Você está na página 1de 27

PROCESOS INDUSTRIALES

Ing. Alcides Eyherabide Profesor Titular Ordinario Ing. Ral Cozzarin Profesor Titular Ordinario

Avda. 60 esq. 124 Tel. /Fax (0221) 421-7578 / 482-4855

CARRERA
INGENIERA INDUSTRIAL
DISEO CURRICULAR: 2002 ORDENANZA C.SUP. N: 1024 DEPARTAMENTO: Especialidad BLOQUE: Tecnologas Aplicadas AREA: Industrial APROBACIN C A RES N: DE LA CURRICULA X ANUAL X
er

ASIGNATURA
PROCESOS INDUSTRIALES
PROGRAMA SINTTICO I) PROCESOS MECNICOS Proceso de fundicin y moldeo Proceso de soldadura Proceso de mecanizado Mecanizados especiales Conformados de superficies Tratamientos trmicos Tratamientos de superficies

ELECTICVA

II) PROCESOS QUMICOS Industrias extractivas Industria qumica y petroqumica Industria textil Industria alimenticia Industria manufacturera con armado en lnea Industria de la madera Industrias de aplicacin regional

1 CUATRIMESTRE 2do CUATRIMESTRE

NIVEL: IV de la carrera TOTAL DE HORAS: 160 (ciento sesenta) HORAS SEMANALES: 5 (cinco) OBSERVACIONES La asignatura se ha dividido en dos partes I) Procesos derivados de la metalurgia mecnica II) Procesos qumicos, petroqumicos y otros

OBJETIVOS DE LA ASIGNATURA Conocer el desarrollo de distintos procesos industriales, ya sea de industrias discontinuas, continuas, etc. VIGENCIA: 2002 IMPLEMENTACIN: 2006

EQUIPO DOCENTE DIRECTOR DE CTEDRA: Ing. Alcides Eyherabide Profesor Titular Interino NMERO DE DIVISIONES: 1 (uno) PROFESOR A CARGO DE CADA PARTE: Ing. Ral Cozzarin Profesor Titular Ordinario (Parte I) Ing. Alcides Eyherabide Profesor Titular Interino (Parte II)

ARTICULACIN CON OTRAS ASIGNATURAS ASIGNATURAS O CONOCIMIENTOS CON QUE SE VINCULA: CORRELATIVAS PARA CURSAR: CURSADAS: 18 20 24 CORRELATIVAS PARA RENDIR EXAMEN FINAL: APROBADAS: 2 10 11 - 13 OBSERVACIONES: 2- Qumica General 10- Administracin General 11- Probabilidad y Estadstica 13- Fsica II 18- Estudio del Trabajo 20- Termodinmica y Mquinas Trmicas 24- Electrotecnia y Mquinas Elctricas APROBADAS: 18 20 24

PROGRAMA ANALTICO BIBLIOGRAFA GENERAL Parte I OBLIGATORIA: Templabilidad - J.J. Maroni- Editorial Librera Mitre.1976 Tratamiento Trmico de los Aceros - J.Apraiz Barreiro .1983 Fundiciones - J. Apraiz Barreiro.1978. Introduccin a la metalurgia de la soldadura -Editorial Geminis SRL. 1985 Introduccin a la metalurgia fsica - S.Avner 1992 El aluminio y sus aleaciones Frank King. 1990 Tratamientos trmicos de los metales -Pere Molera Sot Editorial Productica Ciencia e Ingeniera de los Materiales Pero-Sanz 1992 Temas de Metalurgia y Materiales II Ing R,Werber -Ediciones de la Reconquista. 1994 Fundamentos de la Ciencia e Ingeniera de los Materiales W.Smith Mc Graw Hill 1993 Fundamentos de manufactura modernos: Materiales, Procesos y Sistemas. Mikell Groover. 1997. Edit. Prentice Hall Materiales y Procesos de Manufactura. Nelly- Limusa Noriega Editores. 1992 Mquinas Herramientas Modernas . Rossi Edit. Cientific. Mdica Edicin 8 Principios de soldadura Conarco 1987 Apuntes editados por la ctedra

COMPLEMENTARIA: Fundamento de prcticas metalogrficas - G.L Khel. 1968 Ciencia de Materiales para Ingenieros. James Shackelford. 1995. Materiales Metlicos Solidificacin, diagramas, transformaciones Pero-Sanz1994 Materiales para ingeniera- L.H.Van Vlack. 1973

Metalografa y T.Trmico de los metales - Ya. M Lajtin MIR. 1977. Propiedades Mecnicas de los Metales - J.G. Tweeddale. 1979 Aceros para construcciones mecnicas - Hoja de caractersticas - Inst. Arg. Siderurgia1981 SAE Handbook . 1990 Normas IRAM-IAS Las soldaduras - D. Seferian -Ediciones URMO. 1971 Materiales para ingeniera y su aplicacin ( R.Flinn-P.Trojan) 1979 Metalurgia mecnica - G.E.Dieter 1967. Principios de metalurgia fsica - S E Red-Hill 1971. Qumica General para Ingeniera - Dra. A Jubert-Dr E. Donati (CEILP). 1990 Tratamiento Trmicos y termoqumicos de los aceros y fundiciones - A.Sturla 1973 Metalurgia Fsica para Ingenieros -Albert Guy (ingles-castellano) .1967. Curso de soldadura para soldadores, tecnicos y personal de mantenimiento Dr. Ing Jose L. Otegui UNMar del Plata nov/89

