. Las distancias verticales entre las dos curvas en
X=0 y X=1 representan respectivamente, los calores molares latentes de B y
A.
El calor requerido para evaporar completamente la solucin C es (
A
-
B
).
Los lquidos y vapores pueden ser unidos por las lneas de unin, una de las
cuales es la lnea EF.
La relacin entre este diagrama de equilibrio de fases y el grfico XY se
muestra en la parte baja de la Fig. 5.14. Aqu, el punto G representa la lnea
EF. Otras lneas de unin, cuando se proyectan sobre el grfico XY, producen
la curva de distribucin completamente.
2.9.1 Caractersticas de los diagramas
Sea el punto M sobre la Fig. 5.14, que representa M moles de una mezcla
de contenido entlpico H
M
y de concentracin Z
M
. De forma similar, N es N
moles de la mezcla de propiedades H
N
y Z
N
. La mezcla adiabtica de M y N
producirn P moles de una mezcla de contenido entlpico H
P
y concentracin
Z
P
.
Un balance de materia total dara:
M + N = P
Y un balance del componente A sera:
M Z
M
+ N Z
N
+ P Z
P
Un balance de energa dara:
M H
M
+ N H
N
= P H
P
Substituyendo P se obtiene
M
N
=
Z
N
- Z
P
Z
P
- Z
M
=
H
N
- H
P
H
P
- H
M
(5. 8)
Esta es la ecuacin de una lnea recta sobre la grfica de entalpa-
concentracin, que pasa por los puntos (H
M
, Z
M
), (H
N
, Z
N
) y (H
P
, Z
P
). As, el
punto P localizado sobre la lnea recta MN, tiene una relacin M/N = lnea
NP/PM.
Considrese ahora la mezcla C, con propiedades H
C
, Z
C
. Si quisiramos
describir tal mezcla en trminos de vapor y lquido saturados, debido a que la
destilacin normalmente se refiere a dichas mezclas, C se puede considerar a
partir de la analoga con el caso anterior como:
C = E - D
(y DE no es una lnea de unin). O localizando otros puntos sobre las curvas de
lquido y vapor saturado:
C = G - F
o
C = K - J
Pudiendo generar tantas lneas como posibilidades d el diagrama.
Nuevamente, considerando los puntos D y E, al proyectarlos sobre el
diagrama XY, se obtienen las concentraciones de dichas fases, Y
E
, y X
D
.
Por balance de materia del componente ms voltil, y localizando Y
E
y X
D
,
se tiene
C(Z
C
) = E(Y
E
) - D(X
D
)
As,
(E - D)(Z
C
) = E(Y
E
) - D(X
D
)
D(X
D
- Z
C
) = E(Y
E
- Z
C
)
D
E
=
Z
C
- Y
E
Z
C
- X
D
=
lnea CE
lnea CD
(5. 9)
Esta es la ecuacin de la pendiente D/E de la cuerda dibujada entre los
puntos (Y
E
, D
D
) y Y=X=Z
C
sobre la lnea de los 45. Similarmente, las relaciones
F/G y J/K representaran las pendientes de las cuerdas, dibujadas desde esos
puntos (Fig. 5.15).

Fig. 5.15 Localizacin de una mezcla C en un diagrama entalpa-
concentracin.
2.10 SISTEMAS MULTICOMPONENTES
Los sistemas no ideales de tres componentes se pueden tratar en una
forma grfica, pero para ms de tres componentes el tratamiento grfico es
muy complicado. Actualmente el conocimiento de sistemas no ideales de est e
tipo es muy limitado. Muchos de los sistemas multicomponentes de
importancia industrial se pueden considerar como ideales.
Para sistemas multicomponentes, los datos de equilibrio se describen por
medio del coeficiente de distribucin (K o m). Por ejemplo, para el componente
J:
K
J
=
Y
J
*
X
J

(5. 10)
en donde
K
J
= f(temperatura, composicin de la mezcla, presin)
La volatilidad relativa del componente I con respecto a J ser

IJ
=
Y
I
*/X
I
Y
J
*/X
J
=
K
I
K
J

(5. 11)
Para soluciones ideales a presin moderada K
J
es independiente de la
composicin y depende solamente de la temperatura y de la presin total, ya
que:
Y
J
* = p
J
X
J
/p
t
y por lo tanto,
K
J
=
p
J
p
t
(5. 12)
y la volatilidad relativa:

IJ
=
p
I
p
J
(5. 13)
A. Temperatura de burbuja
Para el vapor a la temperatura de burbuja:
Y
i
* = 1.0
o
K
A
X
A
+ K
B
X
B
+ K
C
X
C
+ ... = 1.0
Utilizando el componente J como referencia:
K
A
X
A
K
J
+
K
B
X
B
K
J
+
K
C
X
C
K
J
+ ... =
1. 0
K
J

o

AJ
X
A
+
BJ
X
B
+
CJ
X
C
+ ... =
1.0
K
J
=
ij
X
i
La composicin del vapor en el equilibrio a la temperatura de burbuja se
tiene:
Y
i
=

ij
X
i

ij
X
i

(5. 14)

B. Temperatura de roco
Para el lquido en el punto de roco:
X
i
= 1.0
Y
A
K
A


+

Y
B
K
B


+

Y
C
K
C


+
... = 1.0
Y con el componente J como referencia:
K
J
Y
A
K
A
+
K
J
Y
B
K
B
+
K
J
Y
C
K
C
+ ... = K
J
Y
A

AJ


+
Y
B

BJ
+
Y
C

CJ
+ ...
= K
J
=
Y
i

i j

La composicin del lquido en el punto de roco:
X
i
=
Y
i
/
i j
( Y
i
/
ij
)
(5. 15)
2. 10. 1 Clculo de las temperaturas de burbuja y roco para un si stema
multicomponente
A partir de las ecuaciones anteriores se pueden calcular dichas
temperaturas en un sistema multicomponente. El procedimiento para ello es el
siguiente:
1. Sea una mezcla multicomponente, de la cual se conoce:
a. Los constituyentes de la mezcla
b. La composicin molar de la mezcla
c. La presin a la cual se encuentra sometido el sistema
2. Se escoge tentativamente una temperatura (que representa la
temperatura de burbuja o de roco segn proceda), y a partir de dicha
temperatura y la presin, sobre un nomograma (como los de las Fig.
5.16 y 5.17) se obtienen los coeficientes de distribucin K, para cada
componente de la mezcla.
3. De los componentes de la mezcla, se selecciona uno de referencia, y a
partir de su K, y la de cada constituyente se calculan las volatilidades
relativas de cada uno de ellos.
4. Se calculan los productos
ij
X
i
y la sumatoria
ij
X
i
, o los valores
Y
i

i j

y \b(
Y
i

i j

)
5. Se recalcula el K del compuesto de referencia a partir de la ecuacin:
Fig. 5. 16 Valores para coeficientes de distribucin K (K=Y/X) en sistemas
de hidrocarburos ligeros, en un rango de temperaturas bajas.
(Fuente: Perry, 1984)
Fig. 5.17 Valores para el coeficiente de distribucin K (K=Y/X) en sistemas
de hidrocarburos ligeros, para un rango de temperaturas
elevadas. (Fuente: Perry, 1984)
K
J
=
1

ij
X
i

o K
J
=

_

Y
i

i j


6. Con este nuevo valor de K
J
, y con la presin conocida, se va de nuevo
al nomograma y se calcula la temperatura (de burbuja o roco).
Si la temperatura calculada es igual a la supuesta inicialmente, esa es
la temperatura que se busca. Si esto no es as, se repite todo el
procedimiento anterior.
7. Una vez calculada la temperatura real, se evalan las concentraciones
del lquido o vapor en equilibrio.
3. METODOS DE DESTILACION
En la prctica la destilacin puede llevarse a cabo por dos mtodos
principales:
1. Se produce un vapor por ebullicin de la mezcla lquida que se quiere
separar, condensando en seguida estos vapores, sin llevar ninguna porcin del
lquido condensado como reflujo al sistema de evaporacin para que se pongan
en contacto con el vapor que se desprende.
2. Parte del condensado se enva al sistema de evaporacin de tal f or ma
que este retorno se encuentra en ntimo contacto y en contracorriente con los
vapores que se desprenden y van hacia el condensador. Este ltimo mtodo se
denomina "rectificacin".
Dentro de los mtodos de destilacin que no implican rectificacin se
encuentran la:
-destilacin en equilibrio, relmpago o "flash"
-destilacin simple o diferencial
3.1 DESTILACION FLASH O DE EQUILIBRIO
La destilacin de equilibrio implica la vaporizacin de una fracci n
determinada de una carga de lquido, manteniendo tanto el lquido como el
vapor formado, en ntimo contacto hasta el final de la operacin, de forma que
el vapor est siempre en equilibrio con el lquido retirando el vapor y
condensndolo. La relacin entre las composiciones del lquido y vapor al final
del proceso son las que corresponden al diagrama de equilibrio de la mezcla
destilada.
Consideremos un sistema formado por los componentes A y B, siendo A el
ms voltil. Supongamos que el nmero de moles contenidos en la carga inicial
es Wo y que la composicin de la carga inicial es Xo (del componente A).
Supongamos que se evaporan V moles mediante un proceso de destilacin en
equilibrio (Fig. 5.18), con lo que quedan en estado lquido (Wo - V) moles y
supongamos adems que la composicin del lquido residual es X y la del vapor
en equilibrio con l, Y.
Efectuando un balance total quedaria:
Wo = V + (Wo - V)
y uno del componente ms voltil
WoXo = Vy + (Wo - V)X

Fig. 5.18 Esquematizacin de un sistema de destilacin flash.
De igual manera efectuando un balance de energa:
Wo Ho + q = V Hv + (Wo - V)H
Wo
- V
considerando que Wo - V = R y sustituyendo Wo en los balances del
componente ms voltil y de energa se tiene:
(V + R)(Xo) = Vy + RX
VXo + RXo = Vy + RX
R(Xo - X) = V(Y - Xo)
R
V
=
Y - Xo
Xo - X
(5. 16)
q + (V + R)(Ho) = VHv + RH
R
q + WoHo = VHv + WoH
R
- VH
R
q + Wo(Ho - H
R
) = V(H
H
- H
R
)
q
Wo
+ (Ho - H
R
) =
V
Wo
(Hv -H
R
)
R
V
=
Hv - ( Ho + q/ Wo)
( Ho + q/ Wo) - H
R
(5. 17)
Y ambas ecuaciones se pueden expresar como:
-
R
V
=
Y - Xo
X - Xo
=
Hv - ( Ho + q/ Wo)
H
R
- ( Ho + q/ Wo)
(5. 18)
Ecuacin que representar una lnea recta, tal y como se presenta en la
Fig. 5.19.
Localizando la concentracin del lquido inicial (Wo) sobre la lnea de 45, y
localizando las concentraciones del lquido y vapor en equilibrio, se tiene una
lnea recta de pendiente -R/V.
A partir de los datos anteriores, dichos puntos se pueden proyectar hacia
el diagrama entalpa-concentracin.

