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CULTURADOARROZIRRIGADO 1.INTRODUO O arroz uma gramnea anual adaptada ao ambiente aqutico. Esta adaptao devida presenadeaernquimasnocolmoenasrazesdaplanta,quepossibilitamapassagemdeoxigniodo arparaacamadadarizosfera. DeacordocomosdadosdoIBGE(2004),aprodutividademdiadearroznoBrasilde3.

noBrasilde3.556kg/ ha. Um dos fatores responsveis pela baixa produtividade a incluso das baixas produtividades obtidas pelo arroz de sequeiro. Somamse a isso problemas de fertilidade natural dos solos, a insuficienteoudesequilibradaadubaodosolo,plantasdaninhas,pragas,doenaseascondies climticasinadequadas. Quadro1.Produo, reacultivadaeprodutividade dearroz noBrasil, deacordo comas regies brasileiras. Regio Produo(t) rea(ha) (kg/ha) %daproduo Norte 608.766 1.439.274 2.364 16,31 Nordeste 766.745 1.174.559 1.531 20,52 Sudeste 137.054 343.178 2.503 3,67 Sul 1.263.023 7.531.817 5.963 33,84 CentroOeste 957.558 2.788.013 2.911 25,66 BRASIL 3.733.146 13.276.841 3.556 100,00 Quadro2:Produo,reacultivada,produtividadeepercentagemdaproduonacionaldearroz,de acordocomalgunsEstadosbrasileiros.IBGE(2004): Estado Produo(t) rea(ha) (kg/ha) %daproduo RioGrandedoSul 1.044.124 6.338.139 6.070 27,97 MatoGrosso 738.165 2.177.125 2.949 19,77 Maranho 516.740 733.484 1.419 13,84 Par 297.065 636.645 2.143 7,96 Gois 165.427 369.513 2.233 4,43 Tocantins 161.655 417.139 2.580 4,33 SantaCatarina 150.852 1.011.592 6.705 4,03 Piau 150.279 169.485 1.127 4,03 MinasGerais 93.964 214.192 2.279 2,52 Rondnia 83.047 186.214 2.242 2,22 Paran 68.047 182.086 2.675 1,82 MatoGrossodoSul 53.866 241.177 4.477 1,44 Cear 38.263 86.311 2.255 1,02 SoPaulo 35.780 106.120 2.965 0,96 BRASIL 3.733.146 13.276.841 3.556 100,00 2.CLIMA Paraaexpressodoseupotencialprodutivo,aculturarequertemperaturasaoredorde24a300C eradiaosolarelevada,umavezqueadisponibilidadehdricanoumfatorlimitante(nocasodo arrozirrigado). Aocorrnciadebaixastemperaturas(abaixode17 oCde15diasantesa5diasapsoincioda florao) e a pouca disponibilidade de radiao solar (cerca de 21 dias antes a 21 dias aps o florescimento)sodoiselementosclimticosintimamenterelacionadoscomadiminuionosnveisde produtividade. 3.FASESDEDESENVOLVIMENTO Ociclototaldaculturadoarrozestcompreendidoentre90a210dias,dependendodacultivare dapocadasemeadura. Noentanto, amaioria das cultivares recomendadas nos Estados doRio GrandedoSuledeSantaCatarinaestoentre100a140dias.

Otcnicoeoprodutordevemsaberidentificarasfasesdedesenvolvimentodaculturaparafazer asprticasculturaisnomomentocerto.Ociclodaculturadivididonasseguintesfases:

a)FaseVegetativa b)Fasereprodutiva c)Fasedematurao 0Germinao 4Pontodealgodo 7Groleitoso 1Plntula 5Embarrigamento 8Gropastoso 2Perfilhamento 6Florao 9Gromaduro 3Elongaodocaule a)Fasevegetativa Afasedegerminaocompreendedesdeacolocaodasementenaguaatoaparecimento daprimeirafolha,queocorreemdoisaquatrodiasapsasemeadura.Agerminaotantomais rpidaquantomaiorforatemperaturadaguaedoar. A fase de plntula compreende desde o aparecimento da primeira folha at a formao do primeiroafilho,queocorrecercade18a20diasapsasemeadura.Algumasconsideraesdesta fase: aguaprofundaprovocaocrescimentodeplntulasaltas,fracas,compoucasrazes; afaltadeguaprovocacrescimentoirregulareretardado,pormcompoucasrazes; asplntulassedesenvolvemmelhorcomtemperaturasaltas; as baixas temperaturas podem provocar amarelecimento das folhas, morte de plntulas e retardamentodocrescimentodasmesmas. Apstrsaquatrosemanasdaemergncia,aplantacomeaaemitirosperfilhos,quesurgem dosnsdocolmo,deformaalternada.Aduraodestafasevaiatoaparecimentodoquarton, quevariade3a4semanas,dependendodacultivar.Operfilhamentodoarrozirrigadofavorecido pelomaiorespaamentodeplantio(commenordensidade,hmaiorformaodeperfilhos),pela adequadadisponibilidadedenitrognionosoloepelaalturadalminadeguadeirrigao(agua profunda diminui o perfilhamento). Alm disso, outros fatores exercem influncia sobre o perfilhamento, como o tipo de cultivar e a temperatura do solo. O incio do perfilhamento consideradoapocaidealparaaprimeiraaplicaodenitrognioemcobertura. Afasedeelongaodocauleinicianomomentoemqueoquartoncomeaasernotado,ato pontodealgodo.Emcultivaresdeciclocurtoasetapasdeelongaodocauleeopontodealgodo acontecemquaseaomesmotempo. b)Fasereprodutiva Afasereprodutivavariade3a5semanas.Esteumperodocrticonodesenvolvimentoda planta, uma vez que estar sendo formado o nmero potencial de vulos em cada pancula. importante que durante este perodo a planta no sofra nenhum estresse, principalmente de temperaturabaixa(inferioresa17oC)ededeficinciadenitrognio.Destamaneira,importantea adequaodapocadesemeaduradetalformaqueesteperododedesenvolvimentocoincidacomo msquetenhapoucaprobabilidadedeocorrnciadebaixastemperaturas. NafasedePontodealgodoformaseaplumadealgodosobreoquartondaplanta.Apartir destafaseatoitoadezdiasapsafloraoplena,manteralminadeguapermanente. Operodoqueantecipaafloraodenominadodeembarrigamento.Emclimaadverso(excesso deumidadedoar,aliadoaaltastemperaturas)oexcessodenitrogniopodeprovocarabrusonena pancula. Afasedefloraocomeacomaemissodapanculaeterminaquandoocorreafertilizaoda flor.Afloraodemoradequatroasetediasemcondiesnormais.Asbaixastemperaturas,oexcesso dechuvaseodesequilbrionutricionalpodemprejudicarafertilizaodasflores. Porocasiodoflorescimento,aplantadoarrozatingesuamximareafoliar.Duranteoperodo de20diasantese20diasdepoisdoflorescimento,condiesdeplenaradiaosolarfazemcomquea plantautilizemaiseficientementeonitrogniodisponvelnosoloe,conseqentemente,produzamaior rendimento de gros. Nesta fase, as baixas temperaturas, o excesso de chuvas e o desequilbrio nutricionalpodemprejudicarafertilizaodasflores. c)Fasedematurao 2