Parte II BIBLIOGRAFIA RECOMENDADA: El Petrleo, Refino y Tratamiento Qumico y Petrleo y Petroqumica. Pierre Wuithier - CEPSA Moderna Tecnologa del Petrleo. The Institute of Petroleum Ed. Revert Refinacin de Petrleos. W. L. Nelson Ed. Revert Manual del Ingeniero Qumico. John H. Perry Procesos de Transferencia de Calor . Donald Q. Kern Ed.Continental S.A. Introduccin a los Procesos Qumicos Industriales. Richard Stephenson. Editorial C.E.C.S.A. Introduccin a la Ingeniera Qumica. Badger & Banchero MacGraw-Hill Co. Tecnologa Qumica. Tomos I y II - K. Winnacker y E. Weingaertner. Editorial G. Gilli S. A.

Nuevo Manual de Industrias Alimenticias. A. Madrid e I. Cenzano. Ediciones AMV, Madrid 1994 Lactologa Industrial. Ed. Acribia S.A.Zaragoza, 1995 Leche y Productos Lcteos. Tecnologa Qumica y Microbiologa Alan Varnam y Jane P. Sutherland Ed. Acribia S.A. Zaragoza, 1994 Qumica Industrial Industrias Orgnicas. DR. Carlos Gini Lacorte Ed. Ateneo Introduccin a la Qumica Industrial. Prof. Dr. Angel Vian Ortuo Ed. Revert Manual de la Fabricacin del Papel. Juan Rodriguez Gimenez Ed. Blume Revista CEMA - Cmara de Empresarios Madereros y Afines N 72 Ao 2001 Manual de Procesos Qumicos en la Industria. George T. Austin Tomos I y II. Mc Graw Hill - 5 Ed. En Ingls (1 en castellano) 1997 Enciclopedia de Ingeniera Qumica - Kirk Othmer - Ed- UTEHA Internacional Petroleum Encyclipedia - The Petroleum Publishing Co. BIBLIOGRAFIA COMPLEMENTARIA: La ctedra tiene preparados Apuntes que son una gua para el desarrollo de todas las Unidades Temticas, en los cuales se encuentra la bibliografa de dichos temas; estos apuntes han sido editados por el Centro de Estudiantes y los mismos son: Petrleo. 1998 . Pg. 136 La Industria Petroqumica Procesos de Obtencin Su importancia en el pas. Preparacin de Fertilizantes a partir de Gas natural Otras Industrias Qumicas Pesadas. 1999 - Pg. 34. Industria de la Madera y el Papel Ao 2001 Pg. 21 Industria Alimenticia Lctea y Harinera. Ao 2001 Pg. 46 Asimismo se puede consultar esta bibliografa: Informacin estadstica de la Industria Petroqumica y Qumica de la Argentina. Instituto Petroqumico Argentino 18 Edicin Ao 1998 Apuntes sobre Operaciones Unitarias Escuela de Posgrado U.B.A. Facultad de Ingeniera 1987

Apuntes sobre Lubricantes Escuela de Posgrado U.B.A. Ingeniera 1987 Apuntes sobre Combustibles Escuela de Posgrado UBA. Ingeniera 1987 Apuntes sobre Combustibles y Lubricantes. 2 Tomos Hydrocarbon Proccesing, Refining Handbook Technology.-

Facultad de Facultad de

Ing. Meja Lo,bana

Escuela Superior Tcnica del Ejrcito Curso de Ingenieros Mecnicos. 1990.- Exxon Sulfuric Alkilation

Apuntes sobre el Molino Harinero Campodnico La Plata. Ing. O. Alves Proceso UHT. Proyecto Final de Ctedra Ingeniera de Procesos II - 1999 Ingeniera Qumica FRLP-UTN- Alumnos: Rodriguez-Solari-Maresca. La industria Petroqumica Miguel De Santiago y Oscar H. BourquinO). La Repblica Argentina y su Industria Petroqumica. Instituto Petroqumico Argentino (IPA) Nov. 1999

DESARROLLO PARTE 1 UNIDAD TEMTICA 1: Introduccin CONTENIDOS: A. Conocimientos bsicos Materiales de uso en ingeniera. Metlicos: definicin de metal. Principales propiedades: mecnicas, elctricas, magnticas, densidad, corrosin Estructura granular de los metales. Planos densos y no densos. Solidificacin, tipo de cristales y fenmenos conexos: contraccin, gases, tamao de grano, diagramas de equilibrio: solubilidad total, parcial o nula. Difusin y segregacin. TIEMPO ASIGNADO: 6 Hs OBJETIVOS DE LA UT: Conocer en forma general los diversos materiales metlicos de uso en la ingeniera destacando la diversidad de sus usos y aplicaciones. Estimular el reconocimiento del alumno de la razn de la existencia de los distintos materiales en el mercado, su proceso de fabricacin y su aplicacin tecnolgica. Recordar y destacar los conceptos de la metalurgia fsica de aplicacin en los distintos procesos de conformacin de los materiales. Brindar al alumnos los conocimientos bsicos para entender los fenmenos que se producen durante la solidificacin MATERIALES CURRICULARES: Bibliografa tcnica especifica de la Unidad: Ciencia e Ingeniera de los Materiales Pero-Sanz 1992. Materiales para ingeniera y su aplicacin ( R. Flinn - P. Trojan) 1979