Fig. 5.19 Destilacin flash para un sistema binario en grficos de
concentracin y entalpa-concentracin.
Si por algn motivo el vapor no se condensara completamente, las
concentraciones de R y V no estaran en equilibrio, el lquido estara
sobresaturado, y las concentraciones de R y V se localizaran a lo largo de las
lneas de unin, como es el caso del punto P.
3.1.1 Sistemas multicomponentes - Soluciones ideales
Para una mezcla mantenida en un estado de equilibrio, y que contiene los
componentes A, B, C, etc. la relacin de equilibrio para cualquier componente J
se escribe como
Y*
J,V
= K
J
X
J,R
La ecuacin (5.18) tambin es aplicable para cada uno de los
componentes, y combinndola con la ecuacin anterior, para cualquier
componente J, en el estado de equilibrio se obtendra:
R
V
=
K
J
X
J R
- X
J O
X
J O
- X
J R
=
Y*
J V
- X
J O
X
J O
- Y*
J V
/ K
J
(5. 19)
Lo que nos genera la siguiente expresin, utilizada para la vaporizacin en
equilibrio:
Y*
J, V
=
X
J O
( R/ V) + 1
1 + R/ V K
J
(5. 20)
Y*
V
= 1.0
Y para la condensacin:
X
J, R
=
X
J O
(R/ V + 1)
K
J
+ R/ V
(5. 21)
X
R
= 1.0
3.2 DESTILACION DIFERENCIAL
En la destilacin diferencial o destilacin simple, el vapor que se genera al
hervir el lquido se va separando a medida que se forma del contacto con l y
seguidamente se condensa.
Considrese una carga de Wo moles de lquido. Supongamos que al cabo de
un cierto tiempo de destilacin existan W moles del lquido residual en el
hervidor y supongamos igualmente que las composiciones del lquido y el vapor
son X e Y respectivamente. La cantidad total del componente A en el lquido
ser Wx.
Supongamos que se vaporiza una cantidad pequea dW del lquido: durante
la destilacin la composicin del lquido disminuye desde X a X-dX, y el peso del
lquido disminuye desde W a W-dW. Entonces existirn en el hervidor (X-dX)(W-
dW) moles de A, mientras se han desprendido con el vapor YdW del mismo
componente. Un balance de materia con respecto al componente A da:
XW = (X - dX)(W - dW) + YdW
efectuando operaciones:
XW = XW - XdW - WdX + dXdW + YdW
y despreciando el diferencial de segundo orden dXdW:
0 = -XdW - WdX + YdW
WdX = dW(Y - X)

W
1
W
0

d W
W
=

X
1
X
0

dX
Y - X

ln
W
1
W
O
=

X
1
X
0

dX
Y - X
(5. 22)
Esta ecuacin se conoce como la Ecuacin de Rayleigh. La funcin dX/(Y-
X) puede integrarse grficamente a partir de los datos de la curva de equilibrio
y construyendo un grfico del tipo mostrado en la Fig. 5.20.
Este tipo de destilacin se aproxima a los procesos comerciales
discontinuos en los que el vapor se elimina a medida que se va formando.
Este proceso no es efectivo, sobre todo en el caso de que los
componentes a separar tengan muy alejados sus puntos de ebullicin.
Si la volatilidad relativa es constante a lo largo de un intervalo de
temperaturas grande:

Fig. 5.20 Integracin grfica para una destilacin diferencial
= Y(1 - X) = Y - XY
X(1 - Y) X - XY
(X - XY) = Y - XY
X - XY = Y - XY
X = Y(1 - X + X)
Y =
X
1 - X + X

Y substituyendo este valor en la ecuacin:
ln
W
1
W
O
=

X
1
X
0

dX
Y - X

=

X
1
X
0

dX
X
1 - X + X
- X
=

X
1
X
0

( 1 - X + X) d X
X - X + X
2
- X
2

=

X
1
X
0

( 1 - X + X) d X
( - 1) ( X - X
2
)

=

X
1
X
0

dX
( - 1) X( 1 - X)
+

X
1
X
0

X ( - 1) dX
X ( - 1) ( 1 - X)

ln
W
1
W
O
=
1
( - 1 )
ln
X
1
(1-X
0
)
X
0
(1-X
1
)
+ ln
(1-X
0
)
(1-X
1
)
(5. 23)
3.3 RECTIFICACION CONTINUA EN SISTEMAS BINARIOS EN TORRES DE PLATOS
3.3.1 Introduccin
Este es el mtodo de destilacin ms utilizado en la prctica. En la Fig. 5. 21,
se presenta una unidad de rectificacin que consta de: a) un caldern o
hervidor en el que se genera el vapor; b) una columna de rectificacin o
fraccionamiento, a travs de la cual ascienden los vapores para ponerse en
contacto a contracorriente con el lquido que desciende, y c) un condensador
que condensa los vapores que salen por la parte superior de la columna,
enviando parte de este lquido condensado (el reflujo) nuevamente a la
columna, para que descienda en contracorriente con los vapores que ascienden
y descargando el resto del lquido como producto destilado. A medida que el
lquido desciende por la columna se va enriqueciendo en composicin en los
componentes de la mezcla que tienen el punto de ebullicin ms elevado y a
medida que la corriente de vapor asciende por la columna se va enriqueciendo
en los componentes de punto de ebullicin ms bajo. En consecuencia la
columna es un aparato apropiado para poner a estas dos corrientes en ntimo
contacto, de tal forma que la corriente de vapor tienda a vaporizar los
componentes de punto de ebullicin bajo que lleva la corriente lquida y sta a
su vez tienda a condensar los componentes de punto de ebullicin elevados que
lleva la corriente de vapor. La cabeza o parte superior de la columna est ms
fra que su base o fondo, por lo que la corriente de lquido se va calentando a
medida que desciende, y la de vapor se va enfriando a medida que asciente.
Esta transmisin de calor se efecta por contacto entre lquido y vapor, y
para ello se precisa que exista un contacto muy ntimo.
3.3.2 Accesorios de las columnas de rectificacin
En la Fig. 5.22 se representa un aparato de destilacin altamente
esquematizado, que se ha dibujado de tal forma que se ven las principales
conexiones. La columna de rectificacin est representada por A y est
alimentada por el hervidor B. Este hervidor B es esencialmente un calentador
como los que se utilizan en los evaporadores de circulacin forzada con
superficie de calentamiento externa. El lquido que sale por la parte inferior de
la columna A, circula por medio de una bomba C de la torre al hervidor. La
mezcla y vapor que salen del hervidor se descargan en la parte inferior de la
torre A. El hervidor est provisto de una entrada para el vapor de
calentamiento y una salida para el agua condensada.
El vapor que asciende por la torre, se enriquece continuamente en los
componentes de punto de ebullicin ms bajo, sale por la cabeza de la columna
a travs de la tubera 1 y pasa a travs del condensador D, en donde se
condensa completamente. El condensador D debe enfriarse por circulacin de
agua fra a travs de l. El condensado, formado en el condensador D, pasa
por la tubera 2 al interior del depsito E, denominado "recipiente acumulador",
y desde el cual el producto marcha por dos caminos: una parte a travs de la
tubera 3 se devuelve a la columna como

Fig. 5.21 Esquema de una columna de rectificacin continua
reflujo, y el resto del condensado a travs de la tubera 4 se extrae como
producto de la destilacin, recibiendo el nombre de "destilado o producto de
cabezas".
La bomba C, que hace circular el lquido por el exterior de la torre a t ravs
del hervidor B, est conectada de tal forma que si se quiere descargar una
parte del material que procede del fondo de la torre lo hace a travs de la
tubera 9, como "producto de colas o residuos" de la destilacin.

Fig. 5.22 Diagrama esquemtico detallado para una columna de
rectificacin.
Como una norma general, el calor contenido en el residuo es aprovechado
para precalentar el lquido alimentado a travs de la tubera 6 al
intercambiador de calor F, y pueda salir por la tuberia 7 para entrar a la
columna por un punto intermedio. En las columnas reales existirn
normalmente distintas entradas.
El contacto entre el lquido que desciende y el vapor ascendente debe ser muy
ntimo, y por esto las columnas van provistas de dispositivos que faci l i tan
dicho contacto, y en base a ellos, las columnas se pueden dividir en:
columnas de campanas burbujeadoras
columnas de platos
columnas de platos agujereados
columnas empacadas
3.3.3 Clculo de las columnas de rectificacin
3.3.3.1 Balance de materia y energa
En el proyecto de una columna de rectificacin, la informacin que se
requiere para su diseo es el nmero de platos y el dimetro de la columna.
Para la determinacin del nmero de platos en primer lugar, se requiere un
balance de materia y energa del sistema general.
Consideremos el sistema representado en la Fig. 5.23. Supongamos que
se alimenta la columna con F Kg/hr de una mezcla formada por los
componentes A y B, y que contiene X
F
(fraccin en peso) del componente A y
que se quiere separar continuamente en sus componentes en una columna de
rectificacin a presin constante P. El producto de cabeza o destilado ha de
contener X
D
y el de colas o residuos X
W
(fraccin en peso del componente A).
Las temperaturas de la alimentacin, destilado y residuo son T
F
, T
D
y T
W
respectivamente. Las entalpas correspondientes son h
F
, h
D
, y h
W
.
Balance de materia
F = D + W (5. 24)
FX
F
= DX
D
+ WX
W
(5. 25)
Substituyendo W en (5.25):
FX
F
= DX
D
+ (F - D)X
W
D =
F(X
F
- X
W
)
X
D
- X
W
(5. 26)
W se determina de la ecuacin (5.24).
Suponiendo que no existen prdidas por calor:
Fh
F
+ q
r
= Dh
D
+ Wh
W
+ q
c
(5. 27)
donde
q
r
= calor cedido en el hervidor
q
c
= calor eliminado en el condensador.
La ecuacin (5.27) establece que si se fija el calor cedido en el hervidor,
entonces el calor que hay que extraer en el condensador no puede variarse y
queda fijado en un valor determinado. Es evidente que la situacin contrari a
puede presentarse. Por todo ello, una de estas dos cantidades debe ser fijada
antes de proceder al proyecto.
Los balances de materia y energa para el condensador quedaran como:
V
1
= Lo + D (5. 28)
V
1
Y
1
= LoXo + DX
D
(5. 29)
Y
1
H
1
= q
c
+ Loho + Dh
D
(5. 30)
Pero como se puede considerar que se utiliza un condensador total (que
es un condensador en el que todo el vapor que entra en l es condensado)
entonces es:
Y
1
= Xo = X
D
y
ho = h
D

Fig. 5.23 Diagrama para una columna de rectificacin con especificaciones
para corrientes.
As la ecuacin (5.30) quedara:
q
c
= V
1
H
1
- (Lo + D)h
D
Substituyendo V
1
por su valor de (5.28):
q
c
= H
1
(Lo + D) - (Lo + D)h
D
q
c
= (Lo + D)(H
1
- h
D
)
Dividiendo ambos miembros entre D:
q
c
D
=

]
1
1
Lo
D
+ 1 (H
1
- h
D
) (5. 31)
se obtiene la definicin de la relacin de reflujo externo Lo/D.
De esta ltima ecuacin se deduce que el fijar la relacin de reflujo es
equivalente a fijar el valor de q
c
.
3.3.3.2 Clculo del nmero de platos tericos de una columna de recti fi caci n
para una mzcla binaria por el mtodo de McCabe-Thiele.
La base terica para el clculo del nmero de platos por el mtodo de
McCabe-Thiele, consiste en hacer las siguientes consideraciones:
a. Que no hay calor de mezcla
b. Que en cada plato hay una contradifusin equimolar
c. Que los calores latente y especfico son muy cercanos entre s.
d. Que no hay prdidas de calor en los platos.
De acuerdo con lo anteriormente supuesto se deduce que los flujos de
vapor y lquido sern constantes a travs de cada seccin de la columna.
Considrese un balance de materia sobre la seccin de enriquecimiento de
la columna (Fig. 5.24):
Vn = L
n+1
+ D (5. 32)
VYn = L
n+1
X
n+1
+ DX
D
(5. 33)
Si se supone:
a. Vaporizacin molar constante
b. Flujo molar descendiente constante

Fig. 5.24 Seccin de enriquecimiento en una columna de rectificacin.
es decir, que por cada mol de vapor condensado sobre un plato, un mol de
lquido es vaporizado, y esto es constante a travs de la columna, de donde:
Vn = V
n+1
= V
n+2
= V
Ln = L
n+1
= V
n+2
= L
Substituyendo (5.33) en (5.32):
(L
n+1
+ D)Yn = L
n+1
X
n+1
+ DX
D
Yn =
L
n+1
X
n+1
L + D
+
DX
D
L + D
(5. 34)

Esta ltima ecuacin nos da una relacin entre la composicin del vapor
que sale de un plato y la composicin del lquido que viene del plato superior.