Aduraodafasede maturaovaria de30a40dias evai doflorescimento maturao fisiolgicafasedegroleitosoinicianomomentoemqueaflorfertilizada,indoatopontoemquea panculasecurvaformandoumngulode90,devidoaopesodosgrosdoterosuperiordapancula, caracterizandosepelocontedoleitosodogro. Operododegropastosovaidesdeomomentoemqueapanculaformaumngulode90at formarumngulode180.Compreendeafasefinaldegroleitosoatafasefinaldeenchimentodo gro,caracterizandoumgrofirmeeamorfo. Afasedegromadurooucristalinoocorrequandoaumidadedosgrosestemtornode22a 26%.Nestemomentodeveseriniciadaacolheita. Adeficincianutricionalouaocorrnciadepragase/oumolstiasduranteoperododeformao eenchimentodegrosrefleteseemmenorpesodegros.Condiesdetemperaturadoarelevadae umidadedoarbaixo,associadoocorrnciadeventos,aceleramoprocessodeperdadeumidadedos gros.Apsamaturaofisiolgica(quandoogroatingiuomximodedesenvolvimento)aplanta podedemorardeumaaduassemanasatatingircondiesdesercolhidamecanicamente. 4.CULTIVARESRECOMENDADASEDENSIDADEDESEMEADURA Na escolha da cultivar a ser semeada, devem ser considerados vrios aspectos, entre eles citamos:qualidadedosgros,aprodutividade,aresistnciasdoenas,aoacamamentoetoxidezde ferro. Quantoaprecocidade,aclassificaoaseguinte: a) precoces:ciclototalmenordoque120dias; b) mdios:ciclototalcompreendidoentre121a135dias; c) semitardio:ciclototalcompreendidoentre136a150dias; d) tardio:ciclototalsuperiora150dias. No Quadro 3, a seguir, esto descritas as principais cultivares recomendadas e algumas caractersticasreferentesaelas. Quadro 3. Caractersticas agronmicas das principais cultivares recomendadas para SC. Fonte: EPAGRI,2006 Grauderesistncia Cultivar Ciclo Acamamento Brusone Toxidezporferro BRIRGA410 Mdio R MR S EPAGRI106 Precoce MR MR MR EPAGRI108 Semitardio R MS R EPAGRI109 Semitardio R MR R SCSBRS111 Semitardio MR R R SCS112 Tardio R MR MS SCS114Andosan Tardio R MR MR SCSBRSTioTaka Tardio R MR MS
Legenda:R(Resistente);MR(Moderadamenteresistente);MS(Moderadamentesuscetvel;S(suscetvel)

A densidade de semeadura recomendada de 400 a 500 plntulas por metro quadrado. precisoressaltarquenoquadroanteriorestindicadaaresistnciaaoacamamentoemcondiesde densidade de plantas recomendada pela pesquisa. Se a densidade de semeadura for muito alta, normalmente h um maior ndice de acamamento, inclusive nas cultivares classificadas como resistentes. Recomendaseasemeadurade120kgdesementesporhectareparaascultivarescomalta capacidadedeperfilhamento.Paracultivaresdemdiacapacidadedeperfilhamentorecomendasea semeadurade150kgdesementes/ha. Antesdesefazerasemeaduradevemosobservaralgumascaractersticasdesejveisdeuma boasemente,asaber: purezavarietalsemmisturadecultivareseausnciadearrozdaninho(vermelhoepreto); purezafsicaasementedeveestarlimpa,semrestosculturaisousementesdeinos; teordeumidadedeveserde13%,paramelhorconservaodasemente; sanidadeasementedevesers,semdoenasepragastransmissveisporsemente; 3

germinaoasementedeveapresentarnomnimo80%degerminao; vigorassementesdevemapresentaraltovigor.Evitaroplantiodesementestrincadas. Assementessoclassificadasnosseguintestipos: a) sementeregistrada:soisentasdearrozvermelhoearrozpreto. b) semente certificada: produzida a partir de sementes bsica (alta pureza varietal) ou registrada.Soisentasdearrozvermelhoepreto. c) sementefiscalizada:produzidaapartirdassementescertificada,bsicaouregistrada. permitidaumasementedearrozvermelhooupreto/500g.Aanlisedepurezavarietalfeita comamostrasde500gramasdesementes,emlaboratriosoficiais.