Metalografa y T. Trmico de los metales - Ya. M Lajtin MIR. 1977. Material audivisual: Video sobre uniones qumicas y propiedades de los materiales metlicos. B. Procesos de deformacin en fro Deformacin plstica: mecanismos. Dislocaciones. Endurecimiento por deformacin en fro. Recocido de recristalizacin: ciclo trmico, etapas y resultados. Variacin de las propiedades mecnicas durante el proceso. Control del tamao de grano en productos deformados plsticamente. TIEMPO ASIGNADO: 6 hs. OBJETIVOS DE LA UT: Brindar al alumno los conocimientos bsicos de la metalurgia fsica para entender los fenmenos que se producen durante la deformacin en fro y los cambios estructurales de los materiales metlicos y poder predecir el comportamiento mecnicos de los materiales durante los procesos de conformacin por deformacin en fro. MATERIALES CURRICULARES: Bibliografa especifica de la unidad: Ciencia e Ingeniera de los Materiales Pero-Sanz 1992. Materiales para ingeniera y su aplicacin ( R.Flinn-P.Trojan) 1979 Introduccin a la metalurgia fsica - S.Avner 1992 Materiales Metlicos Solidificacin, diagramas, transformaciones Pero-Sanz1994 Metalografa y T.Trmico de los metales - Ya. M Lajtin MIR. 1977

UNIDAD TEMTICA 2: Procesos de fundicin y moldeo - Materiales Ferrosos CONTENIDO: Fabricacin de aceros: Convertidores LD y ms modernos. Hornos elctricos de arco. Vaciado de lingotes de acero. Defectos: rechupes, lingotismo, sopladuras, segregacin de impurezas y defectos superficiales. Aceros calmados, semicalmados y efervescentes. Procesos de forja y laminacin: conceptos generales. Aplicaciones. Fabricacin de fundiciones de hierro. El cubilote: tipos, caractersticas de la carga; control de su produccin. Tipos de fundiciones por el grafito y por la matriz. Propiedades mecnicas y tecnolgicas segn dichos factores. Clasificacin y normas. Fabricacin de fundiciones a grafito esferoidal. Tipos, ventajas y limitaciones de cada una de ellas. Inoculacin de las fundiciones de hierro. Moldeo de piezas sencillas. Moldes permanentes; vaciado de moldes consumibles, centrifugacin de fundiciones grises. Aceros al carbono. Serie normalizada IRAM. Usos y aplicaciones. Aceros aleados. Serie normalizada IRAM. Usos y aplicaciones. Fundiciones. Serie normalizada IRAM. Usos y aplicaciones. TIEMPO ASIGNADO: 15 hs.

OBJETIVOS DE LA UT: Conocer el sistema de obtencin de los aceros y fundiciones grises comunes y especiales a partir del mineral de hierro, sus procesos de obtencin y su procesamiento por forja, estruccin y laminacin. Ofrecer el conocimiento sobre los distintos tipos de fundiciones y sus propiedades mecnicas, sus usos y sus aplicaciones. Establecer la justificacin tcnica a partir de la metalurgia fsica y comprender las ventajas y limitaciones de cada uno de los distintos materiales ferrosos clasificndolos segn las normas IRAM vigentes.

MATERIALES CURRICULARES: Bibliografa especifica de la unidad: Materiales para ingeniera- L.H.Van Vlack. 1973 Metalografa y T.Trmico de los metales - Ya. M Lajtin MIR. 1977. Propiedades Mecnicas de los Metales - J.G. Tweeddale. 1979 Temas de Metalurgia y Materiales II Ing R,Werber -Ediciones de la Reconquista. 1994 Normas IRAM e IRAM-IAS Fundiciones - J. Apraiz Barreiro.1978. Introduccin a la metalurgia fsica - S.Avner 1992 Materiales Metlicos Solidificacin, diagramas, transformaciones Pero-Sanz1994 Tratamientos trmicos de los metales -Pere Molera Sot Editorial Productica Ciencia e Ingeniera de los Materiales Pero-Sanz 1992 Metalurgia Fsica para Ingenieros -Albert Guy (ingles-castellano) .1967. Ciencia de Materiales para Ingenieros. James Shackelford. 1995. (+) (0) Fundamentos de la Ciencia e Ingeniera de los Materiales W.Smith Mc Graw Hill 1993 Gua de la fundicin Centro Tcnico de la Fundicin 1977 Material Audivisual: diapositivas