Fig. 5.25 Parte inferior de una columna de rectificacin.
Similarmente, para la parte inferior de la columna (Fig. 5.25):
V
m+1
= L
m
- W (5. 35)
V
m+1
Y
m+1
= L
m
X
m
- WX
W
(5. 36)
Y
m+1
=
L
m
X
m
L
m
- W
-
WX
W
L
m
- W
(5. 37)
Por otra parte, a partir de la ecuacin:
Yn =
LX
n+1
L + D
+
DX
D
L + D

y definiendo el reflujo como R = L/D, se tiene
Yn =
R
R + 1
X
n+1
+
X
D
R + 1
(5. 38)
Esta ecuacin es la de una lnea recta con
m =
R
R + 1
y b =
X
D
R + 1

Esta lnea denominada "lnea de operacin superior" es el lugar geomtrico
de todos los puntos (X,Y), que representan las condiciones requeridas en la
seccin situada por encima del plato de alimentacin.
Por otra parte en la zona de agotamiento, a partir de la ecuacin:
Y
m+1
=
Lm Xm
Lm - W
-
WXw
Lm - W
(5. 39)
que es la ecuacin de una lnea recta con
m =
Lm
Lm - W
y b =
WXw
Lm - W


Esta ecuacin se denomina de la "lnea de operacin inferior".
Si hacemos un anlisis del plato de alimentacin (Fig. 5.26), los balances
de materia y energa quedaran:
F + L + V = L + V (5. 40)
FX
F
+ LX
f-1
+ V Y
f+1
= L X
f
+ VY
f
(5. 41)
Fh
F
+ Lh
f-1
+ V H
f+1
= L h
f
+ VH
f
(5. 42)
Suponiendo que es despreciable la diferencia de entalpas en el lquido y
vapor que entran y salen del plato de alimentacin, se tendra:
H
f
= H
f+1
h
f-1
= h
f
y por lo tanto,
Fh
F
= (V - V )H
f
+ (L - L )h
f
(5. 43)
El balance total de materia queda:
F = (V - V ) + ( L - L) (5. 44)
Definiendo una nueva constante:
q =
L - L
F
(5. 45)
F = (V - V )+ qF
V - V = F(1 - q) (5. 46)
Substituyendo en (5.44)
Fh
F
= F(1 - q)H
f
+ q Fh
f
q =
H
f
- h
F
H
f
- h
f
(5. 47)
Cuando la alimentacin es un lquido saturado:
h
F
= h
f
q = 1
Cuando la alimentacin es vapor saturado
h
F
= H
f
q = 0
Fig. 5.26 Plato de alimentacin en una columna de rectificacin.
A. Ubicacin de las lneas de operacin
La lnea de operacin superior corta la diagonal Y = X del diagrama de
distribucin en el punto (X=X
D
, Y=X
D
). Con ese punto y con la pendiente R/R+1,
se puede situar la lnea perfectamente.
La lnea de operacin inferior, corta a la diagonal Y=X en el punto (X=Xw,
Y=Yw), y con su pendiente Lm/Lm-W, se sita la recta.
B. Significado del valor de q
A partir de la ecuacin
Y =
R
R + 1
X +
X
D
R + 1


(R + 1)Y = RX + X
D
R(Y - X) = X
D
- Y
L
D
(Y - X) = X
D
- Y (5. 48)
Para la lnea de operacin inferior ( L = Lm)
Y =
L
L - W
X -
W X
W
L - W

y como L = qF + L
(qF + L - W)Y = (qF + L)X - WX
W
L(Y - X) = qF(X - Y) + W(Y - X
W
)
Substituyendo la ecuacin (5.48) se tiene:
D(X
D
- Y) = qF(X - Y) + W(Y - X
W
)
Substituyendo W = F-D y WX
W
= FX
F
- DX
D
D(X
D
- Y) = qF(X - Y) + FY - DY - FX
F
+ DX
D
0 = qF(X - Y) + F(Y - X
F
)
0 = qX - qY + FY - FX
F
Y(q - 1) = qX - X
F
Y =
q
q - 1
X -
X
F
q - 1
(5. 49)
Esta es la ecuacin de la recta q, que nos representa el lugar geomtrico
del punto de interseccin de las lneas de operacin. La recta corta a la
diagonal (Y=X) en el punto (X=X
F
, Y=Y
F
) y tiene una pendiente q/q-1.
C. Efecto de la condicin de la alimentacin sobre la lnea q.
A partir de la ecuacin (5.49) y de la definicin dada para la inclinacin de
la lnea q, se deducen las siguientes condiciones:
i. Alimentacin lquida en su punto de ebullicin
h
F
= h
f
por lo que q = 1
y la inclinacin de la lnea m
q
= .
ii. Alimentacin en forma de vapor saturado
h
F
= H
f
por lo que q = 0
y la inclinacin de la lnea m
q
= 0.
iii. Alimentacin en forma de vapor sobrecalentado
h
F
> H
f
por lo que q < 0
y la inclinacin de la lnea q es negativa y menor que 1.
iv. Alimentacin como lquido a temperatura menor que su punto
de ebullicin.
h
F
< h
f
por lo que q > 1
y la inclinacin de la lnea q es positiva y mayor que 1.
v. Alimentacin como una mezcla de lquido y vapor
h
f
< h
F
< H
f
por lo que q es positiva y est comprendida
entre 0 y 1.
y la inclinacin de la lnea q es negativa.
D. Relacin mnima de reflujo
Como la inclinacin de la lnea de operacin superior es R/R+1, dicha
inclinacin crece hasta que R= en la cual la inclinacin es la unidad. En ot r as
palabras, la lnea de operacin coincide con la diagonal X=Y. En este caso se
tiene el mnimo nmero de platos tericos que son necesarios, pero tambin se
tiene que la capacidad de la columna (producto destilado que se obtiene por
unidad de tiempo) es nula.
En la Fig. 5.27 las lneas ac, ad, ae y af indican el efecto del aumento de la
relacin de reflujo. En el caso de emplearse pequeas relaciones de reflujo, t al
y como lo representa la lnea ac, los escalones que se hacen entre la lnea de
operacin y la curva de equilibrio nunca pueden alcanzar el punto g, por lo que
sera necesario un nmero infinito de platos para alcanzarlo.
3.3.3.3 Casos especiales
A. Torres de rectificacin con corriente lateral
En algunas situaciones se extraen productos intermedios o corri entes
laterales de secciones de la torre entre las zonas de destilado y de fondos. La
corriente lateral puede ser vapor o lquido y extraerse en un punto por encima
de la entrada de alimentacin o por debajo de la misma, dependiendo de la
concentracin deseada.

Fig. 5.27 Efecto del aumento de la relacin de reflujo en una columna de
rectificacin.
En la Fig. 5.28 se muestran los flujos para una columna con corri ente
lquida lateral que se extrae por encima de la entrada de alimentacin. La lnea
de enriquecimiento superior, por encima de la corriente lateral de lquido y la
lnea de operacin de empobrecimiento por debajo de la alimentacin, se
determinan de la manera usual. La ecuacin de la lnea q tampoco es afectada
por la corriente lateral (en su forma). La corriente lquida lateral altera la
velocidad del lquido que est por debajo, y por consiguiente, tambin afecta el
balance de material y a la lnea de operacin en la porcin media entre los
platos de alimentacin y de la corriente lquida lateral.
Efectuando un balance dentro de la zona punteada:
V
s+1
= L
s
+ O + D
donde O es mol/hr de lquido saturado extrado como corriente lateral. Puesto
que la corriente lquida lateral est saturada:
L
n
= L
s
+ O
V
s+1
= V
n+1

Fig. 5.28 Flujos para una columna de rectificacin con corriente lquida
lateral.
Efectuando un balance con respecto al componente ms voltil:
V
s+1
Y
s+1
= L
s
X
s
+ OX
o
+ DX
D
Despejando Y
s+1
, la lnea de operacin para la regin entre la corri ente
lateral y la alimentacin es:
Y
s+1
=
L
s
V
s+1
X
s
+
OX
o
+ DX
D
V
s+1
(5. 50)

La pendiente de esta lnea es L
s
/V
s+1
, y la representacin grfica se
muestra en la Fig. 5.29.
B. Destilacin en una columna de empobrecimiento
En algunos casos, la alimentacin que va a destilarse no se introduce en un
punto intermedio de la columna, sino que se aade por la parte superior de una
columna de empobrecimiento (Fig. 5.30). Por lo general, la alimentacin es un
lquido saturado en su punto de ebullicin y el producto superior V
s
es el vapor
que se desprende del plato superior, que va a un condensador sin reflujo y sin
que haya retorno de lquido a la torre.
El producto de fondos W, casi siempre tiene alta concentracin del
componente B, menos voltil. Por lo tanto, la columna opera como columna de
empobrecimiento, pues el vapor extrae del lquido al componente A ms voltil,
a medida que dicho lquido fluye hacia abajo. Suponiendo velocidades molares
de flujo constantes, un balance de materia con respecto a un plato intermedio
m+1 generara:
Y
m+1
=
L
m
V
m+1
X
m
+
WX
W
V
m+1

Esta ecuacin de la lnea de agotamiento es la misma que la de la lnea de
empobrecimiento para una torre completa.
Si la alimentacin es un lquido saturado, entonces L
m
= F. Si la
alimentacin es un lquido fro por debajo de su punto de ebullicin, deber
utilizarse la lnea q y q>1, por lo que:
L
m
= qF

Fig. 5.29 Determinacin grfica del nmero de platos para una columna de
rectificacin con corriente lateral.