5.SOLOS 5.1.TIPOSDESOLOSESISTEMATIZAODALAVOURA Os solos prprios para o cultivo do arroz irrigado caracterizamse pela topografia plana, geralmentehidromrficos.Apresenadecamadassubsuperficiaisargilosastornaocultivodearroz adequado,facilitandoamanutenodeumalminadeguasobreasuperfciedosoloedificultandoa lixiviao de nutrientes. Para o cultivo do arroz no so recomendados solos arenosos e muito profundos. Para o aproveitamento eficiente e racional destes solos h a necessidade de condicionlos anteriormenteaoplantio,atravsdoprocessodenominadodesistematizaodoterreno,queconsiste nacriaodeumsistemafuncionaldemanejoquevaidesdearemoodedetritosvegetais,abertura decanaisdedrenagemeirrigao,construodeestradasinternas,regularizaodasuperfciedo terreno,emnveloudesnveleentaipamento. Hduasmodalidadesdesistematizaoparaaslavourasdoarroz: a)Sistematizaodosoloemdesnvel:Estesistemafeitonormalmentecomtaipasemcurvas denvel,muitoutilizadonoRioGrandedoSul.Visauniformizarosolotransferindodaspartesmais elevadas para asdepresses do terreno. No caso do arroz, a gua de irrigao retida sobre a superfciedosoloatravsdetaipasemcurvasdenvel.Adiferenadecotasdeumataipaparaoutra dependedadeclividadedoterrenoedosistemadeplantio. Estesistemapossuicomovantagensomenormovimentodeterra,menorcustoinicialemelhor drenagemsuperficial.Asdesvantagenssoomaiorconsumodegua,lminadesuniformecausando maioresdificuldadesnocontroledeplantasdaninhasemanejodeinsumosagrcolas. b)Sistematizaodosoloemnvel:Nestesistemaareadivididaemquadros,muitoutilizado emSantaCatarina.Oterrenocompreendidoemcadaquadronivelado,utilizandoseosolodascotas maiselevadas paraaterrarosdecotasinferiores.aconselhvelqueosmesmospossuamreas compatveis com o tamanho das mquinas e que apresentem uma adequada relao entre comprimentoelargura.Recomendaseumalarguraentre20e50meumcomprimentonosuperiora 200m.Osquadrosdevemsercercadosportaipascomalturamnimade20cm. Asvantagensdestesistemaso:distribuiomaisadequadadagua,permitindoirrigaomais uniformeemelhorcontroledeplantasdaninhas;commaioruniformidadedalavoura,possibilitamaior eficincianostratosculturaisenacolheita;hummelhoraproveitamentodosolocomareduoda reaocupadacomtaipas.Comodesvantagens,namaioriadoscasos,aalternnciadecultivoscom outras culturas na entressafra dificultada pela deficiente drenagem superficial, originada pelo nivelamentodoterreno.Aomesmotempo,ocustoinicialdasistematizaodequadrosemnvel normalmentemaiselevadodoqueasistematizaoemdesnvel. 5.2.PREPARODOSOLO,SISTEMASDECULTIVOESEMEADURA Osolonecessitasermuitobempreparadoparareceberassementes. Umbompreparodosoloproporcionacondiesideaisparaodesenvolvimentodasrazesda planta,aocontroledepragas,aocontrolededoenaseaomanejodaguadeirrigao. Segundo as informaes de pesquisas disponveis, 80% das razes da planta do arroz encontramse nos primeiros 20 cm do solo. Devido a este motivo devemos ter uma grande preocupaocomestacamada.Aprofundidadedepreparodosolonodevesersuperiora15cm.No 4

serecomendaasubsolagemoualavraoprofunda.Essasprticastendemaprovocarmaiorconsumo degua,perdadenutrienteseoatolamentodemquinas. Opreparonoumaprticaqueseaplicadeformaigualparatodasaspropriedades.Aseguirh exemplosdealgunssistemasutilizadospelosorizicultores. 5.2.1.SistemaConvencional NoRioGrandedoSulamaiorpartedareacultivadacomarrozutilizaestesistema.EmSanta Catarinanochegaa5%. AsetapasdepreparodosoloesemeaduranesteSistemasobasicamenteosseguintes: 1)Preparoprimriodosolo normalmenterealizadocomarados evisaprincipalmenteo rompimentodecamadascompactadaseaeliminaoe/ouoenterriodacoberturavegetal.Estaprtica normalmentefeitoasecocercade2mesesantesdoplantio. 2)Preparosecundrioasoperaessomaissuperficiais,utilizandosegradesouplainaspara nivelar,destorroar,destruircrostassuperficiais,incorporaragroqumicoseeliminarplantasdaninhasno inciodeseudesenvolvimento.Opreparosecundriorealizadologoantesdoplantio; 3)Emseguidaprovidenciaseasemeadura,querealizadaalanoouemlinha.Recomendase umadensidadede400a500sementesaptas/m 2 paraasemeaduraemlinhasede500sementes aptas/m2paraasemeaduraalano.Oobjetivogarantirumapopulaoinicialde200a300plantas/ m2, uniformemente distribudas. O espaamento entre linhas varia de 13 a 20 cm. Espaamentos menoressomaisadequadosasemeadurastardiasdecultivaresprecoces.Espaamentosmaiores,ao mesmotempoemquefavorecemummelhorperfilhamento,podemacarretaremdesuniformidadena florao. 4)Realizaseaaplicaodeherbicidasdepremergncia,quenormalmenteaplicada 5)Cercade20a25diasapsasemeadurafazseainundaodoterreno.Aalturadalminade guadesejveldevepermanecerentre10a15cmsobreosolo. 5.2.2.PlantioDireto osistemadesemeaduranoqualasementecolocadadiretamentenosolonorevolvido.O plantiodiretodoarrozirrigadonavrzeaestmaisrelacionadoaocontroledoarrozvermelhoe reduodoscustosdeproduo,doqueconservaodosolo. AsetapasdeimplantaodesteSistemaso: 1)aplicaodeherbicidasvisandoaeliminaodeplantasdaninhaspresentesnoterreno; 2) semeadura em plantio direto (sobre os vegetais dessecados), realizadas geralmente por plantadeirasdetraomecanizada.Recomendaseumadensidadede400a500sementesaptas/m2 paraasemeaduraemlinhas.Oespaamentoentrelinhasrecomendadode20cm.Necessitaseuma quantidadede3,5sacosporhectare,aumaprofundidadedesemeaduramdiade3cm; 3)cercade20a25diasapsasemeadurafazseainundaodoterreno.Aalturadalminade guadesejveldevepermanecerentre10a15cmsobreosolo. 5.2.3.SistemaPrGerminado EmSantaCatarina,cercade95%doarrozirrigadocultivadonestesistema.NoRioGrandedo Sulapercentagemaindamuitopequena. Caracterizase pela semeadura de sementes prgerminadas em solo previamente inundado. Entreasvantagensdestesistemapodesecitaroeficientecontroledoarrozvermelho. AsetapasparaaimplantaodesteSistemasoasseguintes: 1)paraoxitodosistema,importantequeopreparodosolosejainiciadocomantecednciade 1a2mesesdapocaprevistaparaasemeadura.Geralmenteopreparoiniciadocomgradagensno inciodaprimavera,eosolomantidoemcondiesdeumidade(nosaturado)adequadaparaa germinaodassementesdeplantasdaninhasexistentesnosolo.Asplantasemergidaspodemser controladas com novas gradagens, pois em cada operao mais sementes sero expostas para germinao. 2) cerca de 15 a 20 dias antes da semeadura a rea deve ser inundada e mantida nesta condio. 3)preparodosoloparareceberassementes.Tornasenecessrioaformaodalama,almdo nivelamentoealisamento,prticastambmrealizadasnoplantioconvencional.Nestafaserealizase, 5