UNIDAD TEMTICA 3: Procesos de fundicin y moldeo -Materiales no ferrosos

CONTENIDOS: Aluminio puro. Usos, ventajas y limitaciones. Principales elementos de aleacin: Cu, Si, Mg, Mn, Zn, Sn. Diagramas de equilibrio de las distintas aleaciones de aluminio. Aplicaciones en ingeniera mecnica. Normas. Cobre puro. Usos, ventajas y limitaciones. Principales elementos de aleacin: Ni, Zn, Sn. Latones y

Bronces ordinarios y aleados. Diagramas de fases, tipos, aplicaciones y Normas. Procesos de fabricacin por moldeo. TIEMPO ASIGNADO: 6 hs. OBJETIVOS DE LA UT: Conocer el sistema de obtencin de los materiales no ferrosos, sus procesos de obtencin y su procesamiento. Ofrecer el conocimiento sobre los principales tipos de materiales no ferrosos, sus propiedades mecnicas, sus usos y sus aplicaciones. Establecer la justificacin tcnica de cada uno de ellos a partir de la metalurgia fsica y comprender las ventajas y limitaciones de cada uno de los distintos materiales no ferrosos clasificndolos segn las normas vigentes. Caracterizar los distintos materiales no ferrosos indicados en el contenido de la UT. MATERIALES CURRICULARES: Bibliografa especifica de la unidad: Ciencia e Ingeniera de los Materiales Pero-Sanz 1992 Metalurgia Fsica para Ingenieros -Albert Guy (ingles-castellano) .1967. Temas de Metalurgia y Materiales II Ing R,Werber -Ediciones de la Reconquista. 1994 Ciencia de Materiales para Ingenieros. James Shackelford. 1995. (+) (0) Fundamentos de la Ciencia e Ingeniera de los Materiales W.Smith Mc Graw Hill Materiales para ingeniera- L.H.Van Vlack. 1973 Metalografa y T.Trmico de los metales - Ya. M Lajtin MIR. 1977. Introduccin a la metalurgia fsica - S.Avner 1992 Materiales Metlicos Solidificacin, diagramas, transformaciones Pero-Sanz1994 El aluminio y sus aleaciones Frank King. 1990 Material didactico de la Ctedra Folletera comercial

Sitios de Internet: www.Aluar.com.ar

UNIDAD TEMTICA 4: Metalografa CONTENIDOS: Tcnicas metalogrficas: Microscopia ptica y electrnica. Alcances y usos. Seleccin, extraccin y preparacin de muestras para macro y microscopia. Desbaste, pulido y ataque. Acroscopa.: tcnicas y aplicaciones. Anlisis de resultados. Reactivos de ataque: Tipos, usos y aplicaciones. Usos y alcances. Estudio de estructuras metalogrficas: fases, componentes, constituyentes y estructuras de los distintos diagramas de equilibrio correspondientes a las aleaciones de hierro, aleaciones de cobre y aleaciones de aluminio. dem para los estados bruto de forja, fundicin y laminacin. Defectos estructurales. Estructuras de soldadura: Estudio estructural de la zona soldada. Efecto de la temperatura de soldadura sobre las estructuras normales de aceros al Carbono y aleados; aleaciones de Aluminio y aleaciones de Cobre. Precipitacin de compuestos de la solucin slida. Modificaciones estructurales de la zona fundida. Estructura de Widmanstaetten. TIEMPO ASIGNADO: 6 hs. OBJETIVOS DE LA UT: Brindar el conocimiento de las tcnicas metalograficas para la observacin macro y microscopica, sus alcances y limitaciones. Conocer y poder interpretar los resultados que brinda la metalografa y relacionarla con las propiedades mecnicas de las distintas fases y constituyentes presentes en cada una de ellas. Observacin microscpica de materiales soldados. MATERIALES CURRICULARES: Bibliografa especfica de la UT: Introduccin a la metalurgia de la soldadura -Editorial Geminis SRL. 1985 El aluminio y sus aleaciones Frank King. 1990

Metalografa Prctica - F.A. Calvo 1972 Metalografa Microscpica - Sturla-Castellano. 1951 Fundamento de prcticas metalogrficas - G.L Khel. 1968 Video realizado por la Ctedra Materiales Metlicos referente a la seleccin, extraccin, preparacin y observacin microscpica de las muestras metalogrficas

Material Audivisual:

Material comercial de firmas vendedoras de equipos y consumibles de uso metalogrfico.