Fig. 5.30 Representacin esquemtica de una columna de
empobrecimiento.
C. Rectificacin con inyeccin directa de vapor
Por lo general, el calor que requiere una torre de destilacin se aplica a
uno de los extremos del intercambiador de calor (hervidor) y el vapor no ent ra
directamente en contacto con la solucin a ebullicin. Sin embargo, cuando se
est destilando la solucin acuosa de un compuesto A ms voltil y agua B, el
calor requerido puede suministrarse con el uso de vapor abierto inyectado
directamente al fondo de la torre. En este caso no se necesita el
intercambiador de calor.
El vapor se inyecta al lquido en forma de pequeas burbujas en el fondo de
la torre. Entonces, el vapor que se separa del lquido est en equilibrio con
dicho lquido, cuando se obtiene un contacto suficiente. Llevando a cabo un
balance total en la torre y un balance con repecto a A:
F + S = D + W
FX
F
+ SY
S
= DX
D
+ WX
W
donde
S = mol de vapor/hr
Y
S
= O, fraccin mol de A en el vapor.
La ecuacin de la lnea de operacin de enriquecimiento es la misma que
para el vapor indirecto.
Para la ecuacin de la lnea de empobrecimiento, el balance total y el
balance con respecto al componente A son los siguientes:
L
m
+ S = V
m+1
+ W
L
m
X
m
+ S(O) = V
m+1
Y
m+1
+ WX
W
Despejando:
Y
m+1
=
L
m
V
m+1
X
m
+
WX
W
V
m+1

Para la entrada de vapor saturado S=V
m+1
, y por consiguiente, L
m
=W.
As, la lnea de operacin de agotamiento quedara:
Y
m+1
= W X
m
- W X
W
S S
Cuando Y=0, X=X
W
. Por lo tanto, la lnea de empobrecimiento pasa por el
punto Y=0, X=X
W
, y contina hasta el eje X. Adems, para la interseccin de la
nea de empobrecimiento con la de 45, cuando Y=X, X=(WX
W
)/(W-S).
Para el caso de una relacin de reflujo y una composicin de destilado fi j a,
el uso de vapor directo en vez de calentamiento indirecto requiere una
fraccin de etapas de escaln extra, puesto que la etapa inferior empieza por
debajo de la lnea Y=X (Fig. 5.31). La ventaja del vapor directo radica en que
permite una construccin ms simple del calentador.
3.3.3.4 Mtodo de anlisis de Ponchon y Savarit
El clculo en este mtodo tiene como base el diagrama
entalpacomposicin y se aplica para mezclas binarias para las cuales se tenga
dicho diagrama.
Sea la mezcla de dos corrientes para generar una tercera. Si hacemos
balances de materia y energa:

Fig. 5.31 Representacin grfica de una columna de rectificacin con
inyeccin directa de vapor.
F = V + L (5. 51)
FX
F
= Vy + LX (5. 52)
Substituyendo F de la ecuacin (5.51) en (5.52):
(V + L)X
F
= Vy + LX (5. 53)
X
F
= VY + LX (5. 54)
V + L
Para dos componentes A y B se tiene entonces:
X
AF
=
VY
A
+ LX
A
V + L
(5. 55)
X
BF
=
VY
B
+ LX
B
V + L
(5. 56)
Representando un balance energtico para la mezcla de las corrientes V y
L, al dar lugar a la corriente F, con adicin o sustraccin del calor Q durante la
operacin:
FH
F
= VH
V
+ LH
L
+ Q (5. 57)
Esta ecuacin es vlida para operaciones no adiabticas y para
operaciones adiabticas, es decir, cuando no se aade o se separa calor (Q=0)
y as se tiene:
FH
F
= VH
V
+ LH
L
(5. 58)
De esta ltima ecuacin se tiene:
V
L
=
H
F
- H
L
Hv - H
F
(5. 59)
V
F
=
H
F
- H
L
Hv - H
L
(5. 60)
L
F
=
H
F
- H
V
H
L
- H
V
(5. 61)
Combinando las ecuaciones (5.60) y (5.61) con (5.51) y (5.52) se tiene:

H
V
- H
F
Y - X
F


=

H
F
- H
L
X
F
- X
=
H
V
- H
L
Y - X

(5. 62)
Esta ecuacin indica que los tres puntos, que poseen las coordenadas (Y,
H
V
), (X
F
,H
F
) y (X,H
L
) sobre un diagrama entalpa-concentracin, estn sobre
una lnea recta. Por tanto, la recta trazada en dicho diagrama, representar
una solucin grfica de las ecuaciones (5.51), (5.52) y (5.59) a (5.61).
En el caso general de una operacin no adiabtica, la cantidad de calor
transmitida al sistema de corrientes fludas podr expresarse como la unidad
de calor adicionada al sistema por unidad de cualquiera de las corrientes. As:
Q = F Q = V Q = L Q (5. 63)
F V L
Q = F Q'
F
= V Q'
V
= L Q'
L
(5. 64)
Q' es igual al calor agregado al sistema por unidad de cantidad de la
corriente indicada por el subndice.
El calor puede adicionarse por diferentes puntos del sistema.
Considerando una columna de rectificacin con la cantidad de calor Q
s
al
hervidor en su fondo y Q
c
el calor agregado al condensador en la parte superior
(-Q
c
=calor eliminado). Las cantidades de corriente fluda son: alimentacin (F),
producto de fondo (W) y producto destilado (D). Por un balance de energa se
tiene:
FH
F
+ Q
s
+ Q
c
= DH
D
+ WH
W
(5. 65)
FH
F
= (DH
D
- Q
c
) + (WH
W
- Q
s
) (5. 66)
FH
F
= D H
D
-
Q
c
D
+ WH
W
-
Q
s
W
(5. 67)
FH
F
= D(H
D
- Q'
CD
) + W(H
W
- Q'
SW
) (5. 68)
F(H
F
+ Q'
CD
) = DH
D
+ W(H
W
- Q'
SW
) (5. 69)
F(H
F
+ Q'
SF
+ Q'
CF
) = DH
D
+ WH
W
(5. 70)
Substituyendo el valor de Q de la ecuacin (5.64) en la ecuacin (5.57):
F(H
F
-Q'
F
) = VH
V
+ LH
L
(5. 71)
FH
F
= VH
V
+ L(H
L
+ Q'
L
) (5. 72)
FH
F
= V(H
V
+ Q'
V
) + LH
L
(5. 73)
Combinando las ecuaciones (5.71) a (5.73) con (5.51) y (5.52):
V
L
=
H
F
- H
L
( H
V
+ Q'
V
) - H
F
(5. 74)
V
F
=
H
F
- H
L
( H
V
+ Q'
V
) - H
F
(5. 75)
L
F
=
(H
V
+ Q'
V
) - H
F
( H
V
+ Q'
V
) - H
L
(5. 76)
Combinando las ecuaciones (5.74) a (5.76) con (5.51) y (5.52):
H
F
- H
L
X
F
- X
=
(H
V
+ Q'
V
) - H
L
Y - X
(5. 77)
H
V
- H
F
Y - X
F
=
H
V
- (H
L
- Q'
L
)
Y - X
(5. 78)

( H
F
- Q'
F
) - H
L
X
F
- X
=
H
V
- H
L
Y - X
L
(5. 79)
La ecuacin de la lnea recta que representar, sobre el diagrama entalpa-
composicin, a la operacin de adicin de las corrientes V con L para formar F,
puede ser la ecuacin (5.77), (5.78) o (5.79), segn sea la corriente a la que
se haya referido la tranmisin de calor. Estas ecuaciones se representan
grficamente en la Fig. 5.32.

Fig. 5.32 Representacin de la adicin de dos corrientes en un diagrama
entalpa-concentracin.
El punto (X
F
,H
F
) de la figura anterior, representa las propiedades de la
corriente formada por la adicin de las otras dos corrientes (V) y (L), cuando
se incorpora una cantidad igual a VQ'
V
= LQ'
L
= FQ'
F
.
El punto (Y,H
V
) representa las propiedades de la corriente formada por
diferencia de la corriente L de la corriente F (punto X,H
F
), cuando se sustrae la
cantidad de calor VQ'
V
=FQ'
F
=LQ'
L
. De igual manera el punto (X,H
L
) representa
la diferencia de la corriente V de la F cuando se sustrae la misma cantidad de
calor LQ'
L
.
A. Clculo del nmero de platos
La Fig. 5.33 representa la operacin de un plato simple de equilibrio. El
lquido saturado (L
0
) y el vapor saturado (V
2
), se representan por los puntos
(X
0
) y (Y
2
) respectivamente y constituyen los flujos que llegan de modo
ininterrumpido a este plato mezclndose ntimamente. Las fases mezcladas,
se separan en el vapor (V
1
) y el lquido (L
1
) representados por los puntos (Y
1
)
y (X
1
) respectivamente.
El punto P, representa la suma de las alimentaciones lquida y de vapor al
plato considerado y se localiza sobre la lnea recta Y
2
X
0
; as, la relacin de
distancias PY
2
/PX
0
, se iguala con la relacin de las corrientes alimentadas
L
0
/ V
2
. La suma de alimentaciones del lquido y vapor en el plato considerado,
deber igualar a la suma del vapor y el lquido en equilibrio que abandonan el
plato; por esto, el vapor V
1
y el lquido L
1
, estn representados por los puntos
terminales de la recta de reparto en equilibrio, que pasa por el punto P.
La diferencia entre el lquido L
0
y el vapor V
1
, que se encuentran antes del
plato, es igual a la diferencia entre el lquido L
1
y el vapor V
2
que se cruzan
despus. Dicha diferencia se representar por X
L
, localizando este punto por
la interseccin de las lneas X, Y
2
y X
0
Y
1
, por X
L
.
B. Seccin de enriquecimiento de la columna de rectificacin.
Sea la seccin situada por encima del plato de la alimentacin (Fig. 5.34):
V
n+1
- L
n
= D (5. 80)
V
n+1
Y
n+1
- L
n
X
n
= DX
D
(5. 81)
V
n+1
H
n+1
- L
n
h
n
= Dh
D
+ q
c
(5. 82)

Fig. 5.33 Operacin de un plato simple de equilibrio.
En dicha seccin n es cualquier plato situado por encima del plato de
alimentacin. El plato n+1 es el inmediatamente inferior. Definiendo q'
CD
=
q
C
/D, se tiene:
V
n+1
H
n+1
- L
n
h
n
= D(h
D
+ q'
CD
) (5. 83)
Por analoga con los conceptos que hemos manejado anteriormente los
puntos (Y
n+1
,H
n+1
), (Y
n
,h
n
) y (X
D
,h
D
+ q'
CD
) quedan sobre una lnea recta. Por
los balances de materia y energa en el condensador se ha visto que la cantidad
q'
CD
queda determinada por la relacin de reflujo L
0
/D. Por lo tanto, el punto
(X
D
, h
D
+ q'
CD
) puede situarse por clculo.

Los balances de materia y energa tambin pueden realizarse en el
condensador (considerndose ah como plato cero) y por lo tanto Y
n+1
=Y
1
,
H
n+1
=H
1
y X
n
=X
0
(composicin del producto). No obstante, el reflujo no vuelve
necesariamente a la temperatura de la cabeza de la columna, ya que puede ser
enfriado antes de salir del condensador Y, por consiguiente, el punto (X
0
,h
0
)
puede estar situado por debajo de la lnea del lquido saturado. Los puntos
(Y
1
,H
1
), (X
0
,h
0
) y (X
D
,h
D
+q'
CD
) deben estar situados sobre la misma lnea. As,
para el caso del condensador, la combinacin de los balances de materia y
energa generara:

Fig. 5.34 Diagrama de la seccin situada por encima del plato de la
alimentacin
L
0
D
=
( h
D
+ q'
CD) -
H
1
H
1
- h
0
(5. 84)
Y por consiguiente, en la figura, el cociente de las distancias ab y bc es
igual a la relacin L
0
/D. Puesto que el punto (X
0
,h
0
) queda fijado y el (Y
1
,H
1
)
debe estar situado sobre la lnea del vapor saturado, se puede determinar
grficamente el punto (X
D
,h
D
+q'
CD
).
Considerando el primer plato terico (n=1) en las ecuaciones (5.81) a
(5.83), el valor de X correspondiente al valor conocido de Y, se encuentra con
la curva de equilibrio del sistema (Fig. 5.35). El punto (X
1
,h
1
) queda as
determinado sobre la lnea de lquido saturado por su interseccin con la lnea
de equilibrio que pasa por el punto (Y,H
1
). El punto (Y
2
,H
2
) se sita uniendo el
punto (X
1
,h
1
) con el punto (X
D
,h
D
+ q'
CD
) y determinando la interseccin de
esta lnea con la de vapor saturado puesto que para n=1:
V
2
- L
1
= D
V
2
Y
2
- L
1
X
1
= DX
D
V
2
H
2
- L
1
h
1
= D(h
D
+ q'
CD
)
y los puntos (Y
2
,H
2
), (X
1
,h
1
) y (X
D
,h
D
+ q'
CD
) deben de estar situados sobre la
misma recta. Tambin, puesto que la corriente V
2
es un vapor saturado, su
punto correspondiente debe estar sobre la lnea de vapor saturado. As, las
composiciones y entalpas de todas las corrientes quedan conocidas. Adems,
el cociente L
1
/ V
2
, puede determinarse si se desea, tomando la relacin de
distancias sobre la lnea que une los puntos (X
D
,h
D
+ q'
CD
) y (X
1
,h
1
). Por las
propiedades de tringulos semejantes, este cociente es tambin igual a las
siguientes relaciones:
L
1
V
2


=

(h
D
+ q'
CD
) - H
2
( h
D
+ q'
CD
) - h
1
=
X
D
- Y
2
X
D
- X
1

El procedimiento anterior puede repetirse para platos sucesivos
(n=1,2,3,...) como se ve en la Fig. 5.35, hasta que se alcance el plato de
alimentacin.