tambm,aadubaodoterrenocomfsforoepotssio.Umaalternativaparaaformaodalamaa utilizaodarodadeferrotipogaiola,queoferecemaiorsustentaoedeixamenosrastrodasrodas dotrator.Asegundafasecompreendeorenivelamentoeoalisamento,apsaformaodalama, utilizandosepranchesdemadeira,comointuitodedeixarasuperfcielisaenivelada,prpriapara receberasemente; 4) realizase a prgerminao das sementes. Deixase as sementes imersas em gua por aproximadamente36horas.Igualtempodispendidoparaaincubao(descanso)dassementes sombra.Emdiasquentes,hidratarassementespor24horas; 5)semearassementesprgerminadasnaquadratotalmenteinundadacomumalminadegua deaproximadamente5cm.Adensidadedesemeaduradeveserde500sementesaptas/m2.Mantero solonestascondiesporumperodocompreendidoentre3a5dias; 6)retiraralminadeguaemanteraquadrasecaporumperodode3a5dias,objetivandose impediroafogamentodaplntulaeproporcionarummelhorcrescimentoinicialdasmesmas; 7)elevargradativamentealminadeguasobreoterreno,medidaqueocorreocrescimento dasplantas,mantendoaaumaalturade10a15cm. Nestesistema,oprocessodesemeaduraemsoloinundadoconsistebasicamentenadistribuio dasementealano,demaneirauniforme,dassementesprgerminadas.Agrandeinfestaocom arrozvermelhonaslavouraseanecessidadedereduodecustoscriamumaperspectivadeuma utilizaocrescentedesteSistema. 5.2.4.Transplantedemudas Otransplantedasmudasfeitoquandoasmudasalcanam10a12cmdealtura(12a18dias aps a semeadura). No momento do transplante as caixas de mudas devem estar com umidade adequada,parafacilitarodesempenhodatransplantadeira.Estaoperaodeveserfeitacomarea previamentedrenada.Sonecessriasde110a130caixasdemudas/ha. Ainundaopermanentedosolodeveserevitadaporuns2a3dias atopegamentodas mudas. Opreparodosolo,omanejodagua,ocontroledeplantasdaninhas,depragasededoenas idnticoaorecomendadoparaosistemaprgerminado.Comovantagensdestesistemapodemoscitar oexcelentecontroledoarrozvermelhoeummelhorperfilhamentodasplantas. 6.ADUBAOECALAGEM Osprincipaisnutrientesmineraisextradospeloarrozirrigadoso:Nitrognio(N),Fsforo(P), Potssio(K),Clcio(Ca),Magnsio(Mg)eEnxofre(S). 6.1.Calagem Emsoloscidos,cultivadossobcondiesdesequeiro,ocrescimentodasplantaslimitado devidoaosbaixosvaloresdepH,presenadealumnioemanganstrocveisemnveistxicos, baixa atividade microbiana, diminuindo a taxa de mineralizao da matria orgnica e, como conseqnciadetudoisso,baixadisponibilidadeeaomenoraproveitamentodealgunsnutrientes essenciais,dentreeles,onitrognio,ofsforo,oenxofreeomolibdnio. Recomendaesdecalagem: a) Em Sistema Prgerminado Devido ao contnuo alagamento, h a ocorrncia da auto calagem,nonecessitandoseaaplicaodecalcriodolomticoparaelevaropHdosolo. OBS:Tornaseconvenienteousodecalagem(1ton/ha)somenteparaelevarnveisdeCa+Mg, quandoestesencontramseabaixode5,0cmolc/L,deacordocomaanlisedosolo. b) No Sistema Convencional Elevar o pH do solo para 5,5. Isto realizado atravs da aplicaodecalcriodolomtico,cercade3a6mesesantesdasemeadura.Estaprticatornase necessriaporqueaautocalagemsatingidaapartirde30diasapsasemeadura. 6.2.Adubao A adubao do solo deve ser baseada na anlise prvia do solo. Abaixo seguem as recomendaesdeadubaovlidasparaosEstadosdoRioGrandedoSuledeSantaCatarina. 6