UNIDAD TEMTICA 5: Tratamientos Trmicos CONTENIDO: Introduccin; Termometra: sistemas de medicin y control de temperatura. Distintos tipos de hornos para tratamientos trmicos. Ciclos trmicos. Curvas TTT. Transformaciones isotermicas y de enfriamientos continuo de la austenita Velocidad crtica de temple. Efecto de la velocidad de enfriamiento. Recocidos subcrticos, supercrticos e intercrticos. Normalizado. Temple y templabilidad Ciclo trmico - Transformacin martenstica. Temperatura de temple. Medios de enfriamientos: Eficacia del medio de enfriamiento; influencia de la temperatura y del grado de agitacin. Formas y tamao de las piezas. Severidad de temple. Efectos de la terminacin superficial. Tensiones del temple: causas y efectos. Templabilidad de los aceros: concepto de templabilidad. Curvas U de dureza. Determinacin terica de la templabilidad. Dimetro crtico real y dimetro crtico ideal. Ensayo Jominy. Curvas Jominy: interpretacin y usos. Bandas de templabilidad. Clculos computarizados de templabilidad. Revenido: definicin, ciclo trmico. Modificaciones estructurales del revenido. Propiedades mecnicas. Fragilidad del revenido a baja y a alta temperatura. Dureza Secundaria. Parmetros del revenido: Temperatura, tiempo, velocidad de enfriamiento, tamao de piezas, etc. Efecto de los elementos de aleacin en el temple y el revenido. Temple superficial por induccin, por llama y por uso del laser.

Distintos tipos de recocidos de aplicacin en las aleaciones no ferrosas. Solubilizado y envejecimiento natural y artificial. Variacin de las propiedades mecnicas por la aplicacin de los distintos tratamientos trmicos. Normas. Cementacin de los aceros: objetivos; generalizacin. Caracterstica de la capa cementada. Medida del espesor de capa. Tecnologa de la cementacin. Propiedades y usos. Nitruracin y carbonitruracin: Objetivos generalizacin. Teora de la nitruracin. Ventajas. Caractersticas mecnicas. Procesos tecnolgicos. Tratamientos de aleaciones de SAE Handbook (ingls). 1990 Normas IRAM-IAS Fallas de los Tratamientos Trmicos - N. Lindenvald 1972 Tratamiento Trmicos y termoqumicos de los aceros y fundiciones - A.Sturla 1973 Metalurgia Fsica para Ingenieros -Albert Guy (ingles-castellano), 1967. Temas de Metalurgia y Materiales II Ing R,Werber -Ediciones de la Reconquista. 1994 Ciencia de Materiales para Ingenieros. James Shackelford. 1995. Fundamentos de la Ciencia e Ingeniera de los Materiales W.Smith Mc Graw Hill 1993 Material Audivisual: diapositivas Software: Templabilidad de los aceros.

UNIDAD TEMTICA 6: Soldadura CONTENIDOS: Alteraciones fsicas del material durante los procesos de soldaduras. Distintos procesos de soldadura: Mtodos oxiacetilnico, por arco, a tope, por resistencia, arco sumergido, bajo escoria, alta frecuencia, TIG, MAG etc.. Consumibles de uso en los procesos de soldadura .Metalurgia de las soldaduras: Diversos aspectos de la soldabilidad: modificacin de la zona fundida y del metal base. Propiedades mecnicas. Modificaciones fisicoqumica por efecto de la soldadura. Determinacin

del procedimiento de soldadura y evaluacin de soldadores : segn Normas vigentes IRAM-IAS 500-164 y 500-64 respectivamente. TIEMPO ASIGNADO: 9 hs. OBJETIVOS DE LA UT: Brindar los conocimientos de los distintos procesos de soldadura, su equipamiento, sus alcances y sus limitaciones. Aplicar el conocimiento adquirido de la metalurgia fsica y el tratamiento trmico en el comportamiento estructural de los materiales soldados. Analizar y evaluar el comportamiento de soldabilidad de los distintos materiales y correlacionarlos con los procesos, las estructuras y el comportamiento mecnico. Conocer y determinar el procedimiento de soldadura y evaluar la capacidad de los soldadores para la realizacin de las tareas. MATERIALES CURRICULARES: Bibliografa especifica: Introduccin a la metalurgia de la soldadura -Editorial Geminis SRL. 1985 Introduccin a la metalurgia fsica - S.Avner 1992 El aluminio y sus aleaciones Frank King. 1990 Tratamientos trmicos de los metales -Pere Molera Sot Editorial Productica Las soldaduras - D. Seferian -Ediciones URMO. 1971 Materiales para ingeniera y su aplicacin ( R.Flinn-P.Trojan) 1979 Metalurgia Fsica para Ingenieros -Albert Guy (ingles-castellano) .1967. Temas de Metalurgia y Materiales II Ing R,Werber -Ediciones de la Reconquista. 1994 Curso de soldadura para soldadores, tecnicos y personal de mantenimiento Dr. Ing Jose L. Otegui UNMar del Plata nov/89 Folletera Comercial. Sitios de Internet: www.conarco.com.ar ; www.airliquid.com