Fig. 5.35 Determinacin del nmero de platos en la seccin de
enriquecimiento en una columna de rectificacin.

Fig. 5.36 Seccin de una columna por debajo del plato de alimentacin.
C. Seccin de agotamiento
La Fig. 5.36 representa esquemticamente la seccin de la columna
situada por debajo del plato de alimentacin. Para esta seccin, los balances
de materia y energa son:
L
m-1
- V
m
= W
L
m-1
X
m-1
- V
m
Y
m
= WX
W
L
m-1
h
m-1
- V
m
H
m
= Wh
W
- q
r
Definiendo q'
rW
= q
r
/W y substituyendo en la ltima ecuacin se tiene:
L
m-1
h
m-1
- V
m
H
m
= W(h
W
- q'
rW
)
En consecuencia los tres puntos (X
m- 1
,h
m- 1
), (Y
m
, H
m
) y (X
W
,h
W
-q'
rW
)
estarn situados sobre la misma recta. El punto (X
W
,h
W
-q'
rW
) puede si tuarse
por medio de los balances totales de materia y energa para la columna:
F = D + W
FX
F
= DX
D
+ WX
W
Fh
F
+ q
r
= Dh
D
+ Wh
W
+ q
c
y finalmente
Fh
F
= D(h
D
+ q'
CD
) + W(h
W
- q'
rW
)
Por consiguiente, los puntos (X
F
,h
F
), (X
D
,h
D
+ q'
CD
) y (X
W
,h
W
-q'
rW
) estn
situados en lnea recta. Como los puntos (X
F
,h
F
) y (X
D
,h
D
+q'
CD
) son conocidos
con anterioridad, la recta que une estos dos puntos deber cortar a la verti cal
X=X
W
en el punto deseado, tal y como se ve en la Fig. 5.37.
Para encontrar grficamente el nmero de platos tericos necesarios en
la seccin situada por debajo del plato de alimentacin, se procede como sigue:
El punto representativo de la composicin y entalpa del lquido que sale del
plato de alimentacin, debe ser supuesto ahora; su valor verdadero

Fig. 5.37 Determinacin del nmero de platos en la zona de agotamiento en
una columna de rectificacin.
se encontrar ms adelante. Este punto est representado por (X
f
,h
f
) en la
figura. El punto (Y
f+1
, H
f+1
) que representa la composicin y entalpa de la
corriente de vapor que sale del primer plato terico situado por debajo del
plato de alimentacin, se sita uniendo los puntos (X
W
,h
W
- q'
r W
) y (X
f
,h
f
) y
prolongando esta recta hasta que corte a la de vapor saturado. La
interseccin es el punto (Y
f+1
,H
f+1
). Conocida la composicin Y
f+1
del vapor y
la curva de equilibrio, se halla el punto (X
f+1
,h
f+1
). El procedimiento se repi te
hasta que se alcance un valor de X que sea igual o menor que X
W
.
D. Situacin del plato de alimentacin
La Fig. 5.38 representa la solucin grfica para el nmero de platos
tericos para efectuar una separacin dada, con una relacin de refl uj o
determinada. Se ve que son necesarios 4 platos tericos por encima del plato
de alimentacin; el quinto plato terico es el plato de la alimentacin, puesto
que como se observa en la figura, el punto (X
s
,h
s
) est unido al (X
W
,h
W
- q'
r W
)
en lugar de estarlo al punto (X
D
,h
D
+ q'
CD
). No es necesario que la alimentacin
entre por el quinto plato terico. Si la alimentacin se introduce por debajo del
quinto plato, ste queda en la seccin situada sobre el plato de alimentacin y
la construccin grfica es la misma que para los platos del 1 al 4, como est
indicado en la figura por la lnea de puntos que une el punto (X
s
,h
s
) con el (X,h
D
+ q'
CD
).
La composicin del vapor que sale del quinto plato es mayor que la que se
obtendra cuando se introduce la alimentacin por el quinto plato. Por
consiguiente, ser necesario mayor nmero de platos tericos si la
alimentacin se efecta por debajo del quinto plato.
E. Efecto de la relacin de reflujo
El efecto de la relacin de reflujo sobre el nmero de platos teri cos
necesarios para efectuar la separacin puede obtenerse por medio del
diagrama de entalpa-composicin. A medida que la relacin de refl uj o
aumenta, la siguiente ecuacin:
q
c
D
=

_
L
0
D
+ 1 (H
1
- h
D
)

Fig. 5.38 Solucin grfica para el nmero de platos tericos para ef ect uar
una separacin dada.
indica que el calor eliminado por el condensador aumenta, y por consiguiente
q'
CD
tambin aumenta. En consecuencia, el punto (X
D
,h
D
+ q'
CD
) se mueve hacia
arriba a medida que la relacin de reflujo crece, y por tanto, la separacin por
plato terico (Y
n
-Y
n+1
) o (X
n
-X
n+1
) aumenta. El nmero mnimo de platos
tericos se obtendr cuando la relacin de reflujo sea infinita (reflujo total).
Sin embargo, no es ste un mtodo prctico de operar, puesto que a
reflujo total, el producto extrado de la columna es nulo y el calor necesario
por unidad de producto es infinito. Esto es de grandsimo inters, ya que
establece un lmite inferior para el nmero de platos tericos necesarios.
Para una relacin de reflujo infinita, el punto (X
D
,h
D
+ q'
CD
) est en + y el
punto correspondiente a la seccin situada por debajo de la alimentacin
(X
W
,h
W
- q'
r W
) estar en -. En consecuencia, las lneas que unen los puntos
(X
n
,h
n
) y (X
D
,h
D
+ q'
CD
) o los puntos (X
m- 1
,h
m- 1
) y (X
W
,h
W
- q'
r W
) son todas
verticales (Fig. 5.39).
A medida que la relacin de reflujo disminuye, el nmero de platos teri cos
necesarios aumenta. Tericamente la relacin de reflujo mnima que se puede
utilizar es la que corresponde a un nmero infinito de platos. Cualquier valor
ms bajo que ste no tiene significado fsico alguno. En las operaciones
industriales, la relacin de reflujo est siempre por encima de la que
corresponde a un nmero infinito de platos, pero el conocimiento del lmite
menor de la relacin de reflujo es de gran valor para determinar el valor real
que ha de utilizarse.
Examinando las soluciones grficas anteriormente dadas, se ver que la
inclinacin de las "lneas de operacin" (es decir las lneas que unen
(X
D
,h
D
+q'
CD
) con los puntos (X
n
, h
n
) en la que n=1,2,3,..., o las lneas que unen
(X
W
, h
W
- q'
r W
) con los puntos (X
m- 1
,h
m- 1
) en la que m=f+2, f+3,... debe ser
siempre mayor que la lnea de equilibrio para el mismo valor de X
n
o X
m-1
. Si
las inclinaciones de una lnea de operacin y una lnea de equilibrio son iguales
en cualquiera de las secciones de la columna, entonces ser necesario un
nmero infinito de platos, puesto que la construccin grfica indica que la
separacin (Y
n
-Y
n+1
X
n
-X
n+1
) se hace cero. La determinacin de la relacin
de reflujo que corresponde a un nmero infinito de platos, requiere por t ant o,
encontrar la seccin de la columna en la que primeramente se efecta la
coincidencia de una lnea de operacin y una lnea de equilibrio, a medida que la
relacin de reflujo disminuye. Para la seccin situada por encima de la
alimentacin, sto se efecta prolongando las lneas de equilibrio hasta la
vertical X=X
D
y viendo qu lnea de equilibrio da el valor ms elevado de
h
D
+q'
CD
. En la seccin situada por debajo de la alimentacin, las lneas de
equilibrio se prolongan hasta la vertical X=X
W
y se ve cul de estas lneas es la
que da un valor menor para h
W
-q'
rW
.
El valor de h
D
+q'
CD
que corresponde a este valor h
W
-q'
r W
se compara con
el valor ms elevado de h
D
+q'
CD
encontrado para la seccin situada por encima
de la alimentacin. El valor ms alto de los encontrados es el controlante, y la
relacin de reflujo correspondiente a este valor es la que se denomina "mnima
relacin de reflujo". La seccin de la columna en la que se efecta la
coincidencia de la lnea de operacin y de la lnea de equilibrio con relacin de
reflujo mnima, depende del sistema que ha de separarse, de la composicin y
entalpa de la alimentacin y de las composiciones del destilado y del residuo,
por lo que no es posible una generalizacin total.
Para muchos sistemas en los que las composiciones de la
alimentacin son prximas a la mitad de la zona de composiciones, con
frecuencia una lnea de equilibrio que pase por el punto de alimentacin (X
F
,h
F
)
corresponde a la lnea de equilibrio controlante. En la Fig. 5.40 se ilustra la
discusin precedente sobre la mnima relacin de reflujo. En el diagrama estn
marcadas las lneas de equilibrio desde A hasta L. En la seccin situada
encima de la alimentacin la lnea de equilibrio f, que

Fig. 5.39 Solucin grfica para el nmero de platos tericos en caso de
reflujo total.