a) Fsforo: InterpretaodePnosolo
3,0 3,06,0 6,112,0 >12,0

KgdeP2O5/ha Sistemaprgerminado Semeaduraemsoloseco


40 30 20 <20 60 40 20 <20

Quandoaplicar: Nocultivodearrozcomprinundaodosolo,algumasformasdefosfatosdosolo(fosfatosde alumnio,ferroeclcio)liberamPmesmoantesdasemeadura.Istonoacontecetorapidamenteno sistematradicionaldesemeaduraemsoloseco.Porestemotivo,arecomendaomximade40kgde P2O5/haparaosistemaprgerminadoinferiorquelaparasistemascomsemeaduraemsoloseco (60 kg de P2O5/ha). Para solos com baixos teores de fsforo (< 3 mg/dm 3) recomendase dar prefernciaaousodefontesdefsforosolveis.Parasoloscomteoresmaioresque3mg/dm3vivel autilizaodeoutrosfosfatos,isoladamenteouemmisturas. Aaplicaodefsfororecomendadalogoantesdasemeadura,noperododeformaodo lodo. b)Potssio: InterpretaodeKnosolo KgdeK2O/ha Sistemaprgerminado Semeaduraemsoloseco 80 60 60 40 40 20 <40 <20

Baixo Mdio Alto MuitoAlto Quandoaplicar: No sistema prgerminado, os adubos potssicos podem ser aplicados e incorporados com enxadarotativaoucomgradeporocasiodaformaodalamaouapsonivelamentodarea,antes da semeadura. No sistema de semeadura em solo seco, os fertilizantes devem ser aplicados e incorporadosporocasiodasemeadura. c)Nitrognio M.Odosolo
<2,5 2,65,5 >5,5

Sistemapr germinado
90120 6090 60

KgdeN/ha Semeaduraemsoloseco(p/tipodecultivar) PorteBaixo Portemdio 90 60


80 70 45 30

Quandoaplicar: Emsistemadesemeaduraemsoloseco(incluiosistemaconvencional,cultivomnimoeplantio direto)recomendaseaplicar10kgdeN/hanasemeaduraeorestanteemcobertura,dependendodo teor de matria orgnica do solo e do tipo de cultivar. Eventualmente, ao ser constatado um desenvolvimentovegetativoacimadoesperado,podesereduzirouatevitaraplicaesadicionaisde nitrognio, face aos riscos de acamamento e de problemas associados ao excesso de nitrognio. Quandoadoseaaplicaremcoberturaforinferiora50kgN/ha,podeseprocederaaplicaonicano inciodadiferenciaodapancula(pontodealgodo).Paraosdemaiscasosmaiseficienteaplicar 50%dadosedecoberturanoinciodoperfilhamento(apartirdaemissoquartafolha,queocorreem torno de 2030 dias aps a emergncia das plntulas) e o restante no incio da diferenciao da pancula. Nosistemaprgerminado,aadubaocomNnabasenorecomendadafaceosriscosde perdaspordesnitrificaodecorrentesdadrenagemdosoloposteriorsemeadura.Paraascultivares de ciclo curto (< 120 dias) e mdio (< 135 dias) recomendase aplicar 50% do N no incio do perfilhamento(2530diasapsasemeadura)eorestantenoinciodadiferenciaodapancula(5065 e6065diasapsasemeaduraparacultivaresdeciclocurtoemdio,respectivamente).Paracultivares 7

de ciclo longo (> 135 dias), a cobertura pode ser fracionada em 3 aplicaes: 1/3 no incio do perfilhamento (2530 dias aps a semeadura), 1/3 no perfilhamento pleno (5060 dias aps a semeadura)e,senecessrio,completadacom1/3noinciodadiferenciaodapancula(7580dias apsasemeadura). 6.3.FUNESDOSPRINCIPAISNUTRIENTES: 6.3.1.Nitrognio(N) Na planta, o nitrognio estimula o crescimento das razes, caule e folhas, o crescimento vegetativo,aumentandoonmerodeperfilhos,otamanhodapancula,onmeroeopesodosgros. OexcessodeNcausadesequilbrionanutriodaplantaeprejudicaseudesenvolvimento.Nesta situaocausaoabortodeflores,falhasnapancula,acamamentodeplantasemaiorsuscetibilidadea doenas,diminuindoaprodutividadedalavoura. 6.3.2.Fsforo(P) Naplanta,estimulaodesenvolvimentodasrazes,aumentaoperfilhamentoemelhoraovalor nutritivodosgros.Oeventualexcessodeadubaofosfatadanoprejudicaaplanta,poiselaabsorve somenteaquantidadedePnecessriaaoseudesenvolvimento. 6.3.3.Potssio(K) um elemento de grande responsabilidade pelo espessamento do colmo, conferindo maior resistnciadaplantaaoacamamentoeresistnciacontrapragasedoenas. 6.3.4.Clcio(Ca) Fazpartedaparedecelulardasplantas.umelementoessencialparaocrescimentodasrazes. Teminfluncianaflorao,polinizao,fertilizaoenaformaodegros. 6.3.5.Magnsio(Mg) umelementoparticipantedaclorofila,responsvelpelafotossntese.Auxilianaabsorode fsforopelasplantas.OcalcriodolomticoumafontericaebarataemCaeMg. OBS: Em algumas lavouras pode ocorrer a toxidez de ferro. Tratase de um elemento freqente no solo, mas que em teoresmuito altos impede aabsoro de outros nutrientes pela planta de arroz. Dependendodaintensidadedoproblema,podeacarretaremefeitosnegativosna produodalavoura. Esteefeitonotadonaslavourascomosseguintessintomas: Asfolhasficamcomsuaspontasavermelhadas; Asrazesadquiremcordeferrugem. Acorreodesteproblemapodeserfeitapelasseguintesprticas:aplicaoantecipadadeuria, aplicaodecalcrio(casonotenhasidofeita)eusodevariedadestolerantes. 7.PLANTASDANINHASDOARROZ Asplantasdaninhassodenominadascomoasespciesvegetaisquenascemesedesenvolvem emlocalnodesejado,vindoacompetirporluz,guaenutrientescomaplantacultivada.Podemser, ainda,hospedeirasdepragasedoenasedesvalorizamoprodutoparaconsumoeparasemente,alm deaumentarocustodeproduoedebeneficiamento.Hplantasdaninhasespecializadasemse desenvolveremsoloseco,outrasemsolomido,outrasnagua. Naculturadoarrozirrigadotemosessastrscondies.Porestemotivo,noarrozirrigadoh umagrandequantidadedeplantasinvasorasequeprecisamsercontroladas. 7.1.CLASSIFICAODASPLANTASDANINHAS 7.1.1.FOLHASLARGAS:Soplantascomfolhasnormalmentecomnervurasnoparalelas(em formadeespinhadepeixe)ecaulecheio,nooco. Dentre elas destacamos o aguap, angiquinho, chapudecouro, corda de viola (corriola), calipinho,ervadebicho,trapoeraba,entreoutras. 7.1.2.FOLHASESTREITAS:Soplantasquepossuemfolhascomnervuraslongitudinaisnas folhas.Ocaulepossuineentrenenormalmenteoco.Asrazessodotipocabeleira. Dentre elas podemos destacar o capimarroz (canevo), arroz vermelho, arroz preto, capim mimoso,capimcapivara,etc...