UNIDAD TEMTICA 7: Procesos de mecanizado y mecanizados especiales CONTENIDOS: Tipos de operaciones de maquinado. Desgaste de herramientas. Materiales para herramientas. Eleccin de la mquina herramienta. Tornos: paralelos, semiautomticos de torre (revolver), de herramientas mltiples, automticos; de copiar; universales; de repeticin; verticales Herramientas para tornear. Distincin de los esfuerzos durante el arranque de la viruta. Herramientas corrientes Taladradoras: porttiles, sensitivas, de columna, radiales, mltiple cabezal vertical. Herramientas para taladrar Limadoras mecnicas e hidrulicas Cepilladoras mecnicas y de dos montantes. Herramientas comunes y especiales Fresadoras horizontales; verticales y universales. Herramientas para fresar Mecanizados especiales. Control numrico. TIEMPO ASIGNADO: 9 hs. OBJETIVOS DE UT: Brindar al alumnos los conocimientos de los procesos mecanizado, los equipos, ciclos de trabajo a ejecutar, causales que de ellos se derivan en los distintos materiales y correlacionarlos con las mquinas herramientas utilizadas. Entender los fenmenos que se producen durante dichos procesos. Entender el uso y aplicacin de cada mquina herramienta destacando sus alcances y limitaciones. MATERIALES CURRICULARES: Bibliografa especifica: Fundamentos de manufactura modernos: materiales, procesos y sistemas. Mikell Groover. 1997. Edit. Prentice Hall Materiales y Procesos de Manufactura. Nelly- Limusa Noriega Editores. 1992 Mquinas Herramientas Modernas . Rossi Edit. Cientific. Mdica Edicin 8 Apuntes editados por la ctedra.

PARTE II UNIDAD TEMATICA 1: La Industria del Petrleo - Combustibles CONTENIDOS: La importancia del petrleo en nuestro pas y su relacin con el mundo. La O.P.E.P. el rol de sus determinaciones. El petrleo su definicin y orgenes. Exploracin, Explotacin y Transporte. Tratamientos en el yacimiento.Composicin fsico-qumica del petrleo. Anlisis para su caracterizacin propiedades. La separacin de agua y sales. Procesos productos de destilacin: Conservativos, etc. Destructivos, Combustibles, Regenerativos sus y Reformativos. Explicacin de cada uno de los procesos, con sus detalles, propiedades, propiedades, y

obtenidos,

caractersticas, etc. Detonancia, su efecto en los motores. Nmero de Octano y de Cetano. Otros ensayos. TIEMPO ASIGNADO: 24 hs. OBJETIVO DE LA U T: Evidentemente nadie puede ignorar la importancia del petrleo en el mundo y por supuesto en nuestro pas, por ser un material estratgico y un recurso no renovable. Al mismo tiempo es muy importante, que los futuros profesionales tengan un adecuado conocimiento de cantidades, calidades, usos, etc. de los combustibles ms usados.MATERIALES CURRICULARES: Los Textos indicados como: 1), 2), 3), 5), 6), 16), 17) y 18) Los Apuntes indicados como: A), G), I), J), K), y L)

UNIDAD TEMATICA 2: La Industria del petrleo - Lubricantes CONTENIDOS: Lubricantes: su definicin, propiedades de los mismos. Indice de Viscosidad y su importancia. Anlisis que se efectan a los aceites. Obtencin de los lubricantes. Distintas unidades: Vaco, Desafaltado con propano, Extraccin de aromticos, Hidrotratamiento, Extraccin de las parafinas y su posterior tratamiento, etc. Distintos tipos y calidades de los aceites. Grasas lubricantes. Aceites sintticos.TIEMPO ASIGNADO: 18 Hs OBJETIVO DE LA UT: Prcticamente tendra el mismo objetivo que la UT anterior.MATERIALES CURRICULARES Textos indicados como: 1), 2), 3), 5), 16), 17) y 18) Apuntes indicados como: A), H), J) y K)

UNIDAD TEMATICA 3: La Industria petroqumica CONTENIDOS: Definicin de industria petroqumica. Su importancia en el pas y su relacin con el resto del mundo. Productos Petroqumicos: Bsicos, Intermedios y Finales ejemplos. Principales productos. distintos Polos petroqumicos.Materias primas. Obtencin de etileno y polietileno. Propileno y polipropileno. El gas natural como materia prima petroqumica. Sntesis de macromolculas. Distintos tipos de polmeros. Fibras sintticas: Poliester, Poliamdicas, Vinlicas y Acrlicas. Distintos tipos de resinas: Alqudicas, Fenol-Formaldehido, Epoxi, Desarrollo petroqumico en el pas y sus

Nylon, etc. Descripcin de las principales plantas petroqumicas de la zona de influencia de la Facultad Regional La Plata. TIEMPO ASIGNADO: 18 hs. OBJETIVOS DE LA UT: Esta UT, configura con las dos anteriores, un conjunto de industrias que deben ser consideradas como estratgicas para un pas, razn por la cual un futuro profesional no puede desconocer si bien no al detalle poseer las mismas.su funcionamiento tcnico- debe conocer su importancia econmica y comprender la dependencia que resulta de no

MATERIALES CURRICULARES: Textos indicados como: 1), 2), 3), 4), 5), 6), 7), 13), 16), 17) y 18) Apuntes indicados como: B), F), ) y O) UNIDAD TEMATICA 4: Fertilizantes a partir del Gas Natural Otras Industrias Qumicas Pesadas. CONTENIDO: Introduccin al tema de los Fertilizantes en nuestro pas y en el mundo. Sus Consumos. El uso del gas natural y de otras materias primas. Preparacin del Gas de sntesis y sus tratamientos. Obtencin de NH3. Preparacin de de Urea a partir del amonaco. Preparacin de otros productos de la qumica pesada, tales como: HNO3, H2SO4, HCl, CO3Na2 e NaOH, por los mtodos tradicionales. TIEMPO ASIGNADO: 12 hs. OBJETIVO DE LA U.T.: Los productos preparados en este U.T. son de suma importancia en nuestro pas en especial los fertilizantes por su uso extendido por todo nuestro