Fig. 5.40 Determinacin de la mnima relacin de reflujo y efecto de la
variacin de sta.
prolongada pasa por el punto (X
F
,h
F
), da el valor ms alto de h
D
+ q'
CD
. En la
seccin situada debajo de la alimentacin, la lnea de equiibrio f da el valor ms
bajo de h
W
-q'
rW
y, por tanto, corresponde al valor ms alto de h
D
+q'
CD
. Para
esta separacin, la lnea de equilibrio que pasa por el punto de alimentacin,
determina la mnima relacin de reflujo y as:
L
0
D
=
P
n
nm

3.3.3.5 Eficiencia en torres de destilacin
El concepto de eficiencia de una separacin para los fludos en contacto
(lquido-vapor) fue desarrollado como un substituto para el clculo directo de
la cantidad y grado de transferencia de masa y calor entre las fases en
contacto. Utilizando el concepto de eficiencia es posible calcular la capacidad
de separacin de un fludo en contacto y el comportamiento de una fase ideal.
Una fase en equilibrio por definicin, produce una corriente de vapor de
salida la cual est en equilibrio termodinmico con la corriente de salida del
lquido; esto es imposible en una planta real o una instalacin con platos de
cualquier tamao para producir dos corrientes en equilibrio. Sin embargo en
pequeos platos sobre los cuales el lquido est completamente mezclado
puede aproximarse al cumplimiento de una fase en equilibrio real.
Se han desarrollado muchas aproximaciones para definir la eficiencia de
separacin de los platos de contacto; uno de los primeros en definir la
eficiencia fue Lewis (1922) que defini la "eficiencia total de la columna" como
el nmero de platos tericos requeridos para llevar a cabo una separacin,
dividida por el nmero de platos reales usados en esta separacin.
Murphree (1925) defini las eficiencias de plato (eficiencia de Murphree o
eficiencia total de plato), una para la fase vapor y otra para la fase lquida,
para cada plato, suponiendo velocidades de flujo molal constantes a travs de
la columna de destilacin.
Existe otra definicin de eficiencia que es la "eficiencia de punto", que es
la aproximacin al equilibrio en un punto dado sobre la fase, y es un parmetro
importante en el desarrollo de clculos para la eficiencia total del plato.
En la prctica las eficiencias pueden ser obtenidas por cuatro mtodos:
1. Uso de mtodos empricos aproximados, para la estimacin de la eficiencia
total de la columna
2. Uso de modelos tericamente basados para la prediccin de eficiencia de
punto seguida de una adecuada conversin a eficiencia total de la columna.
3. Uso de analogas directas para especificar arbitrariamente la eficiencia
total de la columna.
4. Uso de columnas de laboratorio calibradas o en escala piloto para
determinar la eficiencia y los factores de escalamiento.
La eficiencia total de plato (eficiencia Murphree) se define mediante la
ecuacin:
E
OG
=
Y
n
- Y
n + 1
Y
n
* - Y
n + 1
(5. 85)
donde
Y
n
= concentracin real del vapor que sale del plato n
Y
n+1
= concentracin real del vapor que entra en el plato n
Y
n
* = concentracin del vapor en equilibrio con el lquido que
sale por el tubo de bajada procedente del plato n
La eficiencia local de plato se define mediante la ecuacin:
E
PS
=
Y
n
' - Y
n+1
'
Y
en
' - Y
n+1
'
(5. 86)
donde
Y
n
' = concentracin del vapor que sale de la localizacin
especfica del plato n
Y
n+1
' = concentracin del vapor que entra en el plato n
para la misma localizacin
Y
en
' = concentracin del vapor en equilibrio con el lquido
para la misma localizacin.
En columnas pequeas el lquido de un plato est suficientemente agitado
por el flujo de vapor a travs de las perforaciones, de forma que no hay un
gradiente apreciable de concentracin durante el flujo del lquido a su paso por
el plato. La concentracin X
n
del lquido en la tubera de bajada es igual a la del
lquido en todo el plato. Puesto que la concentracin del lquido en el plato es
constante, la del vapor que sale del mismo es tambin constante y no hay
gradientes de concentracin en las corrientes de vapor. Una comparacin de
las ecuaciones anteriores generara E
OG
= E
PS
.
Cuando se conoce la eficacia total, se puede utilizar fcilmente el
diagrama de McCabe-Thiele. En la Fig. 5.41 se presenta un diagrama de un
plato real comparado con uno ideal. El trngulo "acd" representa el plato ideal y
el "abe" el real. El plato real en vez de enriquecer el vapor desde Y
n+1
hasta
Y*
n
, segn indica el segmento "ac", consigue un enriquecimiento ms pequeo
Y
n
que corresponde al segmento ab. As, la eficiencia total de plato o
Murphree viene dada por la relacin ab/ac.

Fig. 5.41 Diagrama de un plato real comparado con uno ideal.
Para aplicar una eficacia conocida de Murphree a toda la columna, basta
con substituir la verdadera curva de equilibrio Y
e
frente a X
e
por una curva de
equilibrio efectiva de Y
e
' frente a X
e
.
As, en la Fig. 5.41 tendremos:
Y
e
' = Y + E
OG
(Y
e
- Y)
Y
n
= Y
n+1
+ E
OG
(Y
n
- Y
n+1
)
3.4 DESTILACION EN TORRES EMPACADAS
Las torres empacadas con diferentes tipos de materiales son muy a
menudo, competitivas en costo con las columnas de platos, y se utiizan
particularmente en aquellos casos en los cuales la cada de presin debe ser
muy baja, como es el caso de la "destilacin al vaco", as como cuando el
tiempo de retencin debe ser muy pequeo, como es el caso de la destilacin
de materiales sensibles al calor.
Los empaques de la torre, o rellenos, deben ofrecer las siguientes
caractersti cas:
a. Generar una superficie interfacial grande para el contacto entre el
gas y el lquido. La superficie de empaque por unidad de volumen de
espacio empacado a
p
debe ser muy grande pero no en un sentido
microscpico.
b. Poseer caractersticas deseables para el flujo de fludos. Esto
significa que el volumen fraccional de huecos , o fraccin de espacios
vacos en el lecho empacado debe ser grande. El empaque debe
permitir el paso de grandes volmenes de fludo a travs de pequeas
secciones transversales de la columna.
c. Ser qumicamente inertes para los fludos que se manejan.
d. Ser estructuralmente fuertes para permitir un fcil manejo e
instalacin.
e. Que sean relativamente baratos.
Los empaques pueden ser de dos tipos: -al azar
-regular
3.4.1 Torres de platos vs. torres empacadas
Los siguientes puntos pueden ser utilizados para hacer una seleccin
entre los dos tipos de torres:
1. Cada de presin del gas. Las torres empacadas generalmente requieren
cadas de presin pequeas. Esto es especialmente importante para la
destilacin al vaco.
2. Retencin del lquido. Las torres empacadas generalmente generan
retencin del lquido relativamente pequeas.
3. Relacin lquido/gas. Valores muy bajos de esta relacin son manejados de
una manera mejor en una columna de platos. Si los valores son muy al tos,
se prefieren las torres empacadas.
4. Enfriamiento del lquido. Los sistemas de enfriamiento se construyen ms
fcilmente en las torres de platos, y el lquido puede ser extrado ms
fcilmente de los platos para ser pasado a travs de los enfriadores y
regresar a la torre.
5. Corrientes laterales. Se extraen ms fcilmente en las torres de platos.
6. Sistemas antiespumantes. Las torres empacadas operan con menos
burbujeo del gas a travs del lquido y son ms adecuadas.
7. Corrosin. Las torres empacadas difcilmente presentan problemas de
corrosin y son menos costosas.
8. Slidos presentes. Ninguna de las dos columnas es satisfactoria.
9. Limpieza. Normalmente las torres de platos son mas fciles de limpiar.
10. Grandes fluctuaciones de temperatura. Normalmente se presentan ms
en las torres empacadas sobre todo si el empaque es frgil (cermica,
graf i t o).
11. Carga sobre el piso. Las torres empacadas con plstico son ms ligeras
que las torres de placas, y estas a su vez ms ligeras que las empacadas
con cermica o con metal.
12. Costo. No hay nada definido.
3.4.2 Unidad de transferencia
Los cambios en concentracin con la altura producidos en las t or r es
empacadas son continuos en lugar de ser de etapa a etapa, como en el caso de
las torres de platos. En la Fig. 5.42 se muestra un esquema de un
fraccionador de torre empacada.
El diagrama de operacin es determinado en la misma forma que en el
caso de las torres de platos, esto es, utilizando el mtodo de Ponchon-Savarit
o el de McCabe-Thiele.
Fig. 5.42 Diagrama de un fraccionador de torre empacada.
Para torres empacadas, las velocidades de flujo se expresan por unidad de
rea seccional de la torre.
As, en un volumen diferencial dZ de la columna, la superficie interfacial es
igual a (adZ), en donde a es la superficie interfacial especfica para la
destilacin (rea/volumen).
La cantidad de substancia A, en el vapor que pasa a travs de la seccin
diferencia es VY (mol/rea.tiempo), y la velocidad de transferencia de masa es
d(V
Y
) (mol/volumen diferencial.tiempo) y la velocidad de transferencia de
lquido es d(LX).
An cuando las simplificaciones usuales no son completamente aplicables,
dentro de una seccin de la columna V y L son aproximadamente constantes
para que la contradifusin equimolar entre fases se considere como un hecho,
esto es,
N
A
= - N
B
y as el flujo de transferencia de masa es:
N
A
=
d(Y
Y
)
adZ
= K'
y
(Y
i
-Y) =
d(L
X
)
adZ
= K'
x
(X-X
i
)

donde K'
y
y K'
x
son los coeficientes de transferencia de masa en las f ases
gaseosa y lquida respectivamente.
De ah que:
Z
e
=

0
Z
e
dZ =

(Vy)
a
(Vy)
2

d(Vy)
K'
y
a (Y
i
- Y)

=

(LX)
a
(LX)
2

d(LX)
K'
x
a (X-X
i
)

Una expresin similar, con los lmites apropiados de integracin se puede
aplicar a la seccin de agotamiento.
Para cualquier punto (X,Y) sobre la lnea de operacin, el punto
correspondiente (X
i
,Y
i
) sobre la curva de equilibrio se obtiene con la
interseccin de la lnea dibujada desde (X,Y) con una pendiente -K'
x
/K'
y
= -
K'
x
a/K'
y
a y que corta a la curva de equiibrio tal y como se muestra en la Fig.
5. 43.
Para K'
x
> K'
y
, esto es cuando la principal resistencia en el proceso de
transferencia es la difusin en la fase gaseosa es mejor leer o utilizar Y
i
-Y que
X-X
i
. En este caso la integral media de la ltima ecuacin se puede uti l i zar
calculndola a partir de la integracin grfica de 1/K'
y
a(Y
i
-Y) vs. GY, dentro de
los lmites apropiados.
Cuando K'
x
< K'
y
es mejor utilizar la ltima integral.
Para los casos en donde se supone que V y L permanecen constantes dentro
de cualquiera de las secciones de la torre, las alturas de las unidades de
transferencia seran:
H
tv
=
V
K'
y
a
H
tl
=
L
K'
x
a




Fig. 5.43 Lneas de operacin y equilibrio en una destilacin en t or r e
empacada
alturas que se podran considerar como constantes (o se podra utilizar el
valor medio), de tal manera que la ecuacin final sera:
Z
e
= H
tv

Y
a
Y
2

dY
( Y
i
- Y)


= H
tv
N
tv
Z
e
= H
tl

X
a
X
2

dX
( X

- X
i
)


= H
tl
N
tl
obtenindose expresiones similares para Za. N
tv
y N
tl
son el nmero de
unidades de transferencia.
Sin embargo tanto a como K'
y
y K'
x
dependen del flujo msico, el cual
debido al cambio de los pesos moleculares promedio (a medida que cambia la
concentracin) varan considerablemente an si los flujos molares son
constantes. De ah que la constancia de H
tv
y H
tl
no se debe suponer sin antes
veri fi carl a.
Si la curva de equilibrio es una lnea recta:
Z
e
= H
toV

Y
a
Y
2

dY
Y*

- Y


= H
toV
N
toV
Z
e
= H
toL

X
a
X
2

dX
X

- X*


= H
toL
N
toL
en donde
H
toV
=
V
K'
y
a
H
toL
=
L
K'
x
a

Y* - Y es una fuerza impulsora total y X - X* es la fuerza similar para el
lquido (Fig. 5.44). El nmero total de unidades de transferencia:
N
toV
=
Y
2
- Y
a
(Y -Y*)
M

(Y - Y*)
M
=
Y
2
- Y
a
( Y - Y*)
2
- ( Y - Y*)
1
l n (Y -Y*)
2
/ (Y -Y*)
1

A. En el caso de que la curva de equilibrio sea una lnea recta (Fig. 5.45),
tendremos, para la curva de equilibrio:
Y* = mX + C (5. 87)
Y
2
* = mX
2
+ C
Y
a
* = mX
a
+ C