7.1.3.TIRIRICASOUCIPERCEAS:Soplantascomcaulequasesempretriangularesecheios, suasfolhastmtrsdireescombainhasquasesemprefechadas.Ex:cuminho,junquinho,tiririca pretaecebolinha. 7.2.CONTROLEDASPLANTASDANINHASDOARROZ importantelembrarqueparaumcontroleeconmicoeeficientepoderoserutilizadostodosos meiosdisponveisequepassaremosadescrever. 7.2.1.Controlecultural Ocontroleculturaldeplantasdaninhasnoarrozpodeserrealizadopordiversasprticas,asaber: Bompreparodosolo.umfatorfundamentalparaumbomcontroledasplantasdaninhascom inundao; Usodesementesdealtaqualidadeelivresdeinvasoras; Corretaescolhadapocadesemeaduraasemeaduraforadepocaaumentaosriscosde frustrao; Manejocorretodagua nosedevedeixar osolo secar. Ocontatocomoar provoca germinaodenovassementes; Quantidadecorretadesementes/haousodepoucasementeprovocarmaiorpopulaode plantas daninhas, enquanto que o excesso de sementes provocar concorrncia entre as prprias plantasdearroz,diminuindoaprodutividade; CriaodepeixesoudemarrecosdePequimnostabuleirosduranteaentressafra uma prticaqueemmuitoscasospoderdarexcelentesresultadosnocontroledeplantasdaninhas; 7.2.2.Controlemecnico Capinas Feitacomenxadasoucarpideirasmanuais,tracionadasporanimaisoutratores. Estaprticautilizadanossistemasdeplantionoseco,emlinha. Comousodegradagensourotativas muitoutilizadatambmnosistemadeplantiopr germinado,noperododeentressafraeprplantio.umaprticamuitoeficienteerecomendvel. Arranquio manual ou corte com cegueta Prtica muito eficiente e de baixo custo, especialmentequandosetratardeumalavouracombaixainfestao,quandodoaparecimentodeuma novaespcie,ouquandosedesejarcolherarrozparasemente. Queimausadaespecialmenteparaasplantasdaninhasarrancadas,jsementadas. Inundaoamaioriadasfolhasestreitasetiriricasnocrescememnveisdeguade5a10 cm.Algumasfolhaslargastambmsocontroladascomlminadgua.Assementesdemuitasplantas daninhasnogerminamnagua,portanto,esteumrecursoqueoprodutordearrozpodeedeve usar,poisemmuitoscasos,quandobemutilizado,dispensaousodeherbicidas. 7.2.3.Controlequmico Este mtodo pode ser utilizado pelo produtor quando os demais mtodos de controle se mostraremineficientes.realizadocomautilizaodeherbicidas. A aplicao de herbicidas pode provocar alguns prejuzos planta, ao homem e ao meio ambiente.Algunscuidados,portanto,devemsertomados: Deveseterocuidadoparanoutilizarherbicidasnorecomendadosculturadoarroz,usode superdosagensdoherbicida,usodoherbicidanapocaerradaeusodemisturasnorecomendadas. Omanuseiodoherbicidanodeveserrealizadosemadevidaproteo.Cuidadoredobrado deveserdadoquandoseaplicamherbicidasmuitotxicos. Aaplicaodoherbicidadeveserfeitademaneiracorreta;deveseevitaratrocadeguaantes dotemporecomendado;asembalagensvaziasdevemserdepositadasemlocalapropriado.Devese, ainda,procederatrplicelavagemdosrecipientes. Muitoscuidadosdevemsertomadosemrelaocorretaescolhadoherbicida,aomomentode aplicaodoproduto(referenteshoradeaplicaoeaotamanhodasplantasaseremcontroladas), aousodedosagenscorretas,formadeaplicaoeutilizaodeequipamentosadequados. 7.3.Classificaodosherbicidasquantopocadeaplicao: PRPLANTIO:aplicadoantesdoplantiodacultura. PREMERGENTE:aplicadoapsoplantiodaculturamasantesdagerminao. PSEMERGENTE:aplicadoapsagerminaodaculturaedasplantasdaninhas. 7.4.Tiposdeherbicidassegundoomododeao: 9