Territorio y en el mundo entero y en el caso de los otros, dado que su uso es imprescindible en muchos procesos como tales y en otros como materias primas.MATERIALES CURRICULARES: Textos indicados como: 4), 6), 7), 8), 16) y 17) Apunte indicado como: C) UNIDAD TEMATICA 5: Industria Alimenticia ( Lctea y Harinera ) CONTENIDO: Breve introduccin a la microbiologa, materiales biolgicos. Industria Lctea; procesamiento de la leche. Esterilizacin UAT. Diagramas con los Procesos. Subproductos de la leche. Control de calidad. Industria molinera, estudio del mercado. Proceso para la obtencin de la harina de trigo. Diagramas. Descripcin del grano y sus constituyentes. Control de calidad. TIEMPO ASIGNADO. 7 hs. OBJETIVOS DE LA U.T.: La presente unidad temtica ha sido elegida de acuerdo al Programa Sinttico de la Materia como representante de la Industria Alimenticias, dado que se ha considerado que tanto la leche, como la harina de trigo, son dos exponentes importantes en la produccin de nuestro pas. MATERIALES CURRICULARES: Textos indicados como: 4), 9), 10), 11), 12) y 17) Apuntes indicados como: F), M) y N)

UNIDAD TEMATICA 6: Industria de la Madera y el Papel CONTENIDOS: Composicin de la madera. Aprovechamiento industrial de la misma. La madera como fuente de celulosa. Tipos de Pastas: mecnicas, qumicas. Fundamentos de la fabricacin del papel. Economa de esta industria. Otros usos de la celulosa. TIEMPO ASIGNADO: 7 1/2 hs. OBJETIVO DE LA U.T.: El programa Sinttico de la materia, indica explicar una industria de la madera y evidentemente el papel es la que mejor la representa, pues la madera como tal, no representa un proceso industrial propiamente dicho. MATERIALES CURRICULARES : Textos indicados como: 13), 14), 15), 16) y 16) Apuntes indicados como: D)

PLANIFICACIN DE CTEDRA CRONOGRAMA UNIDAD Y/O TEMA Unidad Temtica 1 a) Unidad temtica 1 b) Unidad Temtica 2 Unidad Temtica 2 y 3 Unidad Temtica 3 Unidad Temtica 4 Unidad Temtica 5 Unidad Temtica 5 Unidad Temtica 6 Unidad Temtica 7 Evaluaciones Parciales INDUSTRIAS QUIMICAS PARTE UNIDAD TEMATICA 1 UNIDAD TEMATICA 2 UNIDAD TEMATICA 3 UNIDAD TEMATICA 4 UNIDAD TEMATICA 5 UNIDAD TEMATICA 6 Evaluaciones Parciales Firma de libretas ACTIVIDADES Clase expositiva Clase expositiva Clase expositiva Visita a fbrica Clase expositiva Clase expositiva Clase expositiva Clase Prctica Clase expositiva Clase expositiva TIEMPO 1 1 2 0.5 2 1 3.5 0.5 1.5 1.5 1

Clases Clases Clases Clases Clases Clases

Expositivas Expositivas Expositivas Expositivas Expositivas Expositivas

4 3 3 2 1.25 1.25 1 1 TOTAL: 32

PLANIFICACIN DE CTEDRA METODOLOGA DIDCTICA La asignatura Procesos Industriales, ubicada en la Facultad Regional La Plata en el 4to. Nivel de enseanza, surge de la creacin de la Carrera de Ingeniera Industrial. Aporta su correlatividad para las siguientes asignaturas de Nivel mayor: La infraestructura con que la Facultad cuenta es un laboratorio equipado para metalografa y depsito de muestras y dos muflas elctricas. Si bien en el mismo pueden prepararse ciertas muestras para el uso docente, por las dimensiones del laboratorio los alumnos no tienen mayor posibilidad de acceder a l, lo que obliga a dictar ciertas clases de tipo Seminario y mostrar los resultados obtenidos. En las instituciones de educacin superior, el problema de la relacin tericaprctica en la formacin de los profesionales se ha vuelto un lugar comn. Este problema en realidad no es conceptualizado siempre de la misma manera, sino que se articula en torno a suposiciones y valoraciones diferentes sobre los aspectos que daran cuenta del mismo. Se podra sealar que un rasgo comn a estos planteos es la valoracin cada vez mayor del lugar de la prctica en la formacin de profesionales. Este constituira uno de los sentidos del problema, el reconocimiento de la falta de preparacin de muchos egresados de las aulas universitarias para resolver los problemas que se le presentan en sus primeros mbitos del ejercicio profesional, o una dificultad para insertarse en el campo profesional. Este hecho, podra deberse entre otras razones, a la escasez de espacios de prctica en la formacin entendida sta como la oportunidad para desarrollar en instancias formativas las destrezas y competencias que supone el ejercicio profesional. Desde otra perspectiva se podra ver a la prctica como un mbito de trabajo privilegiado tanto para el acceso como para el afianzamiento del conocimiento, es decir la prctica como el lugar privilegiado de acceso al conocimiento. Si bien la carrera de Ingeniera Industrial de la esta Regional, por su orientacin empresaria, no avala para el diseo ni el mantenimiento de piezas de