Fig. 5.44 Fuerzas impulsoras total y para el lquido en una torre empacada
de destilacin.
eliminando C:
Y
2
* - Y
a
*
X
2
- X
a
= m (5. 88)
La ecuacin de la lnea de operacin:
L
V
=
Y - Y
a
X - X
a

o
X = X
a
+
V
L
(Y - Y
a
) (5. 89)
Por lo tanto:
Y* = m

]
1
1
X
a
+
V
L
( Y - Y
a
) + C
Substituyendo Y* en
N
toV
=

Y
a
Y
2

dY
Y*

- Y


=

Y
a
Y
2

dY
m

]
1
1
X
a
+
V
L
( Y - Y
a
) + C

- Y


Rearreglando para tener la forma dX/(a+bX), se puede integrar la ecuacin
para obtener:
N
toV
=
1
m
V
L
- 1
ln
m

]
1
1
X
a
+
V
L
( Y
2
- Y
a
) + C - Y
2
m X
a
+ C - Y
a


Fig. 5.45 Destilacin en torre empacada en el caso de que la curva de
equilibrio es una lnea recta.
Substituyendo los valores de m, V/L y C se obtiene:
N
toV
=
1
Y
2
* - Y
a
*
X
2
- X
a

X
2
- X
a
Y
2
- Y
a
- 1
ln
Y
2
* - Y
2
Y
a
* - Y
a
Y
a
* - Y
a

o
N
toV
=
Y
2
- Y
a
( Y
2
* - Y
2
) - ( Y
a
* - Y
a
)
ln
Y
2
* - Y
2
Y
a
* - Y
a

Pero por definicin:
(Y* - Y)
ml og
=
(Y
2
* - Y
a
* - Y
a
)
l n
Y
2
* - Y
2
Y
a
* - Y
a

N
toV
=
Y
2
- Y
a
(Y* - Y)
ml og

EJEMPLOS
1. - En una destilacin en equilibrio se separa una mezcla etanolagua. El lquido
inicial contiene una concentracin en peso del etanol de 10%, y la cantidad
de evaporacin en trminos molares nos dice que recogemos el 40% en
vapor y el 60% como residuo. Calcular las concentraciones en el equilibrio,
si los datos de equilibrio para el sistema etanol-agua son los siguientes:
X Y
____ ______
0.18 0.517
0.16 0.502
0.14 0.485
0.12 0.464
0.10 0.438
0.08 0.405
0.06 0.353
0.04 0.280
0.03 0.212
SOLUCION
-Clculo de X
o
X
o
=
10/ 46
1 0 / 4 6 + 9 0 / 1 8
= 0.042
-Clculo de -R/V
-R/V = - 0.6/0.4 = -1.5
-Determinacin de las concentraciones en equilibrio
A partir del diagrama (Fig. 5.46) leemos que:
Y
v
= 0.09
X
R
= 0.015

Fig. 5.46 Sistema etanol-agua. Destilacin en equilibrio para el Problema 1.
2. - Una mezcla que contiene 70% de benceno y 30% de tolueno en base molar,
es destilado en un proceso tipo Rayleigh. Este se efecta a 760 mmHg
hasta que la tercera parte de la alimentacin se ha extrado como
destilado. Calcular la composicin del lquido residual y del destilado. Los
datos de equilibrio son los siguientes:
X Y
____ ____
0.7 0.86
0.65 0.83
0.60 0.79
0.50 0.71
SOLUCION
Un diagrama del proceso nos indica:
Sabemos que:
ln
W
o
W
=

X
1
X
o

dX
Y - X


Entonces:
ln
W
o
W
= ln
W
o
2/3W
o
= 0.4055

0.4055 =

X
1
X
o

dX
Y - X

Si hacemos la integracin grfica:
X 1/(Y - X)
____ _______
0.7 6.3
0.65 5.5
0.6 5.3
0.5 4.8
Graficando 1/(Y-X) vs. X (Fig. 5.47) e integrando grficamente se obtiene
que:
X Area Area
_____ _____ _____
0.695 0.0310 0.031
0.682 0.0745 0.105
0.656 0.1422 0.247
0.643 0.0689 0.316
0.628 0.0676 0.384
0.612 0.0848 0.469
Interpolando se encuentra que para un rea de 0.405, tendremos una
concentracin de
X
1
= 0.625 en el residuo
Fig. 5.47 Integracin grfica para la destilacin tipo Rayleigh de benceno-
tolueno, para el Problema 2.
3. - Se va a separar una mezcla binaria en una torre de rectificacin. La
mezcla contiene 35 mol de A y 65 mol de B. El componente A es ms
voltil. Se quiere obtener un destilado que contiene 93% mol de A, y que
se recupere el 96% del contenido original de A. Si la alimentacin es de
50% vapor y 50% lquido saturados:
a. Calcule la relacin mnima de reflujo para este sistema
b. Calcule el nmero de platos tericos para R = 4.0
Los datos de equilibrio para el sistema son los siguientes:
X Y
____ ____
0 0
0.2 0.33
0.4 0.575
0.6 0.78
0.8 0.89
1.0 1.0
SOLUCION
Un esquema del proceso nos muestra que:

a.
Dadas las condiciones de la alimentacin, tendremos que q=0.5, de donde,
m
q
= q/(q-1) = -1.0
Esta lnea corta a la curva de equilibrio (Fig. 5.48) en
X' = 0.275
Y' = 0.425
de donde
Rmn
Rm n + 1
=
0. 93 - 0. 425
0. 93 - 0. 275
= 0.771
Rmn = 0.771Rmn + 0.771
Rmn = 0.771 = 3.367
0. 229
b. Cuando R = 4.0
-Balance del componente ms voltil A
(100)(0.35) = D(0.93) + 35(0.04)
D = 36.13 mol
W = 63.87 mol
X
W
= 1.4 = 0.022
63. 87
-Lnea de operacin superior
m = R/(R+1) = 4/5 = 0.8
Y = 0.8X + 0.19
-Lnea q
q = 0.5
m
q
= q/(q-1) = -1.0

Fig. 5.48 Determinacin del nmero de platos tericos para el problema 3.
-Lnea de operacin inferior
L = qF + L = 0.5(100) + 4(36.13) = 194.52
m = L/(L-W) = 194.52/(194.52-63.87) = 1.489
-Determinacin del nmero de platos tericos
Si trazamos las tres lneas arriba mencionadas, sobre el diagrama de
equilibrio (Fig. 5.48), segn el mtodo de McCabe-Thiele se obtienen 1 8
etapas tericas, y la alimentacin entra en el plato 8.
4. - Una mezcla binaria que contiene 40% en peso de etanol (el resto es agua),
se separa en un destilado que contiene 91% en peso de etanol y un residuo
que contiene 0.4% en peso de etanol. El contenido entlpico de la
alimentacin es de 350 Btu/lb y el del destilado y reflujo 75 Btu/lb. La
presin de la columna es de 1 atm. Suponiendo que la alimentacin se
introduce en el plato adecuado:
a. Cul es la relacin mnima de reflujo?
b. Cul es el nmero mnimo de platos de equilibrio?
c. Si la relacin de reflujo es el doble de la mnima, cuntos platos son
necesarios?
Los datos de equilibrio son los siguientes (a 760 mmHg)
Fraccin peso etanol H
l
(Btu/lb) H
v
(Btu/lb)
________________ ________ ________
0 180.1 1150
5 169.3 1115
10 159.8 1082
15 151.2 1047. 5
20 144.3 1012. 5
25 139.3 977. 5
30 135.0 943
35 131.3 908
40 128.2 873
45 125.3 839
50 122.9 804
55 120.3 768
60 117.5 734
65 114.3 700
70 111.1 664
75 107.5 630
80 103.8 596
85 100.3 560
90 96.6 526
95 92.7 490. 1
100 89.0 457. 5
SOLUCION
a. Relacin mnima de reflujo
De la Fig. 5.49, (h
D
+q'
CD
)
max
= 975 Btu/lb, de donde

_
L
o
D

min
=
(h
D
+q'
CD
)
max
- H
i
H
i
- h
o
=
975 - 518. 8
518. 8 - 75
= 1.03

Fig. 5.49 Determinacin del nmero mnimo de platos para un si stema
etanol-agua.
b. Nmero mnimo de platos de equilibrio
De la misma Fig. 5.49, el nmero mnimo es de 7 platos.
c. Si la relacin de reflujo es el doble de la mnima:
R = 2R'
= 2(1.03)
= 2.06
Como R =
(h
D
+q'
CD
) - H
i
H
i
- h
o
= 2.06
h
D
+q'
CD
= (2.06)(518.8 - 75) + 518.8
h
D
+q'
CD
= 1481.2 Btu/lb
De la Fig. 5.50, el nmero de platos necesarios para efectuar la
separacin, es de 12.