a)CONTATO:sagenapartepulverizada. b)SISTMICO(translocado):pulverizadonasfolhaseatacatodasaspartesdaplanta. 8.DOENASDACULTURADOARROZ 8.1.1.BRUSONE(Pyriculariagrisea) Causadaporumfungocomacapacidadedeatacarocaule,folhas,panculaseosgros. Sintomas:nasfolhasaparecem comomanchas marrons, comcentrocinzaesverdeado.No cauleaparecemcomomanchasescurasnosns.medidaemquesedistanciamdon,asmanchas tornamsemaisclaras.Napanculaegrosaparecemcomomanchasmarrons. Danos:quandoocorrenafasevegetativadoarroz(atoperfilhamento)eseascondies climticasnoforemfavorveis,adoenapoderdesaparecersemtrazergrandesprejuzos.Quandoo ataqueocorrenoemborrachamentodoarrozouflorao,osprejuzosnormalmentesomuitograndes, podendosertotais. Ascondiesfavorveisdoenaso: Temperaturasentre20a30C.Oidealde26a28C. Umidaderelativamaiorque90%.Orvalho,neblinaechuvasfracasindicamessacondio. Poucashorasdiriasdesol,isto,muitanebulosidade. Soloscombaixafertilidadeoumuitoricosemmatriaorgnica. Adubaodesequilibrada aplicaodenveiselevadosdeN(uria).Excessodecalcrioe fsforo. Deficinciadeirrigao seaplantapermanecermuitotemponoseco,maissujeitaest brusone. Cultivaressuscetveis. pocadesemeadura sefeitaforadapocarecomendadaaumentaoriscodeataquede brusone. Densidadedesemeaduraoexcessodesementesprovocaaumentonoriscodebrusone. Eliminaodeplantasdaninhashospedeirasdofungoequepodemajudaracriarcondies favorveisdoena. Controle:Usarcultivaresresistentes;nosemearamesmacultivarpormaisdetrsanosno mesmolocal;semearnapocarecomendada;fazerumbompreparodosolo;irrigarcorretamente;fazer adubao segundo a anlise de solo; usar densidade de semeadura adequada; controlar plantas daninhas;fazercontrolequmiconasreasmaissujeitasbrusone.Nesteltimocaso,otratamento comfungicidasdeverserrealizadoduranteosestdiosdeemborrachamentoe/ouflorao. 9.PRAGASDOARROZIRRIGADO Oataquedepragasnoarrozirrigadopodeserresponsvelporgrandesperdasnosistemapr germinado. Nosistemadeplantioconvencional,asperdaspodemseraindamaiores.Portanto, necessrioqueoagricultorreconheaalgumaspragaseasprovidnciasquedevemsertomadas paraevitaroataque. 9.1.PRAGASDESEMENTESERAZES 9.1.1.Bicheiradaraiz(Oryzophagusoryzae) Reconhecimento Os adultos so pequenos besouros (semelhantes ao gorgulho) que possuemocorpoacinzentadocommanchasbrancasde2,6a3,5mmdecomprimento.Aslarvas completamentedesenvolvidasmedem8,5mmdecomprimento,sobrancas,compequenacabea amareladaeplosrasossobreocorpo,sendoconhecidacomobicheiradaraizdoarroz. DanosAslarvasdanificamasrazesdoarroz.Asplantasatacadasapresentamcrescimento reduzido,coloraoamareladaesecamentodopicedasfolhas. Controle Correto aplainamento do solo, limpeza dos canais de irrigao e adubao nitrogenadacomplementar(30kg/ha),somenteatafasedepontodealgodo.Usodeinseticidas, no tratamento de sementes, como o Premier 700 PM (Classe IV 300 g/100 kg de sementes). Pulverizaodeinseticidasacampo,comooFuradan350SC(ClasseI400ml/ha),aplicadoem cartercurativo,somentenasreboleiras. 9.1.2.Pulgodaraiz(Rhopalosiphumrufiabdominale) 10

Reconhecimento:Possuiaproximadamente2mmdecomprimentoeapresentaabdmende coloraoverdeescuro,meioavermelhado. Danos: Sugam a seiva das razes. As plantas podem apresentar colmos com folhas amarelecidasouparcialmentesecas,emvirtudedodesenvolvimentodascolniasnasrazes. Controle:Aplicaodeinseticidasfosforadossistmicos. 9.2.PRAGASDAPARTEAREA 9.2.1.Percevejodogro(Oebaluspoecilus) Reconhecimento: Apresentam colorao marrom clara e medem de 8 a 10 mm de comprimento.Aposturafeitanasfolhas,masquandoapopulaogrande,podeocorrertambm nos colmos e panculas. Os ovos so depositados em fileiras, sendo que a primeira postura geralmente feita na pancula do capim arroz. Os percevejos migram para o arrozal, geralmente quandoaparecemosprimeirosgrosleitosos. Danos:Sugamaseivadosgros.Anaturezaeaextensododanodependemdoestadode desenvolvimentodogro.Espiguetascomendospermaleitosopodemficartotalmentevaziaspela alimentao dos percevejos ou, ento, originarem gros atrofiados, caracterizados por inmeros pontosescurosnasglumas,noslocaisondeosinsetosintroduziramosestiletes.Quandooataque ocorreduranteafasefinaldedesenvolvimentodosgros,formamsemanchasescurasnacascae brancas no endosperma, em volta dos pontos perfurados. Os gros ficam estruturalmente enfraquecidos nas regies danificadas e geralmente quebram durante seu beneficiamento. A qualidadedosgrospodeserafetadaquando8percevejosforemencontradosem1.000panculas. Controle:Evitar,quandopossvel,oplantioescalonadodearroznamesmareaouemreas prximas;utilizarvariedadesdeciclomaiscurto;inseticidas,pulverizadossobreasfolhas,comoo Malathion(classeIII,comintervalodeseguranade7dias),Bulldock125SC(ClasseII50ml/ha), Sumithion500CE(ClasseII1a2l/ha),etc... 9.2.2.Cigarrinhadoarroz(Sogatodesorizicola) Reconhecimento:Osadultostmde2,7a4,0mmdecomprimento.Ocorpodecolorao amareladanafmeae,marromescuranomacho.Osovossocolocadosemgruposaolongodas nervurasdasfolhas. Danos: Os adultos e ninfas sugam a seiva das folhas, de colmos e de panculas em formao. Os insetos excretam uma substncia adocicada que favorece o desenvolvimento de fungos nas folhas e colmos, formando manchas escuras (fumagina). As populaes do inseto atingemopicoduranteoperododeflorescimentoeformaodosgros. Controle:Evitarexcessodeadubaonitrogenada;utilizarvariedadesdeciclomuitocurto; inseticidassistmicos(fosforados) 9.3.PRAGASDOSGROSARMAZENADOS 8.3.1.Gorgulhos:atacamtodamassadegrosarmazenados. 8.3.2.Traas:atacamosgrosdasuperfciedamassadegrosarmazenados 10.COLHEITA Opontodecolheitadependentedevriosfatores,entreelesdacultivar,doclimaedosolo.A seguirseguemalgunscritriosquedevemserobservadosparadeterminaroinciodacolheita: a)Paraproduodesementes:acolheitadeveseriniciadaquando80%dalavouraapresentar umidadedosgrosentre25e28%. b)Paraconsumo(gros):colherquando80%dalavouraapresentargroscomumidadeentre23 e28%. Emtermosprticos,acolheitadegrosdeveserfeitaobservandoseosseguintesfatores: a)Parasemente: Colheroarrozquandoesteapresentar50%dapanculabemmaduraemetadedapanculacom algunsgrosaindaapresentandocascadecordeesverdeada; Oucolheroarrozquandoapresentaremtornode26a27%deumidade. b)Paragros: Colheroarrozquandoapresentarduaspartesdapanculabemmaduraeumapartedapancula comalgunsgrosaindaapresentandocascadecoresverdeada; 11