mquinas y otras, la unificacin del desarrollo terico-prctico de las asignaturas resulta un factor determinante a igual que la integracin de las materias que conforman el rea en sus programas analticos de teora y prctica, debindose establecer para ello el conocimiento previo necesario en cada caso y una adecuada coordinacin. En este contesto, el objetivo de la enseanza es darle al alumno la capacitacin que le permita incorporar conocimientos, elaborarlos, correlacionarlos as como investigar, deducir y crear a partir de ellos, sin perder de vista que la adquisicin de los nuevos conocimientos para los alumnos de la ingeniera esta destinada a la aplicacin de ellos en un objetivo determinado o a su utilizacin a fin de producir nuevos productos o mejorar los existentes, es decir producir tecnologa y administrarla adecuadamente. Las visitas a fbricas de la zona resultan extremadamente importante para la visualizacin de las problemticas existentes. El conocimiento de los procesos de los materiales metlicos que deben incorporar en un ao con 3 horas semanales, hace necesario que se deban escoger temas que sean representativos en cuanto a su posterior aplicacin en fbricas o empresas preferentemente zonales y en la labor futura profesional. En funcin de lo expuesto, se hace necesario destacar la pauta bsica para la enseanza de grado de la ingeniera en el sentido de que cada asignatura debe ser considerada como un todo abandonando la diferenciacin entre la teora y la prctica. Para alcanzar dicho objetivo se realizan clases terico-prcticas y se realizan visitas a fbricas de la zona donde se visualiza el conocimiento incorporado en forma terica. Con referencia a la Parte 2 - Industrias Qumicas la enseanza se debe encarar en forma exponencial, presentando casos concretos de las industrias, revisando sus diagramas de proceso, consumos, usos de catalizadores, variables operativas, etc.,, sin olvidar que los futuros profesionales, egresan con la especialidad en Administracin Empresaria, razn por la cual se debe remarcar toda informacin referente a producciones, costos, si somos importadores o exportadores, lugar que ocupamos en el concierto de las naciones mundiales, en detrimento, muchas veces, de complicadas especulaciones tericas de los procesos abordados.

EVALUACIN La evaluacin del proceso, de los conocimientos, de lo que sabe o no sabe el alumno es fundamental, pero el alumno aparece aqu como nico protagonista. Sin embargo se entiende que debemos considerar las condiciones contextuales. Se pretende comparar resultados haciendo abstraccin de las situaciones desiguales. La evaluacin debe incluir los efectos laterales, los imprevistos que se deriven de las acciones educativas. La evaluacin se la considera cualitativa y cuantitativa y debe ser compatible con el proceso de enseanza y aprendizaje. Apoyado en estas premisas se ha montado un sistema de evaluacin diferente para los exmenes parciales y finales. En los primeros de ellos, el sistema de preguntas tericas - prcticas con libro abierto ha demostrado ser eficiente. Por un lado el alumnado realiza un aprendizaje de utilizacin de los distintos textos que conforman la bibliografa dada, lo que induce a un acostumbramiento en la bsqueda de los temas tratados en diferentes textos por distintos autores. Por otro, al ser los temas elegidos bsicos y conceptuales para la continuidad del desarrollo de los temas futuros, obliga al alumno a autoevaluarse con miras al futuro inmediato del curso. Respecto de la evaluacin final se conforma el desarrollo de los temas tericos prcticos en forma integral sobre casos generales y/o particulares evalundose la capacidad del razonamiento, el conocimiento y su aplicacin. Con respecto a la evaluacin de la asignatura, en cuanto hace a sus contenidos, el sistema de evaluacin utilizado y el plantel docente que la integra, se realiza una encuesta anual, de carcter annima, donde el alumno expresa, en una categorizacin de muy buena, buena, regular y mala, su opinin sobre el particular, contando con la posibilidad de expresar las razones de su dictamen. El resultado de ella es de suma importancia para el mejoramiento del dictado de la misma. En lo referente a la 2 Parte Industrias Qumicas - durante el ao se toman dos exmenes parciales de tipo convencional y si el promedio es de aprobado, se da como aprobada la Cursada y posteriormente debe rendir el Exmen final oral.

La nota del examen final surge de la evaluacin escrita y oral del alumnos en ambas partes que conforman la materia Instrumentos y modalidad de la evaluacin: Realizacin de 4 parciales anuales (dos por parte) con sus respectivas recuperaciones y examen final escrito y oral, de acuerdo al nmero de alumnos o bien directamente oral.-

RECURSOS AUXILIARES NECESARIOS Tiza y pizarrn; Can; Cassettes de video; Programas de computacin; folletera

Retroproyector; comercial, otros.

computadora;

transparencias;

diapositivas;