Fig. 5.50 Determinacin del nmero de platos tericos para un si stema
etanol-agua (Problema 4).
PROBLEMAS PROPUESTOS
1. - Determine la curva de equilibrio lquido-vapor a presin constante (1 at m)
para la mezcla de benceno y tolueno que forman soluciones ideales.
Temperatura de ebullicin del benceno : 80.2C
Temperatura de ebullicin del tolueno : 110.6C
Presin de vapor (mm Hg)
Temperatura (C) Benceno Tolueno
80.2 760 -
82 811 314
84.8 882 345
88 957 378
90.8 1037 414
93 1123 452
95.8 1214 494
99 1310 538
101.8 1412 585
104 1520 635
106.8 1625 689
110 1756 747
110.6 - 760
2. - Disear la curva de equilibrio lquido-vapor a presin constante (1 at m)
para un mezcla de n-heptano y n-octano. Los datos del sistema son los
siguientes:
Presin de vapor (mm Hg)
Temperatura (C) n-Heptano n-Octano
98.4 760 333
105.0 940 417
110.0 1050 484
115.0 1200 561
120.0 1350 650
125.6 1540 760
3. - Los datos de equilibrio a una atmsfera de presin, calores de solucin,
capacidad calorfica y calores latentes de vaporizacin para el si stema
acetona-agua se presentan en la tabla siguiente.
Calcular las entalpas de lquido y vapor saturados, tomando como base
acetona y agua puras a 15C. Construya el diagrama entalpa-
concentracin para una atmsfera de presin y establezca las relaciones
lineales entre dicho diagrama y el de distribucin X vs. Y.
___________________________________________________________
Fraccin mol Calor integral Fraccin mol Temperatura Capacidad
de acetona de solucin equivalente (C) de l- calorfi-
en lquido a 15C de acetona quido-vapor ca a 17.2
(KJ/Kmol sol.) en el vapor C (KJ/Kg
sol.C)
_________ ___________ __________ __________ _______
0.001 0 0.0 0.0 4. 187
0.01 0.253 91.7 4. 179
0.02 -188.4 0.425 86.6 4. 162
0.05 -447.3 0.624 75.7 4. 124
0.1 -668.7 0.775 66.6 4. 020
0.15 -770.0 0.798 63.4 3. 894
0.20 -786.0 0.815 62.2 3. 810
0.30 -719.0 0.830 61.0 3. 556
0.40 -589.0 0.839 60.4 3. 350
0.50 -350.1 0.849 60.0 3. 140
0.60 -252.6 0.859 59.0 2. 931
0.70 0.874 58.9 2. 763
0.80 0.898 58.2 2. 554
0.90 0.935 57.5 2. 387
0.95 0.963 57.0 2. 387
1.00 1.000 56. 5
Temperatura 20 37.8 65.6 93.3 100
Capacidad calor-
fica de acetona
(KJ/Kg C) 2.22 2.26 2.34 2. 43
Calor latente de
vaporizacin
(KJ/Kg) 1013 976 917 863 850
4. - Calcular la temperatura de la burbuja de una mezcla que tiene la siguiente
composicin:
Componente % Composicin molar
Propileno 4 0
Isobutano 2 0
Isopentano 2 0
n-Hexano 2 0
Presin de trabajo = 60 psia
Calcular las concentraciones de vapor en equilibrio con el lquido de
referencia.
5. - Una mezcla de 100 moles conteniendo 60% mol de n-pentano y 40% de n-
heptano se vaporiza a 101.32 Kpa abs. de presin hasta que se producen
40 mol de vapor y 60 mol de lquido en equilibrio. Esto se lleva a cabo en
un sistema de una sola etapa y el vapor y el lquido se mantienen en
contacto entre s hasta que la vaporizacin es completa. Los datos de
equilibrio se muestran a continuacin:
X Y
_____ ____
1.000 1. 000
0.867 0. 984
0.594 0. 925
0.398 0. 836
0.254 0. 701
0.145 0. 521
0.059 0. 271
0 0
Determine las concentraciones de ambas fases en el equilibrio.
6. - Una mezcla de 100 moles que contiene 60% mol de n-pentano y 40% mol
de n-heptano se vaporiza a 101.32 KPa de presin en condiciones
diferenciales hasta destilar 40 moles. Cul es la composicin promedio
de vapor total destilado y la composicin del lquido remanentes?
7. - Se va a producir un vinagre a partir de un vino que contiene 12% de etanol
en peso. Posteriormente se va a concentrar el vinagre por destilacin.
La ecuacin que describe la oxidacin a cido actico es la siguiente:
CH
3
CH
2
OH + 3 O
2
-> CH
3
COOH + H
2
O + 1 O
2
2 2
Existen dos posibilidades de efectuar la destilacin:
a. en equilibrio
b. en forma diferencial
En ambos casos se destilara el 40% mol de la carga total. Calcular la
composicin del destilado y residuo en ambos casos. Decidir sobre est a
base cul mtodo de destilacin es el ms adecuado.
Los datos de equilibrio del sistema cido actico-agua son los siguientes:
Temperatura (C) % peso agua en lquido % peso de agua en vapor
100.0 100 100
100.2 70 77. 8
100.5 55 66. 4
100.8 45 58. 5
101.2 35 48. 5
102.2 25 36. 4
103.4 15 23. 6
104.8 10 16. 3
108.1 5 8. 45
114.7 1 2. 17
118.1 0 0. 00
8. - Una columna continua de rectificacin que opera a 1 atm. se ha diseado
para separar una mezcla de benceno-tolueno. La alimentacin de la
mezcla a la columna es de 30,000 Kg/hr. La mezcla contiene 40% de
benceno (fraccin peso) y se quiere obtener un producto que contenga
98% de tolueno (fraccin peso). La columna opera con una relacin de
reflujo de 3.5 Kg/Kg de producto destilado. La alimentacin entra a la
columna en forma de lquido saturado y el reflujo se enva a la columna a
38C.
a. Determine las cantidades de destilado y residuo que se obtienen.
b. Calcule las cantidades de energa necesarias en el condensador y
en el hervidor.
c. Determine el nmero de etapas tericas y la ubicacin del plato
de alimentacin para obtener el residuo y el destilado postulados.
Los datos de entalpa-concentracin para el sistema benceno-tolueno a 1
atm se muestran a continuacin:
Fraccin peso Entalpas (Kcal/Kg)
de benceno Lquido saturado Vapor saturado
0 48.65 131. 77
0.10 46.43 131. 49
0.20 44.20 131. 22
0.30 42.36 130. 94
0.40 40.87 130. 66
0.50 39.75 130. 38
0.60 38.64 130. 10
0.70 37.81 129. 83
0.80 36.70 29. 55
0.90 35.86 129. 27
1.00 35.03 128. 99
En cuanto a las isotermas del lquido puede suponerse que son lneas
rectas y por lo tanto slo se dan a continuacin los valores de las
entalpas para los componentes puros.
Entalpas (Kcal/Kg)
Temperatura (C) Benceno Tolueno
10 4.28 3.95
38 16.01 15. 12
66 28.13 27. 65
93 40.92 41. 09
9. - Una columna continua de rectificacin que opera a una presin de 1 at m.
separa benceno y tolueno. La alimentacin es de 30,000 Kg/hr como
lquido saturado. Si sta contiene 40% en peso de benceno, el destilado
debe tener 98% peso de tolueno y se utiliza una relacin de reflujo de 3. 5,
calcule el nmero de etapas tericas.
10. - Una columna de destilacin est siendo utilizada para producir brandy y
alcohol. Se parte de un fermentado de uva que tiene 7% de alcohol en
volumen y se desea que el destilado contenga 86% de alcohol en volumen.
La alimentacin se introduce a una temperatura por debajo de su punto
de ebullicin, de tal manera que q = 1.07. El reflujo es de 0.87 y se
quiere manejar un flujo en la alimentacin de 15,000 gal/hr. La
concentracin de alcohol en el residuo es de 0.047% en volumen.
Determinar la velocidad de produccin del brandy y el nmero de platos
tericos requeridos en la columna. La densidad de la alimentacin es de
61.5 lb/ft
3
, la del brandy (destilado) de 50.45 l b/ f t
3
y la del residuo de
62.15 lb/ft
3
.
11. - Un aparato de destilacin est integrado por una columna equipada con
un condensador total, que utiliza un reflujo igual a 2. Se tienen dos
alimentaciones introducidas separadamente en los platos apropiados de
la columna. La alimentacin 1 es de 500 mol/hr y se introduce como un
lquido saturado. La concentracin en dicha corriente, considerando que
la mezcla es etanol-agua es de 0.55. La alimentacin 2 se maneja a una
razn de 2000 mol/hr y est formada por 500 moles de lquido y 1500
mol de vapor, con una concentracin de etanol de 0.15. Se quiere
obtener un destilado con una concentracin de 0.78 y el residuo que se
obtiene es de 25 mol de alcohol/hr. Determnese:
a. El nmero de platos requeridos
b. La colocacin de las dos alimentaciones
c. La composicin del residuo
12. - Una columna de rectificacin est siendo alimentada con el producto de
una fermentacin (mezcla agua-etanol) a una velocidad de 3000 l b/ hr .
La concentracin del fermentado a la entrada es de 20% en peso de
etanol. Se quiere obtener un destilado con una concentracin de etanol
de 60.7% (base molar) y una subcorriente de salida B con una
concentracin de etanol de 19.2% (base molar). Se sabe que el residuo
quedar con una concentracin molar de etanol de 0.79%. Si la cantidad
de corriente B que se quiere obtener es de 200 lb/hr, cuntos platos
tendr la torre de destilacin? En qu punto se alimenta el fermentado
que es un lquido saturado, y en dnde se debe extraer la corriente B?
La razn de reflujo es la doble de la mnima.
13. - Se desean separar 25,000 lb/hr de una mezcla n-butanol y agua. La
mezcla inicial tiene 33.33% en peso de butanol. Para lograr una
separacin adecuada, se requiere que la fraccin de butanol en el residuo
de la torre que enriquece a la mezcla con butanol, no sea mayor de
0.0014 (fraccin molar). Para el sistema que enriquece la mezcla con
agua, la fraccin mol de agua en el residuo no debe ser mayor de 0. 021.
La torre que se enriquece en butanol maneja en la zona de agotamiento
una relacin de L/V de 13.6 y en la torre adejunta el mismo concepto es
de 1.3. La alimentacin se dosifica a 30C. Determine el nmero de
platos tericos en cada una de las dos columnas.
Los datos de equilibrio para el sistema n-butanol-agua son:
Fraccin mol de n-butanol
P. E. (C) Lquido Vapor
100.0 0.00 0. 00
98.4 0.002 0. 045
97.0 0.005 0. 1075
0.010 0. 1775
93.4 0.015 0. 2225
93.0 0.020 0. 2450
92.7 0.025 0. 2475
92.9 0.100 0. 2500
0.200 0. 2500
92.0 0.300 0. 2500
92.9 0.400 0. 2500
93.5 0.500 0. 2620
0.600 0. 293
96.3 0.700 0. 341
0.800 0. 423
0.900 0. 576
110.5 0.950 0. 697
117.7 1.000 1. 000
La solubilidad del n-butanol en agua es:
% peso de n-butanol
Temperatura (C) fase alcohlica fase acuosa
5 80.4 9. 55
10 80.3 8. 90
15 81.1 8. 2
20 79.9 7. 8
25 79.7 7. 4
30 79.4 7. 1
35 78.9 6. 8
40 78.8 6. 8
50 77.6 6. 5
60 76.4 6. 5
70 74.8 6. 7
80 73.5 6. 9
106.1 63. 9
114.5 12. 7
122.3 49. 9
123.3 19. 7
125.2 32. 8
14. - En una torre de agotamiento que opera a 1 atmsfera se introducen 400
Kgmol de una alimentacin lquida en su punto de ebullicin que contiene
70% mol de benceno y 30% de tolueno. El residuo debe ser de 6 0
Kgmol/hr y contiene 10% mol de benceno. Determine el nmero de
platos.
15. - Se desea disear una columna de destilacin para separar una mezcla de
benceno y tolueno a presin atmosfrica. La alimentacin contiene 70%
de benceno (base molar) y est formada por 2/3 partes de vapor y 1 / 3
parte de lquido. El destilado se desea que contenga 97% molar de
benceno y el residuo 92% molar de tolueno. Si la razn de reflujo a
utilizar es de 2, determine el nmero de platos tericos y la localizacin
del plato de alimentacin.
El vapor asciende en la columna a una velocidad de 2 ft/seg y la
alimentacin se maneja a un flujo de 120,000 lb/hr.
a. Cul debe ser el dimetro de la columna?
b. Cul sera el consumo de vapor para el calentamiento en el
rehervidor por hora?
El vapor de calentamiento se maneja a una presin de 5 psig y su calor
liberado es de 960 Btu/lb a esas condiciones.
16. - Una columna que maneja dos alimentaciones se quiere utilizar para
obtener un destilado con 90% en peso de etanol y un residuo con 1% en
peso de etanol. Si el destilado y el residuo tinen un contenido entlpico
de 50 Btu/lb y la relacin de reflujo es de 1.522, determine el nmero de
etapas y los platos de alimentacin.
Corriente l b/ hr X
F
H
F
A 2035 0.80 170
B 7965 0.50 650
17. - Una mezcla etanol-agua que contiene 35% en peso de etanol y un
contenido entlpico de 150 Btu/lb, es rectificado para producir un
residuo que contiene 5% en peso de etanol. Se usa una columna de 1 2
platos. El contenido entlpico del destilado y del residuo es de 50 Bt u/ l b.
El calor transferido en el rehervidor es de 725 Btu/lb alim. y en el
condensador de 765 Btu/lb alim.
a. Calcule la eficiencia de plato de la columna suponiendo que la
alimentacin se introduce en el plato ptimo.
b. Trace la lnea real de equilibrio.
18. - Se va a disear una torre empacada para destilar continuamente una
mezcla equimolar de benceno y tolueno para obtener una produccin con
un 95% de pureza. La alimentacin y el reflujo se encuentran en sus
puntos de ebullicin. Se supone que es constante e igual a 2. 58.
Para estas condiciones se ha encontrado que la altura de cada unidad de
transferencia permanece constante e igual a
H
tv
= 0.5 ft
H
tl
= 1.0 ft
Si se maneja una relacin de reflujo 25% mayor que la mnima:
a. Cul es la fase controlante en el proceso?
b. Encuentre la altura total en forma grfica.
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