Oucolheroarrozquandoesteapresentaremtornode24a25%deumidade. OBS:Recomendaseousodedeterminadoresdeumidadeprecisos. 10.1.CONSEQUNCIASDOSATRASOSNACOLHEITA: Quebradegros(arroztrincadopelosol). Perdadequalidade(baixaaquantidadedegrosinteiros). Perdadequantidade(baixaorendimentodeengenhoeperdadepesodoarroznalavoura). 10.2.CONSEQUNCIASDACOLHEITAANTECIPADA Perdadequalidade(muitosgrosimaturosegessados). Perdadequantidade(muitosgrosaindaestonafasedemassaefasegessada,porisso ocorrereduonaprodutividadeenorendimentodeengenho). Muitaquebradegros(emrazodemuitosgrosestaremgessadosefracos). Muitogesso(muitosgrosnafasegessadaporfaltadetempodeocorreragelatinizaodo gro).

Tabela01FasesdaculturadoArrozIrrigadoetemperaturaidealparaamesma. Temperaturatima TemperaturaCrtica FasedaPlanta (C) (em(C) Germinao Crescimentoedesenvolvimento Diferenciaodoprimrdiofloral, anteseepolinizao. 18a40 25a31 25a30 <16e>45 <9e>33 <15e>36 Reduodecrescimento Reduodecrescimento Esterilidade

ANEXOS:

Tabela 02 Principais Herbicidas utilizados no municpio na cultura do Arroz Irrigado, suas dosagensesuasindicaes. Formade Natureza Produto Dose Indicao aplicao fsica Pelunquinho,chapudecouro,canevo Srius 60ml/ha benzedura Lquido
pequeno

Invest Gladium Ally Gamit Whipps Nominee Aura+Dash FacetDF

57g/ha 125g/ha 3,3g/ha **** 50ml/20lgua 125ml/ha 850ml+350ml 0,5kg/ha

pequeno,etiririca. Pelunquinho,chapudecouro,canevo benzedura P pequeno,etiririca. benzedura Granulado Marrequinhaechapudecouro (aguaps) Mimosoecanevo pulverizado Lquido Canevo pulverizado Lquido Canevofase+desenvolvida pulverizado Lquido Canevoemqualquerfase pulverizado Lquido Canevodesenvolvido Pulverizadoou

benzedura

Granulado Pelunquinho,chapudecouro,canevo

embenzedura

Tabela03PrincipaisInseticidasutilizadosnaculturadoarrozirrigadodomunicpio,paraocontrole daBicheiradaraiz(Oryzophagusoryzae). Formade Natureza Indicao Produto Dose Aplicao Fsica Standak250FS 1litro/15sc Imunizao Lquido Tratamentodesementes,visando semente ocontroledabicheiradaraiz Furadamlquido 500ml/ha Benzedura Lquido BicheiradaRaiz Furadamgranulado 5kg/ha Espalhado Grnulos BicheiradaRaiz

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Tabela04PrincipaisInseticidasutilizadosnaculturadoarrozirrigadodomunicpioparaocontrole dopercevejodocolmo(Tibracalimbativentris)edopercevejodogro(Oebalusporcilus). Formade Natureza Indicao Produto Dose Aplicao Fsica Tamaron 500ml/ha Pulverizado Lquido Percevejodocolmoedogro Azodrim 500ml/ha Pulverizado Lquido Percevejodocolmo Simithion Pulverizado Lquido Percevejodocolmoedogro

Figura01PontodeAlgododoArroz.

Figura02DesenvolvimentodaPanculadoArroz.

Figura03FloraodoArroz.

Figura04FaseLeitosadoArroz.

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Figura05FasepastosadosGrosdeArroz.

Figura06FasedeMaturaodosGrosdeArroz.

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ErvasDaninhas Foto07Aguap(Heterantherareniformis)

Figura08Angiquinho(Aeschynomenerudis).

Figura09Sagitria(Sagittariamontevidensis)

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Figura11 ErvadeBicho(Poligunumspp)

Figura12:CapimArroz (Echinochloacruzgalli).

Figura13:GramaBoiadeira(Luziolaperuviana).Fig.14:Capimmacho(Ischaemumrugosum)

Figura15:Cuminho(Frimbistylismiliacea)Figura16:Junquinho(Cyperiusdifformis)

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Foto17CyperusesculentusFoto18Cyperusferax.Foto19Cyperusiria
Foto20AdultodaBicheiradaRaizFoto21LarvasdaBicheiradaRaiz

Foto22BrocadocoloFoto23Coraomorto (Elasmopalpuslignosellus)DanocausadopelaBrocadocolo.

Foto24PercevejodoColmoFoto25PercevejodoGro

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